Du lịch hè cùng nhóm bạn lên Mộc Châu thưởng thức trái ngon

Mộc Châu là điểm dừng chân lý tưởng ngày hè bởi khí hậu nơi đây luôn mát mẻ và phong cảnh hữu tình. Đến đây mùa này, bạn còn được thưởng thức rất nhiều trái ngon đặc sản mà mỗi năm chỉ có 1 lần.

Bơ

Ra hoa từ khoảng tháng 11 của năm trước nhưng mãi đến tháng 7 mới có thể thu hoạch trái, chưa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất và có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác không “ai” khác chính là bơ. 

Bơ Mộc Châu được biết đến vài năm qua bởi bơ Mộc Châu là loại bơ nếp, bơ sáp thơm, ngậy, ít xơ. Người dân nơi đây ít khi dùng sinh tố bơ, cách ăn phổ biến nhất là bơ trộn đường, hoặc bơ dầm nát trộn sữa chua, sữa đặc. Thêm ít đá hoặc để tủ lạnh vài tiếng, ăn mát và ngọt vô cùng. Bơ ngon nhất là loại quả có hình dáng giống bóng điện là ngon nhất, loại bơ quả tròn xoe. Du lịch Mộc Châu nhất định bạn phải mang về vài kí bơ này nhé.

Lê rừng

Lê rừng là tên gọi mà người miền xuôi vẫn thường hay gọi, còn người dân nơi đây gọi là Mắc cọp. Loại quả này ăn giống quả lê, có mùi thơm nhẹ nhưng ngọt đậm hơn, vỏ có màu nâu nhạt giống vỏ hồng xiêm, quả to khoảng bằng cái chén uống nước, cá biệt có loại to gần bằng miệng cốc nước. Mộc Châu cũng mới trồng và được thu hoạch Mắc cọp vài năm nay, tuy chưa nhiều, nhưng đảm bảo an toàn so với các loại hoa quả không rõ nguồn gốc khác, bởi cây phát triển hoàn toàn tự nhiên, không phun thuốc sâu, thuốc kích thích, quả chín không có hóa chất bảo quản mà vẫn giữ được khá lâu.

Táo mèo

Táo mèo mùa hè quả tương đối còn non, xanh và hơi chát. Tuy nhiên với những ai thích ăn chua thì những quả táo mèo xanh ấy chỉ cần xắt lát chấm muối ớt thì ngon khỏi bàn. Một cách cầu kỳ và dễ ăn hơn của người dân địa phương nơi đây là thường sẽ trộn gừng, tỏi, lá rau mùi, đường và nước mắm thành thứ nước chấm đủ vị, sau đó xắt táo, mèo, củ đậu ra chấm cùng.

Tuy nhiên, sang tháng 8, khi táo chuyển sang màu vàng sậm hơn sẽ ngọt hơn mà vẫn còn vị hơi chua chua rất tuyệt. Vào mùa, người đân nơi đây thường dùng táo mèo để ngâm rượu, ngâm siro hoặc làm giấm để sử dụng dần.

Mận hậu

Cao nguyên Mộc Châu được thiên nhiên ưu ái với khí hậu thời tiết và đất đai thuận lợi cho cây mận sinh trưởng và phát triển, cho ra những trái mận chất lượng, giòn, thơm và căng mọng so với những trái mận ở khu vực khác. Mận hậu khá dễ ăn, đơn giản chỉ cần chấm với chút muối ớt hay pha thứ gia vị là hạt mắc khén giã đều với muối tinh hay thái lát dầm với ớt bột và đường cũng đủ khiến nhiều người phải thèm thuồng.

Xem thêm: Chín nhớ, mười thương Nà Ka mùa mận chín

Tổng hợp

Bãi biển cát đen đẹp huyền ảo không ai được phép tắm ở Iceland

Reynisfjara là một bãi biển cát đen nổi tiếng thế giới được tìm thấy ở bờ biển phía Nam Iceland, bên cạnh làng chài nhỏ Vík í Mýrdal.

Xem thêm : Trải nghiệm nghỉ dưỡng mùa hè lãng mạn ở Mỹ

Nhắc đến biển, người ta thường nghĩ ngay đến những bãi cát trắng trải dài, hàng dừa xanh cao vút che chắn mặt nước trong veo khỏi từng dải nắng vàng. Được đắm mình trong khung cảnh thơ mộng ấy chính là niềm yêu thích của rất nhiều người... 

Tuy nhiên, có những bãi biển chỉ nhắc đến thôi đã khiến nhiều người rùng mình bởi những con sóng cuồn cuộn cùng bờ cát đen như mảnh đất của quỷ dữ. Đó chính là Reynisfjara, bãi biển cát đen nổi tiếng ở đất nước Iceland.

Với 130 ngọn núi lửa lớn nhỏ, Iceland sở hữu rất nhiều bãi biển cát đen được sinh ra từ những đống tro tàn của dung nham núi lửa phun trào. Nổi tiếng nhất chính là bãi biển Vik, hay còn có tên là Reynisfjara, nơi sở hữu khung cảnh đen tuyền tuyệt đẹp.

Nằm ở miền nam Iceland, cách thủ đô Reykjavik 177 km, bãi cát đen nổi tiếng này được bao quanh bởi các cao nguyên hùng vĩ, các vách đá dựng đứng và những vòm đá bazan huyền bí. Năm 1991, kênh truyền hình nổi tiếng National Geographic đã bình chọn Reynisfjara là một trong 10 bãi biển phi nhiệt đới đáng tham quan nhất hành tinh.

Khi núi lửa phun trào, nham thạch tràn xuống biển, gặp lạnh vỡ tan, đó chính là nguyên nhân khiến cát ở đây mang một màu đen đặc biệt đến vậy. Khi đặt chân đến đây, du khách sẽ có một cảm giác hoàn toàn khác, giống như bước vào khung cảnh trong một bộ phim khoa học viễn tưởng. 

Theo truyền thuyết dân gian Iceland, những tảng đá bazan tuyệt đẹp mà bạn đang trầm trồ chiêm ngưỡng xưa kia là con quỷ kéo tàu, thuyền đang viễn hành vào bờ. Một ngày nọ, chúng bất ngờ bị hóa thành đá do không trốn kịp khi ánh sáng mặt trời lên.

Do đặc tính dữ dội của những con sóng, tốt hơn hết bạn không nên tới Reynisfjara để bơi lội hay tham gia những môn thể thao mạo hiểm dưới nước. Tuy vậy, bạn có thể trèo lên các cột đá bazan để chụp ảnh và ngắm khung cảnh huyền diệu của bãi biển.

Có lẽ do ít người lui tới nên bãi biển Reynisfjara được coi là thiên đường của hàng triệu loài chim, trong đó có hải âu rụt cổ nổi tiếng, loài động vật quý hiếm đang dần biến mất do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu trên toàn cầu.

Theo news.zing.vn

Những món ăn làm nên tinh hoa ẩm thực Đài Loan

Du lịch Đài Loan, chạm đến tinh hoa của ẩm thực Đài Loan bạn mới thấy nhiều món ăn quen thuộc bởi có rất nhiều món ăn Việt Nam du nhập từ Đài Loan. Ẩm thực Đài Loan như một kho tàng phong phú với nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.

1. Trà sữa Đài Loan

Đài Loan được mệnh danh là xứ sở của trà sữa, đây chính là đồ uống đặc trưng của đất nước này. Đến Đài Loan mà bạn không thưởng thức những cốc trà sữa thì coi như chưa tới. Bạn có thể mua trà sữa ở khắp mọi nơi từ chợ đêm đến các cửa hàng trên khắp đường phố, giá thì rất rẻ.

Một vài thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở xứ Đài: TENREN, KingOlong 913, Green Tea Latte, Gongcha, Orange Tea… Cốc trà sữa trân châu ở Đài Loan được nấu từ sữa tươi, trân chân nấu lên hoà quyện vào cốc trà sữa thơm lừng tạo nên sự khác biệt khi uống trà sữa ở đây.

2. Mỳ bò Yong Kang

Ở Đài Loan có rất nhiều quán mì bò ngon, nhưng trong đó ngon nhất, nổi tiếng phải kể đến là mì bò Yong Kang với hương vị thơm ngon làm mê mẩn biết bao thực khách khi đến với ẩm thực Đài Loan.

Mì bò Yong Kang ra đời những năm 1963 tồn tại và phát triển đến ngày nay cũng đã gần 60 năm, mặc dù trải qua biết bao thế hệ nhưng mì bò Yong Kang ở đây vẫn giữ đúng hương vị đặc trưng của nó với sợi mì dai và thịt bò mềm, cùng vị nước lèo cay cay rất tuyệt vời.

3. Dim Sum

Dimsum là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa, ra đời từ rất lâu. Ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người biết đến, không chỉ ở Trung Hoa mà còn có ở Hong Kong, Đài Loan. Do vậy, du lịch Đài Loan mà không thưởng thức Dimsum thì quả là thiếu sót lớn.

Do ảnh hưởng của văn hóa Trung Hoa, nên Đài Loan dễ dàng phổ biến món ăn ngon này trở thành món ăn của đất nước mình. Mà nổi bật là ở nhà hàng Din Tai Fung trên tòa tháp cao Taipei. Món Dimsum nổi tiếng ở tháp Taipei được bày bán trong nhà hàng Din Tai Fung, đây là chuỗi nhà hàng rất ngon, nổi tiếng, được báo New York Times xếp vào top 10 nhà hàng ngon nhất thế giới.

4. Trứng sắt

Trứng sắt hay trứng vịt bắc thảo là một món ăn nổi tiếng của Tamsui – Đài Loan, được bày bán khắp các khu phố. Trứng sắt là các loại trứng gà, trứng bồ câu, trứng cút được hầm với nước tương, xì dầu cùng một số loại gia vị khác nhau tạo nên hương vị đậm đà cho trứng. Thời gian chế biến mỗi mẻ lên đến 3 tiếng đồng hồ.

Trứng được sấy khô và cứ liên tục hầm cùng và sấy trứng trong suốt 1 tuần cho đến khi trứng chuyển sang màu nâu đậm hay màu đen tùy theo yêu cầu. Trứng sắt ăn rất ngon và lạ miệng khiến bạn có thể lưu luyến mãi hương vị của món ăn nổi tiếng xứ Đài này.

5. Đậu hũ thối chiên Đài Loan

Đậu phụ thối du nhập vào Đài Loan trong thời kỳ nội chiến Trung Quốc. Hiện nay, món này có mặt ở nhiều quốc gia Châu Á với các phiên bản khác nhau. Tuy nhiên, chỉ có ở Đài Loan, đậu phụ thối mới được yêu thích đến vậy. Ở những khu chợ đêm trên đảo, đậu phụ thối chiên, tẩm ướp nhiều loại hương vị khác nhau, được bày bán phổ biến ở các quầy hàng.

Một trong những khu chợ lớn nhất ở Đài Bắc, chợ đêm Shilin, đậu phụ thối được chế biến thành các món chiên, om, hấp và xiên qua cùng khoai tây và rau củ. Phía đông của vườn bách thú Đài Bắc, khu phố cổ Shenkeng là điểm tập trung của món đậu phụ thối. Ở đây có nhiều quầy hàng rong bán món đậu sốt cay đóng hộp hay cả đậu phụ vị kem. Các nhà hàng bán đậu phụ thối như một món ăn kèm hoặc bán chung với tiết canh vịt.

6. Bánh dứa 

Những chiếc bánh nướng nhỏ xinh với phần nhân từ dứa và cùi dưa hấu, lớp vỏ giòn tan ngọt ngào không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn được nhiều du khách mua về làm quà cho người thân.

7. Kem đá xoài Đài Loan

Thêm một món ăn đường phố nổi tiếng Đài Bắc mà bạn không được bỏ qua, đó là kem đá xoài. Món kem ngon, ngọt, mát, ăn là sẽ nghiện liền. Một bát kem đá xoài khá to và bạn có thể ăn 3 – 4 người mới hết.

Xem thêm: Các tips ăn uống tốt cho sức khỏe khi đi du lịch.

Nguồn: tổng hợp