Các món ăn cổ truyền vào dịp năm mới của các nước Châu Á

Vào mỗi dịp năm mới, người dân các nước châu Á đều chế biến các món ăn độc đáo, công phu để mừng năm mới, hy vọng một năm tốt đẹp, rực rỡ.

Nhật Bản

Những món ăn đặc biệt dành riêng cho ngày Tết người Nhật gọi là Osechi bao gồm xúp Ozoni (được nấu khá công phu với các thành phần: bánh gạo tẻ, tảo biển, hải sản hoặc thịt gà), mứt đậu đen, Tazukuri (cá mòi tẩm đường và tương rán giòn), Ie Sebi (tôm rán vàng), bánh dày… được xếp trong một hộp hình khối chữ nhật trong đỏ ngoài đen.

Sáng mùng một Tết, cả gia đình làm lễ đón mừng Năm Mới. Lần lượt từng người bắt đầu từ người ít tuổi nhất quay mặt về hướng Đông và uống rượu sake. Mọi người dành cho nhau những lời chúc tốt đẹp nhất. Tiếp đó là ăn các món Osechi sau khi cúng thần năm mới.

Hàn Quốc

Đến Hàn Quốc mỗi dịp năm mới, bạn sẽ được nghe đến những cái tên như ttok kuk, gakkimchi, rượu Gui Balki, hay các món ăn khác: bánh bao, bánh pin-dae-ttok (bánh tráng kếp đậu xanh) và su-jong-gwa (chè quế) hay shikhye, một loại rượu pân nấu bằng gạo. Người Hàn Quốc cho rằng, ngày Tết ăn ttok kuk có nghĩa là “ăn” một năm khác. Ttok kuk còn có tên khác là Cheomsebyeong. Cheom có nghĩa là thêm tuổi. Ăn một bát Ttok kuk vào ngày đầu tiên của năm mới có nghĩa là thêm một tuổi nữa.

Trung Quốc

Nước Trung Quốc tập trung nhiều dân tộc sinh sống, mỗi dân tộc gìn giữ những phong tục, món Tết riêng. Trên mâm cỗ ngày Tết, người Hoa ở Quảng Đông thường chuẩn bị các món như: Bánh tổ tượng trưng cho “niên niên cao thăng” (năm mới tốt hơn năm cũ), giò heo trước nấu đậu phộng hay còn gọi là món “hoàng chòi chầu xẩu” với mong muốn tiền của hoạch tài chỉ giơ tay ra là nắm được, món tôm lăn bột tượng trưng cho niềm vui và tiếng cười sẽ rộn rã khắp nơi, món gà ngậm hành với mong muốn sang năm mới mọi việc đều tốt đẹp…

Malaysia

Món ăn phổ biến vào dịp Tết của Malaysia có tên là Otak – Otak, hay còn có tên là Otah – Otah. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này ở bất cứ nơi đâu, tại các trung tâm ăn uống của thành phố, các nhà hàng lớn hay trong những bữa ăn gia đình. Người ta có thể ăn bất cứ món ăn này vào mọi thời điểm buổi sáng, buổi trưa hay trong bữa tối.

Indonesia

Người Indonesia theo đạo Hồi đón Tết Tahun Baru Hijriah, họ thường ăn món bánh gần giống như bánh tét của miền Nam. Gạo thơm được gói trong lá dừa rồi đem hấp chín. Nói chung, các món ăn của người Indonesia thường khá cay và nồng, đặc biệt, cũng như Việt Nam, cơm là thực phẩm chính không thể thiếu tại đảo quốc này.

Xem thêm: Những món ngon hút khách ở Indonesia

Ấn Độ

Trong ngày Tết (ngày Lễ hội ánh sáng – Diwali diễn ra khoảng cuối tháng 10, đầu tháng 11 hằng năm), món ăn không thể thiếu là sữa nóng, bánh xốp, bánh ngọt và bánh sôcôla. Các món bánh ăn trong ngày Tết thường không có chất béo và không làm từ trứng. Ngoài ra, người Ấn Độ thích ăn các loại trái cây đắng trong ngày Tết để cầu may mắn vì họ tin tưởng rằng, ăn món này sẽ đuổi được nhiều ma quỷ quấy phá việc làm ăn.

Thái Lan

Tom Yum Koong là một món ăn tuyệt vời đầy hấp dẫn của nền ẩm thực truyền thống của Thái Lan. Đây chính là món canh may mắn được để giữa mâm cơm mang đến những bữa ăn ngon, đầy hương vị. Nó cũng được xem là món ăn "linh hồn” của bữa cơm sẽ quyết định lên hương vị của các món khô còn lại. Tom Yum Koong chính là món súp tôm chua cay với dừa non mang nét đặc trưng của ẩm thực Thái.

Xem thêm: Bốn món ngon đặc trưng ẩm thực Thái Lan

Lào

Trong mâm cỗ Tết của người Lào nhất định phải có món lạp. Trong tiếng Lào, lạp có nghĩa là lộc. Lạp có thể làm bằng thịt lợn, gà, bò, chim, cá… Trong mỗi gia đình, món lạp thường được làm rất công phu bởi quan niệm lạp không ngon nghĩa là năm mới làm ăn xui xẻo. Lạp được xem là linh hồn của dân tộc Lào trong năm mới. Người ta có thể đem tặng nhau món lạp với hi vọng năm mới có nhiều lộc.

Campuchia

Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Bon Chol Chnam của người Campuchia là món cari. Trong ngày đầu năm mới, mỗi nhà đều có ít nhất một người đem thức ăn lên chùa để nhờ các nhà sư làm lễ cúng dâng lên tổ tiên, sau đó cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món cari thơm lừng.

Thế giới và những tập tục "không tưởng"

Thế giới luôn muôn hình vạn trạng, từ cảnh quan thiên nhiên đến ẩm thực, từ văn hóa, lễ hội đến những tập tục mà ta không thể nào tin đó là có thật.

Ném trẻ cầu may mắn

Tuy đã có quy định cấm nhưng một số tỉnh miền Nam Ấn Độ vẫn giữ phong tục ném trẻ em từ một tòa nhà có độ cao 9m xuống đất. Trước khi cử hành nghi lễ, người ta thường lắc thật mạnh em bé rồi ném xuống một cái chăn lớn đang được giăng phía dưới. Nhiều cha mẹ tin rằng với nghi lễ này, con cái mình sẽ gặp nhiều may mắn và luôn khỏe mạnh.

Tắm cho xác chết

Dân tộc Toraja sống trên đảo Sulawesi, Indonesia có phong tục đào mộ để tắm rửa và mặc quần áo cho người chết. Một số xác chết còn được người dân rước quanh làng. Nghi lễ này có tên là Ma' nene. 

Bó chân gót sen

Những phụ nữ có đôi bàn chân gót sen - tiêu chuẩn sắc đẹp thời phong kiến, nay chỉ còn sót lại ở huyện Weining Yi, tỉnh Quý Châu, Trung Quốc. Phong tục này có nguồn gốc từ thời nhà Tống, khi vua yêu cầu phi tần bó chân để múa điệu múa sen truyền thống. Một thế kỉ sau, phong tục này trở thành trào lưu làm đẹp của tất cả phụ nữ sống trong hoàng cung. Phong tục kéo dài hơn một nghìn năm này trở thành một biểu tượng của cuộc sống giàu sang và phản ánh tình trạng phân biệt giai cấp trong quá khứ tại Trung Quốc. 

Tắm cô dâu bằng nước bẩn

Các cô dâu ở Scotland trước khi cưới phải chịu một trận tấn công nhớp nháp và bẩn thỉu từ bạn bè và người thân. Cá thối, nước sốt, sữa thiu, bùn, tất cả trộn lại tạo ra một thứ hỗn hợp kinh khủng nhất. Họ quan niệm rằng nếu cô dâu chịu được những thứ kinh khủng này thì sẽ vượt qua những điều khủng khiếp sắp tới mà hôn nhân mang lại. 

Chuyền tay nhau nhổ nước bọt lên bé

Các em bé sơ sinh ở Kenya được chuyền từ tay người phụ nữ này sang người phụ nữ khác và họ sẽ nhổ nước bọt lên em bé với mong ước em sẽ mạnh khỏe và gặp nhiều may mắn trong cuộc sống. 

Nhúng đầu trẻ con ngập nước để đền tội

Nhân ngày lễ Chúa Giê-xu hiển linh, các gia đình có con nhỏ đã đưa các bé tới Nhà thờ Chính thống giáo Georgia tại thành phố Tbilisi, thuộc nước Gruzia để rửa tội. Vị giám mục bế chắc những đứa trẻ sơ sinh trên tay. Chỉ trong vài giây sau đó, ông nhanh chóng nhúng đầu đứa trẻ xuống chậu nước để rửa tội. Theo đức tin của những người dân Gruzia, giám mục Ilia được coi là một trong những người có uy thế nhất. Vì thế, họ luôn chọn ông làm cha đỡ đầu cho con của họ. 

Điểu táng tại Tây Tạng

Có lẽ không nơi đâu lại có tục mai táng như ở Tây Tạng. Người chết ở đây được mang lên đỉnh núi, nơi tập trung vô cùng nhiều loài chim kền kền, những con chim này có nhiệm vụ tiêu hủy những xác chết đó. Người Tây Tạng cho rằng việc điểu táng này là một sự công bằng với thiên nhiên, thể hiện sự hào phóng của con người, cung cấp thức ăn cho động vật cũng như việc chúng là nguồn thức ăn cho ta trong suốt cuộc đời vừa qua vậy.

Xem thêm: Những phong tục đón Giáng sinh kỳ lạ trên thế giới

Tổng hợp

Mê mẩn vẻ đẹp khu chợ nổi ở Indonesia

Những hình ảnh sôi động đầy màu sắc ở khu chợ nổi thuộc phía nam đảo Borneo (Indonesia) khiến người xem mê mẩn.
Xem thêm: Một ngày du ngoạn cố đô di sản Jogja
Chợ nổi Baintan Lok nằm ở phía nam đảo Borneo (Indonesia) là một trong những điểm đến hấp dẫn khách du lịch. Có dịp đến thăm và trải nghiệm cuộc sống của những người tiểu thương nơi khu chợ nổi, nhiếp ảnh gia Fauzan Maududdin ghi lại nhiều khoảnh khắc ấn tượng nhất.

Chợ nổi Baintan Lok họp từ sớm tinh mơ

Các tiểu thương dành phần lớn thời gian cả ngày trên khu chợ. Người mua sắm, người bán trên những con thuyền gỗ nối đuôi nhau kéo dài cả dòng sông. Mặt hàng buôn bán nhiều nhất tại đây có thể thấy là những món hoa quả vùng nhiệt đới, rau củ địa phương.

Một trong những nét đặc trưng của khu chợ chính là nhiều con thuyền nối đuôi nhau

Nhiếp ảnh gia 38 tuổi chia sẻ: “Những chiếc thuyền nhỏ gọi là Jukung. Theo truyền thống, người ta dùng nó để chèo thuyền. Với những tiểu thương đến từ nơi xa, họ thường trả tiền cho người dân đi thuyền Kelotok ( con thuyền lớn hơn) để kéo thuyền nhỏ”.

Bởi vậy, khách du lịch sẽ dần quen mắt khi chứng kiến cảnh một con tàu lớn kéo theo 20 chiếc thuyền gỗ nhỏ hơn thành một chuỗi dài. Trên những con thuyền nhỏ đa phần là các tiểu thương. Họ trao đổi với nhau những món hàng có mức giá tốt hơn.

Hình ảnh khu chợ nổi Baintan Lok giúp người xem hiểu thêm về cuộc sống vùng sông nước của người dân xứ vạn đảo Indonesia.

Chợ họp từ sớm tinh mơ tới chiều tối

Nhiều con thuyền nối nhau thành chuỗi dài

Nét đẹp vùng sông nước của xứ vạn đảo

(Theo DM)

10 tour tâm đắc của các công ty du lịch hàng đầu thế giới

Không phải công ty du lịch nào cũng có chất lượng phục vụ tốt. Tuy nhiên, với những cái tên dưới đây, đặc biệt với tour đặc sản Việt Nam, bạn chắc chắn sẽ có những trải nghiệm du lịch tuyệt vời nhất.
Xem thêm: 10 tour nhỏ nhưng hút khách ở Thái Lan

1. Tham quan toàn Chile

Đất nước Chile

Với tour tham quan các kỳ quan tự nhiên của Chile và sa mạc Acatama, Công ty Llama Travel sẽ đưa bạn đến với thủ đô Santiago, leo đỉnh núi lửa Osorno hay bay ngang đồng tuyết ở phía Nam Patagonian.

Sau đó, bạn có thể tiếp tục khám phá dòng sông băng Torres del Paine Np, ngắm nhìn những con báo, những chú lạc đà guanaco. Chuyến đi kết thúc tại điểm ngắm sao nổi tiếng tại sa mạc Atacama.

Thời gian tham quan 16 ngày.

2. Kết hợp các điểm tham quan lịch sử, leo núi Trung Quốc

Vạn Lý trường thành, Trung Quốc

Hãy tự cảm nhận nét đẹp phương Đông với tour Active China của Công ty Bamboo Travel. Bạn sẽ được đến những địa điểm nổi tiếng như Vạn Lý Trường Thành hay Di Hòa Viên và cả những điểm ít nổi tiếng hơn như công viên địa chất Bajiaozhai hay chèo thuyền dọc sông Tử Giang.

Ngoài ra, bạn có thể tham gia tour đạp xe 3 ngày băng qua vùng nông thôn tỉnh Quảng Tây để tận hưởng những phút giây thư giãn.

Tour du lịch 16 ngày kết thúc tại Hong Kong, nơi du khách có thể thỏa sức mua sắm, ăn uống và ngắm cảnh thành phố.

3. Đi tàu, viếng đền và xem rồng ở Indonesia

Indonesia có hệ động thực vật phong phú

Tour du lịch 18 ngày mang tên Ultimate Indonesia của Công ty Selective Asia sẽ cho bạn cơ hội ngắm các chú khỉ lông vàng orangutan ăn tại Tanjung Putting NP trên đảo Borneo, ngắm mặt trời mọc tại đền Borobudur nằm trong số di sản của UNESCO, hay khám phá cung điện Kraton tại Java.

Ngoài ra, hãy đắm chìm tâm tư trong khung cảnh tâm linh tại Ubud - Bali, choáng ngợp với núi Bromo hay thưởng thức độ xa hoa trên những con tàu du lịch đắt tiền.

Hành trình kết thúc tại công viên quốc gia Komodo - quê hương của những bãi biển tuyệt đẹp, hệ sinh vật biển rực rỡ và cả những con rồng komodo nổi tiếng.

4. Tiến về Bắc Sri Lanka

Một tượng phật tại Sri Lanka

Tour du lịch 15 ngày mang tên Khám phá phương Bắc của Công ty Undiscovered Destination sẽ đưa du khách đi ngắm các con báo, con lười tại Safari ở Wilpattu NP. Sau đó đến đền Anuradhapura cổ kính cùng hai hòn đảo Delf và Nagadipa rực nắng - nơi bị chiến tranh tàn phá cách đây gần một thập niên.

Xuôi về miền Nam, bạn sẽ được nhìn những đàn cá heo, cá voi xanh hoặc lặn ngụp dưới làn nước trong lành. Sau đó đến cung điện Sigiriya được UNESCO công nhận là di sản văn hóa xây dựng trên các tảng đá granite khổng lồ và thành phố Polonnaruwa linh thiêng.

Cuối cùng, chuyến tàu sẽ đưa bạn về Colombo.

5. Khám phá Kyrgyzstan và Uzbekistan

Đất nước Uzbekistan

Bạn sẽ có cơ hội ngắm nhìn những đỉnh núi, làm bạn với người du mục trên dãy Wild thuộc tour du lịch đến thị trấn Fabled. Khám phá hồ Son Kum của đất nước Kyrgyzstan, sau đó theo xe lên dãy Tien Shan đến những ngôi làng của người du mục Tash Rabat và Kazarman.

Tiếp theo, băng qua đất nước Uzbekistan để đến với địa danh Mohammed Amir-Khan Madrassah được UNESCO công nhận, viếng thăm quảng trường Registan tại Samarkand, nơi có đến ba trường học Hồi giáo xưa.

Hành trình 16 ngày sẽ dừng lại tại hai trạm thuộc con đường tơ lụa xưa.

6. Trèo lên dãy núi Albanian

Khung cảnh tại dãy Albanian

Đây là một trong những địa danh bí ẩn còn sót lại ở châu Âu.

Công ty Walks Worldwide sẽ mang đến cho du khách tour Accursed Mountains (những ngọn núi bị nguyền rủa), đưa bạn vi vu trên những dãy núi Albanian, đặt chân đến dãy Radohima và các công viên quốc gia ở thung lũng Valbona và Theth, nhìn ngắm dãy núi Jezerce và Arapit - hai trong số những ngọn núi cao nhất Albania.

Nhưng hành trình 8 ngày này không chỉ đơn thuần chinh phục núi cao mà còn bao gồm chuyến tham quan các tàn tích thành Rozafa hay tháp Blood Feud để tìm hiểu văn hóa.

7. Thưởng chút vị Úc

Xứ sở kangaroo

Bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên tột độ với bộ ba địa danh nổi tiếng nhất vùng Down Under của Công ty Wexas mang tên A Taste of Australia (Hương vị Úc).

Bạn sẽ được hòa mình vào dòng người đông đúc ở Sydney trước khi leo lên dãy núi Blue, có thể thả mình trong các vườn nho tại thung lũng Hunter, nhấm nháp món barbecue truyền thống trên nền cảnh Uluru.

Sau cùng, không thể thiếu hải sản ở cảng Douglas dưới bóng nước vùng san hô Great Barrier Reef lung linh từ xa.

8. Vén màn bí ẩn Ấn Độ

Gia vị tại Ấn Độ

Một khía cạnh khác của Ấn Độ sẽ hiện ra trong mắt bạn với tour Inside Karnatake của Công ty Holiday Architects. Bạn sẽ được khám phá các đền thờ Belur và Halebid, hít hà mùi gia vị tại chợ Mysore hay ngắm nhìn đàn voi ở Nagarhole NP.

Sau đó, chuyến đi sẽ hướng về phương Bắc để đến Coorg, nơi có những rừng bạch đậu khấu trước khi quay lại thư giãn trên bờ biển Neeleswar.

Nếu bạn muốn tìm hiểu về nguồn cội Ấn Độ, tour du lịch 13 ngày này chính là dành cho bạn.

9. Chiêm ngưỡng biển mây, núi lửa tại Costa Rica

Đất nước Costa Rica xinh đẹp

Tour du lịch Essential Costa Rica của Công ty Trailfinder sẽ là chuyến du hành chiêm ngưỡng quần thể sinh vật phong phú trong suốt 9 ngày trời, khám phá núi lửa Arenal, biển mây và bờ biển Ganacaste thơ mộng.

Băng qua hồ Arenal, bạn sẽ có dịp nhìn thấy loài báo đen, loài chim quetzal quý hiếm ở Monteverde, sau cùng là đắm mình trong ánh hoàng hôn tại bờ biển Đại Tây Dương dát vàng.

10. Các đặc sản Việt Nam

Một chị hàng rong bán chuối

Du khách có thể học cách canh tác tại làng Kỳ Sơn, hỗ trợ ngư dân ở Hội An, hay ngắm nhìn ruộng bậc thang ở Mai Châu theo muôn nẻo đường, thưởng thức những món ngon vùng miền với tour du lịch ẩm thực Việt Nam của Công ty Audley.

Hành trình ẩm thực 14 ngày sẽ cho bạn cơ hội thưởng thức nhiều loại đặc sản, từ bún chả, phở Hà Nội đến đồ ăn hè phố Sài Gòn, và chắc chắn bạn không thể ra về với bụng rỗng được

(Theo TuoiTreOnline)

Đi du lịch Indonesia bằng phương tiện gì?

Đi du lịch Indonesia bằng phương tiện gì chắc là một trong những câu hỏi mà được nhiều du khách băn khoăn nhất cho chuyến đi du lịch đến đất nước nổi tiếng với những hòn đảo xinh đẹp mê hoặc lòng người này. Cùng Wiki Travel tìm hiểu những phương tiện khi đi du lịch Indonesia sau đây nhé.

Phương tiện đi du lịch đến Indonesia từ Việt Nam

Đối với những khách du lịch Indonesia từ Việt Nam, phương tiện thuận tiện nhất chính là máy bay. Máy bay không chỉ mang lại sự thuận tiện cho du khách mà nó còn tốn ít thời gian, thủ tục đơn giản nên được hầu hết những du khách đều lựa chọn cho hành trình đến các điểm du lịch Indonesia của mình. Hiện nay, Có một số hãng hàng không từ Việt Nam khai thác hành trình bay đến Indonesia như: Tiger Air, Vietnam Airlines, Royal Brunei Airlines hay Malaysian Airlines với nhiều giá ve may bay gia re di indonesia khá mềm.

Hãng hàng không Malaysian Airlines

Ngoài ra, để đến Indonesia bạn cũng có thể sử dụng phương tiện tàu để đến đất nước biển đảo này. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cũng như rút ngắn thời gian đi lại thì du khách nên chọn máy bay để thuận tiện cho chuyến đi của bạn.

Phương tiện đi đi lại ở Indonesia

Khi đặt chân đến Indonesia, việc chọn phương tiện đi lại thế nào cho nhanh chóng và tiết kiệm cũng hoàn toàn không đơn giản đối với những người lần đầu tiên đến Indonesia. Ở Indonesia, có nhiều cách để lựa chọn cho việc đi lại.

Đi lại bằng máy bay nội địa ở Indonesia

Indonesia có một hệ thống đường hàng không tốt, nội bộ liên kết hầu hết các thị trấn lớn đến Jakarta. Các nhà điều hành trong nước bao gồm Garuda Indonesia và Merpati Nusantara Airlines (MZ). Garuda hoạt động theo mô hình hàng không truyền thống. Hiện hãng đang khai thác 31 điểm đến nội địa và 19 điểm đến quốc tế. Những điểm trung chuyển chính của hãng tại Indonesia được đặt tại Jakarta, Denpasar và Makassar.

Xe kéo ở Indonesia

Theo những kinh nghiệm khi du lịch Indonesia, đây là một loại phương tiện đi lại được rất nhiều du khách sử dụng để di chuyển đến các địa điểm tại Indonesia. Xe kéo bao gồm xe bajaj (xe ba bánh có mái che giống như xe lam). Du khách nên hỏi giá trước khi đi tránh bị mắc. Du khách cũng có thể thuê xe máy và xe đạp ở đây. Xe máy phải có giấy phép lái xe quốc tế và phải đội mũ bảo hiểm. Đối với một số loại xe buýt nhỏ tư nhân giá vé cũng phải hỏi trước.

Xe Bajaj phương tiện độc đáo ở Indonesia

Thuê xe riêng

Bạn cũng có thể lựa chọn phương tiện là xe riêng. Bạn có thể thuê một chiếc xe riêng và tự mình lái xe để khám phá những điểm du lịch nổi tiếng ở nơi đây. Như vậy, cũng là một trải nghiệm đầy thú vị khi đi du lịch đến đất nước với những hòn đảo xinh đẹp này.

Taxi và xe ôm

Ở Indonesia bạn cũng có thể di chuyển bằng phương tiện xe taxi ở thành phố và thị xã, du khách cũng có thể chọn phương tiện xe ôm ở các ngã ba ngã tư đường, giá cả nên thương lượng trước với người lái.

Đường Sắt

Đến Indonesia du khách có thể chọn phương tiện xe lửa để di chuyển ra các vùng ngoại ô thành phố. Công ty điều hành xe lửa ở Indonesia là PT Kereta Api. Có ba loại giá vé Eksecutif , Bisnis và Ekonomi , có máy lạnh và phòng ăn phục vụ trên tàu. Trẻ em dưới ba tuổi là miễn phí, từ 3- 10 tuổi phải trả 10%. Tàu Sumatra, chạy từ Belawan, Medan đến Tanjong Balai / Rantu Prapet ở miền bắc (một ngày chạy hai đến ba chuyến), và tuyến chạy từ Palembang đến Panjang ở miền nam (có ba chuyến tàu hàng ngày). Tàu cao cấp hiện đại, có điều hòa nhiệt độ là tàu Argo Bromo Anggrek, chạy từ Jakarta đến Surabaya, nó khởi hành hàng cả ngày và hàng đêm.

Đường Thủy

Là một đất nước với nhiều hòn đảo lớn nhỏ trải khắp đất nước Indonesia. Do đó, việc di chuyển đến những hòn đảo này du khách cần phải sử dụng phương tiện tàu, thuyền để di chuyển. Cảng chính ở Indonesia như: Padang (Bali) và Benoa (Bali), Tanjung Priok (Jakarta), Belawan (Medan) và Sekupang (Batam). Các công ty vận tải biển thuộc sở hữu nhà nước, có chở khách có tiêu chuẩn phục vụ tất cả các cổng chính trên toàn quần đảo. ASDP (Kapal Ferry Cepat) hoạt động tàu thuyền nhanh trên một số lượng nhỏ của các tuyến đường. Tàu du lịch nước ngoài cũng hoạt động không thường xuyên. Tàu du lịch sang trọng cung cấp các chuyến đi tới các điểm đến khác nhau, bao gồm các đảo phía đông (để lại từ Bali) .

Tàu thủy ở Indonesia

Với những phương tiện kể trên, du khách có thể đi tới các địa điểm tại Indonesia rất hấp dẫn. Giờ thì thay vì ngồi nhà tưởng tượng, sao bạn không ít nhất một lần trong đời đặt chân đến đất nước Indonesia thiên đường của những hòn đảo tuyệt đẹp. Chắc chắn bạn sẽ không phải hối hận vì quyết định của mình.

Sưu tầm

8 món ăn đường phố ở Bali không thử là hối hận ngay

Ẩm thực đường phố ở đảo Bali là sự táo bạo trong hương vị, và mỗi món ăn nơi đây là một cuộc phiêu lưu về mặt vị giác.

 

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Bali - Indonesia

Bakso có lẽ là một trong số những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Bali. Bao gồm gà viên, mì, đậu phụ và nước dùng trong, bakso đơn giản mà dễ kết hợp, bạn có thể ăn với tương ớt hoặc kecap manis - một loại xì dầu ngọt của Indonesia đều ngon.

Món cơm trộn nasi campur là một cách rất hay ho để bạn có thể nếm thử nhiều món ăn Indo cùng lúc. Món này thường được bày trên lá chuối cắt tròn, với phần cơm ở giữa và các loại thức ăn xếp xung quanh, mang lại sự hài hoà cả về kết cấu lẫn hương vị.

Hẳn những bạn đam mê thịt nướng sẽ không thể quên món satay rồi nhỉ. Có nguồn gốc từ đảo Java, satay giờ đây đã phổ biến ở rất nhiều đảo của Indonesia. Ở Bali, satay thường được nướng lò than, và ăn kèm với sốt đậu phộng, xì dầu ngọt kecap manis và ớt.

“Es teler” dịch tạm là “ngộ độc đá”, là một món ăn vô cùng bắt mắt bạn phải thử ở Bali. Es teler thường là đá bào với đậu đỏ, thạch đủ màu, hạt trân châu, sữa đặc và siro. Phiên bản truyền thống kacang ijo có phần đơn giản hơn, chỉ là đậu xanh ăn với nước cốt dừa, thêm đá và sữa đặc.

Nasi jinggo được ví như “sự bùng nổ hương vị gói trong lá chuối”. Khi mở phần lá chuối ra, bạn sẽ được đón chào bởi hương thơm của cơm trộn nghệ, một ít mì, sốt ớt sambal, dừa sấy thơm, đậu phụ tempeh và hành phi giòn tan. Người Indo thường hay xem nasi jinggo là một món ăn đêm cũng chính vì sự đa hương vị của món cơm này.

Đến Indonesia, hẳn bạn không thể nào bỏ qua hằng hà sa số những món ăn ngọt ở đây rồi nhỉ. Klepon là một loại bánh mang màu xanh lá dứa, được làm từ bột gạo. Yếu tố bất ngờ của món bánh này chính là phần nhân đường thốt nốt - gula jawa và lớp vỏ dừa nạo phủ bên ngoài

Thịt quay babi guling là một món ăn mà bạn có lẽ chỉ tìm thấy ở Bali, do tôn giáo chính của Indonesia là Hồi giáo, và người theo đạo Hồi có tục không ăn thịt heo. Babi guling là thịt heo nhồi hành tây, tỏi, gừng, ớt, sả, riềng,…, được quay nguyên con trên lửa. Babi guling thường ăn kèm với cơm và nhiều món gia vị khác.

Đây lại là một món mà những tín đồ đồ ngọt không thể bỏ qua khi đến Bali. Dadar là món crepe trộn lá dứa, với phần nhân là sự kết hợp đầy quyến rũ của đường thốt nốt và nước cốt dừa.

(Theo Trí Thức Trẻ)

Những điểm đến trong mơ ở đảo Bali

Đắm mình trong không khí linh thiêng ở một ngôi đền, tận hưởng làn nước xanh trong hay chiêm ngưỡng hoàng hôn sẽ khiến bạn như đang ở thiên đường.
Xem thêm: Trải nghiệm nên thử trong 24h ở đảo Bali

Được mệnh danh là viên ngọc quý của đất nước Indonesia, Bali không chỉ thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa linh thiêng. Tôn giáo là một phần không thể thiếu của người dân nơi đây, với đạo Hindu là tôn giáo chính, pha trộn với Phật giáo.

Mặc dù thủ phủ của Bali là Denpasae nhưng khách tham quan đều lựa chọn nghỉ dưỡng ở các khu vực gần bãi biển để tận hưởng làn nước biển xanh trong bên bờ cát trắng thơ mộng.

1. Ubud

Ubud là một trong những trung tâm nghệ thuật và văn hóa chính của Bali. Tại đây, mọi thứ đều mang đậm phong cách truyền thống Bali, từ các nhà nghỉ địa phương, các khu spa cho tới các khu vườn tuyệt đẹp. Điểm đến nổi tiếng nhất là rừng khỉ Ubud - khu bảo tồn linh thiêng nơi mà những chú khỉ đuôi dài có thể tự do sinh sống. Du khách cũng nên ghé thăm Cung điện Ubud để thưởng ngoạn kiến trúc hoàng gia cổ xưa hay đi thăm các ngôi làng lân cận của người dân địa phương.

2. Seminyak

Nằm trên bờ biển phía Tây của hòn đảo xinh đẹp, Seminyak rất nổi tiếng với khách du lịch. Mặc dù khu vực này cũng có những khách sạn và nhà hàng cao cấp như Kuta - khu nghỉ mát chính của Bali, nhưng không khí ở đây yên tĩnh và thoái mái hơn nhiều. Cũng giống như bất cứ nơi nào trên hòn đảo thiên đường, đến đây, bạn sẽ không thể bỏ qua cảnh hoàng hôn trên biển đẹp nao lòng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thư giãn ở các khu spa chăm sóc sức khỏe hoặc dành cả buổi trong những trung tâm mua sắm cao cấp.

3. Đền Uluwatu và đền Tanah Lot

Bali là ngôi nhà của hàng trăm ngôi đền, trong đó đền Uluwatu và đền Tanah Lot được đánh giá là đẹp nhất. Cùng tọa lạc trên những vách đá dựng đứng nhìn xuống biển, cả hai ngôi đền đều được khách du lịch ưa thích nhờ vị trí địa lý độc đáo.

4. Legian

Cũng là một khu nghỉ dưỡng yên tĩnh khác nằm trên bờ biển phía Tây, Legian có những bãi biển nhiệt đới lãng mạn, những nhà hàng sang trọng cũng như những khu mua sắm hấp dẫn. Không những thế, nếu bạn là một người đam mê lướt sóng thì Uluwatu, Bignin và Balangan (chỉ cách Legian nửa giờ đi lại) là những địa điểm không thể bỏ qua. Nơi đây được đánh giá là một trong những bãi biển có sóng tốt nhất dành cho môn thể thao lướt sóng đầy mạo hiểm.

5. Mt Batur, Kintamani

Điểm đến này phù hợp với những du khách du lịch ưa thích chinh phục thử thách. Sẽ cần một chút khả năng chịu đựng và các kỹ năng leo núi để vượt qua dãy cát đen và dung nham núi Batur trước khi bạn được đền bù xứng đáng bằng quang cảnh ngoạn mục, đặc biệt khi vào sáng sớm.

Một cách chụp hình quen thuộc của khách du lịch là tạo dáng chụp yoga trên đỉnh núi vào thời điểm mặt trời mọc. Sau đó, bạn có thể đi dạo xung quanh hồ Bratan và đi thăm đền Ulun Danu. Nếu không thể chinh phục nó, chiêm ngưỡng núi lửa từ xa cũng khá thú vị.

6. Vịnh Jimbaran và Nusa Dua

Được mệnh danh là "Beverly Hills của Bali", Jimbaran và Nusa Duo tập trung rất nhiều khu nghỉ dưỡng bên bờ biển đẳng cấp 5 sao. Bạn sẽ có cơ hội được dùng bữa trên bãi cát trải dài dưới ánh nến lung linh với những con sóng vỗ dập dềnh dưới chân. Khu vực này gần với một làng chài nhỏ với những phiên chợ hải sản họp hàng ngày nên bạn có thể thưởng thức những món ăn chế biến từ hải sản luôn tươi mới tại đây.

7. Tirta Gangga

Tirta Gangga là tên của một ngôi làng và cung điện nằm ở phía đông của đảo Bali. Cung điện này thuộc sở hữu của hoàng tộc Karangasem và thực sự là nơi hấp dẫn dành cho du khách ghé thăm. Nó được xây dựng vào năm 1948, được biết tới như một mê cung bao gồm rất nhiều hồ và suối nước, được bao quanh bởi những khu vườn tươi tốt và những bức tượng đá độc đáo.

8. Tegalalang Bali

Đi về phía Bắc Ubud bạn sẽ thấy những làng nghề gỗ và điêu khắc, nơi mà nhiều thế hệ của một gia đình cùng tham gia vào tất cả các công đoạn của quá trình chế tác tác phẩm. Các nghệ nhân ở đây thường chế tác đồ thờ cúng nhưng cũng phục vụ riêng theo yêu cầu của khách du lịch. Nếu bạn để ý thì sẽ nhận ra mỗi làng đều có xu hướng thiên về sản xuất theo một chủ đề nhất định như động vật hay những hình trừu tượng...

9. Gunung Kawi

Tọa lạc tại Tampaksiring (Đông Bắc Ubud), đây là một trong những di tích lâu đời nhất của Bali - một ngôi đền xinh đẹp được bảo tồn từ thế kỉ XI. Để đến được nơi này, bạn sẽ phải đi xuống bằng những bậc đá trong thung lũng xanh mướt, dần dần ngôi đền thờ đá tưởng nhớ hoàng gia Bali hiện ra. Như thông lệ, bạn phải mặc quần áo phù hợp, tuy nhiên nếu không chuẩn bị kịp thì bạn cũng có thể thuê sarong có sẵn ở lối vào.

10. Kuta

Rất nhiều người sẽ không đồng tình với Kuta ở trong danh sách này bởi sự ồn ào và có phần lộn xộn của nó nhưng đó lại là một nét hấp dẫn của Kuta. Bãi biển đẹp, dù có đông đúc nhưng rất lý tưởng để lướt sóng, bơi lội. Các khu nghỉ mát cũng có rất nhiều hoạt động giải trí thú vị, tập trung phần đông khách du lịch.

Bạn có thể đi massage hoặc tết tóc như những người dân địa phương, xem xiếc dạo hay hòa mình vào cuộc sống nhộn nhịp nơi đây. Bạn cũng có thể sắm cho mình đồng hồ Rolex hay túi Gucci "xịn", DVD hay áo thun với những mẫu của các thương hiệu nổi tiếng ở Poppies Lane 1 và 2. Đừng quên thưởng thức bia Bintang, chắc chắn bạn sẽ không hối hận.

Uyên Phương - Theo Globalgrasshopper