"Ăn sập" Phan Thiết với các món ăn chơi giá dưới 20.000 đồng

Nhắc đến ẩm thực Phan Thiết, du khách sẽ phải xuýt xoa trước nhiều món đặc sản hấp dẫn, đa phần là hải sản. Bên cạnh đó, các món ăn vặt tại thành phố biển này luôn thu hút mọi du khách đến thưởng thức, không chỉ ngon, đa dạng, các món ăn vặt ở đây còn có giá khá mềm.

Bánh quai vạc 

Khá giống với bánh bột lọc Huế, giá 15.000 đồng một đĩa. Bánh được làm nhỏ, với lớp vỏ dai, mềm, trong suốt, để lộ nhân tôm và hấp dẫn nhờ hương vị của nước mắm ngon. Món này cũng là món ăn được cho cả ngày. Không chỉ ăn kèm nước mắm, người Phan Thiết còn thích cho bánh quai vạc vào bánh mì, rưới nước mắm ớt lên. Để ăn món này, bạn có thể đến chợ Phan Thiết hoặc góc ngã tư Cao Thắng - Trần Hưng Đạo vào buổi chiều, hoặc các quán bánh canh vào buổi sáng.

Bánh canh chả cá

Đến Phan Thiết mà bỏ qua tô bánh canh thơm trong nước dùng, với những miếng chả cá thơm lựng, tươi dai thì thật thiết sót. Món này được ăn nhiều vào buổi sáng và chiều tối, giá 20.000 đồng một tô. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này ở khắp nơi, tham khảo một vài địa điểm như quán Bà Lý số 556 Trần Hưng Đạo,  ngã tư Cao Thắng - Thủ Khoa Huân, bánh canh cô Yến trên đường Thủ Khoa Huân gần nhà thờ Thanh Hải. Các hàng bán bánh canh thường có thêm bánh mì trứng, xíu mại và chả cá.

Bánh bèo

Bánh bèo ở Phan Thiết nhỏ xinh như chiếc nắp chai, nhưng dày, béo. Bánh thường được ăn kết hợp cùng bột đậu xanh, tóp mỡ, hành, tôm, thịt rim và nước mắm pha đậm đà.

Ngoài bánh bèo mặn, ở Phan Thiết còn có bánh bèo ngọt có hương lá dứa, màu xanh, chấm kèm muối mè rất ngon. Bạn có thể ghé đến chợ Phan Thiết hay dọc đường Hải Thượng Lãn Ông để thưởng thức món này, với giá 15.000 đồng một phần.

Răng mực

Ở xứ biển, răng mực (nguyên liệu vốn bị bỏ quên từ lâu) cũng có thể trở thành một món ăn ngon tuyệt với khá nhiều lựa chọn từ răng mực nướng, hấp, xào lăn, chiên..., thường được dọn ăn kèm đồ chua, rau răm, ớt xanh. Với món này bạn có thể ghé quán dọc bờ kè sông Cà Ty, trên đường Nguyễn Tất Thành đường ra biển Đồi Dương, hoặc khu ăn đêm trên đường Võ Thị Sáu với giá 15.000 đồng một đĩa.

Bánh mì

Bánh mì khá đơn sơ với các loại nhân như xíu mại, chả hấp, chả chiên, trứng luộc… nhưng lại hấp dẫn với các loại rau dưa, và đượm vị với nước mắm ớt thơm cay. Bánh mì được bán khắp nơi ở Phan Thiết hầu như cả ngày, với giá khá rẻ chỉ từ 8.000-12.000 một ổ. Bạn có thể tìm thấy bánh mì ở nhiều nơi. Về ban đêm, nổi tiếng nhất là quán “bánh mì đợi” trên đường Nguyễn Huệ, dưới chân cầu Lê Hồng Phong, bán từ 20h đến khuya.

Trứng vịt lộn, cút lộn 

Trứng vịt lộn, cút lộn ở đâu cũng có, nhưng nếu thích ăn vặt, bạn cũng đừng bỏ qua món này khi đến Phan Thiết. Món khác đôi chút là ngoài rau răm, trứng còn được ăn cùng đồ chua, tỏi, muối tiêu, ớt, với giá 6.00-7.000 một trái. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở các hàng quán dọc lề đường ở Phan Thiết vào mỗi buổi chiều tối.

Bánh tráng mắm ruốc nướng

Bánh tráng mắm ruốc nướng là một trong những món đặc sản được nhiều người yêu thích. Khác với phiên bản “pizza kiểu Việt” của bánh tráng nướng Đà Lạt, bánh ở Phan Thiết có thêm mắm ruốc, bơ, trứng, chả, nem, hành lá… nướng chín rồi cuộn tròn hay gấp tam giác, giá 5.000 một cái. 

Trước cổng trường học hay dọc ngã tư Trần Hưng Đại - Thủ Khoa Huân, ngã 3 Tam Biên gần cà phê Tiếng Xưa đường Trần Hưng Đạo; hay trên đường Ngư Ông lối vào Vạn Thủy Tú… là những nơi nổi tiếng với món này.

Trái cây đĩa Phan Thiết 

Cũng là sự kết hợp của nhiều loại trái cây tươi ngon theo mùa, nhưng trái cây đĩa Phan Thiết lại có sự khác biệt đôi chút so với những vùng miền khác. Đó là điểm nhấn từ phần nước cốt dừa, si-rô, đậu xanh đánh, đậu phộng, sầu riêng bánh lọt ăn kèm, giá 18.000 một đĩa. Dọc con đường Nguyễn Tất Thành hướng ra biển Đồi Dương và trên đường Cao Thắng đoạn gần ga xe lửa cũ là tập trung đông quán bán món này.

Bánh căn 

Bánh căn cũng là một trong những món ăn chơi giá rẻ mà bạn không thể bỏ qua. Bánh căn Phan Thiết khá khác so với Phan Rang, Vũng Tàu hay Đà Lạt. Bánh không được cho thêm trứng hay nhân trong lúc đổ, nhưng lại ăn kèm với nhiều món như nước cá kho, trứng vịt, tóp mỡ, xíu mại viên, xoài băm, nước mắm, khế băm.., với giá 2.000 đồng một cặp. Bạn có thể ghé đến quán Bánh Căn số 168 Thủ Khoa Huân, quán bánh căn số trên đường Hải Thượng Lãn Ông hoặc quán dưới chân cầu Dục Thanh.

Xem thêm: Mũi Né, thiên đường nghỉ dưỡng không thể bỏ qua tại Bình Thuận

(Tổng hợp)

Gọi tên những thành phố xinh đẹp của Bỉ

Là viên ngọc quý của các quốc gia vùng thấp ở Châu Âu, Bỉ sở hữu rất nhiều thành phố xinh đẹp. Từ những ngôi làng nổi tiếng ở phía nam, tới những thị trấn kim cương Flemish và bờ biển phía Bắc, Bỉ sở hữu những cảnh quan ngoạn mục nhất thế giới.

Brussels

Chắc chắn nơi đầu tiên bạn đặt chân đến sẽ là thủ đô Brussels sầm uất. Brussels được coi là trái tim của Châu Âu, là nơi đặt trụ sở chính của Liên minh EU cùng hàng ngàn tổ chức, tập đoàn quốc tế khác. Đến Brussels để cảm nhận nhịp sống sôi động, chiêm ngưỡng những công trình kiến trúc cổ đồ sộ, bề thế, và đừng quên ghé thăm tháp Atomium, hay tượng đồng Manneken Pis đã trở thành biểu tượng của nước Bỉ nhé!

Bruges

Thị trấn trung cổ này nằm ở trung tâm của Flemish. Đây là một trong những thành phố du lịch ở Bỉ, thu hút số lượng lớn du khách tới tham quan mỗi năm. Nơi đây nổi tiếng với những con đường rải đá, những tòa tháp chuông cao chót vót được thiết kế theo phong cách Gothic, những bức tượng điêu khắc độc đáo được dựng trên đỉnh Grote Markt, những chiếc thuyền đáy bằng lãng mạn trên các con kênh cà cuộc sống về đêm sôi động. Đừng bỏ lỡ Nhà thờ Holy Blood – công trình nghệ thuật ấn tượng của thành phố.

Dinant

Là một thành phố xinh đẹp nằm trên cao nguyên Ardenness của Bỉ, Dinant được du khách ca ngợi là chốn thiên đường của trần gian. Thành phố này được xây dựng dọc theo một bên là dãy núi và phía bên kia là dòng sông Meuse ngày đêm chảy êm đềm. Đến đây bạn có thể lướt thuyền buồm du ngoạn trên sông Meuse, dạo chơi và khám phá vùng cao nguyên Ardennes, tham quan Thánh đường Notre Dame được xây dựng lần đầu tiên vào thế kỷ thứ 10 theo lối kiến trúc Roman.

Liège

Liège, được mệnh danh là thành phố nhẹ nhất trên thế giới. Nơi đây còn là nơi lưu giữ được gần như hoàn toàn các công trình được xây dựng từ xa xưa. Tới Liège, khách du lịch sẽ thích thú khi được đi dạo trên những con đường cũ kỹ, ngắm những ngôi nhà xung quanh quảng trường được xây bằng đá xanh mộc mạc hay tham quan Bảo tàng Walloon Art, là nơi trưng bày những tác phẩm của những họa sĩ trong vùng kể từ thời La Mã.

Tổng hợp

Xem thêm: Chẳng thể chối từ những món ngon trong ẩm thực Bỉ

Thưởng thức bánh đúc nóng giữa tiết thu hanh hao

Những ngày mùa thu gõ cửa, ghé chân vào một quán nhỏ và thưởng thức bát bánh đúc nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt và bình yên từ sâu thẳm tâm hồn. Món ăn đơn giản này lại trở thành nỗi thương nhớ của rất nhiều người.

Xem thêm : 5 đặc sản Hà Nội chỉ xuất hiện vào mùa thu

Tháng 9 sang, mùa thu bắt đầu ghé qua, những cơn mưa nhẹ nhàng lướt qua, khiến người ta muốn thưởng thức bát bánh đúc nóng, lặng nhìn đất trời đổi màu áo mới. Bánh đúc nóng sền sệt, keo lại chứ không quá đặc hay quá lỏng. Phần nhân bánh đậm đà ăn kèm với rau thơm rất hợp vị.

Món ăn này thường có phần bánh sánh mềm được làm từ bột gạo, nhân bánh làm từ thịt xào mộc nhĩ, chan thêm xương hầm ngọt dịu, rồi thêm đủ loại rau thơm tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.

Để làm được món bánh đúc nóng hấp dẫn vạn người mê, đầu bếp chế biến phải trải qua các công đoạn cẩn trọng. Đầu tiên, gạo sẽ được ngâm qua đêm cùng nước vôi trong. Sau đó, gạo sẽ được đãi sạch, để cho ráo nước. Sau đó, dùng cối xay gạo xay bột nước rồi mới đem lên bếp nấu thành bánh đúc.

Một thành phần cũng góp phần làm nên sức hấp dẫn của món bánh đúc nổi danh Hà Nội nữa là hành phi. Những hàng bánh muốn ngon đều phải tự làm hành một cách cẩn thận mới cho ra được đúng vị thơm đúng như yêu cầu. Một số nơi người ta còn cho đậu phụ rán vàng giòn, khi ăn sẽ bớt ngậy và hương vị càng thêm thơm ngon. Bát bánh đúc nóng lúc múc ra chỉ cho vào bát nhỏ, ăn chút một chút một để khi tới miếng cuối cùng vẫn thấy được sự nóng hổi của bát bánh đúc nóng.

Sẽ chẳng còn điều gì tuyệt vời hơn khi vào ngày chớm thu, ghé qua một ngõ nhỏ Hà Nội, thưởng thức bát bánh đúc nóng, lặng nghe thời gian trôi qua, mọi muộn phiền vướng bận bất chợt cũng đều tan biến hết.

Dù không phải là món cao lương mỹ vị, nhưng những gì mà món ăn dung dị này mang đến lại trở thành niềm cảm mến của rất nhiều người. Bởi thế, nếu có dịp đến Hà Nội, bạn có thể ghé qua phố Lê Ngọc Hân, Trung Tự, Minh Khai… để nếm thử món bánh đúc nóng cực kỳ thơm ngon này.

Theo Wanderlust Tips | Cinet