Bài đăng phổ biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn Vietravel training center. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Vietravel training center. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 15 tháng 4, 2020

Hướng dẫn viên du lịch cần trang bị những kiến thức gì?

Để trở thành một hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp, ngoài việc nắm vững những nghiệp vụ cần thiết, bạn cần có kiến thức tổng hợp về nhiều lĩnh vực trong đời sống xã hội…


Hướng dẫn viên du lịch cần trang bị những kiến thức gì?

Kiến thức chính trị

Đối tượng khách du lịch thường rất đa dạng về quốc tịch, độ tuổi, nghề nghiệp, quan điểm chính trị… cho nên hướng dẫn viên du lịch cần phải nắm vững đường lối lãnh đạo của đất nước, đặc biệt là chính sách đối ngoại để định hướng quan điểm một cách đúng đắn. Những hiểu biết về tình hình chính trị trong nước và thế giới sẽ giúp các HDV tránh gây ra những hiểu lầm sai lệch cho du khách và không bị những du khách có đồ xấu lôi kéo. Do đó mà các HDV cần theo dõi các biến động về chính trị được báo chí cập nhật hàng ngày.

Kiến thức kinh tế

Một hướng dẫn viên chuyên nghiệp phải hiểu biết về quá trình phát triển kinh tế của quốc gia cũng như của địa phương có các điểm du lịch; các thủ tục trong hoạt động kinh doanh, quản lý kinh tế… Những kiến thức này sẽ giúp HDV có thể hướng dẫn hoặc thực hiện việc ký hết các hợp đồng, thanh toán chí phí… một cách dễ dàng.

Kiến thức về lịch sử - địa lý - văn hóa

Đây là phần kiến thức bắt buộc mà các hướng dẫn viên du lịch cần phải biết và am hiểu kỹ càng. Đó là những thông tin về quá trình hình thành, lịch sử phát triển của quốc gia, điểm du lịch; những đặc trưng văn hóa; những lễ hội nổi bật; những yếu tố địa lý khác biệt,… Khi xâu chuỗi được những kiến thức này, sẽ giúp các HDV du lịch có được cái nhìn hệ thống, toàn cảnh về quốc gia, địa phương… để từ đó dễ dàng trả lời được những câu hỏi thắc mắc của khách du lịch.

Kiến thức về luật pháp, tập quán địa phương

Tất nhiên những kiến thức về luật pháp hay tập quán địa phương không thể được “nhồi nhét” trong ngày một ngày hai mà cần được tích lũy qua một quá trình học hỏi, trải nghiệm với nghề, nhưng những thông tin - kiến thức cơ bản về luật cư trú, nhập cảnh, xuất cảnh.. thì hướng dẫn viên cần phải biết.

Kiến thức y tế

Chẳng ai có thể đảm bảo rằng, trong quá trình dẫn khách đi tour, chắc chắn sẽ không có vấn đề gì liên quan đến sức khỏe của khách xảy ra. Do đó mà HDV du lịch cần trang bị có mình những kiến thức sơ cấp cứu cho những tình huống có thể xảy ra: đuối nước, điện giật, rắn cắn, ngộ độc thực phẩm, cảm sốt, say nắng, đột quỵ… Hướng dẫn viên càng am hiểu nhiều kiến thức về lĩnh vực này sẽ càng hỗ trợ tốt cho công việc và hạn chế những sự cố đáng tiếc có thể xảy ra.

Kiến thức ngoại ngữ

Ngoại ngữ là điều kiện tiên quyết để một hướng dẫn viên quốc tế có thể hành nghề, không chỉ giúp HDV giao tiếp mà còn là phương tiện để học hỏi, tìm kiếm các thông tin tài liệu nước ngoài… Với hướng dẫn viên quốc tế thì cần thành thạo ít nhất 1 ngoại ngữ và có kiến thức cơ bản về 1 ngoại ngữ bổ sung.

Nghề hướng dẫn viên du lịch không chỉ yêu cầu phải hiểu biết sâu rộng mà còn chuyên sâu đúng mảng. Do vậy, muốn trở thành một hướng dẫn viên chuyên nghiệp, bạn cần phải đầu tư thời gian học hỏi và tích lũy cho mình những kiến thức cần thiết.

Thứ Hai, 13 tháng 4, 2020

Nhân viên buồng phòng và quy trình dọn phòng khách sạn

Đối với các khách sạn thì buồng phòng chính là “sản phẩm” mang lại doanh thu đáng kể cho cơ sở dịch vụ của mình. Để “sản phẩm” ấy luôn đạt chất lượng tốt nhất làm hài lòng các khách hàng thì vai trò của nhân viên buồng phòng là cực kỳ quan trọng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng xem lại nhân viên buồng phòng là ai cũng như tìm hiểu về quy trình dọn phòng khách sạn nhé!


Nhân viên buồng phòng và quy trình dọn phòng khách sạn

Nhân viên buồng phòng là ai?

Nhân viên buồng phòng là người chịu trách nhiệm dọn dẹp làm vệ sinh phòng khách theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn nhằm mang lại cho người ở sự thoải mái tối đa trong thời gian lưu trú. Nhân viên buồng phòng trực thuộc bộ phận Housekeeping. Đây là bộ phận không thể thiếu với bất kỳ khách sạn nào.

Các bước trong quy trình dọn phòng

1. Chuẩn bị trước khi làm phòng:


– Xem trong báo cáo về tình trạng của phòng cần làm (khách còn ở hay đã check – out)

– Chuẩn bị xe đẩy (trolley) đựng các dụng cụ làm phòng (khăn, mền, bàn chải, dầu gội…) và các dụng cụ để làm phòng (chổi, máy hút bụi…) và đẩy xe đến trước cửa phòng.

– Đối với những phòng khách còn ở thì kiểm tra xem khách có treo bảng DND (Do not Disturb) trước cửa phòng hay không. Nếu có thì ghi nhận vào báo cáo và bỏ qua phòng đó và làm phòng tiếp theo.

– Nếu không có bảng DND thì gõ cửa 3 lần mỗi lần 3 cái và xưng “Housekeeping” và mỗi lần cách nhau khoảng 30 giây.

+ Nếu khách mở cửa thì xin phép làm phòng, nếu khách đồng ý thì thực hiện bước tiếp theo.

+ Trong trường hợp khách mở cửa và không đồng ý cho làm phòng (hoặc đang phân vân) thì xin phép quay lại sau và xác nhận thời gian có thể được quay lại làm phòng cho khách.

+ Nếu không có tiếng trả lời, nhân viên dùng chìa khoá được cấp phát khi vào ca mở cửa nhẹ nhàng (có thể khách đang ngủ hoặc đang trong phòng tắm). Nếu cửa cài chốt bên trong thì nhẹ nhàng đóng lại và quay lại làm phòng sau. Với khách đang ngủ thì nhân viên cũng làm tương tự.

+ Nếu trong phòng không có ai, nhân viên tra chìa khoá vào ổ, mở cửa và tiến hành quy trình dọn phòng.

2. Dọn dẹp giường ngủ:

– Gỡ drap giường, bao gối, bao chăn bẩn ra cẩn thận, phân loại đồ dơ và để riêng gọn gàng.

– Tiếp theo là kiểm tra, điều chỉnh đệm giường cho ngay ngắn, đệm lông vũ và lót giường ngay ngắn, phồng đều, vuốt lót giường cho phẳng.

– Trải drap mới và gấp đầu giường theo tiêu chuẩn

– Lồng bao chăn. Lưu ý: trước khi lồng phải kiểm tra ruột chăn có bị bẩn hay rách không (nếu có thay mới cho khách), xem có đúng chiều hay chưa, đúng loại chăn với phòng đó không?

– Lồng bao gối mới. Sau đó xếp gối ngăn ngắn đầu giường  Lưu ý: cũng giống như khi lồng bao chăn, cần kiểm tra ruột gối có vết dơ không, loại tương ứng với phòng và nhớ tạo độ phồng cho gối.

– Kiểm tra và trải tấm trang trí.

– Vuốt lại, điều chỉnh bao chăn cho phẳng.

3. Dọn vệ sinh phòng tắm

– Giật nước và cho trực tiếp hóa chất vào bồn vệ sinh, để ngâm khoảng 3 phút rồi làm sạch.

– Cọ rửa bồn rửa tay, bồn tắm, kính bằng bàn chải. Chú ý các vị trí kín, khó vệ sinh như xung quanh chân vòi nước, kẽ tường…

–  Lau, rửa bệ vệ sinh

– Xả nước theo trình tự bồn rửa tay, phòng tắm đứng, bồn tắm

– Lau khô gương và các thiết bị trong phòng. Đặt cốc, tách về đúng vị trí sạch trong phòng

– Xếp khăn và các đồ dùng cá nhân ngay ngắn

– Thêm các đồ dùng Amenities, các loại khăn

– Lau sàn nhà tắm sạch sẽ, khô ráo trước khi rời khỏi.

4. Làm sạch phòng ngủ

– Thu dọn các khay thức ăn Room Service, gom đồ khách yêu cầu giặt ủi rồi báo tới các bộ phận có liên quan

– Dọn các loại rác, vỏ chai…

– Lau chùi bụi ở tất cả các cánh cửa (cửa ra vào, cửa sổ, khung cửa)

– Dùng hoá chất lau kính trong phòng

– Phủi, lau, đánh bóng các đồ gỗ, trang trí trong phòng với hoá chất tương ứng phù hợp

– Kiểm tra các thiết bị điện. Báo sửa chữa nếu có hư hỏng, ghi nhận vào báo cáo

– Kiểm tra vệ sinh các vật dụng trong phòng như ly, tách, tủ lạnh

– Ghi nhận các vật phẩm trong quầy minibar khách đã sử dụng và bổ sung đầy đủ

– Hút bụi sàn nhà, dưới gầm bàn, ghế, tủ và đặc biệt các góc phòng

– Bổ sung các vật phẩm Amenities cần thiết cho khách sử dụng hàng ngày (nước suối, trà, cafe, dép đi trong phòng)

5. Kiểm tra trước khi rời phòng

– Kiểm tra lại giường ngủ, nhà tắm và các khu vực đã lau dọn

– Kiểm tra lại các thiết bị điện lần cuối

– Kiểm tra các vật dụng amenities trong nhà tắm, trong phòng ngủ đã bổ sung đầy đủ chưa?

– Ghi nhận vào báo cáo

– Rút chìa khoá từ ra khỏi ổ cắm

– Đóng cửa cẩn thận và kiểm tra xem cửa đã khoá chưa.

Thứ Tư, 8 tháng 4, 2020

Nghiệp vụ Buồng phòng Khách sạn

Với những nhân viên làm việc trong bộ phận Buồng phòng hoặc những bạn có dự định theo đuổi công việc này, đều cần phải nắm vững và thực hiện thành thạo các nghiệp vụ Buồng phòng Khách sạn. Vậy Nghiệp vụ Buồng phòng khách sạn gồm những gì? Hãy cùng Vietravel Training Center tìm hiểu nhé.


Vai trò và quy trình của Nghiệp vụ Buồng phòng

Bộ phận Buồng phòng có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động của khách sạn. Nó đảm nhận những công việc có ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của khách sạn. Vì thế, nhằm mang lại trải nghiệm lưu trú tốt nhất cho khách hàng, nhân viên Buồng phòng cần phải tuân thủ chính xác theo Nghiệp vụ Buồng phòng. Đó là những quy trình, thao tác tiêu chuẩn được dàn trải cho từng giai đoạn như: Khách chưa nhận phòng, khách đang ở phòng, khách rời khỏi phòng.

Nghiệp vụ Buồng phòng gồm những gì?

Để trở thành một nhân viên Buồng phòng chuyên nghiệp, bạn phải hiểu rõ và nắm được các Nghiệp vụ Buồng phòng bao gồm: Cơ cấu tổ chức bộ phận Buồng phòng; vai trò trách nhiệm của Buồng phòng; mối quan hệ với các bộ phận khác; các tiêu chuẩn về tác phong, diện mạo cần có của nhân viên Buồng phòng; các thuật ngữ khái niệm thường sử dụng; quy trình làm việc của bộ phận Buồng phòng; quy trình dọn buồng…

Trong đó, sẽ bao gồm các thao tác dọn giường cho khách, sắp xếp chăn gối, trải drap giường chuẩn xác, bố trí các vật dụng gọn gàng. Ngoài ra, Nghiệp vụ buồng phòng còn hướng dẫn cho các bạn cách chuẩn bị và sử dụng các trang thiết bị, công cụ, dụng cụ của bộ phận Buồng phòng như: Xe đẩy chứa vật dụng cần thiết khi lau dọn, máy hút bụi, màn cửa…

Bên cạnh đó, bạn còn được trang bị các kiến thức về phân loại và cách sử dụng hóa chất để vệ sinh buồng của khách. Bởi mỗi loại hóa chất đều có độ tẩy rửa, mùi hương và công dụng khác nhau, nên tùy vào mỗi khu vực mà sử dụng loại chất tẩy rửa cho phù hợp.

Nghiệp vụ Buồng phòng còn hướng dẫn giải quyết tình trạng buồng treo biển “xin đừng làm phiền” quá thời gian quy định trong ca làm việc hay trường hợp khách muốn đổi phòng… Không chỉ vậy, các bạn còn được học các tiêu chuẩn về an toàn lao động, bảo vệ an ninh trong khu vực phòng ngủ khách để bình tĩnh giải quyết tình huống khẩn cấp như tai nạn, mất cắp, hỏa hoạn…

Trong những năm gần đây, sự phát triển của ngành Nhà hàng – Khách sạn đã khiến cho nhu cầu nguồn nhân lực chất lượng, được đào tạo bài bản ngày càng tăng mạnh mẽ. Tại các trường đào tạo chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Quản lý Buồng phòng được xem là môn học quan trọng mà bất kỳ người học nào cũng phải thành thạo.

Đơn vị uy tín trong việc đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho lĩnh vực Du lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn, trường Cao đẳng quốc tế KENT xin giới thiệu đến bạn khóa học Quản lý Buồng Phòng hữu ích cho các bạn trẻ yêu thích công việc Buồng phòng.

Khi tham gia khóa học, các bạn còn được trải nghiệm không gian học tập chất lượng với phòng thực hành được xây dựng mô phỏng theo mô hình khách sạn thực tế, trang bị đầy đủ cơ sở vật chất giường ngủ, phòng tắm, tivi… Điều này sẽ giúp các bạn không bị bỡ ngỡ khi bước vào môi trường làm việc thực tế.

Thứ Hai, 6 tháng 4, 2020

Học ngành Quản trị khách sạn có dễ xin việc không?

Quản trị khách sạn là một trong những ngành "công nghiệp không khói" đang thu hút nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên, nhiều bạn khi đã bắt đầu theo học vẫn chưa định hình được rõ ràng ngành này học nội dung gì, chương trình đào tạo ra sao? Đặc biệt, học ngành Quản trị khách sạn có dễ xin việc không cũng là mối quan tâm hàng đầu khi các bạn bước vào quá trình chọn ngành, chọn trường.


Học ngành Quản trị khách sạn có dễ xin việc sau khi tốt nghiệp không?

Trong xu thế hội nhập toàn cầu, Việt Nam đang là một trong những quốc gia có tốc độ phát triển khối ngành du lịch – nhà hàng – khách sạn tăng mạnh theo từng năm. Nhu cầu nhân lực ở các ngành này vì thế cũng ngày một lớn, đặc biệt là đội ngũ nhân lực chất lượng cao ở cấp bậc quản lý. 
Với những kiến thức chuyên ngành và kỹ năng nghiệp vụ được đào tạo, sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn có thể đảm nhận tốt các vị trí công việc quản lý, giám sát, điều hành trong các bộ phận kinh doanh của khách sạn như lễ tân, buồng, quản trị nhân sự, dịch vụ bổ sung, tổ chức sự kiện trong hệ thống các khách sạn trong nước và quốc tế từ 3 đến 5 sao. Cụ thể, các bạn có thể đảm trách các vị trí nghề nghiệp giàu tiềm năng phát triển sau đây:
- Chuyên viên kinh doanh, phát triển các dịch vụ khách sạn;
- Chuyên viên thực hiện các chương trình phát triển du lịch, hướng dẫn viên du lịch;
- Tổ trưởng bộ phận, quản lý bộ phận lập kế hoạch, điều phối nhân sự như tại các bộ phận như lễ tân, phục vụ, bếp, buồng, hành chính;
- Giám đốc điều hành khách sạn, du lịch;

Sinh viên ngành Quản trị khách sạn có thể làm việc ở đâu?

Với kiến thức chuyên môn vững vàng cùng vốn ngoại ngữ thông thạo, sinh viên tốt nguyện ngành Quản trị khách sạn có nhiều cơ hội làm việc trong nước lẫn quốc tế. Theo đó, các bạn có thể làm việc tại:
- Các khách sạn, resort, khu du lịch, nghỉ dưỡng;
- Các doanh nghiệp, công ty du lịch, lữ hành trên cả nước;
- Các công ty tổ chức sự kiện, truyền thông về du lịch;
- Khu vui chơi, giải trí;
- Các trường đại học, cao đẳng, trung cấp nghề có đào tạo Quản trị khách sạn,…
- Bộ phận du lịch các sở, ban, ngành.

Hy vọng những thông tin bài viết cung cấp đã giải quyết được khúc mắc Học ngành Quản trị khách sạn có dễ xin việc không? Các bạn có đam mê với ngành Quản trị khách sạn sẽ tự tin hơn với ngành nghề mà mình đã chọn. Chúc các bạn thành công.

Thứ Tư, 1 tháng 4, 2020

Nghề Hướng dẫn viên du lịch Outbound

Nghề nào khiến cho bạn được đi đây đi đó khắp nơi trên thế giới? Không những không mất tiền mà còn được trả tiền? Có nhiều nghề như làm báo, nhà thuyết trình... Nhưng một nghề thú vị hơn cả có lẽ là Hướng dẫn viên du lịch Outbound (HDV Outbound).


Nghề Hướng dẫn viên du lịch Outbound

Những năm gần đây, nghề HDV Outbound được nhắc đến như một nghề hấp dẫn, có nhiều đãi ngộ, điều kiện làm việc "sung sướng", môi trường làm việc đa quốc gia.

HDV theo định nghĩa chung là người sử dụng ngôn ngữ để giới thiệu và giải thích cho du khách hiểu và thấy được vẻ đẹp, nét đặc trưng của các cảnh, điểm văn hóa cũng như thiên nhiên của một vùng, một điểm tham quan cụ thể hay tổng hợp của cả một chuyến đi tại một đất nước hoặc vùng, miền nào đó.

Nói cách khác, HDV là người thực hiện các điều khoản được ký kết trong hợp đồng cung ứng dịch vụ lữ hành, giúp doanh nghiệp lữ hành thu được lợi nhuận kinh tế và giúp du khách hiểu biết thêm về điểm đến (điểm tham quan) thông qua chuyến đi và các thông tin cung cấp cho du khách. Nghề hướng dẫn viên du lịch gồm có HDV Inbound, HDV Outbound và HDV nội địa. Trong khuôn khổ bài viết này, tác giả chỉ đề cập tới hoạt động du lịch dành cho HDV Outbound – đưa khách Việt Nam đi nước ngoài.

Về cơ bản, điều kiện tiên quyết để hành nghề HDV là phải có thẻ hướng dẫn. Thứ yếu là hướng dẫn viên phải tự trang bị cho mình một nền tảng văn hóa, kiến thức, ngoại ngữ tốt và một bản lĩnh nghề nghiệp để sẵn sàng đối phó với bất kỳ tình huống phát sinh nào trong suốt thời gian dẫn tour.

Đối với nghề nghiệp, HDV không được cung cấp những thông tin lệch lạc, vi phạm chính trị và một quy định "bất thành văn" đối với hướng dẫn viên du lịch là không được say xe. Ngoài ra, HDV còn phải hiểu, biết nhiều Luật khác nhau, tập quán địa phương... để hướng dẫn ở mức độ chuẩn mực và thoải mái nhất cho du khách tiếp cận và thích nghi...

Rèn luyện tính cách để thích nghi

Trong nghề HDV, đặc biệt HDV Outbound – luôn làm việc trong những môi trường văn hóa thay đổi, môi trường sống thay đổi, buộc phải rèn luyện cho mình những tính cách cá nhân – điều có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng hướng dẫn. Đôi khi nó còn quan trọng hơn nhiều so với việc bạn có nhiều kiến thức, hiểu biết hay không. Có 4 loại tính cách chính của nghề HDV:

- Tính cách Cảnh sát: Khi bạn có tính cách này bạn có xu hướng luôn liệt kê các luật lệ và thông điệp của các vùng, điểm đến và "đe dọa" khách không nên vi phạm. Với tính cách này thì khách sẽ có cảm giác không thoải mái trong khi thực hiện chuyến đi. Điều này tất yếu sẽ làm cho khách không những không còn cảm thấy thú vị trong lần đi đó mà còn có ấn tượng không đẹp cho lần đi sau hay là cho các khách khác.

- Biết tất cả: HDV thuộc loại này thường tập trung vào những gì họ biết và nói quá chi tiết về vấn đề đó cho dù khách có thể không quan tâm đến .Với loại tính cách này, đôi khi khách sẽ cảm thấy tự ái hoặc bị gò bó phải nghe theo những gì HDV trình bày. Do vậy hiệu quả của việc trình bày nội dung hướng dẫn đến cho khách chắc chắn sẽ không cao.

- Máy móc (Robot): Lặp lại thông tin một cách máy móc, thuộc lòng khi giới thiệu với mọi đoàn khách. Thông tin cho giới thiệu cho đoàn trước đoàn sau giống nhau với mọi lúc, mọi nơi đã đưa khách đến. HDV có tính cách thuộc loại này thích với hướng dẫn các phòng trưng bày, khu di tích lịch sử. Trong các chuyến tham quan khám phá thiên nhiên hoặc ở nước ngoài thì việc phát hiện và tìm hiểu những điều bất ngờ, mới lạ mới thật sự hấp dẫn lôi cuốn du khách chứ không phải việc lặp lại mọi thông tin HDV có.

- Chủ nhà: Chào đón du khách như những người khách đến thăm nhà mình. HDV có tính cách này thường rất thân mật, cởi mở trong trò chuyện, trình bày các nội dung hướng dẫn cũng như khi khách hỏi về các nội dung đã có hay chưa có trong kế hoạch của chuyến đi. Với tính cách làm việc như vậy thì khách sẽ dễ có cảm tình hơn và cũng dễ dàng cảm thông hơn với những sai sót có thể xảy ra khi thực hiện hướng dẫn. Đồng thời, khi khách đã có thiện cảm thì người hướng dẫn sẽ dễ có những cơ hội để khách trao đổi những kinh nghiệm hay kiến thức mà khách có được trong quá trình đi tham quan hay trong cuộc sống mà họ tích luỹ được.

Chuyến tham quan hiển nhiên là có hiệu quả nhất nếu hướng dẫn viên thể hiện vai trò chủ nhà. Điều này không phải luôn dễ dàng mà đòi hỏi bạn phải tận tâm và xem như một nghề nghiệp thật sự mới đạt được. Tuy vậy, nếu nhóm khách đã có thích thú thì lúc đó công việc của hướng dẫn viên càng dễ dàng và thú vị hơn. Những T/L thường dễ tạo được tính cách này hơn cả.

Những thử thách

Điểm hấp dẫn của nghề HDV có lẽ ai cũng biết: Đi nhiều nơi, nhiều trải nghiệm, giúp bạn có nhiều kỹ năng sống hơn, gặp gỡ được nhiều người và nhiều nền văn hóa khác nhau.... Đặc biệt là việc đặt chân đến nhiều vùng đất mới trên thế giới, cơ hội trải nghiệm những kỳ thú tại các quốc gia, vùng lãnh thổ, mà không phải người nào cũng có cơ hội. Tuy nhiên mặt trái của nghề HDV thì không phải ai cũng hiểu:

- Bạn phải đối phó và thích nghi với việc thay đổi múi giờ nếu hành trình của bạn là những chuyến đi dài, vượt đại dương. Bạn có thể sẽ mất ngủ 1-2 ngày là điều bình thường.

- Bạn có thể phải đứng ra thông dịch hay làm chứng, giải quyết các vấn đề rắc rối của khách hàng trong chuyến đi, điều này đôi khi khiến bạn không phải là người gây ra rắc rối nhưng luôn là người gánh chịu.

- Vấn đề lớn nhất của HDV gặp phải chính là vấn đề thời gian. Trừ khi bạn là HDV tại điểm đến địa phương bạn đang sống, còn nói chung dù là HDV loại nào đi nữa bạn sẽ phải vắng nhà thường xuyên, thời gian dành cho gia đình rất hạn chế, đặc biệt những bạn là HDV Outbound 1 tháng thời gian ở nhà chỉ vài ngày. Đây có lẽ là lý do bạn chỉ nên làm HDV khi còn độc thân?

- Di chuyển nhiều, ăn nhanh, uống nhanh, áp lực phải chăm sóc và hòa giải nhiều mối quan hệ một lúc ...khiến cho sức khỏe của bạn ảnh hưởng ít nhiều. Đa số các bạn HDV chuyên nghiệp thường xuyên phải đối phó với các vấn đề về tiêu hóa, stress...

Để thành công thì làm nghề gì cũng cần phải có sự đam mê. Tuy nhiên sự khắc nghiệt và ưu đãi đặc trưng của nghề HDV du lịch cần một sự đam mê và nhiệt huyết nhiều hơn. Bạn muốn đến mọi nơi trên thế giới mà không cần tiền? Hãy làm HDV du lịch.

Thứ Hai, 30 tháng 3, 2020

Kỹ năng giao tiếp trong du lịch – Yếu tố quan trọng để thành công

Du lịch ngày càng trở thành một nghề hot nhờ lượng khách quốc tế đến Việt Nam cũng như khách nội địa đang dần tăng cao. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể thành công trong nghề này, với những kiến thức về kỹ năng giao tiếp trong du lịch sau đây sẽ giúp bạn đến gần hơn với ước mơ.


Kỹ năng giao tiếp trong du lịch – Yếu tố quan trọng để thành công

Yếu tố cần và đủ

Có thể nói, vai trò của kỹ năng giao tiếp trong cuộc sống cũng như trong các ngành nghề là không phải bàn cãi. Mặc dù vậy thì yếu tố này lại đặc biệt cần cho những người làm du lịch. Bởi đây chính là “đòn bẩy” cho những sự khởi đầu.

Với kỹ năng giao tiếp trong du lịch tốt các bạn sẽ có thể nói cho du khách biết những lợi thế mà dịch vụ của bạn hơn những đối thủ khác, nếu không làm được điều này coi như bạn đã thất bại.

Giao tiếp ở đây không có nghĩa chỉ là ăn nói lưu loát mà bạn còn phải có sự hiểu biết về công việc mình đang làm. Ngoài ra những kiến thức bổ trợ như ngoại ngữ -yếu tố then chốt hay tin học cũng sẽ vô cùng quan trọng.

Nếu bạn muốn trình bày một vấn đề, muốn khởi động một dự án theo bạn là có tiềm năng và lợi nhuận thì trước hết bạn phải là người có khả năng thuyết phục người khác. Hãy cố gắng vận dụng cả những khả năng khác nữa như thuyết trình, phân tích, tổng hợp, nó sẽ tăng hiệu suất làm việc của bạn lên rất nhiều.

Một người có kỹ năng giao tiếp trong du lịch thì cơ hội cũng sẽ mở rộng hơn rất nhiều. Từ một người hướng dẫn bình thường, bạn có thể trở thành một hướng dẫn viên chuyên nghiệp, thậm chí tiến xa hơn ở vị trí quản lí là tư vấn hay điều hành cả một mảng lớn công việc. Điều này hoàn toàn có thể xảy ra nếu bạn biết tận dụng cơ hội và khả năng của mình.

Những kỹ năng giao tiếp trong du lịch

– Rèn luyện cách nói


Vì phải thường xuyên tiếp xúc với rất nhiều khách du lịch đến từ khắp mọi nơi nên việc rèn luyện cách nói sao cho tròn vành rõ chữ, lưu loát sẽ là một kỹ năng giao tiếp trong du lịch cực kỳ quan trọng, giúp bạn tạo ấn tượng tốt trong mắt du khách.

– Phong cách làm chủ tình huống chuyên nghiệp


Trong mỗi tour hướng dẫn, hãy trang bị cho mình đầy đủ dụng cụ cần thiết để sử dụng cho những tình huống bất ngờ xảy ra. Sự chuyên nghiệp của bạn sẽ được thể hiện rất rõ qua việc giải quyết tiền phòng, địa điểm nghỉ chân, địa điểm vui chơi,…

– Giữ tâm lý ổn định


Tâm lý luôn là điều chúng ta khó có thể giữ ổn định. Do đó, dù là phát sinh một vấn đề bất thường nào đó thì cũng hãy giữ cho mình sự bình tĩnh để tìm ra phương án giải quyết hợp lý nhất. Đây là một kỹ năng giao tiếp trong du lịch rất quan trọng nhưng cũng khá khó để rèn luyện, đòi hỏi bạn phải thật sự có bản lĩnh chuyên nghiệp.

– Khả năng ngôn ngữ


Việc biết nhiều ngôn ngữ lúc nào cũng có lợi cho chúng ta trong bất kỳ môi trường làm việc nào. Đặc biệt trong du lịch thì khả năng ngôn ngữ lại càng trở nên cần thiết hơn. Vì vậy hãy tạo cho mình thói quen học thêm ngôn ngữ mới vào những thời gian rảnh nhé, chắc chắn nó sẽ rất có lợi cho bạn trong  việc phát triển kỹ năng giao tiếp trong du lịch.

– Làm chủ dòng cảm xúc


Nếu đã yêu và chọn cho mình nghề du lịch thì bạn phải giữ cho mình luôn trong trạng thái vui vẻ, thân thiện dù trong bất kỳ tình huống nào đi chăng nữa.

– Khả năng quan sát


Ngoài những kỹ năng giao tiếp trong du lịch kể trên thì khả năng quan sát khi đi tour cũng rất quan trọng. Những biểu cảm trên gương mặt của du khách sẽ giúp bạn nắm bắt tâm lý của họ, từ đó có những cách hành xử sao cho phù hợp nhất.

– Nói lời tạm biệt chuyên nghiệp


Tour du lịch thường chỉ diễn ra trong 1 khoảng thời gian nhất định thế nên lời chào tạm biệt luôn là điều chúng ta cần làm ở cuối mỗi chuyến hành trình. Điều này sẽ góp phần lưu lại những ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách, vì rất có thể họ sẽ chọn công ty bạn cho những chuyến đi tiếp theo.

Thứ Hai, 23 tháng 3, 2020

Nhân viên pha chế cần biết những gì để thành công?

Để thành công với nghề, nhân viên pha chế phải sở hữu đầy đủ những kỹ năng dưới đây.


Nhân viên pha chế cần biết những gì để thành công?

Sáng tạo không ngừng nghỉ

Nghề pha chế mang đến cho nhiều người một môi trường làm việc thú vị, giúp họ phát huy được tất cả tiềm lực của bản thân. Để tồn tại và tỏa sáng trong nghề pha chế thì ngoài sự linh hoạt, khéo léo và thành thục ra thì điều quan trọng nhất bạn phải có chính là óc sáng tạo.

Bạn phải luôn luôn vận dụng khả năng sáng tạo để tạo ra các loại đồ uống thơm ngon và mang đậm dấu ấn bản thân để khách hàng đã thử một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Cảm nhận nhạy bén và tinh tế

Hương vị của đồ uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng với một nhân viên pha chế bởi đó chính là yếu tố cốt lõi khẳng định xem thứ đồ uống của bạn có “níu chân” được thực khách hay không. Đó cũng là lý do tại sao người làm pha chế phải có sự nhạy bén đặc biệt với các loại mùi vị, hương vị. Chỉ có hiểu rõ tinh túy bên trong những nguyên liệu thì bạn mới có thể tạo ra một thứ đồ uống ngon khiến người ta nhớ mãi.

Kỹ năng biểu diễn

Kỹ năng biểu diễn pha chế còn được biết đến với cái tên “Flair Bartending”. Các nhân viên pha chế sẽ trình diễn những màn quăng chai (shaker), tung hứng, rót rượu nghệ thuật hoặc “chơi đùa” với lửa. Tuy đây chỉ là một loại kỹ thuật để thu hút sự chú ý và đem lại niềm vui, sự hào hứng cho khách nhưng nó cũng là một kỹ năng không thể thiếu của người làm bartender.

Sử dụng Tiếng Anh thành thạo

Làm nhân viên pha chế, bạn sẽ phải tiếp xúc với vô vàn kiểu khách hàng mỗi ngày từ khách dễ thương đến khách khó tính, từ khách Việt Nam tới khách quốc tế. Khách quốc tế cũng là một đối tượng cực kỳ tiềm năng, chính vì vậy bạn không thể bỏ lỡ cơ hội tiếp xúc với họ. Và muốn làm được điều đó thì trước tiên bạn sử dụng Tiếng Anh thành thạo, đúng không nào?

Thứ Sáu, 13 tháng 3, 2020

Nghề pha chế rượu - Nghề thời thượng của giới trẻ

Nghề pha chế rượu cocktail được đánh giá là nghề thời thượng dành cho giới trẻ bởi không phải người làm nghề pha chế nào cũng nắm được những thao tác thuần thục và kỹ thuật pha chế độc đáo, sáng tạo.


Nghề pha chế rượu - Nghề thời thượng của giới trẻ

Nghề pha chế phải học hành bài bản

Cũng giống như các ngành nghề kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ, giải trí khác như nhà hàng và khách sạn khác, nghề pha chế cũng cần thời gian học tập và được đào tạo bài bản để có kiến thức nền, từ đó vận dụng các loại đồ uống để pha chế ra các loại thức uống hỗn hợp với hương vị độc đáo riêng biệt.

Nhân sự học nghề pha chế trên thị trường hiện nay chủ yếu là các bạn trẻ năng động, phần lớn là các bạn du học sinh ở nước ngoài có điều kiện và cơ hội biết đến công việc thật sự của bartender và “học nghề” để kiếm thêm thu nhập. Một đặc thù khác của nghề bartender đó chính là “không công khai” giảng dạy do định kiến xã hội, do môi trường làm việc của nghề bartender gắn liền với địa điểm nhạy cảm khiến phụ huynh thường không đồng ý cho con em theo nghề pha chế, dù đây thực sự là một ngành nghề hái ra tiền dành riêng cho các bạn trẻ.

Nghề pha chế không chỉ dành riêng cho đàn ông, thời gian gần đây một số bạn nữ cá tính có niềm đam mê và quyết tâm theo đuổi con đường pha chế chuyên nghiệp, đặc biệt là phái nữ cần bỏ ngoài tai định kiến “con gái làm việc trong quán rượu” để theo đuổi niềm đam mê của mình.

Nghề pha chế cần khổ luyện mới thành công

Nhiều học viên tốt nghiệp các khóa đào tạo dạy pha chế thời gian đầu sau khi tốt nghiệp khá khó tìm việc làm và rèn luyện tay nghề. Edward Wong - Vua pha chế Cocktail trong một chuyến đi huấn luyện nghiệp vụ cho các bartender tại khách sạn Caravelle đã nhận xét: “Bartender chỉ có một con đường để tiến xa trong nghề pha chế đó chính là KHỔ LUYỆN… Một nhần viên pha chế được xem là chuyên nghiệp cần có kỹ năng pha chế, biểu diễn cả trăm loại cocktail và khả năng nhớ tên hàng trăm khách hàng thường xuyên lui tới quầy bar của mình. Không chỉ chú trọng kỹ năng pha chế các loại thức uống, bartender thực thụ phải tạo được bầu không khí vui nhộn, biết cách giao tế khéo léo với khách tại quầy bar. Điều này không phải dễ nếu như bạn không có ý thức rèn luyện”. Tiêu chí chuyên nghiệp dành cho nghề pha chế

Để trở thành nhân viên pha chế chuyên nghiệp, nhân viên pha chế cần đảm bảo các tiêu chí: khả năng đo lường và định lượng sao cho đảm bảo các yếu tố cân bằng về màu sắc, mùi vị…và kỹ năng pha chế, trình bày sản phẩm đẹp mắt và khả năng giao tiếp bằng tiếng Việt, tiếng Anh với khách hàng cùng kỹ năng tạo bầu không khí vui nhộn và biểu diễn kỹ năng pha chế thật tốt.

Mức lương trung bình dành cho nhân viên pha chế thường dao động từ 5 – 7 triệu trong một ca làm việc, chưa kể nếu biết cách tạo niềm vui cho thực khách thì bạn sẽ nhận được một khoản tiền vui không nhỏ. Chính vì thế, nếu đam mê với sắc màu xanh đỏ của các loại đồ uống và thích tự do sáng tạo những công thức pha chế chỉ của riêng bạn, đừng ngần ngại mà hãy thử thả mình vào không gian sôi động của nghề pha chế.

Thứ Năm, 12 tháng 3, 2020

Kỹ năng cần thiết của một quản lý khách sạn giỏi

Người quản lý khách sạn cần phải luôn chắc rằng nhân viên của họ đang cung cấp một dịch vụ thân thiện và tốt nhất đến khách hàng. Khách hàng chính là người quyết định khách sạn của bạn thuê bao nhiêu nhân viên, ở những vị trí nào, thực hiện các công việc gì và tài chính của khách sạn và đảm bảo các hoạt động được diễn ra đúng lịch trình.


Kỹ năng cần thiết của một quản lý khách sạn giỏi

Chính vì thế, vị trí quản lý khách sạn rất quan trọng và then chốt trong khách sạn. Chủ khách sạn có thể thuê một người có khả năng đảm nhận vị trí này hoặc chính bản thân họ. Tuy nhiên người đó cần phải có khả năng xử lý các tình huống căng thẳng từ việc chăm sóc khách hàng, chú ý đến chi tiết nhỏ trong hoạt động của khách sạn đến việc rèn luyện kỹ năng giao tiếp tuyệt vời và kỹ năng lắng nghe khách hàng trong bất cứ trường hợp nào.

1. Kiểm soát công việc tốt

Đảm nhiệm vị trí quản lý khách sạn nghĩa là bạn sẽ phải quản lý nhiều nhân viên ở các phòng ban khác nhau và năm giữ nhiều vị trí quan trọng hơn: bạn sẽ cần giám sát, theo dõi nhân viên trong quá trình họ thực hiện công việc như lau dọn, chào hỏi khách hàng, làm bếp, thái độ lễ tâm và nhiều hoạt động khác, điều này tuỳ thuộc vào quy mô mỗi khách sạn khác nhau. Khối lượng công việc ở vị trí này khá nhiều, vì vậy việc bạn rơi vào trạng thái căng thẳng là điều rất dễ xảy ra.

Vì vậy kiểm soát những căng thẳng này trong công việc sẽ đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình làm việc của một quản lý khách sạn, và nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc của nhân viên khách sạn khi họ nhìn thấy bạn căng thẳng. Hãy kiểm soát sự căng thẳng và xử lý nó là một cách giúp cả bạn và nhân viên của bạn có một tâm trạng tốt khi làm việc, cho phép bạn có thể giải quyết bất kỳ vấn đề nào của khách sạn một cách nhanh chóng và hiệu quả

2. Khả năng quan sát tốt

Người quản lý khách sạn cần có môt khả năng quan sát tốt. Dĩ nhiên là như vậy vì bạn sẽ là người giám sát nhân viên của bạn, có khả năng quan sát tốt bạn sẽ có những quyết định đúng đắn với mỗi nhân viên trong khách sạn.

Mỗi khách sạn đều phải được vận hành theo các tiêu chuẩn cụ thể. Bạn cần phải chắc chắn rằng những nhân viên vệ sinh đang dọn dẹp phòng đúng cách và duy trì điều kiện vệ sinh trong khách sạn của bạn. Bạn cũng sẽ cần phải thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm khi chuẩn bị thức ăn cho khách hàng, đây là một vấn đề rất được nhiều khách hàng quan tâm khi dùng bữa tại khách sạn.

Hơn nữa, bạn cũng cần nắm rõ hơn ai hết mọi hoạt động đang diễn ra trong khách sạn. Đừng bao giờ để bất cứ nhân viên nào làm việc mà bạn không biết, hoặc họ sẽ bị mất kiểm soát trong công việc, ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách sạn. Việc thường xuyên đốc thúc, kiểm tra công việc của nhân viên một phần giúp bạn giải quyết những vấn đề phát sinh kịp thời, phần còn lại tạo cho nhân viên ý thức làm việc tốt hơn bởi họ biết luôn có những người có thể kiểm tra họ bất cứ lúc nào.

3. Kỹ năng giao tiếp

Giao tiếp là một trong những kỹ năng quan trọng nhất mà bất cứ ai đều cần nếu muốn trở thành một người quản lý khách sạn. Tại nơi làm việc, bạn sẽ phải quản lý nhân viên từ tất cả các phòng ban cũng như làm việc với khách hàng. Bạn cần phải cho nhân viên thấy rằng họ có đang làm việc đúng cách hay không và khuyến khích họ nếu cần. Hoặc cũng có thể là nở một nụ cười tươi với bất cứ khách hàng nào để họ nhận ra rằng quyết định lựa chọn khách sạn của bạn là đúng đắn.

Giao tiếp với nhân viên hay khách hàng không chỉ là cách giúp bạn tạo dựng mối quan hệ gần gũi, gắn bó hơn mà còn giúp bạn hiểu được họ đang nghĩ gì, họ có muốn chia sẻ điều gì với bạn không. Là một người quản lý khách sạn, bạn sẽ cần phải thường xuyên giao tiếp với nhân viên để đảm bảo lịch trình công việc đúng và cho họ biết thời điểm nào khách sạn bận rộn nhất (nhất là với những nhân viên mới).

4. Kỹ năng lắng nghe

Bên cạnh việc là một người giao tiếp tốt, bạn cũng cần là một người biết lắng nghe người khác nói, nhất là nhân viên và khách hàng của bạn, vì nếu bạn không nghe, có thể bạn sẽ bỏ lỡ một vấn đề quan trọng nào đó quyết định đến danh tiếng, thành khách sạn của bạn.

Đó là lý do tại sao bạn nên dành thời gian để tắng nghe nhân viên, khánh hàng và những người quan bạn nói nhiều hơn, hiểu được khách hàng, nhân viên chính là cách bạn tạo một môi trường làm việc tốt ở khách sạn và giúp hiệu quả công việc được nâng cao. Tôn trọng khách hàng, nhân viên, họ sẽ tôn trọng lại bạn.

Thứ Tư, 11 tháng 3, 2020

Tiềm năng của nghề học làm bánh Âu

Sự xuất hiện của bánh Âu đã tạo nên “sức nóng” trên thị trường bánh Việt Nam trong suốt những năm vừa qua và dường như chưa có dấu hiệu giảm nhiệt. Tuy nhiên, ở thị trường Việt Nam, nghề làm bánh Âu còn quá non trẻ và chưa được quan tâm nhiều, số lượng các tiệm bánh Âu cũng như thợ làm bánh Âu còn ít nên sức cạnh tranh chưa cao . Nếu biết cách khai thác, đây sẽ là nghề nghiệp“hot” trong những năm sắp tới với mức thu nhập hấp dẫn và cơ hội thăng tiến giá trị.


Tiềm năng của nghề học làm bánh Âu

Xu Hướng Học Làm Bánh Âu Của Các Bạn Trẻ Việt

Trong những năm gần đây, học làm bánh Âu đã và đang trở thành trào lưu của rất nhiều bạn trẻ Việt đam mê làm bánh. Số lượt tìm kiếm các cụm từ khóa “học làm bánh Âu”, “học làm bánh Âu ở đâu”, “khóa học làm bánh Âu” hay “học làm bánh Âu ở TPHCM” trên trang tìm kiếm google tăng mạnh và có xu hướng tiếp tục tăng trong khoảng thời gian sắp tới. 

Nhu cầu học làm bánh Âu của các bạn trẻ Việt khá đa dạng, tập trung chủ yếu vào mục đích mở tiệm bánh theo mô hình cà phê – bánh Âu hoặc trở thành các Đầu Bếp Bánh Âu trong các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Với những nhu cầu thiết thực này cùng “sức nóng” của bánh Âu trên thị trường Việt Nam, rất nhiều trung tâm dạy làm bánh, trường dạy làm bánh Âu tại các thành phố lớn như TPHCM, Đà Nẵng, Tây Nguyên,…đã thiết kế các khóa học làm bánh Âu chuyên nghiệp với giáo trình đào tạo bài bản, nội dung có tính ứng dụng cao, thu hút đa dạng đối tượng học viên quan tâm và đăng kí tham gia.

Học Làm Bánh Âu Làm Gì?

Bánh Âu có hương vị nhẹ nhàng cùng cách trang trí tinh tế, do đó rất được lòng thưc khách, không chỉ trong nước mà còn các thực khách quốc tế. Bên cạnh đó, bánh Âu còn đa dạng về các dòng bánh với hương vị hấp dẫn. Chính vì thế, bánh Âu luôn là món bánh tráng miệng thường xuyên xuất hiện trong menu của các nhà hàng, khách sạn 5 sao.

Tuy bánh Âu đang rất “hot” trên thị trường nhưng thợ làm bánh Âu tại Việt Nam còn quá ít, nhu cầu tuyển dụng ngày càng tăng cao, nhất là khi ngành dịch vụ Du lịch, Nhà hàng – Khách sạn tại Việt Nam đang rất phát triển. Vì vậy, nhiều cơ hội nghề nghiệp giá trị được mở ra với thợ làm bánh Âu.

Đơn đặt hàng tuyển dụng Đầu Bếp Bánh Âu không chỉ đến từ các nhà hàng, khách sạn cao cấp mà thợ làm bánh Âu còn được săn đón bởi các thương hiệu cửa hàng bánh ngọt nổi tiếng trên thị trường Việt Nam hiện nay như Tous Les Jous, Girval, Brodard,…với mức thu nhập vô cùng hấp dẫn. Chủ yếu nguồn tuyển dụng được lấy từ các trung tâm dạy làm bánh hoặc các trường dạy làm bánh uy tín.

Với sự phát triển của mô hình tiệm bánh Âu – cà phê, đây cũng là xu hướng khởi nghiệp hiệu quả dành cho tất cả những ai yếu thích làm bánh và muốn kinh doanh những sản phẩm bánh Âu do chính mình làm ra. Chiến lược kinh doanh mới mẻ này đang thu hút một lượng khách hàng đông đảo, chủ yếu là giới trẻ, tạo nên trào lưu thưởng thức ẩm thực tinh tế và thu về lợi nhuận đáng kể.

Hơn thế nữa, học làm bánh Âu còn mở ra nhiều cơ hội nhận được học bổng du học thông qua các cuộc thi làm bánh mang tầm quốc tế, tạo đà phát triển và thăng tiến trong nghề nghiệp cho các Đầu Bếp Bánh Việt tại nước ngoài.

Học Làm Bánh Âu Ở Đâu Tốt Nhất?

Đây là câu hỏi thường gặp của rất nhiều bạn trẻ khi phân vân lựa chọn cho mình những khóa học làm bánh Âu chất lượng giữa một “rừng” các trung tâm dạy làm bánh, trường dạy làm bánh tại các thành phố lớn hiện nay.

Khóa học làm bánh Âu tại KENT luôn là ưu tiên lựa chọn của nhiều bạn trẻ Việt

KENT – một trong những địa điểm học làm bánh Âu được đa số các bạn trẻ đam mê làm bánh ưu tiên lựa chọn. Với giáo trình dạy làm bánh Âu được nghiên cứu và biên soạn bới các chuyên gia làm bánh hàng đầu đến từ các nhà hàng, khách sạn 5 sao giúp người học nắm vững kiến thức và kỹ thuật làm bánh Âu từ cơ bản đến chuyên sâu, thực hành thành thạo các thao tác làm bánh Âu cũng như cách thức trang trí bánh Âu theo xu hướng mới nhất.

Thứ Ba, 10 tháng 3, 2020

Bật mí kỹ năng chốt Sale hiệu quả

Chốt sale là một trong những khâu giữ vai trò quan trọng quyết định việc doanh nghiệp có bán được sản phẩm, dịch vụ hay không. Chính bởi vậy, việc sở hữu các kỹ năng chốt sale tốt sẽ là một lợi thế tuyệt vời giúp bạn thành công trên con đường sự nghiệp.


Bật mí kỹ năng chốt Sale hiệu quả

I. Quy trình các bước để chốt sale hiệu quả nhất

1. Thiện cảm - điều bắt buộc phải có trong bán hàng


Tạo được thiện cảm là kỹ năng sale quan trọng hàng đầu giúp bạn có thể khám phá được khách cần gì cũng như giúp bạn kiểm soát được khách hàng tốt hơn. Do vậy, trong suốt quá trình mua bạn luôn phải cố gắng giữ được thiện cảm tốt với khách. Một trong những cách hữu hiệu để bạn thực hiện được điều này chính là luôn thể hiện mình là một người nhiệt huyết, nhạy bén và là chuyên gia trong lĩnh vực này.

2. Xác định vấn đề, phân tích nhu cầu, tìm ra “ Why” của khách hàng


Việc khách hàng tìm đến nhân viên chốt sale thực chất là việc họ muốn tìm ra hướng giải quyết cho các vấn đề của mình. Do đó, nếu bạn không biết cách xác định vấn đề, tìm ra “ Why” của khách thì bạn đã thất bại ngay từ bước đầu tiên. Hơn thế nữa, bên cạnh xác định được vấn đề thì bạn còn cần phải biết cách phân tích nhu cầu và khoét sâu vào nhu cầu đó để khách hàng thấy rõ được sự cần thiết của việc sử dụng các sản phẩm dịch vụ của công ty.

3. Tạo ra một bài thuyết trình hoàn hảo


Cách bạn thuyết trình về sản phẩm cũng như giải pháp giúp khách hàng giải quyết vấn đề cũng chính là một trong những đòn bẩy quan trọng khiến khách tiến đến sử dụng sản phẩm. Do đó, việc tạo ra được một bài thuyết trình hoàn hảo cũng chính là một trong các kỹ năng chốt sale mà bạn cần đặc biệt lưu ý.

4. Đưa ra lời đề nghị mua hàng không thể từ chối


Nguyên lý của trong kỹ năng chốt sale đỉnh cao chính là bạn cần kết thúc nó bằng việc đưa ra lời đề nghị mua hàng không thể từ chối. Điều này có ý nghĩa hết sức quan trọng giúp khách hàng thêm tin tưởng sản phẩm và hài lòng hơn về giá trị lợi ích mà họ nhận được.

II. Những cách chốt sale hiệu quả khiến khách hàng không thể chối từ

1.Cách chốt sale bây giờ hoặc không bao giờ


Kỹ thuật chốt sale này nhấn mạnh vào tình cấp bách của tình huống ví dụ như việc mua hàng ngay lập tức sẽ được hưởng ưu đãi hoặc cơ hội sẽ được nhường cho người tiếp theo. Cách chốt sale này giúp mang lại hiệu quả rất cao bởi khách hàng luôn muốn mua được sản phẩm với mức giá hời. Do vậy, cách thức này cũng được biết đến là kỹ năng chốt sale qua điện thoại được ưu tiên hàng đầu.

2. Cách chốt sale tóm tắt


Đối với kỹ năng chốt sale này thì nhân viên bán hàng sẽ phải nhấn mạnh vào các lợi ích của sản phẩm có thể lôi kéo được khách hàng. Thêm vào đó, nhân viên cũng phải theo đuổi tâm lý của khách hàng để lựa chọn ra sản phẩm tiềm năng nhất khiến khách hàng cảm nhận được giá trị của sản phẩm giúp tăng khả năng đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp.

3. Cách chốt sale mũi nhọn


Thông thường nếu khách hàng tiềm năng sau mua một số lượng hàng lớn thì họ sẽ yêu cầu được chiết khấu. Nếu bạn nhận được sự chấp nhận từ sếp của mình, bên cạnh việc đồng ý với khách thì bạn nên đưa ra các lời đề nghị như khách có thể ký hợp đồng với mình. Tuy nhiên, trước khi làm điều này bạn cần phải biết được nhu cầu của khách để thực hiện tốt việc truyền đạt những lợi ích về sản phẩm có thể thỏa mãn nhu cầu của họ.

4. Cách chốt sale nghi vấn


Đối với phương thức này, nhân viên bán hàng sẽ tập trung vào việc chốt sale ngay từ lúc cuộc trò chuyện bắt đầu thông qua các câu hỏi nghi vấn. Ví dụ như: sản phẩm, dịch vụ công ty cung cấp có đáp ứng đúng mong đợi của khách hàng không? Bằng việc này sẽ giúp bạn khám phá ra được các nhu cầu thực sự của khách hàng và giúp bạn tiến hàng chốt sale dễ dàng hơn. Bởi vậy đây cũng được coi một trong các kỹ năng sale tuyệt vời.

5. Cách chốt sale giả định


Một trong những điều ưu tiên hàng đầu trong kỹ năng chốt sale này là việc theo dõi chặt chẽ sự quan tâm, phản đối của khách hàng tiềm năng. Bằng việc lắng nghe được các thông tin từ phía khách hàng sẽ giúp quá trình chốt sale diễn ra một cách dễ dàng hơn. Thông thường, cách thức này được dựa trên sức mạnh của suy nghĩ tích cực với giả định sản phẩm của công ty có thể giải quyết được vấn đề của khách hàng.

Thứ Sáu, 6 tháng 3, 2020

Kỹ năng mềm quan trọng cần có của một nhân viên nhà hàng

Bên cạnh việc trang bị các kỹ năng nghiệp vụ chuyên môn, thì các kỹ năng mềm chính là yếu tố giúp bạn trau dồi, nâng cao những kiến thức nghề vững chắc để trở thành một nhân viên Nhà hàng tài năng, chuyên nghiệp, đồng thời mang lại cơ hội thăng tiến dễ dàng.


Kỹ năng mềm quan trọng cần có của một nhân viên nhà hàng


Trong bất kỳ các lĩnh vực kinh doanh đặc biệt là Nhà hàng, các kỹ năng mềm ngày càng được đánh giá cao và được rất nhiều nhà tuyển dụng xem là một trong những yêu cầu tuyển dụng quan trọng. Do đó, dù bạn đảm nhận bất kỳ vai trò nào trong nhà hàng, khách sạn, từ vị trí nhân viên Phục vụ, nhân viên Lễ tân hay Buồng phòng, đến các vị trị Quản lý cấp cao, bạn cũng cần phải rèn luyện các kỹ năng mềm, để góp phần nâng cao tay nghề và hoàn thành tốt công việc được giao.

Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục khách hàng

Kỹ năng giao tiếp khéo léo, linh hoạt có ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng và thuyết phục họ đến với nhà hàng. Do đó, nhân viên nhà hàng cần phải rèn luyện kỹ năng giao tiếp thông qua cách chào hỏi, mỉm cười và thái độ lịch thiệp, tôn trọng trong cách nói chuyện với khách. Hơn nữa, trong quá trình giao tiếp, nếu bạn có thể ghi nhớ và gọi đúng tên khách hàng, thì đây sẽ là điểm cộng rất lớn để tạo thiện cảm với khách.

Kỹ năng phục vụ khách hàng

Kỹ năng phục vụ khách hàng là một trong những kỹ năng quan trọng cần có mà bất kỳ nhân viên nhà hàng nào cũng phải thuần thục. Kỹ năng này được xem là hình thức bán những sản phẩm, dịch vụ của nhà hàng cho khách hàng thông qua thông qua thái độ và cung cách phục vụ của nhân viên. Do đó, để mang lại những ấn tượng tốt đẹp để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ, đòi hỏi nhân viên phải được đào tạo, thành thạo quy trình phục vụ khách hàng từ việc đón tiếp khách, hướng dẫn khách hàng vào bàn đến mời khách dùng bữa, thanh toán, tiễn khách…

Kỹ năng lắng nghe và xử lý tình huống

Ngoài ra, nhân viên nhà hàng khách sạn cũng cần phải biết cách lắng nghe những lời phàn nàn hay góp ý của khách hàng. Cùng với đó, là sự nhạy bén, bình tĩnh để xử lý những tình huống bất ngờ xảy đến. Vì các trường hợp như khách phàn nàn về nhân viên phục vụ sai món, món ăn không đúng yêu cầu hay tốc độ phục vụ chậm… vẫn thường xuyên xảy ra. Do đó, đòi hỏi nhân viên phải nhanh chóng giải quyết hợp lý để làm hài lòng khách hàng và không ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Kỹ năng giao tiếp bằng ngoại ngữ

Do tính chất của môi trường làm việc, luôn phải tiếp xúc với nhiều khách hàng quốc tế, vì vậy nhân sự trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn đều yêu cầu trình độ ngoại ngữ và gần như bắt buộc giao tiếp cơ bản bằng tiếng Anh. Và kỹ năng giao tiếp lưu loát bằng tiếng Anh cũng là điều kiện hàng đầu mà nhà tuyển dụng quan tâm khi lựa chọn ứng viên.

Thứ Năm, 5 tháng 3, 2020

Kỹ năng cần có của sale online

Sale Online hiện đang là một trong những hình thức bán hàng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi nhất trên toàn thế giới. Vậy Sale online cần những kỹ năng gì?


Kỹ năng cần có của sale online

1. Kỹ năng quản trị fanpage và website bán hàng

Quản trị fanpage và website bán hàng là một trong những kỹ năng thiết yếu nhất của một sale online phải có và đi kèm với nó là những kỹ năng bổ sung khác nữa. Trước tiên kỹ năng này yêu cầu bạn phải luôn theo dõi các chỉ số của fanpage cũng như website bán hàng, để biết được đối tượng khách hàng nào thường xuyên ghé thăm cửa hàng online của bạn, khung giờ truy cập ra sao, đơn hàng được lên mỗi ngày như thế nào, tốc độ trả lời thắc mắc của khách hàng có nhanh hay không, phản hồi của khách hàng…

Vậy quản trị ở đây là việc bạn luôn theo dõi và phân tích, rồi đưa ra các chính sách phù hợp cho fanpage cũng như website của mình.

2. Kỹ năng viết bài mô tả sản phẩm

Để bán được bất kỳ một sản phẩm nào đó thì việc mô tả nó là điều chắc chắn đối với công việc Sale online. Tất nhiên là bạn phải làm sao cho bài viết của mình vừa đảm bảo tính chân thực cho sản phẩm nhưng cũng thu hút, hấp dẫn khách hàng từ những câu chữ đầu tiên. Từ tiêu đề chứa từ khóa và khiến người đọc dễ hiểu đến nội dung là những thông tin quan trọng nhất mà mọi khách hàng đề muốn tìm hiểu, rồi câu chốt khiến người đọc muốn mua sản phẩm của mình ngay... Tất cả những yếu tố trên chỉ cần hài hòa với nhau sẽ tạo nên kỹ năng viết bài cho công việc sale online.

Kỹ năng trả lời khách hàng khéo léo và thuyết phục
Dù sale online hay sale offline thì trong cuộc nói chuyện với khách hàng đều cần có sự khéo léo, hợp tình hợp lý trong mọi hoàn cảnh.

3. Một số lưu ý cho bạn trong khi trò chuyện với khách hàng:

Chữ viết phải ghi đúng chính tả, hạn chế tối đa các kiểu chữ teencode, không đan xen các từ tiếng anh không cần thiết điều đó khiến khách hàng cực kỳ khó chịu nhất là các vị khách khó tính, họ sẽ đánh giá độ làm việc của shop có thực sự chuyên nghiệp.

Cách chào hỏi, khi khách hàng nhắn tin bạn nên chào hỏi thân thiện “Yame shop xin chào bạn”, kiểu chào như vậy sẽ giúp khách hàng của bạn nhớ tên của bạn thêm lần nữa, hoặc trả lời “Shop có thể giúp gì cho bạn”, nếu khách chào “Shopee”, “Alo shop” thì bạn cũng có thể đáp “alo, mình nghe” tạo cảm giác thoải mái cho cuộc trò chuyện, tư vấn.

Khi tư vấn bạn cứ tưởng tượng đó là bạn bè hay người thân của bạn, tin chắc cuộc trò chuyện sẽ rất vui vẻ và họ cũng sẽ cảm nhận được bạn rất nhiệt tình trong cuộc trò chuyện đó.
Để tạo mối quan hệ thân thiết, có sự qua lại về sau bạn nên tự gợi ý bằng cách “Sử dụng thử và cho mình biết cảm nhận nhé”, “Nhớ feedback cho shop nha”…

Nếu khách hàng gọi điện bạn nên trả lời đúng trọng tâm, không dài dòng, vì có khi khách hàng của bạn đang bận lòng về tiền điện thoại đấy, nếu cần tư vấn nhiều bạn nên chủ động gọi lại cho họ
Không quên một câu chúc cuối cuộc trò chuyện nhé, nó để lại ấn tượng rất tốt đấy.

4. Kỹ năng xử lý tình huống và khiếu nại của khách hàng

Những danh tiếng mà bạn đã xây dựng trong quá trình bán hàng online có thể bị ảnh hưởng tiêu cực nếu gặp phải những bình luận xấu hay những phản hồi tiêu cực.

Dù có vấn đề gì xảy ra thì nguyên tắc luôn đúng “Khách hàng là thượng đế”. Trong hoàn cảnh này, chưa biết phản hồi của khách hàng có đúng hay không nhưng chắc chắn bạn phải xin lỗi trước “xin lỗi vì sự cố để bạn cảm thấy phiền lòng”…, theo cuốn sách “Đắc nhân tâm” có nguyên tắc nói lời xin lỗi. Điều đó khiến khách hàng thấy họ được coi trọng và có tâm lý ở bậc cao hơn có thể rộng lượng bỏ qua chuyện nhỏ nhoi.

Tiếp đó hãy tìm hiểu lý do như thế nào, nếu do sản phẩm của bạn gặp trục trặc, hãy nhận lỗi và làm dịu lòng khách hàng bằng cách tặng một gói ưu đãi về bảo hành, sửa chữa cho các lần sau.
Nếu lỗi phát sinh không do sản phẩm/ dịch vụ của bạn mà do khách hàng cố ý muốn gây khó dễ và muốn hạ thấp uy tín của bạn, thì bạn cần cứng rắn, đưa ra các bằng chứng, nếu cần thiết hãy chụp đoạn đối thoại để chứng minh mình không có lỗi cho fan của bạn biết. Điều này không những làm uy tín của bạn ngày càng được nâng cao mà còn là một bài học kinh nghiệm cho các sale online khác.

5. Kỹ năng sử dụng các công cụ hỗ trợ của Facebook và tận dụng sức mạnh internet

Khi bán hàng online bạn không thể không sử dụng các công cụ hỗ trợ như chạy quảng cáo trên Facebook, tổ chức sự kiện giảm giá, trúng thưởng…
Việc tham gia các diễn đàn, blog nơi có nhiều vị khách hàng tiềm năng bàn luận về sản phẩm sẽ giúp bạn học hỏi ra được nhiều điều, bên cạnh việc có thể thể gia tăng đơn hàng một cách nhanh chóng đấy.

Thứ Tư, 4 tháng 3, 2020

Tố chất cần có của một nhân viên sales

Hãy lấy sự thất bại, kiên trì theo đuổi mục tiêu đến cùng để làm động lực thúc đẩy bạn vượt lên khó khăn tìm ra giải pháp giúp khách hàng sử dụng sản phẩm.


Tố chất cần có của một nhân viên sales

1. Đam mê với công việc và có hoài bão

Chỉ có đam mê và hoài bão bạn mới có thể theo đuổi nghề sale này đến cùng được. Bạn hãy nhớ rằng, bán hàng làm một công việc cực kỳ gian nan và cần sự kiên trì, chính vì vậy nếu không có đam mê bạn rất dễ dàng bỏ cuộc ngay từ những bước đầu tiên. Nếu không có hoài bão đồng nghĩa bạn sẽ chỉ là một nhân viên quèn với mức lương thấp vì ai cũng biết rằng sales muốn sống được phải dựa vào doanh số. Từ đó, đâm ra chán nản và bỏ cuộc.

2. Kiên trì trong mọi tình huống thử thách

Là một nhân viên bán hàng, sự từ chối của khách là điều không thể tránh khỏi. Chính vì vậy nếu không có sự kiên trì thì bạn không thể vượt qua được những sự từ chối thậm chí là thái độ gay gắt từ phía khách hàng. Hãy lấy sự thất bại, kiên trì theo đuổi mục tiêu đến cùng để làm động lực thúc đẩy bạn vượt lên khó khăn tìm ra giải pháp giúp khách hàng sử dụng sản phẩm.

3. Khả năng làm việc độc lập

Bất cứ công việc làm cũng cần sự độc lập nhưng riêng với việc bán hàng điều này càng quan trọng bởi tính chất đặc thù của nó. Bởi sales là công việc không bị quản thúc về thời gian, rồi cách làm, nó khá thoải mái trong tư duy cũng như môi trường làm việc. Chính vì vậy bạn phải độc lập biết cách lên kế hoạch, sắp xếp, tổ chức công việc một cách có logic và khoa học.

4. Luôn suy nghĩ tích cực

Suy nghĩ ảnh hưởng rất lớn đến sự thành công của công việc, chính vì vậy nếu muốn bán được hàng tăng doanh số thì suy nghĩ của bạn phải tích cực và biết phấn đấu cố gắng sau mỗi thất bại, thử thách. Sales phải chịu rất nhiều áp lực từ công ty, sự khó chịu hằn học từ khách hàng, thậm chí có đôi lúc bạn sẽ bị người ta trút giận vô cơ nhưng quan trọng là dù có điều gì xảy ra bạn vẫn phải lạc quan, có suy nghĩ tích cực để giải quyết mọi vấn đề.

5. Có tinh thần thép chịu đựng mọi áp lực

Nhân viên sales phải chịu áp lực doanh số cực kỳ cao. Trong khi đó lương cứng của bạn cực kỳ thấp, nếu không bán được hàng đồng nghĩa bạn không có tiền để trang trải cuộc sống. Không chỉ vậy, khách hàng nhiều lúc sẽ mang đến cho bạn nhiều tình huống stress đến không ngờ. Chính vì vậy, bạn phải có một tinh thần thép chịu đựng mọi áp lực thì mới mong thành công trong công việc nhiều cạnh tranh như thế này.

Thứ Ba, 3 tháng 3, 2020

Sự chín chắn và tính kế hoạch của người hướng dẫn viên

Ngoài kiến thức vững vàng với phong cách được rèn luyện thành thạo trong nghiệp vụ, hướng dẫn viên du lịch còn cần có những đức tính mà thiếu các đức tính ấy thì hiệu quả lao động nghề nghiệp sẽ bị hạn chế nhiều.


Sự chín chắn và tính kế hoạch của người hướng dẫn viên

Đức tính đầu tiên mà hướng dẫn viên du lịch cần có là sự chín chắn và tính kế hoạch. Tác phong nhanh nhẹn, linh hoạt cùng với đức tính này tạo cho hướng dẫn viên có được niềm tin mến cao từ phía khách và đây cũng là đức tính cần thiết. Chắc chắn, thận trọng trước các quyết định, các biện pháp cần giải quyết trong các tình huống cũng như trong toàn bộ hoạt động của hướng dẫn viên du lịch chính là chìa khóa cho nghề nghiệp của hướng dẫn viên.

Đức tính này thể hiện trong ngôn ngữ, cử chỉ, trong các ý kiến phân tích đánh giá về giá trị tài nguyên du lịch, về đất nước con người, về quan hệ quốc tế mà hướng dẫn viên đưa ra, đức tính này thể hiện trong việc đón khách, kiểm tra các dịch vụ phục vụ khách theo thỏa thuận và giúp đỡ khách, trả lời các câu hỏi của khách nhất là các câu hỏi ngoài nội dung tham quan du lịch.

Tính kế hoạch đặc biệt cần thiết với hướng dẫn viên để tạo sự chính xác ở đoàn khách và bảo đảm cho hợp đồng được thực hiện đầy đủ đến từng chi tiết, tạo ra sự kính trọng, tôn trọng của khách đối với hướng dẫn viên.

Tính kế hoạch cũng giúp cho các cơ sở dịch vụ du lịch phục vụ khách theo hợp đồng thuận lợi, đồng thời hướng dẫn viên có điều kiện bổ sung những khiếm khuyết, những thiếu hụt vì nhiều lý do trong quá trình hướng dẫn du lịch, vả lại, chín chắn và kế hoạch là sự bảo đảm cả về pháp lý (giấy tờ cam kết) cả về khả năng truyền đạt kiến thức của hướng dẫn viên để họ có được sự “nhàn hạ” “thư thái” nhất định

Thứ Hai, 24 tháng 2, 2020

Lịch sử ra đời của hoạt động du lịch tại Việt Nam

Ở Việt Nam, đi du lịch cũng là nhu cầu từ xa xưa, các thế hệ người Việt cũng đã có những chuyến du lịch nổi danh trong lịch sử. Khách du lịch chủ yếu thuộc các tầng lớp thương gia, nhà khoa học, nhà tu hành,….Ngoài ra, khách du lịch nước ngoài cũng có những chuyến lữ hành đến Việt Nam. Tuy nhiên, tuổi đời của ngành du lịch Việt Nam hiện nay chưa cao và đã trải qua biết bao thăng trầm sau đó từng bước trưởng thành.


Lịch sử ra đời của hoạt động du lịch tại Việt Nam

Trong thời kỳ đổi mới, du lịch Việt Nam cũng có những đóng góp xứng đáng vào sự phát triển của quốc gia. Định hướng sắp tới, du lịch được xem là 1 trong những ngành có tầm quan trọng và ý nghĩa to lớn đối với sự phát triển kinh tế - xã hội của Việt Nam. Việt Nam vốn giàu tài nguyên du lịch và đang từng bước khai thác và bảo vệ nguồn tài nguyên ấy. Các loại hình du lịch văn hóa, du lịch sinh thái được xác định là quan trọng nhất trong sự phát triển du lịch Việt Nam do các loại hình du lịch này đang được nhiều du khách quan tâm.

Các chính sách được đề ra nhằm phát triển du lịch Việt Nam là triển khai thực hiện quy hoạch tổng thể tương xứng với tiềm năng du lịch của đất nước , bên cạnh đó, xây dựng các điểm du lịch hấp dẫn về văn hóa, di tích lịch sử và khu danh lam thắng cảnh.
Việt Nam hiện đang huy động nguồn nhân lực của nhân dân tham gia kinh doanh du lịch, ưu tiên xây dựng cơ sở hạ tầng ở những khu du lịch tập trung và các trung tâm lớn.

Ngoài ra, chính sách nâng cao trình độ văn hóa và chất lượng dịch vụ đối với các loại khách khác nhau cũng được Việt Nam đặc biệt quan tâm song song với đẩy mạnh vốn đầu tư trong nước, cải tạo nâng cấp, liên doanh với nước ngoài vào các loại hình khách sạn và các khu du lịch.

Các chính sách và định hướng thiết thực của Việt Nam cho thấy du lịch quốc gia đang chuyển mình, đón kịp xu thế quốc tế và sự phát triển chung của đất nước, nên việc đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch đang là yêu cầu khách quan, kể cả việc trang bị kiến thức về nghiệp vụ hướng dẫn du lịch cũng hết sức quan trọng.

Cùng với việc tăng lượng khách, nguồn ngoại tệ thu được từ du lịch tăng lên hàng trăm lần từ sau chiến tranh thế giới thứ 2 đến nay. Điều đó cho thấy nhu cầu du lịch và khả năng thanh toán của khách ngày càng cao và các dịch vụ du lịch cũng ngày càng đa dạng hóa, đáp ứng đòi hỏi của sự phát triển du lịch nói riêng và sự phát triển - kinh tế xã hội nói chung.

Cùng với việc phát triển du lịch, các tổ chức quốc tế  và khu vực về du lịch cũng ra đời đã tăng cường khả năng liên kết của ngành kinh tế đặc biệt này, xu hướng quốc tế hóa du lịch đòi hỏi sự phối hợp giữa các hãng, các công ty du lịch trên thế giới.

Hiện nay, trên thế giới đang diễn ra những thay đổi quan trọng như hướng đi của dòng du khách mà nét nổi bật là xu hướng tới các nước đang phát triển với loại hình du lịch văn hóa và du lịch sinh thái. Các nước ở vùng Châu Á - Thái Bình Dương đang là những nước giữ vai trò du lịch quốc tế chủ động.

Cơ cấu chi tiêu của khách du lịch cũng thay đổi theo từng giai đoạn mà nổi bật hơn hết là tỷ trọng chi tiêu của khách du lịch trong các dịch vụ cơ bản như: lưu trú, vận chuyển, ăn uống,..có xu hướng giảm trong khi chi tiêu của khách cho các dịch vụ bổ sung như: mua sắm, giải trí, tham quan,...có xu hướng tăng mạnh. Bên cạnh đó, việc sử dụng các dịch vụ du lịch trọn gói ngày càng ít hơn cùng với việc giảm bớt các thủ tục về xuất cảnh hải quan, khách du lịch ngày càng chủ động hơn trong việc lựa chọn dịch vụ du lịch, kể cả dịch vụ hướng dẫn du lịch.

Thứ Sáu, 21 tháng 2, 2020

Đặc điểm lao động của nghề hướng dẫn viên du lịch

Do đặc điểm nghề nghiệp nên nghề hướng dẫn viên cần có những năng lực và phẩm chất cần thiết, những phẩm chất và năng lực này được hình thành và hoàn thiện trong suốt thời gian hoạt động của mình và không áp đặt theo 1 khuôn khổ nhất định.



Đặc điểm lao động của nghề hướng dẫn viên du lịch

1. Thời gian làm việc không cố định

Nghề hướng dẫn viên không có thời gian cố định làm việc: bao gồm thời gian đón khách, đi cùng khách, giải quyết vấn đề phát sinh của khách, tiễn khách,…Đôi khi vì 1 số tác động khách quan mà hướng dẫn viên phải luôn trong tư thế sẵn sàng giải quyết sự vụ 1 cách bất ngờ, ngay cả sau khi đã tiễn đoàn khách khi khách kết thúc chuyến du lịch.

2.  Sự phức tạp và đa dạng của khối lượng công việc

Bằng sự hiểu biết và các phương cách linh động, kết hợp với các phương tiện hỗ trợ, hướng dẫn viên luôn không ngừng học hỏi, bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng chuyên môn để cải thiện khả năng nghiệp vụ, nâng cao tay nghề nhằm chuẩn bị cho các chuyến hướng dẫn kế tiếp tốt hơn. Công việc của hướng dẫn viên bao gồm: dẫn khách và giới thiệu khách tham quan tại các điểm du lịch, giúp đỡ khách trong 1 số hoạt động giải trí đặc thù, hỗ trợ khách làm thủ tục xuất nhập cảnh, hướng dẫn khách mua sắm, giải trí, vui chơi và xử lý nhanh chóng các sự cố phát sinh trong chuyến du lịch của khách.

3. Tính chất đơn điệu

Nghề hướng dẫn viên là nghề khá đơn điệu, thường lặp lại các thao tác cụ thể, hay lặp lại lộ trình với các đối tượng quen thuộc. Đặc biệt, nội dung hướng dẫn không thay đổi nhiều do đó là các thông tin chủ yếu mà hướng dẫn viên phải cung cấp cho khách. Một hướng dẫn viên có thể chỉ chuyên phục vụ 1 đối tượng khách đặc trưng hoặc trên 1 tuyến điểm du lịch nhất định nên khả năng chán việc hoàn toàn có thể xảy ra và sức ép tâm lý cũng khá lớn.

4.  Lòng nhiệt huyết

Tuy có những trở ngại nghề nghiệp nhất định, nhưng nói chung, nghề này đòi hỏi hướng dẫn viên phải tiếp xúc với khách trong tư thế của người phục vụ nhiệt tình, chu đáo vì hướng dẫn viên chính là người đại diện cho tổ chức kinh doanh du lịch, đại diện cho ngành, cho quốc gia, cho dân tộc. Vì vậy, hướng dẫn viên phải có sức chịu đựng cao, cả về thể chất lẫn tinh thần, nghĩa là tâm lý phải luôn ở trạng thái ổn định khi làm việc.

Thứ Năm, 20 tháng 2, 2020

Hướng dẫn du lịch và những hoạt động chủ yếu

Hướng dẫn du lịch là hoạt động nhằm thỏa mãn những nhu cầu nhất định của du khách trong quá trình thực hiện chuyến du lịch, là các hoạt động của các tổ chức kinh doanh du lịch, đảm bảo cho việc phục vụ du khách được chu đáo, có tổ chức. Hoạt động này cung cấp kiến thức và các thông tin cần thiết cho du khách có liên quan đến mục đích của chuyến du lịch mà khách du lịch chọn.


Hướng dẫn du lịch và những hoạt động chủ yếu

Hoạt động hướng dẫn du lịch là 1 hoạt động phức tạp bao gồm các mặt như: cung cấp các thông tin quảng cáo, tiếp thị du lịch, đón tiếp du khách, phục vụ du khách,…và giải quyết những vấn đề phát sinh trước, trong và sau chuyến du lịch của khách. Hoạt động du lịch là 1 loại dịch vụ đặc trưng của hoạt động du lịch nói chung và do các tổ chức du lịch tiến hành, bằng các hoạt động hướng dẫn, các tổ chức kinh doanh du lịch sau khi đã có hợp đồng, thỏa thuận đảm bảo phục vụ khách du lịch thỏa mãn nhu cầu theo chương trình cụ thể. Hoạt động này cuốn hút các bộ phận chức năng, nghiệp vụ có liên quan tới các mặt công tác khác nhau, nhưng chủ yếu vẫn thông qua hướng dẫn viên du lịch.

Đa phần các hoạt động hướng dẫn du lịch được thực hiện bởi hướng dẫn viên, chất lượng phục vụ hướng dẫn du lịch cho khách phụ thuộc chủ yếu vào khả năng, nghiệp vụ, kiến thức và phẩm hạnh của người hướng dẫn. Tuy nhiên, nếu chỉ có hướng dẫn viên thì không thể thực hiện được nhiều việc liên quan đến hoạt động hướng dẫn du lịch, vì vậy cần có sự phối hợp giữa các tổ chức và hướng dẫn viên để thu thập thông tin và xây dựng chương trình hướng dẫn, chuẩn bị các điều kiện cho hoạt động hướng dẫn, giải quyết những vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện hướng dẫn du lịch.

Hướng dẫn viên chính là những người thay mặt cho tổ chức kinh doanh du lịch thực hiện các hợp đồng giữa đơn vị mình với khách du lịch, các hoạt động hướng dẫn du lịch bao gồm nhiều mặt công tác và đòi hỏi về nghiệp vụ và các hoạt động sau đây là phải có:

- Tổ chức, đón khách, tiễn khách, sắp xếp nơi nghỉ ngơi, lưu trú, nơi ăn uống, tổ chức tham quan du lịch tại những nơi có tài nguyên du lịch được khai thác, sắp xếp các chương trình vui chơi, giải trí, mua sắm cho khách du lịch.
- Cung cấp thông tin để du khách có được những hiểu biết cần thiết từ các quy định về xuất nhập cảnh, thủ tục, tập quán, quy chế về hoạt động tham quan, những thông tin về đất nước, con người, cảnh quan,…
- Theo dõi, kiểm tra việc phục vụ du khách để đảm bảo phục vụ đúng và đủ theo yêu cầu đã thỏa thuận trong hợp đồng.

Một số hoạt động thông thường có thể hoặc không nhất thiết nằm trong phạm vi hướng dẫn du lịch, không trở thành nhiệm vụ bắt buộc của hướng dẫn viên như: thanh toán, đổi tiền, đặt chỗ, quảng cáo,..nhưng nếu những hoạt động này được thực hiện 1 cách đồng bộ và nhanh chóng thì hoạt động hướng dẫn sẽ chu đáo và hiệu quả hơn.