5 trải nghiệm độc đáo chỉ có ở Indonesia

Trải dài trên đường xích đạo, có nhiều kỳ quan thiên nhiên và tập trung các cộng đồng dân tộc, Indonesia sở hữu những vẻ đẹp riêng biệt. Ngắm rồng Komodo, bơi cùng sứa hay đấu vật dưới bùn là những hoạt động bạn nên thử khi du lịch đến với đất nước vạn đảo.

Ngắm rồng Komodo

Komodo là một loài thằn lằn cổ chỉ có thể tìm trên 5 hòn đảo nằm phía đông nam Indonesia. Công viên quốc gia Komodo bao gồm 4 hòn đảo là Komodo, Rinca, Gili Montang và Gill Dasami. Flores là hòn đảo thứ 5 mà bạn có thể tìm thấy sinh vật này.

Rồng Komodo sống tự do và sinh trưởng trong môi trường của các đảo, mang đến những trải nghiệm có một không hai cho du khách. Ngoài ra, trên các hòn đảo, bạn có thể tận hưởng phong cảnh thiên nhiên độc đáo, những khu rừng hoang sơ và bờ biển rộng.

Du ngoạn núi lửa 

Indonesia nằm trong vành đai lửa Thái Bình Dương và là khu vực có núi lửa hoạt động mạnh nhất trên hành tinh. Quốc gia này có hơn 13% tổng số núi lửa đang hoạt động trên khắp thế giới. Với những người yêu thiên nhiên, yêu du lịch mạo hiểm, đây là cơ hội tuyệt vời để khám phá. Đến Indonesia, bạn có thể trekking đến các núi lửa nổi tiếng như Rinjani, Bromo và Batur.

Tham quan ngôi chùa Phật giáo lớn nhất thế giới

Chùa Borobudur nằm tại trung tâm Java là ngôi chùa Phật giáo lớn nhất thế giới. Nơi đây được UNESCO công nhận là di sản văn hóa vào năm 1991 và thêm vào danh sách 7 kỳ quan thế giới vào năm 2007. Ngôi chùa khổng lồ được xây vào thế kỷ thứ 8, bao gồm nhiều tượng Phật cổ kính. Đây cũng là địa điểm được tham quan nhiều nhất tại Indonesia. Điểm nổi bật của Borobudur là hàng nghìn pho tượng Phật miêu tả cuộc sống thường ngày của người Indonesia.

Bơi trong hồ sứa Kakaban 

Hồ Kakaban phía nam của tỉnh Đông Kalimantan là nơi du khách có thể bơi cùng hàng triệu con sứa gồm 4 loài khác nhau. Chúng không hề nguy hiểm và đốt người.  Hồ Kakaban được hình thành từ nước mặn, bao quanh có các hòn đảo. 

Trong tiếng địa phương của Indonesia, Kakaban cũng có nghĩa là ôm trọn. Điều kiện sống và môi trường khác biệt đã khiến các loài tiến hóa khác lạ. Những con sứa không có vòi đâm và một số con bơi ngửa hoặc không có xúc tu. Thêm vào đó một phần của hòn đảo được bao bọc bởi rừng ngập mặn tạo nên có cảnh sắc thiên nhiên đầy màu sắc.

Đấu vật dưới bùn

Những cánh đồng lúa ở Bali là điểm thu hút khách du lịch nhưng ít ai biết tới hoạt động đấu bùn tại đây. Hãy thử tham gia Mepantigan, một môn võ cổ truyền của Indonesia có hình thức tập luyện trên bùn đất.

Ngoài những trải nghiệm trên, khi đến với Indonesia du khách có thể tham gia vào các hoạt động khác như tắm biển, tham quan cổng trời hay hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ tại đảo Morotai.

Xem thêm: Du lịch Bali và những điều quan trọng cần lưu ý

(Tổng hợp)

Những điều kỳ thú về nước Pháp

Nhắc đến Pháp, người ta thường nhớ ngay tới nền văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực trứ danh và hơn hết là điểm đến du lịch cực kỳ hấp dẫn. Thế nhưng đất nước xinh đẹp và thân thiện nhất nhì châu Âu này vẫn mang trong mình những điều “hay ho” chờ bạn khám phá.

Tháp Eiffel

Được hoàn thành vào ngày 31/3/1889, tháp Eiffel là công trình nhân tạo cao nhất thế giới trong vòng 41 năm với chiều cao 324m. Bạn chỉ có 2 lựa chọn để lên tới đỉnh tháp: đi thang máy hoặc leo 1.665 bậc thang. Danh hiệu này sau đó đã được nhường lại cho tòa nhà Chryler (New York, Hoa Kỳ) vào năm 1930.

Mỗi năm tháp Eiffel chào đón 7 triệu khách tham quan. Điều này đã khiến nơi đây trở thành công trình kiến trúc có trả phí tham quan nổi tiếng nhất thế giới.

Tháp Eiffel đã từng bị bán lại vào hai thời điểm khác nhau. Victor Lustig – một tên tội phạm khét tiếng người Séc – là người đã "cả gan" hai lần lừa bán tòa tháp như một khối sắt vụn nặng 10.100 tấn.

Mona Lisa

Bức tranh Mona Lisa được cất giữ tại một căn phòng riêng biệt thuộc Bảo tàng Lourve (Paris). Không chỉ vậy, người ta còn cẩn thận trưng bày bức tranh trong môi trường kiểm soát nhiệt độ và bảo vệ nó trong một khung kính chống đạn.

Rượu vang - Phô mai

Pháp là đất nước tiêu thụ rượu vang nhiều thứ 2 trên Trái Đất. Năm 2015, người Pháp đã uống 2,7 tỷ lít vang, chỉ thua người Mỹ (3,1 tỷ lít).

Bên cạnh rượu vang, đất nước này cũng nổi tiếng với lượng phomai khổng lồ được sản xuất mỗi năm lên tới gần 1 tỷ tấn.

Bắc Đẩu Khải Hoàn Môn - Arc De Triomphe

Bắc Đẩu Khải Hoàn Môn là cổng khải hoàn lớn thứ 2 trên thế giới sau khi bị soán ngôi bởi Nam Hàn vào năm 1982.

Nếu muốn ngắm nhìn những cảnh trí đẹp nhất ở Paris từ đài quan sát cao 50m thì bạn hãy chuẩn bị tinh thần vượt qua 284 bậc thang để lên tới đỉnh của Bắc Đẩu Khải Hoàn Môn.

Kinh đô Ánh sáng

Paris thực sự là “Kinh đô Ánh sáng” theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng. Thủ đô nước Pháp có tổng cộng 50.000 ngọn đèn đường và được mệnh danh là chiếc nôi của thời kỳ Khai minh, là trung tâm giáo dục và tư tưởng của châu Âu.

"Ông lớn" của Liên minh Châu Âu

Pháp là đất nước rộng lớn nhất Liên minh châu Âu với diện tích lên tới 547.000 km2. Pháp còn là một trong điểm đến thu hút nhiều du khách nhất trên thế giới. Mỗi năm, đất nước hình lục lăng chào đón trung bình 82 triệu lượt khách.

Bánh mì baguettes

Tương truyền nguồn gốc cho hình dáng thuôn dài của những chiếc bánh mỳ baguettes chính là nhờ Napoleon khi ông muốn giúp quân lính của mình mang theo thực phẩm được dễ dàng hơn.

Xem thêm: Những điều thú vị về đất nước Bỉ

Nguồn: tổng hợp

Học Hướng dẫn viên Du lịch - 3 con đường để bạn lựa chọn

Hướng dẫn viên (HDV) du lịch đang trở thành lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ hiện nay, bởi vừa có thể được đi nhiều nơi, gặp gỡ nhiều người và sở hữu mức thu nhập hấp dẫn. Bạn quan tâm đến nghề này và muốn biết làm sao để học hướng dẫn viên du lịch? Hãy cùng Vietravel Training Center tìm hiểu thêm nhé!

Xem thêm : Sức hút cực kỳ hấp dẫn từ kinh doanh vé máy bay

Tiềm năng - cơ hội nghề hướng dẫn viên hiện nay

Với khí hậu ôn hòa - một đường bờ biển ôm trọn chiều dài đất nước - cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp - nền văn hóa đa bản sắc, Việt Nam có quá nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch. Tận dụng lợi thế này, ngành dịch vụ du lịch đang trên đà phát triển mạnh mẽ, thu hút một lượng lớn nguồn nhân lực trong xã hội, kéo theo đó là nhu cầu về hướng dẫn viên cũng tăng cao. Do vậy, việc lựa chọn theo học hướng dẫn viên du lịch đang là xu hướng của rất nhiều bạn trẻ.

Tuy nhiên, với sự phát triển về số lượng khách du lịch, số lượng HDV hiện nay vẫn chưa đáp ứng được yêu cầu. Hiện số lượng HDV chỉ đáp ứng được 15% nhu cầu khách trong nước và 40% nhu cầu khách quốc tế. Chính vì thế mà nghề hướng dẫn viên đang thiếu hụt một lượng lớn nguồn lao động - đặc biệt là lao động có trình độ cao.

Học Hướng dẫn viên Du lịch - 3 con đường để bạn lựa chọn

Để đáp ứng nhu cầu nhân sự ngày càng lớn hiện nay của ngành du lịch nói chung, cũng như nguyện vọng học hướng dẫn viên du lịch của rất nhiều bạn trẻ, các trường đại học, cao đẳng - trường dạy nghề hay các trường, trung tâm chuyên đào tạo cấp chứng chỉ nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch xuất hiện ngày càng nhiều. Tuy nhiên, uy tín và chất lượng đào tạo tốt hay không lại còn cần phải nhìn nhận và đánh giá.

Sự thật là có rất nhiều lựa chọn để bạn có thể học hướng dẫn viên du lịch. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể tham khảo và đưa ra lựa chọn hợp lý nhất cho nhu cầu cũng như tương lai nghề của mình:

Học chính quy (Tại các trường đại học, cao đẳng)

Trong số các lao động trong ngành hướng dẫn viên du lịch thì lao động có đào tạo chuyên môn cao đang rất thiếu hụt và nhận được nhiều sự quan tâm của các doanh nghiệp, tổ chức. Chính vì vậy, việc theo học tại các trường đại học, cao đẳng chính quy chuyên đào tạo du lịch sẽ là một hướng đi cực kì đúng đắn ở thời điểm hiện tại.

Học tại các trường nghề

Nếu không lựa chọn học hướng dẫn viên du lịch tại các trường Đại học hay Cao Đẳng vì thời gian đào tạo lâu, lại không có nhiều điều kiện thực hành thực tế thì trường nghề cũng là một gợi ý tiềm năng cho các bạn trẻ, vì nó không đòi hỏi phải có điểm thi đại học hay cao đẳng cũng như các bạn có học lực thấp cũng có thể đăng kí học và có tuyển sinh các bạn chỉ mới tốt nghiệp THCS.

Học thêm chứng chỉ nghiệp vụ

Trường hợp bạn muốn trở thành Hướng dẫn viên du lịch nội địa - nếu có bằng tốt nghiệp Trung cấp trở lên với các chuyên ngành liên quan đến Du lịch - bạn có thể sử dụng bằng này để đổi thẻ HDV nội địa. Nếu ngành theo học không liên quan gì đến du lịch, bạn cần học thêm khóa đào tạo chứng chỉ nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch nội địa.​

Nếu muốn làm hướng dẫn viên quốc tế, điều kiện cần là bạn phải có bằng tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành liên quan đến du lịch + sở hữu chứng chỉ ngôn ngữ để được đổi thẻ HDV quốc tế. Còn nếu theo học các chuyên ngành khác, bạn phải học thêm khóa đào tạo chứng chỉ nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch quốc tế.

Cầm 300k ăn sập chợ đêm Thụy Phong ở Cao Hùng

Nếu như 300k ở Việt Nam có thể ăn được 10 bát phở thì hãy xem thử 300k ở chợ đêm Đài Loan có thể ăn được những gì nhé!

Chợ đêm RuiFeng (Thụy Phong) được xem là chợ đêm sầm uất bậc nhất Cao Hùng cũng như cả miền Nam Đài Loan với số lượng lên đến 1000 sạp hàng các thể loại món ăn. Du khách tốt nhất nên để bụng đói khi đến đây và nhớ đi cùng với đám cạ cứng để cùng nhau chia sẻ đồ ăn.

Nếu như đã chuẩn bị sẵn sàng thì chào mừng các bạn đã đến với food tour ẩm thực chợ đêm RuiFeng. Cùng nhau hòa mình vào dòng người tấp nập, thưởng thức mĩ vị ẩm thực chợ đêm. Đồ ăn ngập mặt và niềm vui bất tận với mức giá chỉ 300k.

1. Bánh rán QQ mini – 50 Đài tệ (40k)

Ảnh @bosomgirl

Món ăn làm vedette mở màn cho food tour ẩm thực lần này chính là những quả cầu bánh rán QQ mini dễ thương hết nấc. Sạp bánh với bảng hiệu chữ "QQ" nằm ngay đầu chợ, chỉ cần bước vào là thấy. Những quả cầu tròn nhỏ nhắn này được xem là món ăn kinh điển cũng như được nhiều người yêu thích tại chợ đêm RuiFeng. Các bạn nên tranh thủ bởi vì thông thường sẽ phải xếp hàng rất đông.

Bánh rán QQ mini có 2 loại với màu sắc bắt mắt được làm từ củ khoai lang. Bánh rán nhân khoai nhưng lại không hề bị ngọt, càng ăn càng hấp dẫn. Kết cấu vỏ giòn bên ngoài và phần nhân dai dai bên trong, mang theo hương vị ngọt ngào nhưng không ngấy của khoai lang đã làm nên sự kinh điển của những quả cầu QQ mini dễ thương này.

2. Đậu phụ thối – 60 Đài tệ (45k)

Nếu như món đầu tiên với hương vị ngọt ngào nhẹ nhàng tựa như mối tình đầu thì món ăn tiếp sau đây sẽ có mùi hương tương đối "khắm" như đúng tên gọi của nó: "Đậu phụ thối". Cái tên nghe có vẻ khá bốc mùi đấy nhưng lại là món ăn được nhiều người yêu thích. Đậu phụ thối, mì thịt bò cùng với trà sữa là bộ ba đại diện cho nền ẩm thực xứ Đài. Vậy nên không có lí do để chúng ta không thử chúng phải không nào.

Dù có một thứ mùi đầy thách thức, nhưng với phần vỏ bên ngoài giòn rụm và phần nhân bên trong thì mềm mịn như kem. Đậu phụ thối hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm ẩm thực khiến bạn muốn quên cũng quên không nổi.

3. Thức uống: Sinh tố sữa khoai môn/bí đỏ/đu đủ/… - 60 Đài tệ (45k)

Ảnh @rose.eat_tainan 6

Nếu như đến Đài Loan mà chỉ thưởng thức trà sữa thì có chút bình thường. Bởi vì người dân nơi đây không chỉ ưa chuộng mỗi trà sữa mà còn rất yêu thích những món sinh tố sữa đến từ các loại củ quả như khoai môn, bí đỏ, đu đủ... Đặc biệt là khi bạn vừa thưởng thức món đậu phụ thối với mùi hương đầy thách thức thì những ly sinh tố sữa ngon lành đến từ củ quả sẽ ngay lập tức ngọt ngào hóa khẩu vị của bạn.

Ảnh @souffle_0411

Sinh tố sữa khoai môn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo bùi từ khoai môn, cùng chút ngọt ngào của sữa và đá bào mát lạnh sẽ mang đến cho bạn cảm giác thật sảng khoái.

4. Hotdog Phô mai – 50 Đài tệ (40k)

Ảnh @hooleefun

Nền văn hóa ẩm thực Đài Loan nhận được sự ảnh hưởng và du nhập từ nhiều nơi. Và trong đó không thể thiếu những món ăn đến từ xứ sở kim chi Hàn Quốc như Hotdog Phô mai. Đây là một món ăn chiên xù dành riêng cho các tín đồ nghiện phô mai. Với phần dưới là xúc xích Đức kết hợp với phần trên tràn ngập phô mai morazella. Lớp vỏ chiên xù bên ngoài giòn rụm được rưới nước sốt với nhiều tầng hương vị nhất định sẽ "đưa đẩy" bạn ngay từ những miếng cắn đầu tiên.

Vừa cắn nhẹ vỏ bánh, nhân phô mai sánh mịn, dẻo quẹo với mùi thơm dịu nhẹ đầy mê hoặc kết hợp với phần vỏ vàng giòn trong từng tầng hương vị nước sốt. Vừa nhai vừa xuýt xoa độ giòn béo đan xen một cách hài hoà.

5. Bạch tuộc viên – 60 Đài tệ (45k)

Những viên bạch tuộc tròn xoe sẽ khiến bạn ngạc nhiên ngay từ cái nhìn đầu tiên với kích cỡ to bằng cái nắm tay của người trưởng thành. Phần vỏ giòn mỏng manh bên ngoài bao lấy phần nhân khổng lồ ngập ngụa nào là bạch tuộc, tôm, súp lơ, nấm, cà chua… cực kì hấp dẫn. Và có rất nhiều khẩu vị cho bạn lựa chọn đấy nhé.

6. Mì xào Phúc Kiến nhà họ Tằng – 90 Đài tệ (70k)

Món ăn kết màn cho danh sách food tour lần này chính là món mì xào Phúc Kiến nhà họ Tằng. Tại sao phải là món mì này? Vì cả Cao Hùng cũng như miền Nam Đài Loan, bạn chỉ có thể thưởng thức món mì trứ danh này tại chợ đêm RuiFeng.

Tuy là mì xào nhưng lại không hề khô. Sợi mì tương đối nhỏ với độ mềm vừa phải, được kết hợp cùng hải sản, thịt và rau xanh. Nhưng điểm hấp dẫn không chỉ dừng lại ở đó mà còn nằm ở phần nước sốt được pha chế độc quyền của nhà họ Tằng.

Xem thêm: Ăn gì, chơi đâu buổi đêm ở Cao Hùng, Đài Loan

(Tổng hợp)

Đặc sản Búng Bình Thiên - Bún cá hột vịt lộn

Bún cá, một đặc sản nổi tiếng ở An Giang, được du nhập từ nước bạn Campuchia. Ngày nay, món ăn dưới đôi bàn tay khéo léo của người Việt đã trở nên quen thuộc với người dân ở vùng bảy núi.

Người ta nói rằng muốn ăn bún cá ngon nhất định phải ghé thăm An Giang mùa nước nổi, khi những con nước đổ về tràn các cánh đồng. Và mới đây nhất món bún “thần thánh” này đã vinh dự được xuất hiện trên truyền hình Hàn Quốc cùng những lời khen ngợi không ngớt.

Bún cá An Giang gồm hai nguyên liệu chính, cá lóc và bông điên điển. Được nấu từ xương và đầu cá, đôi khi hầm cùng xương gà, phần nước dùng thơm lừng, ngọt thanh có màu vàng cam hấp dẫn bởi sự kết hợp với nghệ tươi và sả. Chỉ cần hít hà mùi hương từ nồi nước dùng nóng hổi kia, chắc chắn mọi giác quan sẽ được “đánh thức” ngay lập tức.

Thế nhưng, ở Búng Bình Thiên món bún cá của chị Bích Huyền lại nổi tiếng hơn cả, bởi món bún cá nổi tiếng này lại được ăn kèm thêm với hột vịt lộn. Tô bún của chị bắt mắt với màu vàng của thịt cá sau khi xào với nghệ, vài cọng quế xanh rì. Ngay khi tô bún dọn ra trước mặt, mùi thơm xộc thẳng lên mũi.

Trên chiếc xe có khung đóng bằng gỗ, mái che lợp bằng ni lông, chị Huyền bày tất cả nguyên liệu và vật dụng. Nồi nước lèo lớn được đặt khéo ở một bên, sát đó là rổ rau đã lặt và rửa sạch.

Theo chị Huyền, nấu nước lèo là cực và tốn công nhất do phải hầm xương ống và cá từ buổi sáng, trong nhiều giờ. Trên bếp lửa riu riu, nồi nước được cho thêm củ ngải bún, mắm cá linh, mắm ruốc hòa tan đã lược bỏ xác. Ngoài cá phải luôn tươi rói, cách thêm thắt gia vị cho nồi nước lèo cũng phải khéo thì ăn mới ngon được.

Nếu có dịp du lịch An Giang, đến Búng Bình Thiên, bạn nhớ ghé qua xe đẩy của chị Huyền để thưởng thức cho bằng được tô bún nổi tiếng khắp vùng này nhé.

Xem thêm: Điểm danh những đặc sản trứ danh của vùng đất An Giang

Tổng hợp

Những món ngon của Pháp khiến du khách không thể chối từ

Không chỉ được biết đến là vùng đất của những địa điểm du lịch nổi tiếng, Pháp còn "ghi điểm" trong lòng du khách với nền ẩm thực đậm chất châu Âu.

Salade Nicoise

Thành phố Nice xinh đẹp của nước Pháp sở hữu một món salade nổi tiếng đó là Salade Nicoise nó có mặt trong tất cả thực đơn của các nhà hàng Pháp. Nguyên liệu chính là các loại rau củ xanh mát, giòn ngọt được trộn kèm với cá ngừ, cà chua, trứng luộc cùng với loại nước sốt ngon tuyệt. Món này được dùng làm món khai vị, nhưng cũng có thể là bữa ăn đầy đủ, dùng kèm rượu vang.

Rillettes

Rillettes cũng giống món pâté, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy giòn. Rillettes được làm từ thịt heo, nêm nhiều muối và nấu trong mỡ heo. Bạn nhớ thưởng thức để cảm nhận hương vị nhé.

Escargot

Escargot là món ốc sên có vẻ sẽ khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm. Ở Pháp, món ăn này thường được dùng nóng với tỏi và bơ. L’escargot Montorgueil là nhà hàng tuyệt vời nhất ở Paris để bạn nếm thử món ăn kỳ lạ này.

Bánh Crepe

Bánh Crepe, hay còn được gọi là bánh xếp, được làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch, trộn với trứng, sữa, bơ. Sau khi được chiên vàng 2 mặt, bánh sẽ dùng kèm các món kem lạnh, sốt sô cô la hoặc sốt caramel… Đặc biệt, người Pháp thường ăn bánh Crepe cùng một số thức uống như cà phê, trà, sữa và phổ biến nhất là rượu táo.

Steak Tartare

Bít tết Tartare thực chất là thịt bò sống, đôi khi là thịt ngựa sống được băm và thái nhỏ. Món ăn này được ăn kèm với hành, tiêu, sốt cay. Ở một số nơi sẽ có thêm trứng sống và bánh mì lúa mạch đen. Đây cũng là món ăn nằm trong top những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Pháp.

Tổng hợp

Xem thêm: Điểm danh những món bánh được yêu thích tại Châu Âu

Những đặc sản trứ danh đất An Giang

Có thể nói An Giang là mảnh đất đặt biệt nhất ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Vừa mang sự đặc trưng của vùng sông nước miền Tây cho nhiều tôm cá, cây trái xum xuê. Nhưng cũng là nơi có linh khí trời đất với núi cao rừng thẳm cho nhiều sản vật vùng cao. Có thể nói, khi du khách đi du lịch đến miền đất này, ít nhiều cũng nên nếm thử các loại đặc sản, món ăn ngon nổi tiếng.

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là món ăn dân dã, quen thuộc của người miền Tây. Bánh được làm từ bột gạo xay, trộn với đường thốt nốt. Để tạo ra được món ăn này, người làm phải trải qua rất nhiều công đoạn từ chọn nguyên liệu, ủ bột gạo, hấp chín... Bánh bò thốt nốt có vị ngọt thanh, không gắt, bạn có thể ăn kèm bánh bò với dừa nạo để giúp món ăn hấp dẫn và kích thích hơn.

Bánh Chăm An Giang

Bột bánh sẵn sàng, trên bếp lửa cháy đỏ rực là những cái chảo nhôm dày, đường kính khoảng 20 cm. Chảo nóng, phết lớp dầu trước khi chế hỗn hợp bột trên vào, rắc lớp mè rang thơm rồi đậy kín lại bằng chiếc nắp đất nung nhỏ. Khoảng 5 phút sau, bánh chín, xúc chiếc bánh có hình tròn cỡ lòng bàn tay, chóp nhọn theo núm nắp vung ra mâm.

Cắn, nhai, nghe vỏ bánh giòn nhưng ruột bánh hơi xốp, dai, mềm của bột, béo của dầu thực vật, ngọt thanh của đường thốt nốt, bùi thơm của những hạt mè rang vàng.

Tung lò mò

Tung lò mò hay còn gọi là lạp xưởng bò, một món ăn truyền thống của người Chăm. Để làm món tung lò mò, bạn cần có ruột bò, thịt bò, mỡ bò và nhiều gia vị khác như tiêu, tỏi… Món ăn này thường được nướng hoặc chiên, ăn kèm với cơm, làm mồi nhắm cũng khá hấp dẫn. 

Bún cá Châu Đốc

Bún cá là một trong những món ăn đặc sản của vùng Châu Đốc (An Giang). Một phần bún đầy đủ, chuẩn vị miền Tây gồm nước dùng đậm vị, bún, thịt cá ướp vừa ăn, dùng kèm các loại rau như xà lách, rau chuối, giá đỗ, bông điên điển... Để món ăn thêm phần hấp dẫn, nước mắm chấm cá rất quan trọng, giúp tăng thêm vị giác cho bạn. 

Cơm tấm Long Xuyên

Khác với món cơm tấm Sài Gòn có miếng sườn to, phần thịt sườn trong cơm tấm Long Xuyên đều được cắt mỏng thành từng miếng nhỏ bắt mắt. Ngoài thịt sườn, phần cơm đầy đủ còn có thêm trứng kho cắt lát nhỏ, đồ chua, dưa leo, mỡ hành hấp dẫn. 

Cá lóc nướng trui 

Cá lóc nướng trui không chỉ là món ăn trong bữa cơm gia đình mà còn là mồi nhắm rất "bén" trong các cuộc vui. Cá lóc dùng nướng trui phải là loại cá đồng, thật tươi và được rửa sạch bùn nhớt. Cá được nướng chín vừa, dùng kèm với bánh tráng, bún tươi và các loại rau thơm, chuối chát, khế chua, đọt xoài, đọt cóc kèn… chấm mắm me. 

Gà đốt

Khu vực hồ Ô Thum (Tri Tôn, An Giang) là nơi nổi tiếng với món gà đốt thơm phức. Đây là món ăn làm nên nét độc đáo trong ẩm thực của vùng đất này. Gà đốt nguyên con với vỏ vàng ươm, nước chấm đậm đà, ăn kèm cùng rau sống là chuẩn vị miền Tây. 

Cháo bò Tri Tôn

Nếm một miếng nghe vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khác hẳn với tô cháo lòng ở miệt đồng bằng rất xa. Sau đó, bạn thử gắp ít lá sách chấm vào chén nước mắm gừng cho vào miệng nghe dai dai, giòn giòn thật hấp dẫn, rồi tới miếng gan bùi bùi, khoanh phèo nhân nhẫn và lát huyết vừa mềm vừa ngọt đậm, không thể chê vào đâu được. Muốn cho hương vị thêm đậm đà, bạn có thể dùng kèm với giá sống và rau thơm, đặc biệt là trái trúc, một loại trái đặc hữu của vùng sơn địa Tịnh Biên và Tri Tôn. 

Xem thêm: Những chuyến du lịch Miền Tây - sáng đi chiều về

Nguồn: tổng hợp

Săn mây đẹp quên lối về ở núi Lảo Thẩn, Lào Cai

Cao 2.860m, đỉnh Lảo Thẩn vẫn được gọi bằng một cái tên thân thuộc là nóc nhà của Y Tý đại ngàn. Hành trình leo ngọn núi này không quá khó nhưng vẫn là một trải nghiệm rất thú vị trước vẻ đẹp hùng vĩ, mơ mộng, phiêu bồng như một cuộc lãng du.

 Ảnh: Zen

Hành trình leo đỉnh Lảo Thẩn bắt đầu từ bản Phìn Hồ nhưng trước đó, du khách phải đi xe máy khoảng 7km từ trung tâm Y Tý qua một con đường đất khá gập ghềnh. Tổng đoạn đường phải leo từ Phìn Hồ lên đỉnh Lảo Thẩn cả hai chiều lên và xuống là 16km. 

Ảnh: Nhung Tran

Đường khá dốc nhưng không quá khó, chỉ cần du khách có sức khỏe ổn định và tinh thần tốt là leo thoải mái, hòa mình trong vẻ đẹp của những khu rừng thưa, bãi cây bụi, đồi cỏ dại. Trên ngọn núi này không có rừng rậm mà toàn là cây bụi nhỏ, trải rộng như một thảo nguyên bát ngát.

Ảnh @Ngocquan

Lảo Thẩn được ưu ái gọi bằng cái tên “nóc nhà Y Tý” bởi độ cao 2.800m so với mặt nước biển. Nơi đây chắc chắn hoàn hảo để leo núi săn mây, kể chuyện với đại ngàn hùng vĩ. Đường chinh phục Thảo Lẩn không gian nan nhưng cũng cần bền sức, với những công chúa, hoàng tử cả ngày không biết thể dục thể thao là gì thì cũng nên rèn luyện cơ thể trước vài buổi, lăn lộn hai ngày trời không phải là chuyện dễ như xơi kẹo, uống tách trà.

Lảo Thẩn trong một chiều nắng rực rỡ, những ánh nắng chiều xuyên mây tạo nên vạt ray sáng lung linh, huyền ảo. Trước khoảnh khắc hiếm có của thiên nhiên, mỗi du khách đều có thể tận hưởng, và ngắm nhìn những vạt nắng chiều làm khung cảnh trở nên rực rỡ.

Ảnh: Pham Thu Huong

Từng mảng sáng trên nền trời xanh ngắt, cỏ úa vàng vương vấn cùng bước chân lữ khách. Những cây rừng khô cằn còn sót lại cắt hình trên nền trời, hòa cùng gió thốc giữa không gian kỳ vĩ, tĩnh lặng tạo nên vẻ đẹp đầy liêu trai và cổ kính. Cảm giác về miền biên viễn, nỗi hoang liêu, tịch mịch thật rõ rệt.

Khoảnh khắc cuối ngày luôn là sự thăng hoa của vẻ đẹp hoàng hôn. Chiều dần buông, nắng chói lòa, lấp lánh ánh vàng rồi khuất núi. Tất cả chìm vào cái tĩnh vắng, bình yên, nguyên sơ như mộng của núi đồi. Sương chiều bao trùm tạo nên nét hư ảo trên những dãy núi điệp trùng.

Tuy nhiên, Lảo Thẩn hấp dẫn nhất là vẻ đẹp của bình minh trên biển mây đại ngàn. Vì thế, du khách nên bắt đầu leo lên đỉnh núi từ khoảng 4h30 sáng. Mất gần một tiếng để lên đỉnh, chờ ánh sáng đầu tiên của hừng đông và mặt trời dần lên. Phụ thuộc vào thời tiết mà du khách có thể gặp may hay không vì gió lớn có thể sẽ che khuất biển mây và mặt trời. Nếu may mắn, du khách cũng có thể tranh thủ từng khoảnh khắc để chụp biển mây ló ra từ những đợt mù liên tiếp kéo tới trong những cơn gió lạnh run rẩy.

Gặp bình minh trên biển mây Lảo Thẩn cũng cần có sự may mắn. Tuy nhiên, dẫu không gặp biển mây thì cung đường trekking đầy mây bay, hoa nở cũng đủ làm say đắm lòng người. Mây vờn, ôm núi, núi mờ trong mây gợi lên nét bảng lảng, quyến rũ đặc biệt của núi rừng Tây Bắc.

Lảo Thẩn hấp dẫn đặc biệt với những du khách thích chụp ảnh. Trên chặng đường trekking tuy ngắn nhưng có rất nhiều điểm chụp ảnh đẹp, ấn tượng đặc biệt mà các du khách trẻ vẫn gọi là "các view sống ảo". Một tảng đá, con đường mòn, hay bất cứ một vùng hoa cỏ nào cũng đủ cho du khách bức ảnh có một không hai.  

Ảnh Vũ Kim Ngân

Như tất cả các ngọn núi khác, Lảo Thẩn gắn với đời sống, con người, nhất là đồng bào dân tộc H’Mông. Núi rừng hùng vĩ, hiểm trở, cheo leo chính là nơi lý tưởng để họ sống. Dọc đường du khách sẽ gặp rất nhiều người lên núi thu hoạch cây thuốc đã trồng từ đầu mùa, hay những đứa trẻ đi kiếm củi. Những chiếc gùi nặng như gồng gánh cả cuộc đời mưu sinh nhọc nhằn.

Song chính những con người ấy, đang lặng lẽ giữ gìn vẻ đẹp thuần phác, trong trẻo, mơ mộng, để mỗi lần đến và về, du khách vẫn muốn quay trở lại, ở lâu hơn để cùng ngắm, cảm  nhận và tận hưởng nhiều hơn không gian, cảnh đẹp và cuộc sống miền sơn cước.

Xem thêm: Tháng 5, rực rỡ bức tranh bích họa vùng Tây Bắc

(Tổng hợp)