Bài đăng phổ biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn TIền Giang. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn TIền Giang. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Sáu, 16 tháng 8, 2019

Lênh đênh miền Tây sông nước ở những khu chợ nổi bình dị

Nếu có dịp ghé thăm miền Tây, du khách không thể bỏ qua những khu chợ nổi nhộn nhịp mà bình dị, thưởng thức đủ loại nông sản, các món ăn vặt nổi tiếng đất phương Nam.

Nếu có dịp ghé thăm miền Tây, du khách không thể bỏ qua những khu chợ nổi nhộn nhịp mà bình dị, thưởng thức đủ loại nông sản, các món ăn vặt nổi tiếng đất phương Nam.

Chợ nổi Ngã Năm, Sóc Trăng

Mang nét đẹp nguyên bản, dung dị của phiên chợ miền Tây sông nước. Khác với những khu chợ khác, chợ nổi Ngã Năm bắt đầu họp từ 3h sáng, chợ tấp nập nhất vào lúc 5h. Nếu muốn ngắm bình minh trên chợ nổi, bạn nên đến vào lúc 6h, đây là thời điểm mặt trời vừa lên. Đến chợ nổi Ngã Năm, bạn có thể thưởng thức các loại nông sản như dứa, chôm chôm và dừa. Du khách nên trải nghiệm bữa sáng lênh đênh trên sông, thưởng thức cơm tấm hay hủ tiếu nóng hổi.

Mang nét đẹp nguyên bản, dung dị của phiên chợ miền Tây sông nước. Khác với những khu chợ khác, chợ nổi Ngã Năm bắt đầu họp từ 3h sáng, chợ tấp nập nhất vào lúc 5h. Nếu muốn ngắm bình minh trên chợ nổi, bạn nên đến vào lúc 6h, đây là thời điểm mặt trời vừa lên. Đến chợ nổi Ngã Năm, bạn có thể thưởng thức các loại nông sản như dứa, chôm chôm và dừa. Du khách nên trải nghiệm bữa sáng lênh đênh trên sông, thưởng thức cơm tấm hay hủ tiếu nóng hổi.

Chợ nổi Ngã Bảy, Hậu Giang

Hay còn gọi là chợ nổi Phụng Hiệp, một điểm đến du khách không thể bỏ qua khi ghé Hậu Giang. Nếu không thích những nơi tấp nập du khách, bạn nên ghé chợ nổi Phụng Hiệp và trải nghiệm cuộc sống bình dị của người miền Tây. Mỗi thuyền, ghe, bán một loại nông sản hay mặt hàng riêng. Các mặt hàng được treo cao trên những cây bẹo thay cho biển quảng cáo. Đến đây, bạn có thể thưởng thức những ly cà phê đặc sánh, thả tâm hồn trôi theo những câu vọng cổ miên man ngân vang trên sông.

Hay còn gọi là chợ nổi Phụng Hiệp, một điểm đến du khách không thể bỏ qua khi ghé Hậu Giang. Nếu không thích những nơi tấp nập du khách, bạn nên ghé chợ nổi Phụng Hiệp và trải nghiệm cuộc sống bình dị của người miền Tây. Mỗi thuyền, ghe, bán một loại nông sản hay mặt hàng riêng. Các mặt hàng được treo cao trên những cây bẹo thay cho biển quảng cáo. Đến đây, bạn có thể thưởng thức những ly cà phê đặc sánh, thả tâm hồn trôi theo những câu vọng cổ miên man ngân vang trên sông.

Chợ nổi Long Xuyên, An Giang

Ghé thành phố Long Xuyên (An Giang), du khách không thể bỏ qua chợ nổi Long Xuyên, khu chợ nổi trên dòng sông Hậu đỏ nặng phù sa. Chợ nổi cách trung tâm thành phố Long Xuyên khoảng 2 km. Đến đây, bạn có thể trải nghiệm các món ăn mộc mạc, đậm vị miền Tây như bún cá, bánh tầm, bánh da lợn…
Ảnh: Thái Bụng Bự
Ghé thành phố Long Xuyên (An Giang), du khách không thể bỏ qua chợ nổi Long Xuyên, khu chợ nổi trên dòng sông Hậu đỏ nặng phù sa. Chợ nổi cách trung tâm thành phố Long Xuyên khoảng 2 km. Đến đây, bạn có thể trải nghiệm các món ăn mộc mạc, đậm vị miền Tây như bún cá, bánh tầm, bánh da lợn…

Chợ nổi Cái Răng, Cần Thơ

Khác với chợ nổi Ngã Năm hay Phùng Hiệp, chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ) nhộn nhịp, tấp nập du khách hơn. Đây là khu chợ nổi tiếng ở mảnh đất Tây Đô trù phú. Chợ Cái Răng cách bến Ninh Kiều (Cần Thơ) khoảng 4 km, du khách đi thuyền khoảng 30 phút sẽ đến chợ. Đến chợ nổi Cái Răng, du khách nên thưởng thức các loại nông sản nổi tiếng đất phương Nam như quýt Lai Vung, bưởi năm roi, sầu riêng...    Ngoài thưởng thức các loại trái cây, check-in trên thuyền vào buổi sớm cũng là trải nghiệm nhiều du khách yêu thích khi ghé chợ nổi Cái Răng. Bạn nên đến chợ vào lúc 5h sáng, hòa mình với cuộc sống thường nhật của người miền Tây trên sông, nếm thử loạt món ăn vặt nổi tiếng và ghi lại những bức hình "sống ảo" nghìn like.
Ảnh: nhonhonguyen226
Khác với chợ nổi Ngã Năm hay Phùng Hiệp, chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ) nhộn nhịp, tấp nập du khách hơn. Đây là khu chợ nổi tiếng ở mảnh đất Tây Đô trù phú. Chợ Cái Răng cách bến Ninh Kiều (Cần Thơ) khoảng 4 km, du khách đi thuyền khoảng 30 phút sẽ đến chợ. Đến chợ nổi Cái Răng, du khách nên thưởng thức các loại nông sản nổi tiếng đất phương Nam như quýt Lai Vung, bưởi năm roi, sầu riêng...

Ngoài thưởng thức các loại trái cây, check-in trên thuyền vào buổi sớm cũng là trải nghiệm nhiều du khách yêu thích khi ghé chợ nổi Cái Răng. Bạn nên đến chợ vào lúc 5h sáng, hòa mình với cuộc sống thường nhật của người miền Tây trên sông, nếm thử loạt món ăn vặt nổi tiếng và ghi lại những bức hình "sống ảo" nghìn like.

Chợ nổi Cái Bè, Tiền Giang

Khác với nhiều phiên chợ miền Tây, chợ nổi Cái Bè (Tiền Giang) họp từ buổi sáng tinh mơ và tan vào lúc đêm muộn. Chợ nổi Cái Bè tấp nập, nhộn nhịp với các xuồng, ghe đủ màu sắc. Du khách nên ghé khu chợ vào buổi tối, trải nghiệm quang cảnh mua bán nhộn nhịp, lung linh trên sông.

Khác với nhiều phiên chợ miền Tây, chợ nổi Cái Bè (Tiền Giang) họp từ buổi sáng tinh mơ và tan vào lúc đêm muộn. Chợ nổi Cái Bè tấp nập, nhộn nhịp với các xuồng, ghe đủ màu sắc. Du khách nên ghé khu chợ vào buổi tối, trải nghiệm quang cảnh mua bán nhộn nhịp, lung linh trên sông.


(Tổng hợp)

Thứ Năm, 18 tháng 7, 2019

Bánh lá dừa - Món quà đi cùng ký ức miền Tây

Miếng nếp dẻo béo thơm cùng nước cốt dừa nằm trong nhánh lá cuốn tròn như chiếc lò xo của bánh lá dừa in đậm ký ức tuổi thơ của nhiều người miền Tây.

Không biết từ khi nào, cùng với bánh tét, bánh ít, bánh ú, bánh lá dừa của người miền Tây đã trở nên quen thuộc trong từng bữa ăn. Không quá cầu kỳ, song bánh lá dừa lại làm vừa lòng người ăn bởi sự hòa quyện tuyệt vời của nhiều nguyên liệu.

Không biết từ khi nào, cùng với bánh tét, bánh ít, bánh ú, bánh lá dừa của người miền Tây đã trở nên quen thuộc trong từng bữa ăn. Không quá cầu kỳ, song bánh lá dừa lại làm vừa lòng người ăn bởi sự hòa quyện tuyệt vời của nhiều nguyên liệu. 

Ở miền Tây, bánh lá dừa có mặt ở nhiều tỉnh từ Long An, Tiền Giang, kéo dài cho đến miệt Trà Vinh, Sóc Trăng, nhưng Bến Tre mới chính là thủ phủ của chiếc bánh có lớp vỏ làm từ cánh lá dừa.

Ở miền Tây, bánh lá dừa có mặt ở nhiều tỉnh từ Long An, Tiền Giang, kéo dài cho đến miệt Trà Vinh, Sóc Trăng, nhưng Bến Tre mới chính là thủ phủ của chiếc bánh có lớp vỏ làm từ cánh lá dừa.

Ở miền Tây, bánh lá dừa có mặt ở nhiều tỉnh từ Long An, Tiền Giang, kéo dài cho đến miệt Trà Vinh, Sóc Trăng, nhưng Bến Tre mới chính là thủ phủ của chiếc bánh có lớp vỏ làm từ cánh lá dừa.  

Trước khi gói, lá dừa được vuốt tỉa thành ống, nếp vo sạch trộn với đậu đen, cơm dừa tươi, nước cốt dừa, cứ thế mà cho vào bên trong. Bánh lá dừa thường được gói nhân đậu xanh như bánh chưng, bánh tét, ngoài ra để đổi vị, người miền Tây còn dùng chuối sứ để làm nhân.

Trước khi gói, lá dừa được vuốt tỉa thành ống, nếp vo sạch trộn với đậu đen, cơm dừa tươi, nước cốt dừa, cứ thế mà cho vào bên trong. Bánh lá dừa thường được gói nhân đậu xanh như bánh chưng, bánh tét, ngoài ra để đổi vị, người miền Tây còn dùng chuối sứ để làm nhân.

Trước khi gói, lá dừa được vuốt tỉa thành ống, nếp vo sạch trộn với đậu đen, cơm dừa tươi, nước cốt dừa, cứ thế mà cho vào bên trong. Bánh lá dừa thường được gói nhân đậu xanh như bánh chưng, bánh tét, ngoài ra để đổi vị, người miền Tây còn dùng chuối sứ để làm nhân. 

Ngoài lá dừa thì trái dừa khô là nguyên liệu không thể thiếu. Để bánh lá dừa thơm và béo, dừa khô được nạo nhuyễn trộn vào hạt nếp trước khi gói. Nước cốt dừa cũng được hòa cùng để tạo độ bóng sáng cho chiếc bánh sau khi nấu chín.

Ngoài lá dừa thì trái dừa khô là nguyên liệu không thể thiếu. Để bánh lá dừa thơm và béo, dừa khô được nạo nhuyễn trộn vào hạt nếp trước khi gói. Nước cốt dừa cũng được hòa cùng để tạo độ bóng sáng cho chiếc bánh sau khi nấu chín.

Để chiếc bánh ngon, người làm bánh cần khéo léo trong việc cho nếp vào bên trong cuốn lá dừa. Nếp nén chặt tay sẽ khiến bánh khô cứng. Nếp nén lỏng tay khiến bánh dễ bị rời. Ngoài ra muốn bánh ngon thì phải chọn loại nếp thật dẻo thơm.

Để chiếc bánh ngon, người làm bánh cần khéo léo trong việc cho nếp vào bên trong cuốn lá dừa. Nếp nén chặt tay sẽ khiến bánh khô cứng. Nếp nén lỏng tay khiến bánh dễ bị rời. Ngoài ra muốn bánh ngon thì phải chọn loại nếp thật dẻo thơm.

Dây nilon hoặc dây chẻ nhỏ từ gân lá chính là dụng cụ dùng để buộc chiếc bánh sau khi đã gói kín. Người gói thường cắn một đầu dây, tay giữ chặt các nuột dây, cột thật chặt.

Dây nilon hoặc dây chẻ nhỏ từ gân lá chính là dụng cụ dùng để buộc chiếc bánh sau khi đã gói kín. Người gói thường cắn một đầu dây, tay giữ chặt các nuột dây, cột thật chặt.

Bánh trước khi vào lò được cột chặt thành từng chùm. Mỗi chiếc bánh dài gần gang tay, to bằng quả dưa leo, bánh chuối cột dây xanh, nhân đậu cột dây vàng để dễ phân biệt.

Bánh trước khi vào lò được cột chặt thành từng chùm. Mỗi chiếc bánh dài gần gang tay, to bằng quả dưa leo, bánh chuối cột dây xanh, nhân đậu cột dây vàng để dễ phân biệt.

Bánh gói xong được cho vào nồi, đun bằng bếp củi hoặc gáo dừa. Việc nấu chín mất hơn một giờ đồng hồ. Chưa kịp mở nắp, chỉ cần đi qua nồi bánh đang nấu đã đủ ngửi được mùi thơm của lá dừa, của bếp và mùi nước cốt dừa.

Bánh gói xong được cho vào nồi, đun bằng bếp củi hoặc gáo dừa. Việc nấu chín mất hơn một giờ đồng hồ. Chưa kịp mở nắp, chỉ cần đi qua nồi bánh đang nấu đã đủ ngửi được mùi thơm của lá dừa, của bếp và mùi nước cốt dừa.

Bánh lá dừa sau khi nấu được vớt ra treo cho ráo nước. Do được gói kín, bánh có thể để lâu được 2-3 ngày mà không bị hỏng.

Bánh lá dừa sau khi nấu được vớt ra treo cho ráo nước. Do được gói kín, bánh có thể để lâu được 2-3 ngày mà không bị hỏng.

Với giá bán (5.000 đồng/cái), bánh lá dừa miền Tây nói chung và Bến Tre nói riêng đã trở thành món quà quê bình dân dễ mua, dễ ăn mà lại ngon. Không chỉ được bày bán, bánh lá dừa còn được làm tại nhà. Cứ thấy thèm thèm là lũ trẻ theo tía má đi chặt tàu lá dừa về làm vỏ bánh, rồi ngâm nếp ngâm đậu, soạn cái nồi thật to bắc lên bếp chuẩn bị ngồi chờ. Từ những kỷ niệm đẹp của thời thơ ấu, bánh lá dừa đã trở thành món ăn của ký ức của rất nhiều người con miền Tây.

Với giá bán (5.000 đồng/cái), bánh lá dừa miền Tây nói chung và Bến Tre nói riêng đã trở thành món quà quê bình dân dễ mua, dễ ăn mà lại ngon. Không chỉ được bày bán, bánh lá dừa còn được làm tại nhà. Cứ thấy thèm thèm là lũ trẻ theo tía má đi chặt tàu lá dừa về làm vỏ bánh, rồi ngâm nếp ngâm đậu, soạn cái nồi thật to bắc lên bếp chuẩn bị ngồi chờ. Từ những kỷ niệm đẹp của thời thơ ấu, bánh lá dừa đã trở thành món ăn của ký ức của rất nhiều người con miền Tây.


Theo Ngoisao.net

Thứ Sáu, 31 tháng 5, 2019

Về miền Tây thưởng thức trái ngon mùa hè

Trái cây Nam Bộ có quanh năm, nhưng mùa hè là thời điểm trái cây chín rộ ở miền Tây với nhiều chủng loại và ngon, ngọt nhất.

Về miền Tây thưởng thức trái ngon mùa hè

Thanh long, Long An

Thanh long, Long An

Nói đến các đặc sản nổi tiếng Long An không thể không nhắc đến thanh long Châu Thành với vị ngọt và mát, vỏ đỏ tươi căng bóng được trồng thành thẳng tấp đua nhau xõa trái. 

Thanh long là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, chứa một hàm lượng vitamin C, carotin, canxi, một số loại vitamin B cùng một số chất dinh dưỡng và chất oxy hóa khác. Ăn thanh long rất tốt cho da và thị lực, đặc biệt với người bị huyết áp cao hoặc mắc bệnh tiểu đường thì ăn thanh long rất có lợi. Ngoài ra, trái thanh long còn được chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng như thanh long dầm sữa chua, thạch thanh long hay sinh tố yaout thanh long… Thanh long Châu Thành hiện có 2 loại thanh long chính là thanh long ruột đỏ vỏ hồng hay đỏ và thanh long ruột đỏ vỏ đỏ. Trong đó, thanh long ruột đỏ với màu sắc bắt mắt được nhiều du khách mua về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch miền Tây về Long An.

Xoài cát Hòa Lộc, Tiền Giang

Xoài cát Hòa Lộc, Tiền Giang

Tiền Giang nổi tiếng là vùng đất có nhiều hoa thơm trái ngọt làm say lòng người, trong đó phải kể đến loại trái cây giúp người dân nơi đây đang ngày càng ăn nên làm ra, chính là xoài cát Hòa Lộc. 

Khác với những loại xoài khác, xoài cát Hòa Lộc ở đây quả không to, chừng chưa đầy nửa cân một quả. Từng quả có dáng thuôn dài, tròn mình, đỉnh nhọn, gần cuống có bầu tròn đặc trưng. Khi chín, xoài cát Hòa Lộc cho màu vàng tươi, vỏ mỏng, bề ngoài phủ một lớp phấn trắng mịn đặc trưng và bề mặt có đốm tròn nhỏ, màu nâu đen và rất chắc thịt, rất ngọt, khi cắt ra có mùi thơm dịu nhẹ không lẫn với bất kì loại xoài trồng từ nơi nào khác.

Sầu riêng Cái Mơn, Bến Tre

Sầu riêng Cái Mơn, Bến Tre

Vườn cây ăn trái Cái Mơn, Bến Tre là vựa trái cây lớn nhất nhì miền Nam và được Sách Kỷ lục Việt Nam công nhận là nơi sản xuất giống cây ăn trái lớn nhất cả nước. Các vườn trái cây Cái Mơn được bao bọc giữa bốn bề sông nước của dòng Cổ Chiên và Hàm Luông nên quanh năm khí hậu ôn hòa, cây lá sum suê, tươi tốt. 

Sầu riêng Cái Mơn không ngọt gắt như Chuồng Bò, cũng không nhạt dịu, hơi béo như Ri 6. Cái ngọt của sầu riêng Cái Mơn là sự đậm đà, vừa phải làm người ăn không cảm thấy ngán hay gắt khi vừa chạm miếng đầu tiên. Điều đặc biệt chú ý nhất là hương thơm của sầu riêng Cái Mơn rất đặc trưng, rất sâu đậm. Ai đã một lần ăn rồi chắc chắc có thể phân biệt được khi trộn lẫn cùng những loại khác.

Dâu da, Phong Điền

Dâu da, Phong Điền

Những ngày cuối của tháng 5, các vườn dâu da ở miền Tây bắt đầu chín rộ, trong đó có các vườn dâu ở Phong Điền, Cần Thơ. Cây nào cũng sum suê, trái no tròn, có loại màu xanh, có loại màu vàng óng ả. Đặc điểm loài của dâu là khi có mưa xuống thì trái bắt đầu ngọt dần cho đến lúc cuối mùa. 

Dâu da ở đây có nhiều giống, mùi vị, độ chua ngọt khác nhau. Loại ngọt và hơi ngọt có dâu xanh, dâu Bà Phước, dâu miền dưới, dâu Hạ Châu, dâu bòn bon. Hiện nay, dâu bòn bon được coi là thế mạnh của một số nhà vườn miền Tây.

Chôm chôm, Vĩnh Long

Chôm chôm, Vĩnh Long

Cứ vào tháng 7, các vườn chôm chôm ở Vĩnh Long lại đón tiếp rất nhiều khách du lịch đến tham quan và hái trái. Thiên nhiên và điều kiện thổ nhưỡng ở Vĩnh Long thuận lợi cho chôm chôm phát triển nên cho ra đời những chùm quả có vị ngọt đậm đà, róc hạt.

Du khách ghé thăm miệt vườn chôm chôm có thể trực tiếp hái trên cây và ăn thỏa thích. Nhà vườn chỉ tính đầu người khoảng 20.000 - 30.000 đồng cho chôm chôm loại thường. Riêng ở một khu vực trồng toàn các gốc chôm chôm nhãn (giống chôm chôm cơm ngọt, vỏ tróc) được tính giá theo cân, với mức giá dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/kg.


Tổng hợp

Thứ Ba, 15 tháng 1, 2019

Hành trình trên đất Phù Sa với 5 miệt vườn nức tiếng

Mảnh đất Phương Nam màu mỡ, trù phú với thiên nhiên tươi đẹp luôn là điểm du lịch hấp dẫn của du khách trongngoài nước. Cùng trải nghiệm hành trình trên đất Phù Sa với 5 miệt vườn nức tiếng.

Hành trình trên đất Phù Sa với 5 miệt vườn nức tiếng

Vườn trái cây Mỹ Khánh, Cần Thơ

Vườn trái cây Mỹ Khánh, Cần Thơ

Từ thành phố Cần Thơ bạn đi theo quốc lộ 1 về hướng Sóc Trăng, đến gần cầu Cái Răng rẽ phải đi thêm khoảng 6km là đến vườn du lịch Mỹ Khánh – một miệt vườn nổi tiếng ở Nam Bộ. Với hơn 20 loại cây được trồng đan xen dọc lối đi như: mận, xoài, chôm chôm, mít, dâu, sầu riêng… lúc nào cũng tươi tốt, trĩu quả, cùng hương vị thơm ngon độc đáo sẽ mang đến cho du khách cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn. Đặc biệt, nơi đây còn được tổ chức nhiều trò chơi dân gian hấp dẫn như: đua heo, đua chó, xiếc khỉ, câu cá sấu… dành cho du khách.

Địa chỉ: 335, Lộ Vòng Cung, Xã Mỹ Khánh, Huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ.

Vườn trái cây Cù lao An Bình, Vĩnh Long

Vườn trái cây Cù lao An Bình, Vĩnh Long

Vườn chôm chôm ở Bình Hòa Phước là một trong những đặc sản nổi tiếng ở cù lao An Bình. Tới đây, du khách sẽ choáng ngợp trước những vườn cây chôm chôm trái chín đỏ bừng trên cành, nặng trĩu cả tán. Bạn có thể đến tham quan miệt vườn này vào mùa thu hoạch khoảng từ cuối tháng 5 đến tháng 7.  

Ngoài ra, khi tới Cù lao An Bình bạn cũng có thể tới các khu vườn trái cây rộng lớn để trực tiếp tham gia “tát mương bắt cá” trong trang phục áo bà ba truyền thống, chế biến và thưởng thức “chiến lợi phẩm” vừa thu được ngay tại vườn.

Địa chỉ: Cù lao An Bình nằm giữa dòng sông Tiền, gồm 4 xã: An Bình, Bình Hòa Phước, Hòa Ninh và Đồng Phú, thuộc huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.

Vườn trái cây Vĩnh Kim, Tiền Giang

Vườn trái cây Vĩnh Kim, Tiền Giang

Nhắc đến địa danh Vĩnh Kim của tỉnh Tiền Giang, người ta lại nghĩ ngay đến vú sữa Lò Rèn với những trái vú sữa căng tròn, vỏ mọng, vị thơm ngon ngọt ngào. Ngoài thương hiệu vú sữa Lò Rèn, đến Vĩnh Kim du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều loại trái cây ngon khác như sầu riêng, chôm chôm, bưởi…

Địa chỉ: Xã Vĩnh Kim, Huyện Châu Thành, Tiền Giang.

Vườn trái cây Cái Mơn, Bến Tre

Vườn trái cây Cái Mơn, Bến Tre

Vườn cây ăn trái Cái Mơn thuộc tỉnh Bến Tre là vựa trái cây lớn nhất nhì miền Nam và được Sách Kỷ lục Việt Nam công nhận là nơi sản xuất giống cây ăn trái lớn nhất cả nước. Các vườn trái cây Cái Mơn được bao bọc giữa bốn bề sông nước của dòng Cổ Chiên và Hàm Luông nên quanh năm khí hậu ôn hòa, cây lá sum suê, tươi tốt. Đến với miệt vườn Cái Mơn không thể không nhắc đến sầu riêng Cái Mơn, bưởi da xanh Hai Hoa, sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép Chín Hóa… là những đặc sản ngon có tiếng ở vùng này.

Địa chỉ: Xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre.

Vườn trái cây Cái Bè, Tiền Giang

Vườn trái cây Cái Bè, Tiền Giang

Nhắc đến miệt vườn Tiền Giang không thể không nói đến vườn trái cây Cái Bè. Nằm cách Sài Gòn chừng 70 km, miệt vườn Cái Bè nằm dọc theo bờ Bắc của sông Tiền, thuộc huyện Cái Bè. Cái Bè không chỉ là vựa trái cây lớn vào bậc nhất Đồng bằng sông Cửu Long mà còn là điểm dừng chân tham quan của nhiều du khách nhờ sở hữu những giống trái cây ngon nổi tiếng như xoài cát, bưởi, nhãn, cam sành, cam mật, ổi, táo, quýt, mít, mận…

Đến với miệt vườn Cái Bè, ngoài việc thăm những vườn trái cây sum suê, trĩu quả, du khách còn có dịp thưởng thức no say các loại trái cây đặc sản được trồng ở đây. So với các miệt vườn ở miền Tây, miệt vườn Cái Bè thuộc hạng “phong phú vào bậc nhất”, trái cây có 4 mùa, mùa nào thức ấy nên du khách đến Cái Bè dù ở mùa nào cũng đầy ắp nhiều loại trái cây chín thơm ngon.

Địa chỉ: Huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang.

Hình ảnh: Internet
Tổng hợp

Thứ Sáu, 11 tháng 3, 2016

Lịch trình tham quan 3 ngày Tiền Giang - Bến Tre

Ngao du ở Tiền Giang và Bến Tre, bạn sẽ được thả hồn giữa không gian xanh mát, thưởng thức đủ loại đặc sản hấp dẫn.
Xem thêm: Một ngày về xứ Tây Đô vi vu sóng nước

Phương tiện di chuyển

Vé xe khách tuyến Sài Gòn - Tiền Giang (khoảng 70 km) có giá 60.000 đồng/vé. Tuyến Bến Tre - Sài Gòn (88 km) có giá 67.000 đồng/vé.

Nếu đi xe máy, bạn theo Quốc lộ 1 đến ngã ba Trung Lương là đến cửa ngõ thành phố Mỹ Tho. Cầu Mỹ Lợi giúp khoảng cách từ TP HCM đến thị xã Gò Công (tỉnh Tiền Giang) chỉ còn 25 km.

Lưu trú

Tại Tiền Giang, bạn có thể chọn khách sạn ở Gò Công như Liên Hương, Hồng Thành, Hoa Hồng với mức giá từ 250.000 đồng đến 450.000 đồng/đêm. Ở Mỹ Tho có khách sạn Công Đoàn giá 370.000 đồng/đêm. Tại Bến Tre có các khách sạn Hùng Vương, Hàm Luông, Việt Úc, Oasis… với mức giá từ 400.000 đồng/đêm.

Gợi ý lịch trình

Ngày thứ nhất: Sài Gòn - Gò Công - Mỹ Tho (Tiền Giang)

Đặt chân đến Gò Công, bạn hãy ghé cụm lăng Hoàng Gia, một trong những công trình hiếm hoi ở miền Tây có tuổi thọ vài trăm năm gắn với lịch sử. Được xây dựng vào năm 1826, nơi đây thờ dòng họ Phạm Đăng, trong đó có ông Phạm Đăng Hưng là cha của Hoàng thái Hậu Từ Dụ.

Đến Tiền Giang đừng bỏ qua điểm tâm linh chùa Vĩnh Tràng

Cách thị xã Gò Công 15 km theo hướng đông là bãi biển Tân Thành. Đến đây, bạn sẽ có được trải nghiệm cào nghêu hay săn sam. Đặc biệt, thưởng thức những con nghêu trắng phau tròn căng ngọt lịm được chế biến ngon miệng, bạn sẽ có một bữa ăn khó quên.

Tại Mỹ Tho, bạn không nên bỏ qua chùa Vĩnh Tràng ở đường Nguyễn Trung Trực thuộc ấp Mỹ An, xã Mỹ Phong. Tồn tại từ đầu thế kỷ 19, đây là ngôi chùa thờ Phật lớn nhất tỉnh Tiền Giang, mang đậm nét kiến trúc Á - Âu đặc sắc. Đến đây, một đặc sản rất nên thử chính là hủ tiếu Mỹ Tho. Sợi hủ tiếu dai mềm, nước lèo hòa quyện giữa vị ngọt thanh của xương hầm, vị mằn mặn của tôm khô, có hương vị đặc trưng rất đậm đà.

Ngày thứ hai: Mỹ Tho - Cái Bè - Tứ Cồn - Bến Tre

Chợ nổi Cái Bè với hàng trăm xuồng ghe chở đầy ắp các loại trái cây sẽ cho bạn cảm nhận rõ nét không khí mua bán nhộn nhịp của một khu chợ nổi miền Tây. Từ chợ nổi, bạn có thể ghé thăm các làng nghề truyền thống ven sông như lò làm kẹo, lò làm bánh tráng, lò làm cốm, thủ công mỹ nghệ, lò nung gạch…

Theo dòng sông Tiền, bốn cồn Long - Lân - Quy - Phụng luôn là địa điểm hấp dẫn du khách. Cồn Long và cồn Lân thuộc thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang, trong khi cồn Quy và cồn Phụng thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre. Thế nên chuyến du lịch Tiền Giang Bến Tre sẽ là cơ hội tuyệt vời cho bạn khám phá trọn vẹn “tứ linh”.

Chợ nổi Cái Bè, điểm tham quan đặc trưng của miền sông nước miền Tây

Cồn Long chuyên nuôi thủy sản trên bè và sửa chữa ghe tàu vì gần cảng cá Mỹ Tho. Ở đây còn có những miệt vườn cây trái sum suê thơm ngon như sầu riêng, chôm chôm, sơri, ổi không hạt, cam, xoài, vú sữa.

Cồn Lân hay còn gọi là cồn Thới Sơn, là cồn lớn nhất trong số bốn cồn. Theo những con rạch quanh co, con đò nhỏ sẽ đưa bạn lướt qua hai hàng dừa nước. Tận hưởng đời sống dân dã khi được vào vườn hái trái cây, tham quan ngôi nhà vườn ba gian, năm gian đặc trưng của miền Tây, bạn sẽ có rất nhiều kỷ niệm thú vị.

Cồn Quy nhỏ nhất, còn có tên gọi khác là cồn Cát. Nơi đây còn lưu giữ nhiều nét đẹp hoang sơ. Bạn sẽ có cảm giác thích thú khi ngồi trong các gian nhà sàn lộng gió, ngắm những bông bần trắng tím là đà mặt nước, nhấm nháp cá bông lau nấu canh chua bần với rau muống đồng hay cá điêu hồng hấp nấm mối với bông bí, nghe tiếng đờn ca tài tử réo rắt.

Cồn Phụng là nơi tiên phong khai thác thân cây dừa làm hàng gia dụng và hình thành một làng nghề mỹ nghệ dừa độc đáo. Tại đây lưu giữ di tích kiến trúc lạ mắt và tinh xảo của đạo Dừa do ông Nguyễn Thành Nam lập nên từ thập niên 60 của thế kỷ trước. Được bình chọn là điểm du lịch tiêu biểu của khu vực đồng bằng sông Cửu Long, khu du lịch Cồn Phụng rộng rãi, thoáng mát, hòa vào thiên nhiên theo tiêu chí “Xanh - Sạch - Đẹp”.

Tham quan các cồn, ghé qua các làng nghề và lựa chọn cho mình những món quà đặc sản

Bạn có thể đi xuồng máy dọc cồn để tham quan các cơ sở chế biến kẹo dừa, đồ lưu niệm từ dừa hay lên xe ngựa thăm vườn cây ăn trái, dừng chân bên ngôi nhà lợp lá dừa để uống trà với mật ong và quất, thưởng thức trái cây miền nhiệt đới.

Ngày thứ ba: Bến Tre - Sài Gòn

Hãy dành thời gian ghé qua khu lăng mộ cụ Nguyễn Đình Chiểu thuộc huyện Ba Tri, nơi an nghỉ của nhà thơ lớn của dân tộc, nhà yêu nước và vị thầy thuốc của nhân dân. Hoặc đến làng du kích Đồng Khởi thuộc huyện Mỏ Cày, bạn sẽ được thấy các loại vũ khí thô sơ mà người dân đã dùng trong các cuộc kháng chiến.

Sân chim Vàm Hồ thuộc địa phận hai xã Mỹ Hòa và Tân Xuân, huyện Ba Tri, là nơi sinh sống của gần 500.000 con cò, vạc và các loài chim thú hoang dại khác, cùng với rừng chà là và thảm thực vật phong phú. Nơi đây mở ra một không gian thiên nhiên kỳ thú. Có rất nhiều điều chờ bạn khám phá như dạo đường rừng, bơi xuồng len lỏi trong rừng ngập mặn, tham quan khu căn cứ kháng chiến, đi qua những chiếc cầu tre lắt lẻo, ngả lưng trên chiếc võng đung đưa dưới tán lá rừng, hít thở không khí trong lành của dòng sông Ba Lai.

Đến vườn cây ăn trái Cái Mơn, bạn sẽ được tận hưởng thú vui khám phá vườn cây trái, thưởng thức ngay các loại trái cây tươi do chính tay mình vừa hái xuống rồi mua về làm quà, đặc biệt là sầu riêng Cái Mơn. Ngoài trái cây, gần đây các nhà vườn còn phục vụ thêm các món ăn đặc sản miền quê Bến Tre như cháo gà thả vườn, cháo hến, bánh xèo ốc gạo…

Ăn uống

Chuyến du lịch này sẽ cho bạn thưởng thức món cá bống dừa kho sệt, bánh giá, ốc gạo Tân Phong, chuối quết dừa, mắm còng, gỏi nham. Sang Bến Tre có chuối đập nước cốt dừa, bánh canh bột xắt, đuông dừa, thịt chuột dừa chế biến đa dạng như nướng, hấp, nấu cà ri và đặc biệt nhất là món chuột hấp trong nồi cơm.

Quà mua về

Gò Công nổi tiếng với những trái sơ ri chín mọng cùng đặc sản mắm tôm chà. Ngoài ra Tiền Giang còn có vô vàn trái cây ngon như vú sữa Lò Rèn, quýt Cái Bè, bưởi da xanh. Bến Tre nức tiếng với kẹo dừa, bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc, các đồ vật mỹ nghệ đẹp mắt làm từ dừa.

Vĩnh Hy (theo NgoiSao)

Thứ Năm, 31 tháng 12, 2015

Lịch trình ba ngày du ngoạn Tiền Giang dịp năm mới


Nhấm nháp đủ loại đặc sản, nghe câu vọng cổ mùi mẫn giữa không gian xanh mát là những trải nghiệm thú vị chờ bạn ở sông nước Tiền Giang.

Xem thêm: Ba ngày lênh đênh trên sông nước miền Tây

Phương tiện di chuyển


Từ TP HCM bạn có thể đến bến xe miền Tây mua vé đi Tiền Giang hoặc đặt qua mạng vé xe với giá 60.000 đồng/lượt/người.

Tiền Giang chỉ cách TP HCM khoảng 70 km nên bạn cũng có thể tự chạy xe theo Quốc lộ 1 đến ngã ba Trung Lương là đến cửa ngõ TP Mỹ Tho. Đặc biệt từ khi có cầu Mỹ Lợi thì khoảng cách từ TP HCM đến thị xã Gò Công (tỉnh Tiền Giang) chỉ còn 25 km nên lựa chọn đi bằng xe máy cũng không phải là ý kiến tồi.

Nghỉ ngơi


Bạn có thể nghỉ một đêm ở Gò Công và một đêm ở Mỹ Tho. Ở Gò Công có nhiều khách sạn nhỏ như Liên Hương, Hồng Thành, Hoa Hồng với mức giá từ 250.000 đồng đến 450.000 đồng/đêm. Nổi bật có khách sạn Công Đoàn với mức giá 370.000 đồng/đêm.

Lịch trình gợi ý


Ngày 1: Khám phá Gò Công


Nơi đây có Lăng Trương Định được xếp là di tích lịch sử. Lăng mộ được xây bằng đá ong với hợp chất ô dước, đền thờ mang kiến trúc Đông phương với các án thờ, khuôn biển chạm trổ sơn son thếp vàng.


Đến Gò Công nhớ ghé thăm quan Lăng anh hùng dân tộc Trương Định. Ảnh: gocong.


Cách lăng Trương Định về hướng gò Sơn Quy là cụm lăng Hoàng Gia được xây dựng vào năm 1826, thờ dòng họ Phạm Đăng, trong đó có ông Phạm Đăng Hưng là cha của Hoàng thái Hậu Từ Dụ. Đây là một trong những công trình hiếm hoi ở miền Tây có tuổi thọ vài trăm năm gắn với lịch sử.

Gò Công nổi tiếng với những trái sơ ri chín mọng cùng đặc sản mắm tôm chà. Món ăn dân dã này cách đây 200 năm đã theo chân Thái hậu Từ Dụ vào cung đình Huế và trở thành món quý dâng lên vua chúa nửa đầu thế kỷ 19. Ngoài ra ở đây còn có làng nghề Ông Non chuyên đóng tủ thờ. Những chiếc tủ làm từ gỗ quý như gõ, mun, cẩm lai,... được cẩn, khảm vỏ ốc và xà cừ lấp lánh những hình ảnh tứ linh hay phong cảnh. Đặc biệt các mối nối chỉ ráp bằng mộng, chốt mà không dùng đinh sắt.

Rời thị xã Gò Công, đi theo hướng đông khoảng 15 km, du khách sẽ đến bãi biển Tân Thành để cào nghêu hay săn sam trên bãi cát xám đen, thưởng thức những con nghêu trắng phau tròn căng ngọt lịm được chế biến ngon miệng.

Theo hướng ngược lại bạn sẽ đến biển Vàm Láng cách thị xã 12 km. Chợ Vàm Láng là chợ đầu mối phong phú hải sản và giá cả khá “mềm”. Sau khi thăm chợ biển, bạn có thể đến làng Kiểng Phước để xem bảng sắc phong thần do vua Gia Long ban tặng và xem bộ xương cá ông không còn nguyên vẹn ở đình làng Vàm Láng. Dọc đường đi, bạn có thể ghé xã Phú Tân huyện Gò Công Đông để tham quan lũy Pháo Đài, một công trình quân sự phòng thủ kỳ vĩ do Bình Tây Đại Nguyên soái Trương Định chỉ huy xây dựng để đánh thực dân Pháp những năm giữa thế kỷ 19.

Ngày 2: Tham quan Mỹ Tho


Tại Mỹ Tho có một số điểm tham quan bạn không nên bỏ qua. Chùa Vĩnh Tràng ở đường Nguyễn Trung Trực thuộc ấp Mỹ An, xã Mỹ Phong là ngôi chùa thờ Phật lớn nhất tỉnh Tiền Giang, xây dựng đầu thế kỷ 19 có đậm nét kiến trúc Á - Âu.


Chùa Vĩnh Tràng mang trong mình hai lối kiến trúc Á - Âu độc đáo. Ảnh: Phước Bình.


Nhà thờ Chánh tòa Mỹ Tho ở 32 Hùng Vương được xây vào năm đầu thế kỷ 20 mang phong cách Tây Âu. Đền Điều Hòa số 101 Trịnh Hoài Đức vốn là nơi nghỉ chân của các quan triều Nguyễn khi đi công cán địa phương. Đình là nơi bảo tồn nhiều di tích vật thể và phi vật thể ở Tiền Giang. Ở đây còn có sân khấu hát tuồng theo phong cách ngày xưa khá thú vị để tìm hiểu.

Cách thành phố Mỹ Tho khoảng 9 km, trại rắn Đồng Tâm là nơi bạn được tận mắt nhìn thấy hơn 400 chủng loài rắn từ không độc đến cực độc. Từ trại rắn đi thẳng 7 km theo tỉnh lộ 864 là đến khu di tích Rạch Gầm - Xoài Mút. Đây là nơi ghi dấu trận đại chiến chống quân Xiêm của Nguyễn Huệ xa xưa.

Ngoài việc tham quan nhiều nơi, bạn đừng quên thưởng thức món hủ tiếu Mỹ Tho đậm đà hương vị đặc trưng. Sợi hủ tiếu dai mềm, nước lèo vừa có vị ngọt thanh của xương hầm vừa có vị mằn mặn của tôm khô, hòa quyện lại không chỉ đem đến cảm giác ngon miệng mà còn đọng lại một ấn tượng khó quên trong lòng du khách.


Hủ tiếu Mỹ Tho, đặc sản khó quên. Ảnh: Phước Bình.

Ngày 3: Du ngoạn trên sông Tiền


Du khách đã đến miền Tây thì không thể không đi chợ nổi. Nếu thích các hoạt động mua bán tấp nập, muốn cảm nhận không khí nhộn nhịp của hàng trăm xuồng ghe chở đầy ắp các loại trái cây, bạn nên đến chợ nổi Cái Bè từ lúc sáng tinh mơ. Tuy nhiên vào ban chiều, bạn có thể quan sát được cuộc sống của những con người lam lũ trên ghe thuyền, ngắm một chợ nổi chìm trong hoàng hôn đầy thơ mộng và lay động nhiều cảm xúc.

Từ chợ nổi, du khách có thể ghé thăm các làng nghề truyền thống ven sông như lò làm kẹo, lò làm bánh tráng, lò làm cốm, thủ công mỹ nghệ, lò nung gạch… Sau đó dừng chân nghỉ ngơi ở Cù lao Tân Phong, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vườn trái cây trĩu quả. Thiên nhiên đã ưu đãi cho xã cù lao ở huyện Cai Lậy này nên khí hậu ở đây trong lành, đất đai trù phú màu mỡ.

Theo dòng sông Tiền, du khách còn có thể khám phá cồn Long - Lân - Quy- Phụng. Được mệnh danh là tứ linh, các cồn này đã tạo nên một bức tranh sông nước quyến rũ luôn hấp dẫn du khách. Cùng nằm giữa sông Tiền, nhưng cồn Long và cồn Lân thuộc thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang, trong khi cồn Quy và cồn Phụng thuộc xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.

Cồn Long là nơi chuyên nuôi thủy sản trên bè và sửa chữa ghe tàu vì gần cảng cá Mỹ Tho. Ngoài ra, ở đây rất dễ bắt gặp những miệt vườn cây trái sum suê. Đến cồn Long, du khách được thỏa sức thưởng thức những đặc sản nổi tiếng từ sầu riêng, chôm chôm, sơ-ri cho tới ổi không hạt, cam, xoài, vú sữa.


Đến Tiền Giang chưa ghé chợ nổi Cái bè coi như chưa đi. Ảnh: Phước Bình.


Cồn Lân hay còn gọi là cồn Thới Sơn, là cồn lớn nhất trong số 4 cồn trên sông Tiền. Chèo đò theo những con rạch nhỏ quanh co, uốn lượn với hai hàng dừa nước là một kỷ niệm đẹp ghi dấu khó quên. Tại đây, bạn còn có thể tận hưởng đời sống dân dã khi được vào vườn hái trái cây, tận mắt nhìn ngôi nhà vườn ba gian, năm gian đặc trưng của miền Tây. Nghe câu vọng cổ mùi mẫn giữa khung cảnh thanh bình nơi đây chắc hẳn là một trải nghiệm lạ lẫm khó quên trong hành trình khám phá Tiền Giang của bạn.

Ăn uống


Đến miệt vườn ven sông Tiền, bạn hãy thử thưởng thức món cá bống dừa kho sệt trong nồi đất, rắc thêm tiêu xay và cho vào muỗng mỡ nước trước khi nhắc xuống khỏi bếp, ăn với cháo trắng hoặc cơm nếp. Hương vị đó đảm bảo bạn sẽ khó lòng quên được. Bên cạnh đó, bánh giá, ốc gạo Tân Phong, chuối quết dừa, mắm còng, gỏi nham là những món bạn không thể không nếm qua.

Quà mua về


Mua một chai mật ong về làm quà cho người thân sau những chuyến đi. Ảnh: Phước Bình.


Đặc sản mắm tôm chà hoặc mắm tôm chua Gò Công ăn kèm thịt ba rọi luộc cuốn với rau sống và bún tươi sẽ cho gia đình bạn những bữa ăn đổi vị độc đáo. Ngoài ra, bạn còn có thể mua tôm khô ở chợ hải sản hoặc nhiều loại trái cây ngon về làm quà như vú sữa Lò Rèn, quýt Cái Bè, bưởi da xanh, bánh khô, mật ong…

Phước Bình