Bật mí những điều thú vị về món kim chi Hàn Quốc mà bạn còn chưa biết

Kim chi được xem là một trong những món ăn dân tộc của đất nước Hàn Quốc, là món ăn mà bất cứ ai cũng không nên bỏ lỡ mỗi khi đến với đất nước này. Tuy nhiên món kim chi không chỉ ngon mà còn chứa nhiều điều thú vị phía sau mà có thể bạn còn chưa biết đấy.

1. Kim chi là một trong những món cay nhất tại Hàn Quốc

Với đặc điểm khí hậu có tiết trời luôn se lạnh của Hàn Quốc mà người dân nơi đây rất giỏi trong việc thưởng thức những món ăn cay. Và món kim chi được xếp vào loại một trong những món ăn cay nhất vì nó được ướp với ớt bột siêu cay.

2. Kim chi có hơn 300 loại khác nhau

Đây có lẽ là một trong những điều thú vị về món kim chi của Hàn Quốc mà nhiều bạn chưa biết. Người xưa đã nghiên cứu làm ra hơn 300 loại khác nhau tuỳ theo từng vùng miền trong đất nước.

3. Những loại kim chi được yêu thích nhất tại Hàn Quốc

Hầu hết những người dân Hàn Quốc và khách du lịch đều rất yêu thích món kim chi, tuy nhiên có 4 món kim chi mà được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn trong bữa ăn của mình đó chính là: Kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, kim chi củ cải non.

4. Những công dụng tuyệt vời của kim chi

Cải thảo, là thành phần chính sử dụng để chế biến kim chi Hàn Quốc, có công dụng ngăn ngừa ung thư đường ruột.

Ớt bột là nguyên liệu chính trong Kim chi, bao gồm nhiều vitamin A & C kích thích đối với cơ quan tiêu hoá bài tiết dịch dạ dày và có công dụng chống axít hoá. Skorizinin trong tỏi có công dụng gia tăng sức đề kháng, Allicin giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích sự hấp thu vitamin B1. Bên cạnh đó, gừng có công dụng giúp kích thích việc thèm ăn và tuần hoàn máu.

Tổng hợp

Xem thêm: 4 loại gia vị làm nên hương vị ẩm thực của Hàn Quốc

Du lịch cùng gia đình, bắt trọn vẻ đẹp sắc hoa mùa hạ ở cố đô Huế

Hè về cũng là lúc xứ Huế trở nên lãng mạn hơn khi hoa xoan, ngô đồng, hoa sứ, phượng vàng… đua nhau khoe sắc thắm.

Sắc trắng tinh khôi màu hoa sứ

Hoa Đại là cái tên khác để chỉ cho loài hoa Sứ mang sắc trắng ở bên ngoài và màu vàng nhạt hoặc đỏ ở bên trong. Cây hoa sứ có thể đạt chiều cao từ 8m đến 12m. Đến Đại Nội Huế dịp này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng hoa sứ nở khắp từ khuôn viên đến khu vực Phu Văn Lâu. Hương thơm theo gió thoảng đưa làm lòng người càng thêm say đắm.

Ngô đồng, loài hoa vương giả

Ảnh: Redsvn

Ngô đồng là một loài cây thật lạ: không khẳng khiu nhưng mang dáng dấp của sự dịu dàng, tha thướt; không rực rỡ nhưng khiến ai cũng phải ngước nhìn; không nở hoa ngay khi lá còn xanh tươi mơn mởn mà chỉ nở khi màu vàng của sự “buồn vương” kia đã rụng rơi tất cả, để lại bao dư vị của những nỗi niềm chưa tỏ… Cây ngô đồng xứ Huế được xem là biểu tượng của bậc Đế vương. Theo truyền thuyết Á Đông, loài chim phượng hoàng khi xuất hiện chỉ đậu trên cây ngô đồng.

Sắc tím ngô đồng mang đến một vẻ đẹp khác cho vùng đất Cố Đô. Từ cuối tháng 3 đến tháng 6, bạn có thể chiêm ngưỡng loài hoa này dọc bờ sông Hương hay tại công viên Thương Bạc.

Phượng vàng rực rỡ trong nắng hạ

Trên mỗi con phố mùa hoa phượng vàng nở khung cảnh đẹp ngỡ ngàng khiến cho bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Hoa phượng vàng còn được gọi là hoa điệp có hình dáng gần giống như phượng vĩ, nhưng bông nhỏ hơn và màu hoa vàng nghệ. Cánh hoa mỏng manh, cuốn theo chiều gió tạo ra thảm hoa vàng tươi nguyên màu thời gian.

Hoa phượng vàng được trồng dọc các con phố Ngô Quyền, ngã ba Phan Bội Châu, Lê Lợi. Nơi đây thu hút nhiều du khách, cũng như những người yêu nhiếp ảnh tới để thỏa sức sáng tác.

Bằng lăng, sắc tím mộng mơ

Cùng với phượng vàng, những ngày này, bằng lăng nở rộ khắp các con đường ở Huế. Gam màu tím của bằng lăng đã để lại ấn tượng sâu sắc với nười lữ khách đến với mảnh đất Cố Đô. Có những con đường như Đống Đa, hai bên là hai dãy bằng lăng thẳng tắp, màu tím của bằng lăng như những cuộn bông điểm xuyết trong nắng hè tạo nên một khung cảnh tuyệt vời cho những người tham gia giao thông hay những bạn trẻ tản mạn trên hè phố. Bằng lăng còn được trồng rải rác trên những con đường khác như Lê Lợi, Nguyễn Huệ, quanh các bờ hồ và thành nội Huế.

Mộc mạc hương sắc hoa sen

Trong các loài hoa đẹp nở vào mùa hè xứ Huế, không thể bỏ qua hoa sen. Du lịch Huế thời điểm này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng rất nhiều hồ sen trải dài nội đô, nhất là những hồ nhỏ trong khuôn viên lăng tẩm. Trong đó, làng La Chữ là nơi ngắm sen nổi tiếng bậc nhất ở miền quê thuộc Thừa Thiên - Huế.

Những bông sen vươn lên trong đầm bùn, xung quanh là bát ngát lá xanh, đẹp như một đốm lửa nhỏ. Màu xanh ngọc của lá, màu hồng dịu dàng của hoa và cái vàng ươm của nhị tạo thành một bức tranh hòa hợp tuyệt đối về màu sắc, tạo nên khung cảnh mà mỗi góc nhìn đều đẹp như một bức tranh. Vào buổi chiều muộn, những cánh sen mỏng manh trước gió với hai màu hồng đậm và trắng tinh khôi đan xen càng làm cho lòng người ngập tràn cảm xúc.

Xem thêm: Cùng gia đình đi trọn một vòng chữ S Việt Nam ngắm cảnh đẹp

Tổng hợp

7 lý do khiến bạn muốn đặt chân đến Curacao

Dù chưa được biết đến nhiều, "viên ngọc ẩn" Curacao vẫn làm say lòng du khách với những bãi biển xanh ngắt, tiệc tùng sôi động cùng nền ẩm thực phong phú.

Xem thêm : Wat Phou yên bình và giản dị

1. Cơ sở hạ tầng hiện đại: 

Ảnh Internet

Curacao sở hữu cây cầu cao nhất vùng Caribbean. Sửa chữa tàu là ngành công nghiệp lớn nhất trên đảo. Những công trình đồ sộ ở đảo quốc này sẽ khiến bạn có cảm giác như đang lạc vào thế giới Disneyland. 

2. Tiệc tùng nhộn nhịp: 

Ảnh : SmarterTravel

Cuộc sống ở Curacao trở nên sôi động hơn về đêm với các lễ hội âm nhạc, quán bar có DJ và nhạc sống. Dành một đêm để hòa mình vào không khí sôi động nơi đây sẽ giúp bạn giải tỏa những căng thẳng, mệt mỏi. 

3. Thiên đường ẩm thực trên xe tải: 

Ảnh : SmarterTravel

Đến Curacao, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy truk di pan (xe tải bánh mì). Những chiếc xe tải đủ màu sắc chở đầy thức ăn đã có mặt trên đảo hơn 30 năm. Món sườn, khoai tây chiên ngập nước sốt đậu phộng đã làm nên thương hiệu của những chiếc xe chuyên xuất hiện vào ban đêm. Giá một phần ăn chỉ dao động từ 7 USD. 

4. Phù hợp với mọi đối tượng: 

Đảo quốc Curacao có nhiều hoạt động vui chơi, giải trí phù hợp với mọi độ tuổi. Dù bạn đi với nhóm bạn, gia đình, người già hay trẻ nhỏ, nơi đây đều đáp ứng đầy đủ dịch vụ thú vị để trải nghiệm. Những du khách yêu thích khám phá có thể tham gia lặn biển. Các dịch vụ lưu trú cũng đa dạng cho bạn lựa chọn, từ khu nghỉ dưỡng 5 sao đến nhà trọ bình dân. Với hơn 40 bãi biển trên đảo, bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy thiên đường cho riêng mình.

5. Thiên đường lặn biển: 

Nhiều xác tàu đắm nằm dưới lòng đại dương đã khiến dịch vụ lặn ở Curacao trở nên thú vị và bí ẩn hơn. Dù không phải là một thợ lặn chuyên nghiệp, bạn cũng có thể tìm thấy tour phù hợp với cấp độ của mình. Khu vực lặn khám phá tàu đắm chỉ cách mực nước biển 5 mét nên hoàn toàn phù hợp với cả thợ lặn không chuyên. 

6. Hầu như không có bão: 

Ảnh : pietcur

Đến đảo quốc xinh đẹp này, bạn không cần phải lo lắng về vấn đề thời tiết. Cơn bão lớn cuối cùng đã xảy ra từ 60 năm trước và những cơn mưa cũng hiếm hoi. 

7. Vùng đất màu sắc: 

Vào những năm 1800, thống đốc Curacao đã bị đau nửa đầu vì mặt trời chiếu sáng xuống những ngôi nhà sơn trắng trên đảo. Bởi vậy, ông đã hướng dẫn người dân địa phương sơn nhà của họ bằng nhiều màu khác nhau. Truyền thống này đã được lưu giữ đến tận ngày nay để góp phần thể hiện văn hóa phong phú, sôi động của hòn đảo.