Quang cảnh TP HCM vào top ảnh du lịch đẹp nhất thế giới

Những nóc nhà nhiều sắc màu ở TP HCM, bình minh đẹp đến "nghẹt thở" ở Tuscany hay hình ảnh đám đông người Ấn Độ trong lễ hội Holi đều lọt vào danh sách cuối cùng của cuộc thi ảnh du lịch 2016 do National Geographic tổ chức.
Xem thêm: Những hình ảnh ấn tượng nhất trong cuộc thi ảnh của National Geographic

 

Bức ảnh về những nóc nhà rực rỡ sắc màu ở TP HCM, Việt Nam, được chụp từ phòng khách sạn ở tầng 12 của nhiếp ảnh gia Singapore, King Fung Wong.

Nhiếp ảnh gia David Nam là tác giả bức ảnh sinh động về cảnh những thanh niên nhảy qua lại hai chiếc tàu hỏa ở Bangladesh. David cho biết anh bắt gặp khoảnh khắc này tại ga tàu Tongi, rất đông người dân đang vội vã để trở về nhà sau khi tham gia lễ hội Bishwa Ijtema.

Bức ảnh thần tiên này là kết quả của khoảnh khắc kỳ diệu trên đỉnh núi Sonchaux, Thụy Sĩ vào ngày mây phủ dày, chỉ để lộ một khu vực nhỏ những tòa nhà và cây cối. Tác giả bức hình này là nhiếp ảnh gia Boukhechina Malik.

Màn đêm buông xuống, khung cảnh một khu chợ chật kín các gian hàng trở nên sống động với những sắc màu và ánh đèn rực rỡ. Nhiếp ảnh gia Kajan Madrasmail là người đã chụp được hình ảnh này tại Bangkok, Thái Lan.

Nhiếp ảnh gia Claudio Ceriali chớp lấy khoảnh khắc xuất thần này tại lễ hội màu Holi ở Ấn Độ. Đây là dịp để mọi người tổ chức lễ ăn mừng và chào đón mùa xuân, họ hát những bài dân ca và nhảy các điệu truyền thống mô tả lại nguồn gốc lễ hội.

Vùng Pavlodar, đông bắc Kazakhstan, những người chăn ngựa đang đưa đàn ngựa của họ tớ một bãi quây để nghỉ tối. Những người Kazakhs phải trông coi lũ ngựa suốt ngày để tránh khỏi tai mắt của kẻ trộm hoặc động vật ăn thịt như sói xám. Bức ảnh này là tác phẩm của nhiếp ảnh gia người Mỹ Ryan Bell.

Một trong những cảnh đẹp đến "nghẹt thở" được chụp lại và đăng trong cuộc thi của National Geographic là bức ảnh bình minh ở Tuscany, Italy. Đây là tác phẩm của nhiếp ảnh gia Giovanni Modesti.

Một con ngựa vằn cô đơn giữa cánh đồng phủ đầy hoa vàng là khoảnh khắc mà nhiếp ảnh gia Yuval Ofek chớp được khi đang tham quan Vườn quốc gia Serengeti, Tanzania.

Thực hiện bức ảnh vào một ngày quang mây, từ trên cao, Joe Murphy cho biết, anh gặp may khi máy ảnh của anh ổn định và thời tiết rất ủng hộ. Trong hình là cây cầu The Bay ẩn hiện giữa khung cảnh cùng với cầu Cổng Vàng phía xa xa.

Manish Mamtani đã lái xe vào sáng sớm từ nhà nghỉ St. Mary để ngắm bình minh tại hồ Two Medicine thuộc Vườn quốc gia Glacier, bang Montana, Hoa Kỳ. Bầu trời khi ấy quang mây, mặt hồ phẳng lặng như mặt gương phản chiếu những tia nắng sớm màu đỏ soi vào núi Sinopah. Vào buổi sáng lặng gió đó, những lớp đá cuội nhiều màu nằm ở ven hồ cũng có thể thấy rất rõ bằng mắt thường.

(Theo VnExpress) 

Những món ăn Việt hớp hồn du khách Mỹ

Cùng với phở, bún chả, bún cá, bún bò Huế cũng là những món ăn hớp hồn khách Mỹ khi tới Việt Nam.
Xem thêm: Đầu bếp Mỹ: “Chuyến đi tới Việt Nam thay đổi cuộc đời tôi”

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, người nước ngoài thường chỉ biết đến phở. Nhưng theo Alison Spiegel, một nhà báo người Mỹ, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua những món “ngon không kém” dưới đây:

Đó là một ngày Alison và chồng vừa đặt chân xuống Việt Nam, không khí có phần hơi se lạnh. Hai vợ chồng bắt đầu tour ẩm thực hè phố với sự háo hức và mở đầu bằng bún chả. Cô vẫn nhớ họ ngồi trên những chiếc ghế nhựa màu xanh, hít hà bát nước chấm đã chan đẫm những miếng chả thơm ngon. Chúng được chế biến và tẩm ướp từ thịt lợn, nướng trên than tạo mùi thơm rất đặc trưng. Có hai loại chả được phục vụ là chả viên và chả miếng, ăn kèm với bún và các loại rau thơm. Với Alison, không gì có thể mời gọi dạ dày hơn thế. “Chúng tôi ăn và cảm thấy thực sự hạnh phúc. Đây quả thực là một trong những món ngon nhất chúng tôi từng thưởng thức”, Alison nói.

Bún chả Hà Nội, món ăn quyến rũ nhất trong cả những ngày đông hay hè. Ảnh:Tourinhanoi.

Sau lần đó, hai vợ chồng quyết định ăn lại một lần nữa. Tuy nhiên lần này cô nhìn nhầm “bún cá”, nhưng lại nghĩ nó là “bún chả”. “Thiếu một chữ “h” thôi nhưng giúp chúng tôi có thêm trải nghiệm tuyệt vời”, cô chia sẻ. Alison được biết, bún cá có nguồn gốc từ thành phố Nha Trang và các tỉnh Nam Trung Bộ. Nước dùng ngon ngọt từ thịt lợn hoặc thịt gà, đun sôi rồi chan vào bát bún đã xếp sẵn các miếng cá chiên, hành, thì là và nhất định không thể thiếu cà chua. “Giống như nhiều món ăn Việt Nam khác, bún cá cũng sử dụng rất nhiều loại thảo mộc để tăng gia vị, và đó chính là nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam”, Alison nói.

Ở Hà Nội, Alison và chồng cũng được thưởng thức món ăn mang tính biểu tượng nhất của Việt Nam: phở. “Chồng tôi gọi phở là món bún phẳng”, Alison cười nói, với hai vị đặc trưng là bò và gà. Nước dùng không thể thiếu gia vị cơ bản như quế, hồi, đinh hương, hành tây và gừng, chan vào bát bánh phở có những miếng thịt bò thái mỏng, rồi trang trí giá đỗ, hành và rau thơm lên trên. Phở là món ăn được đa số người Việt lựa chọn để ăn sáng, dù quả thật nó ngon đến nỗi bạn có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Theo Alison, Việt Nam rất khác với phương Tây ở chỗ, khi nói đến thức ăn hè phố, du khách Tây thường nghĩ ngay tới những món ăn có thể mang theo người như hotdog hay taco. Nhưng ở Việt Nam phần lớn các món vỉa hè đều là món nước, đòi hỏi người ăn phải ngồi một chỗ và từ từ thưởng thức. Món ăn luôn có nhiều lớp hương vị và kết cấu, cùng sự hòa quyện của nhiều loại thảo mộc giúp du khách không bao giờ bị ngấy.

Trong chuyến đi Huế, vợ chồng Alison còn quyết tâm phải thử bún bò Huế. Cô biết đến món ăn này qua chương tình thực tế của đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain. Cũng chế biến từ thịt bò nhưng bún bò Huế không thể thiếu sả và mắm tôm, mang đậm hương vị miền Trung. “Tôi thấy món này cay hơn hầu hết các loại súp Việt mà tôi đã từng thử qua”, Alison nói. Trong chương trình Nightingale 9 của đầu bếp Robert Newton, ông cũng nhận xét với Food Republic rằng “bún bò Huế là món ăn có hồn và tinh túy nhất, một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam”.

Bún bò Huế được nhận xét là có hồn và tinh túy nhất. Ảnh: Alison Spiegel.

Alison cũng cho biết, mặc dù phở đến nay đã thành công trong việc trở thành món ăn ưa thích của người Mỹ nhưng cô không thể tìm được vị ngon giống như khi ở Việt Nam. Cô chia sẻ: “Ẩm thực Việt Nam hoàn toàn chiếm lấy tâm hồn tôi, đặc biệt nhất là bạn gần như có thể thưởng thức đủ loại đồ ăn, dù chỉ loanh quanh trong một khu phố nhỏ”.

 

(Theo VnExpress)

Những món quà lưu niệm bạn cần biết khi tới Singapore

Ngoài linh vật Merlion, bạn có thể chọn mua thịt heo khô, nữ trang mạ vàng mang biểu tượng hoa lan.
Xem thêm: Những món quà lưu niệm độc đáo ở Dubai
Chọn quà để làm kỷ niệm cho bạn bè và người thân được xem là cách để nhiều người lưu giữ những ấn tượng đáng nhớ về đảo quốc sư tử xinh đẹp Singapore.

Bánh bông lan lá dứa ở Bengawan Solo

Bánh bông lan lá dứa (Pandan chiffon cake) vốn rất nổi tiếng ở hệ thống cửa hàng Bengawan Solo. Bánh có màu xanh nhẹ đẹp mắt, thoang thoảng hương vị lá dứa, mềm mịn, nhẹ, tơi xốp và không quá ngọt.

Món bánh bông lan lá dứa mềm mịn và không quá ngọt nổi tiếng ở Singapore. Ảnh: Bengawansolo.com.

Mặc dù món bánh độc đáo này được làm ra lần đầu tiên tại California vào năm 1927, song nó được biến tấu ở Indonesia và Malaysia - nơi có loại lá dứa đặc trưng, tạo nên màu sắc và hương vị như phiên bản tại Singapore hiện nay. Trước khi bà Tjendri Anastasia (người sáng lập Bengawan Solo) tận dụng lá dứa vào những món ngon từ bếp nhà mình và mở rộng ra thành chuỗi 40 cửa hàng danh tiếng ở Singapore như ngày nay, các món bánh lá dứa (bao gồm loại bánh bông lan lá dứa này) đã được xếp vào danh sách không thể bỏ qua khi du khách đặt chân đến đảo quốc sư tử.

Cửa hàng Bengawan Solo có mặt ngay trong sân bay Changi (gần cửa C, nhà ga T1 và cửa E, nhà ga T2), nên bạn có thể chọn mua bánh bông lan lá dứa làm quà cho người thân, bạn bè ở nhà lúc ra sân bay.

Thịt heo khô Singapore (Bak Kwa) ở Fragrance Foodstuff

Bak Kwa là một món thịt sấy khô dạng lát mỏng, gần giống như món khô bò quen thuộc ở Việt Nam. Đây là một món đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa cổ, được sử dụng rộng rãi trong cộng đồng người Phúc Kiến. Món ăn này có thể làm từ thịt heo hoặc thịt bò, thịt gà… nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt heo.

Đừng quên mua ít Bak Kwa để nhâm nhi khi rời Singapore. Ảnh: fragrance.com.sg.

Bak Kwa nổi tiếng ở Singapore và như một món quà phổ biến thường được tặng nhau trong dịp Tết Nguyên đán.

Một trong những cửa tiệm lâu đời nhất chuyên bán món Bak Kwa ở Singapore là Fragrance Foodstuff. Người sáng lập đã mở cửa tiệm Bak Kwa đầu tiên của bà tại Singapore vào năm 1969. Ở đây, bạn có thể tìm thấy những hương vị độc đáo khác nhau của thịt sấy khô, từ Bak Kwa mật ong, đến Bak Kwa gà, thậm chí cả Bak Kwa cá sấu.

Đười ươi nhồi bông Orang Utan tại vườn bách thú Singapore

Ah Meng từng là “nàng” đười ươi nổi tiếng, ngôi sao của chương trình "Bữa sáng tại vườn bách thú Singapore". Trước khi qua đời tại vườn bách thú vào năm 2008, Ah Meng từng là biểu tượng quốc tế, đã xuất hiện trong hơn 30 bộ phim về du lịch và hơn 270 bài viết trên toàn thế giới. Những nhân viên sở thú không ngừng nhắc về sự duyên dáng của “nàng” đười ươi này, cả những câu chuyện như Ah Meng thậm chí uống được trà trong một tách trà, như người vậy.

Trong cuộc đời của mình, “nàng” đười ươi đáng yêu từng được gặp cả những nhân vật nổi tiếng như Elizabeth Taylor, Michael Jackson và hoàng tử Philip. Năm 1992, Ah Meng đã trở thành con vật đầu tiên và duy nhất “không phải là người” được trao tặng giải thưởng Đại sứ du lịch.

Bạn có thể tìm mua những con đười ươi nhồi bông này ngay tại vườn bách thú Singapore hay chi nhánh cửa hàng quà lưu niệm này ở cửa E, nhà ga T2 sân bay Changi.

Nữ trang mạ vàng mang biểu tượng hoa lan RISIS

Hoa lan chính là quốc hoa của đảo quốc sư tử. Những sắc màu sống động, cùng với sức chịu đựng đáng trân trọng qua bao nhọc nhằn để vẫn nảy ra những nụ hoa ngời ngời sức sống của hoa lan đã phản ánh tinh thần Singapore, vươn lên bất khuất.

Từ năm 1976, RISIS - một thương hiệu thời trang và phụ kiện sang trọng rất nổi tiếng ở đảo quốc sư tử đã thực hiện công nghệ mạ vàng 24K lên chính những đóa hoa lan, nhằm mang đến vẻ đẹp bất tử cho loài hoa này.

Sau chuyến tham quan đầy thú vị, bạn có thể mang về một món nữ trang, ví dụ như mặt dây chuyền tinh tế bằng hoa lan mạ vàng làm quà lưu niệm cho chính mình hoặc để tặng một ai đó mà bạn thương yêu.

Linh vật Merlion

Du khách du lịch có thể tìm thấy các phiên bản quà lưu niệm Merlion khác nhau tại Singapore. Ảnh: thefarmstore.sg.

Sư tử biển Merlion là một linh vật quốc gia nổi tiếng ở Singapore với đầu sư tử và thân mình cá. Đầu sư tử tượng trưng cho tên ban đầu của đất nước là Singapura (nghĩa là thành phố sư tử). Còn mình cá là nói về nguồn gốc trước đây Singapore hình thành từ một làng chài. Vì thế, khi đi du lịch đến quốc đảo này, du khách sẽ bắt gặp hình ảnh Merlion xuất hiện khắp nơi.

Một số món quà lưu niệm có hình Merlion mà du khách thường mua là móc khóa, bật lửa, miếng lót ly, khung ảnh… Bạn cũng có thể mua những chiếc áo thun in hình Merlion, kẹo, chocolate và vô vàn sản phẩm khác có biểu tượng này về làm quà cho người thân, bạn bè.

Xem thêm: 5 điều chưa biết về tượng sư tử biển ở Singapore

 

(Theo VnExpress)

Đồi gió hú - nơi bi kịch tình yêu còn khổ đau hơn Romeo và Juliet

Cánh đồng hoang lộng gió ở Hamworth, Yorkshire (Anh) là chứng nhân cho cuộc đời đầy đau khổ của các nhân vật chính trong tiểu thuyết Đồi gió hú và là nơi nhất định phải ghé thăm khi tới quê hương của 3 chị em nhà Bronte.
Xem thêm: Các lâu đài cổ tích tuyệt đẹp ở Châu Âu

Trái ngược với vẻ đẹp chung của Yorkshire - khu vực nằm giữa miền bắc với phong cảnh thiên nhiên thơ mộng, Haworth, một ngôi làng nhỏ nằm ở phía tây lại ám ảnh trong tâm trí người hâm mộ với những cánh đồng hoang dã đầy nắng và gió. Đây cũng là chốn sinh sống của 3 chị em nhà văn Bronte lúc đương thời và là nơi ra đời của cuốn tiểu thuyết Đồi gió hú nổi tiếng.

Top Withins - một tỏng những nơi hấp dẫn du khách. Ảnh: Theguardian.

Đồi gió hú là một trong những tác phẩm văn học nổi tiếng nhất nước Anh và trên thế giới. Tác giả là Emily Bronte, cô con gái thứ 4 của nhà Bronte.

Tiểu thuyết kể về mối tình giữa Heathclif, đứa con nuôi địa vị thấp kém của nhà Earnshaw và quý cô tiểu thư Catherine Earnshaw xinh đẹp. Cả đời Heathclif chỉ yêu một mình Catherine, và chính tình yêu đã khiến hắn trở nên điên loạn. Chỉ đến khi chết, Heathclif mới thực sự tìm được bình yên trong tâm hồn mình, khi mộ phần của hắn được chôn cạnh Catherine như ý nguyện từ rất lâu.

Câu chuyện không chỉ kết thúc ở đó. Emily đã khiến cho toàn bộ Đồi gió hú lạnh lẽo bừng sáng với cái kết hạnh phúc giữa những người còn ở lại. Hận thù của thế hệ trước đã được thế hệ sau xóa bỏ, họ để lại những oán hận phía sau để học cách yêu nhau.

Du khách khi đến Haworth thường tới Top Withins (hay Top Withens), một trang trại đổ nát nằm ở phía tây. Nơi đây được nhà văn Emily Bronte lấy bối cảnh làm nơi sinh sống của gia đình Earnshaw.

Đi bộ trên những con đường làng, nhiều du khách cho biết họ có cảm giác như đang ở thời kỳ 3 chị em nhà Bronte còn sinh sống, và như ở đâu đó trên những cánh đồng hoang dã này, họ sẽ bắt gặp Heathclif, Catherine, Catherine "Cathy" Linton hay Hareton Earnshaw... những nhân vật trong tác phẩm Đồi gió hú. Nếu đi xa thêm nữa, bạn sẽ tới gần nhà thờ hay ngôi nhà mà đương thời Emily từng sống và viết, nay trở thành một bảo tàng thu hút nhiều du khách là fan của tác phẩm này.

Dù nơi đây không quá sầm uất như London hay có những địa danh nổi tiếng thế giới, nhưng những người yêu văn học vẫn chọn nơi đây là điểm đến lý tưởng trong hành trình du lịch của mình. Mặc dù có cuộc đời ngắn ngủi, nhưng 3 chị em gái nhà Bronte đã có những chuỗi ngày đáng nhớ tại Haworth. Họ được tận hưởng cuộc sống và viết lên những câu chuyện tình yêu bất tận được sáng tạo trong trí tưởng tượng của mình.

"Lộng gió" luôn là một trong những từ được nhiều người nhớ đến nhất khi nghĩ tới vùng đất này. Ảnh: Huffingtonpost

Ngày nay, tuy không có nhiều bằng chứng xác thực về việc Emily đã dựa vào Top Withins để lấy bối cảnh trong Đồi gió hú, nhưng người dân nơi đây vẫn tin đây là thật. Vì dựa vào những lời văn miêu tả trong cuốn tiểu thuyết của bà, người đọc có thể hình dung hiện lên trước mặt họ là những khung cảnh đặc trưng mà chỉ có ở Haworth mới có được.

Ngày nay, Yorkshire là một trong những địa điểm hấp dẫn nhiều du khách nhất tại Anh. Ảnh: Huffingtonpost

Là một trong những điểm du lịch thu hút du khách nhất xứ sở sương mù, Yorkshire cũng là hạt lớn nhất và có vị trí quan trọng trong lịch sử Vương Quốc Anh. Đây còn được biết đến là nơi 3 chị em nhà Bronte ở lúc sinh thời và sáng tác ra những kiệt tác cho nhân loại.

Emily Bronte, tác giả của Đồi gió hú, khi đó mới vừa được 2 tuổi đã được cha đưa về Haworth sinh sống. Vùng đất rộng lớn tiếp giáp từ dãy Pennine đã mở ra những khoảng trời mộng mơ cho nhà văn trẻ. Trong tiểu thuyết của nữ nhà văn, ta vẫn nghe thấy đâu đó tiếng gào rú ai oán của những ngọn gió bấc giá buốt, những đồng cỏ mênh mông đầy đá sạn, những đàn cừu trắng.... Và nơi đây trở thành vòm trời thân yêu duy nhất của Emily cho đến hết đời nàng.

Nước Anh vốn nổi tiếng với không khí ẩm ướt của sương mù và Yorkshire cũng không phải một ngoại lệ. Do đó du khách nên mang theo giầy thể thao khi tới đây tham quan, để tránh trường hợp đi vào những ngày mưa bão.

Một trong những nhà hàng được yêu thích tại đây là Weavers Restaurant, nằm ở West Lane, luôn phục vụ với những nguyên liệu tươi ngon.

(Theo VnExpress)

Chiêm ngưỡng thiên đường biển đảo đẹp nhất thế giới

Đến Maldives, du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng làn nước biển xanh trong vắt và một bầu trời không thể xanh hơn...

Xem thêm: Những trải nghiệm chứng tỏ Maldives không chỉ có tắm biển
Tạp chí Condé Nasr Traveller đã khảo sát ý kiến của độc giả và kết quả đạt được là Maldives xếp vị trí thứ nhất, vươn lên trở thành quần đảo đẹp nhất thế giới.
Maldives là một quần đảo có khoảng 1.200 hòn đảo san hô nhỏ nằm ở Ấn Độ Dương, nơi đây từ lâu đã được xem là một trong những điểm đến lãng mạn nhất thế giới. Mỗi năm Maldives thu hút hàng triệu lượt khách du lịch đến với mình đặc biệt là các cặp đôi đi tìm sự lãng mạn.
Đến Maldives du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng làn nước biển xanh trong vắt và một bầu trời không thể xanh hơn. Bạn cũng sẽ được tận hưởng thiên nhiên hoặc hòa mình vào với thiên nhiên, hoặc đơn giản là nắm tay dạo chơi bên bờ biển, cùng thưởng thức những món đặc sản nơi đây. Maldives hứa hẹn sẽ đem lại cho du khách một kì nghỉ thoải mái và đáng nhớ.

Khu nghỉ dưỡng tuyệt đẹp của Maldives

Cận cảnh một khu nghỉ dưỡng cao cấp của Maldives

Thiên đường vui chơi Maldives

Vẻ đẹp lung linh về đêm của Maldives

Đến với Maldives du khách sẽ không phải thất vọng

(Tổng hợp)

Những món gà ngon nổi tiếng ở Hàn Quốc

Nếu có dịp ghé qua xứ sở kim chi, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn từ gà rất độc đáo dưới đây.
Xem thêm: 10 trải nghiệm phải thử khi đến Seoul

Mặc dù không phải loại thịt chiếm lượng tiêu thụ lớn nhất ở Hàn Quốc, nhưng thịt gà cũng rất phổ biến với hàng loạt phương pháp chế biến đa dạng. Trong nấu ăn, người Hàn Quốc thường dùng gà công nghiệp, nhưng cách chế biến phong phú đã “gỡ gạc” rất nhiều cho điểm trừ này.

Dak-ggo-chi

Trong tiếng Hàn Quốc, dak là gà, ggo-chi là tên gọi chung của những món ăn xiên que nướng. Do đó, dak-ggo-chi nghĩa là gà nướng xiên que, là món ăn đường phố được nhiều người trẻ tuổi yêu thích. Một xiên dak-ggo-chi thường bao gồm thịt gà và một số loại rau củ xiên xen kẽ, tất cả được phủ một lớp sốt đồ nướng ngọt rồi nướng lên. Cũng như đa số các món nướng khác, dak-ggo-chi bán chạy hơn hẳn vào mùa đông.

Là món ăn đường phố quen thuộc nên dak-ggo-chi không khó tìm, đặc biệt là ở các khu ăn chơi tập trung nhiều người như Myeongdong, Sinchon, Daehakro, Hongdae…

Dak-gang-jeong

Đây cũng là một món ăn đường phố khác của Hàn Quốc. Để làm dak-gang-jeong, người ta tẩm bột thịt gà, rán giòn và phủ sốt dính cay ngọt bên ngoài và rắc một chút lạc lên trên. Món ăn này cũng thường được thêm bánh gạo cay. Một số người làm dak-gang-jeong bằng cánh gà, nhưng loại dễ gặp nhất là thịt gà nạc không xương.

Jjim-dak

Nói một cách đơn giản thì jjim-dak là gà hầm. Tuy nhiên, nếu chỉ dừng là gà hầm thì ở đâu chẳng có. Jjim-dak đặc biệt hơn nhờ loại sốt đặc trưng để làm món này (sốt làm từ dầu đậu nành, sirô ngô, đường, hạt tiêu…) và các loại “phụ kiện” đi kèm như ớt, khoai tây, cà rốt, hành tây, dang-myeon (loại miến sợi tròn, to và mềm hơn miến dong của Việt Nam)… Miếng gà hầm mềm ngấm đều các loại gia vị khi ăn kèm cơm sẽ rất vừa miệng.

Tại Hàn Quốc, hai thương hiệu jjim-dak phổ biến nhất là Andong và Bongchu. Về cơ bản, hương vị của Andong và Bongchu không quá khác nhau, bạn có thể lựa chọn bất cứ cửa hàng nào thuộc hai chuỗi thương hiệu trên để thưởng thức.

Dak-gal-bi

Mặc dù gal-bi nghĩa là xương sườn, nhưng món ăn này lại hoàn toàn là thịt gà nạc. Thịt gà được thái thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp cùng sốt gochujang (làm từ ớt đỏ, gạo nếp, đậu tương lên men…) và được xào cùng tteok, bắp cải, khoai lang, hành củ… Thông thường, nửa đầu của chảo dak-gal-bi sẽ được ăn chay, nửa còn lại được thêm cơm để làm thành món cơm rang.

Dak-gal-bi có nguồn gốc từ vùng Chuncheon ở phía tây nam Hàn Quốc. Do đó, thương hiệu dak-gal-bi lớn và lâu đời hàng đầu tại đây chính là Chuncheon dak-gal-bi. Ngoài ra, Ha-neul-bon-dak cũng là chuỗi cửa hàng dak-gal-bi thường thấy.

Sam-gye-tang

Sam-gye-tang là gà hầm sâm. Đây là món ăn bổ dưỡng, được ăn nhiều vào mùa hè vì người Hàn Quốc áp dụng quy tắc “lấy nhiệt trị nhiệt”, ăn đồ nóng để toát mồ hôi, theo đó giảm bớt nhiệt trong cơ thể. Tuy bổ dưỡng nhưng sam-gye-tang lại hơi khó ăn với nhiều người bởi hương vị nhạt cùng mùi sâm nồng. Dù vậy, do sam-gye-tang thường không dùng gà công nghiệp để chế biến nên nếu chỉ xét đến thịt gà, món này sẽ ngon hơn các món gà khác của Hàn Quốc.

Tương tự jjim-dak, Dak-bokkeum-tang cũng được chế biến cùng cà rốt, khoai tây, hành… Tuy nhiên, phương pháp thực hiện món này lại có phần phức tạp hơn khi ban đầu, gà được xào với hỗn hợp gochujang, xì dầu, tỏi… rồi sau đó tiếp tục được đun đến khi gần cạn nước. Món này có màu đỏ và vị cay.

(Theo NgoiSao)

Tại sao người Hàn Quốc dùng đũa kim loại

Đũa kim loại dùng để ăn các món khác như đồ nướng, hải sản, các loại canh hay thức ăn tẩm gia vị tương ớt, có màu đỏ hay mùi mắm.
Xem thêm: Những phép tắc trên bàn ăn của người châu Á

Từ xa xưa ở Hàn Quốc, các gia đình thuộc tầng lớp thượng lưu thường sử dụng đũa làm từ vàng, bạc hoặc đồng, đặc biệt trong các dịp lễ quan trọng. Những người nghèo dùng đũa làm bằng sắt. Ngày nay, hầu như đũa ở Hàn Quốc được làm từ thép không gỉ.

Theo truyền thuyết, nguồn gốc của đũa kim loại xuất hiện khi có vương quốc Bách Tế, tồn tại từ năm 18 trước Công Nguyên đến năm 660 sau Công Nguyên. Đó là thời kỳ các gia đình hoàng tộc dùng đũa bạc để thử độc trong đồ ăn. Kế hoạch của kẻ thù sẽ bị lụi bại nếu đũa bạc đổi màu vì có hiện tượng hóa học xảy ra giữa bạc và chất độc. Người ta tin rằng dân chúng cũng học theo vua chúa và dùng đũa kim loại từ đó.

Bàn ăn của người Hàn Quốc luôn có đôi đũa đặt bên phải, chiếc thìa to đặt bên trái. Ảnh: Asiainspiration.

Một món ăn điển hình của người Hàn Quốc phải bao gồm đôi đũa kim loại đặt bên phải và chiếc thìa lớn cũng bằng kim loại để ở bên trái. Đuôi đũa đẹp thường được trang trí bằng các biểu tượng truyền thống như hình con diệc.

Một giả thuyết khác cho rằng kể từ khi người Hàn Quốc dùng thìa to bằng kim loại để ăn cơm, thì họ không cần dùng tới đũa gỗ nữa. Còn đũa kim loại dùng để ăn các món khác như đồ nướng, hải sản... các loại canh hay thức ăn tẩm gia vị tương ớt, có màu đỏ hay mùi mắm. Do đó dùng đũa kim loại sẽ không bị bén lửa, lại dễ rửa.

Đũa kim loại cũng được xem là hợp vệ sinh hơn so với đũa gỗ. Các nhà hàng Hàn Quốc truyền thống có một khoảng thời gian nghỉ giữa buổi chiều để khử trùng đũa bằng cách cho chúng vào một tô lớn chứa nước nóng. Tuy nhiên, ngày nay, các nhà hàng chỉ cần dùng máy khử trùng bằng điện.

(Theo VnExpress)

6 công viên dành cho du lịch gia đình gần Seoul

Khi đi với gia đình, bạn nên ghé qua các công viên vui chơi giải trí, khu tích hợp mua sắm, nghỉ ngơi để thỏa mãn nhu cầu của tất cả mọi người.
Xem thêm: 10 trải nghiệm phải thử khi đến Seoul

Lotte World

Lotte World là công viên vui chơi thích hợp dành cho gia đình có trẻ nhỏ, vừa có không gian ngoài trời vừa có công viên trong nhà. Bạn có thể vui chơi ở các khu trong nhà, chẳng hạn như Lotte Adventure, sân băng và bể bơi vào bất kỳ thời điểm nào, không ngại nắng mưa.

Ngoài ra bạn có thể ghé công viên ngoài trời Magic Island với đầy đủ các trò chơi thú vị, chương trình nghệ thuật biểu diễn và diễu hành đường phố. Công viên còn có Lotte Hotel World và Lotte Department store nằm trong khuôn viên nên thích hợp cho gia đình đông người ngại đi xa, có thể kết hợp nghỉ ngơi và mua sắm luôn.

Bạn có thể đi metro line 2, đến ga Jamsil, cửa ra 3 hoặc 4.

Everland

Eveland là khu công viên vui chơi giải trí thích hợp cho cả gia đình. Đây cũng là địa điểm mà hầu như tour du lịch nào do khách Việt Nam cũng thiết kế làm điểm đến bởi rất phong phú về các loại hình trò chơi. vườn thú. Công viên có nhiều khu vực như European Adventure, Magic Land, American Adventure, Global Fair và Zootopia.

Eveland cũng được biết đến với cách bài trí hoa tuyệt đẹp trong các khu vườn dưới thung lũng. Các điểm tuyệt vời khác cho gia đình vui chơi là xe trượt tuyết, Caribbean Bay (công viên nước) và Everland Speedway (trường đua môtô). Đừng quên ghé Lost Valley, thuê xe lội nước.

Có nhiều cách để đến Everland, bạn có thể tàu điện ngầm line 2 hoặc line Sinbundang xuống ga Gangnam, ra cửa số 5 hoặc 10, sau đó bắt bus số 5002. Hoặc đi line 2 hoặc 4 xuống ga Sadang, ra cửa 2 hoặc 3, bắt bus số 1500-2. Hoặc cách nữa là đi line 2 xuống Gangbyeon, ra cửa số 1, bắt bus số 5800.

Seoul Land

Seoul Land là một công viên mà người dân địa phương thường dẫn trẻ nhỏ đến vui chơi vào dịp cuối tuần. Vì ngoài các trò chơi hấp dẫn như tàu lượn thì nơi đây còn có vườn bách thảo và vườn bách thú lớn nhất Hàn Quốc. Bên cạnh đó, nhiều lễ hội hay sự kiện cũng được tổ chức thường xuyên ở công viên Seoul Land.

Công viên này chia làm 5 khu vực: World Plaza, Adventure Land, Fantasy Land, Tomorrow Land và Samchulli Hill có sân tập bắn cung và đồi trượt tuyết vào mùa đông, bể bơi vào mùa hè. Công viên nằm ở Gwacheon, gần các địa điểm như vườn thú Seoul Grand Park, Bảo tàng nghệ thuật đương đại, trường đua ngựa Seoul Race Park.

Bạn có thể tới đây bằng tàu điện ngầm line 4, đến ga Seoul Grand Park ra cửa số 2.

One Mount

Nằm ở vùng ngoại ô Ilsan yên tĩnh, ngay gần Seoul, One Mount có một công viên nước và một công viên tuyết nên phục vụ du khách quanh năm cả vào mùa đông lẫn mùa hè. Nơi đây còn có một trung tâm mua sắm với nhiều cửa hàng thời trang, làm đẹp, ẩm thực và câu lạc bộ thể thao, phù hợp với gia đình đông người, mỗi người một ý.

Công viên nước Onemount là khu giải trí cao 4 tầng với riêng tầng mái cao 7 tầng để du khách có thể nhìn xuống các khu trượt nước và những điểm hấp dẫn trong công viên, cũng như nhìn ra công viên hồ Ilsan gần đó. Hầu hết các trò chơi dành cho trẻ em nằm ở tầng 4, các trò chơi mạo hiểm dành cho người lớn nằm ở trên cao hơn hoặc trên tầng 7.

Bạn có thể đi tàu điện ngầm line 3, đến ga Juyeop, cửa số 2.

Petite France

Công viên chủ đề nằm ở phía Đông Seoul mang đến cho du khách trải nghiệm về văn hóa Pháp. Đây là nơi quay một số bộ phim nổi tiếng như Vì sao đưa anh tới, Khu vườn bí mật (một vài phân cảnh). Công viên chia làm nhiều khu vực như nhà tưởng niệm Saint Exupery, phòng triển lãm nhà cửa kiểu Pháp, nhà hộp âm nhạc music box và phòng triển lãm búp bê châu Âu.

Lấy cảm hứng từ câu chuyện “Hoàng tử bé” nổi tiếng, Petite France là một ngôi làng mang phong cách Pháp với khu vườn cây xinh đẹp ở Hàn Quốc. Không khí nơi này rất thoáng đãng, mát mẻ vì được xây trên một ngọn đồi.

Làng Petite France có thể chứa tối đa khoảng 200 khách du lịch với 34 phòng. Ngoài ra, nơi này còn có cửa hàng bán hương liệu, cửa hàng lưu niệm. Công viên cũng tổ chức các buổi biểu diễn như kịch rối, ảo thuật.

Woongjin Playdoci

Woongjin Playdoci nằm ở thành phố Bucheon, chỉ cách thủ đô Seoul khoảng 30 phút đi tàu điện. Công viên này gồm 3 khu vực: công viên ngoài trời Waterdoci, Snowdoci (nơi trượt tuyết quanh năm bằng thanh trượt, ván và xe trượt) và Goftdoci - một trong những sân golf lớn nhất Hàn Quốc.

Bên cạnh các tiện ích cơ bản của công viên nước, khu vực Woongjin Playdoci Waterdoci, có rất nhiều bể bơi được trang hoàng theo văn hóa của nhiều nước, với những bể suối nước nóng được tẩm hương thơm từ thảo dược tự nhiên.

Với những ai hay phải đi bộ hàng ngày, hãy đến bể tắm chân để giúp cho đôi chân được tuần hoàn máu tốt hơn và xóa tan mệt mỏi, ngoài ra còn có khu massage nước Bade Pool ở khu spa. Ở đây cũng có nhiều khu giải trí dành cho trẻ em (bể tạo sóng, sông lười, trượt nước…).

Bạn có thể đi tàu điện ngầm line 7, ra ga Samsan Gymnasium, cửa ra số 1.

 

(Theo NgoiSao)

'Thế giới ngầm' đầy nghệ thuật ở Stockholm

Mỗi ga tàu điện ngầm ở thủ đô Thụy Điển mang một chủ đề khác nhau, thiết kế như một triển lãm nghệ thuật sắp đặt.
Xem thêm: Ý tưởng mới thêm sự thú vị cho các chuyến du lịch

Hệ thống ga tàu điện nhầm ở thủ đô Stockholm (Thụy Điển) nổi tiếng khắp thế giới không phải vì sự hiện đại, quy củ mà bởi thiết kế đầy tính nghệ thuật của 90/100 ga trên khắp thành phố.


Chính quyền thành phố đã quyết định cho xây dựng các ga tàu điện ngầm như một gallery nghệ thuật khổng lồ. Theo đó, mỗi ga lại là một chủ đề khác nhau, tất cả đều được thiết kế rất hoành tráng, cầu kỳ.


Các chi tiết kiến trúc như trần thạch cao, màu sơn ấn tượng, hệ thống đèn chiếu màu kỳ ảo khiến du khách như lạc vào những hang động hùng vỹ.


Không chỉ có thiết kế khác nhau, mỗi ga lại mang một tên gọi khác, ngoài tên gọi địa lý thông thường, giống như một nghệ danh.


Bất kỳ du khách nào đến với thủ đô Thụy Điển cũng không nên bỏ lỡ "kỳ quan" nhân tạo nhưng vô cùng ấn tượng, độc đáo này.


Bạn như lạc vào không gian bên ngoài thế giới ở ga Tekniska Högskolan.


Tác phẩm "Ghen tị" ở ga Kungsträdgården.


Tác phẩm "Thiên đường bên cạnh bạn" ở ga Solna Strand.


Stonehenge ở Stockholm tại ga Skarpnäck.


Ga Huvudsta còn có tên gọi nghệ danh là “Tron”.


Đây thực sự là một studio nghệ thuật cho những ai đam mê chụp hình check in. Tác phẩm "Một ngày lạnh giá ở địa ngục" tại ga Solna Centrum.


Ga Akalla.


Ga Universitetet.


Ga Rådhuset.


Ga Tekniska Högskolan.

(Theo Bored Panda)

Tiền tip thế nào cho đúng khi du lịch nước ngoài

Ở mỗi vùng sẽ có văn hóa tiền tip (tiền thưởng) khác nhau. Điều này làm cho du khách thường không biết nên thưởng bao nhiêu và lúc nào.
Xem thêm: Quy tắc về tiền tip ở các nước

Indonesia

Tiền tip không phổ biến tại Indonesia. Các khách sạn thường sẽ tính thêm 20% phí thuế, bao gồm 10% thuộc về nhà nước và phần còn lại được tính vào phí dịch vụ. Với mức tính thêm khá nhiều thế này, bạn không nhất thiết phải tip. Công thức này cũng áp dụng với đa số các nhà hàng. Nhưng nếu bạn có dịp ghé qua nơi nào không tính thêm phụ phí này, có thể tip thêm cho các nhân viên khoảng 20.000 VND.

Thái Lan

Tương tự như các nước Đông Nam Á, thưởng tip không phải là thông lệ tại Thái Lan. Phí taxi đã có đồng hồ đo (đừng mềm lòng khi các tài xế nài nỉ) và làm tròn khi tới nơi. Hầu hết các khách sạn và nhà hàng cũng đã bao gồm 10% phí phục vụ. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy họ đáng tưởng thưởng, hãy cứ làm đi. Tại các quán ăn bình dân, bạn chỉ cần để lại phần tiền lẻ còn thừa, nhưng nếu bữa ăn sang trọng hơn, tiền tip ở mức dưới 10% là vừa phải.

Singapore

Singapore là đất nước có tính 10% phí dịch vụ. Thưởng tip không được nhiều người thực hiện trong nền văn hóa Singapore, và việc tính phí dịch vụ cũng cho thấy người dân không có thói quen này. Những người khuân hành lý tại khách sạn, hay tài xế taxi khá thân thiện, nhưng không hẳn là vì tiền tip. Dù vậy, vẫn nên nhắc lại rằng phí dịch vụ này sẽ không chảy hết vào túi tiền người phục vụ bạn, do đó nếu thật sự cảm kích, bạn hãy cứ thưởng riêng cho các nhân viên.

Mỹ

Ở nhiều nơi, chẳng hạn như Mỹ, tiền tip là điều đương nhiên.

Tiền tip là một truyền thống từ lâu tại Mỹ. Tỷ lệ tip sẽ tùy thuộc vào nơi và cả mức độ phục vụ. Những người làm trong ngành dịch vụ Mỹ tính lương theo kiểu đã bao gồm cả tiền thưởng, do vậy nếu không thưởng tiền, bạn sẽ bị mất mặt. Trong các nhà hàng, bạn sẽ phải tip khoảng 15-20%, cao nhất so với toàn thế giới. Tại các quán bar, mức tiêu chuẩn là 15% và cứ một lần gọi thêm sẽ cộng thêm 1 USD. Do vậy hãy cẩn thận khi gọi món. Chưa hết, khi đi taxi, hãy chuẩn bị cộng thêm 10% giá trị vào hóa đơn.

Canada

Thông lệ tiền tip ở Canada khá giống với Mỹ, thường là 10-15% khi đi taxi, 15-20% cho nhà hàng và mỗi lần gọi thêm đồ tip 1 USD tại các quán bar. Lưu ý rằng người Mỹ và Canada sẽ khá khó chịu nếu bạn không theo tiền tệ của họ, do vậy hãy nhớ đổi tiền cho phù hợp với mỗi quốc gia. Người phục vụ sẽ cảm kích bạn vì điều này.

Pháp

Người Paris sẽ nói với bạn rằng không có tiêu chuẩn chung nào cho việc tip ở Paris. Người Pháp chỉ tip khi họ thấy hài lòng với phục vụ. Dù sao đi nữa, trong các nhà hàng, phí dịch vụ thường đã được tính trong hóa đơn. Trường hợp dịch vụ xuất sắc, không có lý do gì từ chối thưởng thêm cho họ ở mức trên dưới 5%. Du khách thường cũng không cần phải tip cho taxi, nhưng nếu làm tròn số tiền sẽ giúp họ dễ dàng trong việc trả lại tiền thừa. Ngoài ra, nếu phải ở cả đêm tại một quá bar Paris, bạn không nhất thiết phải tip, trừ khi bạn cảm thấy có phần tội lỗi vì các nhân viên phải phục vụ mình thâu đêm.

Trung Quốc

Trong khi tại nhiều quốc gia, nếu không tip sẽ bị coi là thô lỗ, thì tại Trung Quốc điều này lại hoàn toàn ngược lại và được xem như một sự xúc phạm. Tại các nhà hàng, khách sạn và các tour du lịch trong nước, bạn không cần và không được thưởng tiền, do vậy nếu rất muốn làm, hãy bí mật. Nếu cần phải tính thêm tiền tip, số tiền này sẽ được đưa vào phí dịch vụ trong hóa đơn. Một số khách sạn, nhà hàng thường tính ở mức 5-10%. Phần cho những người khuân hành lý, 10 tệ cho một vali là đủ.

Nhật Bản

Tiền tip tại Nhật Bản thường đồng nghĩa với việc bị xúc phạm. Người phục vụ sẽ không muốn, không vui và cũng không cảm ơn sự rộng lượng của bạn đâu. Nếu bạn có ý tốt, tốt nhất là không nên chi tiền tip, nhiều khi hành động và nụ cười từ bạn là quá đủ với những người phục vụ.

(Theo Skyscanner)

7 món tráng miệng 'phải thử' khi du lịch Đông Nam Á

Chè Việt Nam, xôi xoài Thái Lan và sandwich kem đều là những món ăn vặt mát lạnh giúp giảm bớt sự nóng nực của khu vực nhiệt đới khi vào hè.
Xem thêm: Những phép tắc trên bàn ăn của người châu Á

Việt Nam - Chè

 

Đây là tập hợp các món ngọt của Việt Nam, được xem như món tráng miệng phổ biến nhất. Chè được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, cách kết hợp tùy thuộc vào khẩu vị người ăn và luôn đi kèm một cốc đá lạnh. Loại thường thấy nhất là chè ba màu làm từ các loại đậu, chè hoa quả gồm nhiều loại quả.

Thái Lan - Xôi xoài

Xôi xoài có tên khác trong tiếng Thái Lan là "khao niaow ma muang". Món ăn gồm những lát xoài ngọt lịm, xôi và sốt từ nước cốt dừa. Tất cả tạo nên "chuyến diễu hành của hương vị". Một số nơi còn ăn xôi xoài với kem dừa thay vì dùng sốt nước cốt dừa làm cho món ăn thêm mát lạnh.

Malaysia - Cendol

Khi ăn cendol bạn sẽ thấy nước cốt dừa lạnh với nước đường phèn sẽ nhanh chóng trôi xuống cổ họng, để lại là hương vị của những sợi bột mềm dẻo và đậu đỏ ngọt bùi. Món này trở thành một loại giải nhiệt thích hợp cho những buổi chiều, phần nào giảm bớt cái nắng nóng của miền nhiệt đới Đông Nam Á.

Singapore - Sandwich kem

Hai chiếc bánh quy kẹp với nhân kem trông rất giống bánh mì sandwich này là món tráng miệng được yêu thích nhất ở Singapore. Phần bánh kem bên trong tràn đầy, đậm hương vị kem béo và mát lạnh sẽ làm bạn "tan chảy".

Campuchia, Thái Lan - Nom Krok

Nom krok là một món tráng miệng đồng thời là món ăn đường phố phổ biến ở Campuchia và Thái Lan. Nó được làm từ một chiếc chảo đặc biệt, cho phép tạo hình dạng với kích cỡ nhỏ như kiểu đồ ăn snack. Những chiếc bánh pancake dừa này có cả vị dừa lẫn phần nhân hành tươi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và mặn cùng lúc.

Philippines - Bibingka

Là một loại bánh gạo, bibingka còn có vị ngọt đặc trưng của dừa vì dùng một lượng lớn nước cốt dừa khi chế biến. Món tráng miệng này thường được đi kèm với một mảnh lá chuối, bao bọc nó khi đã được nấu chín. Sẽ ngon hơn khi bạn ăn bibingka với cả bơ, phomat và dừa nạo. 

Indonesia - Kueh Lapis Legit

Bánh có tên khác là spekkoek, gồm nhiều lớp khác nhau và là một trong những món tráng miệng đặc biệt ở Indonesia về cả hình thức lẫn hương vị. Bánh làm từ hạt nhục đậu khấu, quế và bột bạch đậu khấu. Một chiếc bánh spekkoek thường có hơn 10 lớp riêng lẻ, từng lớp được xếp chồng lên nhau. Hiện nay, bánh có thêm nhiều hình dáng và cách trang trí phong phú hơn.

(Theo GoASEAN)