Say lòng với những món ăn tuyệt hảo tại Quy Nhơn

Quy Nhơn – Bình Định xinh đẹp, nên thơ, nước non hữu tình được du khách trong nước và quốc tế yêu thích. Thế nhưng, chính những món ăn tuyệt hảo nơi đây đã làm say lòng và níu gọi khách du lịch quay trở lại với vùng đất này. Cùng điểm qua những món ăn nên thưởng thức khi đến Quy Nhơn nhé!

Xem thêm: Ba ngày du ngoạn đất võ Bình Định 

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo ở mỗi vùng miền sẽ có những đặc điểm khác nhau, nhưng bánh xèo ở Quy Nhơn lại đặc biệt hơn một chút, khiến cho ai từng ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi. 

Cái đặc biệt nằm ở nước chấm ngon, lạ miệng, vừa ăn. Nhân bánh xèo là những con tôm đất đỏ au và tròn mẩy, vẫn còn nhảy tanh tách khi mới bắt lên. Vỏ bánh xèo giòn thơm, vàng ươm. Ngoài ra, bên trong nhân bánh còn có hành lá, giá đỗ, ít hành tây cuộn kèm với các loại rau sống như rau thơm, rau xà lách, xoài, dưa leo…

Ngoài nhân tôm, bạn có thể chọn những loại nhân khách như thịt bò, mực hoặc là hải sản… Đây là món ăn nằm trong list những món phải thưởng thức khi đến Quy Nhơn. Đừng bỏ lỡ nhé. 

Bánh hỏi lòng heo 

Đây là một trong những món ăn ngon Quy Nhơn rất quen thuộc của người dân vào bữa sáng. Bánh hỏi được làm bằng bột gạo, loại gạo tám thơm cũ thì mới ngon được, qua rất nhiều công đoạn và bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề. 

Bánh hỏi ăn ngon hơn khi được thoa thêm một lớp dầu ở trên để tăng thêm vị béo và không thể thiếu lá hẹ đã xắt nhỏ tạo màu sắc cho món ăn. Lòng heo ăn kèm sẽ giúp món ăn trở nên ngọt thơm, chấm một miếng bánh hỏi vào nước mắm chua cay. Mới nghĩ đến thôi đã muốn đi Quy Nhơn liền ngay lập tức. 

Xem thêm: Lạc lối ở Quy Nhơn - thiên đường biển đảo bị lãng quên

Bánh bèo

Một trong số món ngon ở Quy Nhơn phải nhắc đến đó là món bánh bèo. Bánh có màu sắc hài hòa, được rắc nhiều lá hẹ nhỏ bên trên lớp bột mịn dai trắng muốt. 

Màu từ đậu phộng giã nhuyễn, thêm ít ruốc tôm hay vài mẩu bánh mì nhỏ giòn tan nữa. Ăn bánh bèo lúc còn nghi ngút khói, được chan nước chấm nóng ấm vào bột mới chín tới, vừa ăn vừa xuýt xoa. 

Bánh ít lá gai

Được biết đến như một món ăn làm quà mỗi lần ghé chân Bình Định, bánh ít lá gai tuy dẻo nhưng khi ăn không hề bị dính răng. Cắn một miếng là có thể cảm nhận vỏ bánh mềm, mịn, dẻo, thơm của nếp, phần nhân dừa ngọt thơm vừa đủ, vị beo béo của dầu phụng hay vị hơi cay nồng của gừng khiến bạn ăn hoài không chán đó

Bún cá

Không biết từ lúc nào, bún cá trở thành món ăn biểu tượng ẩm thực của xứ biển này. Nó đặc biệt là do cách làm bún, cách làm chả cá và độc đáo nhất là nước dùng. Nước dùng không phải ninh từ xương heo mà là từ xương cá tươi, thêm ít hành tím, quả thơm làm  nước trong veo mà không hề bị tanh. 

Thưởng thức tô bún cá ngon chuẩn vị là sự kết hợp giữa bún, nước lèo, chả cá rán giòn, các loại rau ăn kèm cùng chút cay cay chua chua của chanh ớt thì chắc chắn dù có thưởng thức một lần thì bạn cũng sẽ vấn vương mãi hương vị đặc biệt ấy. 

Xem thêm: 10 kinh nghiệm không nên bỏ lỡ ở Quy Nhơn hè này

Ốc, xìa, sò

Quy Nhơn là thành phố biển nên những hải sản như ốc, xìa, sò là không thể thiếu. Những tô ốc luộc nóng hổi, thơm mùi sả, những đĩa ốc trộn dai dai, bát ốc len xào dừa beo béo, món ốc xào sả ớt cay đến tê lưỡi. Những đĩa hàu nướng, xìa nướng với mỡ hành thơm ngào ngạt, ăn kèm chút xoài chua, chút rau thơm, chấm nước mắm gừng cay cay. 

Chả ram tôm đất

Đây là món ăn rất được ưa chuộng, không thể thiếu trong những dịp lễ. tết. Với nguyên liệu chính đơn giản bao gồm tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng… được gói nhỏ, vừa ăn. Chiên giòn rụm, nóng hổi, có vị thơm đặc trưng, vị béo giòn, ngòn ngọt, cuốn cùng rau sống, bún tươi và chấm nước mắm chua ngọt. 

Nguồn ảnh: Internet

Tổng hợp 

  

Chơi gì 4 ngày ở Quy Nhơn dịp 30/4

Có nhiều chuyến bay trong ngày, đa dạng điểm vui chơi và ăn uống, Quy Nhơn (Bình Định) là điểm đến lý tưởng cho du khách dịp nghỉ lễ 30/4.

Bình Định nổi tiếng với biển đảo, nhiều công trình lịch sử, văn hóa. Do đó, tùy theo sở thích bạn có thể sắp xếp lịch trình du lịch khám phá thiên nhiên hay văn hóa. Dưới đây là hành trình 4 ngày gợi ý để tận hưởng những nét đặc trưng nổi bật của thành phố biển Quy Nhơn và các vùng lân cận.

Ngày đầu tiên khi vừa đến Quy Nhơn, bạn sẽ không có nhiều thời gian và hơi mệt mỏi. Do đó, chọn các điểm tham quan trong thành phố là lựa chọn ưu tiên.

Ghềnh Ráng cách trung tâm thành phố 3 km về phía nam, từng được vua Bảo Đại chọn là nơi nghỉ mát từ năm 1927. Dưới chân đồi Ghềnh Ráng là bãi tắm với vô số viên đá cuội được sóng biển mài nhẵn, từng dành riêng cho Nam Phương Hoàng Hậu khi về đây nghỉ mát nên còn gọi là bãi tắm Hoàng Hậu. Trên đường bạn có thể ghé nơi an nghỉ của nhà thơ Hàn Mặc Tử.

Tháp Đôi: Được xây dựng vào cuối thế kỷ 12, nằm ở phường Đống Đa, cách trung tâm Quy Nhơn 3 km về phía tây bắc. Đây là một công trình kiến trúc đẹp và độc đáo gồm hai tháp. Tháp Đôi được xếp vào loại đẹp “độc nhất vô nhị” của nghệ thuật kiến trúc Chămpa. Cả 2 ngôi tháp đều không phải là tháp vuông nhiều tầng theo truyền thống của tháp Chăm mà là một cấu trúc gồm hai phần chính: khối thân vuông và phần đỉnh hình tháp mặt cong.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch 30/4-1/5 : Làm sao để có kỳ nghỉ tốt đẹp?

Để khám phá các vùng lân cận, cách tốt nhất là bạn thuê xe máy. Nếu đi đông có thể thuê taxi để tiết kiệm chi phí. Hướng đi là qua cầu Thị Nại.

Eo Gió cách thành phố khoảng 20 km, là một eo biển xanh được những rặng núi đá cao với nhiều hình thù lại mắt uốn cong ôm trọn trong vòng tay tạo thành một eo biển hút gió tuyệt đẹp. Từ đây bạn thuê ghe hoặc canô ra Kỳ Co.

Kỳ Co thuộc xã bán đảo Nhơn Lý. Bãi tắm Kỳ Co mang trong mình nét đẹp hoang sơ của biển đảo, rất thích hợp cho những chuyến đi của gia đình, đặc biệt nếu có trẻ nhỏ, các bé sẽ thích thú khi được ngâm mình trong một hồ bơi tự nhiên, cùng bắt sò, ốc và chơi đùa với những con cá nhỏ bị sóng đánh vào bờ.

Kỳ Co còn có một số hang động chỉ lộ diện khi nước triều rút xuống, nổi tiếng nhất là “Tam thiên động”, đến đây du khách có thể tận hưởng cảm giác mát lạnh xen lẫn chút hồi hộp khi khám phá bên trong những hang này.

Khu dã ngoại Trung Lương: cách Eo Gió trên 10 km theo hướng bắc. Đây là điểm mới cho các bạn trẻ thích dã ngoại. Bạn có thể chọn ngủ lều (giá 300.000 đồng cho 2 người) ở đây một đêm thay vì trở lại thành phố. Tại đây có các trò chơi dưới nước cũng như đốt lửa trại. Một nhà hàng ngay cạnh sẽ phục vụ bạn một bữa tối tươi ngon.

Nếu chọn nghỉ một đêm ở Trung Lương, hôm sau bạn nên rút ngắn hành trình với đảo Hòn Khô cách trung tâm Quy Nhơn khoảng 16 km, thuộc địa phận xã Nhơn Hải. Trước đó, bạn có thể rẽ vào làng chài Nhơn Hải để tìm hiểu cuộc sống người dân. "Đặc sản" của Hòn Khô là trải nghiệm lặn ngắm san hô. Giá thuê thuyền ra đảo khoảng 200.000 - 300.000 đồng, chở 5-10 người, thời gian 10-15 phút.

Xem thêm: Tháng 4 về với thiên đường biển Côn Đảo

Nếu quyết định về thành phố đêm trước, bạn có thể chọn điểm đến là Cù Lao Xanh, cách Quy Nhơn khoảng 22 km. Đến đây, du khách có dịp khám phá nét hoang sơ với những hòn đá đủ hình thù, và chiêm ngưỡng ngọn hải đăng được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam bình chọn vào top 5 ngọn hải đăng trên 100 tuổi nổi tiếng nhất.

Tối đến, quán bar lộng gió bên bờ biển Quy Nhơn Surfbar là điểm dừng chân thú vị. Nếu về thành phố sớm hơn bạn có thể ghé ngắm hoàng hôn trên biển. Bạn có thể gọi cocktail, nước ép, thậm chí những món uống cầu kì với mức giá khoảng 40.000 đồng trở lại. Bãi giữ xe miễn phí cùng sự thân thiện của nhân viên cũng là một điểm cộng lớn cho quán bar này ở Quy Nhơn.

Công viên hoang dã Quy Nhơn thuộc quần thể du lịch nghỉ dưỡng 5 sao trong thành phố với khoảng 1.230 cá thể với 73 loài động vật hoang dã quý hiếm. Du khách đến đây hòa mình không gian sinh thái gần nhất với điều kiện sống thực tế của các loài thú và tương tác với các loài động vật hoang dã, từ đó khơi dậy tình yêu thiên nhiên, ý thức gìn giữ, bảo tồn động vật hoang dã. Giá vé vào cửa là 80.000 đồng cho người lớn và 60.000 đồng cho trẻ em.

Nếu còn thời gian, bạn có thể ghé các công trình kiến trúc, tâm linh nổi bật trong thành phố trước khi lên máy bay trở về.

Nhà thờ chánh tòa Quy Nhơn nằm trên đường Trần Hưng Đạo (đối diện đường Lê Thánh Tôn hướng ra biển). Nhà thờ được xây dựng vào năm 1938 theo lối kiến trúc Pháp kết hợp với Gô-tích châu Âu. Ngày nay, ngôi giáo đường này không chỉ là công trình tôn giáo gắn liền đời sống tâm linh của bà con giáo dân tại Bình Định, mà còn là điểm hấp dẫn nhiều du khách.

Chùa Long Khánh nằm trên đường Trần Cao Vân, là một trong những trung tâm phật giáo lớn của Bình Định. Chùa được xây dựng vào khoảng năm 1715. Hiện nay chùa còn lưu giữ một số đồ vật quý như: Thái Bình Hồng Chung (Khánh đồng) được đúc vào năm 1805 (triều Gia Long), tấm biểu trưng: Long Khánh Tự được làm vào năm 1813…

Theo Vnexpress

Kỳ Co - hoang đảo đẹp ngỡ trời Tây

Nước biển ở Kỳ Co có hai màu rõ rệt, ở gần bờ là màu xanh ngọc, có thể nhìn xuống tận đáy, ra xa lại có màu xanh lam.
Xem thêm: Làng chài Bãi Xép vào top 'hòn ngọc bí ẩn' của châu Á

Đảo Kỳ Co có một mặt giáp biển, 3 mặt là đồi núi nên khi tới đây bạn có thể đi bằng thuyền ra đảo. Đây là địa điểm lý tưởng để tránh xa ồn ào phố thị.

Cách di chuyển khi đến đảo Kỳ Co

Đảo Kỳ Co cách thành phố Quy Nhơn 25 km, để đến đảo bạn sẽ phải di chuyển qua nhiều chặng. Tuy nhiên với mỗi cách đi bạn đều được khám phá thêm những nét độc đáo khác nhau. Hai sự lựa chọn sau:

Nếu đi theo nhóm hoặc cùng gia đình, từ thành phố Quy Nhơn bạn đến Eo Gió. Tới đây bạn có thể đi ghe hay thúng máy của các ngư dân hoặc thuê thuyền, canô ra đảo Kỳ Co với chi phí từ 300.000 đến 400.000 đồng một người, cả đi và về, bao gồm ăn trưa, thường là hải sản.

Khi tới đảo, thuyền sẽ đậu cách bãi biển khoảng 100 m, du khách sẽ phải lên thuyền thúng hoặc phà tự chế để ngư dân đưa ra thuyền và từ đó mới đi vào bờ.

Cách thứ 2 mạo hiểm hơn, bạn bắt đầu từ cầu Suối Cả, đi dọc sườn núi Phương Mai về hướng nam. Tuy nhiên, đây là đoạn đường đang hoàn thiện, chủ yếu là đường đất, một số đoạn dốc khá cao, chỉ thích hợp với người ưa mạo hiểm và có tay lái cứng.

Màu nước xanh trong nhìn thấy tận đáy.

Vui chơi ở Kỳ Co

Khi du lịch trên đảo, ngoài tắm biển và lặn ngắm san hô thì chinh phục những dãy núi hoặc tìm đến những con suối mát nước trong vắt chảy xuyên qua cánh rừng già sẽ rất thú vị. Nếu qua đêm trên đảo, bạn có thể mở tiệc BBQ hải sản nướng trên bờ biển.

Không chỉ thế, đảo Kỳ Co còn có bãi Sẹo, du khách có thể lặn ngắm san hô. Chỉ cần áo phao và một chiếc kính lặn, một ống thở là bạn đã sẵn sàng khám phá vẻ đẹp huyền bí của đại dương nơi đây.

Thủy triều ở đảo Kỳ Co khiến cho hang động bí ẩn lộ ra ngoài, du khách có thể khám phá, cạy hàu sữa trên vách đá, tìm bắt ốc, hải sâm, đang chen chúc nhau trong những vách đá. Chiều xuống, bạn có thể ngắm hoàng hôn buông xuống, phủ vàng cả hòn đảo, ngắm từng đàn chim bay về tổ rất yên bình.

Những mỏm đá nhô lên kỳ lạ ở ven biển Kỳ Co.

Lưu trú

Thông thường, khách du lịch chỉ đến đảo Kỳ Co trong ngày, sau đó quay về Quy Nhơn nghỉ ngơi, nơi có nhiều khách sạn, nhà nghỉ tùy theo yêu cầu của bạn.

Còn nếu qua đêm trên đảo, bạn nên chuẩn bị dụng cụ cần thiết như lều, bạt, nước, quần áo, bật lửa, dao… vì ở đây còn hoang sơ, không có điện và nước ngọt.

 

(Theo VnExpress)

Làng chài Bãi Xép vào top 'hòn ngọc bí ẩn' của châu Á

Bãi Xép là một làng chài nhỏ nằm gần thành phố Quy Nhơn, Bình Định và được trang Business Insider đánh giá là một trong những viên ngọc trong đá của châu Á.
Xem thêm: 10 làng chài đẹp như tranh ở Việt Nam ít người biết

Trang Business Insider vừa liệt kê 16 địa điểm ở châu Á chưa được nhiều người biết đến, và được đánh giá là những hòn ngọc du lịch trong tương lai.

Làng chài Bãi Xép của Việt Nam cũng thuộc danh sách này. Đây là tên gọi của một làng chài nhỏ nằm gần thành phố Quy Nhơn, Bình Định. Nơi này vẫn giữ được những nét đẹp thanh bình của một làng chài truyền thống, không có sự ầm ĩ bởi xe cộ hay sự nhộn nhịp như những khu du lịch biển khác. Nhưng chính những yếu tố trên đã khiến nó trở thành một viên ngọc còn ẩn mình.

Business Insider nhận xét bãi biển đẹp, sạch và hải sản tươi ngon, là địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn thoát khỏi cuộc sống đô thị nhộn nhịp, ồn ào. Tại Bãi Xép, khách cũng có thể trải nghiệm bơi thuyền thúng, học nấu ăn, leo núi và khám phá các thác nước. Ảnh: BI.

15 địa danh khác cũng nằm trong danh sách này là vịnh Tai Long Wan (Hong Kong, Trung Quốc), quần đảo Similan (Thái Lan), đảo Iriomote (Nhật Bản), thành phố Kratie (Campuchia), bãi biển Nabule (Myanmar), quần đảo Raja Ampat (Indonesia), tỉnh Champasak (Lào), đảo Thai (Thái Lan), quần đảo Mergui Archipelago (Myanmar), đảo Yakushiam (Nhật Bản), bãi biển Nacpan (Philippines), đảo Hokkaido (Nhật Bản), đảo Sumbawa (Indonesia), đảo Ulleungdo (Hàn Quốc) và bãi biển Green Bowl (Indonesia).

(Theo VnExpress)

Bánh xèo tôm nhảy và bánh canh chả cá ở Quy Nhơn

Những con tôm đỏ au nằm trên lớp bánh xèo vàng ruộm hay bát bánh canh chả cá hương vị thơm ngon, nước lèo ngọt thanh là món ăn bạn nên thử khi đến thành phố biển.
Xem thêm: Bánh xèo hải sản và bắp nướng mắm nêm ở Phú Yên

Đến miền đất võ Bình Định, du khách sẽ chẳng thể bỏ qua những món ăn bình dân, giá chưa đến 30.000 đồng nhưng ngon nức tiếng.

Bánh canh chả cá

Là món bình dân nhưng rất quen thuộc mà nhiều du khách đến Quy Nhơn đều muốn thử, bánh canh chả cá có mặt ở cả những hàng quán sang trọng.

Chả cá được chế biến từ những con cá tươi ngon như cá mối, cá chuồn, cá thửng đánh bắt từ dưới biển. Sau khi làm sạch rồi lọc lấy phần thịt cá, người nấu quết nhuyễn trộn cùng hành, tiêu, tỏi, ớt, muối cho ngấm gia vị. Sau đó thịt được viên thành những nắm nhỏ rồi hấp hoặc chiên tùy theo sự chế biến của mỗi quán.

Bánh canh chả cá với hương vị thơm ngon là món ăn bạn nên thử khi đến Quy Nhơn. Ảnh: Tiêu Phong

Điểm đặc biệt là cách chế biến nước lèo rất ngon, được ninh từ xương cá, thơm mùi dứa, ngọt thanh mà không có vị tanh của cá.

Tô bánh canh được dọn lên với những sợi bánh canh mềm mượt, nước lèo trong, điểm trên những sợi bánh canh là chả cá thơm, vàng ươm, trứng cút và rau xanh mát.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của bánh canh, chả cá, nước lèo và vị thơm của rau, thêm chút cay của ớt, chua của chanh, ăn rất thú vị. Nhiều quán có thêm rau muống chẻ, bắp chuối... Bạn có thể tìm ở bất cứ ngõ ngách nào ở Quy Nhơn, nhưng ngon phải kể đến quán ở đường Bạch Đằng, Huyền Trân Công Chúa với mức giá khoảng 20.000 - 25.000 đồng.

Bánh xèo tôm nhảy

Nhiều du khách khuyên đã ghé Quy Nhơn nhất định phải thưởng thức bánh xèo tôm nhảy. Món ăn có tên gọi như vậy bởi nguyên liệu để chế biến chính là những con tôm đất tươi, được đánh bắt lên còn nhảy lao xao.

Để chế biến món ăn này không quá cầu kỳ. Trên những chiếc lò than rực hồng, người nấu sẽ đổ dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho tôm còn nhảy thả xèo trên chảo dầu nóng, rưới một lớp bột và cho thêm hành giá lên trên.

Bánh xèo Quy Nhơn chỉ có một loại nhân duy nhất là tôm tươi. Ảnh: T.D.

Bánh xèo ở đây ngon bởi bột làm bánh cũng được lựa chọn từ loại gạo ngon, ngâm qua đêm rồi xay cho mịn, thêm một chút nghệ và gia vị. Chỉ mất vài phút là có được chiếc bánh xèo nóng hổi, thơm mùi gạo. Thú vị nhất là chờ đợi chủ quán đổ bánh, nghe âm thanh xèo xèo của bột, ngắm những chiếc bánh nhỏ xinh với con tôm đỏ au, thơm nức.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của tôm, lẫn trong thứ bột gạo thơm thơm, ăn kèm rau sống rất hấp dẫn. Món ăn này nhất định phải có nước chấm được pha chế đúng vị. Bạn có thể ăn ở phố Diên Hồng, với giá khoảng 25.000 đồng/ chiếc.

10 trải nghiệm không nên bỏ lỡ ở Quy Nhơn hè này

Ghé bãi đá trứng, đi qua cây cầu vượt biển dài nhất Việt Nam, cắm trại trên bãi Kỳ Co, thưởng thức bánh hỏi lòng heo là những trải nghiệm hút khách ở Quy Nhơn, Bình Định.

Xem thêm: Kinh nghiệm đi Quy Nhơn cùng gia đình rẻ bất ngờ

Ghé thăm Ghềnh Ráng

Bãi đá trứng khổng lồ nằm dưới chân đồi Ghềnh Ráng là ấn tượng đầu tiên khi bạn đặt chân đến nơi đây. Cảnh sắc hữu tình với những phiến đá hình tròn, mặt nhẵn như quả trứng óng lên màu xanh huyền bí nổi bật giữa sóng biển.

Thăm vườn thơ Hàn Mặc Tử

Bắt đầu từ dốc đá hay còn gọi là dốc Mộng Cầm, bạn đi bộ men theo con đường đá quanh co uốn lượn, ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên thơ mộng nơi đây. Lên lưng chừng dốc, viếng mộ Hàn Mặc Tử và thấy các bài thơ được viết trên những tảng đá lớn, không gian xanh mướt với khuôn viên rừng dương thoáng đãng.

Chạy qua cầu Thị Nại

 

Đây là cây cầu vượt biển dài nhất Việt Nam, nằm trong hệ thống cầu đường Nhơn Hội, dài gần 7 km nối thành phố Quy Nhơn với bán đảo Phương Mai. Công trình kỳ vĩ này được xây dựng trong 4 năm và hoàn thành năm 2006. Cầu gồm cầu chính vượt đầm Thị Nại, 5 cầu nhỏ qua sông Hà Thanh và đường dẫn đầu cầu. Đầm Thị Nại cũng là một điểm đến với cảnh quan yên bình.

Làng chài Hải Nam

 

Thuộc xã Nhơn Hải, gần bến tàu ra Hòn Khô, làng chài Hải Nam còn giữ nhiều nét hoang sơ. Vòng quanh làng, bạn sẽ bắt gặp những người dân ngồi đan lưới, hay khoảng sân ngập nắng phơi đầy các mẹt cá, mực. Cuộc sống bình dị nơi làng chài Hải Nam sẽ giúp bạn trải nghiệm một Quy Nhơn thật khác khi qua cầu Thị Nại.

Cắm trại trên bãi Kỳ Co hoang sơ

Bãi Kỳ Co thuộc địa phận xã Nhơn Lý, cách Quy Nhơn khoảng 25 km về phía đông bắc. Vì một mặt giáp biển, ba mặt còn lại là đồi núi, cảnh quan ở đây rất hoang sơ, sơn thủy hữu tình. Với những người ưa khám phá, cắm trại nghỉ qua đêm tại Kỳ Co sẽ là trải nghiệm đáng nhớ. Mang theo lều, hải sản (cá gáy, sò, ốc… đặc sản vùng biển Nhơn Lý) để làm tiệc nướng BBQ. Đêm nghe tiếng sóng vỗ mơn man bờ cát, sáng ngắm bình minh trên biển Kỳ Co, bạn sẽ được hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của nơi này.

Tham quan Tháp Đôi 800 tuổi

Tháp Đôi là một trong tám cụm tháp Chăm còn lại trên đất Bình Định, một trong những di tích kiến trúc văn hóa Chăm mang màu sắc tôn giáo đặc sắc. Tháp Đôi có niên đại vào khoảng cuối thế kỷ 12, đầu thế kỷ 13 trong giai đoạn phong cách Bình Định. Đây cũng là thời kỳ có sự giao lưu thường xuyên giữa Chăm Pa và vương quốc Khmer nên nghệ thuật kiến trúc – điêu khắc Angkor có ảnh hưởng ít nhiều vào kiến trúc của tháp.

Uống cà phê ngắm biển đêm Quy Nhơn

Quy Nhơn với đường biển dài chạy ôm quanh thành phố tạo thành hình bán nguyệt duyên dáng, nước xanh trong. Ban ngày biển Quy Nhơn mang vẻ đẹp hiền hòa, khi đêm xuống, dưới ánh điện lung linh, đường bán nguyệt trở nên lung hơn. Hãy chọn cho mình một điểm cao, như tầng thượng Saigon Quy Nhơn Hotel để nhâm nhi ly cà phê và ngắm đường ven biển.

Ăn bánh hỏi lòng heo

 

Được làm từ bột gạo, bánh hỏi có thể xem như một biến tấu khác của bún tươi nhưng nhiều sợi xếp chằng chịt lên nhau, rưới lên trên một chút dầu có lá hẹ xắt nhỏ để điểm màu xanh và hương vị. Phần ăn đầy đủ gồm đĩa bánh hỏi, đĩa lòng chín nóng hổi, tô cháo nhỏ, rau sống, bánh tráng và chén nước chấm đầy đủ hương sắc. Ở thành phố Quy Nhơn, khắp các tuyến đường đều có quán bán bánh hỏi, lòng heo vào mỗi sáng. Những nơi dễ tìm món này nhất là các đường Diên Hồng, Ngô Mây, Hải Thượng Lãn Ông, Nguyễn Thái Học, giá từ 15.000 đến 25.000 đồng một đĩa.

Xem thêm: 12 món ngon ăn là mê của đất Bình Định

Ăn vặt ở hẻm Trần Độc

Bước vào con hẻm này, bạn sẽ bị “choáng ngợp” bởi hàng quán san sát nhau, bán đủ món ăn vặt từ bún riêu, gỏi cuối, gỏi khô bò, xiên que nướng... đến các món chè, sinh tố, đáp ứng tiêu chí “ngon bổ rẻ”.

Đi chợ mua khô hải sản

Những món khô hải sản như khô mực, khô cá bò, cá chỉ vàng... là đặc sản xứ Nẫu có thể mua làm quà cho bạn bè. Bạn nên ghé chợ Quy Nhơn, chợ Khu 6... để khám phá các sạp khô hải sản.

 

 (Theo VnExpress)

Kinh nghiệm đi Quy Nhơn cùng gia đình rẻ bất ngờ

Nếu gia đình bạn đang muốn đổi gió và đã nhàm với các địa điểm quen thuộc trong nước thì Quy Nhơn, Bình Định là một gợi ý không hề tồi.
Xem thêm: Lễ hội xuân tại đất võ Bình Định

Dù tháng 1 vẫn là tháng mưa ở Quy Nhơn, nhưng nếu may mắn bạn vẫn gặp được thời tiết đẹp còn cảnh vật ở Quy Nhơn thì lúc nào cũng thú vị, món ăn ngon, rẻ cả và quan trọng nhất là người dân thật thà, tốt bụng.

Nếu bạn đang định đi Quy Nhơn cùng gia đình hoặc nhóm bạn thì có thể tham khảo những gợi ý và lịch trình cho 4 ngày 3 đêm dưới đây:

Các lưu ý

- Xem dự báo thời tiết trước khi đặt vé vì đợt này rất nhiều ngày mưa.

- Vé máy bay: đặt trước 1 tuần của VietjetAir: 1,5 triệu đồng cho vé dịp cuối tuần (thứ 5 đi, chủ nhật về).

- Đặt khách sạn: nếu ở trong thành phố thì giá 460.000 đồng/đêm/phòng đôi. Nhưng nên chọn các khách sạn ngay ở gần biển như Hải Âu hay Hoàng Yến, giá khoảng 600.000-700.000 đồng/đêm.

- Đi từ nhóm 3-4 người trở lên hoặc đi cùng trẻ nhỏ thì nên di chuyển bằng taxi, không quá tốn kém lại tiết kiệm được thời gian tìm đường hơn. Quy Nhơn trong thành phố rất sạch nhưng ra ngoại vi khá bụi vì nhiều xe container chở hàng vào cảng.

Lịch trình tham khảo

Ngày đầu tiên: loanh quanh trong thành phố

Khu vực Tháp Đôi là nơi không thể bỏ qua khi đến thành phố Quy Nhơn.

- Bay VietjetAir chuyến lúc 10h20, bay hết 1 tiếng 40 phút, tới sân bay Phù Cát lúc 12h20.

- Ăn trưa bánh xèo tôm nhảy ở quán Gia Vỹ, 14 Diên Hồng hoặc bún cá Phượng Tèo 211 Nguyễn Huệ.

- Đi chơi Tháp Đôi ở đường Trần Hưng Đạo.

- Đi khu Ghềnh Ráng có bãi tắm Hoàng Hậu (có nhiều đá rất lớn), đồi Thi Nhân (có mộ tưởng nhớ và nhiều tảng đá in thơ Hàn Mặc Tử).

- Nếu còn đủ thời gian, ghé qua trại phong ngay gần đó có con đường ven biển đẹp lắm. Giờ, họ sống như một thị trấn nhỏ xinh xắn.

- Đi ăn hải sản ở Xuân Diệu, cả dãy ven biển luôn (khoảng 150.000 đồng/người no lặc lè gồm gỏi sứa, cá sơn nướng cuốn, lẩu cá).

- Về ngủ, giữ sức khỏe mai chinh chiến tiếp.

Ngày thứ hai: đi cầu Thị Nại, cầu vượt biển dài nhất Việt Nam, đồi cát Nhơn Lý, Eo Gió (đi nửa ngày)

Eo Gió thơ mộng.

Các địa điểm này đều nằm trên một tuyến đường.

Cầu Thị Nại: Bạn nhớ nhắc tài xế lựa chỗ nào chụp được cả cầu. Trên cầu thì cấm dừng đỗ nhưng chắc một vài phút thì cũng cố được.

Đồi cát Nhơn Lý: Qua cầu sẽ có một số đồi cát ven đường. Không hoành tráng như ở Mũi Né nhưng chụp lên cũng ảo diệu lắm.

Eo Gió: Để chụp được những góc hoành tráng thì leo trèo khá cao và sợ. Nên bạn có thể chỉ chọn góc thấp, nhưng chụp kiểu lừa tình, trông vẫn hoành tráng.

Ăn sứa nước lèo ở quán Tàu Hoa Hoa (gần cảng Quy Nhơn): Món này nước ăn như nước riêu, chan vào sứa, rau sống, thân chuối... ngon lắm.

Ăn trưa xong, dạo biển Quy Nhơn: Có biển trong thành phố nhưng có một số bãi khác đẹp hơn như bãi Bàu, bãi Tuy Hòa (trong trại Phong).

Ngày thứ ba: Hầm Hô (60 km, đi cả ngày)

Đây là khu sông chảy giữa hai bên rừng cây, trên sông có nhiều tảng đá to. Bạn nên đi thuyền theo lạch nhỏ tới khúc sông to, đi bộ lên phía nguồn, sau đó đi thuyền xuôi về tới lạch. Sau đó, bạn đi bộ một đoạn trong rừng, rất thích.

Khu Hầm Hô rất rộng, bạn nào thích đi bộ, leo trèo, cứ gọi là phê. Ăn trưa ở đây luôn, có món cá suối nướng rau rừng ngon. Trên đường về thành phố, bạn rẽ vào bảo tàng Quang Trung, khá rộng. Ghé qua Tháp Chàm Bánh Ít, được chọn vào 1001 công trình trên thế giới phải ghé qua trước khi chết.

Tối về ăn hải sản tiếp. Quán Ốc Phố, giống kiểu ốc Sài Gòn, trông sang trọng nên không thể rẻ bằng quán Mộng Mơ. Các bạn có thể đi Surf Bar ở ngay trên bãi biển, ngắm hoàng hôn rất đẹp.

Bún sứa nước lèo, món ngon ai cũng mê khi đến Quy Nhơn.

Ngày thứ tư: Ngủ nướng, đi dạo biển rồi ra sân bay về

Chi phí chuyến đi

- Vé máy bay: 1,5 triệu đồng

- Khách sạn: 460.000 đồng/đêm/phòng đôi

- Sân bay Quy Nhơn: Chiều về thành phố 200.000 đồng (taxi) hoặc xe buýt 50.000 đồng/người. Chiều ra sân bay: 250.000 đồng. Đi lại quanh thành phố: Vinasun taxi rẻ hơn Mai Linh nhiều.

- Ăn uống: một bữa khoảng 150.000 đồng/người là no (không kể đồ uống và tiền bo). Các món ăn vặt thì càng rẻ hơn nữa. Có trẻ nhỏ thì gọi thêm bát cháo, dễ ăn mà giá mềm.

Nói chung gộp từ lúc đi đến lúc về là tầm 4 triệu đồng/người. Nếu ai chọn đi lại cách thuê xe máy (120.000 đồng/ngày) hoặc đi xe ôm thì chỉ tầm 3,5 triệu đồng/người.

Hồng Liên

Ba ngày du ngoạn đất võ Bình Định

Hòa mình vào bãi biển hoang sơ với nước xanh biếc, vững tay lái trên những cung đường quê để thăm một vài làng nghề và trải nghiệm những món ngon, ẩm thực đặc sắc là điều mà du khách không thể bỏ qua khi ghé thăm miền đất võ.

Xem thêm: Lễ hội xuân tại đất võ Bình Định

Thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định thuộc vùng duyên hải nam Trung Bộ. Du khách đi xe ô tô giường nằm từ Hà Nội đến Quy Nhơn có giá một vé là 570.000 - 650.000 đồng tốn gần một ngày di chuyển. Nếu xuất phát từ Sài Gòn, du khách mua vé khoảng 250.000 – 350.000 đồng và mất 13 giờ ngồi xe.

Ngoài ra, máy bay là lựa chọn hợp lý cho những người muốn tiết kiệm thời gian di chuyển. Hiện nay có các hãng Vietnam Airlines, Vietjet Air khai thác đường bay Hà Nội – Quy Nhơn và Sài Gòn – Quy Nhơn. Giá vé một chiều từ Hà Nội dao động 1,5 – 3 triệu, từ Sài Gòn là khoảng 480.000 – 1,3 triệu.

Dưới đây là hành trình gợi ý 3 ngày du lịch ở Bình Định cho du khách tham khảo.

Ngày 1: Quy Nhơn - Đồi Cát Nhơn Lý - Biển Trung Lương, Vĩnh Hội

Sáng đến thành phố Quy Nhơn, nhận phòng khách sạn và tham quan những địa điểm xung quanh thành phố Quy Nhơn.

8h: Sau khi ăn sáng, du khách đưa xe qua đầm Thị Nại để đến với Nhơn Lý. Ở đây bạn sẽ thả hồn với khí trời lồng lộng gió từ ghềnh Eo Gió và xem sự kiến tạo lạ lùng từ nhiều đụn cát, hay chơi trò trượt cát trên đồi Nhơn Lý.

Người dân đánh cá trên biển Vĩnh Hội.

10h: Tham quan xong, bạn tiếp tục hành trình về với biển Trung Lương, một bãi biển hoang sơ ở xã Cát Tiến, huyện Phù Cát. Nơi này còn có di tích chùa Ông Núi (còn được gọi là chùa Linh Phong) rất linh thiêng thu hút nhiều du khách thập phương đến viếng thăm.

12h: Tiếp tục hành trình băng qua một con đèo khá ngắn để về biển Vĩnh Hội, nơi này có nhiều hàng phi lao với bãi biển đầy cát trắng tinh. Bạn có thể cắm trại và nghỉ dưỡng cùng bạn bè. Phía sau bãi biển có nhiều lán trại người địa phương dựng lên bán nước giải khát, võng cho du khách nghỉ ngơi. Không gian rất yên tĩnh, không ồn ào và ít bị chặt chém. Bạn hãy thưởng thức hải sản ở đây hoặc nếu đến đúng thời điểm có thể mua hải sản và nhờ người dân chế biến.

15h: Sau khi tắm biển, nghỉ mát thỏa thích, du khách đến xã Phước Hòa thăm tháp cổ Bình Lâm. Đây là một tháp của người Chăm được bảo tồn rất tốt. Cũng trên hành trình trở lại thành phố biển Quy Nhơn, bạn có thể viếng mộ ông tổ nghề Hát Bội – Đào Tấn ở xã Phước Nghĩa. Từ đây chạy thêm một đoạn sẽ gặp thị trấn Tuy Phước, rẽ trái theo quốc lộ 19 về chợ Dinh và tới thành phố Quy Nhơn.

Buổi tối du khách có thể tản bộ ở các công viên, dọc bãi biển trên đường Xuân Diệu với một ly nước mía hay vài hạt hướng dương trong gió biển mát rười rượi.

Ngày 2: Làng Rượu Bàu Đá - Bảo Tàng Tây Sơn - Làng Dệt Hà Ri

7h: Sau khi dùng điểm tâm, du khách có thể khởi hành sẽ đến làng Cù Lâm, xã Nhơn Lộc thuộc huyện An Nhơn thăm quan làng nghề rượu Bàu Đá, sau đó sang làng bún An Thái. Các cơ sở làm bún nằm bên đường nên du khách rất tiện tham quan. Tiếp tục đến bảo tàng Tây Sơn tham quan, chụp ảnh, xem tiết mục trống trận được dựng lại hết sức quy mô.

Cách nấu rượu của người dân làng Bàu Đá.

11h30: Thăm khu du lịch Hầm Hô với những cánh đồng lúa xanh bạt ngàn. Tới đây du khách có thể tắm suối, chèo thuyền, ăn trưa với đặc sản chim mía hay các món địa phương khác. Trong buổi trưa ngồi ở các nhà sàn, bạn hãy tận thưởng sự thoải mái khi vừa trò chuyện với bạn bè, vừa nghe chim ca vang trời.

14h: Sau khi ăn trưa du khách tranh thủ hỏi đường về làng Dệt Hà Ri đã được người Bana gìn giữ suốt 100 năm qua tại huyện Vĩnh Thạnh. Từ đây men theo đường cũ về với thủy điện Định Bình, một công trình hết sức quy mô của tỉnh Bình Định.

16h: Quay về Quy Nhơn. Buổi tối đến quảng trường trung tâm thưởng thức cà phê, dạo phố cùng bạn bè, ngắm phố phường, hay thưởng thức đặc sản biển, nem chả, cơm gà...

Ngày 3: Trại Phong Quy Hòa - Ghềnh Ráng - Tháp Đôi - Con đường ẩm thực

7h: Du khách có thể ra biển Quy Nhơn tắm biển sớm hoặc dạo biển. Sau đó về ăn sáng cùng bạn bè hoặc gia đình.

9h: Sau khi ăn sáng sẽ thăm khu du lịch Ghềnh Ráng. Đến đây du khách sẽ viếng mộ Hàn Mặc Tử... và chụp hình ở bãi Trứng, nơi mà trước đây Nam Phương hoàng hậu thường đến viếng thăm.

Từ đây tiếp tục men theo một con đường nhỏ sẽ tới trại phong Quy Hòa, nơi mà nhà thơ danh tiếng Hàn Mạc Tử trút hơi thở cuối cùng. Sau khi đi vòng quanh, du khách có thể ra bãi biển gần đó để ngồi dưới hàng phi lao ngắm biển, thả hồn vào sóng biển mây xanh trong không khí yên tĩnh.

Biển Quy Nhơn xanh mát vào những sớm hè.

11h30: Trở về Quy Nhơn ăn trưa, sau đó đến di tích Tháp Đôi nằm trong trung tâm thành phố. Tháp rất đẹp, tráng lệ và lưu dấu mãi với thời gian. Các cặp đôi thường tới đây chụp ảnh cưới để làm lưu niệm.

15h: Du khách có thể ra đường Ngọc Hân Công Chúa thưởng thức hải sản các loại, bánh canh, gỏi cuốn với giá từ 5.000 đến 10.000 đồng một đĩa ốc hay tô cánh banh, gỏi cuốn. Đây là địa chỉ bình dân, hợp túi tiền với sinh viên nhưng dần được khách du lịch chọn lựa.

Trở về phòng sắp xếp đồ đạc, chuẩn bị ra bến xe, nhà ga xe lửa và kết thúc hành trình thú vị.

Thinh Duy Quach (VnExpress)

Mâm gà nướng lu xôi cháy ở Bình Định

Những miếng gà mềm được ướp vị đậm đà, khi cho vào miệng sẽ cảm nhận được chút mằn mặn xen lẫn ngọt dịu, thường ăn cùng xôi cháy và kim chi.

Xem thêm: Món ăn nhất định phải thử ở Đà Nẵng

Cách chế biến của người dân miền Trung lúc nào cũng đậm đà, dễ ăn. Gà nướng lu xôi cháy là món ăn điển hình khi con gà được ướp đều tay, cắn vào sẽ cảm nhận ngay lớp da vừa thơm vừa ngon.

Mâm gà nướng lu xôi cháy ở Quy Nhơn, Bình Định. Ảnh: Thảo Nghi

Để chế biến món này, người dân sẽ chọn những con gà ngon, sau đó làm sạch, đem đi ướp gia vị toàn thân và cho vào lu nướng ở nhiệt độ cao trong khoảng một tiếng. Lửa tỏa đều trong lu làm cho gà chín đều, giòn tan và mùi thơm hấp dẫn.

Người đầu bếp cũng túc trực thường xuyên bên lu để bảo đảm gà không bị cháy xém. Gà được đánh giá là ngon khi lớp da giòn bóng, còn thịt bên trong mềm vừa phải.

Phần xôi cháy cũng được nấu khá cầu kỳ sao cho lớp vỏ nóng giòn nhưng bên trong có phần tơi ra.

Cuối cùng khi đã hoàn tất từng công đoạn, gà sẽ được chặt ra thành từng phần nhỏ, xếp gọn gàng lên một chiếc mâm bọc giấy bạc, kèm xôi được tạo hình đẹp mắt. Người đầu bếp cũng không quên cho thêm chút rau răm, dưa leo để ăn cùng... Đặc biệt, món mâm gà nướng lu này còn được dùng với kim chi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt dịu và mằn mặn của gà, một chút xôi để trung hòa và kim chi mang đến vị chua... Bạn có thể thưởng thức món này ở quán trên đường Nguyễn Tất Thành nối dài, Quy Nhơn. Giá một phần gà khoảng 150.000 đồng trở lên.

Thảo Nghi (VnExpress)