Thứ Sáu, 7 tháng 12, 2018

Kỹ năng nắm bắt tâm lý du khách

Nhân viên kinh doanh du lịch cần đặc biệt chú trọng vào việc nghiên cứu và nắm bắt tâm lý du khách; tạo được ấn tượng đẹp trong lòng khách hàng của mình. 


Chuyên đề nắm bắt tâm lý khách du lịch trong khóa học Bán và Điều hành tour tai Trung tâm dạy nghề Vietravel luôn là học phần hấp dẫn nhất đối với học viên; cung cấp các kiến thức khái quát về du lịch, giúp bạn hiểu thêm về nhu cầu, tâm trạng, sở thích của du khách. Ngoài ra, môn học còn củng cố kỹ năng giao tiếp với khách hàng, phục vụ tốt cho công việc chào bán và điều hành tour.


Ngày nay, du lịch đã và đang trở thành một trong những lĩnh vực hấp dẫn và là nhu cầu thiết yếu đối với mọi người. Đời sống xã hội và mức sống khách hàng thay đổi, đòi hỏi công tác phục vụ phải không ngừng đổi mới và nâng cao để đáp ứng được nhu cầu của du khách. Vì vậy, nhân viên kinh doanh du lịch cần đặc biệt chú trọng vào việc nghiên cứu và nắm bắt tâm lý du khách; tạo được ấn tượng đẹp trong lòng khách hàng của mình. 


Nghiên cứu tâm lý khách hàng rất quan trọng đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp du lịch lữ hành. Hiểu được khách hàng thì doanh nghiệp mới có giải pháp triển khai sản phẩm hoặc dịch vụ hiệu quả. Nghiên cứu tâm lý du khách giúp bạn có thể điều chỉnh, có những giải pháp cung cấp dịch vụ của mình sao cho phù hợp với đặc điểm tâm lý và hành vi của du khách, từ đó mang lại cho du khách sự hài lòng về dịch vụ một cách hiệu quả nhất; đồng thời giúp nhân viên sales có thể sáng tạo chiến lược và phát triển sản phẩm dịch vụ nhằm mục đích đáp ứng thị hiếu khách hàng, từ đó hoàn thiện hệ thống kinh doanh tour du lịch.

Giáng sinh và những sự thật thú vị

Lễ Giáng sinh là dịp để mọi người quây quần, trao quà và thể hiện tình yêu thương. Mặc dù ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia, nhưng không phải ai cũng biết tất cả về ngày lễ đặc biệt này.

Giáng sinh và những sự thật thú vị

Nguồn gốc của lễ Giáng sinh


Nguồn gốc của lễ Giáng sinh

Lễ Giáng sinh được coi là một ngày hội lớn của văn hóa phương Tây, kể từ khi du nhập sang Việt Nam, nó cũng đã trở thành một ngày lễ được nhiều người quan tâm, nhất là giới trẻ. Đây không chỉ là một ngày có ý nghĩa trọng đại với những người theo Công giáo mà còn là dịp để nhiều người có thể quây quần bên nhau và trao tặng nhau những món quà đầy thân thương.

Nguyên thủy, lễ Giáng sinh là của những người theo đạo Kitô giáo, nhằm kỷ niệm ngày sinh ra của người lãnh đạo tôn giáo mình, người mà họ cho là Thiên Chúa xuống thế làm người.

Nhưng dần dần, theo thời gian và qua các lễ hội của phương Tây, người ta tổ chức lễ Giáng sinh ngày càng linh đình. Kết quả là bây giờ, lễ Giáng sinh được xem là một ngày lễ quốc tế, với ông già Noel, cây Giáng sinh và cây thông Noel.

Ý nghĩa của ngày lễ Giáng sinh


Ý nghĩa của ngày lễ Giáng sinh

Có lẽ, hầu hết mọi người đều biết về ý nghĩa của ngày lễ Giáng sinh theo đạo Thiên Chúa. Tuy nhiên, Noel còn là ngày lễ của gia đình, là dịp đặc biệt để mọi thế hệ trong gia đình cùng quây quần bên nhau. Trong dịp này, những thành viên sẽ tạo dựng kỉ niệm, biểu lộ và duy trì tình cảm với nhau.

Noel cũng có thể được coi là một buổi lễ của trẻ em. Đêm Giáng sinh là một đêm kỳ diệu mà mọi ước nguyện của những đứa trẻ sẽ trở thành sự thật. Ngoài ra, ngày lễ Giáng sinh còn mang theo thông điệp của hòa bình, mọi người cùng sẻ chia với những người cô đơn, già yếu, bệnh hoạn hay những ai bị bỏ rơi.

Ngày Giáng sinh không phải lúc nào cũng là 25/12


Ngày Giáng sinh không phải lúc nào cũng là 25/12

Mặc dù Lễ Giáng sinh là ngày kỷ niệm thời khắc Chúa Jesus ra đời, nhưng ngày 25/12 chưa từng được đề cập đến trong Kinh Thánh. Hầu hết các sử gia đều tin rằng Chúa Jesus sinh vào mùa xuân. Mãi đến thế kỷ thứ 3, ngày này mới được chọn làm ngày lễ chính thức. Nhiều nghiên cứu cho rằng nó được chọn vì trùng với lễ hội của Saturnalia – ngày lễ thần nông Saturn, với những buổi tiệc kéo dài và mọi người thường tặng quà cho nhau.

Sự ra đời của cây thông Noel đầu tiên


Sự ra đời của cây thông Noel đầu tiên

Một truyền thống khác cũng bắt nguồn từ lễ hội Saturnalia là cây Giáng sinh. Trong ngày Đông chí, những cành cây được phân phát như một lời nhắc nhở về mùa Xuân, và đó chính là nguồn gốc đầu tiên của cây Giáng sinh. Người Đức là những người đầu tiên mang cây xanh vào nhà và trang trí cho chúng. Những năm 1830s, chúng bắt đầu du nhập vào Hoa Kỳ, nhưng phải đến năm 1848, khi Hoàng tử nước Đức Albert tự trang trí một cây thông cho các con và vợ của ông – Nữ hoàng Anh Victoria – thì việc trang trí cây Giáng sinh mới thực sự trở thành một nghi thức truyền thống.

Ông già Noel là ai?


Ông già Noel là ai?

Chắc không nhiều người biết rằng ông già Noel được xây dựng dựa trên hình tượng của St. Nicholas – một giám mục Thiên chúa giáo sống trong thế kỷ thứ tư. Thánh Nicholas đã sử dụng toàn bộ tài sản thừa kế của mình để giúp đỡ người ngèo. Ông cũng là người đứng ra giải cứu những người phụ nữ thoát khỏi kiếp hành nghề mại dâm. Truyền thuyết về ông ngày càng lan rộng, ông được biết đến với cái tên Sinter Klaas tại Hà Lan và dần bị biến thể thành Santa Claus. Ngày nay, ông già Noel bụng bự đã trở thành biểu tượng của người bảo vệ trẻ em, một người hiền lành, nhân hậu và luôn phân phát niềm vui (những món quà) cho những đứa trẻ ngoan.

Vì sao “XMAS” là từ viết tắt của “CHRISTMAS”?


Vì sao “XMAS” là từ viết tắt của “CHRISTMAS”?

Theo cuốn sách “From Adam’s Apple to Xmas: An Essential Vocabulary Guide for the Politicaly Correct”, từ “Christianity” được phát âm như “Xianity” trong khoảng năm 1100. Chữ “X”, hay “Chi”, trong tiếng Hy Lạp là chữ cái đầu tiên của “Christ” và được xem như một biểu tượng độc lập. Trong năm 1551, ngày lễ là “Xtemmas” nhưng cuối cùng được rút ngắn thành “Xmas”.

H0H 0H0 là gì?


H0H 0H0 là gì?

Hàng năm, thư gửi cho Santa Claus chất cao như núi ở các bưu điện trên khắp thế giới. Một số nhân viên bưu điện người Canada thậm chí còn cố gắng trả lời, nhưng ngày càng có nhiều thư chuyển tới. Họ đã tạo nên một mã thư tín riêng cho ông già Noel như một phần của “Chương trình viết thư cho Santa” – một chương trình xóa mù chữ cho trẻ em. Và từ đó H0H 0H0 trở thành mã thư tín riêng của Santa.


Tổng hợp

Thứ Năm, 6 tháng 12, 2018

5 ngôi đền cổ linh thiêng ở Kanchipuram – Ấn Độ

Dưới đây là 5 ngôi đền nổi tiếng, linh thiêng nhất ở Kanchipuram mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến thành phố này.

Kanchipuram là thành phố của quận Kanchipuram, thuộc bang Tamil Nadu, Ấn Độ. Là thành phố cổ nhất miền Nam nước Ấn. Nơi đây được mệnh danh là “Thành phố của những ngôi đền” khi có khoảng 1.000 ngôi đền được dựng lên ở vùng đất này. Những ngôi đền cổ kính thờ các vị thần Hindu nổi tiếng như Vishnu, Shiva… luôn là địa điểm tham quan thu hút du khách ở nhiều nơi trên thế giới.

Đền Ekambareswarar 

Đền Ekambareswarar

Ekambareswarar là một trong 5 ngôi đền chính thờ thần Shiva – vị thần của Hindu giáo. Ngôi đền có diện tích rộng hơn 10 hecta, là nơi thờ phụng lớn nhất thành phố. Đền Ekambareswarar được xây dựng ở thế kỷ VI dưới triều đại Pallava – một triều đại Nam Ấn Độ và trải qua nhiều thay đổi lớn dưới sự cai trị của Tanjore Nayaks.

Trong thời kỳ này, người ta cho xây dựng gopuram – tòa tháp lớn cao 59m và cũng là một trong những tòa tháp cao nhất ở đây. Bên cạnh việc thờ cúng, đền Ekambareswarar còn là nơi để tổ chức lễ hội tôn giáo quan trọng nhất ở Kanchipuram. Cụ thể là lễ hội Panguni Brahmotsavam diễn ra từ tháng Ba đến tháng Tư hằng năm, kéo dài trong vòng 10 ngày.

Đền Kanchi Kailasanathar

Đền Kanchi Kailasanathar

Nếu Ekambareswara là ngôi đền lớn nhất tại Kanchipuram thì Kailasanathar lại là ngôi đền cổ nhất ở thành phố này. Là ngôi đền dành riêng để thờ thần Shiva, đồng thời đây còn là một trong những công trình đầu tiên thuộc kiến trúc Pallava.

Chính điện của ngôi đền được đặt một biểu tượng độc đáo đại diện cho thần Shiva – Shivalinga bao gồm 16 mặt được chạm khắc bằng đá granite đen. Ở các đền phụ có vô số trụ, cột được trang trí bằng nghệ thuật điêu khắc các vị thần. Du khách đến đây không những có cơ hội viếng thăm ngôi đền cổ linh thiêng mà còn có cơ hội chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo của Pallava.

Đền Kanchi Kamakshi Amman 

Đền Kanchi Kamakshi Amman

Đền Kamakshi là một ngôi đền Hindu cổ đại dành riêng cho Kamakshi – hình thức cuối cùng của Nữ thần Lalitha Maha Tripurasundari. Đền Kamakshi Amman có kiến trúc gắn liền với di sản tôn giáo của Kanchipuram. Ngôi đền được cho là do các vị vua Pallava xây dựng.

Lịch sử của ngôi đền rất phong phú với huyền thoại và truyền thuyết gắn liền với nữ thần Kamakshi. Hàng năm, vào giữa tháng Hai và tháng Ba, nơi đây có Lễ hội xe ngựa vô cùng hoành tráng với các hoạt động, phong tục cổ xưa thu hút sự tham gia đông đảo của người dân cũng như du khách tựu về.

Xem thêm: 14 địa chỉ bí mật shopping ở Ấn Độ chỉ dân địa phương mới biết

Đền Varadharaja Perumal 

Đền Varadharaja Perumal

Đền Varadharaja Perumal là nơi thờ phụng thần Vishnu. Ngôi đền linh thiêng được yêu thích ở Kanchipuram này cũng là nơi dành cho các tín đồ của chủ nghĩa Vaishnavism. Permunal là một trong số 108 ngôi đền được nhắc đến trong các tác phẩm của Alvars – Divya Desams. Ngôi đền nổi bật với hơn 300 câu khắc gần như đều liên quan đến các triều đại ở miền Nam Ấn Độ.

Ngoài ra, “căn phòng 100 cột” với nhiều tác phẩm điêu khắc mô tả các vị thần Hindu cũng là điểm nổi bật của ngôi đền này.

Đền Ulagalantha Perumal

Đền Ulagalantha Perumal

Ngôi đền tương đối nhỏ này lấy tên từ Vamana – hình thức đại diện thứ năm của thần Vishnu. Giống như Varadharaja Perumal, ngôi đền này cũng là một trong số 108 Divya Desams.

Ngôi đền mang phong cách kiến ​​trúc truyền thống của Dravidian và được đề cập trong các tác phẩm văn học Tamil nổi tiếng. Hàng năm, nhiều lễ hội được tổ chức ở đây thu hút sự quan tâm của nhiều người. Một trong những lễ hội nổi tiếng là Brahmotsavam.

Nguồn ảnh: Internet
Tổng hợp 

Thứ Tư, 5 tháng 12, 2018

Khám phá kỳ quan thiên nhiên trong bộ phim Game of Thrones

Nếu từng trót mê mẩn những tòa những tâu đài tráng lệ, cảnh thiên nhiên hùng vĩ trong phim Game Of Thrones thì bộ ảnh này là để dành cho bạn.

Nếu từng trót mê mẩn những tòa những tâu đài tráng lệ, cảnh thiên nhiên hùng vĩ trong phim Game Of Thrones thì bộ ảnh này là để dành cho bạn.

Game Of Thrones là một series truyền hình ăn khách được sáng lập David Benioff và D.B Weiss cùa đài HBO. Bộ phim dựa trên bộ tiểu thuyết ăn khách của tác giả George R.R Martin A Song Of Ice And Fire. Phim không chỉ thu hút khán giả bởi cốt truyện kịch tính, các nhân vật phức tạp cùng những bài học giàu tính triết lý mà còn bởi những cảnh quay ngoại cảnh đẹp đến mê hồn.

1. Sant Pere De Galligants là một tu viện dòng Benedictine nằm ở Girona, Catalonia. Từ năm 1857, nơi đây trở thành Bảo tàng Khảo cổ học Catalonia. Trong phim, đây là bối cảnh cho Citadel, thủ phủ của các học giả trong Westeros.

Sant Pere De Galligants là một tu viện dòng Benedictine nằm ở Girona, Catalonia. Từ năm 1857, nơi đây trở thành Bảo tàng Khảo cổ học Catalonia. Trong phim, đây là bối cảnh cho Citadel, thủ phủ của các học giả trong Westeros.

2. Girona là một tỉnh ở đông bắc Tây Ban Nha ở phía bắc cộng đồng tự trị Catalonia với thủ phủ là thành phố Girona. Đây cũng là nơi quay Braavos, ngôi nhà của Arya Stark trong mùa 6.

Girona là một tỉnh ở đông bắc Tây Ban Nha, ở phía bắc cộng đồng tự trị Catalonia với thủ phủ là thành phố Girona. Đây cũng là nơi quay Braavos, ngôi nhà của Arya Stark trong mùa 6.

3. Hẳn ai cũng nhớ cảnh Mẹ Rồng trong đám cưới ở mùa một đúng không? Cảnh quay này được thực hiện ngay trên vòm đá Azure, Malta. Tọa lạc ở vịnh Dwejra trong khu vực San Lawrenz, gần vách đá biển Inland và Fungus Rock, đây là một trong những điểm thu hút khách du lịch lớn của Malta. Tiếc là vách đá này đã sụp đổ vào tháng 3 năm 2017.

Hẳn ai cũng nhớ cảnh Mẹ Rồng trong đám cưới ở mùa một đúng không? Cảnh quay này được thực hiện ngay trên vòm đá Azure, Malta. Tọa lạc ở vịnh Dwejra trong khu vực San Lawrenz, gần vách đá biển Inland và Fungus Rock, đây là một trong những điểm thu hút khách du lịch lớn của Malta. Tiếc là vách đá này đã sụp đổ vào tháng 3 năm 2017.

4. Larrybane, Bắc Ailen là một địa điểm đã chứng kiến rất nhiều sự kiện quan trọng trong GOT. Tại đây Brienne của Tarth xuất hiện lần đầu trong trận chiến với Loras Tyrell, Renly Baratheon cắm quân và Theon Greyjoy kêu gọi đồng minh để giành quyền thừa kế Đảo Sắt cho chị mình, Yara Greyjoy.

Larrybane, Bắc Ailen là một địa điểm đã chứng kiến rất nhiều sự kiện quan trọng trong GOT. Tại đây Brienne của Tarth xuất hiện lần đầu trong trận chiến với Loras Tyrell, Renly Baratheon cắm quân và Theon Greyjoy kêu gọi đồng minh để giành quyền thừa kế Đảo Sắt cho chị mình, Yara Greyjoy.

5. Lâm viên Tollymore, Bắc Ailen nằm ở Bryansford, gần thành phố Newcastle. Rộng 630 hecta với quang cảnh hùng vĩ, nơi này luôn nằm trong danh sách "Những nơi thích hợp để đi cắm trại nhất tại Anh" bởi tạp chí The Sunday Times.

Lâm viên Tollymore, Bắc Ailen nằm ở Bryansford, gần thành phố Newcastle. Rộng 630 hecta với quang cảnh hùng vĩ, nơi này luôn nằm trong danh sách "Những nơi thích hợp để đi cắm trại nhất tại Anh" bởi tạp chí The Sunday Times.

6. Cảng Balitony nằm ở thành phố Balitony, Bắc Ailen (trong tiếng Ailen "Baile an Tuaigh" có nghĩa là thành phố ở phía Bắc). Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển đẹp, các di tích lịch sử có giá trị và là nơi quay thành phố Lordsport, đảo Pyke, quê nhà của Theon Greyjoy trong phim.

Cảng Balitony nằm ở thành phố Balitony, Bắc Ailen (trong tiếng Ailen "Baile an Tuaigh" có nghĩa là thành phố ở phía Bắc). Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển đẹp, các di tích lịch sử có giá trị và là nơi quay thành phố Lordsport, đảo Pyke, quê nhà của Theon Greyjoy trong phim.

7. Dubrovnik là một thành phố của Croatia, nằm bên bờ biển Adriatic. Đây là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng, là hải cảng và trung tâm của hạt Dubrovnik-Neretva. Đây cũng là nơi quay King's Landing, thủ đô của Westeros trong phim.

Dubrovnik là một thành phố của Croatia, nằm bên bờ biển Adriatic. Đây là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng, là hải cảng và trung tâm của hạt Dubrovnik-Neretva. Đây cũng là nơi quay King's Landing, thủ đô của Westeros trong phim.

8. Trsteno Arboretum là vườn thực vật lâu đời nhất thế giới. Vườn này được xây dựng từ thế kỷ 15 bởi gia đình quý tộc Gozze. Nơi đây không chỉ có những vườn cây đẹp đến mê hồn mà còn nhìn ra cảnh biển đẹp choáng ngợp.

Trsteno Arboretum là vườn thực vật lâu đời nhất thế giới. Vườn này được xây dựng từ thế kỷ 15 bởi gia đình quý tộc Gozze. Nơi đây không chỉ có những vườn cây đẹp đến mê hồn mà còn nhìn ra cảnh biển đẹp choáng ngợp.

9. Khu vườn từng xuất hiện trong phim GOT, rộng 25 hecta, nằm cách Dubrovnik 24 kilomet về phía Tây Bắc. Nó được xây theo phong cách Gothic-Phục Hưng và có hơn 300 loài cây khác nhau.

Khu vườn từng xuất hiện trong phim GOT, rộng 25 hecta, nằm cách Dubrovnik 24 kilomet về phía Tây Bắc. Nó được xây theo phong cách Gothic-Phục Hưng và có hơn 300 loài cây khác nhau.

10. Pile Gate là cổng chính vào Dubrovnik's Old Town. Thiết kế phức tạp của nó được tạo bởi nhiều cổng khác nhau, chắn bên ngoài là pháo đài Bokar và hào nước.

 Pile Gate là cổng chính vào Dubrovnik's Old Town. Thiết kế phức tạp của nó được tạo bởi nhiều cổng khác nhau, chắn bên ngoài là pháo đài Bokar và hào nước.

11. Cảng West Dubrovnik là nơi quay trận thủy chiến Blackwater Bay vô cùng hoành tráng ở mùa 2 của bộ phim.

Cảng West Dubrovnik là nơi quay trận thủy chiến Blackwater Bay vô cùng hoành tráng ở mùa 2 của bộ phim.

12. Một trong những hình ảnh kinh điển nhất của GOT là khi Cersei Lannister bị bắt phải đi bộ trần truồng từ nhà thờ về đến lâu đài do tội gian dâm. Nó được thực hiện ở Bậc thang Jesuit, nằm ở phía Nam quảng trường Gundolic.

Một trong những hình ảnh kinh điển nhất của GOT là khi Cersei Lannister bị bắt phải đi bộ trần truồng từ nhà thờ về đến lâu đài do tội gian dâm. Nó được thực hiện ở Bậc thang Jesuit, nằm ở phía Nam quảng trường Gundolic.

13. Bậc thang Jesuit nối liền quảng trường Gundolic với một quảng trường khác đặt theo tên của nhà vật lý học nổi tiếng, Ruđer Bošković. Mang phong cách Baroque, nó trông khá giống với Bậc thang Tây Ban Nha ở Piazza di Spagna tại Roma, Italia. Nó được thiết kế bởi kiến trúc sư Pietro Passalacque vào năm 1738.

Bậc thang Jesuit nối liền quảng trường Gundolic với một quảng trường khác đặt theo tên của nhà vật lý học nổi tiếng, Ruđer Bošković. Mang phong cách Baroque, nó trông khá giống với Bậc thang Tây Ban Nha ở Piazza di Spagna tại Roma, Italia. Nó được thiết kế bởi kiến trúc sư Pietro Passalacque vào năm 1738.

14. Chiếc cầu thang này dẫn tới phố Uz Jezuite, nơi đặt nhà thờ St. Ignatius và hai trường đại học của Dubrovnik, Collegium Ragusinum và Jesuit College.

Chiếc cầu thang này dẫn tới phố Uz Jezuite, nơi đặt nhà thờ St. Ignatius và hai trường đại học của Dubrovnik, Collegium Ragusinum và Jesuit College.

15. Attard là một thành phố của Malta. Khẩu hiệu của thành phố là "Florigera rosis halo" ("Tỏa hương thơm vào không khí bằng đóa hoa của mình") do xung quanh nó có rất nhiều vườn hoa.

Attard là một thành phố của Malta. Khẩu hiệu của thành phố là "Florigera rosis halo" ("Tỏa hương thơm vào không khí bằng đóa hoa của mình") do xung quanh nó có rất nhiều vườn hoa.

16. Malta là một quốc đảo Nam Âu nằm giữa Sicily và bờ biển Bắc Phi. Nơi này nổi tiếng với các di tích cổ xưa, khí hậu dễ chịu và người dân thân thiện. Nơi này cũng được dùng làm bối cảnh cho phim GOT.

Malta là một quốc đảo Nam Âu nằm giữa Sicily và bờ biển Bắc Phi. Nơi này nổi tiếng với các di tích cổ xưa, khí hậu dễ chịu và người dân thân thiện. Nơi này cũng được dùng làm bối cảnh cho phim GOT.

17. Bảo tàng Dân tộc học Rupe được xây dụng từ thế kỷ 16. Chỗ này quay nhà thổ của Petyr Bealish, nơi Tyrion Lannister gặp Oberyn Martell.

Bảo tàng Dân tộc học Rupe được xây dụng từ thế kỷ 16. Chỗ này quay nhà thổ của Petyr Bealish, nơi Tyrion Lannister gặp Oberyn Martell.

18. Một trong những phần quan trọng nhất của Bức tường Dubrovnik là tháp Minčeta. Đây là điểm cao nhất của bức tường, cho phép người xem có thể ngắm toàn bộ thành phố từ trên cao. Tòa tháp được khởi xây vào năm 1319 và hoàn thành vào năm 1464.

Một trong những phần quan trọng nhất của Bức tường Dubrovnik là tháp Minčeta. Đây là điểm cao nhất của bức tường, cho phép người xem có thể ngắm toàn bộ thành phố từ trên cao. Tòa tháp được khởi xây vào năm 1319 và hoàn thành vào năm 1464.
19. Mývatnn là một cái hồ nằm ở phía Bắc Iceland. Hồ này nổi tiếng với thảm thực vật phong phú cùng với nhiều loài sinh vật đa dạng, đặc biệt là vịt.

Mývatnn là một cái hồ nằm ở phía Bắc Iceland. Hồ này nổi tiếng với thảm thực vật phong phú cùng với nhiều loài sinh vật đa dạng, đặc biệt là vịt.


Nguồn: Internet

Thứ Ba, 4 tháng 12, 2018

Du lịch Hội An và những quán ăn nhất định phải biết

Nằm yên bình ở hạ lưu sông Thu Bồn, tỉnh Quảng Nam; phố cổ Hội An như một viên ngọc quý giá lưu giữ toàn bộ lịch sử của đất nước. Thành phố đón chào khách du lịch gần xa không chỉ bởi một vẻ tĩnh lặng huyền bí hay nét dung dị, kiều diễm mà còn bởi những món ăn đậm đà phong vị miền Trung pha lẫn chút hoài niệm vương vấn không nguôi.

Du lịch Hội An và những quán ăn nhất định phải biết

Nếu có dịp đặt chân đến khu di sản trân quý này, đừng quên ghé thăm những quán ăn sau đây để cảm nhận hết cái “thần” trong nghệ thuật ẩm thực Hội An 


Cơm gà Bà Buội (22 Phan Chu Trinh, Minh An, TP. Hội An) 

Cơm gà Bà Buội

Là một trong những quán ăn lâu đời, cơm gà Bà Buội đã có mặt ở Hội An từ những năm 50 của thế kỷ XX. Trước đây, món cơm chỉ được bán rong trong chợ và sau thười gian tích góp cả gia đình đã xây dựng được một tiệc cơm riêng. 
Khác với những nơi khác, tại đây dùng loại gạo tẻ thơm dẻo, được ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa bằng lò củi. Gà được dùng là loại gà loại thả vườn còn tơ, thịt mềm mà không bở, chắc mà không dai. Sau khi luộc, thịt gà được xé nhỏ ra rồi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Đĩa cơm được bày ra gọn gàng với gà xé, hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế bên trên. Ngoài ra, còn có thêm một chén súp trộn tim, gan, cật gà ăn kèm. Món ăn hòa quyện giữ mùi thơm gạp tẻ và thịt gà ccùng vị ngọt đặc trưng không ai có thể chối từ. Lưu ý là quán Bà Buội bán rất đắt, chỉ tầm tới khoảng 19h là hết cơm nên bạn nhớ phải nhanh lên nhé.

Thanh Cao Lầu (26 Thái Phiên, TP. Hội An) 

Thanh Cao Lầu

Ai cũng biết Cao Lầu là món ăn quốc hồn, quốc túy của phố cổ Hội An. Nhưng bạn có biết nơi nào có thể thưởng thức đặc sản này đúng điệu nhất không ? Câu trả lời là Thanh Cao Lầu. Dù chỉ là mộn quán nhỏ bình dân nhưng nơi đay được vô số tín đồ du lịch trong ngoài nước yêu thích. 
Lý do là vì món Cao lầu ở đây mang hương vị đặc biệt mà không nơi nào có được. Bát cao lầu đầy ắp, sợi cao lầu vàng nhạt, to bản, dai dai, mềm mềm, những miếng thịt lại được thái cẩn thận dày dặn, đậm đà, ngon miệng. Hương vị của đủ loại nguyên liệu quyện vào nhau và tạo nên một tổng thể hài hòa đến khó tả. 

Bánh bao, bánh vạc Hoa Hồng Trắng (533 Hai Bà Trưng, TP. Hội An) 


Bánh bao, bánh vạc Hoa Hồng Trắng

Hai loại bánh có nguyên liệu cách làm khá giống nhau và thường được dùng chung trên một đĩa. Nguyên liệu chính để làm bánh là loại gạo trắng, nguyên hạt, dẻo, thơm, trồng trên ruộng đất sạch. Nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn, nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá thái mỏng rồi cũng xào. Ngoài ra 2 loại nhân còn được ướp với những gia vị bí truyền nên chúng ta chỉ có thể thưởng thức món bánh ngon nhất tại Hội An. 
Thăm phố cổ, đừng quên ghé vào nhà hàng Hoa Hồng Trắng nổi tiếng. Tại đây, bạn không chỉ thưởng thức được bánh bao, bánh vạc hảo hạng mà còn có thể tận mắt nhìn thấy quá trình làm bánh công phu của những đầu bếp lão luyện. 

Bánh đập - Hến xào quán Bà Già (Thôn 1, xã Cẩm Nam, TP. Hội An) 

Bánh đập - Hến xào quán Bà Già

2 món ăn này phải đi chung với nhau thì mới gọi là đúng điệu. Bánh đập là sự kết hợp của bánh tráng nướng và bánh tráng ướt cùng một số nguyên liệu khác. Người ta sẽ ghép bánh ướt và bánh tráng nướng lại, ở giữa quệt đậu xanh say nhuyễn, sau đó, dùng tay đập nhẹ để hai miếng dính lại với nhau. Khi đã đạt độ mỏng hợp lý, bánh sẽ được gấp đôi lại sau đó dọn ra cùng một đĩa hến xào. Món này thường được chấm với nước mắm cái pha đường, hành phi, dứa bằm nhỏ, tỏi và ớt sừng xanh để làm dậy lên mùi thơm hấp dẫn. 

Hoành thánh quán Vạn Lộc (27 Trần Phú, TP. Hội An) 

Hoành thánh quán Vạn Lộc

Hoành thánh, một món ăn của người Hoa nhưng khi lưu truyền tới Hội An đã trở thành một món đặc sản hấp dẫn du khách gần xa qua bao nhiêu năm lịch sử. Điểm đặc biệt là hoành thánh Hội An có nhiều loại: hoành thánh nước, hoành thánh chiên nhưng có thể nói mỗi loại có một vị riêng, đều được điều chế cầu kỳ. Nguyên liệu chính gồm bột mì, trứng gà và tôm. Bột sau khi đánh cùng trứng và ủ lên men được cán mỏng, cắt thành từng ô nhỏ làm vỏ bánh. Phần nhân bánh được chế biến từ những con tôm đất còn tươi, ướp gia vị và giã nhuyễn nên sẽ có vị mặn mặn ngọt ngọt đặc trưng miền Trung. Nếu hoành thánh hấp mềm ngọt, thấm đẫm hương vị của nước dùng thì hoành thánh chiên lại giòn tan, thơm nức mũi. 

Bánh mì cô Phượng (2B Phan Châu Trinh, TP.Hội An)

Bánh mì cô Phượng

Nhiều du khách phương Tây ví von đây là Món ăn vặt ngon nhất dưới hạ giới. Bánh mì không chỉ là đăc sản của Hội An mà còn của cả Việt Nam. Tại tiệm cô Phượng, món bánh đặc trưng với phần bánh mỏng giòn; Trước khi chế biến bánh sẽ được giữ ấm trong một khoang tủ gỗ bởi nhiệt độ của một chiếc bếp than; ngoài ra nguyên liệu cũng đều được tự chế biến chứ không sử dụng nguyên liệu có sẵn. Ổ bánh mì đầy ụ nhân phần thịt, chả, ba tê, nước sốt đậm đà hảo hạng khó lòng cưỡng lại. 


Nguồn Tổng hợp 

Bài đăng phổ biến