Bài đăng phổ biến

Thứ Tư, 1 tháng 4, 2020

Nghề Hướng dẫn viên du lịch Outbound

Nghề nào khiến cho bạn được đi đây đi đó khắp nơi trên thế giới? Không những không mất tiền mà còn được trả tiền? Có nhiều nghề như làm báo, nhà thuyết trình... Nhưng một nghề thú vị hơn cả có lẽ là Hướng dẫn viên du lịch Outbound (HDV Outbound).


Nghề Hướng dẫn viên du lịch Outbound

Những năm gần đây, nghề HDV Outbound được nhắc đến như một nghề hấp dẫn, có nhiều đãi ngộ, điều kiện làm việc "sung sướng", môi trường làm việc đa quốc gia.

HDV theo định nghĩa chung là người sử dụng ngôn ngữ để giới thiệu và giải thích cho du khách hiểu và thấy được vẻ đẹp, nét đặc trưng của các cảnh, điểm văn hóa cũng như thiên nhiên của một vùng, một điểm tham quan cụ thể hay tổng hợp của cả một chuyến đi tại một đất nước hoặc vùng, miền nào đó.

Nói cách khác, HDV là người thực hiện các điều khoản được ký kết trong hợp đồng cung ứng dịch vụ lữ hành, giúp doanh nghiệp lữ hành thu được lợi nhuận kinh tế và giúp du khách hiểu biết thêm về điểm đến (điểm tham quan) thông qua chuyến đi và các thông tin cung cấp cho du khách. Nghề hướng dẫn viên du lịch gồm có HDV Inbound, HDV Outbound và HDV nội địa. Trong khuôn khổ bài viết này, tác giả chỉ đề cập tới hoạt động du lịch dành cho HDV Outbound – đưa khách Việt Nam đi nước ngoài.

Về cơ bản, điều kiện tiên quyết để hành nghề HDV là phải có thẻ hướng dẫn. Thứ yếu là hướng dẫn viên phải tự trang bị cho mình một nền tảng văn hóa, kiến thức, ngoại ngữ tốt và một bản lĩnh nghề nghiệp để sẵn sàng đối phó với bất kỳ tình huống phát sinh nào trong suốt thời gian dẫn tour.

Đối với nghề nghiệp, HDV không được cung cấp những thông tin lệch lạc, vi phạm chính trị và một quy định "bất thành văn" đối với hướng dẫn viên du lịch là không được say xe. Ngoài ra, HDV còn phải hiểu, biết nhiều Luật khác nhau, tập quán địa phương... để hướng dẫn ở mức độ chuẩn mực và thoải mái nhất cho du khách tiếp cận và thích nghi...

Rèn luyện tính cách để thích nghi

Trong nghề HDV, đặc biệt HDV Outbound – luôn làm việc trong những môi trường văn hóa thay đổi, môi trường sống thay đổi, buộc phải rèn luyện cho mình những tính cách cá nhân – điều có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng hướng dẫn. Đôi khi nó còn quan trọng hơn nhiều so với việc bạn có nhiều kiến thức, hiểu biết hay không. Có 4 loại tính cách chính của nghề HDV:

- Tính cách Cảnh sát: Khi bạn có tính cách này bạn có xu hướng luôn liệt kê các luật lệ và thông điệp của các vùng, điểm đến và "đe dọa" khách không nên vi phạm. Với tính cách này thì khách sẽ có cảm giác không thoải mái trong khi thực hiện chuyến đi. Điều này tất yếu sẽ làm cho khách không những không còn cảm thấy thú vị trong lần đi đó mà còn có ấn tượng không đẹp cho lần đi sau hay là cho các khách khác.

- Biết tất cả: HDV thuộc loại này thường tập trung vào những gì họ biết và nói quá chi tiết về vấn đề đó cho dù khách có thể không quan tâm đến .Với loại tính cách này, đôi khi khách sẽ cảm thấy tự ái hoặc bị gò bó phải nghe theo những gì HDV trình bày. Do vậy hiệu quả của việc trình bày nội dung hướng dẫn đến cho khách chắc chắn sẽ không cao.

- Máy móc (Robot): Lặp lại thông tin một cách máy móc, thuộc lòng khi giới thiệu với mọi đoàn khách. Thông tin cho giới thiệu cho đoàn trước đoàn sau giống nhau với mọi lúc, mọi nơi đã đưa khách đến. HDV có tính cách thuộc loại này thích với hướng dẫn các phòng trưng bày, khu di tích lịch sử. Trong các chuyến tham quan khám phá thiên nhiên hoặc ở nước ngoài thì việc phát hiện và tìm hiểu những điều bất ngờ, mới lạ mới thật sự hấp dẫn lôi cuốn du khách chứ không phải việc lặp lại mọi thông tin HDV có.

- Chủ nhà: Chào đón du khách như những người khách đến thăm nhà mình. HDV có tính cách này thường rất thân mật, cởi mở trong trò chuyện, trình bày các nội dung hướng dẫn cũng như khi khách hỏi về các nội dung đã có hay chưa có trong kế hoạch của chuyến đi. Với tính cách làm việc như vậy thì khách sẽ dễ có cảm tình hơn và cũng dễ dàng cảm thông hơn với những sai sót có thể xảy ra khi thực hiện hướng dẫn. Đồng thời, khi khách đã có thiện cảm thì người hướng dẫn sẽ dễ có những cơ hội để khách trao đổi những kinh nghiệm hay kiến thức mà khách có được trong quá trình đi tham quan hay trong cuộc sống mà họ tích luỹ được.

Chuyến tham quan hiển nhiên là có hiệu quả nhất nếu hướng dẫn viên thể hiện vai trò chủ nhà. Điều này không phải luôn dễ dàng mà đòi hỏi bạn phải tận tâm và xem như một nghề nghiệp thật sự mới đạt được. Tuy vậy, nếu nhóm khách đã có thích thú thì lúc đó công việc của hướng dẫn viên càng dễ dàng và thú vị hơn. Những T/L thường dễ tạo được tính cách này hơn cả.

Những thử thách

Điểm hấp dẫn của nghề HDV có lẽ ai cũng biết: Đi nhiều nơi, nhiều trải nghiệm, giúp bạn có nhiều kỹ năng sống hơn, gặp gỡ được nhiều người và nhiều nền văn hóa khác nhau.... Đặc biệt là việc đặt chân đến nhiều vùng đất mới trên thế giới, cơ hội trải nghiệm những kỳ thú tại các quốc gia, vùng lãnh thổ, mà không phải người nào cũng có cơ hội. Tuy nhiên mặt trái của nghề HDV thì không phải ai cũng hiểu:

- Bạn phải đối phó và thích nghi với việc thay đổi múi giờ nếu hành trình của bạn là những chuyến đi dài, vượt đại dương. Bạn có thể sẽ mất ngủ 1-2 ngày là điều bình thường.

- Bạn có thể phải đứng ra thông dịch hay làm chứng, giải quyết các vấn đề rắc rối của khách hàng trong chuyến đi, điều này đôi khi khiến bạn không phải là người gây ra rắc rối nhưng luôn là người gánh chịu.

- Vấn đề lớn nhất của HDV gặp phải chính là vấn đề thời gian. Trừ khi bạn là HDV tại điểm đến địa phương bạn đang sống, còn nói chung dù là HDV loại nào đi nữa bạn sẽ phải vắng nhà thường xuyên, thời gian dành cho gia đình rất hạn chế, đặc biệt những bạn là HDV Outbound 1 tháng thời gian ở nhà chỉ vài ngày. Đây có lẽ là lý do bạn chỉ nên làm HDV khi còn độc thân?

- Di chuyển nhiều, ăn nhanh, uống nhanh, áp lực phải chăm sóc và hòa giải nhiều mối quan hệ một lúc ...khiến cho sức khỏe của bạn ảnh hưởng ít nhiều. Đa số các bạn HDV chuyên nghiệp thường xuyên phải đối phó với các vấn đề về tiêu hóa, stress...

Để thành công thì làm nghề gì cũng cần phải có sự đam mê. Tuy nhiên sự khắc nghiệt và ưu đãi đặc trưng của nghề HDV du lịch cần một sự đam mê và nhiệt huyết nhiều hơn. Bạn muốn đến mọi nơi trên thế giới mà không cần tiền? Hãy làm HDV du lịch.

Thứ Hai, 30 tháng 3, 2020

Kỹ năng giao tiếp trong du lịch – Yếu tố quan trọng để thành công

Du lịch ngày càng trở thành một nghề hot nhờ lượng khách quốc tế đến Việt Nam cũng như khách nội địa đang dần tăng cao. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể thành công trong nghề này, với những kiến thức về kỹ năng giao tiếp trong du lịch sau đây sẽ giúp bạn đến gần hơn với ước mơ.


Kỹ năng giao tiếp trong du lịch – Yếu tố quan trọng để thành công

Yếu tố cần và đủ

Có thể nói, vai trò của kỹ năng giao tiếp trong cuộc sống cũng như trong các ngành nghề là không phải bàn cãi. Mặc dù vậy thì yếu tố này lại đặc biệt cần cho những người làm du lịch. Bởi đây chính là “đòn bẩy” cho những sự khởi đầu.

Với kỹ năng giao tiếp trong du lịch tốt các bạn sẽ có thể nói cho du khách biết những lợi thế mà dịch vụ của bạn hơn những đối thủ khác, nếu không làm được điều này coi như bạn đã thất bại.

Giao tiếp ở đây không có nghĩa chỉ là ăn nói lưu loát mà bạn còn phải có sự hiểu biết về công việc mình đang làm. Ngoài ra những kiến thức bổ trợ như ngoại ngữ -yếu tố then chốt hay tin học cũng sẽ vô cùng quan trọng.

Nếu bạn muốn trình bày một vấn đề, muốn khởi động một dự án theo bạn là có tiềm năng và lợi nhuận thì trước hết bạn phải là người có khả năng thuyết phục người khác. Hãy cố gắng vận dụng cả những khả năng khác nữa như thuyết trình, phân tích, tổng hợp, nó sẽ tăng hiệu suất làm việc của bạn lên rất nhiều.

Một người có kỹ năng giao tiếp trong du lịch thì cơ hội cũng sẽ mở rộng hơn rất nhiều. Từ một người hướng dẫn bình thường, bạn có thể trở thành một hướng dẫn viên chuyên nghiệp, thậm chí tiến xa hơn ở vị trí quản lí là tư vấn hay điều hành cả một mảng lớn công việc. Điều này hoàn toàn có thể xảy ra nếu bạn biết tận dụng cơ hội và khả năng của mình.

Những kỹ năng giao tiếp trong du lịch

– Rèn luyện cách nói


Vì phải thường xuyên tiếp xúc với rất nhiều khách du lịch đến từ khắp mọi nơi nên việc rèn luyện cách nói sao cho tròn vành rõ chữ, lưu loát sẽ là một kỹ năng giao tiếp trong du lịch cực kỳ quan trọng, giúp bạn tạo ấn tượng tốt trong mắt du khách.

– Phong cách làm chủ tình huống chuyên nghiệp


Trong mỗi tour hướng dẫn, hãy trang bị cho mình đầy đủ dụng cụ cần thiết để sử dụng cho những tình huống bất ngờ xảy ra. Sự chuyên nghiệp của bạn sẽ được thể hiện rất rõ qua việc giải quyết tiền phòng, địa điểm nghỉ chân, địa điểm vui chơi,…

– Giữ tâm lý ổn định


Tâm lý luôn là điều chúng ta khó có thể giữ ổn định. Do đó, dù là phát sinh một vấn đề bất thường nào đó thì cũng hãy giữ cho mình sự bình tĩnh để tìm ra phương án giải quyết hợp lý nhất. Đây là một kỹ năng giao tiếp trong du lịch rất quan trọng nhưng cũng khá khó để rèn luyện, đòi hỏi bạn phải thật sự có bản lĩnh chuyên nghiệp.

– Khả năng ngôn ngữ


Việc biết nhiều ngôn ngữ lúc nào cũng có lợi cho chúng ta trong bất kỳ môi trường làm việc nào. Đặc biệt trong du lịch thì khả năng ngôn ngữ lại càng trở nên cần thiết hơn. Vì vậy hãy tạo cho mình thói quen học thêm ngôn ngữ mới vào những thời gian rảnh nhé, chắc chắn nó sẽ rất có lợi cho bạn trong  việc phát triển kỹ năng giao tiếp trong du lịch.

– Làm chủ dòng cảm xúc


Nếu đã yêu và chọn cho mình nghề du lịch thì bạn phải giữ cho mình luôn trong trạng thái vui vẻ, thân thiện dù trong bất kỳ tình huống nào đi chăng nữa.

– Khả năng quan sát


Ngoài những kỹ năng giao tiếp trong du lịch kể trên thì khả năng quan sát khi đi tour cũng rất quan trọng. Những biểu cảm trên gương mặt của du khách sẽ giúp bạn nắm bắt tâm lý của họ, từ đó có những cách hành xử sao cho phù hợp nhất.

– Nói lời tạm biệt chuyên nghiệp


Tour du lịch thường chỉ diễn ra trong 1 khoảng thời gian nhất định thế nên lời chào tạm biệt luôn là điều chúng ta cần làm ở cuối mỗi chuyến hành trình. Điều này sẽ góp phần lưu lại những ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách, vì rất có thể họ sẽ chọn công ty bạn cho những chuyến đi tiếp theo.

Thứ Hai, 23 tháng 3, 2020

Nhân viên pha chế cần biết những gì để thành công?

Để thành công với nghề, nhân viên pha chế phải sở hữu đầy đủ những kỹ năng dưới đây.


Nhân viên pha chế cần biết những gì để thành công?

Sáng tạo không ngừng nghỉ

Nghề pha chế mang đến cho nhiều người một môi trường làm việc thú vị, giúp họ phát huy được tất cả tiềm lực của bản thân. Để tồn tại và tỏa sáng trong nghề pha chế thì ngoài sự linh hoạt, khéo léo và thành thục ra thì điều quan trọng nhất bạn phải có chính là óc sáng tạo.

Bạn phải luôn luôn vận dụng khả năng sáng tạo để tạo ra các loại đồ uống thơm ngon và mang đậm dấu ấn bản thân để khách hàng đã thử một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Cảm nhận nhạy bén và tinh tế

Hương vị của đồ uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng với một nhân viên pha chế bởi đó chính là yếu tố cốt lõi khẳng định xem thứ đồ uống của bạn có “níu chân” được thực khách hay không. Đó cũng là lý do tại sao người làm pha chế phải có sự nhạy bén đặc biệt với các loại mùi vị, hương vị. Chỉ có hiểu rõ tinh túy bên trong những nguyên liệu thì bạn mới có thể tạo ra một thứ đồ uống ngon khiến người ta nhớ mãi.

Kỹ năng biểu diễn

Kỹ năng biểu diễn pha chế còn được biết đến với cái tên “Flair Bartending”. Các nhân viên pha chế sẽ trình diễn những màn quăng chai (shaker), tung hứng, rót rượu nghệ thuật hoặc “chơi đùa” với lửa. Tuy đây chỉ là một loại kỹ thuật để thu hút sự chú ý và đem lại niềm vui, sự hào hứng cho khách nhưng nó cũng là một kỹ năng không thể thiếu của người làm bartender.

Sử dụng Tiếng Anh thành thạo

Làm nhân viên pha chế, bạn sẽ phải tiếp xúc với vô vàn kiểu khách hàng mỗi ngày từ khách dễ thương đến khách khó tính, từ khách Việt Nam tới khách quốc tế. Khách quốc tế cũng là một đối tượng cực kỳ tiềm năng, chính vì vậy bạn không thể bỏ lỡ cơ hội tiếp xúc với họ. Và muốn làm được điều đó thì trước tiên bạn sử dụng Tiếng Anh thành thạo, đúng không nào?