Mùa hoa thương nhớ tháng 11

Tháng 11 về, chính là thời điểm để bạn tìm kiếm cho mình chuyến đi thật đặc biệt giữa cánh đồng hoa. Những loài hoa hương không đậm, sắc không sâu nhưng làm say lòng biết bao lữ khách. 

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Hà Nội

Hoa Tam giác mạch

Đến Hà Giang những tháng cuối năm, bạn sẽ thấy những cánh đồng hoa tam giác mạch hồng dưới nắng, mang vẻ đẹp hoang dại của miền núi đồi Tây Bắc. 

Tam giác mạch thường nở vào khoảng tháng 10 đến đầu tháng 11. Và một mùa hoa chỉ kéo dài hơn 1 tháng. Loại hoa này không chỉ đẹp mà người đồng bào dân tộc ở đây còn lấy bột của quả tam giác mạch để làm bánh, hoặc dùng hạt trộn với ngô để nấu rượu, tạo nên hương vị khá đặc biệt như rượu Cốc Pài.

Dọc theo quốc lộ 4C, đi sâu vào các bản làng, hoa tam giác mạch còn có ở những cánh đồng như Lũng Cú, Đồng Văn, nẻo đường đến Hoàng Su Phì, Xín Mần....Đó là những địa điểm lý tưởng mang đến cho bạn một hành trình tam giác mạch thật khó quên ở xứ Tây Bắc. Cao Bằng, Lào Cai, Thái Nguyên cũng là những điểm đến để bạn tìm kiếm nhưng đồng hoa hoa tam giác mạch. 

Hoa dã quỳ

Cứ độ tháng 10, tháng 11 người ta say Đà Lạt với một vị nồng khác, chẳng phải là màn sương phủ kín cho một ngày mới, cũng chẳng hẳn là cái lạnh thấu xương khi đêm về mà chính là vị ngọt ngào của thành phố ươm vàng trong hương hoa dã quỳ.

Đường cao tốc Luên Khương, Làng hoa Vạn Thành - Tà Nung - Thác Voi - Langbiang, cung đường Trại Mát - Cầu Đất hay với Đran - Đơn Dương - Tu Tra...đó là những cung đường ngắm hoa dã quỳ đẹp nhất ở phố núi Đà Lạt và đừng quên thời điểm lý tưởng nhất để ngắm hoa dã quỳ vào lúc sáng sớm và khoảng khắc chiều tà tầm 3-5h chiều. Ngoài Đà Lạt, bạn cũng có thể đến Pleiku, Mộc Châu, Ba Vì để thưởng thức vẻ đẹp của sắc hương dã quỳ.

Xem thêm: Đà Lạt lãng mạn mùa cuối năm

Hoa cải vàng

Các bạn trẻ Hà Nội "đứng ngồi không yên" với sức hút của loài hoa dân dã mà đẹp nao lòng. Để khám phá những cánh đồng hoa cải vàng đẹp nhất, bạn có thể ghé qua đê làng Phù Đổng, Gia Lâm hay hai ven bờ sông Đuống để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi lạ kỳ của loài hoa này.

Hoa cải vàng chỉ nở đúng dịp đầu mùa đông từ cuối tháng 11 sang đầu tháng 12. Nhiều người đã tranh thủ dịp này đi chụp lại những khoảnh khắc đẹp ở vườn cải, giá vé mỗi lần vào khoảng 10-20 ngàn đồng/lượt. Không chỉ có ở Hà Nội, mà bạn có thể tham quan hoa cải vàng ở Thái Bình, Mộc Châu......

Hoa hướng dương

Những cánh đồng hoa vàng, lá xanh mơn mởn giao nhau cùng tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Bạn có thể len lỏi giữa những hàng cây thẳng tắt, chụp ảnh cùng những bông hoa hướng dương bung nở rực rỡ ánh vàng hoặc thuê chiếc thang nhỏ (25k/chiếc) để săn những tấm ảnh đẹp tại cánh đồng hoa.

Cánh đồng nằm ở nông trường 19/5, xã Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An, cách thành phố Vinh gần 100 km.

Xem thêm: Tết về với xứ hoa phương Bắc

Hoa cải trắng

Những đồng hoa cải trắng ở Mộc Châu tháng 11 lkhiến ai ai cũng thấy vấn vương. Khắp các cánh đồng và nương đồi Mộc Châu được phủ lên một màu trắng tinh khôi của hoa cải, nhưng đẹp nhất vẫn là khu vực phía sau rừng thông Bản Áng.

10 - 20k/người là mức phí để bạn tham quan những cánh đồng hoa ở đây. Và bạn có thể thuê một chiếc xe máy để tiện di chuyển giữa các thung lũng hoa, thỏa sức khám phá và lưu giữ những tấm ảnh đẹp ở đây.

Tổng hợp

Hình ảnh:  Internet 

6 loại trái cây Việt Nam đặc biệt được khách Tây yêu thích

Việt Nam được yêu thích không chỉ bởi cảnh vật thiên nhiên, ẩm thực độc đáo, con người thân thiện mến khách mà còn được đánh giá cao bởi các sản phẩm thiên nhiên đa dạng, tươi ngon. Đặc biệt, trái cây nhiệt đới luôn nằm trong danh sách những điều cần trải nghiệm của bất kì du khách nước ngoài nào.

Trái sake

Thật bất ngờ khi biết rằng các du khách phương Tây rất yêu thích trái sake-  một loại quả được trồng khá nhiều ở Nam bộ và một số nước trong khu vực Đông Nam Á. Sake không ăn được luôn như các loại trái cây thông thường khác mà cần phải nấu hoặc chiên lên mới ăn được.

Với hương vị hấp dẫn và cực bổ dưỡng giúp cung cấp nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trái sake ăn bất bở và bùi khi nấu chín và được xem như loại cây có thể giúp khắc phục nạn đói nếu được trồng rộng rãi.

Trái mãng cầu

Khách du lịch phương Tây gọi trái mãng cầu là "Táo của Châu Á" bởi hương vị lẫn sự bổ dưỡng của nó. Mãng cầu có vị ngọt, hơi chua, tuy rất dễ bị thâm đen nếu bạn gọt vỏ những mùi thơm và cảm giác thanh mát sẽ làm cho bất ai cũng phải yêu thích khi thưởng thức.

Trái sầu riêng

Nhiều du khách phương Tây thừa nhận rằng không thể chịu nổi mùi đặc trưng của quả sầu riêng khi chín. Khi đi lại trên các phương tiện công cộng ở nhiều nơi nếu mang theo sầu riêng còn bị cấm.

Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều du khách khi du lịch đến Việt Nam, và các nước trong khu vực Đông Nam Á rất muốn được thưởng thức loại trái cây đặc biệt này như là cách thức để thử thách lòng can đảm. Nhưng một khi đã quen với hương vị của sầu riêng thì ai cũng có thể bị nghiện loại quả này bởi sự bổ dưỡng, thơm ngon của nó.

Trái mít

Ở Việt Nam có rất nhiều giống mít khác nhau như mít dai, mít tố nữ... và đây cũng là một loại quả mà khiến không ít du khách nước ngoài mê tít bởi vị ngọt đậm đà và hương thơm thực sự quyến rũ.

Theo một số nghiên cứu thì mít hoàn toàn có thể thay thế cho lúa mỳ và bắp.. và các loại cây lương thực để cung cấp dinh dưỡng giúp chống lại nạn đói. Và mít cũng là một trong các loại trái cây có kích thước lớn nhất được biết đến.

Trái măng cụt

Loại trái cây màu tím, quả tròn và bé này đã khiến bao du khách châu Âu phải thốt lên thích thú bởi vị ngọt thanh và chua dịu của nó khi thưởng thức. Để thưởng thức loại quả này thì việc tách bỏ lớp vỏ bên ngoài mà không làm lát phần thịt trắng bên trong là cả một nghệt thuật.

Hiện nay, tuy được xuất khẩu ra nước ngoài nhưng loại quả này được bán với mức giá khá cao. Chính vì thế mà nhiều du khách muốn tới Việt Nam và các nước châu Á để thưởng thích thoải mái loại quả này.

Trái chôm chôm

Chôm chôm với hình thù khá đặc biệt không còn lạ gì với chúng ta nhưng đối với các du khách nước ngoài thì hoàn toàn khác. Lạ mắt với hình dánh dù xì màu đỏ tươi, chôm chôm chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin B, kali, sắt và các chất chống oxy hoá...

Dù có hình thù kỳ dị như vậy nhưng chôm chôm lại có mùi vị rất thơm ngon và ngọt ngào làm cho các du khách thật sự bất ngờ khi thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp

Hình ảnh: Internet

Những món ăn được coi là kinh dị khi du lịch Việt Nam

Người nước ngoài khi du lịch đến Việt Nam bên cạnh những ngạc nhiên về văn hóa đặc sắc, thiên nhiên nguyên sơ tươi đẹp mà còn sốc nặng trước những món ăn độc đáo trong ẩm thực của người Việt khiến nhiều du khách can đảm nhất, dễ ăn nhất cũng phải rùng mình kinh hãi.

Tiết canh

Tiết canh là món ăn độc đáo của người Việt Nam. Từ xưa, ông cha ta đã biết ăn tiết canh vịt, tiết canh lợn, tiết canh dê... Bởi vì người xưa quan niệm “huyết tươi là một vị thuốc bổ màu nhiệm”. Tiết canh được chế biến từ nguyên liệu chính là tiết động vật tươi được pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn động vật băm nhỏ để làm đông tiết.

Tuy là món ăn phổ biến của người Việt nhưng chưa từng thấy trong ẩm thực của một nơi nào khác trên thế giới. Cho dù "dễ tính" đến đâu, hầu như không có mấy thực khách quốc tế nào dám động đũa vào món ăn này. Thậm chí họ còn liệt kê món này vào danh sách siêu kinh dị ở Việt Nam.

Thịt chuột

Tại một số địa phương ở miền Bắc như Từ Sơn (Bắc Ninh), Thạnh Thất, Hoài Đức (Hà Nội), thịt chuột là một đặc sản không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết quan trọng.

Thậm chí, thịt chuột cũng là một món ăn khá xa xỉ. Có đến hơn 30 món ăn được chế biến công phu từ thịt chuột như: chả chuột, thịt chuột hấp lá chanh, thịt chuột xào hành tỏi, thịt chuột áp chảo, chuột đồng rang muối... Thế nhưng trên thực tế thì hầu hết khách nước ngoài cho rằng chuột là những con vật hôi hám, bẩn thiểu, mang bệnh tật và cần phải tránh xa.

Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn bình dân bổ dưỡng phổ biến của người Việt Nam. Sau khi vịt đẻ trứng, cho ấp 19 đến 21 ngày rồi đem luộc sôi khoảng 5 - 10 phút, đập vỏ, ăn phần bên trong ngay lúc còn nóng với một số gia vị như rau răm, gừng tươi thái chỉ, muối tiêu vắt chanh dầm ớt... 

Thế nhưng, trong con mắt của khách nước ngoài, trứng vịt lộn là món ăn món ăn kinh dị nhất thế giới. Thậm chí, nhiều du khách còn coi đó như một thử thách lớn để chinh phục. 

Thịt chó

Thịt chó là một món ăn khoái khẩu ở Việt Nam, từ Bắc chí Nam. Người dân quan niệm rằng ăn thịt chó sẽ có tác dụng “giải xui”. Còn theo Đông y, thịt chó vị mặn, chua, tính nóng, không độc; có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí trừ hàn. 

Trong khi đó, tại nhiều nước phương Tây và Hồi giáo, việc ăn thịt chó thậm chí còn bị cấm. Và với người phương Tây, họ không chỉ coi chó là vật nuôi mà còn là những người bạn, vì vậy, khi đến Việt Nam họ rất thắc mắc vì sao người Việt Nam có thể ăn thịt chó khi mà vẫn nuôi chúng.

Sầu riêng

Là loại hoa quả gây ra nhiều ý kiến trái chiều, được chia thành 2 "phe" rõ rệt khi người ăn được sẽ khen thơm, cảm nhận được vị béo ngậy đến khó dứt của sầu riêng. Tuy nhiên, với người không ăn được thì sầu riêng lại có một mùi vô cùng khó chịu, khó ngửi, khó ăn.

Xem thêm: 6 quán Cao Lầu ngon nức tiếng ở Hội An

Tổng hợp

Đâu cần check-in nước ngoài, ở Sài Gòn cũng có tận 5 quán cà phê phong cách không thua kém gì

Sài Gòn là nơi tụ hợp của nhiều văn hóa khác nhau, đó cũng là một nét đặc trưng giúp cho Sài Gòn luôn là điểm đến du lịch thu hút. Nói đến cà phê ở Sài Gòn, giới trẻ thường nhắc đến những quán cà phê nằm trên chung cư 42 Nguyễn Huệ hay 26 Lý Tự Trọng. Dạo gần đây có những quán cà phê luôn được giới trẻ check-in thường xuyên. Cùng điểm danh những quán "hot" và nhanh chóng lưu vào "list" sống ảo ngay thôi.

Cafe Luia

Với những ai yêu thích Hàn Quốc sẽ không thể nào bò qua quán cà phê này. Đây chắc chắn là quán cà phê Hàn Quốc nằm ngay giữa lòng Sài Gòn, bời vì chủ quán là người Hàn cho nên phong cách của quán đậm chất "make in Korea".

Xem thêm: Xuyên không đến 4 quốc gia của Châu Á ngay giữa lòng Sài Gòn

The Dome Kaffe

Gần đây, Instagram hay Facebook đều bị phủ sóng bởi một quán cà phê đẹp ở Sài Gòn theo gam màu trắng – đen. Đó chính là The Dome Kaffe. Quán theo phong cách sáng và sang nên toàn bộ tường, nội thất chỉ duy nhất 2 tông màu chủ đạo trắng và đen.

Dear Tea House

Một góc Đài Loan giữa lòng Sài Gòn, Dear Tea House tuy chủ quán là người Việt nhưng phong cánh cũng không kém cạnh gì những quán cà phê tại Đài Loan. Quán theo tông chủ đạo trắng nhẹ nhàng. Một điểm trừ là quán vừa khai trương nên menu sẽ không được đa dạng, tuy nhiên trong tương lai chắc chắn sẽ còn cập nhật nhiều hơn nữa.

Kamakura

Ngay cái tên quán cũng có thể dễ dàng nhận ra đây là quán cà phê theo phong cách Nhật Bản. Quán cafe Kamakura có không gian rộng rãi, thanh lịch, sang trọng, menu phong phú cùng các loại thức uống pha chế hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đây cũng là một địa điểm thư giãn lý tưởng cho các dịp cuối tuần.

Xem thêm: Đặc sản Sài Gòn, bạn đã thử chưa

Lacof Coffee 

Một trong những quán rất hot mới khai trương gẩn đây. Lacof được trang trí theo phong cách vintage, sử dụng các nội thất làm từ gỗ. Lacof được đánh giá là có không gian yên tĩnh, gọn gàng tạo sự thoải mái cho thực khách đến thưởng thức. Một tuần bận rộn với công việc và cần sự thư giãn thì đây chính là sự lựa chọn thích hợp.

Nguồn Tổng hợp

Vi vu đến những đất nước xinh đẹp miễn visa cho Việt Nam

Thủ tục xin visa luôn là rào cản lớn đối với nhiều người đam mê du lịch vì phải chuẩn bị và chứng minh nhiều giấy tờ phức tạp, mất nhiều thời gian và tiền bạc. Vậy nên, bạn cần biết những đất nước xinh đẹp miễn visa cho Việt Nam để có thể dễ dàng vi vu đến nhiều nơi trên thế giới. 

Có gần 50 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới miễn visa cho khách du lịch đến từ Việt Nam, trong đó có nhiều nơi vô cùng thú vị và hấp dẫn. Ngoại trừ khu vực Đông Nam Á quen thuộc với các tín đồ du lịch thì dưới đây là những quốc gia lạ lẫm hơn, hứa hẹn bạn sẽ có chuyến đi nhiều trải nghiệm.

Các nước không yêu cầu visa với hộ chiếu Việt Nam 

1. Ecuador 

Đất nước xinh đẹp nằm tại khu vực Nam Mỹ với những bông hoa hồng đẹp nhất, có văn hóa lịch sử phong phú, các kì quan thiên nhiên vô cùng hùng vĩ. Những ai yêu mến thiên nhiên và muốn tìm về sự trong lành nguyên sơ thì hãy đặt chân đến đây.

Ecuador có một trong những chính sách thị thực dễ dãi nhất thế giới vì hầu hết du khách được miễn thị thực để ở lại lên đến 90 ngày, trừ công dân của Peru và Venezuela họ được ở lại tối đa 180 ngày, và công dân Trung Quốc được phép ở lại 90 ngày mỗi năm. Tất cả du khách phải sở hữu hộ chiếu có hiệu lực 6 tháng, công dân các nước Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Paraguay, Peru, Uruguay có thể vào Ecuador bằng thẻ căn cước.

Xem thêm: Những điều nên biết trước khi đến Ecuador

2. Quần đảo Turks và Caicos

Quần đảo Turks và Caicos là một vùng lãnh thổ thuộc Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland. Để kích thích du lịch, nơi này miễn visa cho công dân đến từ rất nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Khách du lịch chỉ việc chứng minh đã có sẵn một vé máy bay khứ hồi rời khỏi đảo sẽ được phép lưu trú trong vòng 30 ngày và được gia hạn thêm một lần. 

Nơi đây hoang sơ với những bãi biển ngát xanh, cát trắng tách biệt hẳn với thế giới xô bồ. Đắm mình trong làn nước mát sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng và vui vẻ hơn rất nhiều.

3. Cộng hòa Dominica (vùng biển Caribbean)

Vùng đất được biết đến với tên gọi yêu thương là Hòn đảo thiên nhiên tại vùng biển Caribbean bởi khí hậu ôn hòa và vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời kết hợp với nhau. Người dân mến khách và vô cùng cởi mở với khách du lịch. 

Người Việt Nam có visa du lịch còn hiệu lực hoặc đang cư trú hợp pháp tại Mỹ, Canada và Liên minh châu Âu (bao gồm cả Vương quốc Anh) có thể du lịch đến nước này với thẻ du lịch (tourist card). 

4. Đảo quốc Saint Vincent and the Grenadines 

Đảo quốc vùng Caribbean này không yêu cầu visa đối với khách du lịch đến từ bất cứ quốc gia và vùng lãnh thổ nào. Tuy nhiên, để được nhập cảnh, Bộ Ngoại giao của St. Vincent and the Grenadines yêu cầu khách du lịch phải trình hộ chiếu còn hiệu lực, một vé máy bay khứ hồi và chứng minh mình có đủ tài chính để chi trả cho chuyến đi.

Các nước cấp visa khi đến mà không cần xin trước hoặc miễn visa nhưng có điều kiện đi kèm 

1. Cộng hòa Maldives 

Nơi này đã quá nổi tiếng với những người yêu thích du lịch biển rồi, nếu bạn còn chần chừ vì sợ những thủ tục khi đến đây thì bây giờ hãy thôi lo lắng đi nhé. Maldives có chính sách cực kì dễ chịu trong việc cấp visa cho tất cả khách du lịch. 

Không cần visa xin trước mà cấp tại chỗ cho du khách. Chỉ cần đưa vé máy bay khứ hồi, đặt phòng khách sạn ra là nhân viên nhập cảnh sẽ đóng dấu vào hộ chiếu (còn hạn trên 6 tháng), visa này sẽ được miễn phí trong 30 ngày.

Tuy nhiên có hơi khác với các quốc gia khác, họ còn có thêm dấu “Employment Prohibited” nhằm cấm không cho người lao động đến đây làm việc chui theo visa nhập cảnh kiểu du lịch này.

Xem thêm: Du lịch Maldives đi ngay, kẻo lỡ..

2. Nepal 

Nằm giữa Ấn Độ và Trung Quốc, đến với quốc gia nhỏ bé Nepal bạn chỉ cần chuẩn bị tiền USD để đóng lệ phí visa (20 USD cho visa 15 ngày), 2 ảnh thẻ cỡ giống trên hộ chiếu và có một trang trống là có thể xin visa ở ngay sân bay Kathmandu.- thời gian lưu trú 90 ngày. 

Xem thêm: 8 điều khách du lịch thường lầm tưởng về Nepal 

3. Sri Lanka 

Nổi tiếng với trà và các di sản, quốc đảo Sri Lanka xinh luôn mở rộng chào vòng tay đón du khách quốc tế. Bạn chỉ cần nộp đơn xin visa qua mạng, thanh toán bằng thẻ ngân hàng cho phí visa, đợi có kết quả, in tờ xác nhận ra đem tới sân bay để làm thủ tục bay đi Sri Lanka.

Xem thêm: 7 điều cần biết trước khi đến du lịch Sri Lanka 

4. Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất (UAE) 

UAE nổi tiếng với những khu du lịch hạng sang, những trung tâm thương mại đắt tiền và xa xỉ. Đến đây bạn có thể chiêm ngưỡng cuộc sống thượng lưu của giới siêu giàu tại đây. 

Emirates và Etihad là hai hãng hàng không của UAE có đường bay từ Việt Nam hiện nay. Emirates thì bay thẳng đến Dubai trong khi Etihad bay đến Abu Dabhi. Nếu sử dụng vé của 2 hãng này bạn có thể xin visa dễ dàng ngay trên mạng hoặc liên hệ để được hướng dẫn chi tiết tại văn phòng của hãng ở TP HCM. Bạn cũng có thể mua các gói Stop Over không quá 96 tiếng bao trọn gói visa nếu đi đâu đó mà quá cảnh ở UAE.

Xem thêm: Những điều kì thú ở Adu Dhabi 

Nguồn ảnh: Internet 

Thưởng thức hương vị Phở Việt Nam qua ly cocktail đặc biệt

Phở là món ăn dân tộc của Việt Nam, điển hình là phở bò hoặc phở gà. Nếu bạn yêu thích món ăn truyền thống này của Việt Nam thì chắc hẳn sẽ vô cùng bất ngờ và thích thú khi được nếm thử biến tấu cocktail Phở.

Cocktail là sự kết hợp mùi hương của nhiều loại thảo mộc và gia vị có trong phở như quế, rau mùi, cánh hồi, bạch đậu khấu và nó có vị ngọt ngọt. Chính vì tính độc lạ của loại thức uống này đã khiến rất nhiều thực khách yêu thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Hương thơm của những gia vị trong món phở lan khắp phòng khi Bartender đốt cốc rượu và lắc, sau đó tưới lần lượt qua ba cốc đựng hồi, quế và thảo quả, rồi thêm một chút rau mùi. Vị cay đặc trưng của rượu hòa quyện vào mùi thơm của từng gia vị khiến người thưởng thức mới đầu còn e ngại nhưng sau đó muốn uống thêm. Hương vị phở được nhận ra ngay ở ngụm đầu tiên và lưu lại mãi.

Bartender Phạm Tiến Tiếp – người được mệnh danh là Bartender giỏi nhất của Việt Nam tại cuộc thi cocktail thế giới Diageo Reserve năm 2012 – đã tạo ra hương vị mới lạ cho ly cocktail Phở đặc biệt này cách đây 6 năm trong khi làm việc tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội. Từ đó, anh đã đưa thức uống mang thương hiệu của riêng của mình đến một số quán bar tại thủ đô Hà Nội.

Xem thêm: Vì sao chiếc bánh pizza phổ biến nhất thế giới có tên Margherita?

Ban đầu, anh đã đặt ra mục tiêu cho mình là tạo nên một thức uống có thể đại diện cho văn hóa và lịch sử Việt Nam. Bartender chia sẻ “Tôi đã tạo ra cocktail Phở ở khách sạn Metropole ngay phía trên những hầm chiến tranh nơi mà nhạc sỹ người Mỹ Joan Baez từng trú ẩn vào tháng 12/1972 khi một quả bom rơi xuống thành phố này. Giữa bom đạn, tiếng đàn, tiếng hát ngọt ngào của bà đã làm cho những người trú ẩn dưới hầm quên đi nỗi sợ hãi“. Món cocktail đặc biệt như một lời cảm ơn của người Việt Nam gửi tới bà Joan Baez. Để có sự giao thoa giữa văn hóa Việt Nam và Pháp, Tiếp sáng tạo đồ uống của mình có hương vị Phở, món ăn đặc trưng của người Việt. Rượu trong cocktail được đốt cháy tượng trưng cho các quả bom, trong khi các loại gia vị, như ớt và quế phản ánh sự ấm áp trong giọng hát của nữ diva huyền thoại đó.

Bartender Tiếp nổi tiếng vì sự phá cách trong cách pha chế của anh với các thành phần “độc, lạ” của địa phương. Bên cạnh cocktail phở, anh còn chế tạo ra loại cocktail có nước mắm – một loại gia vị phổ biến của Việt Nam, hay các loại cocktail hương vị ớt, chanh.

Món cocktail Phở dần được nhiều nơi học theo và xuất hiện trong thực đơn của các cửa hàng ở khắp Việt Nam. Vài năm gần đây, nó đã du nhập vào những quán bar sang trọng ở khu trung tâm thương mại nhộn nhịp của TP HCM, điều này phần nào chứng tỏ thành công của Tiếp và sự mới lạ trong ly cocktail mang hương vị Việt.

Theo Oanh Kim | Wanderlust Tips

Bánh mì Việt Nam vào top 10 món sandwich ngon nhất thế giới

Trong danh sách của Traveller còn có cheeseburger truyền thống của Mỹ, bánh mì kẹp thịt xông khói ở Anh và Katsu sando của Nhật Bản. Khi du lịch đến những quốc gia này, bạn nhớ phải thưởng thức nhé!

Bánh mì, Việt Nam

Hội An là nơi có món bánh mì kẹp thịt nổi tiếng với khách nước ngoài. Bánh có vỏ cứng ở bên ngoài, nhân mềm, nhiều loại như xíu mại và patê. Bên trong còn có đu đủ xanh ngâm chua, các loại rau thơm và nước sốt. Trang Traveller gợi ý nơi làm thịt heo ngon nhất là hàng bánh mì Madam Khanh và bánh mì Phượng. 

Lobster roll, Mỹ

Dù đang gây sốt trên thế giới, món bánh mì kẹp tôm hùm từ lâu đã là món ăn phổ biến ở tiểu bang Maine, Mỹ. Tại đây, thực khách sẽ tìm thấy những miếng bánh mì Lobster roll ngon nhất trên thế giới.

Bên trong ổ bánh này gồm: thịt tôm hùm tươi, thêm chút bơ hoặc mayonnaise. Nhiều tiệm còn dùng nước sốt tiêu hoặc hành tây để làm hương vị thêm đa dạng.

Xem thêm: Vẻ đẹp rực rỡ của Sapa vào mùa xuân

Croque madame, Pháp

Bánh mì tươi được nhúng trong nước sốt bechamel, bên trong là thịt heo, sau đó nướng với phô mai Gruyere rồi thêm một trứng ốp la bên trên. Đây là món gây ấn tượng không kém so với bánh sừng bò (croissant) hay steak frites (thịt bò phi lê), vốn gắn liền với ẩm thực Pháp.

Bacon butty, Anh (bánh mì kẹp thịt xông khói)

Đây là món bánh mì chứa đầy thịt xông khói bên trong cùng một ít nước sốt HP (một loại nước sốt có màu nâu, được pha từ cà chua, giấm, đường, me, bột ngô, bột lúa mạch đen, muối và một số gia vị khác).

Nhiều đầu bếp ở Anh cố gắng làm món ăn trở nên khác biệt bởi cách sáng tạo riêng, nhưng theo trang Traveller thì bạn không cần làm gì khác ngoài việc thưởng thức hương vị cơ bản của nó.

Vada pav, Ấn Độ

Vada pav có thể không phải là món ăn được nhiều du khách nhắc đến, nhưng đây lại là một đặc sản ở Mumbai. Nguyên liệu chính của món ăn gồm một viên khoai tây nghiền được chiên giòn, kẹp giữa hai lát Pav (loại sandwich kiểu Ấn Độ). Bên trong còn có hỗn hợp ớt và tương ớt. Món ăn này phổ biến trên đường phố ở Ấn Độ. 

Katsu sando, Nhật Bản

Với tài khéo léo, người Nhật đã biến món bánh ngọt ở Pháp thành một món ăn hấp dẫn ở đất nước của mình theo phong cách hoàn toàn mới: Katsu sando. Đây là món bánh mì kẹp có nguyên liệu chủ yếu là thịt gà, thịt bò hoặc thịt heo nhưng được chan bên trong loại nước sốt có vị cà ri lạ miệng.

Bifana, Bồ Đào Nha

Bifana được mệnh danh là loại bánh mì kẹp ngon nhất ở Bồ Đào Nha với sự kết hợp hài hòa của thịt giăm bông, xúc xích, pho mát và nước sốt cà chua.

Cheeseburger, Mỹ

Không thể phủ nhận sự đóng góp của Mỹ cho nền ẩm thực thế giới bởi món hamburger. Rất nhiều nơi trên thế giới đã cố gắng biến tấu món ăn nhưng hương vị cơ bản của chiếc burger gồm bánh mì mềm kẹp phô mai, thêm vài lát cà chua, dưa chua, sốt cà chua và mù tạt sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.

Xem thêm: Khám phá 3 bãi biển đẹp tuyệt vời khi du lịch Quy Nhơn

Choripan, Argentina

Từ cái tên của món ăn, thực khách đã có thể biết được thành phần của món ăn. "Choripan" có xuất phát từ "chorizo" (xúc xích) và "pan" (bánh mì).

Sự thành công của món ăn là nhờ chất lượng của xúc xích. Bánh mì sẽ được nướng trên than nóng, không thể thiếu nước sốt chimichurri (một loại nước sốt có nguồn gốc từ Argentina và Uruguay, nấu từ cà chua kèm các nguyên liệu như tỏi băm, dầu thực vật, giấm trắng, hạt tiêu đỏ, oregano) hoặc một ít mù tạt.

Shawarma, Israel

Shawarma là món bánh mì kẹp nổi tiếng ở đây. Hỗn hợp bên trong bánh mì bao gồm thịt nướng, salad tabbouleh, salad fattoush, cà chua và rau dền. Thịt nướng có thể làm từ cừu, gà hoặc thịt bò. Ngoài ra, món ăn sẽ không tròn vị nếu thiếu nước sốt. Loại bánh mì kẹp có cách chế biến khác nhau tùy nơi nhưng giá cả luôn rẻ. 

Theo Traveller

Hồ Núi Cốc - Vẻ đẹp non nước hữu tình

Nổi tiếng bởi vẻ đẹp non nước hữu tình, gắn liền với huyền thoại về tình sử nàng Công chàng Cốc, Hồ Núi Cốc là địa điểm du lịch được nhiều du khách lựa chọn khi đến Thái Nguyên. 

Xem thêm : 7 nơi tuyệt đẹp ở Việt Nam trong mắt người nước ngoài

Núi Cốc là tên gọi một vùng đất, vùng hồ thấm đẫm chất huyền thoại về câu chuyện tình thuỷ chung giữa nàng Công, chàng Cốc. Họ yêu nhau nhưng không thành, một người nước mắt chảy thành sông, người kia chờ đợi mỏi mòn hoá thành núi. Và chính trên con sông Công huyền thoại người ta đã cho xây dựng Hồ Núi Cốc, một hồ nước nhân tạo mang vẻ đẹp tự nhiên, gắn với câu chuyện tình đã đi vào ca khúc “Huyền thoại Hồ Núi Cốc” của nhạc sĩ Phó Đức Phương: “…Nắng lên xanh màu xanh huyền thoại/ Nghe câu chuyện xưa của đôi trai gái/ Tha thiết yêu nhau vẫn không thành đôi/ Ngày tháng dài nhớ mong khôn cùng/ Một người đau nước mắt thành sông/ Một người chờ, chờ hoá núi...”

Truyền thuyết kể lại rằng, ngày xưa có một chàng trai nghèo sống bằng nghề đốn củi, chàng có tên là Cốc. Bởi vì quá nghèo nên chàng Cốc không thể lấy được vợ. Mỗi lúc buồn, chàng chỉ còn biết gửi nỗi lòng vào tiếng sáo. Một năm mất mùa, chàng Cốc đến nhà quan lang ở vùng gần sông Công, sông Gâm làm thuê. Quan lang này có một cô con gái xinh đẹp và hát hay, múa giỏi nức tiếng khắp vùng, đó là nàng Công. Nhiều người đến ướm hỏi nhưng nàng Công không ưng một ai. Duyên trời định đoạt, tiếng sáo chàng Cốc đã khiến trái tim người con gái rung động. Biết chuyện, quan lang vô cùng tức giận. Ông bắt chàng Cốc làm những việc khó khăn, nguy hiểm nhưng với sự giúp đỡ của tiên ông và các loại thú rừng, chàng Cốc đã hoàn thành tất cả yêu cầu. Song điều đó không làm quan lang hài lòng, ông bắt nhốt nàng Công trong nhà và cho quân truy đuổi chàng Cốc. Chàng bèn về quê chờ ngày gặp lại người yêu. Chàng chờ mãi, chờ đến khi cả tấm thân hóa thành quả núi mà nàng Công vẫn chưa đến, còn nàng Công thương nhớ chàng Cốc, khóc ròng rã đến khi nước mắt chảy dài thành sông.

Khu du lịch Hồ Núi Cốc được xây dựng trên một khuôn viên rộng có những cảnh quan thiên nhiên đẹp. Không khí ở đây rất trong lành mát mẻ. Xung quanh hồ là những dãy núi, rừng cây bao phủ và đồi chè xanh mướt nhấp nhô tạo nên một bức tranh thiên nhiên đầy mê hoặc. Hồ Núi Cốc giống như một chiếc gương khổng lồ soi chiếu tất cả mọi vật tạo nên cảnh sắc huyền ảo lung linh, lúc ẩn lúc hiện.

Đến Hồ Núi Cốc, thú vị nhất là được du thuyền trên hồ, khám phá những đảo đất xinh đẹp nhưng vẫn giữ nguyên nét hoang sơ. Trên hải trình, du khách không khỏi tò mò trước một cổng tam quan bề thế trên đảo Núi Cái. Thuyền cập bến ở đây, bước lên 108 bậc thang, du khách sẽ tới nhà cổ đã hơn 200 năm tuổi. Bên trong ngôi nhà có hơn 1000 hiện vật được trưng bày, đây là những sản phẩm thủ công truyền thống được quy tụ từ hơn 90 làng nghề trên mọi miền đất nước. Hay ghé thăm đền bà chúa Thượng Ngàn linh thiêng.

Tại đây còn có Quần thể chùa Thác Vàng nằm trong lòng Phật, nổi bật với nghệ thuật điêu khắc được tạo tác công phu, mỗi bức có diện tích khoảng 25 - 30m2, thể hiện triết lý nhà Phật trong thuyết Nhân Quả. Bên trên công trình là đài sen tượng đức Phật Thích Ca Mâu Ni đồ sộ, cao đến 45m, hướng ánh nhìn ra Hồ Núi Cốc. Đặc biệt là sân khấu biểu diễn nhạc nước, những âm điệu nhảy múa theo các tác phẩm như Huyền thoại Hồ Núi Cốc, chuyện tình nàng Công chàng Cốc, Thái Nguyên thủ đô gió ngàn…

Đối với những du khách thích khám phá sẽ có thể lựa chọn cho mình tuyến tham quan động huyền thoại cung, động ba cây thông, động thế giới cổ tích. Ở đó du khách sẽ ấn tượng bởi những mê cung huyền ảo, được chiêm ngưỡng những kiệt tác của thiên nhiên với đủ các hình dáng khác nhau hoặc đọc các câu chuyện thần tiên, câu chuyện cổ tích khắc trên vách hang. Tất cả sẽ đưa du khách vào thế giới kỳ diệu để quên đi hết những mệt nhọc những ưu phiền của cuộc sống hàng ngày và sẽ thấy lòng tĩnh tại

Không đơn thuần là nơi để nghỉ ngơi, Hồ Núi Cốc còn là nơi để du khách đắm mình vào huyền thoại, cảm nhận rõ hơn về tình yêu, cuộc sống và thậm chí là có cơ hội để nhìn lại mình. Hồ Núi Cốc vào thu phong cảnh như càng tĩnh lặng hơn, giúp chúng ta quên hết những ưu phiền, mệt mỏi, những náo nhiệt của cuộc sống thị thành để đắm chìm trong không gian xanh mát, yên bình.