Du lịch Bắc Ấn trải nghiệm thiên đường trên mặt đất

Bắc Ấn vốn là khu vực không nên bỏ qua cho những ai yêu thích trải nghiệm văn hóa bản địa. Nơi đây vừa có nhiều địa điểm hành hương, trekking, cắm trại lẫn nhiều nơi tham quan đậm chất khám phá, được rất nhiều phượt thủ ưa chuộng. 

Ladakh

Đây từng là một phần của Tây Tạng trước khi thuộc về Ấn Độ. Do đó, Ladakh mang đậm văn hóa Tây Tạng với nhiều thánh địa nằm xen giữa các dãy núi. Đi Ladakh khá giống Hà Giang ở Việt Nam do cung đường khá đẹp. Đây cũng nút thắt quan trọng trên con đường tơ lụa xưa kia. Một điều cần lưu ý ở Lakdah là bạn sẽ phải ăn chay vì thịt lợn bị cho là dơ bẩn, bò là vật thiêng nên chỉ lấy sữa, gà thì không nuôi được.

Một số địa điểm tham quan ở đây gồm có tháp Shanti Stupa được xây bởi người Nhật, tu viện Namgyal Tsemo được xây trên pháo đài đã sụp đổ với bức tượng Maitreya Buddha được tạc hoành tráng, sân đấu Ladakh Polo - nơi cưỡi ngựa và chơi cầu từ ngàn xưa đến nay vẫn được sử dụng cho những buổi lễ hội… Các đền tháp và tu viện đều có cờ phong mã (cờ lungta) nhiều màu sắc đại diện cho Tam Bảo của đạo Phật. Nếu thấy cờ rơi thì bạn cũng đừng giẫm lên vì đây là điều cấm kỵ.

Thung lũng Nubra

Thung lũng Nubra, còn gọi là thung lũng hoa, với nhiều sa mạc, nhưng có sông Shyok và Nubra chảy qua, tạo thành vùng ốc đảo màu mỡ trồng nhiều lúa mì, khoai, đậu và các loại hạt. Giữa thung lũng là làng Diskit và làng Hunder với nhiều đàn lạc đà hai bướu đặc trưng. Cung đường đèo chạy xuống thung lũng rất đẹp và còn có cả tuyết rơi trên sa mạc vào mùa đông.

Khoảng cuối tháng 9 và đầu tháng 10 là mùa thấp điểm. Đi trong khoảng thời gian này vừa ít người, trời se lạnh lại xong vụ mùa gặt nên cây cối vàng ươm trên mọi nẻo đường. Tượng phật Maitreya là điểm đến tham quan hút khách hành hương nhất. Nhưng đối với những ai thích nghỉ dưỡng thì không nên bỏ qua Nubra Organic Retreat.

Nubra Organic Retreat là khu vườn chuyên phục vụ đồ ăn tự cung tự cấp. Bạn sẽ được tham quan vườn rau trái, hái hoa quả và được chế biến thành buffet ăn ngay giữa vườn. Cảm giác mọi thứ xanh tươi ngay giữa sa mạc mênh mông thật sự là trải nghiệm khó quên. Ngoài ra, nơi đây còn có dịch vụ cưỡi lạc đà và xem múa hát truyền thống với giá 50 rupee/người, tương đương 35.000 đồng.

Xem thêm: Trải nghiệm sắc màu văn hóa Ấn Độ

Hồ Pangong

Hồ Pangong có nghĩa là hồ của thảo nguyên cao. Đây là một hồ nước mặn, không có cá, nhưng rất xanh vì nồng độ muối cao. Mùa đông, hồ đóng băng thành một con đường băng bằng phẳng, nếu đi hết hồ thì sẽ đến Ladakh. Nơi đây cũng nổi tiếng khi bộ phim "Three Idiots" (3 chàng ngốc) được quay tại đây.

Đường đến hồ có tu viện Hemis, đèo Chang La, sông Pagal Naala, trang trại bò Yak, làng nghề làm lụa Kashmir và nhiều loài sóc chuột Marmot siêu dễ thương. Quanh khu vực hồ bán rất nhiều đồ ăn, chủ yếu là đậu và rau củ ninh nhừ kiểu cà ri, bánh nan, trà và chuối. Đặc sắc nhất là món Maggi (mì gói vị cà ri) và món Momo (há cảo chiên vị cà ri).

Cao tốc Manali

Con đường này dài 490 km, băng qua ba con đèo, rất nhiều ngọn núi và làng mạc. Đây gần như là con đường trải nhựa duy nhất giữa sa mạc mênh mông. Bạn sẽ được quan sát rất nhiều thứ thú vị hai bên đường như các loài báo tuyết, dê núi, linh dương, mèo tuyết… sống trong tự nhiên, các dạng ao hồ sông suối trong xanh và tuyết phủ trên các đỉnh núi cao. Bạn còn có thể ghé công viên sinh thái quốc gia Hemis với nhiều loài đặc trưng sống trên sa mạc.

Thời tiết trên cao tốc Manali vừa lạnh mà lại vừa nắng. Một kỷ niệm khó quên của chuyến đi là bạn nên ngủ đêm trên cung đường này và nhìn ngắm bầu trời sao hùng vĩ. Cảm giác lúc đó sẽ không khác gì hòa mình vào vũ trụ bao la.

Xem thêm: Chuyến tàu lửa dài nhất Ấn Độ

Thung lũng Spiti

Spiti nghĩa là ở giữa, do đó thung lũng này cũng là vùng chuyển tiếp giữa Ấn Độ và Tây Tạng. Ở đây có hai tu viện lớn là Tabo và Kye.

Tabo nằm trong một lòng chão lõm, xung quanh là nhà dân, và có rất nhiều hang động khoét vào núi đá quanh tu viện dành cho thiền sư tu tập. Khu vực lân cận Tabo monastery có rất nhiều vườn táo trĩu quả chứ không hề khô cằn sỏi đá.

Kye thì lại nằm giữa thung lũng bạt ngàn với nhiều làng mạc. Trong đó có làng Komic, ngôi làng cao nhất thế giới, và làng Langza, nơi người dân thân thiện và nấu ăn cực ngon. Món cà ri đậu với khoai tây là đặc sản ở đây.

Ngoài ra, còn có làng Dhankar là ngôi làng lớn nhất nằm ngay rìa vách đá với khu vực hồ nước ngọt màu xanh ngọc bích tuyệt đẹp. Ở đây có các món trứng ăn với bánh mì, ngũ cốc và bánh crepe chuối rất ngon.

Xem thêm: Tưng bừng lễ hội ánh sáng Diwali ở Mumbai

Theo Emdep.vn

" Phát nghiện " với 6 quán trà sữa có view sống ảo tuyệt vời ở Sài Gòn

Với những tín đồ trà sữa và mê sống ảo thì không nên bỏ lỡ 6 địa điểm sau đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ bị mê mệt bởi những background cute ngây ngất chỉ muốn chụp, chụp và chụp thôi.

Royaltea 

Royaltea một cái tên quá hot trong cộng đồng trà sữa rồi nhưng có ai biết chi nhánh Royaltea Flagship nằm ngoài Nguyễn Huệ đẹp lồng lộng này không? View đẹp và thoáng nên ngồi trà sữa chém gió rất thoải mái, chỗ đẹp nhất phải kể đến đám mây bằng bông mà bất cứ ai vô quán cũng phải xí 1 tấm hình chất lừ. 

Mato House

Riêng Mato House dành cho những bạn đam mê sống ảo có những tấm hình check-in thật đẹp theo chuẩn “style tiểu thơ” bên cạnh đó bạn còn là “con nghiện” trà sữa thì còn chần chờ gì, hãy đến lưu ngay địa chỉ nhé! 

Mọi thứ ở Mato House từ trên xuống dưới và rất hợp đều chuẩn tông "tiểu thơ công chúa", do quán có chú trọng đầu tư về decor nên yên chí sống ảo banh chành nhé. Ngoài không gian màu hồng được nhiều người yêu thích ra, khu phố ẩm thực thu nhỏ, gương để chụp "seo phì", đặc biệt nhất vẫn là căn phòng “siêu hường” và dãy kính treo tường được gắn đèn lung linh chụp hình bao ảo dịu.

Hebes

Nếu các "chế" muốn tổ chức đại tiệc bánh bèo hồng toàn tập thì Hebes nhất định là địa điểm lý tưởng rồi. Không gian quán theo kiểu cute, ai thích màu hồng chắc chắn sẽ thích mê còn ai không có bánh bèo thì cũng có những góc sống ảo thiêng về màu đen đầy ma mị nữa.

Sharetea

Đây là quán trà sữa dễ dàng sống ảo ngay từ cửa vào, đi đến đâu trong quán cũng có thể trở thành bối cảnh hoàn hảo để cho ra đời những bức ảnh ngàn like. Cảm nhận quán decor sáng sủa nhìn rất hài hoà, đẹp mắt và hơi bị sang luôn. Chịu khó đi lên trên lầu bạn sẽ tìm thấy cho riêng mình một "rooftop" để trốn cực dễ thương ở Sài Gòn, ngồi ngắm những chậu cây xanh xanh, nhìn ra đường siêu thích.

Chamichi

Ngay từ những ngày đầu tiên xuất hiện, Chamichi gây rần rần với Background “ăn khách” nhất ở đây là em gấu Michi to đùng. Nhiều bạn trẻ đến quán check in đặt cho em ấy cái tên khá dễ thương là "Đít Bự" vì ngoại hình em ấy khá mũm mĩm cộng với vẻ mặt giả nai siêu đáng yêu. 

Boo Coffee

Gọi là quán cafe nhưng thật chất Boo Coffee thu hút giới trẻ bởi các loại trà sữa từng “gây sóng gió” ở Sài Gòn, điển hình như: trà sữa bông gòn, trà sữa bóng đèn,....Sở hữu vị trí tuyệt đẹp ngay trung tâm Sài Gòn, không gian hướng ngay ra phố đi bộ Nguyễn Huệ, quán được xem là điểm tập kết lý tưởng được khá nhiều bạn trẻ yêu thích.

Xem thêm:5 con hẻm ăn vặt đình đám ở Sài Gòn

Tổng hợp

Học người Nhật ăn 7 món bổ dưỡng này vào mùa thu

Tại Nhật Bản, mùa thu được coi là thời điểm thích hợp nhất cho việc ăn uống thịnh soạn. Người Nhật đề cao sự ngon miệng vào mùa này khi lựa chọn các món ăn bổ dưỡng nhất. Thực khách thế giới đều tin rằng sự thèm ăn sẽ gia tăng hơn vào những tháng mùa thu bởi sự phong phú, đa dạng của các loại thực phẩm. Dưới đây là 7 món ăn đặc trưng nhất bạn nên nếm thử nếu có dịp đặt chân đến xứ sở hoa anh đào vào dịp thu về.

Cá đao (sanma): 

Đây là loài cá được người Nhật ưa chuộng nhất vào mùa thu bởi sự béo ngậy cùng hương vị đậm đà. Cách chế biến cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần ướp cá với chút muối và chanh rồi nướng đến khi chín vàng, chấm nước tương và thưởng thức. 

Cá ngon nhất phải ăn ngay lúc còn nóng sau khi nướng, kèm củ cải nghiền để gia tăng hương vị. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn cách ăn sống (sashimi) nếu muốn giữ nguyên hương vị tươi ngon nguyên bản.

Nấm Matsutake: 

Mệnh danh là vua của các loại thực phẩm mùa thu, nấm Matsutake nổi tiếng với mùi thơm đặc trưng và hương vị đầy hấp dẫn. Giá loại nấm này khá cao khi được nuôi trồng trong quy trình cầu kỳ, nghiêm ngặt. 

Vì không thể trồng theo cách nhân tạo và thu hoạch thường xuyên nên nấm Matsutake là một trong những thực phẩm sang trọng nhất tại Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức bằng cách nấu cùng cơm hoặc súp để giữ được mùi vị nấm tốt nhất.

Hạt dẻ (kuri): 

Người dân Nhật Bản đã bắt đầu ăn hạt dẻ từ hơn 5.000 năm trước đây, coi nó như một loại thực phẩm chủ yếu hàng ngày. Cách đơn giản nhất để nấu hạt dẻ là luộc trong nước sôi cùng chút muối hoặc nước tương và rượu nấu ăn.

Con người nơi đây chủ yếu chọn hạt dẻ thay vì các loại hạt khác bởi vị thơm và giàu dinh dưỡng. Hạt dẻ cũng được xem là một trong những nguyên liệu xa xỉ để chế biến các loại bánh ngọt và Yokan (đồ tráng miệng đặc trưng của người Nhật). 

Quả hồng (kaki): 

Giống với Việt Nam, Hàn Quốc; Đài Loan (Trung Quốc), mùa thu ở Nhật Bản cũng là mùa của những trái hồng đỏ rực. Có hai loại hồng chủ yếu ở Nhật Bản là hồng ngọt và hồng chua. 

Hồng ngọt thường sẽ được ăn tươi sau khi hái từ trên cây, còn hồng chua được sử dụng để làm món hồng khô, hồng sấy. Cùng với hạt dẻ, hồng cũng được sử dụng trong nhiều món tráng miệng hấp dẫn khác

Quả táo (ringo): 

Thời điểm từ tháng 10-12 chính là giai đoạn thu hoạch thực phẩm mệnh danh là thức quả mùa thu của Nhật Bản. 

Tương tự phương Tây với câu nói nổi tiếng “mỗi ngày ăn một trái táo, cả đời không cần bác sĩ”, người Nhật cũng có cùng quan điểm như vậy. Họ ăn táo như một thứ hoa quả tráng miệng, ăn mứt táo, bánh táo, uống rượu táo… thậm chí còn làm cả giấm táo để nấu ăn. 

Khoai lang nướng (satsuma-imo): 

Chỉ cần nhắc đến khoai lang nướng, người Nhật ngay lập tức sẽ nghĩ đến mùa thu. 

Đi dạo trên đường phố Nhật Bản vào tiết trời se lạnh này, cứ mấy bước chân du khách sẽ lại gặp một xe bán khoai nướng. Một món khác cũng hấp dẫn không kém mà người Nhật ưa thích là kẹo khoai lang (daigaku-imo). Họ hay giới thiệu món ăn độc đáo này cho du khách quốc tế đến thăm.

Quả lê (nashi): 

Không chỉ được ưa chuộng trong nước, lê Nhật Bản xuất khẩu đi nhiều nước nổi tiếng với vị mát dịu nhẹ, giòn tan khi thưởng thức. Chứa đến 90% là nước, người ăn chỉ cần cắn một miếng lê mát lạnh, những mệt mỏi sẽ được xua tan. Ngoài ăn tươi, người Nhật dùng lê làm các món thạch ăn kèm kem, mật ong hấp dẫn và độc đáo.