Bài đăng phổ biến

Thứ Hai, 7 tháng 12, 2020

Món ngon Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho

Nếu bạn nghĩ Tiền Giang chỉ có món hủ tiếu Mỹ Tho là nên thưởng thức thì bạn đã sai rất nhiều rồi đấy, bởi ở đây còn có một món hủ tiếu cũng nổi tiếng không kém là hủ tiếu sa tế.

Món ngon Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho

Với những người sành ăn, khi du lịch Tiền Giang ai cũng muốn được thưởng thức món hủ tiếu Mỹ Tho và hủ tiếu sa tế Trưng Trắc, có gốc gác từ người Hoa. Cũng sử dụng sợi bánh như món hủ tiếu Mỹ Tho, nhưng cái làm nên sự khác biệt của món ăn chính là nước sốt. Đây là thành phần quan trọng quyết định hương vị món ăn. 

Nấu nước sốt sa tế không hề đơn giản, đầu tiên hầm nồi nước lèo bằng xương bò cho thật đậm. Tiếp đó, pha sa tế với các loại gia vị như tỏi, hành tím, gừng, sả, đại hồi, tiểu hồi, quế, ớt khô, ớt bột, đậu phộng rang giã nhuyễn, mè rang,… xào với dầu mè. Sau đó, cho hỗn hợp đã chế biến vào nước hầm bò và nêm lại gia vị. Tô hủ tiếu sa tế có mùi thơm gia vị ngào ngạt, với vị cay, chua, béo, bùi, mặn, ngọt thật thanh và hơi cay. 

Món ngon Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho

Khi thưởng thức hủ tiếu sa tế, thực khách thường cảm nhận vị ngọt đậm đà của nước hầm xương, vị thơm thơm cay cay của ngũ vị hương hòa trong vị chua chua của khế, hương thơm của mè, đậu phộng, húng quế… tất cả hoà lẫn tạo thành một gia vị rất riêng cho món ăn đặc trưng của người Hoa.

Món hủ tiếu sa tế được dùng kèm với đậu phộng rang, chuối chát, khế, cà chua sống thay vì rau quế, giá, hẹ như thông thường. Có lẽ vì vậy mà trông bề ngoài, tô hủ tiếu với nước dùng màu vàng ươm này trông khá bắt mắt. Húp một muỗng nước xúp nóng, vị giác cũng... "bối rối" với vị cay nhẹ, beo béo, mặn, chua, ngọt thanh của tất cả các thành phần, gia vị cùng hòa quyện.

Món ngon Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho

Gắp đũa hủ tiếu, bạn sẽ cảm nhận được sợi bánh không quá dai, không tạo cảm giác ngán mà vừa đủ mềm để hòa tan trong miệng. Cắn một miếng thịt bò được hầm kỹ nên thấy mềm và ngọt, ăn kèm chuối chát và khế, cà chua. Khế thì chua chua, chuối chát bùi bùi, dưa leo thanh mát sẽ khiến cái ngọt, cái béo ngậy được trung hòa, không hề gây ngán.

Món ngon Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho

Ngoài Mỹ Tho, khó tìm được hủ tiếu sa tế ở những tỉnh, thành lân cận. Thế nên, lỡ như "phải lòng" món ăn này thì hơi cực. Nếu có dịp đi qua Tiền Giang, bạn hãy ghé Mỹ Tho ăn thử tô hủ tiếu sa tế xứ này. Tôi tin rằng nếu không "tương tư" như tôi thì ắt hẳn nhiều người cũng sẽ tìm được những khám phá thú vị khi thưởng thức món hủ tiếu sa tế tưởng quen mà rất lạ.


Tổng hợp

Thứ Hai, 30 tháng 11, 2020

Lăng mộ bí ẩn thành điểm check-in hot ở Đà Lạt

Giữa nhiều điểm nổi tiếng ở Đà Lạt, lăng Nguyễn Hữu Hào trầm mặc và ít người lui tới lại tạo cảm hứng cho các bạn trẻ chụp hình check-in. 

Lăng mộ bí ẩn thành điểm check-in hot ở Đà Lạt
Ảnh: @Insleegram

Tọa lạc trên một ngọn đồi xanh tươi nằm trên đường Vạn Thành, TP Đà Lạt, lăng Nguyễn Hữu Hào là một di tích nhưng còn mới mẻ với nhiều du khách. Khởi công xây dựng năm 1939, công trình này là nơi an táng cha ruột của Nam Phương hoàng hậu - Quận công Nguyễn Hữu Hào. Tuy là người Gò Công (Tiền Giang), nhưng ông Nguyễn Hữu Hào đã dành những năm tháng cuối đời tại Đà Lạt.

Lăng mộ bí ẩn thành điểm check-in hot ở Đà Lạt
Ảnh: Minh Đức

Để tới lăng, bạn phải vượt qua đường chính với 158 bậc thang dẫn lên một sân tế mở ra hai lối, mỗi bên 13 bậc thang dẫn đến sân chầu. Từ sân chầu, đi lên thêm 20 bậc nữa để vào chính lăng với phần mộ của ông Nguyễn Hữu Hào và người vợ Lê Thị Bình.

Nhìn từ trên cao, lăng có hình dáng tựa như một đóa sen đang nở. Lăng mộ phảng phất kiến trúc của cung đình Huế, pha trộn nét kiến trúc Tây Phương khi gia đình ông Nguyễn Hữu Hào theo Thiên Chúa Giáo. Trên đỉnh lăng lợp ngói truyền thống có hình một cây thánh giá.

Lăng mộ bí ẩn thành điểm check-in hot ở Đà Lạt
Ảnh: Nguyễn Quang Trường

Nhiều người nói lăng Nguyễn Hữu Hào là nơi bị lãng quên, một kiến trúc nằm ngủ sâu trong rừng thông, mang vẻ đẹp vừa trầm mặc vừa hoang vu. Không có biển chỉ dẫn, cổng trước bị che khuất bởi những bụi cỏ cộng thêm bãi thi công ngổn ngang phía trước, công trình chủ yếu thu hút các bạn trẻ ưa khám phá, muốn tìm chốn thanh bình giữa thành phố đông đúc.

Điểm thu hút du khách là con đường độc nhất dẫn lên lăng. Những bậc đá thoai thoải in hằn dấu vết thời gian, hai bên là hàng thông chạy dài, đem đến trải nghiệm tản bộ thư thái trong những ngày se se lạnh. 

Lăng mộ bí ẩn thành điểm check-in hot ở Đà Lạt

Sự yên tĩnh có phần hiu quạnh của lăng mộ Nguyễn Hữu Hào dường như đối lập với vẻ ồn ào, đông đúc của Đà Lạt trong những năm gần đây. Dạo bước quanh sân tế, sân chầu, người ta thấy những mảng tường, sân hay tượng sư tử đá phủ rêu xanh.

Lăng Nguyễn Hữu Hào nhìn chung vẫn giữ được diện mạo và cảnh quan sau vài lần trùng tu. Quần thể kiến trúc được đánh giá sạch sẽ, không nhiều rác thải khi chưa bị thương mại hóa hay khách du lịch ồ ạt kéo tới đây.

Xem thêm: Đồi Thiên Phúc Đức và các điểm du lịch Đà Lạt 'hot' năm 2020

Theo VnExxpress



Thứ Năm, 26 tháng 11, 2020

5 địa điểm check-in ở Đà Lạt đóng cửa gây nhiều tiếc nuối

Tiếp nối hàng loạt địa điểm check-in ở Đà Lạt đóng cửa gây nhiều tiếc nuối trong thời gian vừa qua, thì mới đây tiệm bánh Cối Xay Gió cũng vừa thông báo sẽ đóng cửa sau 1 tuần nữa. 

5 địa điểm check-in ở Đà Lạt đóng cửa gây nhiều tiếc nuối
Ảnh: @mycayphomai

Tiệm bánh Cối Xay Gió

Tiệm bánh Cối Xay Gió
Ảnh: @coixaygiovn

Chiều tối 24/11, trên fanpage chính thức của tiệm bánh, thông tin bức tường vàng Cối Xay Gió "huyền thoại" ở Đà Lạt sắp biến mất khiến nhiều dân mạng và du khách tiếc nuối. Theo đó, tiệm bánh Cối Xay Gió đầu tiên toạ lạc tại số 1 Hoà Bình, nơi sở hữu bức tường check-in biểu tượng sẽ ngừng hoạt động sau 1 tuần nữa. Trước đó, tiệm bánh từng đóng cửa để sơn sửa lại do bức tường vàng bị bôi bẩn, vẽ bậy. 

Cây cầu gỗ săn mây

Cây cầu gỗ săn mây
Ảnh: @cheeri_linlin

Cầu gỗ săn mây cũng thuộc danh sách những điểm check-in ở Đà Lạt đóng cửa gây nhiều tiếc nuối nhất. Cây cầu gỗ này nằm trong khu vực đồi chè Cầu Đất, nơi từng một thời "gây bão" mạng xã hội bởi khung cảnh bồng bềnh như cổ tích mà chỉ cần bỏ ra vài chục ngàn là đã có thể trải nghiệm cảm giác được “cưỡi mây”, chụp những shoot hình tuyệt đẹp. Tuy nhiên việc đón lượng khách quá lớn mỗi ngày khiến nơi này trở nên xô bồ và phải đóng cửa từ tháng 5. Hiện tại, đến đồi chè Cầu Đất du khách chỉ có thể săn mây ở một thảm gỗ khác ngay gần vị trí cũ. 

Dãy ghế trắng ở Nhà văn hóa thiếu nhi

Dãy ghế trắng ở Nhà văn hóa thiếu nhi
Ảnh: @quinnyng

Bởi sự thiếu ý thức của một số du khách như mang đồ ăn vào nhậu nhẹt, xả rác bừa bãi làm ảnh hưởng đến không gian sinh hoạt chung của người dân, thậm chí nhiều người còn vô tư leo trèo, chụp hình làm gãy ghế có thể nói là nguyên nhân chính dẫn đến việc Nhà văn hóa thiếu nhi Đà Lạt từng nổi tiếng trên mạng xã hội với những bức ảnh check-in đẹp như Hàn Quốc buộc phải đóng cửa gây nhiều tiếc nuối. Toàn bộ khán đài, cổng vào dãy ghế nổi tiếng này đã bị khoá, không cho du khách vào tham quan, chụp hình. 

Trường Cao đẳng Sư phạm Đà Lạt 

Trường Cao đẳng Sư phạm Đà Lạt
Ảnh:@_kieutrinhxiu

Trường Cao đẳng Sư phạm Đà Lạt từng là điểm tham quan hút khách của thành phố mờ sương. Điểm nhấn của trường là dãy phòng học được xây theo hình vòng cung, gạch trần đỏ, mái lợp ngói và toà tháp chuông cao 54m. Ngôi trường mang kiến trúc châu Âu này cũng được Hội Kiến trúc sư thế giới (UIA) công nhận là một trong 1.000 công trình độc đáo tiêu biểu của thế giới trong thế kỷ 20. Lý do được nhà trường đưa ra là để bảo vệ an ninh, trật tự, cảnh quan trường học. Hiện tại, ban quản lý trường này cho biết vẫn chưa mở cửa đón khách tham quan. 

Tiệm bánh Totto-chan

Tiệm bánh Totto-chan
Ảnh: @litivivu

Tiệm bánh Totto-chan là điểm check-in nổi tiếng nằm trong khu tổ hợp cà phê Still. Nơi này thu hút du khách bởi không gian đậm nét Nhật Bản. Vào tháng 9/2019, tiệm bánh bất ngờ thông báo tạm dừng hoạt động. Thông tin đóng cửa khiến nhiều du khách tiếc nuối. 


Tổng hợp