Bài đăng phổ biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn Mộc Châu. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Mộc Châu. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 16 tháng 5, 2019

Du lịch hè cùng nhóm bạn lên Mộc Châu thưởng thức trái ngon

Mộc Châu là điểm dừng chân lý tưởng ngày hè bởi khí hậu nơi đây luôn mát mẻ và phong cảnh hữu tình. Đến đây mùa này, bạn còn được thưởng thức rất nhiều trái ngon đặc sản mà mỗi năm chỉ có 1 lần.

Du lịch hè cùng nhóm bạn lên Mộc Châu thưởng thức trái ngon

Bơ

Ra hoa từ khoảng tháng 11 của năm trước nhưng mãi đến tháng 7 mới có thể thu hoạch trái, chưa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất và có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác không “ai” khác chính là bơ. 

Bơ Mộc Châu được biết đến vài năm qua bởi bơ Mộc Châu là loại bơ nếp, bơ sáp thơm, ngậy, ít xơ. Người dân nơi đây ít khi dùng sinh tố bơ, cách ăn phổ biến nhất là bơ trộn đường, hoặc bơ dầm nát trộn sữa chua, sữa đặc. Thêm ít đá hoặc để tủ lạnh vài tiếng, ăn mát và ngọt vô cùng. Bơ ngon nhất là loại quả có hình dáng giống bóng điện là ngon nhất, loại bơ quả tròn xoe. Du lịch Mộc Châu nhất định bạn phải mang về vài kí bơ này nhé.

Lê rừng

Lê rừng

Lê rừng là tên gọi mà người miền xuôi vẫn thường hay gọi, còn người dân nơi đây gọi là Mắc cọp. Loại quả này ăn giống quả lê, có mùi thơm nhẹ nhưng ngọt đậm hơn, vỏ có màu nâu nhạt giống vỏ hồng xiêm, quả to khoảng bằng cái chén uống nước, cá biệt có loại to gần bằng miệng cốc nước. Mộc Châu cũng mới trồng và được thu hoạch Mắc cọp vài năm nay, tuy chưa nhiều, nhưng đảm bảo an toàn so với các loại hoa quả không rõ nguồn gốc khác, bởi cây phát triển hoàn toàn tự nhiên, không phun thuốc sâu, thuốc kích thích, quả chín không có hóa chất bảo quản mà vẫn giữ được khá lâu.

Táo mèo

Táo mèo

Táo mèo mùa hè quả tương đối còn non, xanh và hơi chát. Tuy nhiên với những ai thích ăn chua thì những quả táo mèo xanh ấy chỉ cần xắt lát chấm muối ớt thì ngon khỏi bàn. Một cách cầu kỳ và dễ ăn hơn của người dân địa phương nơi đây là thường sẽ trộn gừng, tỏi, lá rau mùi, đường và nước mắm thành thứ nước chấm đủ vị, sau đó xắt táo, mèo, củ đậu ra chấm cùng.

Tuy nhiên, sang tháng 8, khi táo chuyển sang màu vàng sậm hơn sẽ ngọt hơn mà vẫn còn vị hơi chua chua rất tuyệt. Vào mùa, người đân nơi đây thường dùng táo mèo để ngâm rượu, ngâm siro hoặc làm giấm để sử dụng dần.

Mận hậu

Mận hậu

Cao nguyên Mộc Châu được thiên nhiên ưu ái với khí hậu thời tiết và đất đai thuận lợi cho cây mận sinh trưởng và phát triển, cho ra những trái mận chất lượng, giòn, thơm và căng mọng so với những trái mận ở khu vực khác. Mận hậu khá dễ ăn, đơn giản chỉ cần chấm với chút muối ớt hay pha thứ gia vị là hạt mắc khén giã đều với muối tinh hay thái lát dầm với ớt bột và đường cũng đủ khiến nhiều người phải thèm thuồng.


Tổng hợp

Thứ Sáu, 4 tháng 1, 2019

7 điểm đến thích hợp để gia đình du xuân 2019

Tết Nguyên đán đã cận kề, đây là dịp mọi người trong gia đình sum họp cũng như cùng nhau trải nghiệm những chuyến du lịch để chào đón một năm mới thật vui vẻ và hạnh phúc.

7 điểm đến thích hợp để gia đình du xuân 2019

Theo phong tục xưa nay của người Việt Nam, đầu năm thường là dịp đi lễ chùa cầu lộc, cầu tài, cầu may mắn cả năm. Trong những năm gần đây thói quen này bắt đầu thay đổi, người dân thường tranh thủ những ngày nghỉ đầu năm để đi du lịch, được trải nghiệm văn hóa đón Tết tại các vùng miền trên đất nước. Dưới dây là những điểm đến thích hợp để gia đình du xuân mà các bạn không nên bỏ qua trong dịp Tết nguyên đán 2019 này.

1. Du lịch Sapa - "Nàng thơ Tây Bắc" quyến rũ khi xuân về

Du lịch Sapa - "Nàng thơ Tây Bắc" quyến rũ khi xuân về

Sapa là địa điểm du lịch nổi tiếng, được thiên nhiên ưu đãi cho một bầu không khí trong lành, mát mẻ, nơi đây cũng là địa điểm hấp dẫn dành cho dân phượt. Tuy nhiên ngày Tết có thể vắng vẻ hơn nhưng đây là thời điểm lý tưởng để bạn có một không gian yên tĩnh để nghỉ ngơi thư giãn, chiêm ngưỡng phong cảnh tuyệt đẹp ở Sapa với những thửa ruộng bậc thang, ngôi nhà thấp thoáng trong sương. 

Du lịch Sapa - "Nàng thơ Tây Bắc" quyến rũ khi xuân về

Những lâu đài cổ kính bên cạnh những biệt thự hiện đại kiến trúc phương Tây, quanh co theo các trục lộ hay hay chênh vênh trên các triền dốc, sườn đồi, làm say lòng các nhiếp ảnh gia. Ngoài ra bạn có thể khám phá thiên nhiên, chinh phục đỉnh Fansipan, hòa mình cùng thiên nhiên, hoa lá đang đua nhau nở ngày đầu xuân.

2. Tràng An - Bái Đính - Bức họa hữu tình và linh thiêng

Tràng An - Bái Đính - Bức họa hữu tình và linh thiêng

Quần thể danh thắng Tràng An - Bái Đính ở Ninh Bình là sự kết hợp giữa khung cảnh vừa hùng vĩ vừa thơ mộng của tự nhiên và văn hóa tâm linh, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Mỗi dịp đầu năm mới, Tràng An - Bái Đính thu hút khách du lịch xa gần ghé thăm để thưởng ngoạn phong cảnh và tìm về chốn thiền viện cầu ước bình an cho năm tới. 

Tràng An - Bái Đính - Bức họa hữu tình và linh thiêng

Các hang động kỳ ảo, những dải núi uốn lượn và thảm lúa xanh mướt ở Tràng An cùng không gian huyền bí ở Bái Đính chắc chắn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm đáng nhớ cho du khách.

3. Du lịch Yên Tử – Chùa Yên Tử

Du lịch Yên Tử – Chùa Yên Tử

Nhắc đến du lịch Tết hoặc đi lễ đầu năm thì chắc chắn không thể không nhắc đến Yên Tử, nơi bạn có thể vãn cảnh đầu năm cũng như cầu mong một năm mới gặp nhiều may mắn, đặc biệt ở Yên Tử có chùa Đồng nằm trên đỉnh núi rất thiêng liêng, để tới đây bạn phải leo bộ lên đỉnh núi hoặc đi cáp treo. 

Du lịch Yên Tử – Chùa Yên Tử

Vào dịp đầu năm chắc chắn các phật tử khắp nơi về đây rất đông, đường lên đỉnh núi rất khó đi nên các bạn đi lại phải cẩn thận tránh trường hợp tai nạn đáng tiếc ngày đầu năm.

4. Mộc Châu - Xuân mộc mạc mà đẹp đến lạ kỳ

Xuân Mộc Châu có khí hậu mát mẻ, nắng chan hòa nhè nhẹ trải vàng khắp bản làng, làm những màu hoa đào, hoa mận thêm sặc sỡ. 

Mộc Châu - Xuân mộc mạc mà đẹp đến lạ kỳ

Du lịch Mộc Châu vào những ngày giáp Tết Nguyên đán, du khách có dịp chiêm ngưỡng vẻ đẹp nao lòng của sắc đào hồng và mận trắng xen lẫn nhau khắp từ quốc lộ 6 đến tận các bản làng xa xôi đến những nếp nhà tường trình ẩn hiện giữa thung lũng lũng hoa, cuốn hút vô cùng.


Mộc Châu - Xuân mộc mạc mà đẹp đến lạ kỳ

Du xuân Mộc Châu, du khách còn được tham gia vào các lễ hội Khai Hạ đầu năm, hòa nhịp cùng điệu nhảy tiếng khèn của người Thái, H’Mông và thưởng thức chén rượu ngô ấm nồng.

Xem thêm: Những điểm hành hương nổi tiếng cho bạn và gia đình

5. Cố đô Huế - Sự cổ kính ngọt ngào trong sắc xuân

Cố đô Huế - Sự cổ kính ngọt ngào trong sắc xuân

Cố đô Huế, nơi lưu giữ những bằng chứng về triều đại phong kiến cuối cùng của Việt Nam, đến đây chắc chắn du khách sẽ nghĩ ngay đến các cung điện, đền đài mang hơi thở cổ xưa một thời vua chúa huy hoàng. 

Đúng vậy, khi đến với Cố đô Huế bạn có thể chiêm ngưỡng những di tích lịch sử, thắng cảnh nổi tiếng như đại nội Huế, lăng Tự Đức, chùa Thiên Mụ…thưởng thức những món ăn nổi tiếng xứ Huế như cơm Hến, chè Huế, bánh xèo,… khiến du khách khó quên bởi mùi vị cay nồng đặc trưng. Ngoài ra, bạn còn được trải nghiệm không khí lễ hội náo nhiệt trên sông Hương.

6. Đà Lạt - Rực rỡ sắc hoa

Đà Lạt - Rực rỡ sắc hoa

Thiên nhiên Đà Lạt đẹp như một bức tranh, và bức tranh đó càng quyến rũ hơn vào mùa xuân. Tết Nguyên đán chính là thời điểm thích hợp nhất để du khách thực hiện kế hoạch du xuân Đà Lạt. Tới Đà Lạt và dịp xuân mới, du khách sẽ có cơ hội thưởng ngoạn không gian ngập tràn sắc đào thơ mộng. 

Từ cuối tháng 1, đầu tháng 2, dốc Đa Quý, hồ Xuân Hương, hồ Tuyền Lâm, đường Trần Hưng Đạo đã ‘khoác áo hồng’ của hoa mai anh đào. Thời khắc giao thừa của mùa xuân ngân vang. Cũng là lúc những cánh hoa khoe sắc hồng cả một trời tây ở Đà Lạt đẹp ngỡ ngàng.

7. Phú Quốc - Tết ở thiên đường

Phú Quốc - Tết ở thiên đường

Phú Quốc là địa điểm số 1 của các bạn trẻ khi lựa chọn địa điểm du lịch Tết Nguyên đán 2018 năm nay, Phú Quốc có biệt danh là Đảo Ngọc - là thiên đường nhiệt đới của miền Nam và là một bức tranh tuyệt mỹ về thiên nhiên với biển xanh, cát trắng, nắng vàng. 

Đến với Phú Quốc để đắm mình trong những con sóng và thử sức qua các hoạt động du thuyền, câu cá, lặn ngắm san hô, khám phá đảo hoang và dã ngoại, đó sẽ là một cái Tết đáng nhớ của bạn.


Tổng hợp
Hình ảnh: Internet 

Thứ Tư, 21 tháng 12, 2016

Bê chao - món nhất định phải thử khi đến Mộc Châu

Mộc Châu không chỉ gây thương nhớ bởi phong cảnh đẹp mà cả bởi những món đặc sản của vùng đất này, nhất là bê chao.


Xem thêm: 7 món ngon Thái Lan phải thử khi đến Bangkok

Cao nguyên Mộc Châu không chỉ hấp dẫn khách du lịch với những thắng cảnh tuyệt đẹp. Hơn hết, ở đây còn mời gọi với biết bao đặc sản. Bê chao là một trong những món ăn mà được nhiều người yêu thích nhất.

Mùa hoa cải nở trắng nơi cao nguyên Mộc Châu cũng là lúc khách du lịch khi đến đây nhớ nhiều đến những món ngon nóng hổi của núi rừng. Ngày thu, khách du lịch chắc chắn không thể không tạt vào quán ven đường và trải nghiệm bê chao nổi danh sẽ khiến bạn yêu thêm mảnh đất thắm tình này.

Nguyên liệu để làm món này ngon nhất là bê đực khoảng một tuần tuổi, chưa từng ăn cỏ càng tốt bởi bê non chỉ bú sữa mẹ sẽ có vị thơm và mềm ngọt mà bê già tuổi hơn không thể nào có được. Trong số những món bê thường thấy như xào lăn, hấp sả, tái chanh... thì bê chao có lẽ là món ăn được chế biến đơn giản nhất nhưng hương vị lại thuộc hàng đặc sản, khó quên nhất.


Người làm chọn thịt bê loại ngon, xắt thịt thành từng miếng con chì, đem chần qua nước sôi để thịt bê bớt hôi và săn lại sau đó đem ướp gia vị gồm sả, gừng, dầu hạt điều, sa tế… trong khoảng 5 đến 10 phút cho ngấm đều rồi chao qua dầu sôi.

Khâu chao bê rất quan trọng. Người đầu bếp phải căn độ nóng của dầu và thời gian chao thật hợp lý để có được món bê chao hoàn hảo nhất. Nguyên tắc là chỉ thả thịt bê vào khi dầu đang sôi và nóng, nhúng nhanh vào rồi vớt ra ngay bởi nếu chao lâu quá thịt bê sẽ bị dai, mất đi vị ngọt của thịt, còn nếu non lửa bê sẽ bị sống.

Khi vừa nhắc bê chao ra khỏi bếp, mỡ vẫn còn sôi xèo xèo tí tách trên những miếng thịt, người ta bày lên đĩa, rắc lên chút vừng rang và lá chanh thái sợi vô trông cùng hấp dẫn. Nhâm nhi miếng thịt thơm ngọt, miếng rau chấm cùng nước tương bùi bùi, miếng da dai dai, nhấp thêm ngụm rượu táo mèo lại càng làm dậy lên cái vị đậm đà của đặc sản phố núi, khiến cho du khách đã thưởng thức một lần sẽ chẳng thể nào quên.

Xem thêm: Bánh mì Sài Gòn vào top 10 món ngon đường phố


Đi dọc quốc lộ 6, đoạn từ Mai Châu sang Mộc Châu và cả trong thị trấn, du khách sẽ thấy có rất nhiều hàng quán treo biển bán bê chao bán dọc đường. Tuy nhiên, không phải quán nào chế biến cũng ngon. Bạn có thể ăn ở một số quán ở tiểu khu Chiềng Đi, thị trấn Công Trường Mộc Châu, nằm ngay trên đường QL6 như quán: 64 Mộc Châu, Xuân Bắc 181, 70 Mộc Châu…

Giá cho một đĩa bê chao nhỏ khoảng 70.000 đến 100.000 đồng, đĩa to 150.000 đến 200.000 đồng. Ngoài ra, đến với Mộc Châu mùa lạnh, bạn còn được thưởng thức những món ăn đặc sản khác như cá suối, rau tầm bóp, cải mèo, măng rừng, nậm pịa, thắng cố, cơm lam, ốc đá...

Theo Ngoisao

Thứ Năm, 15 tháng 9, 2016

Mê đắm những mùa hoa tuyệt đẹp ở Việt Nam

Không chỉ để lưu lại những bức hình đẹp, đi du lịch theo mùa hoa nở ở Việt Nam, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng cả một góc trời rợp màu sắc hoa tinh khôi.

Tam giác mạch – Hà Giang


Hàng năm cứ vào tháng 10, các bạn trẻ lại bắt đầu hỏi nhau “Khi nào tam giác mạch nở?”. Hành trình đến với Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng – ba địa danh nổi tiếng với loài hoa tam giác mạch – trở nên nóng hổi trên các trang mạng xã hội.

Thông thường hoa sẽ nở rộ vào cuối tháng 10, đầu tháng 11, tùy thời điểm gieo trồng của bà con trước đó. Hoa tam giác mạch có vòng đời khoảng một tháng, mới đầu hoa nở có màu trắng, sau chuyển sang phớt hồng, ánh tím và cuối cùng là đỏ sậm. Vì thế nên chú ý kiểm tra thông tin để có thể trải nghiệm đúng thời điểm tam giác mạch nở rộ.
Tam giác mạch có ở Lào Cai, Cao Bằng nhưng đặc sắc nhất là ở Hà Giang. Nơi này nổi tiếng với nhiều địa danh có cảnh quan tươi đẹp thắm sắc tam giác mạch: Hoàng Su Phì, Xín Mần, Phó Bảng, Phố Cáo, Sủng Là, Đồng Văn, Lũng Cú, Ma Lé… Ngoài việc khám phá cảnh quan mùa tam giác mạch rực rỡ sắc màu, bạn cũng có thêm nhiều cơ hội tìm hiểu cuộc sống người dân bản địa.

Xem thêm: Khám phá những vùng hoa tam giác mạch đẹp nhất Việt Nam

Hoa dã quỳ – Ba Vì


Dã quỳ vốn nổi tiếng trên những vạt đường Tây Bắc khúc tuy nhiên nếu bạn là không có điều kiện đi quá xa Hà Nội nhưng vẫn muốn được chiêm ngưỡng loài hoa báo đông luôn đúng hẹn này, vườn Quốc gia Ba Vì là một lựa chọn hoàn hảo.
Dã quỳ Ba Vì chỉ nở rộ trong khoảng 10 ngày đến 2 tuần, bắt đầu từ giữa tháng 11 dương lịch, nếu muốn ngắm dã quỳ, bạn hãy lên lịch ngay để bỏ lỡ mùa hoa nở vào tháng tới.

Cải trắng – Mộc Châu


Cuối tháng 11, khi mà Hà Giang đã qua mùa hoa tam giác mạch, dân du lịch lại tìm đến Mộc Châu để thưởng thức mùa hoa nơi thảo nguyên bao la này.
Những đồi hoa cải, hoa chè, rừng mơ và cả hoa trạng nguyên, hoa dã quỳ nở muôn màu sắc là những địa điểm hấp dẫn du khách.

Hoa Mơ, hoa Mận – Mộc Châu


Những tia nắng xuân ấm áp bắt đầu ló dạng trên vùng trời Tây Bắc, thì dường như cũng là lúc Mộc Châu chuyển mình. Một màu rực sáng với nhiều sắc hoa đặc thù của xứ sở này dần hiện ra trong sương sớm. Màu trắng của hoa mận, hoa cải và phơn phớt hồng của hoa mơ khiến du khách không thể kiềm lòng trước vẻ đẹp trong trẻo của vùng đất này.
Hoa mận, hoa mơ có đặc điểm là nở rất nhanh và nở rộ trong vòng hai đến ba tuần lễ, nên nếu bạn muốn chiêm ngưỡng thì phải lên kế hoạch tới Mộc Châu trong những ngày đầu tháng 2.

Xem thêm: Những điểm du lịch Việt Nam hấp dẫn mùa cuối thu

Hoa ban – Tây Bắc


Hằng năm, cứ vào dịp tháng 2 âm lịch, thời tiết nắng ấm, ở vùng Tây Bắc hoa ban bắt đầu nở trắng núi, trắng rừng.
Hoa ban nở là báo hiệu mùa xuân. Nếu hoa nở khắp vùng,hương thơm ngan ngát là hứa hẹn một mùa mưa thuận gió hòa,mùa màng bội thu. Hoa ban có nhiều màu sắc: ban đỏ, ban tím nhưng nhiều nhất vẫn là ban trắng. Nếu đã 1 lần đến với Sơn La hay Điện Biên thì bạn không thể cưỡng lại được vẻ đẹp khi ban trắng nở rộ.

Hoa trẩu – cuối xuân, đầu hạ


Những ngày tháng 4, từ Yên Bái, Lào Cai đến Tuyên Quang, Hà Giang… đâu đâu cũng trắng trời một loài hoa xinh đẹp: hoa trẩu. Loài hoa của núi rừng ấy chỉ ngập tràn khi những cơn mưa cuối xuân, đầu hạ tưới mát cả vùng núi rừng.
Hoa trẩu trắng như tuyết, đậu trên những vòm lá xanh non, một vẻ đẹp đơn sơ, mộc mạc.

Hoa sưa – Hà Nội


Đó là loài hoa đặc biệt chỉ nở vào mùa xuân. Thời gian nở của hoa sưa rất ngắn, chỉ kéo dài khoảng một đến hai tuần, khi trời đã sang xuân và còn rét. Suốt cả năm, cây hoa sưa không có gì nổi bật. Nhưng đến đợt hoa nở trắng muốt thì bao nhiêu lá lại thắm xanh lên đẹp vô cùng.
Hà Nội, hoa sưa không trồng trên một phố nhất định mà rải rác ở một vài con phố. Mỗi phố cũng chỉ nhiều nhất là 3 cây tạo nên vẻ đẹp độc đáo của loài hoa này. Dạo quanh những con phố Hà Nội vào khoảng cuối tháng 3 mới thấy hết vẻ đẹp của hoa sưa. Vào thời điểm đó, quanh khu vực hồ Giảng Võ, phố Phan Chu Trinh, Phan Đình Phùng, Hoàng Hoa Thám hay đường Thanh Niên… đều có thể bắt gặp những chùm hoa sưa trắng muốt rộ sắc một góc trời.

Xem thêm: Ngỡ ngàng “giấc mộng hoa” phương Bắc

Theo Yêudulich

Chủ Nhật, 29 tháng 5, 2016

Tháng 6 lên Mộc Châu trẩy mận

Lên Mộc Châu những ngày này, bạn sẽ ngẩn ngơ với những vườn mận ngút ngàn, quả chín mọng, sai trĩu cành.

Xem thêm: Bồng bềnh hoa cải trắng Mộc Châu

Để đến được khu đồi trồng mận, xuất phát từ trung tâm thị trấn Nông trường Mộc Châu ( huyện Mộc Châu, Sơn La), đi theo hướng rẽ vào Tân Lập khoảng 20 km là tới. Trên cung đường đến, dọc hai bên đường đều phủ một màu xanh mướt bởi những vườn mận ngút ngàn, dày đặc những quả mận chín mọng trĩu cành và cảnh nhộn nhịp thu hoạch mận của người dân nơi đây.

Mộc Châu là điểm đến nổi tiếng, thu hút du khách không chỉ miền Bắc mà cả các vùng khác của cả nước.

Cao nguyên Mộc Châu (huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La) được biết đến là một trong số các địa phương có diện tích trồng mận lớn nhất cả nước. Mận được trồng tập trung ở Nông trường Mộc Châu và xã Tân Lập. Từ giữa tháng 5, mận bắt đầu chín rộ, người dân vào vụ thu hoạch mận, đổ bán cho các thương lái miền xuôi.

Với khí hậu thời tiết và đất đai thuận lợi cho cây mận sinh trưởng và phát triển, nên mận trổng trên đất Mộc Châu có vị chua vừa phải, giòn, thơm so với mận trồng ở vùng đất khác. Từ lâu, mận Mộc Châu được nhiều người biết đến và trở thành đặc sản của vùng cao nguyên này.

Mận Mộc Châu có hai loại là mận hậu và mận tam hoa.

Hiện tại, nhiều du khách đã ghé thăm khu vườn mận, cùng trải nghiệm việc trẩy mận với người dân địa phương và thưởng thức những trái mận đầu mùa.

Mỗi năm chỉ có một lần nên mận vào mùa được rất nhiều người lựa chọn, đến đây bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Bạn nên chọn mua những quả mận tươi ngon, vỏ căng mọng, nhẵn bóng. Hiện nay, giá mận từ 35.000 đến 50.000 đồng/kg tùy loại.

Mộc Châu mùa này còn là địa điểm lý tưởng hấp dẫn du khách nghỉ hè tránh nóng vì khí hậu ôn hòa mát mẻ, không khí trong lành.

Tháng 6 là thời điểm mận chín, người dân bắt đầu thu hoạch và du khách hiện có thể tới tham quan, tự tay hái mận và thưởng thức tại vườn.

Nếu có dự định du lịch ở Mộc Châu, ngoài các điểm đến: đồi chè Mộc Châu, vườn hoa cải trắng, thác Dải Yếm… vườn mận trĩu quả cũng là một địa chỉ mà các du khách không thể bỏ qua.
 
(Theo VnExpress)

Thứ Hai, 16 tháng 5, 2016

Muốn trốn nóng Hà Nội, hãy đến ngay 5 điểm du lịch mát lịm này

Tam Đảo, Sapa, vườn quốc gia Cúc Phương là những điểm đến cực lý tưởng nếu muốn trốn khỏi thời tiết nắng nóng, ngột ngạt của Hà Nội.Xem thêm: 6 điểm đến giải nhiệt mùa hè ở miền bắc

Tam Đảo

Muốn trốn nóng hè ở Hà Nội theo kiểu "vừa nhanh, vừa rẻ", không đâu hơn Tam Đảo. Với độ cao 900 mét so với mực nước biển, lên tới Tam Đảo, bạn dễ dàng cảm nhận được không khí mát mẻ bao quanh, và dù có nắng, vẫn dễ chịu hơn rất nhiều cái nắng nóng oi nồng của thành phố.

Tam Đảo là một Sapa thu nhỏ của tỉnh Vĩnh Phúc (Ảnh: toidi.net)
 
Từ trên cao nhìn xuống, màu xanh của cây cối hòa lẫn trong sắc xanh biếc của trời và trắng ngần của những đốm mây. Đến với Tam Đảo, trong một ngày bạn sẽ đi từ ngạc nhiên đến thích thú khi được trải qua đủ thời tiết 4 mùa trong một năm: buổi sáng trong lành của mùa xuân tươi mới, buổi trưa rực rỡ với cái nắng mùa hè, buổi chiều như mùa thu dịu dàng gió hát, và mùa đông dường như đến vội với cái rét mơn man trên da thịt vào buổi tối sương giăng mơ màng.

Ba Vì

Tuy không mát mẻ được như Tam Đảo nhưng vườn quốc gia Ba Vì cũng là điểm trốn nóng khá lý tưởng với mức kinh phí rẻ. Điểm du lịch này cách trung tâm Hà Nội 50 km, vườn quốc gia Ba Vì là một quần thể núi gồm 6 đỉnh, cao nhất là đỉnh Vua cao 1.296m, đỉnh Tản Viên cao 1.227m, đỉnh Ngọc Hoa cao 1.131m...


Do địa hình núi cao, độ che phủ của rừng lớn tạo cho vùng Ba Vì có khí hậu rất mát mẻ, nhất là vào mùa hè (từ tháng 4 đến tháng 10 dương lịch). Theo lối mòn từ cổng, bạn có thể tới rừng thông vi vút, rừng tùng rộng lớn rồi cắm trại trên cote 400. Ở đây cũng có dịch vụ nhà nghỉ để nghỉ ngơi nếu bạn không muốn cắm trại.

Sapa

Nhờ đường cao tốc Hà Nội - Lạng Sơn, ngày nay bạn chỉ cần ngồi ô tô khoảng 4 tiếng đồng hồ là đã có thể đến với thị trấn sương mù Sapa mát mẻ. Nằm trên một mặt bằng ở độ cao 1500 đến 1650m, Sapa có khí hậu mang sắc thái ôn đới và cận nhiệt đới, không khí mát mẻ quanh năm nên dù nhiệt độ dù có lên tới 35, 37 độ, ở Sapa có khi bạn vẫn chỉ cần 1 chiếc quạt là đủ.
Xem thêm: Khách nước ngoài chia sẻ bí kíp đi chợ Sapa


Các điểm du lịch nổi tiếng ở Sapa có thể kể đến như bản Cát Cát, núi Hàm Rồng, bản Tả Phìn, hay muốn mát mẻ hơn nữa, bạn có thể ghé thác Bạc hay thác Tình Yêu. Sapa rất hợp cho những kì nghỉ cuối tuần.

Mộc Châu

Cao nguyên Mộc Châu (huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La) có độ cao trung bình 1.050 m so với mực nước biển, mang đặc trưng của khí hậu cận ôn đới. Ở giữa cao nguyên Mộc Châu là một vùng tiểu khí hậu với mùa hè mát mẻ có nhiệt độ trung bình là 20 độ C và mùa đông khô ráo hơn các vùng khác.
Xem thêm: Những trải nghiệm ít ai biết ở Mộc Châu


Đến Mộc Châu những này ngoài trốn nóng, bạn còn có thể được tận hưởng trải nghiệm hái mận, hái đào. Nếu chán những dịch vụ homestay hay khách sạn, nhà nghỉ thông thường, hãy thử trải nghiệm ngủ trong nhà nghỉ container. Một số điểm du lịch nổi tiếng ở cao nguyên này như thác Dải Yếm, đồi Chè, Hang Ma suối Bàng... Ẩm thực Mộc Châu cũng rất phong phú như cá suối, gà đồi, lợn bản mắc khén...

Vườn quốc gia Cúc Phương

Vườn quốc gia Cúc Phương (tiếp giáp 3 tỉnh Ninh Bình, Hòa Bình và Thanh Hóa) cũng là một điểm đến mát mẻ, thân thiện với môi trường để du lịch hè. Nghỉ đêm trong rừng, bạn sẽ hoàn toàn thư giữan với không khí rừng già thoang thoảng mùi ẩm ướt của đất, ngai ngái của cỏ, mùi gỗ và của sương.
 

Vườn quốc gia Cúc Phương có ba khu vực lưu trú, ăn uống và vui chơi giải trí là: Khu cổng Vườn, khu Hồ Mạc và khu Trung tâm. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn nơi lưu trú phù hợp cho bản thân. Khu trung tâm rừng có khá nhiều loại phong để lựa chọn gồm căn hộ riêng biệt có nước nóng, điều hoà, giá từ 300.000 - 600.000 đồng/phòng; nhà sàn với phòng nghỉ đơn giản, công trình phụ chung giá từ 100.000 - 170.000đồng/phòng.

(Sưu tầm)

Thứ Bảy, 20 tháng 2, 2016

Mùa hoa mận bung nở trên cao nguyên Mộc Châu

Khoảng tháng 2, 3 cao nguyên Mộc Châu, Sơn La lại chìm trong sắc trắng rực rỡ của những vườn hoa mận bung nở tạo nên một vẻ đẹp hấp dẫn.
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu sau tết nguyên đán

 
Năm nay do mưa nhiều kèm theo đợt băng tuyết xuất hiện tại Mộc Châu đúng dịp hoa mận nở khiến những rừng hoa mận bị ảnh hưởng khá nhiều, nhìn từ xa không được rực rỡ như những năm trước.


Tuy nhiên khi lại gần bạn vẫn cảm nhận được vẻ đẹp của những bông hoa mận trắng muốt đung đưa trong gió.


Những tán mận nở trắng trước mái hiên ngôi nhà sàn của người H'Mông tạo nên không gian vừa yên bình vừa cuốn hút làm say lòng biết bao du khách.


Những khu vực trồng nhiều mận ở Mộc Châu gồm Vân Hồ, Lóng Luông, Tân Lập, Ba Phách… Bước chân vào đây bạn dễ dàng gặp hình ảnh những cô gái H'Mông dạo chơi trong các vườn mận nở hoa trắng muốt.


Những đứa trẻ nô đùa dưới những tán mận trắng tinh khôi.


Khung cảnh bình yên trong một bản nhỏ ở gần quốc lộ 6.


Mận không chỉ mang lại vẻ đẹp cho cao nguyên mà còn là nguồn kinh tế rất lớn cho dân bản. Một cậu bé tinh nghịch nô đùa thích thú dưới gốc mận.


Năm nay mùa hoa mận nở đúng dịp Tết truyền thống của người H'Mông nên dân bản đều mặc quần áo mới đi chơi Tết. Bà con và những thanh niên bản thường tập trung tại một khu vực để tham gia các trò chơi tập thể.


Những cô gái trẻ say sưa với một trò chơi truyền thống trong những trang phục rực rỡ của người H'Mông.


Hiện nay ngoài vẻ đẹp tự nhiên người dân Mộc Châu còn trồng những vườn hoa cải rất đẹp để làm dịch vụ du lịch và chụp ảnh phục vụ du khách. Một vườn hoa cải vàng dưới những tán mận trắng tạo nên khung cảnh mơ màng tuyệt đẹp ở Tân Lập.

Mèo Già (VnExpress)

Thứ Hai, 28 tháng 12, 2015

Tết dương lịch - săn mây Tà Xùa, ngắm cải Mộc Châu

Kết hợp đi hai địa điểm ở Sơn La và Mộc Châu, bạn có thể vừa thỏa sức săn "biển mây" trên núi cao, vừa nghỉ dưỡng ngắm nhìn hoa cải, hoa mận bắt đầu khoe sắc.​
Xem thêm: Các chuyến đi nghỉ lễ gợi ý trong năm 2016

Nếu như Mộc Châu đã quá quen thuộc với khí hậu mát mẻ cùng hoa tươi khoe sắc rất phù hợp cho các chuyến dã ngoại hay nghỉ dưỡng, thì Tà Xùa lại mới chỉ nổi lên chừng một năm trở lại đây. Nơi này quanh năm chìm trong biển mây bềnh bồng, là điểm đến được cộng đồng du lịch bụi đánh giá là "thiên đường hạ giới" của Sơn La.

Tà Xùa là xã nằm cách trung tâm huyện Bắc Yên chỉ 13 km với đường độc đạo leo dốc, thường xuyên bị mây mù cản trở tầm nhìn, đặc biệt vào mùa đông khi không khí lạnh tăng cường về vùng núi phía bắc. Sở hữu độ cao hơn 1.500 m cùng lòng chảo thung lũng trước mặt, Tà Xùa luôn có mật độ xuất hiện mây dày đặc, được giới phượt đánh giá dễ dàng hơn rất nhiều so với Y Tý hay các đỉnh núi mà phải vất vả leo mấy ngày đường mới có thể chứng kiến được.

Thiên đường mây ở Tà Xùa. Ảnh: Nam Chấy

Tà Xùa (cách Hà Nội 240 km) cách trung tâm huyện Mộc Châu chỉ hơn 100 km đường, rất thuận tiện cho bạn nếu có thể kết hợp hai điểm đến này thành một cung đường hoàn chỉnh, phù hợp cho khoảng thời gian 3 ngày 2 đêm. Đặc biệt khi năm nay mùa hoa cải của Mộc Châu lại đến muộn và rải rác thành nhiều đợt, trồng xen kẽ hoa tam giác mạch. Còn một số nơi đã lác đác mận đào ra hoa sớm.

Dưới đây là một vài gợi ý cho bạn có thể dễ dàng đến thăm 2 địa danh nổi tiếng này trong kỳ nghỉ Tết dương lịch của mình.

Thời gian thích hợp

Thời điểm săn mây Tà Xùa thường kéo dài từ tháng 11 đến hết tháng 3, khi miền Bắc trong thời gian đông - xuân, đạt độ ẩm rất cao và thường xuyên có nhiều đợt không khí lạnh tràn về. Đây cũng là thời điểm Mộc Châu vào vụ cải (trắng, vàng), mùa hoa trạng nguyên, hoa mận, đào, dã quỳ... đua nhau khoe sắc.

Phương tiện

Trừ 13 km cuối từ Bắc Yên lên đến xã Tà Xùa (và đi sâu hơn nữa nếu như bạn muốn vào cả xã Háng Đồng) đường sá còn nhiều khó khăn với độ dốc cao, mây mù bao phủ cùng tiềm ẩn sạt lở núi đồi....thì về cơ bản đường đi khá thuận tiện cho xe máy cũng như ô tô 12 chỗ trở xuống di chuyển. Hoặc từ bến xe Yên Nghĩa, bạn có thể bắt xe khách lên đến huyện Phù Yên - Bắc Yên rồi sau đó thuê xe ôm người địa phương dẫn lên trung tâm xã Tà Xùa.

Các điểm tham quan chính

Xã Tà Xùa: Cùng với các xã lân cận Háng Đồng và Xím Vàng sẽ là 3 điểm săn mây chính cho hành trình này. Bạn có thể trực tiếp "săn mây" tại Tà Xùa hoặc theo đường từ trung tâm xã, một lối dẫn xuống Háng Đồng, một đường dẫn lên Xím Vàng, khi cả ba nơi đều sở hữu "lòng chảo mây" trước mặt. Thời gian thích hợp thường từ 5h sáng và nếu may mắn có thể kéo dài đến tận trưa. Đây còn là vùng đất của người Mông đen thuần chất và có rừng nguyên sinh quốc gia Tà Xùa với cảnh quan, văn hóa rất đa dạng.

Món quà đáng giá cho hành trình săn mây ở Tà Xùa. Ảnh: Nam Chấy

Huyện Bắc Yên: Là trung tâm hành chính, kinh tế của cả vùng. Bạn có thể nghỉ ngơi và ăn uống tại đây khi huyện có khá nhiều nhà hàng cũng như nhà nghỉ, khách sạn.

Bến phà Vạn Yên: Từ Bắc Yên theo lối về Phù Yên - Gia Phù, bạn phải vượt qua 28 km đường nhựa chạy ven sông Đà để đến với bến phà Vạn Yên, rồi sau đó di chuyển 57 km nữa mới đến được trung tâm thị trấn Mộc Châu. Quãng đường này đặt biệt thơ mộng với vẻ đẹp sông Đà cùng các bản làng người Thái chạy dọc sông.

Bản Lùn (Mường Sang, Mộc Châu): Nếu như các địa điểm trồng nhiều hoa cải của các năm trước thường là Bản Áng, Ba Phách 1, 2, 3, bản Phiêng Cành... thì hai năm trở lại đây giới du lịch bụi lại truyền tai nhau về một địa danh hoa cải đẹp, đó là bản Lùn nằm tại xã Mường Sang, cách trung tâm thị trấn Mộc Châu 7 km về hướng thác Dải Yếm.

Mùa cải trắng ở Mộc Châu. Ảnh: Nam Chấy

​Lộ trình cụ thể

Ngày 1 đi 242 km​: Hà Nội - Cao tốc Láng Hòa Lạc - Quốc lộ 32 - Thị xã Sơn Tây - Cầu Trung Hà (Phú Thọ) - Thị trấn Thanh Sơn - Thu Cúc - Thị trấn Phù Yên (Sơn La) - Bắc Yên - Tà Xùa.

Ngày 2 đi 117 km: Tà Xùa - Háng Đồng (hoặc Xím Vàng) - quay lại thị trấn Bắc Yên - bến phà Vạn Yên - Mộc Châu - Rừng thông bản Áng.

Ngày 3 đi 210 km: Mộc Châu - Xã Mường Sang - Bản Lùn - Quốc lộ 6 - Mai Châu - Đèo Thung Khe - Hòa Bình - Hà Nội.

Nam Chấy (VnExpress)

Thứ Năm, 26 tháng 11, 2015

Thử 8 đặc sản trên đường rong chơi Mộc Châu

Bê chao, cá suối, thịt trâu gác bếp, ốc đá, nậm pịa… là những đặc sản hấp dẫn du khách khi tới thăm Mộc Châu.

Xem thêm: Bồng bềnh hoa cải trắng Mộc Châu

Cách Hà Nội 200 km về phía Tây, men theo đường quốc lộ 6 tìm về Mộc Châu vào những ngày mưa se lạnh, bạn sẽ được sống trong bầu không khí sương mây bao phủ của một vùng cao nguyên thơ mộng bạt ngàn hoa cải trắng và chè xanh mướt. Bên cạnh đó, khám phá nét văn hóa ẩm thực độc đáo của huyện miền núi rộng nhất vùng núi phía Bắc thuộc tỉnh Sơn La cũng là những trải nghiệm khó quên dành cho mỗi du khách. Hãy đừng bỏ qua các món dưới đây nhé:

Bê chao

Nhiều người nói vui rằng nếu đến Mộc Châu mà chưa ăn bê chao thì chưa phải đã đến đây. Món bê chao làm say lòng du khách được làm từ con bê non, chọn phần thịt loại ngon, đầy đủ nạc, mỡ, bì và xắt thành từng miếng con chì, đem chần qua nước sôi để thịt bê bớt hôi sau đó ướp gia vị gồm sả, gừng, dầu hạt điều, sa tế… trong khoảng 5 đến 10 phút cho ngấm đều rồi chao qua dầu sôi. Quán 64 là một địa chỉ được nhiều du khách gợi ý.
Bê chao phải ăn nóng mới thấy hết vị ngọt mềm của miếng thịt. Giá cho một đĩa bê chao nhỏ khoảng 100.000 đồng đến 150.000 đồng. Ảnh: Văn Nguyễn.

Ốc đá

Món ốc đá phổ biến và được ưa chuộng nhất ở đây là ốc nấu canh lá chua hoặc măng chua, cầu kỳ hơn, người ta có thể nạo xoài chua đem trộn với ốc và mùi tàu, lá gừng, tía tô, chanh, ớt làm gỏi. Tuy nhiên, đơn giản hơn cả là món ốc luộc chấm mắm ớt. Vị giòn ngọt, thơm bùi của ốc kết hợp với vị ớt cay nồng và mắm chấm đậm đà rất hợp với tiết lạnh nơi rẻo cao.

Cá hồi

Nhiều du khách thường truyền tai nhau đến ăn đặc sản cá hồi tươi ở trang trại Tú Phượng, thị trấn Nông Trường Mộc Châu. Đây là trang trại nuôi và chế biến cá hồi duy nhất ở Mộc Châu nhưng chính vị ngon của cá hồi trên độ cao hơn 1.000 m nơi đây, qua bàn tay chế biến của những người đầu bếp quê nhà mà món cá hồi được xếp vào hàng đặc sản của vùng. Cá hồi ở đây được chế biến thành 6 món chính là gỏi cá hồi, da cá hồi chiên, thịt cá hồi chiên, xông khói, lẩu và cháo. Giá cho một phần ăn bao gồm cả 6 món khoảng 200.000 đồng. Nếu du khách mua cá tươi mang về, giá khoảng 350.000 đồng một kg.

Cá suối


Món cá suối nướng ăn với xôi nếp ba màu và chấm với chẩm chéo rất hợp vị. Ảnh: Dulichmocchau.

Cá suối nướng ở Mộc Châu là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách bởi cá không bị tanh, tuy bé nhưng có thể ăn cả thịt lẫn xương và hương vị thì thơm nồng hấp dẫn. Sau khi rửa sạch, cá được mổ để vứt bỏ mật và ruột, sau đó ướp cùng mắc khén, rau thơm rừng, sả, ớt... và dùng thanh tre kẹp chặt, nướng trên than củi chừng 15 phút cho chuyển sang vàng ruộm là có thể dùng được.

Xôi ngũ sắc

Để làm ra xôi ngũ sắc cần chuẩn bị khá công phu. Gạo nếp nương loại ngon được chia làm 5 phần và trộn với các loại lá cây rừng khác nhau để nhuộm màu. Tùy thuộc vào mỗi loại lá và cách pha chế để tạo ra 5 màu khác nhau. Xôi sau khi đồ rất mềm, dẻo, thơm và bắt mắt. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trong các phiên chợ ở Mộc Châu. Chỉ khoảng 10.000 đồng là bạn đã có thể no bụng rồi.

Cải mèo

Cải mèo là một trong những món không thể thiếu của người dân ở đây dùng để thiết khách quý đến chơi nhà. Thứ rau xanh mát này được người dân Mộc Châu chế biến thành nhiều món khác nhau như xào, nấu canh, luộc hoặc nhúng lẩu, đôi khi có thể xào cùng thịt gà, thịt bò, thịt hun khói, nấm… để phục vụ khách uống rượu.

Với khí hậu mát lạnh quanh năm, độ ẩm cao, cây cải mèo Mộc Châu mọc rất tươi tốt, múp míp, khi ăn thấy ron rót đắng nhưng ăn quen thấy ngọt, giòn. Ảnh: Dulichmocchau.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen ở Mộc Châu. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, ướp muối rồi hun khói trên gác bếp trong nhiều ngày để cho thịt trâu se lại cho các chất ngọt tụ vào trong thịt. Khi ăn đem nướng lại và xé ra thành sợi nhỏ để nhấm nháp cùng bia hoặc rượu ngô cay. Tuy nhiên, nếu không ăn quen bạn sẽ thấy lạ miệng với vị khói khá hắc và mặn của món ăn.

Nậm pịa


Món ăn khá đắng và “bốc mùi” nên trở thành thách thức chỉ dành cho người can đảm. Ảnh:Dulichmocchau.

Không phải vị khách nào khi du lịch đến Mộc Châu cũng đủ dũng cảm để thưởng thức món ăn này, tuy nhiên đây lại là món ăn yêu thích của người dân vùng cao. Nguyên liệu để tạo ra nậm pịa bao gồm tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày, gan và phần ruột non có chứa phân non của bò hoặc dê. Khi ăn thường kèm với hoa chuối, lá bạc hà... Nậm pịa là mồi nhậu thứ thiệt cho phái mày râu ở bản cao trong các phiên chợ ngày lạnh.

Lê Thương