Tới Quảng Bình du khách phải thưởng thức cháo canh buổi sáng còn đến Quảng Trị hãy tìm về làng Phương Lang để ăn suất bánh ướt no nê.Xem thêm:
Món ngon đồng hành trên các cung đường miền TrungDưới đây là 4 món ngon mà du khách nên thưởng thức khi có dịp đi dọc dải đất miền Trung.
Cháo canh, Quảng Bình
Bát bánh canh mang đậm hương vị ẩm thực đất Quảng Bình.
Cháo canh nghe có vẻ lạ tai, nhưng thực chất là sự kết hợp của những sợi bánh canh dai dai, cùng nước lèo đậm đà được nấu bằng thịt, tôm và cá. Sợi bánh canh
Quảng Bình không to như bánh canh miền Tây, nhưng lại to hơn và dày hơn sợi phở ở miền Bắc. Nước lèo là sự kết hợp của thịt heo, tôm và cá lóc được tách nhỏ ra thành mảng miếng.
Vào mỗi buổi sáng người dân có thể chọn ăn một tô cháo canh sền sệt với ram được chiên cho thật giòn. Du khách cũng có thể ăn kèm với chả heo. Đặc biệt với món này người bán thường cho rất nhiều hành lá và ngò, cùng chút nước ớt cay nồng. Nên không ăn được cay, bạn có thể nói trước với chủ quán để có một buổi sáng thật ngon miệng.
Địa chỉ gợi ý: Cháo canh Hiền Trí, đường Đông Hải, TP Đồng Hới.
Bánh ướt Phương Lang, Quảng Trị
Một suất bánh ướt đầy đặn với đủ các loại rau ăn kèm.
Cách trung tâm
Quảng Trị theo hướng quốc lộ 49B khoảng 12km là làng Phương Lang. Vừa qua cầu Tam Hữu khoảng 50m có một quán ven đường chỉ bán mỗi loại bánh ướt độc đáo này. Bánh ướt Phương Lang là sự kết hợp của thịt heo luộc, rau sống có cả bắp chuối non được cắt sợi mỏng, và đặc biệt phải sử dụng bánh ướt do làng làm ra.
Bánh ướt gói kèm với rau sống, thịt luộc và dùng một loại nước chấm cũng không kém phần đặc biệt. Nước chấm được người dân địa phương pha cho sánh, kèm theo hạt mè và tóp mỡ. Người nấu còn không quên bỏ vào muỗng ớt phi làm nức mũi thực khách. Đây là một món ăn chơi nên du khách có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.
Địa chỉ gợi ý: Quán Dì Si, ngã 4 cầu Tam Hữu, làng Phương Lang, xã Hải Ba.
Bánh canh cua rời, Huế
Tô bánh canh cua rời ở xứ Huế.
Đến
Huế là bạn đến với thiên đường ẩm thực miền Trung. Người Huế có cách chế biến bánh canh đặc biệt, tạo nên nhiều loại với cách thức và mùi vị khác nhau. Bánh canh cua rời là một món được biến tấu. Đây là một món ăn vô cùng đơn giản, chủ yếu được nấu bằng bột gạo làm thành sợi bánh canh nhỏ và mềm. Cua hay ghẹ được hấp sơ qua và tách từng miếng thịt nhỏ cho vừa miệng. Rau mùi cũng được chuẩn bị sẵn sàng.
Khi nào có khách đến, người bán chỉ cần bỏ ít bánh canh và trụng sơ qua nước đang sôi, tiếp theo bỏ ít thịt cua được tỉ mẩn tách rời vào tô. Sau đó chan một ít nước lèo nghi ngút khói, và không quên kèm theo ít tiêu ngò, và thực khách đã có một tô bánh canh cua rời ngon miệng. Món ăn này thực khách nên bỏ thêm ít ớt ngâm cùng nước mắm để tăng thêm vị cay cay.
Địa chỉ gợi ý: Bánh canh cua rời Nga, đường Phạm Hồng Thái, TP Huế.
Cao Lầu, Hội An
Cao lầu là một món ăn nức tiếng của phố cổ Hội An.
Nhắc tới cao lầu thì mọi người điều nhớ tới
Hội An. Đây là món ăn không thể thiếu của người dân xứ Quảng, và cũng là món không thể bỏ qua cho bất cứ ai khi ghé phố Hội. Cao Lầu thoạt tiên nhìn giống sợi mì, được người chế biến làm cho ngả sang màu hơi vàng. Một phần cao lầu đầy đủ sẽ có mì, thịt heo, rau sống thơm phức và da heo được chiên giòn rụm.
Người bán sẽ rưới lên một ít nước sốt có vị như mùi nước tương và ít hạt ớt cho vừa miệng. Nếu thực khách muốn ăn cay hơn có thể cho thêm ớt bột được đặt trên mỗi bàn. Cao lầu, người Hội An có thể ăn bất cứ giờ nào, nhưng đông nhất vẫn là vào mỗi buổi sáng.
Địa chỉ gợi ý: Cao Lầu Thanh, đường Thái Phiên, TP Hội An.
(Theo VnExpress)
Dù đi đến đâu ở Provence, bạn vẫn có thể nhìn ngắm loài hoa đẹp này vì sự hòa quyện của sắc và hương giữa không gian mênh mông. Những cánh đồng hoa oải hương tím ngắt trải dài tới chân trời là hình ảnh được nhiều người ưa thích và nổi tiếng trên khắp thế giới.
Vẻ đẹp lãng mạn của loài hoa oải hương không chỉ khiến cho nhiều người đắm say, mà còn góp phần tạo nên sự quyến rũ bởi mùi hương dễ chịu.
Trên những vùng quê thanh bình, bạn còn bắt gặp những làng hoa đẹp dịu dàng lãng mạn luôn tỏa hương thơm nồng nàn.
Ngoài ngắm những cánh đồng hoa lãng mạn, khi chọn hành trình đến miền Nam nước Pháp - Tây Ban Nha - Andorra, bạn còn được trải nghiệm những cung đường mùa hè trời Âu đầy quyến rũ.
Bạn sẽ đến tham quan cầu Saint-Benezet nằm ở khu lịch sử của thành phố Avignon.
Thành phố Barcelona, nơi hội tụ một di sản văn hóa tráng lệ, là trung tâm văn hóa quan trọng và địa điểm du lịch nổi tiếng ở Tây Ban Nha.
Bạn sẽ được đến thăm công quốc Andorra, nằm ở phía sườn Nam của dãy Pyrénées, giữa biên giới nước Pháp và Tây Ban Nha. Đây là xứ sở đẹp nhờ các hẻm núi và các thung lũng có sông Valira chảy qua và được bao bọc bởi các đỉnh núi cao.
Đan xen trên cung đường là những lâu đài nguy nga. Chambord là một trong những lâu đài tráng lệ nhất của Pháp.
