Bài đăng phổ biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn du hành. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn du hành. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Sáu, 24 tháng 2, 2017

Du hành thưởng thức bia và cổ nhạc Scotland

Tiếng vĩ cầm, guitar, Bouzouki, kèn túi Uilleann, rồi đàn Melodion..., tất cả hòa quyện tạo thành những âm thanh réo rắt, thánh thót, nhịp điệu nhanh, dồn dập, tạo một cảm giác mênh mang bất tận như đang đứng trên đỉnh Arthurs ở công viên Holyrood ngay trung tâm Edinburgh, thủ phủ của Scotland.


Và hằng đêm, những giai điệu vui nhộn ấy khởi phát từ các quán bia truyền thống, điểm hẹn lý tưởng cho người yêu âm nhạc, bia và muốn khám phá nhịp sống của người Scotland khi đêm về.

Biển cả, lâu đài, những con phố cổ kính, xám xịt..., tất cả hiện hữu rõ nét dưới chân đỉnh Arthurs lộng gió lúc chiều muộn. Điểm cao này cũng là nơi tiễn biệt ánh hoàng hôn lý tưởng nhất Edinburgh, đưa nhịp sống của thành cổ này bước sang một góc đẹp khác, nơi những làn điệu dân ca, những tâm hồn nghệ sĩ, giới phàm phu hâm mộ điên cuồng giọt vàng của vị bia thơm nức chiết từ đại mạch hảo hạng, cả những kẻ lữ hành lang thang..., tất cả hội tụ về không gian quen thuộc là các quán bia cổ kính, có thể là Royal Mile, Tolbooth Tavern, Royal Oak, Canons Gait, Beehive, White Hart, hay Sandy Bells...

Khi đi trên trục đường chính Royal Mile - "thủ phủ” các quán bia nổi tiếng, hình ảnh những người đàn ông Scotland mặc váy caro, đeo kèn túi Uilleann bặm môi buông giai điệu réo rắt đã trở nên quen thuộc. Khi đêm xuống, những giai điệu truyền thống ấy lại thêm thăng hoa từ những quán bia mà mỗi điểm đến lưu giữ một câu chuyện đầy kỳ thú, như Royal Oak, quán bia đầu tiên trong danh sách các điểm nghe cổ nhạc trên cao nguyên Scotland.

Xem thêm : Cô nàng độc thân và video quảng bá du lịch Thái Lan gây sốt


Có nhiều lý do khiến tôi chọn Royal Oak, một trong số ấy bắt nguồn từ trích dẫn thú vị trong Thanh tra John Rebus của tiểu thuyết gia chuyên viết truyện trinh thám Ian Rankin, người Scotland: "Nếu trong huyết quản của bạn đang có những ca từ mượt mà, quyến rũ với khát khao cháy bỏng muốn được thể hiện, hãy đến với Royal Oak, bởi đó là nơi sẽ chẳng ai ngăn bạn làm điều đó”.

Lẽ dĩ nhiên, tôi tìm đến Royal Oak không phải với khát khao hát hò, bởi ở xứ sở xa lạ này, thổ âm bản ngữ đã khiến tôi không ít lần gặp khó trong giao tiếp, chứ chưa dám nói đến chuyện cất cao tiếng hát. Nhưng thứ âm nhạc mênh mang và giọng hát huyền hoặc của miền cao nguyên này khiến tôi tò mò, bởi giai điệu dễ nghe, dù rằng chẳng hiểu nổi ý nghĩa lời hát nếu không có những người bạn dẫn đường chậm rãi giải thích lại.

Royal Oak được giới lữ hành nhận định là một trong những quán bia có trình diễn cổ nhạc hấp dẫn nhất ở Edinburgh, và phàm điều gì có dấu ấn hấp dẫn ở Edinburgh cũng đồng nghĩa là hấp dẫn nhất Scotland. Royal Oak mở cửa từ 11g30 trưa đến tận 2 giờ sáng hôm sau, và thời điểm lý tưởng là sau 21 giờ, bởi đó là giờ của âm nhạc và âm nhạc. Tôi đến Royal Oak từ rất sớm để... giữ chỗ, bởi e rằng độ hấp dẫn theo như những đồn thổi thì khi đến giờ biểu diễn sẽ khó tìm được một chỗ ngồi lý tưởng.


Cả không gian quán có chừng 30 ghế ngồi, lác đác hơn chục vị khách, phía xa trong góc quán là tay guitar luống tuổi thuận tay trái đang cặm cụi chỉnh dây, dạo vài khúc nhạc để làm nóng bầu không khí, nhạc công này tôi có cơ may gặp lại ở quán bia Sandy Bells vào hôm sau. Khách trong quán đa phần là người bản xứ, quen nhau hết cả, nói cười rôm rả bằng phương ngữ nghe đến lạ tai, chỉ có tôi cùng anh bạn trẻ ôm theo cái bị to đùng (sau mới biết trong bị có nhạc cụ gõ gọi là trống tay - Hand Drum, nguồn gốc từ Thụy Sĩ), đến chơi nhạc góp vui là hai kẻ lạ mặt.

Đứng trước quầy bar với hơn chục vòi bia tươi mang đủ tên gọi khác nhau, nhìn bộ dạng, màu da, trang phục... đủ biết ngay tôi là dân lạ mặt, anh nhân viên đứng quầy đã xởi lởi ngay để phá đi sự ngại ngùng của tôi: "Uống Cask Ale đi, bia tươi lên men kiểu truyền thống, lại đây tôi cho thử". Tôi tiến lại gần, theo chỉ dẫn, anh chàng phục vụ cho nếm loại nhẹ nhất có độ cồn khoảng 4,2 độ, vị bia thơm ngát, màu nước ngả ánh vàng sánh thật bắt mắt. Ý đồ vào quán bia nghe cổ nhạc bị đánh lạc hướng khi tôi được nghe diễn giải về bia Cask Ale danh tiếng xứ Scotland.

Thứ bia vàng của dòng Cask Ale có được gam màu trong và đẹp mắt nhờ quá trình lắng lọc, chuyển bình trong giai đoạn ủ men. Đến những loại có nồng độ nặng, vị và màu sắc đậm hơn (có tên cụ thể từng loại nhưng anh phục vụ mách nước bảo đừng để ý tên, cứ uống thấy vị hợp là chọn) chính là dòng bia truyền thống, được chế biến theo phương cách nguyên thủy nhất là cho nguyên liệu lên men tự nhiên, không qua lắng lọc và tiệt trùng, không dùng khí carbon để bơm bia tạo bọt, dân uống bia gọi đó là "bia chuẩn" Real Ale, và ở Anh từng có chiến dịch đề cao loại bia được lên men theo tự nhiên gọi là CAMRA (Campaign for Real Ale), được dân lai rai bia bọt cho ra đời từ năm 1973.

Xem thêm: Khách Tây kể những trải nghiệm khó quên ở Việt Nam


Mải vui bia bọt, đến khi tiếng nhạc rộn ràng vang lên báo hiệu một đêm vui bắt đầu, các thứ bia bọt được gác lại, nhường chỗ cho những bản hòa tấu đậm chất Scotland được thể hiện qua tài nghệ của các tay vĩ cầm Ciàran Ryan, Grant Simpson, Paul Godfray và ngón đàn tay chiêu Ewen Forfar quen thuộc ở Edinburgh.

Một quán bia khác tôi phải ghé trong những đêm ở Edinburgh là Sandy Bells trên góc đường Forrest Hill, nơi tôi gặp lại tay guitar Ewen Forfar và từ đó khám phá ra câu chuyện thú vị về Sandy Bells - cũng là tòa soạn của tờ bản tin Broad Sheet chuyên viết về cổ nhạc Scotland, ra đời từ những năm 1970, do ba nhân vật nổi tiếng của Edinburgh gồm: John Barrow, Ian Green và Kenny Thompson sáng lập, đây cũng là ba nhà tiên phong tạo lập nên Câu lạc bộ Cổ nhạc Edinburgh.

Với dân nghiện cổ nhạc Scotland, từ nghiệp dư đến chuyên nghiệp, Sandy Bells được ví như thánh địa, hằng đêm tụ họp các nhạc công, ca sĩ, nhà soạn nhạc danh tiếng không chỉ ở Scotland mà từ khắp thế giới, cỡ như Emmy Lou Harris, Eric Idle... Thế nên điều thú vị ở Sandy Bells không chỉ là bia ngon, nhạc hay, câu chuyện thú vị của quán, mà còn là nơi gặp gỡ, giao lưu và chan hòa cùng những người có chung niềm đam mê làn điệu cổ nhạc miên man nơi cao nguyên Scotland.

Theo Nguyễn Đình- doanhnhansaigon

Thứ Sáu, 22 tháng 4, 2016

8 kiểu du hành không giống ai ở 8 thành phố lớn

Khám phá các thành phố bằng những phương tiện thú vị, tìm ra nhiều bí ẩn hay ho là một trong những thú vui của người yêu du lịch.
Xem thêm: Hong Kong thú vị nhờ các phương tiện công cộng

1. Khám phá Montreal bằng Bixi (Canada)

Thành phố cùng tên ở Pháp của Canada - Montreal là nơi đầu tiên sử dụng hệ thống taxi xe đạp mang tên Bixi. Khái niệm Bixi hiện mở rộng ở Mỹ, Anh và Australia. Hệ thống cất giữ xe an toàn cũng phân bổ trên khắp thành phố. Du khách chỉ cần mua chìa khóa cho phép họ thuê xe ở bất kỳ địa điểm nào, phóng đến địa điểm mình cần, và khóa lại xe ở trạm giữ gần nhất.


Các trạm giữ xe gần như tự động về mọi mặt, vận hành bằng năng lượng mặt trời và màn hình cảm ứng có hỗ trợ hệ thống trả tiền bằng thẻ tín dụng. Đây là cách di chuyển rẻ tiền, thuận tiện tại thành phố Montreal và bạn nắm được các hang cùng ngõ hẻm sẽ nhanh chóng hơn so với việc chỉ ngồi yên trên taxi mà thôi.

2. Chạy bộ có hướng dẫn viên (Mỹ)

City Running Tour là những tour du lịch chạy bộ (hoặc đi bộ) có hướng dẫn viên ở các thành phố trên khắp nước Mỹ. Với tốc độ phù hợp, du khách có thể vừa chạy bộ, vừa trò chuyện, vừa ngắm cảnh phố phường. Họ có thể chiêm ngưỡng những danh thắng nổi tiếng từ các lối đi bộ, các thềm đi bộ ngắm thác nước hoặc chạy xuyên qua công viên. Với những người thích độc lập, bạn có thể sử dụng Google map để thiết kế đường chạy riêng. Hãy thức giấc sớm và quan sát thành phố trở mình, hít thở mùi cà phê rang thơm phức và vẫy tay với những cư dân đi lại trên hè phố.

3. Đi bộ cùng người dân (Australia)

Một trong những cách tốt nhất để tìm hiểu thành phố đó là hỏi han người dân. Ngắm cảnh cùng Brisbane Greeters, Australia, là một dịch vụ công cộng miễn phí, cho phép du khách đặt trước những tour du lịch cá nhân với người địa phương có tình yêu mãnh liệt với quê hương mình.

Có 2 lựa chọn, Greeters Choice nghiêng về những kiến thức, sở thích của người dân, trong khi Your Choice cho phép du khách tự lựa chọn lộ trình tùy theo sở thích của mình. Khám phá Brisbane với người dân có lẽ là một trong những cơ hội đáng nhớ nhất của bất kì du khách nào, và lại miễn phí hoàn toàn.

4. Xe buýt du lịch (có ở nhiều thành phố)

Hầu hết các thành phố lớn đều có hệ thống xe buýt du lịch được thiết kế riêng cho du khách. Các tuyến xe buýt này sẽ đi ngang những điểm du lịch nổi tiếng của thành phố, cho phép du khách tùy ý lên xuống xe, tham quan theo ý thích, bỏ qua những điểm họ không muốn. Đây là cách các thành phố tự giới thiệu về mình và được khuyến khích nhiệt liệt.

5. Đi tuk tuk rảo quanh Bangkok (Thái Lan)

Dạo quanh những con đường đông đúc ở Bangkok trên xe tuk tuk là một trong những trải nghiệm “nhập gia tùy tục” không dành cho các du khách yếu tim. Các chiếc xe tuk tuk thường được trang trí vô cùng bắt mắt, cải tiến từ những loại xe kéo từ hồi Thế Chiến II. Điểm cộng lớn nhất của loại xe này là giá rẻ, luôn có mặt khi cần và các bác tài vui tính. Nên đi xe tuk tuk khi muốn mua sắm những nơi không xa nhưng lại không muốn đi bộ. Mặt khác, trả giá xe cũng là một câu chuyện khá hay ho.

6. Chạy marathon (ở nhiều thành phố)

Cũng đi theo mô típ chạy bộ, sao bạn không tham gia vào một cuộc đua để có cái nhìn độc đáo ở nơi mình đặt chân. Paris, New York, Londo, Tokyo, Berlin, Auckland và Melbourne là những nơi thường tổ chức chạy bộ. Nếu không thể chạy tới 42 km, bạn có thể chọn đua nửa chặng hoặc 10 km.


Các tuyến đường sẽ được chặn lại, đảm bảo cho người chạy tự do đua qua những con đường vắng bóng xe cộ. Những cuộc chạy đua thường thu hút rất đông khán giả đến cổ vũ cho cả người lạ mặt, chưa kể nhiều nghệ sĩ tham gia tạo ra bầu không khí hội hè náo nhiệt.

7. Du lịch Venice bằng gondola (Italy)

Giống như tuk tuk ở Bangkok, gondola ở Venice là một trong những "đặc sản" của thành phố này. Dù giá cả có phần đắt đỏ, bạn vẫn nên trải nghiệm một lần đi thuyền giữa những kênh đào cổ kính. Còn một cách khác, ít tốn kém nhưng không kém phần vui vẻ, chính là sử dụng hệ thống xe buýt đường sông. Vận hành như những chiếc xe buýt thông thường, xe buýt đường sông có nhiều trạm dừng dọc kênh đào. Nếu có thẻ du lịch nhiều ngày, bạn sẽ tiết kiệm khá nhiều khi khám phá Venice bằng phương tiện này.

8. Đi xe đạp khám phá London (Anh)

Nếu ước ao khám phá thành phố sương mù trên những vòng xe, bạn có thể tham gia vào tour du lịch có hướng dẫn, đa ngôn ngữ đi qua các địa điểm CBD, West End, Phòng triển lãm đương đại Tate, Cầu Tháp, Tháp London... Ngoài ra, công ty du lịch còn sẵn sàng cung cấp xe cho những người thích du ngoạn một mình.


(theo Skyscanner)