Thứ Bảy, 12 tháng 9, 2015

Những thức quà đong đầy hương sắc mùa thu của tháng 9 Hà Nội

Ở Hà Nội, mỗi tháng là mỗi bất ngờ, mỗi tháng là một món quà. Và tháng 9 mang đến cho Hà Nội những món quà mùa thu, nhẹ nhàng, thanh tao nhưng vô cùng khó quên.

Hỏi người Hà Nội rằng khi nào là thời điểm đẹp nhất để thăm thủ đô thì 10 người, ắt phải có đến 9 người trả lời rằng "tháng 9". Bởi vì tháng 9 là lúc thời tiết vừa rùng rình chuyển từ hè sang thu với những ngày mát trời có cả nắng, cả gió hanh hao. Và tháng 9 còn là lúc Hà Nội có vô vàn đặc sản mà người trót nặng lòng với Thủ đô còn gọi yêu là "quà của tháng 9".

Nhắc đến quà của tháng 9 trước hết phải kể đến cốm - món ăn giữ hồn mùa thu. Trên những nẻo phố phường tháng 9, chẳng khó gì để bắt gặp một cô hàng bán cốm với chiếc thúng nhỏ và mớ lá sen bày trên mẹt. Khi có khách mua, cô hàng khéo léo trải một lớp lá sen rồi phủ thêm một lớp lá ráy non lên sau đó mới đổ cốm vào gói thành những gói vuông vắn. Cuối cùng cô hàng cũng không quên lấy thêm cọng rơm nếp cột hờ để thức quà mùa thu thêm ưa nhìn. Ăn miếng cốm tỉ mẩn như thế không chỉ cảm nhận được vị ngọt của lúa non xen mà còn thấy mùi thơm thanh tao, khó quên của lá sen.
Cốm - một món ăn rất thu của Hà Nội

"Năng lực đặc biệt" của tháng 9 có lẽ là khả năng biến những thứ bình thường thành những thứ đặc biệt nhất. Như chuối - vốn là thứ quả quá đỗi phổ biến và quen thuộc, nhưng khi chấm kèm với cốm chúng lại trở thành đặc sản nhờ sự kết hợp tài tình giữa vị ngọt của chuối với vị bùi của cốm.
Những quả chuối trứng cuốc kết hợp với cốm xanh mang đến bản giao hưởng tài tình cho vị giác.

Nếu cốm bắt cặp với chuối mang đến hương vị dân dã mà khó quên thì cốm bắt cặp với hồng lại xứng đôi, vừa lứa từ hình thức đến nội dung. Vũ Bằng, nhà văn chuyên viết về Hà Nội đã từng viết về hồng với cốm rằng " Một thứ thì giản dị mà thanh khiết, một thứ thì chói lọi mà vương giả; nhưng đến lúc ăn vào thì vị ngọt lừ của hồng nâng mùi thơm của cốm lên, kết thành một sự ân ái nhịp nhàng như trai gái xứng đôi".
Hồng- cốm, món quà xứng ý đẹp đôi của tháng 9
Và không chỉ thứ hồng đỏ đẹp màu, đẹp mắt mà cả thứ hồng giòn cũng cái hay, cái thú riêng của nó. Xa xôi gì đâu, sau bữa cơm chiều, cả nhà cùng bổ đĩa hồng tráng miệng, vừa ăn vừa nghe độ giòn, độ thơm của những miếng hồng tan ra trong khoang miệng mà thấy thu đang len vào từng ngôi nhà, từng con ngõ.

Và đương nhiên tháng 9 cũng không thể nào thiếu những mòn quà mang tính biểu tượng cho trung thu như bánh nướng, bánh dẻo hay đèn ông sao. Hà Nội nhưng ngày tháng 9, tha thẩn đi trong phố cổ, nhìn những chiếc đèn ông sao xanh đỏ hay chiếc bánh trung thu vuông vức, giản đơn, tự nhiên mới thấy những nét xưa truyền thống vẫn đấy thôi, rất gần gũi, rất thân thương rất quen trong nhịp sống hiện đại, hối hả.



Quà tháng 9 Hà Nội không chỉ gói trong món ăn, đồ uống mà còn là những thức hoa thơm như lộc vừng, như hoa sữa và như hoàng lan. Lộc vừng và hoa sữa có lẽ chẳng cần nói nhiều, bởi đến hẹn lại lên chúng lại đua nhau khoe sắc, đưa mùi, tạo nên sắc màu rất riêng của Thủ đô. Cái mùi hoa sữa xa thơm, gần nồng khiến lắm người phải phàn nàn, thế mà đố ai đi xa trong một chiều gió lộng lại không bỗng dưng nhớ, không thèm cái thứ mùi ấy đến nao lòng.
Hoa sữa đầu mùa báo rằng mùa thu đã chính thức hiện diện.

Lộc vừng nương theo gió, rất thơ, rất thu

Thanh tao, kín đáo, ý nhị nhưng thu không kém phải kể đến hoàng lan, loài hoa vốn ai cũng biết tên qua câu hát thiết tha "Em ơi, Hà Nội phố! Ta còn em mùi hoàng lan, ta còn em mùi hoa sữa" nhưng không nhiều người biết mặt. Không giống như hoa sữa, hoa lộc vừng, hoàng lan thường xuất hiện trên phố trên những chiếc rổ nhỏ của cô hàng. Hoàng lan đã chẳng biết thì thôi chứ đã biết đố ai không nhung nhớ, ngóng chờ, để được tan chảy trong hương thơm tinh khiết ấy.
Hoàng lan ý nhị, e ấp, tinh khiết.

Hà Nội những ngày đầu tháng 9, có cả tá thứ khiến người ta mong đợi, để được reo lên, dù chỉ tự mình với mình rằng "À, đây rồi, mùa thu đã về"!
(Theo Trí thức trẻ)

Thứ Sáu, 11 tháng 9, 2015

10 trải nghiệm nhất định phải thử ở đảo Penang

Chụp ảnh ở Street Art, ăn uống thỏa thích ở chợ ẩm thực, đi tàu điện lên đồi Penang... là những trải nghiệm bạn không thể bỏ qua.
Xem thêm: Điểm đến cho người sành ăn khắp thế giới

Nhắc tới Penang (Malaysia), du khách sẽ hình dung tới một hòn đảo không chỉ mang vẻ đẹp cảnh quan đơn thuần, hòn đảo này còn ẩn trong mình những nét đặc sắc của văn hóa truyền thống địa phương.

Chụp ảnh ở Street Art

Đối với khách du lịch trẻ tuổi, đặc biệt là những ai yêu thích nghệ thuật nhiếp ảnh, đây có lẽ là điểm đến được chờ đợi nhất. Khoảng đầu những năm 2000, chính quyền thành phố đã mời những nghệ sĩ vẽ tranh tường tới đây để sáng tác nghệ thuật.
Du khách phải xếp hàng dài, ngay cả dưới mưa, để tới lượt chụp ảnh với những bức tường nổi tiếng.

Sẽ không khó bắt gặp những du khách tay cầm bản đồ hoặc điện thoại lần theo những bức tranh tường được đánh dấu sẵn, có những bức nổi tiếng du khách sẽ phải xếp hàng thật lâu để tới lượt mình chụp hình lưu niệm. Thời gian thích hợp nhất để chụp ảnh ở đây là khoảng 16-17h khi nắng chiếu xiên.

Leo tháp 7 tầng ở đền Keh Lok Si

Là ngôi đền lớn nhất ở Penang, đến Keh Lok Si đồng thời cũng là công trình Phật giáo lớn bậc nhất Đông Nam Á. Đền tọa lạc trên đỉnh núi, hướng mặt ra biển, bao gồm nhiều hạng mục hoành tráng như 10.000 pho tượng được chạm khắc tinh xảo, tượng Quan Âm cao hơn 30m cùng tòa tháp 7 tầng cao sừng sững. Lên tới đây, khách phải leo bộ khá mệt nhưng khi được ngắm toàn cảnh hòn đảo từ vị trí này, bạn sẽ thấy thực sự rất đáng giá.
Du khách có thể bắt taxi hoặc xe bus Rapid Penang để đến chân ngôi đền, sau đó mua vé tàu điện gỗ lên thẳng ngôi đền.

Đi tàu điện lên đồi Penang

Với độ cao hơn 800 m so với mực nước biển, từ đài quan sát trên đỉnh đồi, bạn có thể ngắm toàn cảnh Penang, đặc biệt là lúc bình minh, hoàng hôn hay khi đêm xuống.
Để lên tới đây, bạn sẽ phải đi tàu điện bằng gỗ, di chuyển theo triền dốc của ngọn đồi. Lượng khách mùa hè rất đông nên bạn xếp hàng mua vé mất khá nhiều thời gian.

Khí hậu ở đồi Penang quanh năm mát mẻ, trong lành nhiệt độ khoảng 21 độ C nên đây còn là khu nghỉ dưỡng nổi tiếng ở Malaysia, với giá thuê phòng rất phải chăng, khoảng 600.000 đồng một đêm. Các hạng mục đáng chú ý: đài quan sát, vườn sinh vật, ga tàu cổ, The Guard House, cầu khóa tình yêu...

Ăn thỏa thích ở chợ ẩm thực Gurney Drive

Penang được đánh giá là thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á, nên có lẽ sẽ không ngạc nhiên khi lý do chính khiến du khách đến với Penang không phải là vì bờ biển đẹp mà chính là bởi thức ăn đường phố. Các quán hàng luôn sáng đèn tới tận khuya với mùi hương không thể hấp dẫn hơn. Gần trung tâm nhất là chợ ẩm Gurney Drive với mùi mực nướng, mỳ xào luôn ngào ngạt mời gọi.
Chợ ẩm thực Gurney Drive luôn tấp nập, nhộn nhịp. Ảnh: Thelovingmum

Tắm biển ở Batu Ferringhi

Biển ở Penang không đẹp như những hòn đảo du lịch khác, tuy nhiên vẫn có những bãi nước trong có thể tắm được như Batu Ferringhi, phía Bắc đảo. Tắm biển, ăn hải sản và ngắm hoàng hôn muộn thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến du lịch. Mùa hè, trời tối rất muộn, 19h vẫn có nắng nên có lỡ tới muộn bạn vẫn có thể chiêm ngưỡng hoàng hôn.
Biển ở Penang đa phần là nước đục và khó tắm. Nếu muốn tắm biển, bạn có thể ghé qua khu Batu Ferringhi. Ảnh: Travelwireasia

Thử cảm giác mạnh ở công viên Escape

Nằm phía Tây đảo, khá xa trung tâm, công viên trò chơi Escape Theme park được nhiều người ưa khám phá, mạo hiểm lui tới. Bạn sẽ được tham gia các trò chơi đầy ly kỳ, háo hức như đi trên dây cao, leo cột, đi cà kheo, nhảy bungee...
Mua sắm ở Gurney Plaza, Komtar

Là khu sầm uất nhất trên đảo, Gurney Drive là nơi tập trung một vài trung tâm thương mại, tuy không quá sầm uất nhưng bạn vẫn tìm thấy được những thương hiệu được người Việt Nam ưa chuộng như H&M, Zara, Mango, Uniqlo, Chanel...
Khu Gurney Plaza khá sầm uất và tấp nập với nhiều cửa hàng. Ảnh: visitpenang

Komtar là tòa nhà cao nhất đảo, với 65 tầng, tập trung nhiều cửa hiệu, nhà hàng, trung tâm giải trí đến văn phòng chính phủ.

Khám phá các loại cây gia vị


Vườn cây gia vị Spice Garden là một trong những điểm đến rất thú vị, dù mới nghe qua thì không mấy hấp dẫn. Sau khi mua vé vào cửa, bạn sẽ được một hướng dẫn viên rất am hiểu về các loại gia vị, hương liệu dẫn vào khu rừng nhiệt đới với vô vàn những loại cây dùng trong chế biến, nấu nướng. Bạn sẽ học được công dụng của từng loại, biết thêm nhiều kiến thức lý thú và đôi khi còn giật mình nhận ra lâu nay mình luôn hiểu nhầm về các nguyên tắc nấu nướng.

Tham quan những căn nhà cổ

Từng là nơi ở của các gia đình quý tộc người Hoa sinh sống trên đảo Penang cách đây hàng thế kỷ, hiện nay, khá nhiều căn nhà cổ được phục dựng, mở cửa đón khách tham quan như một địa điểm du lịch thực thụ.
Những căn nhà cổ nổi tiếng ở Penang là Blue Mansion và Peranakan, với giá vé vào cửa khoảng xấp xỉ 15 RM, đi kèm hướng dẫn viên thông thạo tiếng Anh hoặc tiếng Trung.

Cầu nguyện các các ngôi đền

Đền thờ Phật Dhammikarama Burmese

Được xây dựng từ đầu thế kỷ 19 bởi cộng đồng người Myanmar, đây là ngôi đền thờ Phật lâu đời nhất ở Penang. Mái đền cùng pho tượng Phật khổng lồ được dát vàng lộng lẫy, thu hút khách thập phương vào những ngày lễ.

Nhà thờ Hồi giáo Kapitan Keling

Công trình này được khởi công cùng thời gian với đền thờ Dhammikarama Burmese. Khuôn viên rộng lớn, kiến trúc cầu kỳ, hoàng tráng khiến nơi đây được coi như công trình Hồi giáo nổi bật nhất ở Penang. Khách tham quan được yêu cầu ăn mặc lịch sự, phụ nữ phải che tóc, áo choàng được phát miễn phí bên ngoài.

Bài và ảnh: Nguyên Chi

Hai ngày du hí ở xứ sở đại bàng Langkawi

Chỉ với 150.000 đồng du khách sẽ có chuyến khám phá biển đảo dài 4 giờ. Langkawi còn là thiên đường cho những người thích mua sắm đồ miễn thuế.

Xem thêm: Hành trình 4 ngày khám phá Malaysia

Nếu đã quá nhàm chán với các địa danh quen thuộc ở Malaysia như Kuala Lumpur, thành cổ Melaka, cao nguyên Genting… bạn có thể thực hiện ngay chuyến đi tới "xứ sở đại bàng" Langkawi.

Ngày 1

Việt Nam không có chuyến bay thẳng đến Langkawi, bạn phải quá cảnh ở Kuala Lumpur, thủ đô Malaysia, rồi bay tiếp một tiếng đi Langkawi – quần đảo nằm ở phía bắc eo biển Malacca gần biên giới Phuket, Thái Lan. Tên gọi Langkawi có nguồn gốc từ việc nơi này xưa kia từng là địa điểm trú ngụ của vô số đại bàng.
Tên gọi Langkawi là kết hợp của hai từ “lang” và “kawi”. “Lang” là từ gốc tiếng Malaysia, trong từ “helang” nghĩa là đại bàng. Biểu tượng chim đại bàng xuất hiện khắp nơi ở quần đảo này.

12h: Nhận phòng khách sạn ở khu Pantai Cenang

Sân bay Langkawi tuy nhỏ nhưng luôn tấp nập bởi các chuyến bay mang du khách đến với đảo. Dọc hai bên sảnh của sân bay, các quầy dịch vụ lữ hành chào mời du khách mua các tour khám phá Langkawi. Bạn không nhất thiết phải mua vội tour ở các quầy này.

Ra khỏi sân bay vào tầm giờ trưa, bạn thương lượng giá taxi đến Pantai Cenang. Đây là khu bãi biển náo nhiệt nhất Langkawi với nhiều khách sạn từ cao cấp đến bình dân, các dịch vụ từ du ngoạn biển đến ăn uống, mua sắm và nghỉ dưỡng. Bạn nên tìm hiểu thông tin và đặt phòng trước qua các website như Agoda, Booking… để chọn cho mình nơi lưu trú có giá phù hợp và vị trí thuận tiện.

13h: Bắt đầu chuyến khám phá biển đảo Langkawi

Bạn gửi hành lý tại lễ tân của khách sạn và đăng ký mua tour khám phá biển đảo cho kịp chuyến khởi hành lúc 13h. Các tour có hai khung giờ: từ 9h đến 13h, từ 13h đến 17h. Với 25 Ringit (155.000 đồng) bạn sẽ có ngay một chuyến du ngoạn trên biển suốt 4 giờ đồng hồ ở Langkawi với các hòn đảo Dayang Bunting, Singa Besar và Beras Basah. Chi phí đã bao gồm xe ô tô đưa đón từ khách sạn ra bến thuyền và ngược lại.

13h30 – 14h30: Tham quan đảo có hình dáng như một thai phụ giữa biển

Thuyền luồn lách qua những hòn đảo đá vôi đủ hình thù nhô ra trên biển và dừng lại trước ngọn núi có hình dáng như một thai phụ nằm chơ vơ giữa đại dương. Khu vực này thuộc Công viên địa chất Dayang Bunting, rộng đến 3.850 ha và là điểm đến nổi tiếng nhất ở Langkawi.

Truyền thuyết kể rằng, một nữ thần đã sinh non và phải chôn con trai của mình ở hồ nước trong khu Dayang Bunting, vì thế hồ nước có tên Hồ Trinh Nữ Thụ Thai. Người dân địa phương tin nước trong hồ có khả năng chữa được bệnh hiếm muộn. Khoa học cũng đã chứng minh, nước trong hồ có rất nhiều kali và kẽm, những chất cần thiết cho việc chữa bệnh.
Ngọn núi có hình dáng như một thai phụ nằm chơ vơ giữa biển, thuộc khu công viên địa chất Dayang Bunting.

15h: Ngắm đại bàng sải cánh ở đảo Singa Besar

Thuyền sẽ đưa bạn đến đảo Singa Besar – nơi tập trung nhiều chim đại bàng sinh sống. Sau khi rải cá xuống biển, bạn sẽ được chứng kiến cảnh tượng vô cùng đẹp mắt: hàng trăm chú đại bàng dũng mãnh bay rợp trời rồi sà xuống giành bắt cá.

15h30 – 17h: Thỏa thích lặn biển ở Beras Basah

Điểm đến cuối trong chuyến khám phá biển đảo là Beras Basah. Hòn đảo tuy nhỏ nhưng là nơi vô cùng thú vị đối với những người yêu thích môn lặn biển. Du khách tha hồ chơi đùa, tắm nắng trên cát, hay chơi bóng chuyền cùng những người bạn mới quen. Hoặc bạn có thể thỏa thích ngụp lặn dưới làn nước trong veo, khám phá đại dương. Đây cũng là nơi lý tưởng mà nhiều gia đình dân Malaysia cùng nhau đi nghỉ dưỡng.

19h – 20h: Thưởng thức hải sản tươi ngon

Buổi tối ở Langkawi khá sôi động. Dọc trên trục đường chính, các nhà hàng hải sản đông nghịt thực khách. Có rất nhiều nhà hàng phục vụ các món hải sản tươi ngon cho du khách chọn lựa như Casablanca, Sawadee Thai, Palm View... Dùng xong bữa tối, bạn đừng quên nhấm nháp vài viên kẹo chocolate hương sầu riêng đặc sản Malaysia.

Ngày 2

9h – 12h: Chiêm ngưỡng cầu treo nổi tiếng Langkawi Sky Bridge

Du khách thuê xe máy hoặc đi taxi đến trạm cáp treo Langkawi, rồi đi cáp lên đỉnh núi Machinchang. Cầu treo Langkawi Sky Bridge có thiết kế độc đáo với chiều dài 125 m theo hình vòng cung, được giữ thăng bằng bằng một trụ tháp cao và treo lơ lửng giữa không trung (cách mặt đất khoảng 100 m). Đứng ở đây, bạn phóng tầm mắt nhìn ngắm toàn cảnh núi non trùng điệp và biển cả bao la.

Khi thuê xe máy, bạn cần kiểm tra xe thật kỹ trước khi sử dụng. Nếu phát hiện xe có những vết trầy xước hoặc hư hỏng đã có sẵn, bạn thông báo ngay với tiệm để tránh tình trạng họ bắt bạn phải đền tiền.
Đại bàng săn mồi ở đảo Singa Besar.

13h: Dùng bữa trưa

Dọc trên tuyến đường chính ở Pantai Cenang, ngoài các nhà hàng, quán ăn địa phương còn có chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh như KFC, Mc Donald (riêng Mc Donald phục vụ 24/24).

14h – 17h: Mê mẩn trước thiên đường mua sắm miễn thuế

Langkawi không chỉ quyến rũ du khách bằng cảnh đẹp mà còn hấp dẫn với thiên đường mua sắm miễn thuế ngay Pentai Cenang. Đa số du khách dành trọn cả buổi để dạo qua các trung tâm mua sắm như The Zon, Coco Valley với các mặt hàng miễn thuế vô cùng đa dạng.

Kế bên các trung tâm mua sắm miễn thuế là Thế giới dưới nước Langkawi (Underwater World). Nếu quan tâm, bạn có thể vui chơi ở khu giải trí dưới nước, tham quan khu vực tái tạo cuộc sống giá lạnh Nam Cực với những chú chim cánh cụt dễ thương.

Băng qua bên kia đường là một dãy những cửa hàng bán đồ lưu niệm như Paradise Craft, Sandy Souvenir… Ghé vào bất cứ cửa hàng nào, bạn cũng dễ dàng thấy các bức tượng lưu niệm mô phỏng chim đại bàng hoặc thanh đánh dấu sách làm bằng gỗ đính hình đại bàng.

18h: Ra sân bay Langkawi và kết thúc hành trình

VnExpress

Bài đăng phổ biến