Bài đăng phổ biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn Nhật Bản. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Nhật Bản. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 11 tháng 9, 2019

Những món súp siêu ngon làm rạng danh ẩm thực Châu Á

Nếu muốn cảm nhận được hết hương vị ẩm thực Châu Á thì bạn không nên bỏ qua những món súp ngon trứ danh nhé, nếu để bỏ lỡ cơ hội thưởng thức khi du lịch là điều hối tiếc của bạn đấy.

Những món súp siêu ngon làm rạng danh ẩm thực Châu Á

Súp Miso, Nhật Bản

Súp Miso, Nhật Bản

Súp Miso chính là món súp nổi tiếng nhất của Nhật Bản và cũng là món súp Nhật có độ phủ sóng trên thế giới rộng nhất. Súp Miso rất đa dạng và phức tạp bởi hương vị của súp miso hoàn toàn phụ thuộc vào các loại nguyên liệu để nấu dashi và có hàng trăm cách kết hợp các nguyên liệu khác nhau để tạo nên súp miso. Chính điều đó đã tạo nên một sự đa dạng hoàn hảo của món súp miso tuyệt vời.

Súp miso gồm hai thành phần chính là nước dùng dashi và tương miso được trộn lẫn vào với nhau. Dashi là một loại nước dùng dùng để nấu canh được sử dụng rất phổ biển trong ẩm thực Nhật Bản. Được tạo nên từ Niboshi (khô cá mòi), Kombu (tảo bẹ), Katsuobushi (khô cá ngừ bào mỏng) và đôi khi còn là nấm Shitake (nắm đông cô) sấy khô, dashi sở hữu cho mình một hương vị ngọt thanh của nấm và rong biển nhưng lại không kém phần đậm đà, mặn mòi với những loại cá khô tuyệt hảo nhất.

Súp cá Katong Laksa, Singapore

 Súp cá Katong Laksa, Singapore

Món Katong Laksa là một món súp cá của người Peranakan với các nguyên liệu vô cùng đa dạng như mì gạo, tôm, mực, chả cá, sò huyết và giá thái nhỏ. Ngoài ra, món súp này có thể bỏ thêm bánh dẹt làm bằng cá nấu chín với khoai tây. Hòa trộn với hỗn hợp đó là nước cà ri cốt dừa thơm ngon béo ngậy. Đây là món ăn tính túy của ẩm thực Singapore mà du khách nên thử khi đi đặt chân đến Đảo quốc Sư tử xinh đẹp này.

Súp Tom Yum Goong, Thái Lan

 Súp Tom Yum Goong, Thái Lan

Tom Yum Goong như một lời khẳng định mạnh mẽ cho ẩm thực Thái với vị cay nồng và chua đặc trưng. Món canh sẽ chỉ ngon khi loại tôm dùng làm nguyên liệu phải thật tươi ngon, những loại lá rau thơm được sử dụng một cách vừa tay, làm dậy lên hương vị món ăn.

Có hai loại canh tôm: canh nước trong và canh nước đặc. Để nước canh được đặc và thơm, người Thái hay thêm nước cốt dừa hoặc sữa. Cách chế biến này làm dịu bớt những hương vị đôi phần mạnh mẽ, cũng thể hiện được cái hồn Á Đông phảng phất trong vị beo béo, cay nóng.

Khao Soi, Lào

Khao Soi, Lào

Là món súp siêu ngon được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức mỗi khi đến với Lào. Món ăn này được làm từ mì gạo lớn, thịt lợn thô băm nhỏ, cà chua, đậu nành lên men, ớt, hẹ tây và tỏi, sau đó cho thêm tóp mỡ, giá đỗ, hành lá và rau mùi cắt nhỏ.

Tổng hợp


Chủ Nhật, 25 tháng 8, 2019

Phong tục đón Tết Trung thu độc đáo khắp thế giới

Trung thu là một trong những lễ hội lớn được chờ đón trong năm, khắp các nơi trên thế giới từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, đến Việt Nam..., người dân hiện đang nô nức chuẩn bị cho tết Trung thu. Nhưng ở mỗi nước, ngày tết đặc biệt này có một bản sắc riêng biệt mang đậm văn hóa của từng dân tộc.

Phong tục đón Tết Trung thu độc đáo khắp thế giới

Việt Nam - Tết Trung thu là của thiếu nhi

Việt Nam - Tết Trung thu là của thiếu nhi

Trung thu ở Việt Nam là ngày Tết của thiếu nhi, gắn với truyền thuyết về Hằng Nga, Chú Cuội trông trăng. Các em nhỏ thường rước đèn ông sao, đeo mặt nạ và lập thành đoàn múa sư tử, đánh trống rất rôm rả.

Trong dịp này, người Việt thường bày bánh trái ra sân để cúng mặt trăng. Riêng trẻ em rất háo hức chờ đón dịp Trung thu bởi đây là thời điểm các em được người thân mua cho nhiều đồ chơi, bánh kẹo. Có những loại bánh đặc trưng mà thường chỉ dịp Trung thu mới có như: bánh dẻo, bánh nướng… Đồ chơi truyền thống của trẻ em ngày xưa gồm đèn ông sao, đèn lồng, đèn kéo quân, đèn con giống… và không đa dạng nhiều chủng loại, mẫu mã như hiện nay.

Ở nhiều nơi, Trung thu là dịp mở cuộc thi cỗ, thi làm bánh của các bà, các cô. Trẻ em sẽ tham dự các cuộc rước đèn, thi hát trống quân. Khi trăng đã lên cao, các bé ngồi quây quần quanh mâm cỗ gồm nhiều loại bánh trái, hoa quả , cùng tham dự cỗ trông trăng và phá cỗ cho tới đêm khuya. Mâm cỗ trông trăng tuyền thống của trẻ em Việt Nam thường có bánh nướng, bánh dẻo, chú chó làm bằng tép bưởi và một số loại quả đặc trưng của mùa thu như chuối, hồng ngâm, thị, na, mía…

Trung Quốc - Trung thu là Tết đoàn viên

Trung Quốc - Trung thu là Tết đoàn viên

Trong phong tục của người Hoa, tết Trung thu còn gọi là tết đoàn viên. Đây là thời điểm mọi thành viên trong gia đình tụ họp với nhau. Bất cứ ai làm ăn ở xa xôi ở đâu, vào ngày này cũng trở về quê hương để gặp lại gia đình, họ hàng và cùng ăn bữa cơm đoàn viên.

Sau bữa cơm sum họp, các thành viên trong gia đình lại cùng nhau thưởng nguyệt (ngắm trăng) và ăn bánh trung thu dưới ánh đèn lồng lung linh. Một trong những hoạt động không thể thiếu được trong dịp Trung thu của người Hoa đó là rước đèn lồng và múa rồng lửa. Người dân tin rằng rồng lửa sẽ mang lại nhiều may mắn và an lành tới mỗi gia đình.

Nhật Bản - Lễ hội ngắm trăng

Nhật Bản - Lễ hội ngắm trăng

Lễ hội Trung thu được du nhập vào Nhật Bản bắt nguồn từ Trung Quốc từ hơn 1000 năm trước. Nhưng khác với người dân Trung Quốc ăn bánh ngắm trăng thì người Nhật Bản lại ăn xôi nắm trong ngày tết Trung thu. Lễ hội Trung thu ngày Rằm tháng 8 Âm lịch được gọi là “thập ngũ dạ” (đêm mười lăm) hoặc “Trung thu danh nguyệt” (Trung thu trăng sáng).

Mặc dù, sau thời Minh Trị Duy Tân (khoảng cuối thế kỷ 19), Nhật Bản đã hủy bỏ nông lịch, đổi thành dương lịch, nhưng cho đến nay khắp nơi trên đất nước Nhật Bản vẫn còn gìn giữ tập tục ngắm trăng vào đêm Trung thu, một vài tự viện và đền thờ vẫn tổ chức hội ngắm trăng đặc biệt vào dịp lễ này.

Hàn Quốc - Lễ hội mừng mùa bội thu và cảm tạ tổ tiên

Hàn Quốc - Lễ hội mừng mùa bội thu và cảm tạ tổ tiên

Đối với người Hàn Quốc thì đây là một trong những lễ hội lớn nhất trong năm (còn được gọi là Chuseok hay Hangawi), cũng được diễn ra vào ngày 15/8 Âm lịch, đây là lễ hội mừng mùa bội thu và cảm tạ tổ tiên của người Hàn Quốc…

Đây là một dịp để các thành viên trong gia đình được đoàn tụ và cùng nhau thưởng trăng và ăn tiệc, các gia đình bày bánh gạo có hình trăng lưỡi liềm được phủ rong biển, đỗ, lạc… bên ngoài và các loại thức ăn khác lên bàn thờ. Đây cũng là dịp mọi người tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Họ thường tới thăm mộ tổ, dọn cây dại và làm sạch khu vực quanh mộ, truyền thống này giống với nghi thức tảo mộ ngày tết Thanh minh.

Myanmar – Trung Thu rực rỡ ánh sáng khắp nơi

Myanmar – Trung Thu rực rỡ ánh sáng khắp nơi

Ngày rằm trung thu ở Myanmar được gọi là “Lễ trăng tròn” hay “Tiết quang minh”. Đêm rằm, nhà nhà đều thắp đèn lồng để thành phố sáng rực, ánh sáng chiếu rọi khắp mọi nơi. Mọi người cũng thường xem biểu diễn kịch, nhảy múa, xem phim và nhiều hoạt động vui chơi náo nhiệt khác trong đêm lễ hội này.


Thái Lan – Trung thu là “Tết cầu trăng”

Thái Lan – Trung thu là “Tết cầu trăng”

Tết Trung thu ở Thái Lan với nhiều hoạt động hấp dẫn. Người Thái gọi tết Trung thu là “tết cầu trăng”. Mọi người đều tham gia lễ cúng trăng rằm. Mọi người ngồi quanh mâm cỗ với những món đồ đặc trưng của mùa thu như đào, sầu riêng, bánh Trung thu và chúc nhau mọi điều tốt lành. Đặc biệt bưởi là loại trái cây không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống. Người Thái tin rằng bưởi tượng trưng cho sự viên mãn, sum vầy.

Nguồn: tổng hợp

Thứ Năm, 22 tháng 8, 2019

Đến Nhật Bản mua gì về làm quà

Sắp đến bạn có chuyến du lịch đến Nhật Bản và bạn đang thắc mắc không biết nên mua gì để về làm quà cho người thân và bạn bè. Hãy yên tâm bạn nhé, dưới đây sẽ là một số gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Đến Nhật Bản mua gì về làm quà

Mèo may mắn Maneki Neko

 Mèo may mắn Maneki Neko

Chú mèo may mắn Maneki Neko chính là những tượng mèo phẩy tay mà chúng ta hay thấy ở nơi ra vào của các cửa hàng buôn bán hay nhà hàng và thậm chí là công sở, gần như là mọi ngóc ngách tại đất nước này. Người ta cho rằng chú mèo này mang lại may mắn trong công việc, giúp cho họ sung túc và thịnh vượng hơn. Ngoài ra vì tính phổ biến của chúng mà nhiều gia đình xem chú mèo này như một vật trang trí mang tính biểu tượng cho đất nước mặt trời. 

Tại Nhật Bản có 3 loại mèo may mắn, mà ta có thể phân biệt chúng thông qua hình dáng bên ngoài: mèo giơ chân trái lên chào mang lại khách hàng, giơ chân phải lên mang lại may mắn tiền tài, giơ cả hai chân sẽ bảo vệ gia đình hay việc kinh doanh. Tùy vào kích thước, màu sắc và ý nghĩa mà mỗi chú mèo may mắn có giá khác nhau, bạn có thể mua về làm quà nhé.

Các mặt hàng điện tử

 Các mặt hàng điện tử

Nhật Bản vốn nổi tiếng là quốc gia có nên cộng nghệ hiện đại, tiên tiến, các mặt hàng điện tử ở đây đều có độ bền và tính năng vượt trội. Chính vì thế mà khi du lịch đến Nhật Bản du khách thường lựa chọn mua các sản phẩm công nghệ về làm quà như: Điện thoại, máy ảnh,…

Mỹ phẩm

Mỹ phẩm

Mỹ phẩm Nhật Bản nhận được nhiều sự quan tâm của các chị em bởi được đánh giá rất tốt và an toàn cho mọi lứa tuổi. Để mua tặng cho các chị em phụ nữ bạn có thể chọn từ các thương hiệu Shiseido, Kosé, Menard, Hada Labo, Kanebo, SKII,..

Bánh, kẹo

Bánh, kẹo

Bánh kẹo Nhật Bản cũng được xem là một trong những món quà ý nghĩa để bạn tặng cho người thân của mình đấy. Có rất nhiều loại khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn như: Bánh quy Shiroi Koibito, viên So-Co-La dâu của Rokkatei, Kitkat,…

Búp bê truyền thống

Búp bê truyền thống

Đối với người Nhật Bản, búp bê là đại diện cho chính con người họ, mang tính chất, phẩm giá như những con người của đất nước mặt trời mọc. Búp bê truyền thống của Nhật Bản có rất nhiều loại và chúng cũng được sử dụng ở nhiều dịp khác nhau. Bạn có thể mua những con búp bê gỗ Kokeshi để làm quà nhé.

Tổng hợp


Thứ Tư, 7 tháng 8, 2019

Ẩm thực mùa thu Nhật Bản thú vị với cá nướng và mùa gạo mới

Nhật Bản có một câu nói nổi tiếng về mùa thu - "shokuyoku no aki", mùa thu là mùa của sự thèm ăn thịnh soạn. Vơi ám chỉ rằng, mùa thu ở Nhật Bản là một thời điểm để bạn có thể thưởng thức vô vàn hương vị hấp dẫn, thơm ngon. 

Nhật Bản có một câu nói nổi tiếng về mùa thu - "shokuyoku no aki", mùa thu là mùa của sự thèm ăn thịnh soạn. Vơi ám chỉ rằng, mùa thu ở Nhật Bản là một thời điểm để bạn có thể thưởng thức vô vàn hương vị hấp dẫn, thơm ngon.

Súp nấm (Matsutake dobin mushi)

Một trong những món ăn hấp dẫn, tượng trưng cho ẩm thực mùa thu là một món súp nấm thịnh soạn được gọi là Matsutake dobin mushi. Các món ăn được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin, bằng cách đổ nước dùng vào một chén nhỏ và chọn ra các loại rau để thưởng thức.     Các món súp gồm cá ngừ, rau theo mùa, thịt gà hoặc tôm, nấm thông thơm gọi matsutake, trong đó đóng góp một hương vị khói độc đáo. Món này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với một vài giọt chanh, như yuzu hoặc trái cây sudachi xanh da.

Một trong những món ăn hấp dẫn, tượng trưng cho ẩm thực mùa thu là một món súp nấm thịnh soạn được gọi là Matsutake dobin mushi. Các món ăn được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin, bằng cách đổ nước dùng vào một chén nhỏ và chọn ra các loại rau để thưởng thức. 

Các món súp gồm cá ngừ, rau theo mùa, thịt gà hoặc tôm, nấm thông thơm gọi matsutake, trong đó đóng góp một hương vị khói độc đáo. Món này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với một vài giọt chanh, như yuzu hoặc trái cây sudachi xanh da.

Cá thu đao (Sanma)

Nhật Bản nổi tiếng với các món hải sản nên vào mùa thu bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức hương vị này. Cá thu đao được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, cá thu đao được nướng với muối hòa quyện với “vị” khói của than hồng.    Tuy không phải là loại cá đắt đỏ như nhiều loài hải sản khác nhưng cá thu đao lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa EPA, DHA rất cần cho sự phát triển não bộ và võng mạc mắt nên là món ăn mà bạn sẽ chẳng thế chối từ khi ở Nhật mùa này.

Nhật Bản nổi tiếng với các món hải sản nên vào mùa thu bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức hương vị này. Cá thu đao được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, cá thu đao được nướng với muối hòa quyện với “vị” khói của than hồng.

Tuy không phải là loại cá đắt đỏ như nhiều loài hải sản khác nhưng cá thu đao lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa EPA, DHA rất cần cho sự phát triển não bộ và võng mạc mắt nên là món ăn mà bạn sẽ chẳng thế chối từ khi ở Nhật mùa này.

Gạo Shinmai

Việc thu hoạch đầu tiên của lúa trong mùa thu, được gọi là shinmai, hoặc “lúa mới”, được coi là có một hương vị hoàn toàn khác so với gạo thu hoạch quanh năm. Nhật Bản thường sẽ nói rằng gạo mới là ẩm ướt hơn, ngọt ngào hơn.    Nấm, khoai lang và hạt dẻ thường được dùng để hấp trong món cơm. Tuy nhiên, khi Nhật Bản vào thu, mọi người lại thích thay thế bằng hạt bạc quả hấp cùng gạo Shinmai mới thu hoạch.

Việc thu hoạch đầu tiên của lúa trong mùa thu, được gọi là shinmai, hoặc “lúa mới”, được coi là có một hương vị hoàn toàn khác so với gạo thu hoạch quanh năm. Nhật Bản thường sẽ nói rằng gạo mới là ẩm ướt hơn, ngọt ngào hơn.

Nấm, khoai lang và hạt dẻ thường được dùng để hấp trong món cơm. Tuy nhiên, khi Nhật Bản vào thu, mọi người lại thích thay thế bằng hạt bạc quả hấp cùng gạo Shinmai mới thu hoạch.

Khoai lang nghiền (Suiito Poteto) 

Đây là món ăn ưa thích của phụ nữ Nhật vào mùa thu. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, khoai lang nghiền khiến cả những vị khách khó tính nhất phải ngả mũ. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang sau đó nghiền nhuyễn, trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng chín.

Đây là món ăn ưa thích của phụ nữ Nhật vào mùa thu. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, khoai lang nghiền khiến cả những vị khách khó tính nhất phải ngả mũ. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang sau đó nghiền nhuyễn, trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng chín.

Khoai nướng (Yakiimo)

Khoai nướng, món ăn thích hợp nhất vào những ngày se lạnh ở Nhật. Đây có lẽ là món “cao lương mỹ vị” được nhiều người Nhật ưa thích nhất. Ngày thu lạnh, đi tham quan du lịch ở các địa điểm của Nhật Bản, cầm theo một củ khoai lang nướng nóng hổi trên tay sẽ khiến chuyến đi của bạn thú vị hơn.    Mùa thu ngoài ẩm thực hấp dẫn, đất nước Mặt trời mọc còn quyến rũ du khách bởi những địa điểm nổi tiếng như thủ đô Tokyo, tỉnh Yamanashi và cố đô Kyoto với lá vàng rợp bóng đường đi.

Khoai nướng, món ăn thích hợp nhất vào những ngày se lạnh ở Nhật. Đây có lẽ là món “cao lương mỹ vị” được nhiều người Nhật ưa thích nhất. Ngày thu lạnh, đi tham quan du lịch ở các địa điểm của Nhật Bản, cầm theo một củ khoai lang nướng nóng hổi trên tay sẽ khiến chuyến đi của bạn thú vị hơn.

Mùa thu ngoài ẩm thực hấp dẫn, đất nước Mặt trời mọc còn quyến rũ du khách bởi những địa điểm nổi tiếng như thủ đô Tokyo, tỉnh Yamanashi và cố đô Kyoto với lá vàng rợp bóng đường đi.

Kẹo hạt dẻ (Kuri-kinton)

Kẹo hạt dẻ hoặc kuri-kinton, là một món ngọt đơn giản trong đó hạt dẻ được hấp, nghiền, và kết hợp với một đường bánh kẹo tinh tế trước khi bị xoắn lại thành hình. Khoai lang có thể được thêm vào để nâng cao hương vị, và những món ăn tốt nhất là thưởng thức với một tách trà nóng.    Hộp kuri-kinton là món quà phổ biến cho bạn bè và gia đình vào mùa thu. Họ có sẵn bất cứ nơi nào bán kẹo truyền thống, nhưng thành phố Nakatsugawa ở Gifu là đặc biệt nổi tiếng với các cửa hàng đặc sản, một số trong đó đã được hoạt động trong hơn một thế kỷ.

Kẹo hạt dẻ hoặc kuri-kinton, là một món ngọt đơn giản trong đó hạt dẻ được hấp, nghiền, và kết hợp với một đường bánh kẹo tinh tế trước khi bị xoắn lại thành hình. Khoai lang có thể được thêm vào để nâng cao hương vị, và những món ăn tốt nhất là thưởng thức với một tách trà nóng.

Hộp kuri-kinton là món quà phổ biến cho bạn bè và gia đình vào mùa thu. Họ có sẵn bất cứ nơi nào bán kẹo truyền thống, nhưng thành phố Nakatsugawa ở Gifu là đặc biệt nổi tiếng với các cửa hàng đặc sản, một số trong đó đã được hoạt động trong hơn một thế kỷ.

Xem thêm: Thỏa cơn thèm với 7 món tráng miệng từ matcha Nhật Bản

(Tổng hợp)

Thứ Tư, 24 tháng 7, 2019

Bỏ túi danh sách những thực phẩm không được phép mang khi nhập cảnh Nhật Bản

Nếu có dự định du lịch Nhật Bản, để tránh những trở ngại không đáng có tại sân bay, bạn nên bỏ túi danh sách những thực phẩm cấm mang theo dưới đây.

Bỏ túi danh sách những thực phẩm không được phép mang khi nhập cảnh Nhật Bản

Thịt động vật móng guốc chẵn

Thịt động vật móng guốc chẵn

Hầu hết thịt và các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật móng guốc chẵn như bò, lợn, dê, cừu, hươu... không được phép nhập cảnh ở Nhật Bản. Lý do cấm là bởi nỗi sợ bệnh truyền nhiễm lây lan do các sản phẩm thịt đến từ nhiều quốc gia. Các mặt hàng thịt bị cấm ngay cả khi là thực phẩm để sử dụng cá nhân hoặc quà tặng. 

Gia cầm

Gia cầm

Cũng vì sợ lây bệnh truyền nhiễm, thịt và các sản phẩm làm từ động vật gia súc như gà, chim cút, đà điểu, vịt, ngỗng... đều không được phép mang lên máy bay sang Nhật Bản. Điều này áp dụng cho thịt sống, thịt chế biến cũng như thức ăn thừa từ máy bay. Tuy nhiên, thực phẩm tươi sống có giấy chứng nhận kiểm tra do cơ quan chính phủ của nước xuất khẩu được loại trừ khỏi danh sách cấm. 

Các loại sản phẩm thịt qua chế biến

Các loại sản phẩm thịt qua chế biến

Xúc xích, giò, chả, nem, thịt bò khô, giăm bông... là các loại thực phẩm thịt đã qua chế biến. Nhóm thực phẩm này không được phép mang sang Nhật Bản. Các loại bánh có thịt bên trong như bánh giò, bánh chưng... cũng tương tự. Nếu mua bánh hamburger trước chuyến bay, bạn không thể mang món ăn đó đến Nhật Bản. Vì vậy, du khách hãy đảm bảo ăn xong trước hoặc trong chuyến bay. 

Trứng

Trứng

Trứng gà, vịt, ngỗng, chim... bao gồm cả vỏ trứng cũng bị cấm. Cũng như gia súc, thực phẩm này có khả năng cao chứa mầm bệnh lây truyền. Ngoài ra, nếu đến thăm một trang trại, tương tác với vật nuôi... bạn sẽ được yêu cầu báo cáo đến trạm kiểm dịch động vật. Nếu đế giày đã được khử trùng, bạn phải tự khai. Trường hợp khai gian, bạn có thể phải chịu trách nhiệm trước pháp luật.

Bộ phận nội tạng động vật

Bộ phận nội tạng động vật

Ngoài thịt, bộ phận và nội tạng động vật như xương, gân, da, lông, máu, móng, sừng... cũng nằm trong danh sách bị cấm nhập cảnh ở Nhật Bản. Tuy nhiên, điều này không áp dụng cho các hàng hóa ngoài thực phẩm như quần, áo, túi... làm từ da, sừng, lông... 

Sữa tươi

Sữa tươi

Sữa tươi và các sản phẩm làm từ sữa (trừ sữa dành cho trẻ em) không được phép mang lên máy bay khi sang Nhật. Nếu mang sữa dành cho trẻ em, bạn bắt buộc phải có trẻ sơ sinh đi cùng. 

Rau, củ, quả

Rau, củ, quả

Để ngăn chặn sâu bệnh gây tổn hại cho cây trái khi du khách đi vào Nhật Bản, xoài, ớt, măng cụt, ổi, vải, cam, quýt, táo, lê, đào, óc chó và nhiều loại rau, củ, quả khác không được phép mang sang quốc gia này. Một số người dự định tặng những loại trái cây này vì không biết chúng thuộc danh sách cấm. 


Theo Vân Anh

Thứ Hai, 15 tháng 7, 2019

Dừng chân tại những nhà ga nổi tiếng trên thế giới

Nhà ga, nơi mà mỗi người điều có những sự vội vã riêng, vội vã rời nhà ga để về nhà, vội vã để kịp chuyến ga sắp rời bến. Mỗi nha ga trên thế giới đều có riêng cho mình một nét đẹp, chính vì thế mà bạn hãy làm chuyến du lịch đặt chân đến các nhà ga nhé.

Dừng chân tại những nhà ga nổi tiếng trên thế giới

1. Nhà ga Toledo, Italy

Nhà ga Toledo, Italy

Dưới sự thiết kế tài tình của nghệ thuật gia Robert Wilson, Toledo trở thành nhà ga đẹp nhất đất nước Italy. Màu xanh chủ đạo cùng lớp thủy tinh hạt kết nối bên trên khiến khung cảnh thêm đẹp như mở ra một thế giới cổ tích đầy lung linh và huyền ảo. Với những ai đã từng đến đây đều cũng phải choáng ngợp trước vẻ đẹp ấy.

2. Nhà ga Shimonda, Nhật Bản

Nhà ga Shimonda, Nhật Bản

Shimonda được biết đến với một tên gọi khác nữa đó chính là “Nhà ga cô độc”. Nhà ga có tên gọi như vậy là bởi vì nằm lẻ loi bên bờ biển thưa người ở tỉnh Ehime. Địa điểm này được rất nhiều nhiếp ảnh và các bạn trẻ ghé đến để lưu lại cho mình những tấm ảnh đẹp nhất. Đôi khi bạn sẽ thấy nhà ga Shimonda xuất hiện trong một số bộ phim của Nhật Bản đấy.

3. Nhà ga Antwerp Centraal, Bỉ

Nhà ga Antwerp Centraal, Bỉ

Nhà ga được xây dựng vào khoảng năm 1905, Antwerp Central Station là một trong những nhà ga ấn tượng nhất thế giới khi sử dụng hơn 20 loại đá cẩm thạch. Điểm nổi bật của nhà ga này là có 2 lối vào, một từ quảng trường Astrid với thiết kế mái vòm cổ kính và một từ quảng trường Kievit với thiết kế hiện đại. Đừng bỏ lỡ cơ hội ghé đến địa điểm này bạn nhé.

4. Nhà ga Union, Mỹ

 Nhà ga Union, Mỹ

Nhà ga được thiết kế trong thời đại của ngành đường sắt và mở cửa vào năm 1907. Cảnh quan tuyệt đẹp ở trần thạch cao lấy cảm hứng từ các yếu tố cổ điển châu Âu. Tại đây bạn sẽ dễ bị đắm chìm vào lối kiến trúc vô cùng độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác.

5. Nhà ga Helsinki, Phần Lan

Nhà ga Helsinki, Phần Lan

Helsinki được xây dựng vào năm 1919, kiến trúc mang tính biểu tượng nhất của ga Helsinki là bốn bức tượng ôm những bóng đèn hình cầu được đặt ở hai bên lối vào của nhà ga. Nhà ga chào đón hàng trăm nghìn khách du lịch ghé đến thăm mỗi ngày. Bạn hãy đến để được tận mắt ngắm nhìn vẻ đẹp này nhé.

Tổng hợp

7 thành phố tuyệt vời nhất năm 2019 do Travel and Leisure bình chọn

Vượt qua nhiều thành phố nổi tiếng khác thủ đô Tokyo của Nhật Bản hay Chiangmai của Thái Lan..., thành phố cổ Hội An thuộc tỉnh Quảng Nam - Việt Nam đã được tạp chí du lịch nổi tiếng hàng đầu thế giới Travel and Leisure bình chọn là điểm đến tuyệt vời nhất thế giới.

7 thành phố tuyệt vời nhất năm 2019 do Travel and Leisure bình chọn
Ảnh: @peterhershey

Xếp ở vị trí thứ 2, ngay sau Hội An là thành phố San Miguel de Allende của Mexico với số điểm khá suýt sao: 90,23 điểm. Chiang Mai của Thái Lan lọt top 3 trong bảng xếp hạng này. Ngoài ra, những thành phố còn lại góp mặt trong danh sách những nơi tuyệt vời nhất thế giới bao gồm: Oaxaca (Mexico), Ubud (Indonesia), Tokyo (Nhật Bản), 

7. Tokyo, Nhật Bản

Tokyo, Nhật Bản
Ảnh: @jezael

Thủ đô Nhật Bản là điểm đến ước mơ của nhiều tín đồ xê dịch. Tokyo đem đến sự pha trộn giữa kiến trúc cổ kính của đền chùa và sự ồn ã, hiện đại từ những trung tâm thương mại. Với những tín đồ công nghệ hoặc manga, khu phố điện tử Akihabara chính là tọa độ không thể bỏ qua. Ẩm thực ở Tokyo cũng được đánh giá là xuất sắc với đủ nét tinh túy của Nhật Bản.

6. Ubud, Indonesia

Ubud, Indonesia
Ảnh: @contentpixie

Tọa lạc ở "thiên đường nghỉ dưỡng" Bali, thị trấn Ubud chính là một trong những điểm hút khách nhất Indonesia. Ubud đem đến cho du khách cảm giác sạch và thoáng với không gian núi rừng, cây cối. Thị trấn này sở hữu nhiều điểm check-in "siêu chất" cho hội nghiện du lịch như đền Lempuyang (hay còn gọi là cổng Trời), Pura Tirta Empul hay thác Aling Aling với làn nước xanh đặc trưng. Ubud có nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, phù hợp với những du khách cần tìm chốn bình yên. 

5. Oaxaca, Mexico

Oaxaca, Mexico
Ảnh: @romanll

Cán đích ở vị trí thứ 5 là một thành phố được UNESCO công nhận danh hiệu Di sản Thế giới. Đến đây, khách quốc tế thường đặc biệt ấn tượng với các khu du lịch sinh thái kỳ thú. Oaxaca nổi tiếng nhờ biển phát quang, núi non trùng điệp và các điểm khảo cổ thú vị. Ẩm thực cùng những nét văn hóa độc đáo của dân bản địa cũng là điều cuốn hút du khách. Đi về phía nam, bạn sẽ tìm thấy những bờ biển đẹp mê hồn. Nếu đam mê bộ môn lướt sóng, đây chính là tọa độ bạn cần tìm.

4. Mexico City, Mexico

Mexico City, Mexico
Ảnh: @thsateles

Thủ đô cùng tên của Mexico là thành phố đứng ở vị trí thứ 4 trong cuộc bầu chọn. Thành phố này từng có thời điểm bị bóng đen của ma túy và các tệ nạn xã hội bao phủ. Tuy nhiên, Mexico City đang thay đổi từng ngày để trở thành điểm du lịch thu hút khách bậc nhất thế giới. Các cây viết của kênh truyền hình NatGeo khuyên du khách không nên cười cợt khi nói chuyện với dân địa phương. Hào phóng trong cách "boa" tiền cũng là điều cần chú ý. Ẩm thực ở đây được đánh giá cao, đặc biệt là món tacos al pastor. 

3. Chiang Mai, Thái Lan

Chiang Mai, Thái Lan
Ảnh: @csoref

Không hào nhoáng, ồn ào như Bangkok hay Phuket nhưng Chiang Mai vẫn thu hút khách du lịch bằng vẻ đẹp bình yên. Thành phố này đem đến một không gian xanh mát lành cho những người cần tìm chốn nghỉ dưỡng. Đến Chiang Mai, du khách cũng có cơ hội ghé thăm nhiều đền chùa với kiến trúc tuyệt đẹp. Các nghệ sĩ, nhà văn hay những người làm trong lĩnh vực sáng tạo chiếm một phần không nhỏ trong tổng dân số Chiang Mai. Do đó, thành phố này đã được UNESCO trao tặng danh hiệu Thành phố Sáng tạo.

2. San Miguel De Allende, Mexico

San Miguel De Allende, Mexico
Ảnh: @jezael

Thành phố này mới chỉ xuất hiện từ thế kỷ 16. Cho đến nay, San Miguel De Allende đã nổi tiếng với các tín đồ xê dịch toàn cầu nhờ vẻ đẹp hoài cổ kết hợp với những tiện nghi hiện đại. Thành phố của Mexico được biết đến với các nhà hàng sang trọng. Theo kênh truyền hình NatGeo, bữa tối lãng mạn ở đây là trải nghiệm đáng thử với mọi du khách. Các con phố mang kiến trúc từ thế kỷ 17, 18 hay những bức tường phủ đầy màu sắc cũng khiến nhiều người say lòng ngay từ lần đầu tới San Miguel De Allende.

1. Hội An, Việt Nam

Hội An, Việt Nam
Ảnh: @toomastartes

Để hiểu lý do khiến Hội An dẫn đầu trong cuộc bình chọn, phóng viên Tanner Saunders của Travel and Leisure đã tự mình trải nghiệm thành phố này. Trong bài viết vinh danh Hội An, Tanner cho biết mình đã bị mê hoặc bởi vẻ cổ kính và lòng hiếu khách của con người nơi đây. Bánh xèo, bánh bông hồng trắng là hai món ăn cây viết này khuyên các độc giả nên thử nếu có dịp ghé thăm Hội An. Tanner chia sẻ bãi biển của phố Hội thực sự là nơi tuyệt vời để thư giãn sau một ngày dài.


Nguồn: tổng hợp

Thứ Năm, 11 tháng 7, 2019

Những thành phố ẩm thực nổi danh trên thế giới

Nếu bạn là tín đồ đam mê ẩm thực thì đừng quên làm một chuyến du lịch ghé đến những thành phố nổi danh về ẩm thực này nhé. Chắc chắn sẽ là chuyến đi đầy thú vị cho bạn đấy.

Những thành phố ẩm thực nổi danh trên thế giới

1. Rome, Ý

Rome, Ý

Thánh địa ẩm thực Rome - Ý là nơi giữ vị trí số 1 dành cho du lịch ẩm thực. Đến đây, bạn sẽ có dịp thưởng thức rất nhiều món ngon hấp dẫn, mà khó có thể tìm thấy ở một nơi nào khác nhé.

2. Paris, Pháp

Paris, Pháp

Đến với Paris bạn không chỉ được thưởng thức các món ăn truyền thống của Pháp như bánh sừng bò, súp rau và súp hành. Mà bạn còn có cơ hội dùng thử ẩm thực theo hương vị của 65 nước khác nhau trên thế giới.

3. Tokyo, Nhật Bản

Tokyo, Nhật Bản

Tokyo được xem là thiên đường ẩm thực của Nhật Bản với rất nhiều món ăn ngon như: Thịt heo cốt lết tonkatsu, lươn nướng unagi, bánh kếp okonomiyaki hay các món từ đậu hũ. Số lượng nhà hàng ở Tokyo tăng lên chóng mặt vào mỗi năm, từ những địa điểm sang trọng đắt tiền đến các quán nhỏ, với trọng tâm là các nguyên liệu chất lượng cao. Vậy bạn chần chờ gì mà không làm một chuyến đi đến thành phố ẩm thực này chứ.

4. San Sebastian, Tây Ban Nha

 San Sebastian, Tây Ban Nha

San Sebastian là thành phố trải dọc bờ biển tuyệt đẹp ở Tây Ban Nha, nơi đây nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ nguồn hải sản tươi ngon sẵn có. Không những thế nơi đây còn có sự giao thoa của văn hóa bến cảng nên nền ẩm thực đa dạng với hàng nghìn cách chế biến và hương vị khác nhau.

5. New Orleans, Mỹ

New Orleans, Mỹ

New Orleans được biết đến là nơi định cư của nhiều dân tộc từ Mỹ, Pháp, Châu Phi đến Creole, Cajun… chính vì thế mà nét ẩm thực New Orleans càng trở nên phong phú hơn. Những món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến đây đó chính là bánh mì Po-Poy, món hầm Gumbo, Jambalaya.

Tổng hợp

Thứ Hai, 8 tháng 7, 2019

Độc đáo lễ hội "đón linh hồn" trở về của người Nhật

Lễ hội Obon năm nay diễn ra từ ngày 13/08 đến 15/08/2019, là một lễ hội Phật giáo ở Nhật Bản với mục đích tưởng nhớ cha mẹ, tổ tiên và là phong tục đã có từ 500 năm nay.

 Obon là một sự kiện Phật giáo lớn được tổ chức hàng năm ở Nhật Bản trong tháng 7 âm lịch. Người ta tin rằng vào thời gian Obon, linh hồn của tổ tiên sẽ trở lại dương gian thăm người thân. Ngày nay, lễ hội này cũng trở thành dịp để sum họp gia đình và thể hiện tình yêu thương đối với những người còn sống.

 Obon là một sự kiện Phật giáo lớn được tổ chức hàng năm ở Nhật Bản trong tháng 7 âm lịch. Người ta tin rằng vào thời gian Obon, linh hồn của tổ tiên sẽ trở lại dương gian thăm người thân. Ngày nay, lễ hội này cũng trở thành dịp để sum họp gia đình và thể hiện tình yêu thương đối với những người còn sống. 

Theo truyền thống, đèn lồng được treo trước nhà để hướng dẫn tinh thần của tổ tiên, điệu nhảy Obon (Bon Odori) được thực hiện, các ngôi mộ được viếng thăm và các món ăn được làm tại bàn thờ và đền thờ . Người ta còn thả đèn trên sông để cầu nguyện cho linh hồn đã khuất.

Theo truyền thống, đèn lồng được treo trước nhà để hướng dẫn tinh thần của tổ tiên, điệu nhảy Obon (Bon Odori) được thực hiện, các ngôi mộ được viếng thăm và các món ăn được làm tại bàn thờ và đền thờ . Người ta còn thả đèn trên sông để cầu nguyện cho linh hồn đã khuất. 

Lễ hội Obon của người Nhật Bản có đến 3 mốc thời gian tổ chức tùy theo địa phương: Bon tháng bảy (Shichigatsu Bon): 15 – 7 dương lịch, Bon cũ (Kyu Bon): 15 – 7 âm lịch, Bon tháng tám (Hatchigatsu Bon): 15 – 8 dương lịch. Trong đó, Hatchigatsu Bon là lễ hội lớn nhất được tổ chức tại Kyoto và thu hút lượng lớn người dân và khách du lịch tham gia.

Lễ hội Obon của người Nhật Bản có đến 3 mốc thời gian tổ chức tùy theo địa phương: Bon tháng bảy (Shichigatsu Bon): 15 – 7 dương lịch, Bon cũ (Kyu Bon): 15 – 7 âm lịch, Bon tháng tám (Hatchigatsu Bon): 15 – 8 dương lịch. Trong đó, Hatchigatsu Bon là lễ hội lớn nhất được tổ chức tại Kyoto và thu hút lượng lớn người dân và khách du lịch tham gia.

Lễ hội Obon của người Nhật Bản có đến 3 mốc thời gian tổ chức tùy theo địa phương: Bon tháng bảy (Shichigatsu Bon): 15 – 7 dương lịch, Bon cũ (Kyu Bon): 15 – 7 âm lịch, Bon tháng tám (Hatchigatsu Bon): 15 – 8 dương lịch. Trong đó, Hatchigatsu Bon là lễ hội lớn nhất được tổ chức tại Kyoto và thu hút lượng lớn người dân và khách du lịch tham gia. 

Tương truyền, vũ điệu Bon-Odori được bắt nguồn từ câu chuyện về Phật tử Mokuren. Đến nay, điệu nhảy Bon-Odori đã phát triển thành rất nhiều phong cách khác nhau và ngay cả nhạc nền cũng tùy theo từng vùng. Kiểu truyền thống điển hình là các vũ công nhảy múa vòng tròn quanh một giàn gỗ gọi là Yakura.

Tương truyền, vũ điệu Bon-Odori được bắt nguồn từ câu chuyện về Phật tử Mokuren. Đến nay, điệu nhảy Bon-Odori đã phát triển thành rất nhiều phong cách khác nhau và ngay cả nhạc nền cũng tùy theo từng vùng. Kiểu truyền thống điển hình là các vũ công nhảy múa vòng tròn quanh một giàn gỗ gọi là Yakura.

Tương truyền, vũ điệu Bon-Odori được bắt nguồn từ câu chuyện về Phật tử Mokuren. Đến nay, điệu nhảy Bon-Odori đã phát triển thành rất nhiều phong cách khác nhau và ngay cả nhạc nền cũng tùy theo từng vùng. Kiểu truyền thống điển hình là các vũ công nhảy múa vòng tròn quanh một giàn gỗ gọi là Yakura.

Trong lễ hội Hatchigatsu Bon tổ chức ở Kyoto, 5 chữ Đại, Diệu, Pháp, Thuyền và chữ Đại nhỏ lần lượt được thắp sáng bằng lửa trên 5 ngọn núi xung quanh Kyoto tạo nên một khung cảnh thiêng liêng, ấm áp và hùng vĩ. Người Nhật Bản tin rằng ánh sáng ấy sẽ dẫn lối cho các linh hồn quay về trời một cách thanh bình và an lạc.

Trong lễ hội Hatchigatsu Bon tổ chức ở Kyoto, 5 chữ Đại, Diệu, Pháp, Thuyền và chữ Đại nhỏ lần lượt được thắp sáng bằng lửa trên 5 ngọn núi xung quanh Kyoto tạo nên một khung cảnh thiêng liêng, ấm áp và hùng vĩ. Người Nhật Bản tin rằng ánh sáng ấy sẽ dẫn lối cho các linh hồn quay về trời một cách thanh bình và an lạc.

Trong lễ hội Hatchigatsu Bon tổ chức ở Kyoto, 5 chữ Đại, Diệu, Pháp, Thuyền và chữ Đại nhỏ lần lượt được thắp sáng bằng lửa trên 5 ngọn núi xung quanh Kyoto tạo nên một khung cảnh thiêng liêng, ấm áp và hùng vĩ. Người Nhật Bản tin rằng ánh sáng ấy sẽ dẫn lối cho các linh hồn quay về trời một cách thanh bình và an lạc. 

Lễ hội ngoài các điệu múa và nghi thức trang nghiêm còn có các quầy bán đồ lưu niệm và quầy ẩm thực dành cho du khách đến dự hội. Vật phẩm thường được chế biến tinh xảo, nhỏ nhắn và truyền tải nét đẹp văn hóa truyền thống của Nhật Bản.

Lễ hội ngoài các điệu múa và nghi thức trang nghiêm còn có các quầy bán đồ lưu niệm và quầy ẩm thực dành cho du khách đến dự hội. Vật phẩm thường được chế biến tinh xảo, nhỏ nhắn và truyền tải nét đẹp văn hóa truyền thống của Nhật Bản.

Mỗi dịp lễ Obon, các đền chùa trên khắp nước Nhật lại tấp nập người dân và du khách đến thăm viếng, nguyện cầu cho người thân, cho cả linh hồn đã khuất và người đang còn sống.

Mỗi dịp lễ Obon, các đền chùa trên khắp nước Nhật lại tấp nập người dân và du khách đến thăm viếng, nguyện cầu cho người thân, cho cả linh hồn đã khuất và người đang còn sống. 

Takoyaki là một món ăn nhẹ nổi tiếng của Nhật Bản và thường được thưởng thức trong dịp lễ Obon. Takoyaki được làm từ bột bánh kếp, vo thành viên tròn và có nhân là bạc tuộc chiên. Khi ăn, người ta thường chan nước sốt okonomiyaki, katsuobushi (vảy cá ngừ khô) và aonori (rong biển xanh khô) lên bánh, tạo nên hương vị tuyệt vời.

Takoyaki là một món ăn nhẹ nổi tiếng của Nhật Bản và thường được thưởng thức trong dịp lễ Obon. Takoyaki được làm từ bột bánh kếp, vo thành viên tròn và có nhân là bạc tuộc chiên. Khi ăn, người ta thường chan nước sốt okonomiyaki, katsuobushi (vảy cá ngừ khô) và aonori (rong biển xanh khô) lên bánh, tạo nên hương vị tuyệt vời.

Takoyaki là một món ăn nhẹ nổi tiếng của Nhật Bản và thường được thưởng thức trong dịp lễ Obon. Takoyaki được làm từ bột bánh kếp, vo thành viên tròn và có nhân là bạc tuộc chiên. Khi ăn, người ta thường chan nước sốt okonomiyaki, katsuobushi (vảy cá ngừ khô) và aonori (rong biển xanh khô) lên bánh, tạo nên hương vị tuyệt vời. 

Kết thúc lễ hội Obon, người Nhật Bản sẽ thả vô số những đèn hoa đăng trên mặt nước, còn gọi là nghi thức Togo Nagashi. Đây được thay cho lời chào tạm biệt để các linh hồn tổ tiên có thể trở về thế giới riêng của họ sau chuyến viếng thăm con cháu.

Kết thúc lễ hội Obon, người Nhật Bản sẽ thả vô số những đèn hoa đăng trên mặt nước, còn gọi là nghi thức Togo Nagashi. Đây được thay cho lời chào tạm biệt để các linh hồn tổ tiên có thể trở về thế giới riêng của họ sau chuyến viếng thăm con cháu.

Kết thúc lễ hội Obon, người Nhật Bản sẽ thả vô số những đèn hoa đăng trên mặt nước, còn gọi là nghi thức Togo Nagashi. Đây được thay cho lời chào tạm biệt để các linh hồn tổ tiên có thể trở về thế giới riêng của họ sau chuyến viếng thăm con cháu.


(Tổng hợp)