Khách Tây nói về cảm xúc bối rối khi đến Hội An

Dù có một số điều nhỏ nhặt làm Michael bối rối nhưng tất cả đã bị xóa nhòa trước vẻ đẹp động lòng người của Hội An.

 Xem thêm: Những món ngon được lòng du khách ở Hội An

Michael Turtle từng làm việc trong ngành báo chí trong hơn 10 năm ở Australia. Sau đó, anh rời Sydney, bắt đầu chuyến du lịch thế giới không hồi kết. Anh đến Việt Nam và Hội An là cái tên đầu tiên xuất hiện trong danh sách điểm đến nhất định phải ghé thăm.

Hội An từng là một thương cảng phồn thịnh trong suốt thế kỷ 15 đến 19. Với lợi thế giáp biển, thành phố tạo ra dòng chảy thương mại qua châu Á, châu Âu. Các thương nhân người Hoa, người Nhật đến định cư càng làm thương nghiệp Hội An phát triển. Nhiều người từ khắp nơi trên thế giới đổ về mua bán, mặc cả và trung chuyển các món hàng sang thị trường khác.

Thế nhưng ấn tượng đầu tiên Michael đến Hội An không thực sự tốt khi một người phụ nữ hét lên với anh lúc đi ngang qua cửa hàng: “Xin hãy mua gì đi”. “Và đó không phải lần duy nhất”, anh nói.

"Mọi thứ ở đây đều liên quan đến thương mại. Hầu hết các căn nhà đều là cửa hàng, nhà hàng, khách sạn, quầy bar hay phòng vé. Không những thế, có không ít xích lô chạy đến bên cạnh hỏi tôi liệu muốn đi hay không”.

Thế nhưng mọi cảm xúc bối rối ban đầu đã bị xóa nhòa khi Michael đắm chìm trong vẻ đẹp thực sự của Hội An. “Sau thế kỷ 19, các thương nhân rời đi, Hội An bị bỏ rơi dưới góc độ thương mại. Nhưng nó cũng đồng nghĩa với việc Hội An đã thoát khỏi quá trình hiện đại hóa hay thay thế bởi những thiết bị công nghệ cao. Nhờ đó mà vẻ đẹp các căn nhà đến giờ vẫn được bảo tồn một cách tuyệt hảo”, Michael chia sẻ.

Theo anh, chính những tòa nhà này đã giúp Hội An dần khôi phục kinh tế. Thành phố mang vẻ đẹp pha trộn của nhiều loại kiến trúc, đặc biệt có ảnh hưởng của Trung Quốc và Nhật Bản trong thiết kế, nhất là ở phần mái nhà. Không những thế, kiến trúc nơi đây còn phảng phất văn hóa mà các thương nhân châu Âu đem tới trong suốt một thời gian dài.

Hội An đem đến cho du khách cảm giác về một nơi huyền diệu. Sự thống nhất trong kiến trúc, hoa văn, màu sắc và vẻ đẹp lịch sử khiến Michael cảm thấy xúc động. Anh cũng được biết có 1.107 tòa nhà nằm trong danh sách di sản cần được bảo vệ. “Và tôi hiểu lý do tại sao khách du lịch lại yêu Hội An đến vậy”, Michael nói.


Michael hy vọng Hội An sẽ luôn giữ được vẻ đẹp thực sự và nền văn hóa vốn có, cũng như không bao giờ trở thành nơi mà người dân đặt lợi ích thương mại lên hàng đầu.

Xem thêm: 15 điều giản dị không ngờ khiến khách Tây yêu Việt Nam

Ảnh: Michael Turtle (Theo VnExpress)

Khách Tây mách những điểm du lịch hấp dẫn ở Việt Nam

Sôi động, đa dạng, đầy màu sắc với những con người thân thiện, mến khách là cảm nhận của nhà văn người Canada khi đến Việt Nam.
Christian Baines là nhà văn, nhà thám hiểm nổi tiếng người Canada, tác giả hai cuốn sách ăn khách The Beast Without và Puppet Boy. Anh đã có dịp đến Việt Nam hồi đầu năm 2016 và viết lại cảm xúc của mình trong thời gian nghỉ lại đây.

Không phải là một đất nước lớn, nhưng Việt Nam đang từng ngày khẳng định vị trí của mình như một điểm đến khiến du khách hài lòng nhất châu Á. Với chi phí rẻ, bãi biển đẹp, những thành phố đa dạng, đầy màu sắc, du khách sẽ có rất nhiều lựa chọn khi đến Việt Nam. Dù chỉ ghé chơi 3 ngày hay lang thang dọc đất nước trong hơn một tháng, Việt Nam vẫn có thể làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Hà Nội

Cảm nhận đầu tiên của Baines về Hà Nội là sự bận rộn và tập nập, nhưng không khiến anh cảm thấy quá xô bồ. Khu phố cổ luôn có những khách sạn nhỏ xinh, sạch sẽ và giá cả phải chăng. Từ đây, du khách có thể khám phá cuộc sống về đêm nhộn nhịp, đáp ứng cả sở thích mua sắm lẫn ẩm thực. Lời khuyên Baines dành cho du khách là hãy đi bộ, bởi chỉ có lang thang giữa những con phố mới khiến bạn cảm nhận được vẻ đẹp đã tồn tại qua hàng nghìn năm, nhưng không bị lu mờ bởi cuộc sống hiện đại.

Một số điểm ở Hà Nội nhất định phải ghé thăm là hồ Hoàn Kiếm, Văn Miếu, chùa Trấn Quốc, Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh hay Nhà hát múa rối nước Thăng Long. Theo Baines, du khách không nên tới những nhà hàng sang trọng, vì Hà Nội là thiên đường ăn uống với những món ăn vỉa hè ngon và rẻ. Nhâm nhi cốc bia hơi, thưởng thức cà phê ngắm người qua lại cũng là điểm thú vị riêng của thành phố này.

Xem thêm: Món ngon nức tiếng gắn liền phố cổ Hà Nội

Dạo quanh những con phố nhỏ là nét đặc trưng của Hà Nội. Ảnh: Crossing Travel.

Sa Pa và Vịnh Hạ Long

Trong mắt Baines, Sapa là điểm đến lý tưởng khi đi bằng tàu hỏa, bởi bạn sẽ không thể cảm nhận được hết vẻ đẹp kỳ vĩ của núi rừng nếu chỉ đơn thuần nhìn qua cửa sổ ô tô. Vùng đất với thời tiết mát mẻ dễ chịu này nằm ở phía bắc Việt Nam. Tại đây, anh có cơ hội gặp gỡ người dân địa phương thân thiện, nhiệt tình và mến khách, để lại trong anh những cảm xúc khó quên.

Xem thêm: Thương hiệu Sapa qua những món ngon

Sau đó, Baines tới vịnh Hạ Long và nghỉ lại đây trong 3 hôm. Dự định ban đầu chỉ có một ngày nhưng Baines phải thừa nhận rằng Hạ Long quá đẹp và quá rộng để có thể đi hết trong ngày. Với 55-60 USD/ngày, Baines được ở lại khách sạn 3 sao, có những bữa ăn ngon lành, tham gia nhiều hoạt động giải trí, trong đó không thể không kể đến tour khám phá hang động.

Xem thêm: Vịnh Hạ Long lọt top 10 điểm câu cá thú vị nhất thế giới

Vịnh Hạ Long là sự kết hợp tuyệt hảo giữa đá, nước và bầu trời. Ảnh: Legendhalong.

Huế

Từng là kinh đô cũ của Việt Nam, Huế vẫn giữ được những di sản còn sót lại từ triều đại phong kiến. Baines ấn tượng với Huế ở nét lãng mạn, thơ mộng và người dân luôn nồng nhiệt chào đón dù bạn đến từ bất cứ đâu. Tại đây, Baines có dịp ghé thăm sông Hương, chùa Thiên Mụ, trường Quốc học… Ẩm thực Huế cũng làm anh ấn tượng nhờ những món ăn hấp dẫn, chế biến cầu kỳ và tinh tế.

Xem thêm: Ba ngày du ngoạn Huế - Đà Nẵng - Hội An

 

 

TP HCM

Đây là trung tâm kinh tế của cả nước với cuộc sống về đêm sôi động nhất. Không có nét duyên dáng như Hà Nội, cũng không bình yên như Huế, Tp Hồ Chí Minh tràn đầy năng lượng với nhịp sống không ngừng nghỉ. Theo Baines, cách bạn cảm nhận về thành phố phụ thuộc vào cách bạn chịu “nhiệt” tới đâu. Những nơi Baines có dịp ghé thăm là Bảo tàng Chứng tích chiến tranh, Dinh Độc lập, chợ Bến Thành, những món ăn vỉa hè độc đáo, phố Bùi Viện…

Xem thêm: Các công trình kiến trúc nổi tiếng Sài Gòn

Sài Gòn với cuộc sống sôi động về đêm. Ảnh: Vitours.

 

(Theo VnExpress)

Thưởng thức món ăn nhảy múa trong miệng kiểu Nhật

Điều thú vị của món Shirouo no Odorigui là khi ăn, những chú cá trong suốt sẽ nhảy múa hoặc ngó ngoáy trong miệng khiến thực khách thích thú và bất ngờ.
Xem thêm: Du lịch Nhật Bản qua các món ăn đặc sắc

Shirouo còn được gọi là Odorigui, trong tiếng Nhật có nghĩa là “nhảy múa khi được ăn". Nó có tên gọi đầy đủ là Shirouo no Odorigui, là một món ăn trong ẩm thực Nhật Bản được chế biến từ những con cá hoặc hải sản còn sống.

 

Shirouo dùng để miêu tả loại cá nhỏ, thân gần như trong suốt hoàn toàn. Ảnh:Blogspot

Shirouo dùng để miêu tả chung cho loại cá nhỏ, thân gần như trong suốt hoàn toàn. Tuy nhiên, ở các vùng khác nhau người Nhật lại sử dụng các loại cá khác nhau cho món ăn này. Nếu như ở Iwakuni (tỉnh Yamaguchi), loại Shirouo được ăn là cá trắng nhỏ thì ở Fukuoka, người ta lại dùng nguyên liệu là cá bống đá.

Tương truyền, ở thời Edo cách đây hơn 300 năm, lũ lụt vào mùa xuân thường gây thiệt hại rất lớn cho mùa màng tại Fukuoka cũng như vùng phía nam Nhật Bản. Vì vậy, địa chủ (daimyo) ở đây đã thuê nông dân các làng lân cận dọn dẹp vệ sinh sau thiên tai. Để cảm ơn, daimyo tặng những người nông dân này vài thùng rượu sake để họ uống ngay trên bờsông. Trong khi uống, họ dùng tay túm lấy con cá nhỏ dưới nước và cho luôn vào miệng. Từ đó bắt đầu truyền thống ăn Shirouo tại Fukuoka và dần phổ biến ở nhiều địa phương Nhật Bản.

Bên cạnh đó, cũng có một lý giải khác về nguồn gốc món Shirouo. Cách đây 300 năm, vùng phía nam Nhật Bản được gọi là Tsukushi. Nếu đánh vần theo chữ Hiragana, nó gần giống như chữ Shirouo - loại cá có rất nhiều ở khu vực này. Vì vậy đây là lý do món Shirouo no Odorigui bắt nguồn từ đây.

Những con cá nhỏ liên tục "nhảy múa" khi được thả vào trong hỗn hợp trứng cút sống trộn giấm sẽ càng làm tăng cảm giác hứng thú cho thực khách. Ảnh: Ringring

Do đặc trưng của món là ăn sống nên cách thưởng thức món Shirouo no Odorigui cũng có phần đặc biệt. Người ta đựng cá Shirouo trong một bát lớn có chứa ít nước, sau đó chuẩn bị thêm một quả trứng cút sống và chút giấm. Khi ăn, thực khách đập trứng và trộn đều cùng một ít giấm rồi thả cá vào. Người ta cho rằng giấm làm cho cá bị tê liệt và ngất tạm thời, tuy nhiên thực tế thì những con cá gặp giấm sẽ bị xót và liên tục "nhảy múa" mạnh hơn bình thường. Trong lúc đó, thực khách dùng đũa gắp cá bỏ vào miệng và để cho chúng mặc sức giãy giụa trong miệng. Có lẽ, chính điều này làm tăng cảm giác hứng thú cho người thưởng thức.

Điều thú vị là bất kỳ ai thưởng thức món ăn này đều có câu hỏi tương tự là nuốt hay không nuốt. Nhiều người thường nhai những con cá nhỏ, tuy nhiên cách thưởng thức món Shirouo no Odorigui thực thụ phải là nuốt sống và uống cùng với rượu sochu. Khi đó, cảm giác những con cá "bơi tung tăng" trong dạ dày sẽ khiến cho bất cứ ai có cơ hội được thưởng thức đều phải bất ngờ và thích thú. Và đây cũng chính là điểm độc đáo, khiến Shirouo no Odorigui trở thành món ăn đặc sản chỉ có ở Nhật Bản.

Shirouo no Odorigui chỉ ngon nhất khi được nuốt sống và thưởng thức cùng rượu sochu. Ảnh: Animus

Cá Shirouo chỉ có vào mùa xuân, do vậy khi người Nhật thưởng thức món ăn này cũng là lúc báo hiệu mùa đông lạnh giá kết thúc. Ở Nhật Bản, có nhiều nhà hàng phục vụ Shirouo no Odorigui chỉ mở cửa trong mùa có cá Shirouo. Những nhà hàng này dường như chỉ tồn tại như mùa xuân và sẽ được tháo dỡ vào cuối mùa Shirouo hằng năm.

 

(Theo VnExpress)

Phong Nha nằm trong top hang động đáng kinh ngạc trên thế giới

Động Phong Nha của Việt Nam nằm trong danh sách Top 5 hang động đáng kinh ngạc nhất thế giới theo bình chọn của tạp chí du lịch WanderLust (Anh).
Xem thêm: Phong Nha - Kẻ Bàng, bối cảnh phim bom tấn King Kong
Theo lời giới thiệu của bài báo, Phong Nha là hang động tuyệt đẹp với hệ thống măng đá, nhũ đã tuyệt đẹp. Đây cũng là nét đặc trưng của loại địa hình núi đá vôi phức tạp. Bởi vậy, không có gì ngạc nhiên khi động Phong Nha được UNESCO công nhận là di sản thế giới.

 

Lối vào cửa hang

Thuộc vùng núi đá vôi Kẻ Bàng, xã Sơn Trạch, huyện Bố Trạch, Quảng Bình, cách thành phố Đồng Hới chừng 50 km về phía Tây Bắc, động Phong Nha được ví như “Thiên Nam đệ nhất động” của Việt Nam, nơi được che chở bởi những cánh rừng nhiệt đới.

Cửa động rộng khoảng 20-25m, cao chừng 10m với lớp nhũ đá nhấp nhô. Càng đi sâu vào hang, cái oi nóng bên ngoài biến mất, hiện lên một thế giới mới hoàn toàn khác biệt. Với hệ thống 9 hang dài 44.5km, du khách sẽ đi qua một dòng song ngầm kết nối với sông Son.

Bài báo cũng giới thiệu, tại đây có rất nhiều hoạt động thể thao ngoài trời để du khách lựa chọn như leo núi, chèo thuyền kayak. Thậm chí, nếu tới Phong Nha vào dịp từ tháng 3, 4, 5, du khách còn được chiêm ngưỡng vô số loài bướm đẹp bay lượn.

Ngoài Phong Nha, WanderLust cũng giới thiệu các hang động kỳ vỹ khác trên thế giới:

Hang Waitomo, New Zealand

Được hình thành khoảng 30 triệu năm về trước, hang động Waitomo gồm hai tầng cách nhau chừng 16m. Bên trong hang là nơi cư trú của hàng triệu con đom đóm, những sinh vật nhỏ bé bám trên trần hang, tỏa ra ánh sáng phát quang kỳ diệu.

Hang động Indian, Hoa Kỳ

Hang núi đá vôi Indian ở Pennsylvania, Hoa Kỳ, được phát hiện vào năm 1928. Người ta tìm thấy trong hang những hiện vật còn sót lại. Di tích này thuộc về hai bộ lạc Mohawk và Lenape.

Hang động Dan-yr-Ogof, Wales

Hang động Dan-yr-Ogof, Wales, là xứ sở của hệ thống nhũ đá và măng đá. Các nhà nghiên cứu cũng tìm thấy những bộ xương có niên đại từ thời kỳ đồ đồng cách đây 3000 năm trước, hay các di tích La Mã chứng minh quân đoàn La Mã từng đồn trú tại đây trong quá khứ.

Hang động Eisriesenwelt, Áo

Vào cuối thế kỷ 19, Eisriesenwelt được biết tới là nơi cư trú của những thợ săn và trộm cướp. Đến năm 1879, Anton Posselt, một nhà khoa học từ Salzburg, trong lần thám hiểm đã phát hiện ra mê cung bên trong dài 40 km. Người ta tin rằng, các khe nứt trong hang xuất hiện từ cách đây 100 triệu năm.

(Theo DanTri)

Hình ảnh về đất nước "cối xay gió" khiến bạn chỉ muốn đi "ngay và luôn"

Hà Lan, xứ sở thần tiên của những cánh đồng hoa tulip trải dài bất tận, dòng kênh đào Amsterdam xanh mướt, cũng là nơi sở hữu khu vườn lớn nhất thế giới, là điểm đến của những người đam mê cái đẹp.Xem thêm: Đến Hà Lan thưởng ngoạn lễ hội hoa tulip

Quốc gia nằm ở phía Tây Bắc của Châu Âu, Hà Lan tươi đẹp với câu chuyện của những chiếc cối xay gió, đôi giày gỗ… “Xứ xở thần tiên” nổi tiếng với nhiều loài hoa như tulip, thủy tiên. Với nhiều lợi thế cùng nét hấp dẫn riêng, Hà Lan trở thành điểm đến thu hút hàng chục triệu du khách tới đây mỗi năm.

Những cánh đồng hoa trải dài bất tận

Với nhiếp ảnh gia Albert Dross, anh không ngần ngại chia sẻ cảm giác chán nản khi trở về sau mỗi chuyến du lịch. “Thông thường khi đến các điểm có danh lam thắng cảnh nổi tiếng, tôi không đánh giá quá cao những điều đơn giản ở đất nước mình. Hà Lan khá bình dị. Đất nước chúng tôi không có những dãy núi cao, tòa nhà trọc trời. So với những nơi khác, nhiều người có thể nghĩ phong cảnh ở Hà Lan khá nhàm chán”.

Xứ xở của những chiếc cối xay gió

Cũng chính vì ý nghĩ này, Albert cố gắng nắm bắt kiếm tìm những khoảnh khắc ấn tượng nhất của quê hương để chia sẻ cùng thế giới. Trái ngược với suy nghĩ ban đầu, anh thường xuyên nhận được những tin nhắn “ghen tỵ” trên Facebook. “Nhiều người nói rằng tại sao chúng tôi lại được sống ở vùng đất tuyệt vời đến vậy”, anh chia sẻ.

Những tòa nhà cổ kính

Cũng từ đây, nhiếp ảnh gia người Hà Lan chợt vỡ lẽ ra nhiều điều. “Đừng bao giờ nghĩ rằng đất nước bạn thật nhàm chán. Mỗi quốc gia đều có những điểm độc đáo riêng. Hãy tìm kiếm những nét đẹp riêng biệt ấy bằng cách không ngừng khám phá”, Albert kết luận.

Hơn 1 năm rong ruổi khắp quê hương, Albert tìm thấy sự quyến rũ rất riêng ở nơi mình sinh ra.

Albert đi sâu khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên quê hương mình

Dưới ống kính của anh, Hà Lan hiện lên như chốn thần tiên

Những ngôi làng thanh bình bên dòng kênh xanh

Xem thêm: Ngôi làng không có lối đi ở Hà Lan

Đàn bò nhởn nhơ gặm cỏ

Khung cảnh thanh bình tĩnh lặng của thành phố về đêm

Khu rừng tịch mịch dưới ánh bình minh

(Theo BP)

Hành hương đến ​kinh đô cuối cùng của vương triều Sinhala

Là kinh đô cuối cùng của vương triều Sinhala ở Sri Lanka, Kandy với núi non xanh rì bao bọc hiện là điểm đến hàng đầu đất nước Nam Á này, đặc biệt với loại hình du lịch văn hóa và tâm linh.

Xem thêm: Những quốc gia du lịch hay mà rẻ

Kandy, thủ đô Phật giáo bên hồ nhân tạo của Sri Lanka - Ảnh: discover-srilanka

Được thành lập từ thế kỷ 15 ở độ cao 465m so với mặt biển, cảnh quan thiên nhiên và các công trình kiến trúc với những tòa nhà từ thời thực dân Anh chiếm đóng còn nguyên vẹn đã tạo nên nét riêng độc đáo, quyến rũ cho "đô thị rừng" Kandy.

Kandy là thành phố lớn thứ hai đồng thời là thủ đô tôn giáo của Sri Lanka đã trở thành di sản thế giới của UNESCO từ năm 1988. Thành phố xanh trải dọc theo một hồ nước nhân tạo. Sắc màu thiên nhiên từ những dãy núi xanh tươi ở vùng trũng của một thung lũng nhiệt đới hòa điệu với các đền đài Phật giáo giúp hành trình khám phá văn hóa tâm linh Sri Lanka thêm phần hấp dẫn.

Trên các đường phố, những ngôi nhà mái lợp bằng gỗ, gạch hay giả cẩm thạch có từ triều đại Sinhara là những nét chấm phá duyên dáng cho Kandy.

Trong khi đó, dáng dấp những ngôi đền thiêng Phật giáo và Hindu góp phần chính yếu trong việc nâng tầm giá trị của thành phố đẹp nhất Sri Lanka này.

Trong số những ngôi đền tuyệt mỹ phải đến ở Kandy là Dalada Maligawa, khu phức hợp tôn giáo Phật Nha Tự của Sri Lanka, nơi bảo tồn di tích răng Đức Phật nằm bên bờ hồ phía bắc được bảo vệ và giữ gìn nghiêm cẩn.

Với niềm tin bất kỳ ai sở hữu di tích răng Phật, người đó sẽ cai quản đất nước nên trong nhiều thế kỷ, di tích này có một vai trò quan trọng trong nền chính trị địa phương. Hiện nay, du khách viếng đền đều phải qua kiểm tra an ninh nghiêm ngặt.

Một góc Kandy - Ảnh: abc.net


Dalada Maligawa, Phật Nha Tự lấp lánh trong đêm - Ảnh: pearl-srilanka


Tượng Phật trong Phật Nha Tự - Ảnh: wiki

Bên cạnh tòa nhà Phật Nha Tự là cung điện Hoàng gia xưa của Sri Lanka với các phòng ở hoàng hậu cùng các cung tần, phòng họp có kiến trúc gỗ và kho vũ khí. Một số phòng trong cung điện được dùng làm bảo tàng triển lãm các triều đại ở Kandy.

Bạn có thể chiêm nghiệm đền thờ thần Vishnu rộng lớn nhất Kandy ở gần cung điện Hoàng gia hay Devales, ngôi đền cổ nhất thành phố dành để tôn vinh nữ thần sinh sản mang phong cách kiến trúc truyền thống Sri Lanka nằm đối diện với Phật Nha Tự.

Đền Maha Vishnu Devalaya - Ảnh: wp


Quần thể Natha Devale gồm các ngôi đền Hindu - Ảnh: flickr

Tháng 8 hằng năm, Kandy tràn ngập du khách và tín đồ trẩy hội Esala Perahera, sự kiện văn hóa mê hoặc với các đoàn voi lộng lẫy và ánh đuốc rực sáng một góc trời tháp tùng thánh tích răng Phật - di tích văn hóa quý giá nhất Kandy - đặt trên lưng "cụ voi" cao niên nhất ở Kandy, diễu hành qua các ngả đường thành phố.

Năm đêm đầu tiên là những nghi lễ và các điệu múa diễn ra trước năm khu đền thiêng của Kandy. Từ đêm thứ sáu là cuộc đua tranh các đoàn diễu hành của các ngôi đền thờ các vị thần bảo hộ Sri Lanka (Natha, Vishnu, Kataragama và Pattini) đến Phật Nha Tự.

Đỉnh điểm của lễ hội vào đêm trăng rằm với cả trăm con voi tham dự đám rước di tích răng Phật.

Trong suốt 10 đêm lễ hội giàu cảm xúc, bạn sẽ không thể quên được các điệu múa điêu luyện của các vũ công, những buổi biểu diễn nghệ thuật của hàng ngàn nghệ sĩ từ khắp Sri Lanka tụ về cùng màn diễu hành đặc sắc của những đoàn voi khoác lên mình những tấm áo sặc sỡ.

Năm 2016, đám rước tôn giáo lớn nhất châu Á này sẽ diễn ra từ ngày 8 đến 18-8.

Voi rước di tích răng Phật trong lễ hội Esala Perahera - Ảnh: timeout


Các vũ công biểu diễn tại lễ hội Esala Perahera - Ảnh: pin it

Du khách đến Kandy còn vì Vườn thực vật Hoàng gia Peradeniya thành lập năm 1821, cách trung tâm Kandy khoảng 4km, một trong những vườn thực vật nổi tiếng nhất thế giới.

Trên diện tích 60ha nơi đây là lãnh địa của hơn 300 loài phong lan, cây gia vị và cây dược liệu. Bạn cũng đừng quên ngắm Thyllum Speciosum, loài hoa lan lớn nhất thế giới.

Vào cuối tuần, bạn sẽ phải chen chân cùng nhiều gia đình bản địa ở Peradeniya, bởi đây là nơi thư giãn lý tưởng từ bao đời của họ bên những tán cọ dừa. 

Du khách khám phá vườn thực vật Hoàng gia Peradeniya - Ảnh: wp

Giống như khu thánh tích Dalada Maligawa, rừng quốc gia Udawattakelevới hai lối vào gồm đường Tình yêu và đường Tu viện, là một phần không thể thiếu của bản sắc Kandy.

Trong số hơn 150 loài thực vật nơi đây là một số cây to nhất và cao niên nhất Sri Lanka.

Một cây cổ thụ với hình thù độc đáo - Ảnh: wp


Một hang động của tu sĩ Phật giáo trong rừng Udawattakele - Ảnh: wiki

Ngoại vi Kandy cũng không kém phần sinh động với trại voi mồ côi Pinnewala thành lập năm 1975, một trong những điểm tham quan thú vị cách trung tâm Kandy khoảng 40km về phía tây. Tại đây, bạn sẽ mục kích cảnh tắm voi hay cùng với nhân viên trại cho voi con bú bình...

Kandy cũng là "đô thị" của loài voi - Ảnh: wikiwand


Du khách tham gia chăm sóc voi ở trại voi mồ côi Pinnewala tại Kandy - Ảnh: slideshare

Cách Kandy chỉ 5km về hướng núi Hantane là Bảo tàng trà Tích Lan chờ đón bạn mỗi ngày, trừ thứ hai.

Và cuối cùng, gần nhà ga thành phố là khu chợ trung tâm, nơi bạn dễ móc hầu bao cho các sản phẩm đặc trưng, nhiều loại trang sức rất đẹp với giá khá rẻ...

Bảo tàng trà đầu tiên trên thế giới ở Kandy - Ảnh: wp

(Theo geo, tresorsdumonde)

Lợn sữa quay trứ danh trong nhà hàng lâu đời nhất thế giới

Ẩn mình trong trung tâm Madrid, nhà hàng có tuổi đời gần 300 năm hấp dẫn hàng chục nghìn thực khách nhờ hai món ăn nổi tiếng: thịt cừu nướng và lợn sữa quay giòn.
Xem thêm: 10 điểm du lịch khám phá được mong chờ trong năm 2016

Sobrino de Botín được mệnh danh là nhà hàng lâu đời nhất thế giới theo sách kỷ lục Guinness. Nằm giữa trung tâm thủ đô Madrid, Tây Ban Nha, Botin mở cửa từ năm 1725 do đầu bếp người Pháp Jean Botin và vợ điều hành, phục vụ đồ ăn đậm chất Castilia, trong đó nổi tiếng nhất là thịt cừu nướng và lợn sữa quay giòn. Ảnh: Triip.me.

Nhà hàng ban đầu có tên gọi Casa Botín, sau đó cháu trai ông thừa kế đổi tên thành “Sobrino de Botín” (Cháu trai của Botin). Tuy nhiên hiện tại nhà hàng thuộc sở hữu của gia đình Gonzalez. Ảnh: Business Insider.

Nhà hàng có 4 tầng và một quán rượu bài trí theo kiểu Tây Ban Nha, gồm 3 phòng ăn: hầm rượu vang, phòng Castilla và phòng Felipe IV. Ảnh: Yelp.

Sobrino de Botín nổi tiếng nhất với món lợn sữa quay giòn, sau đó là thịt cừu nướng. Hai món ăn này đã có tuổi đời gần 300 năm. Yêu cầu cho nguyên liệu đầu vào rất khắt khe, bắt buộc phải là lợn sữa từ Segovia và cừu từ Sepúlveda, nhập 3-4 lần mỗi tuần. Ảnh: Yelp.

Hai món ăn được chế biến theo phương pháp truyền thống với công thức tẩm ướp đặc biệt, dùng gỗ nhóm lửa và nướng trên chảo gang. Ảnh: Yelp.

Món ăn đạt chuẩn là lớp da bên ngoài rất giòn nhưng vẫn giữ được lớp thịt mềm và thơm bên trong, dùng kèm khoai tây nướng. Ảnh: Yelp.

Botin cũng là nhà hàng ưa thích của tiểu thuyết gia hàng đầu nước Mỹ, Ernest Hemingway. Chính vì thế, tên nhà hàng đã được đề cập đến đến trong cuốn truyện “The Sun Also Rises” như điểm đến thường xuyên trong thời gian ông ở lại Madrid. Ảnh: Flickr.

Ngày nay, Botin không chỉ là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương mà còn là điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng. Nhắc đến nơi này, phần lớn du khách đều công nhận Sobrino de Botín có sức quyến rũ không thể cưỡng lại, đến từ phong cách, không gian bài trí, và hơn hết là từ chính những món ăn được chế biến một cách tinh tế nhất. Ảnh: Thinkhotel.

 

(TheoVnExpress)

Những món ăn đường phố ở Hải Phòng cuốn hút thực khách

Trong tiết trời thu se lạnh, thưởng thức bát bún cá cay với nước dùng đậm đà vị biển hay bát cháo nóng hổi là một trải nghiệm thú vị ở đất Cảng.

Xem thêm: 3 món ngon Hải Phòng không phải ai cũng biết
Những món ăn đường phố như bún cá cay, bánh bèo, ốc chỉ có giá 10.000 - 15.000 đồng.

Bún cá cay

Bún cá cay có ở nhiều nơi nhưng tại Hải Phòng lại có những hương vị đặc trưng riêng bởi cách lựa chọn nguyên liệu cầu kỳ và chế biến nước dùng. Những con cá được chọn dùng nấu bún cá thường lá cá thu hay cá trắm đồng, được lọc lấy phần thịt riêng.

Bún cá với vị cay nồng của tương ớt luôn khiến thực khách phải xuýt xoa. Ảnh:Dương Thị Loan

Thịt cá được đem giã nhuyễn rồi ướp với các loại gia vị, nghệ, rán vàng ươm, Nước dùng cũng được ninh từ đầu, xương cá, xương lợn để có vị ngọt thanh thanh. Đến Hải Phòng những ngày thu se lạnh, ăn bún cá cay là một lựa chọn hoàn hảo. Bát bún cá với những sợi bún mềm mượt, miếng cá vàng ươm, thơm nức lẫn trong những cọng dọc mùng xanh mướt tạo nên một món ăn bình dị nhưng hấp dẫn.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở những gánh hàng rong vỉa hè hay quán hàng nhỏ ngay bên đường đều có cái thú riêng. Địa chỉ gợi ý là trên đường Nguyễn Công Trứ, Trần Phú với giá khoảng 20.000 đồng một bát.

Cháo cay

Những bát cháo nóng hổi, cay chảy nước mắt nhưng là lựa chọn thú vị cho buổi chiều lang thang xứ Cảng. Cháo được nấu từ loại gạo được xay mịn, cùng với thịt trai và nước ninh sườn cho đến khi đặc quánh.

Khi ăn, chủ quán sẽ cho thêm tương ớt tự chưng, hành, rau răm... rắc lên phía trên, ăn cùng với quẩy giòn tan. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ nước xương ninh, cháo sánh mịn và sườn mềm, thơm, tan trong miệng. Những quán cháo cay ngon ở đường Phan Bội Châu, Hàng Kênh, giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng một bát.

Bánh bèo

Bánh bèo có ở nhiều nơi nhưng mỗi vùng được chế biến với những cách khác nhau tạo nên mùi vị khác biệt. Bánh bèo nơi đây được biết đến với vị đậm đà của nhân thịt và mộc nhĩ, vị mềm mịn của vỏ bánh cùng hương thơm của hành phi. Đặc biệt phần nước chấm được pha chế rất cầu kỳ, thơm ngon.

Bánh bèo xứ Cảng đặc trưng bởi chữ nhật được đặt lên lá chuối. Ảnh: Tuyết Nguyễn

Nét đặc trưng dễ nhận ra là bánh được làm bằng bột gạo, hình chữ nhật được đặt trong lá chuối. Phía bên trên lớp bánh bèo trắng đó là những lớp thịt, mộc nhĩ ngậy, thơm và rau mùi thái nhỏ. Giá bánh bèo khoảng 8.000 đồng, bạn có thể ăn ở chợ Cát Bi, đường Lê Đại Hành, Chu Văn An, Lê Lợi.

Các loại ốc

Nếu đến Hải Phòng bạn chưa thưởng thức ốc thì thật là một thiếu sót. Ở đây có vô số loại ốc biển thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hàng ốc ở nhiều tuyến phố và nơi nào cũng tấp nập thực khách.

Các loại ốc luộc hay xào cay, xào dừa ở đây đều được ăn với nước chấm được pha vừa miệng. Giá ốc ở đây cũng khoảng 15.000 đồng một đĩa. Bạn có thể đến khu chợ Chu Văn An để thưởng thức.

(Sưu tầm)