Bài đăng phổ biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn Trung Quốc. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Trung Quốc. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 4 tháng 12, 2019

Gọi tên những món mì siêu ngon trên thế giới

Nếu bạn là một tín đồ chính hiệu của món mì, thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những bát mì siêu ngon, siêu nổi tiếng trên thế giới. Hãy nhanh chân đến du lịch tại các nước sau đây để thưởng thức món mì ngon và có cảm nhận cho riêng mình bạn nhé.

Gọi tên những món mì siêu ngon trên thế giới

Pasta, Ý

Pasta, Ý

Đất nước của những vũ điệu Pasta không thể vắng mặt trong số những quốc gia có món mì ngon nhất thế giới. Trước đây, mì Ý truyền thống được xào với sốt cà chua, thịt bò bằm, hành tây xắt lựu, được xem là món ăn hàng ngày của những người thuộc tầng lớp bình dân cho đến trung lưu. Ngày nay, để tăng thêm sự phong phú cho món ăn, mì Pasta đã được chế biến với nhiều hương vị khác nhau.

Mì Ramen, Nhật Bản

Mì Ramen, Nhật Bản

Sợi mì ramen được làm từ lúa mì và một bát mì Ramen có thể kết hợp với nhiều loại nước dùng cũng như phần nguyên liệu để bên trên khác nhau, khi đến Nhật Bản ghé vào các nhà hàng bạn có thể thưởng thức nhiều loại mì Ramen khác nhau.

Ramen kết hợp với nước dùng từ thịt bò, thịt gà, cá, tương miso và rong biển. Còn các nguyên liệu đi kèm (phần để bên trên bát) thì gần như nhiều vô kể, chẳng hạn thịt bò, thịt gà, tôm, cá, trứng, đậu phụ, bạch tuộc, rau xanh, giá đỗ và nhiều hơn thế.

Mì lạnh Naengmyeon, Hàn Quốc

Mì lạnh Naengmyeon, Hàn Quốc

Naengmyeon có nhiều loại được biến tấu khác nhau, tuy nhiên điểm chung là sợi mì rất đặc biệt màu nâu, nhỏ, dai, dài và không dính vào nhau. Một bát mì Naengmyeon thường gồm một vắt mì và nước dùng ngập khoảng 2/3 vắt mì. Bên trên là vài lát thịt heo, một miếng trứng luộc, dưa leo thái sợi, lê, tương ớt và vài viên đá lạnh. Nước dùng Naengmyeon có vị chua của kim chi, vị ngọt nước luộc thịt, vị cay của tương ớt và nhất là cảm giác lạnh mát của đá trong nước dùng.

Mì sốt nấm Stroganoff, Nga

Mì sốt nấm Stroganoff, Nga

Món Stroganoff của Nga được biết đến như một món chế biến với bò, nhưng phiên bản chay này cũng cực kỳ hấp dẫn. Hương vị đậm đà trong món chay được tạo nên bởi nước ngâm từ nấm thịt porcinis dùng xào nấm cremini, hành tây và cải xoăn đến cạn nước sẽ thêm rượu vào.  Nước sốt được làm từ kem chua, bơ và nước luộc pasta được rưới lên mì trứng.

Mì qua cầu Vân Nam, Trung Quốc

Mì qua cầu Vân Nam, Trung Quốc

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất đến từ tỉnh Vân Nam. Đằng sau tên của món ăn là một câu chuyện ngọt ngào về tình nghĩa vợ chồng. Mì qua cầu gồm các nguyên liệu chính là nước dùng gà bổ dưỡng, mì gạo, thịt và rau xắt nhỏ cùng nhiều loại gia vị đặc biệt. Mì qua cầu là một trong những món ăn được ưa thích nhất của Vân Nam và thực khách có thể được tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi từ các nhà hàng cao cấp đến các quán ăn ven đường.

Tổng hợp


Thứ Ba, 19 tháng 11, 2019

Những chuyến du hành vĩ đại nhất thế giới động vật

Nói đúng hơn những hành trình này là những cuộc di cư để chúng tìm đến một nơi ở mới dễ chịu hơn khi giao mùa. Bạn có tin những sinh vật này lại có thể kiên trì vượt qua chặng đường hàng ngàn km để đi tìm vùng đất hứa ? Chưa kể bao nhiêu hiểm nguy từ thiên nhiên hay các kẻ thù săn mồi khác đang đe dọa trong chuyến du lịch thế kỷ này.

Những chuyến di cư vĩ đại nhất thế giới động vật

Rùa biển

Rùa biển

Rùa biển là một loài có chuyến di cư vượt biển ngoạn mục nhất thế giới : khi đến tuổi trưởng thành, rùa cái sẽ vượt đại dương để trở về đúng nơi chúng được sinh ra để làm tổ và đẻ trứng. Lần ghi nhận dài nhất là một con rùa lưng da băng qua Thái Bình Dương, từ bãi biển làm tổ ở Papua, Indonesia; chúng bơi hướng về phía đông đến bang Oregon, Mỹ rồi quay lại.Chuyến vượt biển này dài hơn 20.000 km và cũng là quãng đường di cư dài nhất của một loài bò sát từng được ghi nhận. Hiện tượng này đến nay vẫn còn là một bí ẩn đối với khoa học và thu hút rất nhiều du khách đổ về chiêm ngưỡng hàng năm.

Chuồn chuồn

Chuồn chuồn

Chuồn chuồn là một loài cũng có khả năng di chuyển với một quãng đường dài. Chuyến di cư của chúng đôi khi có thể kéo dài tới 4 thế hệ, với mỗi thế hệ sẽ di chuyển một phần hành trình tương tự như cuộc đua tiếp sức. Đây cũng là cuộc di cư lớn nhất trong tất cả các loài côn trùng từng được phát hiện. Chuồn chuồn thường xuất hiện theo mùa mưa từ mùa mưa ở Ấn Độ cho đến mùa mưa ở miền Đông và Nam châu Phi. Một số các chuyên gia đã làm một cuộc ghi nhận quãng đường di chuyển của chuồn chuồn kéo dài từ Ấn Độ đến Maldives, Seychelles, Mozambique, Uganda và quay trở lại, tổng cộng hành trình dài 14,000 đến 18,000 km.

Các loài chim

Các loài chim

Hằng năm, có khoảng 1,800 các loài chim trên thế giới thực hiện chuyến du lịch đường dài. Vài cuộc hành trình đó là một trong những chuyến di cư lâu đời nhất trên thế giới. Chẳng hạn như loài nhạn biển Bắc Cực được cho là có chuyến di cư dài nhất trong tự nhiên, khoảng 70,811 km tức là gần với khoảng cách đi theo đường zig zag giữa Bắc Cực và Nam Cực. Còn Limosa lapponica (một loài thuộc họ chim Dẽ) thực hiện các “chuyến bay thẳng” đáng nể từ New Zealand và Trung Quốc. Hay loài chim cánh cụt hoàng đế mủm mĩm ở Nam cực cũng di chuyển để tránh mùa đông khắc nghiệt từ tháng 10 đến đầu tháng 12.

Tuần lộc Bắc Mỹ

Tuần lộc Bắc Mỹ

Tuần lộc Bắc Mỹ là loài có chuyến di cư dài nhất trong lịch sử các loài động vật có vú trên cạn. Trung bình hàng năm, chúng di chuyển một quãng đường khoảng 4,828 km từ Canada và Alaska tới vùng đồng bằng bên bờ biển Bắc cực. Mục đích chính là tìm kiếm nguồn thức ăn dinh dưỡng và tránh cái rét buốt cắt da khắc nghiệt.

Cá ngừ và cá hồi

Cá ngừ và cá hồi

Cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương được biết đến là một trong những kiện tướng bơi lội thần tốc và có khả năng hoàn thành chuyến di cư dài trong thời gian ngắn nhất. Một con cá ngừ có thể đi 25.000 dặm giữa Mỹ và Nhật Bản chỉ trong 20 tháng.

Cá hồi đỏ được xem là một trong số các loài có tập tính sống kỳ lạ và bí ẩn nhất trong thế giới động vật : bơi ngược dòng để sinh sản.Cứ sau 4 năm, hàng triệu con cá hồi đỏ lại trở về sông Adams, Canada để sinh sản và bắt đầu một vòng tuần hoàn mới. Khi về môi trường nước ngọt, thân cá sẽ chuyển dần sang màu đỏ, đầu cá lại có màu xanh lục. Vì bơi ngược dòng nước chảy xiết và không có thức ăn nên những con cá hồi đỏ sẽ chết sau khi đẻ trứng.

Ngỗng đầu sọc

Ngỗng đầu sọc

Ngỗng đầu sọc là một vận động viên bay cao đáng nể khi có thể vượt qua đỉnh Everest tương đương với gần 9000m để di cư từ Ấn Độ đến vùng phụ cận Tây Tạng. Hành trình của chúng dài gần 8,000 km và mất hơn 2 tháng để đến nơi. Trên đường đi, thỉnh thoảng những con ngỗng đầu sọc này cũng dừng lại nghỉ chân,ngoại trừ quá trình chinh phục nóc nhà của thế giới trong 8 tiếng. Đặc biệt hơn chính là chúng đạt đến độ cao ngất ngưởng như vậy chỉ bằng cách đập cánh mãnh liệt, không lợi dụng sức gió hoặc vận dụng dòng khí lưu hướng lên trên.


Nguồn: tổng hợp

Thứ Năm, 14 tháng 11, 2019

Trứng bắc thảo trở thành đặc sản từ món ăn bị bỏ đi

Được ngâm trong dung dịch trà đen từ 7 tuần tới 5 tháng, trứng bắc thảo mang mùi hăng nồng nhưng có vị ngon và bổ dưỡng. Món trứng này có rất nhiều tên, như trứng trăm năm, trứng nghìn năm, trứng thiên niên kỷ. Chúng xuất hiện từ các quán ăn trên vỉa hè, siêu thị tới các nhà hàng hạng sang. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ can đảm nếm thử món ăn này, nhất là các du khách phương Tây.

Trứng bắc thảo trở thành đặc sản từ món ăn bị bỏ đi

Nguồn gốc của trứng bắc thảo

Nguồn gốc của trứng bắc thảo

Theo BBC, các nhà khoa học ước tính trứng gà bắc thảo đã ra đời từ 500 năm trước ở các vùng nông thôn Trung Quốc, vào thời nhà Minh. Tương tuyền, một người nông dân tìm thấy những quả trứng vịt được bảo quản tự nhiên trong hố bùn có nước vôi. Sau khi nếm thử, ông tìm cách làm tương tự, kết quả là món ăn phổ biến ở Trung Quốc và các quốc gia Đông Nam Á đã ra đời.

Cách làm trứng bắc thảo

Cách làm trứng bắc thảo

Ngày nay, công thức làm trứng bắc thảo không thay đổi nhiều. Để làm trứng bắc thảo, trước hết người ta chuẩn bị dung dịch gồm trà đen, nước chanh, muối và tro gỗ mới đốt, để qua đêm. Hôm sau, trứng vịt, gà hoặc cút được cho vào ngâm trong hỗn hợp từ 7 tuần tới 5 tháng.

Sau khi ngâm, lòng trắng trứng trông giống thạch, có màu nâu sẫm, xám đậm hoặc xanh lá cây. Lòng đỏ của trứng có màu xanh đen và mềm. Một số quả trứng sau khi ngâm còn có hoa văn giống bông tuyết ở lớp vỏ. Trứng rất ngậy, mềm mọng và có mùi hăng.

Việt Nam, món trứng này được làm từ trứng vịt, ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi và trấu… trong nhiều tuần hay nhiều tháng. Trứng sau khi bóc bỏ lớp trấu và các nguyên liệu đắp ở ngoài vỏ thì có màu đen trắng lẫn lộn như muối tiêu, lòng đỏ của trứng thường có màu xanh xám, xanh đen hoặc màu kem.

Đặc sản giàu dinh dưỡng

Đặc sản giàu dinh dưỡng

Trứng bắc thảo dần trở thành món ăn phổ biến và có nhiều phiên bản khác nhau. Thông thường, món này được ăn kèm với gừng hồng. Ngày nay, trứng bắc thảo còn được ăn chung với đậu phụ ướp lạnh, thịt lợn chan nước tương, giấm đen và dầu mè. Ngoài ra, với hàm lượng protein, sắt, vitamin D cao, trứng được nấu kèm cháo nóng để phục vụ cho người ốm.

Ngoài các món ăn truyền thống, các cửa hàng dimsum còn bán bánh ngọt trứng bắc thảo với bột đậu đỏ hay xào kiểu kung pao của Tứ Xuyên. Vượt ra khỏi ranh giới Trung Quốc, món ăn xuất hiện ở nhiều nước Đông Nam Á. Người Thái Lan thích ăn trứng chiên với thịt lợn băm hoặc gà và ớt. Ở Việt Nam, trứng bắc thảo cũng được sản xuất và bán nhiều ở các siêu thị.

Đặc sản giàu dinh dưỡng

Trứng bắc thảo còn được dùng như nguyên liệu làm bánh, làm điểm tâm và nhiều món khác.

Tổng hợp

Thứ Hai, 11 tháng 11, 2019

Tìm hiểu về trang phục truyền thống đón Tết ở các nước

Tết Nguyên Đán là ngày lễ đặc biệt ý nghĩa với các nước thuộc Đông Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam. Vào dịp này, trang phục truyền thống thường được phái đẹp ưu tiên diện. Dù khác nhau về kiểu dáng nhưng trang phục của 4 nước đều có điểm chung là mang sắc màu sặc sỡ, phù hợp với mùa lễ hội đầu năm.

Tết Nguyên đán là ngày lễ đặc biệt ý nghĩa với các nước thuộc Đông Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam. Vào dịp này, trang phục truyền thống thường được phái đẹp ưu tiên diện. Dù khác nhau về kiểu dáng nhưng trang phục của 4 nước đều có điểm chung là mang sắc màu sặc sỡ, phù hợp với mùa lễ hội đầu năm.

Sườn xám, Trung Quốc

Sườn xám là trang phục truyền thống dành cho phái nữ Trung Quốc. Bạn sẽ bắt gặp nhiều cô gái Trung Hoa xúng xính trong chiếc sườn xám màu đỏ – gam màu vốn được xem là may mắn tại các nước châu Á. Ngoài ra, sườn xám mang họa tiết hoa, họa tiết cung đình cũng rất được ưa chuộng để diện vào ngày Tết.    Sườn xám của Trung Quốc ra đời cách đây hơn 2.000 năm. Vào năm 1930-1940, tại Thượng Hải – kinh đô thời trang Trung Hoa, sườn xám bắt đầu thời kỳ hoàng kim với những cách tân về kiểu dáng. Do chịu ảnh hưởng từ phương Tây, sườn xám không chỉ được cắt giảm gọn gàng hơn mà còn được may ôm sát ở phần eo. Vì thế, phiên bản cách tân này là sự giao thoa của hai nền văn hóa Đông – Tây, vừa đem lại sự trang nhã vừa tôn dáng người mặc. Vào dịp Tết đến Xuân về, sườn xám mang họa tiết hoa, họa tiết cung đình được rất nhiều cô gái ưa chuộng.

Sườn xám là trang phục truyền thống dành cho phái nữ Trung Quốc. Bạn sẽ bắt gặp nhiều cô gái Trung Hoa xúng xính trong chiếc sườn xám màu đỏ – gam màu vốn được xem là may mắn tại các nước châu Á. Ngoài ra, sườn xám mang họa tiết hoa, họa tiết cung đình cũng rất được ưa chuộng để diện vào ngày Tết.

Sườn xám của Trung Quốc ra đời cách đây hơn 2.000 năm. Vào năm 1930-1940, tại Thượng Hải – kinh đô thời trang Trung Hoa, sườn xám bắt đầu thời kỳ hoàng kim với những cách tân về kiểu dáng. Do chịu ảnh hưởng từ phương Tây, sườn xám không chỉ được cắt giảm gọn gàng hơn mà còn được may ôm sát ở phần eo. Vì thế, phiên bản cách tân này là sự giao thoa của hai nền văn hóa Đông – Tây, vừa đem lại sự trang nhã vừa tôn dáng người mặc. Vào dịp Tết đến Xuân về, sườn xám mang họa tiết hoa, họa tiết cung đình được rất nhiều cô gái ưa chuộng.

Hanbok, Hàn Quốc

Nét đặc trưng của hanbok nằm ở những hình in hoặc thêu hoa tỉ mỉ trên nền vải satin, vải lụa hoặc vải thô. Người Hàn Quốc thường khá chú trọng sự kết hợp về màu sắc trong trang phục. Vì vậy, vào những dịp quan trọng hay dịp lễ hội, họ thường mặc hanbok màu đỏ, xanh da trời, vàng, đen… vốn là những màu thể hiện rõ triết lý âm dương, ngũ hành của nền văn hóa phương Đông. Ngoài Hanbok truyền thống với nhiều lớp áo váy, giới trẻ Hàn còn diện Hanbok cách tân đơn giản và thuận tiện hơn.

Nét đặc trưng của hanbok nằm ở những hình in hoặc thêu hoa tỉ mỉ trên nền vải satin, vải lụa hoặc vải thô. Người Hàn Quốc thường khá chú trọng sự kết hợp về màu sắc trong trang phục. Vì vậy, vào những dịp quan trọng hay dịp lễ hội, họ thường mặc hanbok màu đỏ, xanh da trời, vàng, đen… vốn là những màu thể hiện rõ triết lý âm dương, ngũ hành của nền văn hóa phương Đông. Ngoài Hanbok truyền thống với nhiều lớp áo váy, giới trẻ Hàn còn diện Hanbok cách tân đơn giản và thuận tiện hơn.

Kimono, Nhật Bản

Các cô gái xứ Phù Tang thường lựa chọn kimono để diện vào dịp lễ hội. Màu sắc của kimono thường biểu thị cho các mùa trong năm, nên họa tiết hoa, lá… vừa được sử dụng nhiều vào ngày Xuân vừa thể hiện tình yêu thiên nhiên của con người Nhật Bản. Ngoài ra, yukaka cũng là trang phục truyền thống có thiết kế giống kimono nhưng ít lớp vải hơn và có giá thành rẻ hơn.    Bạn có biết, người mặc kimono cần phải lựa chọn màu sắc sao cho phù hợp với độ tuổi. Những màu sáng có sắc nóng như màu đỏ thường được dùng cho trẻ em và phụ nữ chưa kết hôn, phụ nữ đã có chồng thường mặc kimono màu lạnh và thiết kế tay ngắn.

Các cô gái xứ Phù Tang thường lựa chọn kimono để diện vào dịp lễ hội. Màu sắc của kimono thường biểu thị cho các mùa trong năm, nên họa tiết hoa, lá… vừa được sử dụng nhiều vào ngày Xuân vừa thể hiện tình yêu thiên nhiên của con người Nhật Bản. Ngoài ra, yukaka cũng là trang phục truyền thống có thiết kế giống kimono nhưng ít lớp vải hơn và có giá thành rẻ hơn.

Bạn có biết, người mặc kimono cần phải lựa chọn màu sắc sao cho phù hợp với độ tuổi. Những màu sáng có sắc nóng như màu đỏ thường được dùng cho trẻ em và phụ nữ chưa kết hôn, phụ nữ đã có chồng thường mặc kimono màu lạnh và thiết kế tay ngắn.

Áo dài, Việt Nam

Ra đời từ triều Chúa Nguyễn, trải qua bao thăng trầm cùng chiều dài lịch sử, tà áo dài luôn được xem là trang phục truyền thống của phụ nữ Việt. Dù được thiết kế đơn giản hay cầu kỳ, vải thô sơ hay vải lụa, vải gấm, mỗi chiếc áo dài đều gói gọn tâm huyết và sáng tạo của những người thợ thủ công.

Ra đời từ triều Chúa Nguyễn, trải qua bao thăng trầm cùng chiều dài lịch sử, tà áo dài luôn được xem là trang phục truyền thống của phụ nữ Việt. Dù được thiết kế đơn giản hay cầu kỳ, vải thô sơ hay vải lụa, vải gấm, mỗi chiếc áo dài đều gói gọn tâm huyết và sáng tạo của những người thợ thủ công.

Ba miền Bắc – Trung – Nam đều có những phiên bản áo dài với sự khác biệt đôi chút về kiểu dáng. Những năm gần đây, áo dài diện trong mùa Xuân được cách tân mạnh mẽ, với kiểu dáng tiện dụng, thoải mái hơn cho những chuyến du ngoạn đầu năm.

Ba miền Bắc – Trung – Nam đều có những phiên bản áo dài với sự khác biệt đôi chút về kiểu dáng. Những năm gần đây, áo dài diện trong mùa Xuân được cách tân mạnh mẽ, với kiểu dáng tiện dụng, thoải mái hơn cho những chuyến du ngoạn đầu năm.


(Tổng hợp)

Thứ Sáu, 11 tháng 10, 2019

7 món ăn đường phố nhất định phải thử ở Hong Kong

Không chỉ được mệnh danh là “thiên đường mua sắm”, Hong Kong còn được xem là “thiên đường” cho những người sành ăn. Văn hóa ẩm thực xứ Cảng thơm rất đa dạng và đặc sắc từ các nhà hàng chất lượng đến những món ăn đường phố.

7 món ăn đường phố nhất định phải thử ở Hong Kong

Do vậy, khi du lịch đến Hong Kong, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức ẩm thực đường phố mang đậm hương vị truyền thống của vùng đất này sau thời gian bận rộn mua sắm và tham quan. Dưới đây là những món ăn đường phố nổi tiếng ở Hong Kong mà bạn nên thưởng thức một lần trong đời.

Bánh quế trứng

Bánh quế trứng

Bánh quế trứng là một loại bánh quế hình trứng phổ biến ở Hong Kong. Bột bánh trứng được nấu trong một vỉ nướng hai mặt cho đến khi mặt ngoài của món ăn trở nên giòn.

Bên cạnh hương vị truyền thống du khách có thể được tìm thấy ở nhiều quầy hàng ẩm thực trên phố, bạn có thể sáng tạo ra các phiên bản mới cho món ăn khi kết hợp thêm hương vị trà xanh, vị sô cô la và trái cây có sẵn trên đường phố.

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối là món ăn thường tạo một chút phản cảm với khách du lịch, thế nhưng đây lại là món đặc sản của người dân địa phương. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy xe thức ăn bán đậu phụ thối nhờ mùi hăng đặc trưng của chúng. Việc thưởng thức kết hợp đậu phụ thối với một miếng bánh snack sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn này và thay đổi suy nghĩ không tốt về nó.

Đậu phụ thối ngon là khi được chiên giòn ở bên ngoài và mềm bên trong. Chúng thường được ăn cùng với nước sốt ngọt và cay sẽ mang đến cho thực khách cảm nhận khó quên.

Trà bong bóng

Trà bong bóng

Được nhập khẩu từ Đài Loan, trà bong bóng đã trở nên phổ biến áp đảo trên khắp Hồng Kông. Trà bong bóng bao gồm những viên bột sắn dây trong sữa. Nó là một thức uống phổ biến kết hợp một bữa ăn nhẹ rắn và chất lỏng hoàn hảo.

Rất nhiều lựa chọn thay thế sáng tạo đã xuất hiện để phục vụ cho hương vị của khách hàng quen. Trà sữa đôi khi được thay thế bằng sô cô la, trà xanh, trà gừng và thậm chí là ô long, vì vậy hãy thử một vài thứ để tìm thấy hương vị yêu thích của bạn.

Hạt dẻ nướng

Hạt dẻ nướng

Hạt dẻ nướng là món ăn đường phố được ưa chuộng tại Hong Kong, đặc biệt là vào mùa đông. Du khách sẽ dễ dàng bắt gặp những người bán hàng rong xào hạt dẻ trong một cái chảo lớn trên than củi di chuyển trên đường. Không có nước sốt hoặc gia vị thêm vào, hương vị thô và dinh dưỡng của hạt dẻ là đủ và chúng là một món ăn nhẹ hoàn hảo để đi dạo qua các đường phố băng giá của xứ Cảng thơm.

Món đặc sản theo mùa này cũng là một món ăn nhẹ phổ biến của người dân địa phương. Cảm giác sưởi ấm bản thân trong thời tiết lạnh cóng với một túi hạt dẻ thơm phức trong tay sẽ mang đến sự thú vị khó quên cho du khách.

Bánh Takoyaki 

Bánh Takoyaki

Sự nổi tiếng của những bánh Takoyaki đã lan rộng từ thành phố quê hương Osaka đến Hong Kong, khiến nó trở thành món ăn vặt đường phố thịnh hành ở đây ngày nay. Bánh được làm bằng bột mì với nhân bạch tuộc, nướng trong chảo takoyakiki.

Thành phần chính của nhân bánh là bạch tuộc băm hay thái hạt lựu có thể độn thêm một số thứ khác và rắc thêm một số gia vị cũng như còn được tẩm với nước sốt tùy vào công thức mà chúng có thể khác nhau. Hãy nhớ thưởng thức những “quả bóng” Takoyaki trước khi chúng chuyển lạnh để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất.

Cà ri cá viên

Cà ri cá viên

Có thể bạn đã nghe nói về món ăn đường phố nổi tiếng Hong Kong là cá viên cà ri, ngay cả khi bạn chưa đi du lịch đến vùng đất này trước đây.

Món ăn nhẹ này có từ những năm 1950, được hình thành từ hỗn hợp tinh bột ngô và cá, sau đó chiên giòn để tạo cho nó một màu vàng quyến rũ. Cá viên sau đó được làm khô với nước sốt cà ri và có thể được chế biến cay tùy theo sở thích thực khách.

Bánh Pudding

Bánh Pudding

Có nguồn gốc từ thời nhà Thanh , bánh pudding là một trong những món ăn đường phố dân giã nhất ở Hong Kong. Bánh được làm từ bột, trộn đường và bột gạo hạt, sau đó được hấp trong bát sứ để tạo ra món ăn, có thể phân thành hai loại: một loại màu vàng làm với đường vàng và một loại màu trắng được chuẩn bị với đường trắng, cả hai đều có hương vị tương tự nhau.

Nguồn: tổng hợp

Thứ Năm, 26 tháng 9, 2019

5 món ăn bổ dưỡng cho buổi sáng tràn đầy năng lượng

Để có 1 ngày làm việc hiệu quả thì bữa ăn sáng là một yếu tố vô cùng quan trong trong việc cung cấp năng lượng cho một ngày mới. Nếu muốn biết những món ăn bổ dưỡng được các nước trên thế giới ưa thích là gì, để khi có dịp đi du lịch đến những quốc gia này sẽ thưởng thức ngay thì đọc ngay bài này nhé.

5 món ăn bổ dưỡng cho buổi sáng tràn đầy năng lượng

Chawan Mushi

Chawan Mushi

Chawan Mushi là một trong những món ăn sáng rất độc đáo của người Nhật. Món ăn truyền thống này được hiểu theo nghĩa là trứng hấp sữa. Trứng được đánh tan với sữa, nước tương, rượu mirin, dashi, nấm đông cô, gà hoặc hỗn hộp cá và tinh bột. Đây là món ăn sáng cầu kì hiếm thấy trên thế giới, rất ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng.

Kasha

Kasha

Món Kasha của Nga là một dạng cháo làm từ yến mạch, hạt kê, kiều mạch. Nó được nấu trong sữa để tăng độ ngậy, thêm chút bơ, gia vị, hoa quả khô hoặc mứt. Kasha rất ít chất béo bão hòa, cholesterol, natri và là nguồn tuyệt vời của chất xơ, magiê, mangan. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng giảm huyết áp.

Ful Medames

Ful Medames

Món ăn truyền thống vào buổi sáng có từ thời Pharaoh của người Ai Cập là Ful Medames bao gồm đậu, các loại rau thơm, tỏi, hành tây, nước chanh và ớt, đôi khi ăn kèm trứng. Không chỉ đem đến cảm giác ngon miệng, món ăn này ít chất béo bão hòa, cholesterol và nhiều chất xơ, sắt, mangan, magiê cùng phốt pho.

Bánh Tortillas

Bánh Tortillas

Một món ăn sáng bổ dưỡng phổ biến của người Mexico là tortillas kèm với nhiều loại nhân. Bánh tortillas là một loại bánh mì mỏng của người Mexico, thành phần và cách làm tương tự với bánh mì naan và pita. Tortillas được dùng để làm lớp gói nhân bánh gối. Nhân bánh được dùng nhiều nhất là trứng chiên và sốt đậu cay.

Cơm chiên dương châu

Cơm chiên dương châu

Nằm trong danh sách những món ăn sáng Trung Quốc bổ dưỡng được nhiều người yêu thích chính là cơm chiên dương châu. Món ăn này đã ra đời cách đây khoảng 300 năm vào đời nhà Thanh. Nguyên liệu chính là cơm chiên nóng với rau củ, lạp xưởng, trứng, hải sản... được xắt nhỏ. Cơm chiên dương châu có thành phần tinh bột lớn nên sẽ cung cấp cho người ăn năng lượng dồi dào để làm việc.


Tổng hợp

Thứ Tư, 25 tháng 9, 2019

Bảo tàng thất tình, trào lưu mới của giới trẻ Trung Quốc

Bắt đầu từ ý tưởng bảo tàng thất tình ở Croatia với những câu chuyện tình yêu tan vỡ, mô hình đặc biệt này đang nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của thanh niên Trung Quốc.

Bảo tàng thất tình, trào lưu mới của giới trẻ Trung Quốc

Một góc của bảo tàng thất tình ở Quảng Châu, Trung Quốc

Một góc của bảo tàng thất tình ở Quảng Châu, Trung Quốc

Bảo tàng “Thất tình tiên sinh” đã tạo nên một trào lưu như vậy, phần lớn là do khách tham quan đăng ảnh và video trực tuyến. Sau đó, công ty đã nhanh chóng mở thêm các địa điểm mới ở khoảng 20 thành phố khác, bao gồm Bắc KinhThiên Tân.

Địa điểm du lịch thu hút giới trẻ

Địa điểm du lịch thu hút giới trẻ

Những bảo tàng này là đứa con tinh thần của Zhu Zhaowei, giám đốc công ty. Zhu cho biết ông cảm thông với những người trẻ tuổi, những người cảm thấy lạc lõng sau khi chia tay và "muốn tạo ra một nơi khiến mọi người nhìn thấy cơ hội phục hồi".

Những phiên bản bắt chước của loại hình này đã mọc lên trên khắp đất nước. Đây là hiện tượng thường thấy ở Trung Quốc. Thông thường, khi một doanh nghiệp thành công, các đối thủ sẽ đổ xô bắt chước họ, và trào lưu đó sẽ nhạt dần khi người tiêu dùng bị hấp dẫn bởi những hiện tượng khác.

Giới trẻ chen chúc đến xem các hiện vật được trưng bày trong bảo tàng

Giới trẻ chen chúc đến xem các hiện vật được trưng bày trong bảo tàng

Không ít người xem cũng chia sẻ những cảm xúc của mình sau khi tham quan xong, có người nói nhìn những lời tâm tình dán đầy tường, chợt bật khóc lúc nào không hay, bởi vì họ nhìn thấy bản thân mình trong đó, nhất là những người thất tình, càng khó khống chế cảm xúc hơn, một vài người vừa bước vào đã đỏ cả mắt.

Cũng không thiếu bạn trẻ cảm thấy nội dung trong triển lãm rất đơn điệu, có vài trang nhật ký nhìn là biết chép từ trên mạng xuống. Có lẽ những người chưa từng trải nghiệm tình yêu, rất khó hiểu được cảm xúc này.

Mỗi một vật phẩm được trưng bày trong triển lãm đều đi kèm với một câu chuyện

Mỗi một vật phẩm được trưng bày trong triển lãm đều đi kèm với một câu chuyện

Có những thứ kì quái như lọ nước mắt đến từ một người đàn ông muốn thu nhặt nước mắt thất tình của mình gửi cho người yêu cũ.

Có những thứ như bó tóc được tết từ những sợi tóc rụng của chồng. Cô vợ mỗi tuần đều nhặt tóc rụng của chồng kết chúng lại rồi tết thành bím, thậm chí cô còn dùng kim chỉ để chúng không bị rơi ra. Cô làm việc này trong hơn một năm, với hy vọng giữ gìn cuộc hôn nhân của mình, nhưng cuối cùng cả hai cũng ly dị sau 10 năm chung sống.

Có vài thứ là kỷ niệm cuối cùng với một người. Tấm hình chụp trên trò tàu lượn siêu tốc này, ghi lại cảnh đôi bạn trẻ vừa vui thích vừa hoảng sợ khi đang ngồi trên tàu, một tình yêu tốt đẹp, mỗi lữ trình ngập tràn chờ mong. Tiếc rằng chỉ một năm sau khi chụp tấm hình này, chàng trai đã qua đời để lại nỗi tiếc nuối khôn nguôi trong lòng cô gái.

Bảo tàng mang ý nghĩa giúp những người thất tình vượt qua được đau khổ

Bảo tàng mang ý nghĩa giúp những người thất tình vượt qua được đau khổ

Bằng cách quyên tặng các vật phẩm có giá trị cho triển lãm, ở một khía cảnh nào đó có lẽ những người vừa thất tình hoặc vừa kết thúc một mối quan hệ sẽ vượt qua những cảm xúc đau khổ và dằn vặt trong lòng.

Và mặc kệ mục đích của người quyên tặng là gì, dù chỉ đơn thuần là muốn nổi bật, muốn chữa trị vết thương tình cảm, hay chỉ vì tò mò, thì bảo tàng cũng sẽ tiếp nhận và trưng bày những vật phẩm ấy một cách trang trọng, để những câu chuyện ẩn đằng sau được chia sẻ đến nhiều người.

Có lẽ vài vật phẩm trong triển làm sẽ làm người xem khó chịu, bởi chúng chứa đựng quá nhiều quá khứ, nhưng cũng vì chúng là vật chứng kiến, chứa đựng bi thương của chủ nhân, nên khi từ bỏ được chúng, người ta mới có thể nhìn thẳng vào nỗi đau, buông bỏ quá khứ và đi tiếp về phía trước.

Bảo tàng cũng có những thông điệp cổ vũ tình yêu

Bảo tàng cũng có những thông điệp cổ vũ tình yêu

Thế nhưng nơi đây không chỉ dành cho người thất tình hay nhuốm màu tăm tối. Phần lớn không gian bên trong trang trí theo gam màu tươi sáng, giúp người xem không cảm thấy quá nặng nề. Chính vì thế, các bạn trẻ cũng đến đây tham quan, check-in khá đông.

Bên cạnh đó, bảo tàng cũng có thông điệp cổ vũ tình yêu. Chiếc điện thoại "Vì yêu mà gọi" như vật tiếp thêm sức mạnh cho người chưa đủ dũng cảm theo đuổi người mình yêu dám thử một lần.


Nguồn: tổng hợp

Thứ Ba, 3 tháng 9, 2019

Ghé thăm những khu phố người Hoa nổi tiếng trên thế giới

Những khu phố người Hoa trên thế giới đều thu hút khách du lịch ghé đến bởi sự nhộn nhịp và sầm uất của nó. Đến đây bạn vừa được chiêm ngưỡng nét đẹp văn hóa của Trung Hoa vừa được thưởng thức những món ăn ngon.

Ghé thăm những khu phố người Hoa nổi tiếng trên thế giới

New York, Mỹ

 New York, Mỹ

Khu phố người Hoa tại New York nổi tiếng với những điểm tham quan như Columbus, chợ Mott Street và bảo tàng Trung Quốc. Chinatown tại đây được xây dựng và trang trí giống như một Trung Quốc thu nhỏ, đường phố luôn đông vui nhộn nhịp với các nhà hàng, các dịch vụ mở cửa 24 giờ. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những vật dụng hay nhà hàng của người châu Á tại khu phố này.

London, Anh

 London, Anh

Khu phố Tàu ở London chính là nơi giao thoa giữa các nền văn hóa, các biển tên đều được viết bằng cả tiếng Anh lẫn tiếng Hoa, đỉnh của các trụ điện thoại được thiết kế giống với đỉnh của các ngôi chùa châu Á. Vào cuối tuần, những hội chợ Trung Hoa rất đông khách đến mua sắm. Đến London du lịch bạn đừng bỏ lỡ điểm đến đầy thú vị này nhé.

Yokohama, Nhật

Yokohama, Nhật

Ẩm thực là trải nghiệm thú vị lớn nhất cho những ai tới với khu người Hoa ở Yokohama. Công viên Yokohama Daiseikai, hay còn gọi là Daska mang phong cách kiến trúc Thượng Hải những năm 1920-1930 thế kỷ trước. Đây là địa điểm lý tưởng dành cho những ai yêu thích ẩm thực và văn hóa Trung Quốc tại Nhật.

Singapore

Singapore

Nằm gần trung tâm thương mại nhộn nhịp, Chinatown là khu vực lịch sử có diện tích lớn nhất Singapore. Nơi đây từng được biết đến là ‘nhà’ của những người Trung Hoa đầu tiên đến định cư. Ngày nay, Khu Chinatown ở Singapore là nơi sinh sống của những thương nhân bán vải lụa, đồ thủ công mỹ nghệ truyền thống, trang sức bằng vàng và ngọc bích…

Tổng hợp

Thứ Tư, 28 tháng 8, 2019

Những điểm đến lý tưởng dành cho các cặp đôi tại Châu Á

Bạn đang muốn cùng một nửa yêu thương của mình làm một chuyến du lịch để hâm nóng tình cảm, nhưng bạn còn chưa biết sẽ đi đâu. Hãy yên tâm bạn nhé dưới đây sẽ là gợi ý về những điểm đến đầy lãng mạn của Châu Á dành cho các cặp đôi đấy.

Những điểm đến lý tưởng dành cho các cặp đôi tại Châu Á

Thượng Hải, Trung Quốc 

Thượng Hải, Trung Quốc

Sự hòa trộn giữa hai nền văn hóa Đông - Tây tại thành phố lớn và xa hoa bậc nhất Trung Quốc sẽ là trải nghiệm thú vị dành cho các cặp đôi thích khám phá. Thượng Hải là một đô thị hiện đại nhưng vẫn tồn tại nhiều điểm tham quan cổ kính như Zhujiajiao Water Town - một thị trấn cổ với những dòng kênh và các cây cầu đậm nét Trung Hoa cổ xưa. Ngoài ra, bạn cũng đừng bỏ qua dịp vui chơi tại Shanghai Disneyland và Yuyuan Happiness Garden.

Maldives

Maldives

Maldives được mệnh danh là “thiên đường trái đất” với vẻ đẹp lãng mạn và hoang sơ, bao gồm hơn 100 resort nằm rải rác trên hòn đảo thơ mộng được bao quanh những bãi biển xanh và trong vắt tuyệt đẹp. Tại đây, các cặp đôi cùng dùng bữa tối tại nhà hàng trên bãi biển cùng ánh sáng nến lấp lánh cảm giác như bạn đang thoát khỏi thế giới thực. Ở Maldives còn có những ngôi nhà riêng giữa vùng biển nước trong xanh giúp bạn tận hưởng những giây phút yên tĩnh và thư giãn nhất. Bạn có thể lặn biển ngắm san hô, đánh cá ban đêm, câu cá hay chèo thuyền khám phá xung quanh hòn đảo.

Chiang Mai, Thái Lan

Chiang Mai, Thái Lan

Nếu bạn và nửa kia muốn trải nghiệm một điều gì đó khác biển thì Chiang Mai là một sự lựa chọn hoàn hảo. Sở hữu những ngọn núi hùng vĩ, các lễ hội đầy màu sắc, nhiều đền chủa nổi tiếng, chợ đêm sôi động trên không gian đậm chất văn hóa riêng biệt của Thái Lan, bạn sẽ cảm thấy không bao giờ là đủ để khám phá địa điểm tuyệt vời này. 

Hội An, Việt Nam

 Hội An, Việt Nam

Bước chân đầu tiên đến với Hội An bạn đã bị mê hoặc bởi những kiến trúc cổ , những chiếc đèn lồng lung linh trong đêm phố cổ hay những con phố thanh bình cổ kính… Hội An như một thành phố biệt lập giữa thế giới hiện đại này không ồn ào, không tấp nập. Phố đêm Hội An lung linh với những chiếc đèn lồng bằng lụa tạo nên một không gian lãng mạn cho những cặp đôi. Nơi đây hứa hẹn sẽ để lại cho đôi bạn những khoảnh khắc tuyệt vời nhất đấy.

Tổng hợp