Du lịch xứ Đài qua món ăn đường phố

Lang thang trong các khu chợ đêm hay trên đường phố Đài Loan, bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon nổi tiếng với hương vị khó quên. Xem thêm: Khám phá thế giới ẩm thực Trung Quốc

Trà sữa trân châu là một trong những thức uống nổi tiếng nơi đây, được xếp vào hàng các món ăn đường phố được yêu thích nhất.

Tàu hũ thối được xem là “đặc sản bình dân”. Đây không chỉ là món ăn được nhiều người dân Đài Loan yêu thích mà còn cuốn hút nhiều khách du lịch.

Bánh mỳ quan tài - cái tên nghe có vẻ hãi hùng nhưng thực chất chiếc bánh có hình dáng cỗ quan tài này lại có nhân ngon miệng, mùi vị hấp dẫn.

Bánh tiêu đen là loại bánh bao nhân thịt có tâm tiêu đen rồi nướng trên than hồng. Khi đã nếm thử một miếng, bạn sẽ không quên được hương vị ngon tuyệt của nó. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở cuối khu chợ đêm Raohe (Đài Bắc).

Sự kết hợp giữa trứng và hàu làm nên món ăn hấp dẫn, giúp tăng cường sinh lực và được xem là “đại diện cho ẩm thực Đài Loan”.

Tào phớ là món ăn được dùng để tráng miệng hoặc ăn vặt. Tào phớ có nhiều loại và mỗi loại cũng có nhiều cách pha chế khác nhau tạo nên những hương vị riêng.

Trứng sắt là món ăn khá nổi tiếng và độc lạ của Đài Loan. Trứng (trứng gà hay chim bồ câu, chim cút) được hầm trong nước tương và gia vị rất lâu, khoảng một tuần cho đến khi chúng săn cứng lại và chuyển sang màu đen. Bởi quá trình chế biến đầy công phu ấy mà món trứng sắt thấm đậm hương vị, tạo cảm giác lạ miệng.

Mỳ bò là món quen thuộc và du khách có thể bắt gặp ở bất cứ nơi đâu. Tuy nhiên, mỳ bò tại Đài Loan lại có hương vị đặc trưng mang theo bí quyết của người nấu. Mỳ tươi được chần nước nóng, sau đó cho nước dùng có màu đậm, thêm chút rau thơm và thịt bò. Ngoài ra, ẩm thực đường phố Đài Loan còn có những món ăn ngon khác như mỳ Danzai, bánh Zongzi, xôi ống, dimsum, bánh bao chiên, hải sản nướng... độc đáo.

(Theo NgoiSao)

10 tỉnh miền bắc Thái Lan người Việt nên khám phá

Thị trấn Pai nhỏ nhắn đáng yêu, thành phố Chiang Mai êm đềm hay Tam giác vàng ở Chiang Rai... đều là những nơi mà bạn nên đến một lần.
Xem thêm: 10 hòn đảo Thái Lan đẹp, đồ ăn ngon và đi lại dễ

Bangkok và các vùng lân cận đang trở nên nhàm chán với người Việt thích du lịch Thái Lan. Vì thế, hãy đi xa một chút, lên phía bắc của đất nước này để tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị. 10 địa danh dưới đây sẽ là những gợi ý không tồi cho bạn. Việc đi lại rất dễ dàng và chi phí cũng phù hợp với hầu hết mọi người.

Phrae

Thành phố này gắn liền với giai đoạn lịch sử của vương triều Lanna, và ngày nay ở đây vẫn còn khá nhiều di tích. Là nơi ít khách du lịch để ý đến, nhưng nếu có cơ hội đến đây, bạn sẽ hiểu rõ hơn về cuộc sống thường nhật của người dân Thái Lan xưa. Thành phố tọa lạc giữa những cánh rừng gỗ nên không khó để tìm thấy một ngôi nhà được xây bằng gỗ quanh đây. Đừng bỏ qua Khum Chao Luang - những di chỉ tường thành cổ, nơi mà Vua và Hoàng hậu của Thái Lan sinh sống.

Mae Hong Son

Mặc dù thuộc Thái Lan nhưng bạn sẽ cảm thấy mình đang ở một quốc gia khác khi đến đây. Tiếp giáp với biên giới Myanmar, thành phố Mae Hong Son là một điểm đến du lịch nổi tiếng và độc đáo tại Thái Lan. Leo núi là hoạt động phổ biến nhất ở đây, và vì thế có khá nhiều điểm dừng chân trong rừng để du khách có thể tận hưởng cảm giác mới lạ. Cầu tre Su Tong Pae, hang cá Tham Pla, thác Pha Sua… là những nơi bạn sẽ đi qua khi leo núi. Một chuyến đi như vậy thường kéo dài khoảng 4 ngày.

Nan

Là một thành phố sầm uất dưới sự trị vì của vương triều Lanna, Nan mới chỉ sáp nhập vào Thái Lan từ năm 1931. Hãy ghé thăm bảo tàng quốc gia Nan, vốn từng là nơi hai hoàng đế cuối cùng trị vì, hay tham quan căn nhà gỗ mà Quốc vương này sinh sống cũng như Wat Phunim - một địa danh du lịch khá nổi tiếng.

Chiang Rai

Tam Giác Vàng là khu vực tiếp giáp giữa ba quốc gia là Lào, Thái Lan và Myanmar, và Chiang Rai là thành phố đóng vai trò cửa ngõ tại Thái Lan. Thành phố có một số địa danh du lịch khá nổi tiếng như chùa Munniti Chiang Rai, chùa Trắng và Wat Klong Wiang. Bạn có thể đến bảo tàng văn hóa để tìm hiểu thêm về vùng đất này cũng như trải nghiệm một chuyến du lịch bằng thuyền trên sông Kok.

Lampang

Những di tích khảo cổ cho thấy người dân đã sinh sống trên vùng đất này khoảng 1.000 năm, vì thế xung quanh đây có rất nhiều địa danh lịch sử nổi tiếng. Hãy đến Wat Phra Kaew Don Tao, ngôi chùa có bức tượng Phật ngọc tuyệt đẹp, hay Ban Sao Nak - Nhà Cột cũng như những bức tranh tường có từ thế kỷ 19. Vào mỗi tối thứ 7 và chủ nhật, thành phố tổ chức phiên chợ Gad Gong Tha, nơi bạn có thể mua đồ ăn, thức uống và đồ lưu niệm.

Vườn quốc gia Doi Inthanon

Thái Lan vốn nổi tiếng nhờ khí hậu nhiệt đới và những bãi biển tuyệt đẹp, thế nhưng nơi này lại tương đối trái ngược. Là nơi ngọn núi cao nhất của Thái Lan tọa lạc, vườn quốc gia Doi Inthanon là nơi có độ cao khá lớn và đôi khi còn có tuyết. Bạn nên đến tham quan những thác nước tuyệt đẹp ở đây như Mae Klang, Mae Ya và Sirithan. Nếu không thích thác nước, bạn có thể leo núi thông qua đường mòn Ang Ka. Và trước khi rời khỏi đây, hãy ghé qua phiên chợ của người Hmong để mua sắm.

Pai

Là điểm du lịch “bụi” nổi tiếng, Pai khá phù hợp với những ai yêu thích các hoạt động dã ngoại như leo núi hay cắm trại. Ngoài ra, bạn có thể đi xem voi và tắm cho chúng tại sông Pai, tắm suối nước nóng, hay đến Raddamrong để thư giãn trong những quán bar ngoài trời. Nếu bạn quan tâm đến lịch sử, hãy đến cầu tưởng niệm chiến tranh.

Mae Sai

Nằm tại điểm cực bắc của Thái Lan, Mae Sai, một thị trấn nhỏ thường được khách du lịch ghé qua để đi tới Myanmar. Tuy vậy, đây vẫn có những điểm đến du lịch hấp dẫn như đền Wat Phra That Wai Dao, tượng bò cạp khổng lồ. Mae Sai cũng là một địa điểm lý tưởng với nhiều mặt hàng lưu niệm như trang sức hay guốc mộc.

Sukhothai

Vào thế kỷ 13, đây là thủ đô của Thái Lan, nhưng bây giờ thành phố này không còn rộng lớn như trước và nổi tiếng nhờ những di sản của mình. Công viên lịch sử Sukhothai sẽ cho bạn một góc nhìn về đời sống của cư dân vùng này 800 năm trước. Công viên chia ra thành nhiều khu vực khác nhau và bạn sẽ phải mua vé cho từng khu vực một nếu muốn tham quan hết. Tượng Phật khổng lồ, chùa, những tác phẩm nghệ thuật… tất cả đều có ở đây.

Chiang Mai

Đây là thành phố du lịch nổi tiếng và rộng lớn nhất miền bắc Thái Lan. Chiang Mai khá nổi tiếng với nhiều chùa chiền, khoảng 300 ngôi chùa được xây dựng ở đây và cũng là nơi sinh sống của voi. Nơi hấp dẫn du khách nhất có lẽ là Wat Phrathat Doi Suthep và Wat Phra Singh - những công trình với nhiều bức tranh tường tuyệt đẹp và Wat Chedi Luang - một công trình kiến trúc nghệ thuật từ thế kỷ 15. Đến đây, đừng quên ghé qua những chợ đêm và chợ cuối tuần sầm uất để mua sắm.

 

(Theo NgoiSao)

10 món ăn bình dân nổi tiếng của người Hoa

Nếu bạn ưa thích những món ăn của Trung Quốc, đừng ngần ngại thử những món dưới đây, đậm chất Trung Hoa mà giá thường rất phải chăng. Xem thêm: Khám phá thế giới ẩm thực Trung Quốc

1. Thịt băm viên

 

Có nguồn gốc lâu đời từ thành phố Tây An, món ăn này là sự kết hợp hoàn mỹ giữa vị béo ngậy của thịt heo hầm và bánh mì không lên men. Nhiều người gọi chúng là “Hamburger của người Trung Quốc” vì hình dáng và cách thức chế biến giữa hai món này là tương đối giống nhau: thịt băm nhuyễn được nhồi vào trong bánh mỳ.

2. Cá sốt chua ngọt

Có nguồn gốc từ Tô Châu và là một trong những món ăn yêu thích của Vua Càn Long, món cá sốt chua ngọt này được chế biến từ cá được rút xương, tẩm ướp thêm cà chua và tỏi rồi sau đó đem chiên ngập dầu. Hình thức hấp dẫn của món cá này đến từ cách thức tạo hình tỉ mỉ và cẩn thận.

3. Bánh sữa dê

Mặc dù các sản phẩm từ bơ sữa không được ưa chuộng lắm tại Trung Quốc, nhưng vẫn có những món ăn tuyệt vời từ chúng và tiêu biểu là món phô mai được làm từ sữa dê của những người dân tộc thiểu số sống tại tỉnh Vân Nam. Món phô mai này sau khi được cắt lát, chiên lên và rắc thêm chút muối nữa trở thành một trong những món ăn tuyệt vời nhất của Trung Quốc mà bạn không nên bỏ lỡ.

4. Bánh gạo

Món ăn được chế biến từ 8 loại cao sản của Trung Quốc. Xuất hiện từ thời nhà Đường, món bánh gạo đặc biệt này được ăn kèm với mứt trái cây, nước dừa, hạt chà là và đậu đỏ nghiền. Cho đến ngày nay, đây vẫn là một trong những món ăn được ưa thích nhất của người Hoa, đặc biệt là vào năm mới.

5. Mì khô

Là một thương hiệu ẩm thực của Vũ Hán, món ăn này được chế biến bằng cách xào mì với dầu sau đó trụng với nước sôi rồi bỏ thêm vừng, tương ớt, rau thái nhỏ và tỏi. Mặc dù nhìn có vẻ đơn giản nhưng chúng thực sự rất ngon.

6. Bánh thịt

Món bánh thịt nổi tiếng của vùng Tân Cương được đánh giá là khá ngon so với những món bánh được chế biến cùng cách thức. Phần vỏ bột bên ngoài khá giòn và được chiên vàng, sau đó là đến một lớp thịt cừu chiên, hành và phần nhân bên trong là rau hầm và trứng. Đây là một sự kết hợp tương đối kỳ lạ và khi ăn thì vô cùng hấp dẫn.

7. Bánh xèo

Trải một lớp bột mỏng được trộn thêm sữa lên chiếc vỉ nướng, đập thêm trứng, tương ớt, chao và cuối cùng là thêm một chút mè đen và hành, bạn đã có ngay một trong những món ăn ngon nhất để thưởng thức rồi đấy.

8. Thịt bò hầm khoai tây

Món ăn này cũng có nguồn gốc từ Tân Cương, gần giống với món Poutine nổi tiếng của Canada, chỉ khác ở chỗ là không có phô mai. Thịt bò hầm khoai tây của Trung Quốc gồm có khoai tây chiên, thịt bò, nước tương. Món này nhìn chung rất thơm ngon và hấp dẫn.

9. Bánh mì thịt lừa

Có hình thức giống với hamburger và điểm khác biệt duy nhất là thịt lừa. Thịt lừa được thái lát mỏng và xếp vào trong bánh mì. Khó có thể phân biệt nổi thịt lừa với thịt bò khi thưởng thức món ăn này vì chúng tương đối giống nhau.

10. Thịt heo hầm

Là một món ăn phổ biến tại vùng Đông Bắc của Trung Quốc, món ăn gồm có rau cải muối, sườn heo, tiết và mỳ. Có rất nhiều nét tương đồng giữa món này với món ăn của người Đức tại vùng Bavaria, và điểm khác biệt duy nhất là người Đức không ăn kèm với mỳ và tiết.

 

(Theo NgoiSao)

Hè về rủ nhau hái trái cây ở các miệt vườn

Với những đặc sản trái cây nổi tiếng, lại phong phú về chủng loại, du lịch miệt vườn ở các tỉnh phía Nam luôn khiến du khách có những trải nghiệm không thể quên.
Xem thêm: Du lịch miệt vườn bốn mùa trái ngọt

Khu vực Nam Bộ được mệnh danh là miền Tây mùa quả ngọt có rất nhiều vựa trái cây lớn tập trung đầy đủ những loại trái cây đặc trưng nhất của miền Nam. Có thể kể đến những địa điểm nổi bật dưới đây:

1. Miệt vườn Cái Bè - Tiền Giang

Nằm cách Sài Gòn khoảng 70 km, miệt vườn Cái Bè nằm dọc theo bờ Bắc của sông Tiền, thuộc huyện Cái Bè. Đây được xem là vựa trái cây lớn nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long với nhiều loại trái cây ngon nổi tiếng như xoài cát Hòa Lộc, bưởi Năm Roi, nhãn lồng, nhãn tiêu da bò, cam sành, cam mật, vú sữa Lò Rèn…

 

Miệt vườn Cái Bè, Tiền Giang. Ảnh: thoitrangplus.

2. Miệt vườn Vĩnh Kim - Tiền Giang

Một trong những miệt vườn cũng nổi tiếng nữa của Tiền Giang đó là Vĩnh Kim. Vú sữa Lò Rèn là loại trái cây nổi tiếng nhất, tuy nhiên đây cũng là khu vực có rất nhiều loại trái cây sum xuê, trĩu quả như ổi, nhãn, bưởi, cam… mùa hè chính là mùa cây trái nhiều nhất và ngon nhất.

3. Miệt vườn Mỹ Khánh - Cần Thơ

Mỹ Khánh là điểm du lịch miệt vườn nổi tiếng của xứ Tây Đô. Vườn rộng 4ha với rất nhiều loại trái cây phong phú như xoài, măng cụt, chôm chôm, sầu riêng… nằm cách Sài Gòn 169 km. Nếu đi ôtô bạn có thể đi xe khách từ bến xe miền Tây. Nếu đi xe máy từ TP HCM, có thể đi đường cao tốc Trung Lương hoặc theo hướng vòng xoay An Lạc, di chuyển theo quốc lộ 1A để tới Cần Thơ.

4. Miệt vườn Cái Mơn - Bến Tre

Được mệnh danh là xứ dừa với khí hậu ôn hòa quanh năm, Bến Tre còn là vựa trái cây lớn nhất nhì miền Tây Nam Bộ với đủ loại trái cây ngon nổi tiếng như sầu riêng, chôm chôm, xoài, nhãn, mận… Riêng bưởi da xanh Hai Hoa và sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép Chín Hóa trồng ở nơi đây rất khó có nơi nào sánh bằng.

Từ trung tâm TP HCM, đi qua cầu Hàm Luông rồi theo quốc lộ 60 khoảng 11 km đến thị trấn Mỏ Cày, tiếp tục đi theo quốc lộ 57 khoảng 43km là huyện Chợ Lách - vùng đất được mệnh danh “vương quốc trái cây” với miệt vườn nổi tiếng Cái Mơn.

5. Miệt vườn Bình Minh - Vĩnh Long

Không chỉ nổi tiếng với giống bưởi năm roi đặc biệt ít hạt, múi bưởi đều, giòn và thanh ngọt, nơi đây còn là xứ sở của những chùm chôm chôm Bình Hòa Phước được xem là ngon nhất cả nước với nhiều loại giống khác nhau.

Từ trung tâm Sài Gòn, bạn chỉ phải mất 2 tiếng để đi tới miệt vườn Bình Minh - Vĩnh Long và thưởng thức những trái chôm chôm, múi bưởi và rất nhiều loại trái cây thơm ngon khác từ vùng đất này.

6. Miệt vườn Lái Thiêu - Bình Dương

Vườn Lái Thiêu là vựa cây trái với rất nhiều loại sầu riêng, mít tố nữ, sapoche (hồng xiêm), mãng cầu… thơm ngon quanh năm. Với những khu vườn rộng lớn đỏ au của chôm chôm, vàng ruộm dâu gia, tím đậm măng cụt hay hương mít tố nữ thơm lừng, Lái Thiêu là một trong những miệt vườn lớn và nổi tiếng nhất vùng Đông Nam Bộ.

Nằm ven sông Sài Gòn, cách thành phố Thủ Dầu Một khoảng 10 km về phía Nam và TP HCM khoảng 20 km về phía Bắc, đến với Lái Thiêu thực sự rất dễ dàng và thuận tiện để có thể nhìn ngắm và thưởng ngoạn miệt vườn lớn này.

Đến Nam Nhi nhớ thưởng thức sầu riêng thơm ngon. Ảnh: Vĩnh Hy.

7. Miệt vườn Nam Nhi - Lâm Đồng

Vùng đất này thuộc xã Hà Lâm, huyện Đạ Huoai, tỉnh Lâm Đồng. Đây cũng là một trong những khu vực trồng trái cây rất lớn, vừa ra khỏi ranh giới Đồng Nai bạn sẽ bước vào ngay khu vực của Nam Nhi.

Không chỉ nổi tiếng với những vườn chôm chôm ngút ngàn mà nơi đây còn đa dạng các loại trái cây khác như sầu riêng, măng cụt, hồng xiêm… Muốn tham quan hay mua trái cây bạn chỉ cần dừng xe và hỏi thăm ý kiến chủ vườn. Nếu bạn muốn cắm trại thì hoàn toàn có thể đến vườn trái cây Nam Nhi theo biển hướng dẫn trên đường để có những kỷ niệm lý thú.

8. Miệt vườn Trung An - Củ Chi

Chỉ cách Sài Gòn 40 km, với thời gian di chuyển khoảng một tiếng là bạn đã có thể hòa mình vào những màu sắc và hương vị ngọt ngào của trái cây miệt vườn Trung An.

Vì không quá cách xa trung tâm Sài Gòn nên đây thực sự là một gợi ý rất thú vị cho những ai muốn tận hưởng kỳ nghỉ cuối tuần của bản thân và gia đình. Ngoài tham quan và nghỉ ngơi bạn còn có thể làm cần thủ trong những chiếc chòi lá mát rượi với không gian yên tĩnh hòa mình với thiên nhiên của miệt vườn.

9. Miệt vườn Chợ Lách - Bến Tre

Chợ Lách Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những vườn trái bạt ngàn mà còn rất nổi tiếng với lễ hội trái cây lâu đời bắt đầu từ tháng 6 dương lịch hàng năm.

Chợ Lách nổi tiếng với bòn bon, măng cụt Cái Mơn, bưởi da xanh Sơn Định, chôm chôm nhãn Vĩnh Bình… Tham gia lễ hội bạn còn có cơ hội thưởng thức những đặc sản khó quên của vùng đất này như ốc gạo cồn Phú Đa hay bánh xèo hến…

10. Miệt vườn Long Khánh - Đồng Nai

Cách TP HCM 90 km, Long Khánh cũng là một trong những thiên đường trái cây nổi tiếng nhất miền Nam. Du khách có thể ghé qua các xã Bảo Quang, Bảo Vinh, Bình Lộc… để thăm vườn trái cây và cùng thu hoạch với người dân bản địa.

Điều thú vị nhất ở đây là bạn có thể tự trèo cây và tự tay hái trái. Hầu hết vườn trái cây đều không tính phí tham quan mà du khách có thể đến rồi trực tiếp mua trái cây tươi ngon đem về.

Xem thêm: Một ngày khám phá vườn ca cao miền Tây

 

(Theo NgoiSao)

Bài thơ chỉ xuất hiện khi trời mưa ở Boston

Khi trời mưa, trên vỉa hè đường phố Boston, Mỹ những bài thơ bắt đầu sẫm màu lại và dần dần hiện lên.
Xem thêm: Những điều có thể khiến bạn ngạc nhiên khi tới Mỹ

Du khách khi đến thành phố Boston, tiểu bang Massachusetts, Mỹ đều tỏ ra thích thú khi đi dạo dưới mưa và đọc các bài thơ của những nhà thơ nổi tiếng trên đường phố.

Điều đặc biệt là những bài thơ này chỉ xuất hiện khi trời mưa, còn khi trời nắng ráo, chúng hoàn toàn vô hình trước mắt bạn.

Đây là một dự án hợp tác giữa Mass Poetry, một tổ chức phi lợi nhuận, hỗ trợ các vấn đề liên quan đến thơ trong tiểu bang và chính quyền thành phố. Từ nhiều tháng nay, các nghệ sĩ địa phương đã đi khắp các vỉa hè trong thành phố, dùng một loại sơn đặc biệt, không thấm nước phun các bài thơ lên nền bê tông. Do đó, chúng sẽ trở nên vô hình trên đường phố và chỉ xuất hiện khi trời mưa.

Chiến dịch này bắt đầu từ tháng 4, nhằm kỷ niệm hoạt động Tháng Thơ quốc gia.Một số nhà thơ có tác phẩm đã được sử dụng đến nay gồm Langston Hughes, Gary Duehr, Barbara Helfgott Hyett và Elizabeth McKim.

Những bài thơ này sẽ tự động biến mất trong khoảng 6-8 tuần, sau đó chính quyền lại tiếp tục cho người đi phun các bài thơ khác lên. Đại diện của Mass Poetry, Sara Siegel cho biết đây là một niềm vui và tổ chức muốn đem nhiều bài thơ hơn nữa để tiếp cận với người dân.

(Theo VnExpress)

Ba món dân dã trên đường rong ruổi phố núi Pleiku

Miếng thịt bò khô có vị đặc trưng khác lạ hay cơm lam dẻo thơm ăn cùng gà nướng vàng óng là món bạn nên thử khi đến Pleiku, Gia Lai.
Xem thêm: Phở khô ngon trứ danh ở phố núi Pleiku

Một lần du lịchTây Nguyên, ngoài việc băng qua những đường đèo ngoạn mục, tản bộ trên các con phố ngoằn ngoèo lên xuống để ngắm hoa cà phê nở trắng trời hay ghé thăm những di tích nổi tiếng thì bạn nên tìm thưởng thức những món ăn địa phương bình dị đã làm nên hương vị đặc trưng, trứ danh ở phố núi.

Bò khô muối kiến

Một món ăn mà nhắc đến Gia Lai, mọi người thường nhớ đến là miếng thịt bò chấm cùng với muối kiến vàng, loại gia vị độc đáo làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Thịt được thái thành từng miếng to cỡ bằng bàn tay rồi tẩm ướp gia vị. Đây là khâu quan trọng quyết định đến độ ngon của thịt bò vì nếu đậm hay nhạt quá khi nướng sẽ không ngon và không bảo quản được lâu.

Những miếng thịt bò thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất Gia Lai.. Ảnh: Lê Việt Nguyên.

Khi ăn, người ta sẽ lấy từng miếng thịt đã được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho lên bếp than hồng nướng đến khi rám vàng hai mặt rồi mang ra cho thực khách. Khâu nướng thịt bò phải rất khéo léo để thịt không quá cháy, vẫn giữ được độ ngọt, dai và không bị khô. Món ăn này sẽ tròn vị nếu bạn chấm cùng với muối được chế biến từ loại kiến vàng sống trên cây rừng hay ở các vườn.

Nhấm nháp một miếng thịt bò cùng với muối kiến vàng, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò quyện cùng vị chua đặc trưng của muối, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Bạn cũng có thể mua về làm quà tặng bạn bè, người thân, giá một kg thịt bò khoảng 500.000 đồng.

Gà nướng cơm lam

Ngoài thịt bò chấm muối kiến, cơm lam gà nướng là một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Cơm được nấu trong những ống tre, có mùi thơm của gạo quyện lẫn mùi ngai ngái của tre nứa mang lại hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên.

Cơm lam ở đây được nấu bằng loại gạo nếp nương có hạt nhỏ, thon dài. Sau khi ống tre được nướng xong, bóc từng miếng tre nứa bên ngoài bạn sẽ gặp phần cơm trắng nõn, dẻo và có mùi thơm phức.

Cơm lam ăn với gà nướng là món ăn hấp dẫn bất kỳ du khách nào khi đến Tây Nguyên. Ảnh: Lê Việt Nguyên.

Cơm lam sẽ ngon hơn nếu ăn chung với gà nướng sả ớt. Những con gà được thả vườn nên có thịt dai, chắc. Gà được ướp cùng với chút muối cho đậm đà, ớt, sả và một chút mật ong rồi kẹp vào thanh tre, đem nướng trên bếp lửa hồng. Người làm phải khéo léo trở gà đều để không bị cháy. Gà chín có một màu vàng ruộm, mỡ màng.

Vị ngọt, thơm của mật ong thấm vào miếng thịt ngọt, kèm theo vị cay của ớt kích thích vị giác khiến bạn ăn nhiều mà không thấy ngán. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán được nhiều người biết đến ở đường Phạm Ngọc Thạch, Hàn Thuyên với giá khoảng 250.000 đồng.

Bò núi nướng que

Bò nướng bằng que tre tuy đơn giản nhưng lại rất độc đáo với hương vị thơm ngon khó diễn tả. Thành phần chính của món ăn là thịt bò, được làm chín bằng cách nướng nhưng lại không có mùi khói, thay vào đó là vị ngọt của thịt bò cùng hương thơm quyến rủ của các loại rau rừng trong món ăn.

Bò nướng ống vừa thơm mùi nứa non, vừa thoang thoảng hương vị thơm ngon của các loại rau rừng. Ảnh: Lê Việt Nguyên

Thịt bò sau khi ướp được xỏ bằng những que tre và được nướng trên bếp than hồng. Khi màu thịt bên ngoài chuyển sang vàng cháy xém, hương thơm thoang thoảng lan tỏa là có thể dùng được.

Món ăn được dọn ra cho thực khách vẫn còn nằm trong chiếc que tre. Khi ăn, bạn phải tự tay tháo ra. Để tăng thêm mùi vị, thịt bò được ăn kèm với rau húng quế. Miếng thịt bò mềm, nhưng có độ dai nhất định, vị mặn vừa phải kèm theo hương thơm xộc thẳng vào mũi khiến bạn sẽ thích thú.

Bên ánh lửa bập bùng trong cái se lạnh của phố núi Pleiku, ngồi thưởng thức miếng thịt bò núi nướng bằng que tre cùng ché rượu cần sẽ là những trải nghiệm khó quên trong hành trình của bạn.

(Theo VnExpress)

Những món ăn giá rẻ hấp dẫn khách tây ở Hà Nội

Nếu như ở các nước khác khách du lịch có thể trả tới vài chục đô cho một món ăn, thì ở Hà Nội, họ chỉ cần một vài USD thậm chí chưa tới 1 USD họ có thể vô tư ngồi thưởng thức hương vị ẩm thực của đất ngàn năm.Xem thêm: Những món ăn vặt đầy mê hoặc đất Hà thành

Đến Hà Nội, dù là ai bạn cũng không quá khó khăn để tìm đến những món ngon giá rẻ giữa đất kinh kỳ. Không phải vào nhà hàng sang trọng, tại đây những quán ăn đường phố rất phổ biến và bắt mắt du khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

 

Được ngồi trên những chiếc ghế nhựa bên chiếc bàn ăn xinh xinh bên hè phố là những trải nghiệm được nhiều du khách quốc tế muốn thử khi tới Hà Nội

 

Giá cả được công khai niêm yết chiếc bánh mỳ chỉ có giá 15 đến 25 nghìn/chiếc

 

Một chiếc bánh được chủ nhà hàng chế biến đầy đủ với các gia vị đi kèm...

Đến Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm đến và tha hồ thưởng thức những món ăn tinh tế, gia truyền từ đời này qua đời khác ở các con phố thủ đô.

Bún cả, miến lươn...thơm phức sẽ khiến bạn khó từ chối. Tronng đó, các một trong hai món ăn này từng được độc giả của tạp chí National Geographic bầu chọn vào top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

 

Phố phường Hà Nội chật hẹp người dân và du khách chật kín cả lối đi, nhưng khách vẫn ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ nhâm nhi những cốc bia giá chỉ chưa đến 10 ngàn đồng với những món đồ ăn giá cũng tương đối mềm là những trải nghiệm chỉ có ở Hà Nội mới có.

 

Đến Hà Nội không chỉ được thưởng thức hương vị ẩm thực lâu đời của chính mảnh đất này, mà du khách còn có thể nhâm nhi thứ quà vặt đất phương nam ngay tại đây. Bạn cũng có thể vừa nhấm nháp những món ngo rồi ngắm nhìn những nét kiến trúc tuyệt vời ở đó.

 

Vào mùa hè oi bức, bạn có thể qua con phố Tô Tịch để tận hưởng hương vị hoa quả dầm nổi tiếng đất kinh kỳ mà giá cả rất phải chăng

 

Không chỉ là ẩm thực mà ngay cả những món đồ lưu niệm giá cũng rất vừa túi tiền du khách...

Tới Hà Nội, du khách có thể dành trọn cả ngày để lang thang phố xá rồi thưởng thức các món ăn ngon từ sáng tới đêm cho tới no mà ví tiền của bạn cũng không vơi đi là bao.

 

(Theo DanTri)

“Biển xanh quyến rũ” thu hút du khách đến với Cù Lao Chàm

Hàng ngàn du khách đã đến đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, TP Hội An, Quảng Nam) để tham gia chương trình “Biển xanh quyến rũ”. 
Xem thêm: 10 hòn đảo thiên đường ở Việt Nam

Trình diễn canô trên biển Cù Lao Chàm - Ảnh: Tấn Vũ

Đây là chuỗi hoạt động nằm trong chương trình chào mừng kỷ niệm 7 năm Cù Lao Chàm được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới (26-5-2009 - 26-5-2016) của TP Hội An.

Ngoài việc trình diễn canô, hàng loạt hoạt động trang trí, chào đón du khách tại cảng du lịch Cù Lao Chàm với các màn biểu diễn dù bay, thuyền chuối, múa lân, thi lắc thúng chai, hát bài chòi, biểu diễn kỹ thuật lặn biển có khí tài... và các hoạt động thể thao biển đầy sôi động và sắc màu.

Lúc 18g30 ngày 26-5, chương trình “Đêm Cù Lao”, tái hiện nét văn hóa đời thường của cư dân làng đảo nhằm cung cấp cho du khách các trải nghiệm văn hóa địa phương ngoài các giá trị tài nguyên đã được khai thác, sẽ diễn ra tại thôn Bãi Làng, xã Tân Hiệp.

Cù Lao Chàm nằm cách Cửa Đại 15km, là một cụm gồm 8 đảo, được bao phủ hơn 90% bởi rừng nguyên sinh, nơi có khoảng 3.000 cư dân sinh sống.

Cù Lao Chàm từng được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới, và bãi biển An Bàng nằm trong tốp 50 bãi biển đẹp nhất thế giới do độc giả CNNGo bình chọn, đây sẽ là những không gian tuyệt vời cho sự kiện thể thao “Biển xanh quyến rũ” năm 2016.

Trình diễn canô trên biển Cù Lao Chàm - Ảnh: Tấn Vũ

Thi lắc thúng chai, một trong những hoạt động dân gian cuốn hút du khách đến với Cù Lao Chàm - Ảnh: Tấn Vũ

(Theo TuoiTre)