Hiển thị các bài đăng có nhãn Hội An. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Hội An. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Hai, 27 tháng 2, 2017

9 trải nghiệm nhất định phải thử khi đến Hội An

Hội An thật sự là một nơi tuyệt vời, có biển, phố cổ, làng quê, đồng ruộng, tất cả những điều cơ bản mà ta mong đợi.

1. Trải nghiệm cà phê tự chế tại Mia Café


Được bình chọn là một trong top 5 quán cà phê nổi tiếng nhất tại Hội An, Mia café có một nét đẹp riêng, không lẫn vào đâu được. Không nằm trong khu phố cổ tấp nập, cũng chẳng được trang hoàng lộng lẫy như bao nơi khác, Mia café luôn khiến mình cảm thấy thư thái khi vừa nhâm nhi một tách cappuchino nồng nàn, vừa ngắm nhìn dòng người qua lại.

Anh chủ quán là người Đà Nẵng, bỏ học Kinh tế để về tự mày mò, nghiên cứu và cho ra đời một loại cà phê của riêng mình. Mỗi lần nói chuyện với anh, tôi lại cảm thấy như được tiếp thêm động lực để theo đuổi giấc mơ tuổi trẻ. Nhìn anh chủ 9x tự hào khi nói về con đường chông gai đã đi qua, tôi hiểu hơn về cái gọi là giá trị của đam mê, và lòng kiên trì.

Quán nhỏ nằm trên đường Phan Bội Châu, cách khu trung tâm 10 phút đi bộ.

2. Nhâm nhi Bánh mì Phượng


Nhắc đến bánh mì Phượng là nhắc đến món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Vì sao vậy? Đơn giản vì bánh mì Phượng hội tụ đầy đủ những hương vị và nguyên liệu làm nên một ổ bánh mì trứ danh.

Với thâm niên hơn 30 năm, quán bánh mì Phượng đã trải qua nhiều thăng trầm của thời gian, nhưng vẫn giữ được vị ngon như ngày nào. Ổ bánh mì to hơn bình thường. Muốn ăn gì, bạn chỉ cần nhìn vào menu và chọn loại mình muốn, từ bánh mì thịt nguội, ốp la đến bánh mì chay. Mỗi loại có giá khác nhau và từ 15.000 đồng trở lên.

Chắc bạn đang nghĩ sao đắt hơn bình thường (vốn chỉ 8.000 đồng thôi). Đó là bởi vì bánh mì ở đây to gấp đôi, ăn một ổ là no luôn cả buổi. Nếu bạn đang lăn tăn nên ăn gì ở Hội An, đây là gợi ý vô cùng tuyệt vời. Hãy đến và trải nghiệm món bánh mì nổi tiếng thế giới này ngay khi có thể!

Quán nằm ở đường Phan Châu Trinh, và mở cửa từ 5-20h. Đừng ngạc nhiên khi bạn đến và thấy có một hàng dài khách đứng chờ.

Xem thêm: Những món ngon được lòng du khách ở Hội An

3. Làm túi da


Tôi rất yêu thích đồ handmade. Thật ra không khó để bạn mua một chiếc túi, bởi ngoài kia có hàng trăm, hàng nghìn sự lựa chọn. Dẫu vậy, việc sở hữu một chiếc túi do chính tay mình lựa chọn mẫu mã, chất liệu và ý tưởng là một trải nghiệm vô cùng thú vị.

Tôi đã lặn lội hầu hết các cửa tiệm may túi tại Hội An để tìm nơi uy tín, chất lượng. Và cửa hàng túi Friendly từ hai năm nay trở thành nơi tôi tin tưởng nhất.

Cửa hàng này có chính sách nếu khách hàng không hài lòng với sản phẩm, sẽ được hoàn tiền, đồng thời có chính sách bảo hành túi trong 3 tháng. Đến đây, khách Việt không có cảm giác bị coi thường, giá cả rất hợp lý: khoảng 300.000 đồng cho một chiếc túi da xinh xắn. Cửa hàng nằm ở đường Phan Bội Châu, mở cửa từ 9-20h.

4. Thưởng thức cơm gà bà Buội


Cũng chẳng ngoa khi nói rằng cơm gà bà Buội là một trong những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Hội An. Những hạt cơm vàng ươm, nóng hổi ăn cùng gà xé thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi. Gà quê rất chắc và dai, hề nhão như gà công nghiệp. Không chỉ thế, rau ăn kèm được trồng từ làng rau Trà Quế, nổi tiếng khiến hương vị món ăn càng thêm đậm vị.

Quán nhỏ, nằm trên đường Phan Châu Trinh, mở cửa từ 9-19h. Mỗi đĩa cơm có giá 30.000 đồng, và quán lúc nào cũng đông khách. Bạn có thể sẽ chờ hơi lâu một chút.

5. Tận hưởng sự bình yên của làng rau Trà quế


Cách trung tâm Hội An 4 km, làng rau Trà quế là nơi tôi tìm về mỗi khi muốn tận hưởng không khí trong lành, và sự yên tĩnh trong tâm hồn sau những ngày làm việc vất vả. Với tôi, Hội An thật sự là một nơi tuyệt vời, có biển, phố cổ, làng quê, đồng ruộng, tất cả những điều cơ bản nhất mà con người ta mong đợi.

Một buổi chiều hửng nắng, đạp xe dạo quanh những lối nhỏ quanh co của làng rau khiến lòng bình yên lạ. Đường vắng người và yên tĩnh. Mỗi giây phút, ta ngước lên và bắt được ánh hoàng hôn rực rỡ, chiếu sáng chân trời.

6. Ăn kem Pháp mát lạnh tại Enjoy


Không giống các thành phố lớn như Đà Nẵng hay Sài Gòn, Hà Nội, rất khó để bạn có thể tìm được một quán kem chất lượng với view đẹp ở Hội An. Thông thường, các nhà hàng có phục vụ kem nhưng với chỉ 3-4 loại, khiến người thích ăn kem như tôi muốn khám phá nhiều loại khác cũng khó. Nhưng tôi đã biết đến Enjoy, quán kem Pháp với hơn 60 vị.

Kem rất ngon, đậm vị. Salad tôm và mì xào hải sản là hai món ruột của tôi mỗi khi đến quán. Nhà hàng nằm trên đường Nguyễn Phúc Chu, đối diện bờ sông. Bạn có thể thỏa thích ngắm nhìn phố cổ từ trên cao.

7. Chụp ảnh cùng đèn lồng phố cổ


Hội An về đêm khoác lên mình vẻ đẹp huyền ảo động lòng người, lộng lẫy với những chiếc đèn lồng nhiều màu sắc. Có lẽ chính vì lẽ đó, cứ 10 người đến Hội An, 9 người dành thời gian chụp ảnh với những chiếc đèn lồng rực rỡ.

Nếu bạn có dịp đến Hội An, đừng quên ghé chợ đêm, nơi có rất nhiều hàng bán lồng đèn với đủ mọi kiểu dáng để bạn lựa chọn và chụp ảnh kỷ niệm.

Xem thêm: Những điều nên làm khi đi du lịch Hội An

8. Tham quan phòng tranh Couleurs D’asie:


Couleur D’asie là nơi trưng bày các bức tranh nổi tiếng của Rehahn - một trong 10 nhiếp ảnh gia chân dung nổi tiếng nhất thế giới.

Những lúc rảnh rỗi, mình thường đến đây xem tranh và trò chuyện cùng Rehahn. Lúc nào anh cũng vui vẻ kể mình nghe lý do mà anh quyết định bỏ lại tất cả ở Pháp và chuyển đến sống tại Hội An. Trong ảnh là bức hình nổi tiếng thế giới của Rehahn.

Bén duyên với Việt Nam nhiều năm về trước, Rehahn cảm thấy anh có một sợi dây liên kết vô hình với con người và đất nước này. Ngoài việc ghi lại những mảnh đời Việt trên khắp cả nước, anh luôn cố gắng giúp đỡ những cuộc đời bất hạnh. Nhận nuôi hai người con tại Hội An, tổ chức các chương trình từ thiện gởi áo ấm lên vùng cao, tài trợ tiền học và phí sinh hoạt cho những gia đình khó khăn là một vài trong số rất nhiều công việc thiện nguyện khác mà Rehahn dành cho Việt Nam và con người Việt. Anh thường nói, Việt Nam đã cho anh quá nhiều và anh đang làm tất cả những gì có thể để trả ơn cho đất nước này.

9. Mua một đôi giày da ưng ý


Một câu hỏi mọi người rất hay đặt ra đó là đến Hội An mua gì. Nơi này có rất nhiều hàng quà lưu niệm tại Hội An như lồng đèn, vòng tay thổ cẩm,… nhưng có bao giờ bạn nghĩ đến việc may một đôi giày da theo phong cách và số đo của mình? Nếu chưa, bây giờ là lúc bạn nên nghĩ về nó rồi, bởi đây thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ khi bạn có một đôi giày da ưng ý, hợp thời trang nhưng không hề đắt.

Tiệm giày Friendly trên đường Trần Phú cũng có chính sách khách hàng hài lòng về sản phẩm mới phải trả tiền. Giày được may trong ngày, với giá khoảng từ 500.000 đồng trở lên, đẹp từng đường kim mũi chỉ và chất lượng da tuyệt vời.

Theo Zing

Thứ Ba, 5 tháng 7, 2016

Hội An - xứ sở của những lễ hội

Du khách đến phố cổ sẽ hòa mình vào bầu không khí nhộn nhịp của 100 lễ hội tổ chức thường xuyên với quy mô lớn.
Xem thêm: Đến Hội An đừng quên 5 món ngon phố Hội
Nổi bật trong cung đường du lịch miền Trung, thành phố Hội An như một bức tranh mộc mạc, giản dị và nên thơ dù ngày hay đêm. Nếu có dịp đến đây vào ngày 14 Âm lịch hàng tháng, bạn sẽ có cơ hội hòa mình vào bầu không khí nhộn nhịp đêm phố cổ.

Hội An khi đó được tắt đèn và ngập tràn những chiếc đèn lồng đỏ rực giăng khắp phố. Bạn không chỉ đi dạo dưới ánh đèn lồng, thưởng thức các món ăn độc đáo, chơi nhiều trò chơi dân gian, mà còn có thể thắp và cầu nguyện cùng với những chiếc đèn giấy thả trôi trên sông...
Bình minh tại bãi biển An Bàng - điểm đến cho khách du lịch.

Gần đây, lễ hội đèn lồng ở Hội An được Tạp chí du lịch nổi tiếngWanderlust (Anh) bình chọn là lễ hội ấn tượng nhất Việt Nam, kế đến là lễ hội Chử Đồng Tử (Hưng Yên), chùa Thầy (Hà Nội), Festival Huế, Lễ độc lập (ngày thống nhất đất nước), Vu lan và Tết Trung thu.

Wanderlust cũng xếp Hội An vào top 10 thành phố du lịch yêu thích nhất thế giới trong năm 2015 (Hội An xếp thứ 5, trên cả Vancouver - Canada, Berlin - Đức, Rome - Italy, Vienna - Áo, Krakow - Ba Lan). Năm ngoái, kết quả cuộc khảo sát thường niên của Conde Nast Traveler (tạp chí du lịch Mỹ) cho thấy, Hội An là thành phố hấp dẫn nhất châu Á, chỉ xếp sau Kyoto (Nhật Bản). Điều này là minh chứng cho thấy nét đẹp của Hội An không hề thua kém so với những danh lắm thắng cảnh khác trên thế giới.

Với sự cởi mở, thân thiện, nhiều năm nay, người Hội An đã thành công trong việc xây dựng hình ảnh một Hội An với phố cổ và đèn lồng.

Thống kê trong Hội nghị tổng kết du lịch Hội An năm 2015, địa phương này ghi nhận đến 34 danh hiệu do khách du lịch bình chọn. Số liệu của Tổng cục Du lịch cũng cho thấy, lượng khách đến Hội An đạt hơn 2 triệu lượt, tăng 22,43% so với cùng kỳ.
Phối cảnh giai đoạn một dự án New Hội An City.

Ngoài những lợi thế về thiên nhiên, địa lý ưu đãi, địa phương này đã được công nhận “Vua lễ hội” không chỉ nhờ hiệu ứng ngày Rằm. Hiện nay, phổ biến nhất vẫn là ngày lễ trăng Rằm hàng tháng, ai đến Hội An vào dịp này cũng có thể chứng kiến một phố cổ đông đúc du khách. Tuy nhiên, nơi đây còn nhiều lễ hội thú vị khác diễn ra quanh năm, bắt đầu từ thời điểm Tết Nguyên đán, do đặc thù của nền văn minh nông nghiệp lúa nước.

Hội An còn chủ trương tổ chức thêm các lễ hội mang sắc màu hiện đại hơn, như: Đón Tết Dương lịch, Hành trình từ quá khứ, Đón giao thừa thiên niên kỷ, Văn hóa - Thể thao miền biển, Tháng Du lịch Hội An, Giao lưu Văn hóa Việt Nam - Nhật Bản, Hành trình di sản Quảng Nam, Đêm phố cổ... Gần đây nhất là sự kiện Festival ẩm thực quốc tế Hội An được tổ chức lần thứ nhất hồi tháng 1 và Văn hóa tơ lụa Việt Nam - châu Á vào tháng 3.

Hàng năm, trên địa bàn Hội An có hơn 100 lễ hội gồm 80 lễ hội cổ truyền và 20 lễ hội đương đại. Các lễ hội ngày này tổ chức thường xuyên với quy mô lớn, trải đều và thời gian kéo dài cả tuần, có khi cả tháng. Năm nay, Hội An dự kiến có đến 32 sự kiện được triển khai nhằm kích cầu du lịch. Cụ thể, từ nay đến hết tháng 7, nơi đây tổ chức chương trình “Biển xanh quyến rũ - Hội An 2016” nằm trong chuỗi “Ấn tượng Hội An 2016”, với các hoạt động thể dục - thể thao trên biển sôi động ở bãi biển An Bàng và đảo Cù Lao Chàm.

Với những hoạt động này, Hội An đang tái định vị thương hiệu du lịch Hội An không chỉ có phố cổ mà còn có biển xanh. Nhiều dự án bất động sản nghỉ dưỡng mới được triển khai gần đây đều gần nằm ở ven biển, chẳng hạn như dự án tỷ USD New Hội An City ở bãi biển An Bàng, nơi mệnh danh là viên ngọc thô thuần khiết mới khám phá trong vài năm trở lại đây.

Một góc khu trung tâm thương mại dự án New Hội An City.

Ngoài ra, việc phát triển hệ thống lưu trú cũng là điểm nhấn mới ở Hội An với tỷ lệ 41% du khách chọn nghỉ đêm tại đây. Tuy nhiên, ước tính địa phương này vẫn còn đang thiếu 4.000 phòng mỗi năm.

Một khảo sát du lịch và dịch vụ lưu trú của Grant Thompson (2015) cho thấy, giá phòng bình quân tại khu vực Đà Nẵng - Hội An tăng cao với 23%, trong khi chỉ số này lại giảm mạnh ở Phan Thiết là 17,2%.

Và để đáp ứng nhu cầu du khách, Hội An có nhiều dịch vụ homestay (mô hình ở cùng nhà người bản địa), cung cấp nhiều chỗ ở với giá rẻ và gần gũi. Song, thời gian tới, nơi đây sẽ phát triển các khu khách sạn, resort cao cấp cung cấp những dịch vụ hiện đại và đa tiện ích khi nhu cầu và thu nhập tăng lên, đặc biệt là khi quỹ đất ở phố cổ này ngày càng khan hiếm.
(Theo VnExpress)

Thứ Tư, 11 tháng 5, 2016

Khách Tây nói về cảm xúc bối rối khi đến Hội An

Dù có một số điều nhỏ nhặt làm Michael bối rối nhưng tất cả đã bị xóa nhòa trước vẻ đẹp động lòng người của Hội An.

 Xem thêm: Những món ngon được lòng du khách ở Hội An


Michael Turtle từng làm việc trong ngành báo chí trong hơn 10 năm ở Australia. Sau đó, anh rời Sydney, bắt đầu chuyến du lịch thế giới không hồi kết. Anh đến Việt Nam và Hội An là cái tên đầu tiên xuất hiện trong danh sách điểm đến nhất định phải ghé thăm.

Hội An từng là một thương cảng phồn thịnh trong suốt thế kỷ 15 đến 19. Với lợi thế giáp biển, thành phố tạo ra dòng chảy thương mại qua châu Á, châu Âu. Các thương nhân người Hoa, người Nhật đến định cư càng làm thương nghiệp Hội An phát triển. Nhiều người từ khắp nơi trên thế giới đổ về mua bán, mặc cả và trung chuyển các món hàng sang thị trường khác.


Thế nhưng ấn tượng đầu tiên Michael đến Hội An không thực sự tốt khi một người phụ nữ hét lên với anh lúc đi ngang qua cửa hàng: “Xin hãy mua gì đi”. “Và đó không phải lần duy nhất”, anh nói.


"Mọi thứ ở đây đều liên quan đến thương mại. Hầu hết các căn nhà đều là cửa hàng, nhà hàng, khách sạn, quầy bar hay phòng vé. Không những thế, có không ít xích lô chạy đến bên cạnh hỏi tôi liệu muốn đi hay không”.


Thế nhưng mọi cảm xúc bối rối ban đầu đã bị xóa nhòa khi Michael đắm chìm trong vẻ đẹp thực sự của Hội An. “Sau thế kỷ 19, các thương nhân rời đi, Hội An bị bỏ rơi dưới góc độ thương mại. Nhưng nó cũng đồng nghĩa với việc Hội An đã thoát khỏi quá trình hiện đại hóa hay thay thế bởi những thiết bị công nghệ cao. Nhờ đó mà vẻ đẹp các căn nhà đến giờ vẫn được bảo tồn một cách tuyệt hảo”, Michael chia sẻ.


Theo anh, chính những tòa nhà này đã giúp Hội An dần khôi phục kinh tế. Thành phố mang vẻ đẹp pha trộn của nhiều loại kiến trúc, đặc biệt có ảnh hưởng của Trung Quốc Nhật Bản trong thiết kế, nhất là ở phần mái nhà. Không những thế, kiến trúc nơi đây còn phảng phất văn hóa mà các thương nhân châu Âu đem tới trong suốt một thời gian dài.

Hội An đem đến cho du khách cảm giác về một nơi huyền diệu. Sự thống nhất trong kiến trúc, hoa văn, màu sắc và vẻ đẹp lịch sử khiến Michael cảm thấy xúc động. Anh cũng được biết có 1.107 tòa nhà nằm trong danh sách di sản cần được bảo vệ. “Và tôi hiểu lý do tại sao khách du lịch lại yêu Hội An đến vậy”, Michael nói.


Michael hy vọng Hội An sẽ luôn giữ được vẻ đẹp thực sự và nền văn hóa vốn có, cũng như không bao giờ trở thành nơi mà người dân đặt lợi ích thương mại lên hàng đầu.
Xem thêm: 15 điều giản dị không ngờ khiến khách Tây yêu Việt Nam

Ảnh: Michael Turtle (Theo VnExpress)

Thứ Bảy, 7 tháng 5, 2016

4 thành phố vẫn đẹp kể cả trong mưa

Huế, Hội An, Buôn Mê Thuột hay Đà Lạt là những thành phố du lịch thích hợp ngay cả khi trời mưa.

Thời điểm giao mùa là lúc mà khách du lịch gặp rủi ro nhiều nhất khi không đoán biết được thời tiết ở nơi mình đến sẽ thế nào. Trời mưa thường làm hỏng hết các kế hoạch vui chơi ngoài trời của bạn. Dù vậy, vẫn có những điểm đến lý tưởng, vẫn nên thơ kể cả khi trời mưa.

Huế

Những cơn mưa rơi trên phố Huế đã trở thành thương hiệu của thành phố cố đô, đi vào thi ca nhạc họa. Dường như trong mưa, những mái ngói rêu phong ở Huế càng trở nên thâm nghiêm, trầm mặc, khiến thành phố càng trở nên quyến rũ và mang đúng nét đặc trưng của mình.

Hãy chọn một nhà hàng gần sông Hương, gọi một ấm trà cung đình, lắng nghe các ca khúc dân ca Huế mang đầy tâm sự để biến một ngày mưa ảm đạm trở nên có ý nghĩa.
Xem thêm: Núm đuôi xào nghệ và cá ngạnh um măng ở Huế

Hội An

Phố Hội An ngày mưa cũng là một thứ đặc sản khác mà nếu gặp phải bạn cũng đừng nên quá thất vọng. Hãy từ từ tận hưởng cảm giác đặc biệt đó trên một quán cà phê gác 2 để ngắm nhìn từng mái nhà cổ ẩn hiện trong mưa, hoặc ngồi bên sông Hoài ngâm nhi tách trà nóng và tận hưởng nhịp sống hối hả của dòng người dưới mưa.

Ban Mê Thuột

Mưa ở Tây Nguyên thường có những cơn mưa miên man, kéo dài nửa tháng mới dứt, khiến cho những người ở xa chưa quen sẽ cảm thấy não nề, chán nản. Nhưng đừng quên rằng, chính những cơn mưa sẽ khiến cho những con thác trở nên hùng vĩ và đẹp mắt hơn. Cụm thác đẹp thần tiên ở Ban Mê Thuột như Dray Sap, Dray Nur, Gia Long chỉ sau những cơn mưa rừng mới khiến bạn được chứng kiến cảnh tượng dòng nước từ trên cao đổ xuống dòng suối ồn ào và tung bọt trắng xóa như làn khói tỏa. Bạn cũng được khuyên nên tới hồ Lăk trong mùa mưa bởi lúc này hồ mới có nhiều nước.

Đà Lạt

Thành phố tình yêu sẽ khoác lên mình một vẻ đẹp lãng mạn rất khác khi mưa xuống. Những con dốc quanh co, từng quán cà phê tĩnh lặng hay những rừng thông rợp bóng cây trở nên "tình" hơn, ảo diệu hơn. Mùa mưa ở Đà Lạt cũng ngắn hơn những nơi khác, từ tháng 8 đến tầm tháng 10 nhưng mưa cũng không ồn ào như trút như ở Sài Gòn hay miền Trung, những cơn mưa ở đây gợi nhớ tới mưa phùn gió bấc ở Hà Nội, mưa chỉ lất phất, nhẹ nhàng mà khiến ta vương vấn.


 

(Theo NgoiSao)

Thứ Năm, 31 tháng 3, 2016

Tiệm bánh mì nổi tiếng thế giới ở Hội An

Được giới thiệu rất nhiều trên Foursquare hay TripAdvisor, bánh mì Phượng dường như không còn xa lạ với bất kỳ du khách nào từng đặt chân đến Hội An.
Xem thêm: Những món ngon được lòng du khách ở Hội An

Ngoài cao lầu, mì quảng, bánh tráng đập, cơm gà..., bánh mì cũng được coi như một đặc sản ở Hội An. Với những chiếc bánh luôn nóng, thịt và pate thơm ngon, nước sốt pha chế theo công thức riêng và cách sắp xếp, phối hợp rau củ riêng, bánh mì Phượng là địa chỉ bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố này.

Tiệm bánh mì Phượng lúc nào cũng đông khách từ sáng sớm đến tối mịt, đông nhất vẫn là những vị khách ngoại quốc. Ảnh: hoian24h

Nằm trên đường Phan Chu Trinh, tiệm bánh không bao giờ vắng bóng người. Vào đêm muộn, bạn có khi phải xếp hàng đứng đợi để mua ổ bánh mì vì có rất nhiều người cũng tìm đến thưởng thức. Một điều thú vị, khách chủ yếu của quán là người nước ngoài. Họ say sưa và thích thú với những chiếc bánh mì có hương vị khác lạ khó mà tìm được ở nơi nào khác trên Việt Nam.

Đầu tiên phải kể đến là thực đơn đa dạng của tiệm bánh mì ngon nổi tiếng này. Với hàng chục loại nhân khác nhau như: phô mai, thịt xông khói, chả thịt, xúc xích,... thực khách sẽ không khó để chọn cho mình một loại ưa thích. Điều đặc biệt khiến ổ bánh mì nơi đây níu chân du khách là các loại nước sốt được pha chế theo công thức chỉ có riêng ở tiệm Phượng.

Các loại rau ăn kèm trong ổ bánh mì cũng không kém phần đa dạng so với các loại nhân. Có rất nhiều thứ được cho vào ổ bánh mì như: dưa leo, dưa muối, rau quế, ngò, hành,... Chính sự cầu kỳ và phong phú này đã khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn và không hề thấy ngán.

Miếng thịt quyện hòa cùng nước sốt có vị mặn vừa phải, độ tươi giòn từ các loại rau đã tạo nên cái ngon đặc sắc cho ổ bánh mì mang tên Phượng. Có lẽ bởi vậy, nơi đây luôn nhận được những lời khen ngợi của du khách khắp nơi và xuất hiện nhiều trên các trang báo du lịch nước ngoài.
Ổ bánh mì được hoàn thành chỉ trong vòng vài phút, luôn bắt mắt với màu xanh của rau, màu hồng, đỏ, ngà của các loại thịt, chả, thêm chút nước sốt. Ảnh: Google

Bên cạnh đó, đứng xếp hàng trước tiệm, bạn sẽ được dịp quan sát đôi tay thoăn thoắt của chị Phượng và những người nhân viên trong khi miệng liên hồi hỏi thực khách dùng gì. Trong không gian êm đềm của phố cổ, cái không khí sôi động, giọng nói ngọt ngào cũng góp phần tạo nên sự thu hút đối với du khách.

Cắn miếng bánh, bạn sẽ khó quên khi cảm nhận được độ giòn rụm của vỏ bánh mì vẫn còn ấm, các loại nhân đậm đà và vị nước sốt được chế biến riêng. Giá của một ổ bánh mì ở đây dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng tùy thuộc vào loại bánh bạn yêu cầu.

(Theo VnExpress)

Thứ Bảy, 19 tháng 3, 2016

Những món ngon được lòng du khách ở Hội An

Phố cổ Hội An tuy nhỏ, dạo một vòng hết phố chỉ mất nửa buổi. Nhưng lưu lại phố cổ Hội An một đôi ngày có thể vẫn chưa đủ thời gian thưởng thức hết đặc sản ẩm thực Hội An. Có nhiều món ngon nên thưởng thức nơi Cảng thị Faifo xưa sầm uất vang bóng một thời này.
Xem thêm: Đến Hội An đừng quên 5 món ngon phố Hội
Những món đặc sản đặc trưng của phố Hội phải kể đến cao lầu, bánh bao bánh vạc, và cơm gà Hội An. Những món ăn vặt ở phố cổ cũng khá phong phú, đặc sắc như xíu mà, bánh tráng đập, hến xào, nem lụi, bánh xèo, chè bắp…

Thưởng thức ẩm thực là một trải nghiệm được lòng du khách ở phố cổ Hội An

Nói đến ẩm thực Hội An không thể bỏ qua món cao lầu. Đây phải nói mà một trong những món tiêu biểu riêng có ở phố Hội. Để có được sợi cao lầu, những người nhà nghề ngâm gạo nước tro đã được lọc kỹ, rồi xay thành nước bột. Dùng nước bột này lọc qua vải nhiều lần cho đến khi chỉ còn bột ráo và dẻo. Bột này được cán mỏng thái thành sợi đem hấp nhiều lần rồi phơi khô để có sợi cao lầu có màu nước tro đặc trưng. Ăn kèm với cao lầu là thịt xá xíu, những miếng ram nhỏ làm từ miếng bột cao lầu khô đem rán, rau sống, nước tương (ở địa phương gọi là xì dầu), tương ớt.

 Cao lầu Hội An

Thưởng thức món cao lầu nhiều người vẫn hỏi sao món đặc sản này có cái tên lạ vậy. Theo người dân địa phương sống lâu năm kể lại ngày trước món cao lầu có tên là mì gỗ, món này trước kia thường phục vụ cho người dân sống trong phố thị nên có thể cái tên cao lầu có xuất xứ gắn liền với những ngôi nhà phố. Lại có lý giải món cao lầu có thể liên quan tới thú cao lâu (thưởng thức ca nhi đàn hát).

Món thịt xá xíu đậm vị nước tương nảy sinh giả thuyết đây là món ăn của người Hoa nhưng người Hoa ở phố cổ cho rằng món này không phải món Tàu. Sợi mì cao lầu lại giống với sợi mì lạnh Udon của Nhật Bản nhưng vị cũng khác. Nên chỉ có thể nói cao lầu là đặc sản ở Hội An. Nhất là, nước tro ngâm gạo làm bột cao lầu nghe đâu phải lấy từ tro củi ở Cù Lao Chàm (xã đảo Tân Hiệp, Hội An), và nước ngâm lấy từ nước giếng Ba Lễ - nước giếng nổi tiếng là không phèn và mát lành. Ở Hội An có rất nhiều tiệm cao lầu ngon từ tiệm phố đến những gánh nhỏ dọc phố ẩm thực ven sông.

Nếu như món cao lầu chế biến khô có thể chưa thật hợp khẩu vị với du khách đến từ nhiều nơi, thì món được thực khách ưng bụng nhất ở đô thị cổ này là món cơm gà Hội An. Cơm gà Hội An đặc biệt ở hạt cơm khô vừa tới và béo. Để nấu cơm gà phải chọn được loại gạo thơm, dẻo. Gạo vo sạch xong để ráo rồi đảo qua chảo sơ trước khi cho vào nồi nước nấu cơm. Nước dùng nấu cơm là nước luộc gà mới cho ra hạt cơm có beo béo, dậy mùi thơm. Để có đĩa cơm gà ngon “đúng điệu” phải chọn gà tơ thả vườn, thịt mềm, thơm. Gà luộc xong đem xé miếng nhỏ trộn với rau răm, hành tây, gia vị.
Cơm gà phố Hội

Ăn kèm còn có nước chế biến từ lòng mề, tim cật gà, đu đủ bào, tương ớt, nước tương, một lát chanh tùy khẩu vị thực khách. Bên cạnh còn có chén nước dùng từ nước gà luộc, nhiều tiệm “biến tấu” chén nước dùng thêm đậm đà với một ít rau thơm, hay một chút trứng đảo nóng dậy mùi thơm cho nước dùng.

Hội An có nhiều tiệm cơm gà có tiếng. Lâu đời nhất phải kể tới cơm gà Bà Buội. Nhiều người dân địa phương hay du khách nhiều lần trở lại Hội An cũng “kết” món cơm gà Bà Hương ở kiệt (hẻm) Sica trên đường Lê Lợi, cơm gà Bà Minh trên đường Lý Thường Kiệt (đối diện sân vận động Hội An), hay cơm gà Bà Nga ngay giao lộ Nguyễn Huệ - Phan Châu Trinh (gần thư viện Hội An)…

Một trong những món đặc sản không nên bỏ qua khi đến Hội An nữa là bánh bao bánh vạc (hay còn có tên gọi là bông hồng trắng - dịch theo tên gọi dành cho khách phương Tây). Vỏ bánh làm bằng bột gạo được lọc nhào nặn kỳ công để cho ra vỏ bánh mềm, khi đã hấp xong, vỏ bánh vẫn trong suốt nhìn được rõ cả nhân bên trong. Bánh bao có nhân thịt tôm giã nhuyễn, tạo hình như một đóa hoa trắng nhỏ xinh nên bánh còn có tên gọi là bông hồng trắng. Bánh vạc có tạo hình gần như bánh bột lọc, nhân bên trong gồm thịt heo thái nhỏ, nấm mèo, hạt giá, lá hành được xào chín sơ trước khi bọc vỏ bánh và cho vào nồi hấp..
Bánh bao bánh vạc (bông hồng trắng)

Ở Hội An hầu như các nhà hàng, quán ăn phục vụ thực khách trong khu phố cổ đều có món này. Nhưng chủ lò bánh có được bí quyết gia truyền, cung cấp bánh cho các nhà hàng, quán ăn ở Hội An chỉ có một tiệm Bông hồng trắng nằm trên đường Nhị Trưng, đoạn gần giáp với giao lộ Nhị Trưng - Lý Thường Kiệt.

Ngoài những món ăn no bụng, Hội An còn nhiều món ăn chơi ngon miệng ở những hàng quán vỉa hè. Du khách đến phố cổ biết tiếng đều thử ăn món xíu mà (chí mà phù, chè mè đen) của ông Ngô Thiểu trên đường Nguyễn Trường Tộ, đoạn vỉa hè giáp tường bao sân vận động thành phố. Ông Ngô Thiểu nay đã già yếu. Con cháu nối nghiệp ông vẫn duy trì gánh xíu mà nhỏ giản dị ven đường mà ít khi thưa khách. Gánh chỉ bán từ khoảng 9h - 12h trưa là hết xíu mà.

Xíu mà (chí mà phù, chè mè đen)

Xíu mà vốn là chè mè đen, món ăn của người Hoa, vẫn thường thấy bày bán ở các khu đông người Hoa kiều ở các thành phố lớn như Sài Gòn. Nhưng chén xíu mà Hội An không lỏng mà đặc sánh có vị ngọt bùi, beo béo, thơm lựng.

Nguyên liệu chế biến xíu mà gồm có gạo nếp hương, mè đen, nhân dừa xay nhuyễn, đường, và thanh địa thuốc bắc... Nhưng làm sao để chế biến món xíu mà ngon, dậy mùi thơm lựng là bí quyết của ông Ngô Thiểu, nay chỉ được chỉ bày cho truyền nhân là người trong gia đình.

Nhiều địa chỉ ăn vặt nên bỏ túi khi đến Hội An nữa là quán bánh xèo, nem lụi Bà Bé ở hẻm giếng Bá Lễ trên đường Phan Chu Trinh (đoạn gần Rạp chiếu bóng thành phố), qua cầu Cẩm Nam sang làng bánh tráng đập dập, hến xào, chè bắp với dãy dài hàng chục quán chuyên bán các món này ở đây.

Khánh Hiền (DanTri)

Thứ Sáu, 18 tháng 3, 2016

Liên hoan ẩm thực quốc tế ở Hội An

Từ 14/3- 20/3 tới, tại phố cổ Hội An (Quảng Nam) sẽ diễn ra Liên hoan ẩm thực quốc tế với sự tham gia của các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ 12 quốc gia cùng với các đầu bếp địa phương.


Các đầu bếp đến từ 12 nước sẽ cùng các đầu bếp ở Hội An tham dự Liên hoan quốc tế từ 14/3-20/3 tới

Cụ thể Liên hoan ẩm thực quốc tế mang chủ đề “Hương vị thế giới” sẽ sẽ có sự góp mặt tranh tài và trao đổi văn hóa ẩm thực của các đầu bếp đến từ Đức, Nga, Thổ Nhĩ Kỳ, Srilanka, Thụy Điển, Slovenia, Maritius, Ý, Pháp, Hy Lạp, Ấn Độ, Anh và các nhà hàng danh tiếng ở phố cổ Hội An.
 
Du khách trải nghiệm làm bánh cuốn

Trong khuôn khổ Liên hoan sẽ diễn ra các hoạt động giao lưu kỹ thuật chế biến các món ăn truyền thống của các nước có đầu bếp đến Hội An dịp này. Các đầu bếp sẽ dùng chính các nguyên liệu sẵn có ở Hội An để chế biến món ăn truyền thống của nước mình. Không gian diễn ra liên hoan cũng sẽ được trang trí theo chủ đề của các nước có đầu bếp tham gia lễ hội .

Đặc biệt, trong đêm khai mạc (14/3) và đêm bế mạc (20/3) tại khu vực Vườn tượng Hội An sẽ diễn ra tiệc ẩm thực đường phố. Đây sẽ là nơi chế biến, trưng bày các món ăn do 12 đầu bếp cùng thực hiện để người dân và du khách thưởng lãm và thưởng thức.

Khánh Hiền

Thứ Tư, 9 tháng 3, 2016

9 địa điểm ở Việt Nam khiến khách Tây đi mãi vẫn "say như điếu đổ"

Với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, văn hóa đặc sắc và ẩm thực tuyệt ngon, nhiều điểm đến của Việt Nam như Hà Nội, đồng bằng sông Mekong, Hội An, vịnh Hạ Long... luôn thu hút được nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Đà Lạt



Khí hậu mát mẻ quanh nằm cùng khung cảnh tuyệt đẹp của các thung lũng sương khói, những cánh rừng thông xanh tươi và các loài hoa đủ màu sắc là nơi khiến Đà Lạt được vua chúa thời xưa chọn làm nơi nghỉ dưỡng mùa hè. Ngày nay, thành phố xinh đẹp ở cao nguyên Lâm Viên là điểm đến cho những người muốn trốn khỏi cái nóng nực của miền Nam.



Ẩm thực Đà Lạt cũng khá phong phú, trong đó các món ăn vặt như bánh căn, sữa đậu nành, bánh tráng nướng được xếp vào hàng những món ăn phải nếm khi đến đây.
Xem thêm: Những món ngon Đà Lạt níu chân du khách

TP. Hồ Chí Minh



Nằm dọc sông Sài Gòn ở miền Nam Việt Nam, TP. Hồ Chí Minh trước đây được biết tới với cái tên Sài Gòn. Ngày nay, TP. Hồ Chí Minh là thành phố lớn nhất Việt Nam, thu hút du khách quốc tế nhờ vẻ đẹp kết hợp giữa lịch sử và hiện đại, các điểm tham quan hấp dẫn và cuộc sống về đêm sôi động.



Ngoài ra, ẩm thực đường phố của TP. Hồ Chí Minh cũng có sức quyến rũ đặc biệt. Đến thành phố sôi động bậc nhất Việt Nam này, bạn có thể thoả thuê với những khu ẩm thực đặc sắc như chợ đêm Bến Thành, đường sủi cảo Hà Tôn Quyền, phố ốc Vĩnh Khánh.

Đồng bằng sông Mekong



Những khu chợ nổi đầy màu sắc, vườn cây ăn trái trù phú, đồng lúa trải dài bất tận, các ngôi làng xinh xắn bình yên... khiến đồng bằng sông Mekong là điểm đến lý tưởng cho các du khách quốc tế muốn trải nghiệm cuộc sống bình dị của người dân Việt Nam.



Đến vùng đất trù phú này, đừng quên thưởng thức những sản vật địa phương. Chẳng còn gì tuyệt bằng được khám phá các kênh rạch xanh mướt bóng cây, thưởng thức những món ngon dân dã như cá lóc nướng trui, bánh bò hay đi vào vựa trái cây. Sẽ rất thú vị đấy!
Xem thêm: 7 đặc sản miền Tây mùa nào cũng có

Nha Trang



Nằm tại một trong những vịnh biển đẹp nhất châu Á trên bờ biển Việt Nam, Nha Trang là điểm đến nghỉ dưỡng nổi tiếng với du khách cả trong và ngoài nước. Những ngọn núi hùng vĩ, bãi biển cát mịn và các hòn đảo tuyệt đẹp tạo cơ hội cho du khách có một kỳ nghỉ trọn vẹn. Các bãi biển của Nha Trang hút khách nhờ có nhiều khu nghỉ dưỡng, cây xanh... Công viên giải trí và công viên nước đem lại sự thích thú cho du khách.



Về ẩm thực các món ăn chế biến từ hải sản luôn được cả khách du lịch Việt Nam lẫn du khách quốc tế ưa thích. Ngoài ra nem lụi hay bún chả cá cũng rất ngon và nêm thử.
Xem thêm: Bữa sáng đúng chất phố biển Nha Trang

Sapa


Bao quanh bởi núi non, ruộng bậc thang và các bản làng dân tộc ở miền núi phía Bắc Việt Nam, Sapa là một trị trấn nhộn nhịp, nơi từ đây du khách có thể đi leo dãy Hoàng Liên Sơn hoặc thăm các vùng xung quanh. Du khách quốc tế vô cùng háo hức khi được ngắm nhìn những ruộng bậc thang, thác nước, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và ở homestay cùng người dân địa phương.



Đến Sapa, hãy nhớ thưởng thức các món nướng đặc sắc ở đây. Các loại thịt nướng, rau củ được xiên thành xiên nhỏ, có khách ăn mới nướng. Trong thời tiết lạnh giá của vùng núi được thưởng thức những xiên nướng thơm phức, nóng hổi quả là ngon đến khó quên.
 
Nằm bên bờ sông Hương thơ mộng, Huế là cố đô cổ kính và trầm mặc của Việt Nam. Ngày nay, nơi này vẫn giữ được những nét truyền thống trong kiến trúc, văn hóa và ẩm thực, trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam. Trong đó, kinh thành Huế với các đền đài, cung điện, tường thành lộng lẫy, hay chùa Thiên Mụ là các điểm tham quan đông khách nhất.
 
Các món ngon nổi tiếng của ẩm thực Huế phải kể đến bún bò, các món bánh bột lọc, ram ít... và những loại chè Huế siêu đa dạng

Hội An


Đô thị cổ xinh xắn này có lịch sử hơn 2.000 năm, nằm ở miền Trung Việt Nam. Trung tâm của Hội An là khu phố cổ với kiến trúc ấn tượng và ẩm thực hấp dẫn. Du khách có thể thả bộ dọc những con phố nhỏ cổ kính, ngắm nhìn các ngôi nhà cổ, thưởng trà, nếm thử các món ăn ngon tuyệt như chè, cao lầu... hay thỏa sức mua sắm ở các tiệm vải lâu đời.
 
Với khu phố cổ nhộn nhịp, sự pha trộn hoàn hảo giữa nét cổ điển và hiện đại, cùng nền ẩm thực độc đáo, Hà Nội trở thành điểm đến được nhiều du khách quốc tế yêu thích.


Bạn có thể đi dạo ở những con phố cổ sôi động, tham quan các khu chợ, nhấm nháp ly cà phê thơm nức, thưởng thức các món ăn đường phố hấp dẫn, nghe opera ở Nhà Hát Lớn... Giá cả rẻ so với các điểm đến khác trên thế giới cũng là một điểm cộng cho Hà Nội.
Xem thêm: Bữa sáng đậm chất người Hà Nội

Vịnh Hạ Long

Là một trong 7 kỳ quan thế giới mới, vịnh Hạ Long từ lâu đã là một cái tên được cộng đồng du lịch quốc tế biết đến. Với làn nước xanh biếc, các núi đá kỳ vĩ, vịnh Hạ Long giống như một khung cảnh trong truyện viễn tưởng. Nằm cách Hà Nội khoảng 130 km, nơi đây có hơn 2.000 đảo lớn nhỏ, với hệ thống hang động, hồ nước... ấn tượng. Du khách có thể thuê du thuyền để trải nghiệm một đêm thú vị trên vịnh.
 
(Theo Trí thức trẻ)

Chủ Nhật, 6 tháng 3, 2016

7 đặc điểm của Hội An mê hoặc du khách Tây

Hội An nằm gần biển, ẩn chứa những nét kiến trúc cổ kính trầm mặc và ẩm thực độc đáo luôn có sức hút với nữ blogger du lịch Audrey. 
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Hội An

Audrey là một nữ blogger, chủ trang viết chia sẻ về du lịch That Backpacker, cô từng ghé thăm Hội An khoảng 3 năm trước và ngay lập tức cảm mến vùng đất này. Cô kể lại rằng chính nhịp sống êm đềm tại Hội An, một nơi như được vẽ nên từ truyện cổ tích đã khiến cô muốn nán lại lâu hơn dự định, dù kế hoạch khám phá miền Bắc Việt Nam của cô còn rất dài. Dưới đây là 7 điều của Hội An khiến Audrey xiêu lòng.

Những bãi biển

Hội An có lẽ không nổi tiếng bởi biển, tuy nhiên nơi đây sở hữu hai bãi tắm đẹp tuyệt vời. Nếu không ngại đạp xe thêm vài km, chắc hẳn du khách sẽ có một chuyến đi tới biển An Bàng (cách trung tâm Hội An 3 km về phía bắc) hay biển Cửa Đại (nằm cách Hội An 5 km về phía tây).
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Hội An - ngắm cảnh đẹp Cửa Đại

Nét kiến trúc duyên dáng cổ kính


Một công trình kiến trúc cổ được trang trí với màu sắc tươi sáng của Hội An

Trong mắt Audrey, Hội An đẹp dịu dàng ngay cả khi du khách ghé thăm những vùng ngoại ô. Từng mái ngói cong cong dựng trên những bức tường được quét sơn sáng màu ẩn giấu trong mình những câu chuyện lịch sử dài tới hàng trăm năm. Tản bộ giữa phố cổ Hội An, du khách như đang lạc giữa một bộ phim, trong âm vang của vô số những chiếc loa đang phát nhạc cổ du dương.

Đặt may quần áo

Hội An được mệnh danh là trung tâm của quần áo may đo. Có đến cả trăm cửa hiệu may nằm san sát trên khắp các con phố, điều này đồng nghĩa với việc du khách thả ga lựa chọn đặt may quần áo, giày dép hay túi vải. Audrey gợi ý du khách nên dành thời gian ngắm các cửa hàng và chọn chất liệu ưng ý trước khi đặt hàng. Nếu bắt gặp bộ nào vừa mắt vừa dáng, du khách có thể mua tại chỗ hoặc người thợ sẽ lấy số đo để may theo ý khách. Audrey chỉ mua 3 chiếc váy song cô vẫn không khỏi bị thu hút bởi những mẫu quần áo ở đây.

Cuộc sống trong lành

Trong một vài ngày cuối cùng ở Hội An, Audrey và người bạn Sam của mình đạp xe loanh quanh tới một khu trang trại xanh nằm ở vùng ngoại ô. Tại đây, họ được tham gia lớp học nấu ăn, làm bánh tráng và cả công việc làm vườn. Không chỉ vậy, Audrey và Sam còn có cơ hội thưởng thức những món ăn địa phương làm hoàn toàn từ rau củ quả trong vườn nhà.

Cảnh chợ sống động


 Hoạt động buôn bán luôn nhộn nhịp

Chợ trong phố cổ lúc nào cũng tấp nập người mua kẻ bán từ cửa hàng nhỏ tới những gánh hàng rong, khách du lịch tò mò len lỏi đi giữa làn xe nườm nượp. Nếu dậy sớm, du khách có thể đi chợ buổi sáng khi những tiểu thương bày bán hàng hóa bên đường. Ai ai cũng đội nón khiến Audrey cảm thấy thích thú với khung cảnh chợ sớm.

Ẩm thực phong phú

Với nhiều món đặc sản, Hội An có một nền ẩm thực độc đáo. Audrey gợi ý cao lầu là món ăn đầu tiên du khách nên thử. Cao lầu được làm từ mỳ sợi truyền thống, dùng với tôm, thịt heo, rau thơm, giá đỗ và nước dùng. Cô bật mí rằng nước dùng của cao lầu đặc biệt ở chỗ, người đầu bếp chỉ dùng nước lấy từ một giếng cổ của người Chăm nằm tại vùng ngoại ô thành phố.

Bánh bao vạc là một món ăn khác được lòng Audrey, nó có tên khác là hoa hồng trắng. Vỏ bánh làm từ bột gạo, được khéo léo gấp lại phủ ngoài lớp nhân tôm xay nhuyễn bên trong. Theo Audrey tìm hiểu, công thức bí truyền chỉ được một gia đình trong phố cổ nắm giữ, và 3 đời con cháu đều theo nghiệp làm bánh và giao bán bánh cho cả Hội An.

Những hoạt động về đêm

Thả hoa đăng xuống sông Thu Bồn vào các ngày Rằm

Khi mặt trời xuống núi, Hội An không hề chìm trong không gian im lìm. Những điệu nhạc và điệu nhảy dân gian được biểu diễn sôi động ven bờ sông vào buổi tối. Vào những ngày lễ đặc biệt, người dân còn có hoạt động thả đèn hoa đăng xuống sông Thu Bồn để cầu may mắn. Không chỉ vậy, du khách cũng có cơ hội mua sắm tại chợ đêm để lựa cho mình một món đồ lưu niệm như vải lụa hay vài chuỗi vòng cườm.

Tham khảo tour du lịch Hội An của Vietravel tại website travel.com.vn
Phạm Huyền (VnExpress)

Bài đăng phổ biến