Bài đăng phổ biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn Việt Nam. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Việt Nam. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 28 tháng 8, 2019

Những điểm đến lý tưởng dành cho các cặp đôi tại Châu Á

Bạn đang muốn cùng một nửa yêu thương của mình làm một chuyến du lịch để hâm nóng tình cảm, nhưng bạn còn chưa biết sẽ đi đâu. Hãy yên tâm bạn nhé dưới đây sẽ là gợi ý về những điểm đến đầy lãng mạn của Châu Á dành cho các cặp đôi đấy.

Những điểm đến lý tưởng dành cho các cặp đôi tại Châu Á

Thượng Hải, Trung Quốc 

Thượng Hải, Trung Quốc

Sự hòa trộn giữa hai nền văn hóa Đông - Tây tại thành phố lớn và xa hoa bậc nhất Trung Quốc sẽ là trải nghiệm thú vị dành cho các cặp đôi thích khám phá. Thượng Hải là một đô thị hiện đại nhưng vẫn tồn tại nhiều điểm tham quan cổ kính như Zhujiajiao Water Town - một thị trấn cổ với những dòng kênh và các cây cầu đậm nét Trung Hoa cổ xưa. Ngoài ra, bạn cũng đừng bỏ qua dịp vui chơi tại Shanghai Disneyland và Yuyuan Happiness Garden.

Maldives

Maldives

Maldives được mệnh danh là “thiên đường trái đất” với vẻ đẹp lãng mạn và hoang sơ, bao gồm hơn 100 resort nằm rải rác trên hòn đảo thơ mộng được bao quanh những bãi biển xanh và trong vắt tuyệt đẹp. Tại đây, các cặp đôi cùng dùng bữa tối tại nhà hàng trên bãi biển cùng ánh sáng nến lấp lánh cảm giác như bạn đang thoát khỏi thế giới thực. Ở Maldives còn có những ngôi nhà riêng giữa vùng biển nước trong xanh giúp bạn tận hưởng những giây phút yên tĩnh và thư giãn nhất. Bạn có thể lặn biển ngắm san hô, đánh cá ban đêm, câu cá hay chèo thuyền khám phá xung quanh hòn đảo.

Chiang Mai, Thái Lan

Chiang Mai, Thái Lan

Nếu bạn và nửa kia muốn trải nghiệm một điều gì đó khác biển thì Chiang Mai là một sự lựa chọn hoàn hảo. Sở hữu những ngọn núi hùng vĩ, các lễ hội đầy màu sắc, nhiều đền chủa nổi tiếng, chợ đêm sôi động trên không gian đậm chất văn hóa riêng biệt của Thái Lan, bạn sẽ cảm thấy không bao giờ là đủ để khám phá địa điểm tuyệt vời này. 

Hội An, Việt Nam

 Hội An, Việt Nam

Bước chân đầu tiên đến với Hội An bạn đã bị mê hoặc bởi những kiến trúc cổ , những chiếc đèn lồng lung linh trong đêm phố cổ hay những con phố thanh bình cổ kính… Hội An như một thành phố biệt lập giữa thế giới hiện đại này không ồn ào, không tấp nập. Phố đêm Hội An lung linh với những chiếc đèn lồng bằng lụa tạo nên một không gian lãng mạn cho những cặp đôi. Nơi đây hứa hẹn sẽ để lại cho đôi bạn những khoảnh khắc tuyệt vời nhất đấy.

Tổng hợp




Thứ Hai, 26 tháng 8, 2019

Phong tục đón Tết Trung thu độc đáo khắp thế giới

Trung thu là một trong những lễ hội lớn được chờ đón trong năm, khắp các nơi trên thế giới từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, đến Việt Nam..., người dân hiện đang nô nức chuẩn bị cho tết Trung thu. Nhưng ở mỗi nước, ngày tết đặc biệt này có một bản sắc riêng biệt mang đậm văn hóa của từng dân tộc.

Phong tục đón Tết Trung thu độc đáo khắp thế giới

Việt Nam - Tết Trung thu là của thiếu nhi

Việt Nam - Tết Trung thu là của thiếu nhi

Trung thu ở Việt Nam là ngày Tết của thiếu nhi, gắn với truyền thuyết về Hằng Nga, Chú Cuội trông trăng. Các em nhỏ thường rước đèn ông sao, đeo mặt nạ và lập thành đoàn múa sư tử, đánh trống rất rôm rả.

Trong dịp này, người Việt thường bày bánh trái ra sân để cúng mặt trăng. Riêng trẻ em rất háo hức chờ đón dịp Trung thu bởi đây là thời điểm các em được người thân mua cho nhiều đồ chơi, bánh kẹo. Có những loại bánh đặc trưng mà thường chỉ dịp Trung thu mới có như: bánh dẻo, bánh nướng… Đồ chơi truyền thống của trẻ em ngày xưa gồm đèn ông sao, đèn lồng, đèn kéo quân, đèn con giống… và không đa dạng nhiều chủng loại, mẫu mã như hiện nay.

Ở nhiều nơi, Trung thu là dịp mở cuộc thi cỗ, thi làm bánh của các bà, các cô. Trẻ em sẽ tham dự các cuộc rước đèn, thi hát trống quân. Khi trăng đã lên cao, các bé ngồi quây quần quanh mâm cỗ gồm nhiều loại bánh trái, hoa quả , cùng tham dự cỗ trông trăng và phá cỗ cho tới đêm khuya. Mâm cỗ trông trăng tuyền thống của trẻ em Việt Nam thường có bánh nướng, bánh dẻo, chú chó làm bằng tép bưởi và một số loại quả đặc trưng của mùa thu như chuối, hồng ngâm, thị, na, mía…

Trung Quốc - Trung thu là Tết đoàn viên

Trung Quốc - Trung thu là Tết đoàn viên

Trong phong tục của người Hoa, tết Trung thu còn gọi là tết đoàn viên. Đây là thời điểm mọi thành viên trong gia đình tụ họp với nhau. Bất cứ ai làm ăn ở xa xôi ở đâu, vào ngày này cũng trở về quê hương để gặp lại gia đình, họ hàng và cùng ăn bữa cơm đoàn viên.

Sau bữa cơm sum họp, các thành viên trong gia đình lại cùng nhau thưởng nguyệt (ngắm trăng) và ăn bánh trung thu dưới ánh đèn lồng lung linh. Một trong những hoạt động không thể thiếu được trong dịp Trung thu của người Hoa đó là rước đèn lồng và múa rồng lửa. Người dân tin rằng rồng lửa sẽ mang lại nhiều may mắn và an lành tới mỗi gia đình.

Nhật Bản - Lễ hội ngắm trăng

Nhật Bản - Lễ hội ngắm trăng

Lễ hội Trung thu được du nhập vào Nhật Bản bắt nguồn từ Trung Quốc từ hơn 1000 năm trước. Nhưng khác với người dân Trung Quốc ăn bánh ngắm trăng thì người Nhật Bản lại ăn xôi nắm trong ngày tết Trung thu. Lễ hội Trung thu ngày Rằm tháng 8 Âm lịch được gọi là “thập ngũ dạ” (đêm mười lăm) hoặc “Trung thu danh nguyệt” (Trung thu trăng sáng).

Mặc dù, sau thời Minh Trị Duy Tân (khoảng cuối thế kỷ 19), Nhật Bản đã hủy bỏ nông lịch, đổi thành dương lịch, nhưng cho đến nay khắp nơi trên đất nước Nhật Bản vẫn còn gìn giữ tập tục ngắm trăng vào đêm Trung thu, một vài tự viện và đền thờ vẫn tổ chức hội ngắm trăng đặc biệt vào dịp lễ này.

Hàn Quốc - Lễ hội mừng mùa bội thu và cảm tạ tổ tiên

Hàn Quốc - Lễ hội mừng mùa bội thu và cảm tạ tổ tiên

Đối với người Hàn Quốc thì đây là một trong những lễ hội lớn nhất trong năm (còn được gọi là Chuseok hay Hangawi), cũng được diễn ra vào ngày 15/8 Âm lịch, đây là lễ hội mừng mùa bội thu và cảm tạ tổ tiên của người Hàn Quốc…

Đây là một dịp để các thành viên trong gia đình được đoàn tụ và cùng nhau thưởng trăng và ăn tiệc, các gia đình bày bánh gạo có hình trăng lưỡi liềm được phủ rong biển, đỗ, lạc… bên ngoài và các loại thức ăn khác lên bàn thờ. Đây cũng là dịp mọi người tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Họ thường tới thăm mộ tổ, dọn cây dại và làm sạch khu vực quanh mộ, truyền thống này giống với nghi thức tảo mộ ngày tết Thanh minh.

Myanmar – Trung Thu rực rỡ ánh sáng khắp nơi

Myanmar – Trung Thu rực rỡ ánh sáng khắp nơi

Ngày rằm trung thu ở Myanmar được gọi là “Lễ trăng tròn” hay “Tiết quang minh”. Đêm rằm, nhà nhà đều thắp đèn lồng để thành phố sáng rực, ánh sáng chiếu rọi khắp mọi nơi. Mọi người cũng thường xem biểu diễn kịch, nhảy múa, xem phim và nhiều hoạt động vui chơi náo nhiệt khác trong đêm lễ hội này.


Thái Lan – Trung thu là “Tết cầu trăng”

Thái Lan – Trung thu là “Tết cầu trăng”

Tết Trung thu ở Thái Lan với nhiều hoạt động hấp dẫn. Người Thái gọi tết Trung thu là “tết cầu trăng”. Mọi người đều tham gia lễ cúng trăng rằm. Mọi người ngồi quanh mâm cỗ với những món đồ đặc trưng của mùa thu như đào, sầu riêng, bánh Trung thu và chúc nhau mọi điều tốt lành. Đặc biệt bưởi là loại trái cây không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống. Người Thái tin rằng bưởi tượng trưng cho sự viên mãn, sum vầy.

Nguồn: tổng hợp

Thứ Tư, 21 tháng 8, 2019

Vòng quanh Đông Nam Á để thưởng thức những món ngon

Những món ăn độc đáo ở các quốc gia Đông Nam Á có thể rất đơn giản, cũng có thể nhiều gia vị với các thành phần đặc biệt tới mức khiến bất kỳ ai cũng cảm thấy say mê từ ngay lần đầu thưởng thức.

Vòng quanh Đông Nam Á để thưởng thức những món ngon

Pad Thái, Thái Lan

Pad Thái, Thái Lan

Mì trộn Thái Lan được làm từ những nguyên liệu đơn giản: Mì gạo, trứng, giá đỗ, nước chanh, đậu phông giã nhuyễn, kết hợp với các gia vị đặc trưng của Thái Lan mang tới hương vị tươi mới, độc đáo không thể lẫn. Là món ăn được rất nhiều du khách tìm kiếm thưởng thức mỗi khi đến với đất nước này.

Bánh mì, Việt Nam

Bánh mì, Việt Nam

Bánh mì được xem là một trong những món ngon nhất của ẩm thực đường phố Việt Nam. Những ổ bánh mì có kích thước nhỏ, được rọc dọc thân bánh và cho vào đó những lát xắt cà rốt, cải chua, rau diếp, ngò, ớt tương, thịt nguội hoặc thịt nướng, chả Bắc hoặc chả lụa, cá hộp và cả pa-tê… Khách du lịch thường lựa chọn bánh mì để thưởng thức mỗi khi đến Việt Nam vì chúng rất tiện lợi có thể vừa đi vừa thưởng thức.

Nasi lemak, Malaysia

Nasi lemak, Malaysia

Ẩm thực Malaysia là sự hòa trộn hương vị tài tình của nền ẩm thực Trung HoaẤn Độ, nhưng được chế biến theo cách riêng biệt. Cơm Nasi lemak được coi là món ăn biểu trưng của Malaysia với nguyên liệu phong phú và cách trình bày đẹp mắt. Cơm nấu cốt dừa được cho lên lá chuối xanh, rưới sốt sambal cay, cá trống khô, lạc rang, dưa chuột, trứng, đôi thi có thêm thịt gà hoặc hải sản. Đến Malaysia, tại hầu hết các ngả đường của quốc gia này, từ cửa hàng thức ăn, siêu thị, đến menu tại các nhà hàng, khách sạn, du khách đều có thể dễ dàng tìm thấy món ăn thơm ngon, béo ngậy này.

Tea Leaf Salad, Myanmar

Tea Leaf Salad, Myanmar

Ở Myanmar, trà không chỉ là đồ uống tuyệt hảo mà còn được coi là một món ăn tuyệt vời. Những lá trà được sử dụng để ăn vặt, khai vị hay ăn cùng với cơm. Lá trà được trộn với bắp cải thái sợi, cà chua thái lát, hạt đậu, dầu tỏi tạo nên hương vị đặc biệt cho món salad.

Sinigang, Philippines

Sinigang, Philippines

Đây là món canh chua truyền thông tại đất nước Philippines được nấu cùng với thịt hoặc cá. Ngay từ lần thưởng thức đầu tiên bạn sẽ bị món ăn này thu hút bởi vị chua đậm đà của nước canh, độ ngọt của thịt cùng các loại rau cực kì hài hòa. Đến du lịch tại Philippines bạn đừng quên thưởng thức món ngon này nhé.

Tổng hợp


Thứ Năm, 8 tháng 8, 2019

8 hành trình du thuyền lý tưởng nhất thế giới

Du lịch không chỉ giúp bạn học thêm nhiều điều mới về đất nước, con người và tìm hiểu thiên nhiên. Du lịch giúp bạn thay đổi cuộc đời và cái nhìn về cuộc sống. Tác phẩm nổi tiếng "Những chuyến đi trên sông vĩ đại nhất thế giới" của Deborah Stone và Nick Dalton đã nhắc đến Việt Nam trong danh sách 8 hành trình du thuyền lý tưởng.

8 hành trình du thuyền lý tưởng nhất thế giới

Việt Nam

Việt Nam

Chuyến du thuyền khám phá Hà Nội, vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) ở Việt Nam là một trong 8 hành trình trên sông nước tuyệt đẹp trên thế giới, được nhắc tới trong quyển sách The World’s Great River Journeys (tạm dịch những chuyến đi trên sông vĩ đại nhất thế giới). Tham gia chuyến đi một ngày khám phá Hà Nội, 2 ngày ở Quảng Ninh, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp bên bờ sông Hồng, các nhánh sông Lô, sông Đà và hàng trăm hòn đảo trên vịnh Hạ Long.

Australia

Australia

Cách Adelaide, thành phố đáng sống nhất Australia không xa, bạn sẽ tới bờ sông Murray, nơi khởi hành cho chuyến du thuyền đáng tận hưởng nhất thế giới. Hành trình 7 ngày trên dòng sông thơ mộng sẽ đưa du khách đến vùng đất hẻo lánh với sa mạc, rừng cao su đỏ, dãy Alps hùng vĩ...

Mỹ

Mỹ

Miền Tây hoang dã của nước Mỹ nổi bật với khu rừng vàng rực vào mùa thu bên bờ sông Columbia thơ mộng. Xuôi dòng sông, du khách sẽ được ngắm nhìn phong cảnh thiên nhiên hoang sơ khi băng qua thác ghềnh Dalles và Multnomah ngoạn mục. Hành trình cũng đưa bạn đến với thành phố Clarkston, Portland trước khi đổ ra bờ biển Astoria...

Croatia, Serbia, Hungary

Croatia, Serbia, Hungary

Chuyến du thuyền 11 ngày sẽ đưa bạn khám phá các điểm đến tuyệt đẹp bên bờ sông Sava, khám phá Sisak (thành phố miền Trung Croatia), Belgrade (thủ đô của Serbia) và Budapest (thành phố đông dân nhất Hungary). Trong chuyến hành trình, bạn sẽ được chiêm ngưỡng nhiều cảnh đẹp thiên nhiên và các địa điểm du lịch nổi tiếng Châu Âu.

Nga, Belarus, Ukraine

Nga, Belarus, Ukraine

Hành trình du thuyền khám phá dòng Dnepr, con sông dài thứ 3 châu Âu, sẽ đưa bạn khám phá cảnh đẹp bên bờ nước Nga, Belarus và Ukraine trước khi chảy ra biển Đen. Quãng đường dài hơn 2.000 km trong 11 ngày sẽ không làm bạn thất vọng trước cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng, êm đềm.

Pháp, Brazil

Pháp, Brazil

Amazon có lẽ là hệ thống sông nổi tiếng bậc nhất trên thế giới. Lên chuyến tàu, bạn sẽ được khám phá hệ sinh thái ngập nước khổng lồ của các khu rừng, hồ và thiên đường động vật hoang dã. Du thuyền sẽ di chuyển từ Cayenne (Pháp) dọc theo bờ biển Brazil, sau đó ngược dòng đến Santarém (Brazil), băng qua những ngôi làng, rừng nhiệt đới tuyệt đẹp.

Nga

Nga

Xuôi dòng Volga, con sông nổi tiếng của nước Nga, bạn sẽ được tận hưởng không gian trong lành và chiêm ngưỡng nhiều địa danh nổi tiếng như các nhà thờ Hồi giáo lộng lẫy, dãy núi Zhiguli hùng vĩ, điện Kremlin tráng lệ... 

Italy

Italy

Du thuyền trên vịnh Naples (Italy) cũng là hành trình đáng để lên một lần trong đời. Với thời gian 8 ngày, du khách sẽ được chiêm ngưỡng đàn chim hồng hạc và diệc bay đến đầm lầy muối trên dòng sông dài nhất chảy vào vùng biển Adriatic, cảng Cinque Terre đầy màu sắc và thị trấn nghỉ mát xinh đẹp trên sông Taglio di Po.


Theo Vân Anh

Thứ Tư, 7 tháng 8, 2019

Mùa thu tại Việt Nam nên đi đâu

Mùa thu ở Việt Nam tiết trời cũng se lạnh và những hàng cây cũng bắt đầu thay màu lá của mình tạo nên một nét đẹp rất riêng. Dưới đây sẽ là những địa điểm du lịch thích hợp để bạn tận hưởng mùa thu của Việt Nam nhé.

Mùa thu tại Việt Nam nên đi đâu

Hà Nội

Hà Nội

Mùa thu được xem là mùa thích hợp nhất để bạn tìm đến với Hà Nội. Hà Nội khi vào thu trở nên thơ mộng và lãng mạn hơn bao giờ hết. Bạn sẽ yêu ngay cảm giác được đi bộ trên những con đường Bà Triệu, Quang Trung, Nguyễn Tri Phương, Quán Thánh, Trần Đại Nghĩa để hít hà mùi thơm của hoa sữa. Không những thế, bạn còn được thưởng thức những món ngon đặc trưng của mùa thu Hà Nội như: Cốm, sấu chín, khoai ráy,…

Hà Giang

Hà Giang

Vào mùa thu độ tháng 10 hoa tam giác mạch nở rộ ở Hà Giang khiến cho khung cảnh càng nên thơ hơn bao giờ hết, chinh phục từng khách du lịch. Đến đây bạn không chỉ được thả dáng chụp ảnh cùng những đồi hoa mà còn được ghé thăm nhiều cảnh đẹp hấp dẫn khác như: Thung lũng Sủng Là, phố cổ Đồng Văn, cao nguyên đá Đồng Văn,…

Đà Lạt

 Đà Lạt

Du lịch Đà Lạt vào độ mùa thu bạn sẽ được chiêm ngưỡng màu sắc rực rỡ của hoa dã quỳ tràn ngập trên khắp đường phố, dọc triền đồi là cỏ hồng hay màu vàng rực của mimosa. Du khách tới Đà Lạt không chỉ để ngắm cảnh mà còn để tận hưởng những phút giây trong lành của khí trời và cảm nhận cái se lạnh đặc trưng của Đà Lạt vào cuối thu. Bạn hãy đến để cảm nhận được hết sự tuyệt vời của mùa thu Đà Lạt nhé.

Sapa

Sapa

Sapa được gọi là nơi mang vẻ đẹp của bốn mùa, mỗi mùa Sapa khoác lên mình một màu sắc riêng biệt nhưng vô cùng ấn tượng với khách du lịch. Vào mùa thu, Sapa đẹp ngất ngây với sắc vàng tươi, là thời điểm những thửa ruộng bậc thang chạy thẳng tít tới tận chân trời vào mùa thu hoạch. Bạn đừng bỏ lỡ cơ hội ghé đến và lưu cho mình những tấm ảnh thật đẹp nhé.

Tổng hợp


Cả bầu trời tuổi thơ chứa đựng trong những thức quà Trung Thu xưa

Hàng năm, cứ vào ngày rằm tháng tám âm lịch, cả nước lại tổ chức vui tết Trung Thu. Tết Trung Thu là một ngày tết riêng dành cho trẻ em, còn được gọi là Tết Trông Trăng. Trẻ em rất mong đợi được đón tết này và đây cũng là dịp để người lớn thể hiện tình yêu thương với con trẻ. Bánh chao, hồng đỏ, cốm xanh,… từng là quà vặt mà bọn trẻ trông ngóng nhất mỗi mùa trăng rằm.


"Trung thu là Tết thiếu nhi". Cứ mỗi dịp cuối tháng 8, đầu tháng 9, người lớn lại hát trêu nhau như vậy. Tôi lớn lên với một niềm tin mãnh liệt rằng Trung thu là ngày đặc biệt nhất của bọn trẻ con, ngày còn quan trọng hơn cả sinh nhật.


Đó là ngày mà tất cả những đứa trẻ đều trở thành "ông hoàng bà chúa" nhí, khi chúng được cưng chiều, được cho ăn uống thỏa thích, được mua quần áo mới và đèn ông sao.

Ảnh: Kenh14.vn
Làm sao mà không tin được, khi dẫu hoàn cảnh còn hạn chế tới đâu, người lớn thời ấy vẫn nghĩ ra đủ món ngon để chiêu đãi bọn trẻ. Ngày nay, chúng ta ngán ngấy khi nghĩ đến bánh nướng bánh dẻo năm nào cũng ăn, nhưng ngày xưa, đấy là món quà vặt xa xỉ. Chính vì thế, nên bánh nướng, bánh dẻo không quá phổ biến, và các gia đình nghĩ ra nhiều món quà vặt rẻ tiền hơn cho trẻ con. Cũng vì thế, kí ức về mâm cỗ Trung thu xưa giản dị hơn, mộc mạc hơn, nhưng cũng đầy màu sắc hơn hẳn bây giờ.

Cốm và chuối trứng cút

 Tôi không nhớ lần đầu tiên mình ăn cốm và chuối trứng cuốc là khi nào, nhưng vẫn còn nhớ như in cảm giác lần đầu nhìn thấy bàn tay mẹ cẩn thận bóc vỏ chuối tiêu đã chín mềm, xếp lên bọc cốm non. Thời khắc ấy, tôi quả quyết món ăn này… rất ngon. Trẻ con ăn bằng mắt trước tiên, mà cái màu vàng ươm của chuối trên nền cốm xanh nõn đã đủ khiến bọn trẻ thòm thèm.

Tôi không nhớ lần đầu tiên mình ăn cốm và chuối trứng cuốc là khi nào, nhưng vẫn còn nhớ như in cảm giác lần đầu nhìn thấy bàn tay mẹ cẩn thận bóc vỏ chuối tiêu đã chín mềm, xếp lên bọc cốm non. Thời khắc ấy, tôi quả quyết món ăn này… rất ngon. Trẻ con ăn bằng mắt trước tiên, mà cái màu vàng ươm của chuối trên nền cốm xanh nõn đã đủ khiến bọn trẻ thòm thèm.

Đối với bọn trẻ, Trung thu đơn giản là mùa ăn chơi. Nhưng đối với người lớn, đó là thời điểm bung nở của sự sống. Trời đất ủ tinh hoa suốt một mùa hè, dường như chỉ đợi đến mùa thu để tung ra bao thức quà ngon. Có những đặc sản chỉ ăn vào mùa thu mới ngon, như cốm vậy. Cốm non dịp Trung thu, tức đầu tháng 9, là đạt đến đỉnh cao của hương vị: dẻo, mềm, thoang thoảng vị ngọt rất thanh và cái béo nhẹ nhàng như sữa non. Để thêm thắt cho đúng tinh thần "tết thiếu nhi", người ta nghĩ ra cách ăn cốm với chuối tiêu (loại chuối ta khi chín mềm sẽ có đốm đen, nên còn được gọi là chuối trứng cút). Chuối bóc vỏ, ăn đến đâu thì chấm cốm đến đó. Cái dẻo thơm tinh tế của cốm hòa với vị ngọt nồng của chuối, tưởng không liên quan mà lại ăn ý lạ thường.

Đối với bọn trẻ, Trung thu đơn giản là mùa ăn chơi. Nhưng đối với người lớn, đó là thời điểm bung nở của sự sống. Trời đất ủ tinh hoa suốt một mùa hè, dường như chỉ đợi đến mùa thu để tung ra bao thức quà ngon. Có những đặc sản chỉ ăn vào mùa thu mới ngon, như cốm vậy. Cốm non dịp Trung thu, tức đầu tháng 9, là đạt đến đỉnh cao của hương vị: dẻo, mềm, thoang thoảng vị ngọt rất thanh và cái béo nhẹ nhàng như sữa non.

Để thêm thắt cho đúng tinh thần "tết thiếu nhi", người ta nghĩ ra cách ăn cốm với chuối tiêu (loại chuối ta khi chín mềm sẽ có đốm đen, nên còn được gọi là chuối trứng cút). Chuối bóc vỏ, ăn đến đâu thì chấm cốm đến đó. Cái dẻo thơm tinh tế của cốm hòa với vị ngọt nồng của chuối, tưởng không liên quan mà lại ăn ý lạ thường. 

Quả hồng

Mâm cỗ xưa có xanh của cốm, vàng của chuối, thì cũng phải có cái đỏ rực nồng nàn của quả hồng chín, mà tôi đồ là mang mục đích thẩm mĩ là chính, "xanh xanh đỏ đỏ cho em nhỏ nó mừng". Quả thật, so với các loại bánh trái hay cốm ngọt ngào, quả hồng không quá hấp dẫn về mặt hương vị, nhưng tết Trung thu xư mà thiếu màu đỏ của hồng thì trong "mất nhiệt" hẳn.

Mâm cỗ xưa có xanh của cốm, vàng của chuối, thì cũng phải có cái đỏ rực nồng nàn của quả hồng chín, mà tôi đồ là mang mục đích thẩm mĩ là chính, "xanh xanh đỏ đỏ cho em nhỏ nó mừng". Quả thật, so với các loại bánh trái hay cốm ngọt ngào, quả hồng không quá hấp dẫn về mặt hương vị, nhưng tết Trung thu xư mà thiếu màu đỏ của hồng thì trong "mất nhiệt" hẳn.

Kì thực, lớn lên một chút, bạn mới thấy vị hồng chín mùa thu có cái ngon rất riêng của nó. Hồng lúc này vừa chín tới, mềm nhưng không nát, cắn một miếng là thịt hồng ngập răng, vị ngon ngọt và hương thơm ngào ngạt khắp khoang miệng, sung sướng hơn hẳn hồng giòn tuy ngọt mà chẳng thơm. Hồng chín khá ngọt nên thường được nhâm nhi cùng một ấm trà sen, hoặc trà xanh, vậy là quá đủ cho một mùa Trung thu cũ.

Kì thực, lớn lên một chút, bạn mới thấy vị hồng chín mùa thu có cái ngon rất riêng của nó. Hồng lúc này vừa chín tới, mềm nhưng không nát, cắn một miếng là thịt hồng ngập răng, vị ngon ngọt và hương thơm ngào ngạt khắp khoang miệng, sung sướng hơn hẳn hồng giòn tuy ngọt mà chẳng thơm. Hồng chín khá ngọt nên thường được nhâm nhi cùng một ấm trà sen, hoặc trà xanh, vậy là quá đủ cho một mùa Trung thu cũ.

Bánh chao

Tuy nhiên, thứ tôi ấn tượng nhất, mà cũng tìm kiếm mãi trong mùa Trung thu hiện đại là loại bánh "đầu thừa đuôi thẹo" với cái tên ngộ nghĩnh – bánh chao. Những ngày nay, mỗi khi nhìn hằng hà sa số các cửa hiệu bánh nướng bánh dẻo ngoài đường, hay thập diện mai phục các mẫu bánh hộp đem tặng, tôi lại ước gì người ta quay lại làm bánh chao, để không phải nhăn mày mỗi khi nghe hỏi: Sau mùa Trung thu, bánh nướng còn dư làm sao ăn hết?

Tuy nhiên, thứ tôi ấn tượng nhất, mà cũng tìm kiếm mãi trong mùa Trung thu hiện đại là loại bánh "đầu thừa đuôi thẹo" với cái tên ngộ nghĩnh – bánh chao. Những ngày nay, mỗi khi nhìn hằng hà sa số các cửa hiệu bánh nướng bánh dẻo ngoài đường, hay thập diện mai phục các mẫu bánh hộp đem tặng, tôi lại ước gì người ta quay lại làm bánh chao, để không phải nhăn mày mỗi khi nghe hỏi: Sau mùa Trung thu, bánh nướng còn dư làm sao ăn hết?

Đúng vậy, bánh chao chính là bánh nướng cũ được "tái chế" sau mùa trung thu. Khi đó, các lò bánh nhặt ra bánh còn thừa, cũ hoặc vỡ, cán dẹp ra rồi nặng thành những viên bánh tròn dẹt, chiên giòn, bỏ sỉ cho các tiệm tạp hóa. Bánh chao có mùi béo ngậy của mỡ, thơm của mè, ngọt ngọt mặn mặn đặc trưng của nhân bánh nướng, nhưng giá lại rẻ hơn nhiều. Ngày đó, một bọc bánh thế này có khoảng 10 - 20 chiếc, đủ cho trẻ con ăn thun thút cả buổi tối T rung thu.Nhà nào khéo tay hơn, không muốn ăn bánh cũ, thì sẽ tự làm bánh chao bằng nguyên liệu bánh nướng còn thừa. Về cơ bản, người ta chỉ cần cán dẹt phần bột bánh ra, trộn với đường, trứng, ngũ vị hương, mấy viên chao đỏ rồi chiên giòn.

Đúng vậy, bánh chao chính là bánh nướng cũ được "tái chế" sau mùa trung thu. Khi đó, các lò bánh nhặt ra bánh còn thừa, cũ hoặc vỡ, cán dẹp ra rồi nặng thành những viên bánh tròn dẹt, chiên giòn, bỏ sỉ cho các tiệm tạp hóa. Bánh chao có mùi béo ngậy của mỡ, thơm của mè, ngọt ngọt mặn mặn đặc trưng của nhân bánh nướng, nhưng giá lại rẻ hơn nhiều. Ngày đó, một bọc bánh thế này có khoảng 10 - 20 chiếc, đủ cho trẻ con ăn thun thút cả buổi tối Trung thu. Nhà nào khéo tay hơn, không muốn ăn bánh cũ, thì sẽ tự làm bánh chao bằng nguyên liệu bánh nướng còn thừa. Về cơ bản, người ta chỉ cần cán dẹt phần bột bánh ra, trộn với đường, trứng, ngũ vị hương, mấy viên chao đỏ rồi chiên giòn.

Chỉ thế thôi, nhưng bánh chao luôn có vị trí đặc biệt trong lòng bọn trẻ ngày đó. Làm sao mà một món ăn làm từ đồ thừa lại có thể gây thòm thèm và thương nhớ đến thế? Làm sao mà khi đã thử đủ nhân bánh thập cẩm, gà quay, bào ngư, vi cá, người ta lại chỉ nhớ cái vị bánh rán còn khét mùi dầu?

Chỉ thế thôi, nhưng bánh chao luôn có vị trí đặc biệt trong lòng bọn trẻ ngày đó. Làm sao mà một món ăn làm từ đồ thừa lại có thể gây thòm thèm và thương nhớ đến thế? Làm sao mà khi đã thử đủ nhân bánh thập cẩm, gà quay, bào ngư, vi cá, người ta lại chỉ nhớ cái vị bánh rán còn khét mùi dầu? 

Và tôi tự hỏi, nếu Trung thu ngày bé là dịp để bày vẽ và xa hoa một chút, thì trong lễ Trung thu của người trưởng thành, chúng ta có nên học cách ăn "khổ" một chút, "đói" một chút, để biết quý những hương vị nguyên bản như thời con trẻ?

Và tôi tự hỏi, nếu Trung thu ngày bé là dịp để bày vẽ và xa hoa một chút, thì trong lễ Trung thu của người trưởng thành, chúng ta có nên học cách ăn "khổ" một chút, "đói" một chút, để biết quý những hương vị nguyên bản như thời con trẻ?

(Theo Kenh14.vn)

Thứ Năm, 1 tháng 8, 2019

Du lịch Hòn Thơm, trải nghiệm mới toanh tại Phú Quốc

Hòn Thơm là một trong những đảo lớn ở Phú Quốc nơi nổi tiếng với nhiều những bãi tắm xanh mát, rạn san hô đa dạng và khí hậu trong lành. 

Được bao bọc bởi vô số đảo lớn nhỏ xung quanh, đi Phú Quốc trong chuyến du lịch hè lần này, bạn hãy thử thách mình khi ngồi trên cáp treo vượt biển dài nhất thế giới vừa mới đi vào hoạt động nửa đầu 2018.

Được bao bọc bởi vô số đảo lớn nhỏ xung quanh, đi Phú Quốc trong chuyến du lịch hè với công ty du lịch lữ hành hàng đầu Việt Nam, bạn còn được cơ hội thử thách mình với vé cáp treo vượt biển dài nhất thế giới vừa mới đi vào hoạt động nửa đầu 2018. 

Cáp treo nối liền thị trấn An Thới đến đảo Hòn Thơm với chiều dài gần 8.000m. Được phóng tầm mắt 360 độ thưởng ngoạn trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ mới thấy Đảo Ngọc quê hương Việt Nam mình đẹp đến dường nào, chắc chắn chẳng kém đảo biển nổi tiếng như Song Kran, Koh Phi Phi của nước bạn.

Cáp treo nối liền thị trấn An Thới đến đảo Hòn Thơm với chiều dài gần 8.000m. Được phóng tầm mắt 360 độ thưởng ngoạn trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ mới thấy Đảo Ngọc quê hương Việt Nam mình đẹp đến dường nào, chắc chắn chẳng kém đảo biển nổi tiếng như Koh Larn, Koh Phi Phi của nước bạn.

Hòn Thơm có gì hấp dẫn?

Hòn Thơm nằm phía Nam đảo Phú Quốc, là một xã đảo thuộc quần đảo An Thới, là đảo chính và cũng là đảo đẹp nhất. Nếu du lịch Phú Quốc mà chỉ dừng lại vui chơi ở thị trấn Dương Đông hay phía Bắc đảo thì vẫn chưa gọi là khám phá hết điều tuyệt vời của thiên đường Phú Quốc.

Hòn Thơm nằm phía Nam đảo Phú Quốc, là một xã đảo thuộc quần đảo An Thới, là đảo chính và cũng là đảo đẹp nhất. Nếu du lịch Phú Quốc mà chỉ dừng lại vui chơi ở thị trấn Dương Đông hay phía Bắc đảo thì vẫn chưa gọi là khám phá hết điều tuyệt vời của thiên đường Phú Quốc.

Hầu hết những bãi tắm đẹp, những hòn đảo để lặn biển ngắm san hô, câu mực… đều nằm phía Nam Đảo. Và điểm đến được nhắc đến nhiều nhất đó là Hòn Thơm.

Hầu hết những bãi tắm đẹp, những hòn đảo để lặn biển ngắm san hô, câu mực… đều nằm phía Nam Đảo. Và điểm đến được nhắc đến nhiều nhất đó là Hòn Thơm.

Hướng dẫn di chuyển đến Hòn Thơm

Từ trung tâm thị trấn Dương Đông để đến Hòn Thơm bạn có thể di chuyển theo đường DT47, đến khu du lịch Suối Tranh thẳng 1 đoạn nữa thì rẽ sang đường DT46, cứ tiếp tục đi xuống phía Nam đảo cho tới cảng biển An Thới. Hảnh trình mất khoảng 30 phút. Tại cảng biển, có 2 cách để di chuyển ra đến đảo.

Từ trung tâm thị trấn Dương Đông để đến Hòn Thơm bạn có thể di chuyển theo đường DT47, đến khu du lịch Suối Tranh thẳng 1 đoạn nữa thì rẽ sang đường DT46, cứ tiếp tục đi xuống phía Nam đảo cho tới cảng biển An Thới. Hảnh trình mất khoảng 30 phút. Tại cảng biển, có 2 cách để di chuyển ra đến đảo.

Cách 1: 

Di chuyển bằng tàu tầm 30 phút. Trước 2018, đây là phương tiện duy nhất để du khách cũng như người dân địa phương di chuyển từ An Thới sang đảo. Cách di chuyển này tuy có mất thời gian nhưng ngồi trên tàu hoặc cano bạn có thể ngắm cảnh biển xung quanh và không khỏi ngạc nhiên với vẻ đẹp của làn nước xanh như pha lê và thế giới sinh vật biển. Giá tàu chỉ tầm 50k/người, thời gian tàu chở khách vào buổi sáng: 9h30 đến 11h30.

Di chuyển bằng tàu tầm 30 phút. Trước 2018, đây là phương tiện duy nhất để du khách cũng như người dân địa phương di chuyển từ An Thới sang đảo. Cách di chuyển này tuy có mất thời gian nhưng ngồi trên tàu hoặc cano bạn có thể ngắm cảnh biển xung quanh và không khỏi ngạc nhiên với vẻ đẹp của làn nước xanh như pha lê và thế giới sinh vật biển. Giá tàu chỉ tầm 50k/người, thời gian tàu chở khách vào buổi sáng: 9h30 đến 11h30.

Cách 2

Phú Quốc đã chính thức mở tuyến cáp treo Hòn Thơm với chiều dài 7.899m nối liền thị trấn An Thới (vượt qua Hòn Dừa, Hòn Rỏi) đến xã đảo Hòn Thơm. Thời gian di chuyển chỉ mất khoảng 15 phút.

Phú Quốc đã chính thức mở tuyến cáp treo Hòn Thơm với chiều dài 7.899m nối liền thị trấn An Thới (vượt qua Hòn Dừa, Hòn Rỏi) đến xã đảo Hòn Thơm. Thời gian di chuyển chỉ mất khoảng 15 phút.         Cáp treo gồm 69 cabin và có tầm nhìn 360 độ ra quang cảnh biển. Đây là tuyến cáp treo được sách kỉ lục ghi nhận là cáp treo vượt biển dài nhất thế giới. Ngồi trên cáp treo bạn có thể nhìn thấy hết toàn bộ các đảo phía Nam Phú Quốc, là trải nghiệm mới toanh và rất đáng để check in một lần nếu đến Hòn Thơm. Giá cáp treo 500k/người.

 Cáp treo gồm 69 cabin và có tầm nhìn 360 độ ra quang cảnh biển. Đây là tuyến cáp treo được sách kỉ lục ghi nhận là cáp treo vượt biển dài nhất thế giới. Ngồi trên cáp treo bạn có thể nhìn thấy hết toàn bộ các đảo phía Nam Phú Quốc, là trải nghiệm mới toanh và rất đáng để check in một lần nếu đến Hòn Thơm. Giá cáp treo 500k/người.

Những hoạt động không thể bỏ qua ở Hòn Thơm

Biển ở Hòn Thơm ở du lịch Phú Quốc đẹp, nước khá sâu, có nơi sâu đến 30m. Hòn Thơm có 4 bãi tắm đẹp và 1 mũi có san hô cực đẹp để lặn ngắm:    Ở Hòn Thơm có rất nhiều khu nuôi trồng thủy sản, nuôi ngọc trai, bạn có thể thuê thuyền để khám phá các hòn đảo lân cận. Nếu muốn lặn ngắm san hô thì có thể hỏi chủ tàu nơi cho thuê đồ lặn. Có 2 dụng cụ hỗ trợ việc lặn ngắm san hô:

Biển ở Hòn Thơm ở du lịch Phú Quốc đẹp, nước khá sâu, có nơi sâu đến 30m. Hòn Thơm có 4 bãi tắm đẹp và 1 mũi có san hô cực đẹp để lặn ngắm:

Ở Hòn Thơm có rất nhiều khu nuôi trồng thủy sản, nuôi ngọc trai, bạn có thể thuê thuyền để khám phá các hòn đảo lân cận. Nếu muốn lặn ngắm san hô thì có thể hỏi chủ tàu nơi cho thuê đồ lặn. Có 2 dụng cụ hỗ trợ việc lặn ngắm san hô:

Lặn bằng bình khí

Bạn có thể lặn xuống từ 5 đến 10m và thường có thợ lặn đi cùng. Giá khoảng 600k cho 1 lần lặn.

Bạn có thể lặn xuống từ 5 đến 10m và thường có thợ lặn đi cùng. Giá khoảng 600k cho 1 lần lặn.

Lặn bằng mặt nạ có gắn ống thở

Lặn theo kiểu này chỉ phù hợp với những nơi có san hô ở chỗ nước nông do chỉ lặn xuống được tầm 1-2m. Ưu điểm là giá thuê mặt nạ nhựa rẻ hơn rất nhiều so với dụng cụ bình khí.    Lặn ngắm san hô mới thấy được hết vẻ đẹp của biển cả. Từng rặng san hô tỏa ra ánh sáng lung linh, mỗi rặng lại mang vẻ đẹp khác nhau. Đó là một trải nghiệm khó diễn tả bằng lời và nếu bạn là một tín đồ du lịch biển thì nhất định phải trải nghiệm lặn ngắm san hô một lần trong đời để thấy bằng hết vẻ đẹp của tạo hóa, nơi mà mẹ thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho du lịch Phú Quốc.

Lặn theo kiểu này chỉ phù hợp với những nơi có san hô ở chỗ nước nông do chỉ lặn xuống được tầm 1-2m. Ưu điểm là giá thuê mặt nạ nhựa rẻ hơn rất nhiều so với dụng cụ bình khí.

Lặn ngắm san hô mới thấy được hết vẻ đẹp của biển cả. Từng rặng san hô tỏa ra ánh sáng lung linh, mỗi rặng lại mang vẻ đẹp khác nhau. Đó là một trải nghiệm khó diễn tả bằng lời và nếu bạn là một tín đồ du lịch biển thì nhất định phải trải nghiệm lặn ngắm san hô một lần trong đời để thấy bằng hết vẻ đẹp của tạo hóa, nơi mà mẹ thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho du lịch Phú Quốc.

Câu cá, câu mực đêm

Ở xung quanh Hòn Thơm, ngư dân chủ yếu sống bằng nghề nuôi trồng thủy sản nên bạn có thể hỏi chủ tàu cách mua tour câu mực vào ban đêm hoặc câu cá trích vào ban đêm và lúc sáng sớm.

Ở xung quanh Hòn Thơm, ngư dân chủ yếu sống bằng nghề nuôi trồng thủy sản nên bạn có thể hỏi chủ tàu cách mua tour câu mực vào ban đêm hoặc câu cá trích vào ban đêm và lúc sáng sớm.

Tầm khoảng 5h chiều tàu thuyền sẽ xuất bến và trở về sau 2-3 tiếng. Câu mực cũng giống như câu cá, có thể bạn phải đợi rất lâu để câu được 1 con nhưng cảm giác câu được thì thích thú vô cùng. Từng con mực, con cá lấp lánh màu da, còn tươi sống do chính tay bạn câu được mới ý nghĩa và đáng giá làm sao.    Giá tour câu mực đêm + ngắm hoàng hôn + ăn tối thường dao động tầm 200 – 250k.

Tầm khoảng 5h chiều tàu thuyền sẽ xuất bến và trở về sau 2-3 tiếng. Câu mực cũng giống như câu cá, có thể bạn phải đợi rất lâu để câu được 1 con nhưng cảm giác câu được thì thích thú vô cùng. Từng con mực, con cá lấp lánh màu da, còn tươi sống do chính tay bạn câu được mới ý nghĩa và đáng giá.

Thứ Sáu, 19 tháng 7, 2019

Đi trọn châu Á, khám phá những bữa ăn sáng của các nước

Các nước châu Á có những lựa chọn riêng trong cách bắt đầu ngày mới. Nếu người Việt Nam thích tô phở cùng cốc cà phê, người Trung Quốc lại chọn các món nhẹ như cháo, dim sum.

Các nước châu Á có những lựa chọn riêng trong cách bắt đầu ngày mới. Nếu người Việt Nam thích tô phở cùng cốc cà phê, người Trung Quốc lại chọn các món nhẹ như cháo, dim sum.

Việt Nam

Phở là món ăn có thể bắt gặp ở cả 3 miền của Việt Nam. Vị ngọt của nước dùng bò (hoặc gà) kết hợp với các loại thảo mộc như quế, hồi, hành, gừng khiến nhiều người mê mệt món ăn này ngay từ lần đầu tiên. Tuy nhiên, phở phổ biển nhất vẫn ở miền Bắc. Ở khu vực miền Trung, bún bò Huế hay bánh mì Hội An thường được bắt gặp hơn cả. Trong khi đó, người miền Nam ngoài phở còn thích ăn hủ tiếu, cơm tấm hoặc bánh mì rồi nhâm nhi cà phê trước khi đi làm.

Phở là món ăn có thể bắt gặp ở cả 3 miền của Việt Nam. Vị ngọt của nước dùng bò (hoặc gà) kết hợp với các loại thảo mộc như quế, hồi, hành, gừng khiến nhiều người mê mệt món ăn này ngay từ lần đầu tiên. Tuy nhiên, phở phổ biển nhất vẫn ở miền Bắc. 

Ở khu vực miền Trung, bún bò Huế hay bánh mì Hội An thường được bắt gặp hơn cả. Trong khi đó, người miền Nam ngoài phở còn thích ăn hủ tiếu, cơm tấm hoặc bánh mì rồi nhâm nhi cà phê trước khi đi làm. 

Campuchia

Nom banh chok (bún Khmer) đặc biệt được ưa chuộng ở các thành phố lớn tại Campuchia như Phnom Penh, Siem Reap. Thoạt nhìn, nom banh chok trông khá giống bún của Việt Nam nhưng thành phần ăn kèm lại có đôi chút khác biệt. Nước dùng trong món ăn này thơm mùi cà ri và các loại rau củ đi kèm chủ yếu là hoa chuối, đu đủ, ngó sen, cần ta, rau thơm, bạc hà, chanh, ớt...

Nom banh chok (bún Khmer) đặc biệt được ưa chuộng ở các thành phố lớn tại Campuchia như Phnom Penh, Siem Reap. Thoạt nhìn, nom banh chok trông khá giống bún của Việt Nam nhưng thành phần ăn kèm lại có đôi chút khác biệt. Nước dùng trong món ăn này thơm mùi cà ri và các loại rau củ đi kèm chủ yếu là hoa chuối, đu đủ, ngó sen, cần ta, rau thơm, bạc hà, chanh, ớt... 

Thái Lan

Nếu có dịp đến thăm xứ chùa vàng, bạn không nên bỏ qua cơ hội dùng thử món cháo ở đây. Người Thái rất thích ăn cháo và họ có thể dùng món này trong cả bữa trưa lẫn bữa tối. Cháo Thái Lan được nấu bằng loại gạo hạt ngắn, ninh nhừ, ăn kèm cùng trứng gà, thịt lợn (hoặc bò) băm và rau mùi. Biến thể của món này, khao tom cũng là một lựa chọn thú vị cho bữa sáng. Khao tom sử dụng loại gạo hạt dài và thành phần ăn kèm chủ yếu có hải sản, rau mùi, trứng...

Nếu có dịp đến thăm xứ chùa vàng, bạn không nên bỏ qua cơ hội dùng thử món cháo ở đây. Người Thái rất thích ăn cháo và họ có thể dùng món này trong cả bữa trưa lẫn bữa tối. Cháo Thái Lan được nấu bằng loại gạo hạt ngắn, ninh nhừ, ăn kèm cùng trứng gà, thịt lợn (hoặc bò) băm và rau mùi. Biến thể của món này, khao tom cũng là một lựa chọn thú vị cho bữa sáng. Khao tom sử dụng loại gạo hạt dài và thành phần ăn kèm chủ yếu có hải sản, rau mùi, trứng... 

Trung Quốc

Theo Exotic Voyage, dù Trung Quốc sở hữu nền ẩm thực phong phú, không món ăn nào được ưa chuộng trong bữa sáng hơn dim sum. Cái tên dim sum có nghĩa là "chạm đến trái tim". Qua thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Dim sum là loại bánh có lớp vỏ bột còn phần nhân bên trong được làm bằng thịt, tôm, đậu, rau... Trong trường hợp không đủ thời gian làm dim sum, người Trung Quốc sẽ chọn một bát cháo để khởi đầu ngày mới.

Theo Exotic Voyage, dù Trung Quốc sở hữu nền ẩm thực phong phú, không món ăn nào được ưa chuộng trong bữa sáng hơn dim sum. Cái tên dim sum có nghĩa là "chạm đến trái tim". Qua thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. 

Dim sum là loại bánh có lớp vỏ bột còn phần nhân bên trong được làm bằng thịt, tôm, đậu, rau... Trong trường hợp không đủ thời gian làm dim sum, người Trung Quốc sẽ chọn một bát cháo để khởi đầu ngày mới. 

Myanmar

Người Myanmar thích bắt đầu ngày mới bằng bát bún cá mohinga. Trên các con phố, du khách có thể tìm thấy nhiều nơi để thưởng thức mohinga, từ nhà hàng cho đến các quầy bán rong. Món bún này có nguyên liệu chính là cá da trơn, nước mắm, bột đậu, tỏi, hành tím, sả, bắp chuối... Tại một vài nơi, người bán còn có thêm các lựa chọn khác như đậu xanh, hạt bí, trứng luộc, bánh chiên cá.

Người Myanmar thích bắt đầu ngày mới bằng bát bún cá mohinga. Trên các con phố, du khách có thể tìm thấy nhiều nơi để thưởng thức mohinga, từ nhà hàng cho đến các quầy bán rong. Món bún này có nguyên liệu chính là cá da trơn, nước mắm, bột đậu, tỏi, hành tím, sả, bắp chuối... Tại một vài nơi, người bán còn có thêm các lựa chọn khác như đậu xanh, hạt bí, trứng luộc, bánh chiên cá. 

Malaysia

Nasi lemak được xem như "quốc thực" ở Malaysia và có thể dùng vào mọi buổi trong ngày. Trong các bữa sáng, người dân nước này rất thích ăn món cơm cốt dừa thơm ngậy để nạp năng lượng cho một ngày làm việc mới. Nasi lemak có công thức đơn giản khi được làm từ gạo nấu nước dừa ăn kèm hải sản hoặc thịt bò, thịt gà rồi rắc thêm đậu phộng rang, cá khô.

Nasi lemak được xem như "quốc thực" ở Malaysia và có thể dùng vào mọi buổi trong ngày. Trong các bữa sáng, người dân nước này rất thích ăn món cơm cốt dừa thơm ngậy để nạp năng lượng cho một ngày làm việc mới. Nasi lemak có công thức đơn giản khi được làm từ gạo nấu nước dừa ăn kèm hải sản hoặc thịt bò, thịt gà rồi rắc thêm đậu phộng rang, cá khô.

Hàn Quốc

Bữa sáng trong các gia đình Hàn Quốc thường đầy đặn với cơm trắng, thịt và rau. Họ khai vị bằng món súp hoặc món hầm như haejangguk hoặc galbitang. Sau đó, người Hàn Quốc có thể ăn thịt nướng bulgogi hoặc thịt lợn bọc lá rau diếp (samgyeopsal). Những món rau cũng được chú trọng và dĩ nhiên phổ biến nhất vẫn là kim chi. Trong trường hợp gấp gáp, người Hàn Quốc có xu hướng chọn bánh sandwich làm bữa sáng.

Bữa sáng trong các gia đình Hàn Quốc thường đầy đặn với cơm trắng, thịt và rau. Họ khai vị bằng món súp hoặc món hầm như haejangguk hoặc galbitang. Sau đó, người Hàn Quốc có thể ăn thịt nướng bulgogi hoặc thịt lợn bọc lá rau diếp (samgyeopsal). 

Những món rau cũng được chú trọng và dĩ nhiên phổ biến nhất vẫn là kim chi. Trong trường hợp gấp gáp, người Hàn Quốc có xu hướng chọn bánh sandwich làm bữa sáng.


(Tổng hợp)

Thứ Hai, 15 tháng 7, 2019

7 thành phố tuyệt vời nhất năm 2019 do Travel and Leisure bình chọn

Vượt qua nhiều thành phố nổi tiếng khác thủ đô Tokyo của Nhật Bản hay Chiangmai của Thái Lan..., thành phố cổ Hội An thuộc tỉnh Quảng Nam - Việt Nam đã được tạp chí du lịch nổi tiếng hàng đầu thế giới Travel and Leisure bình chọn là điểm đến tuyệt vời nhất thế giới.

7 thành phố tuyệt vời nhất năm 2019 do Travel and Leisure bình chọn
Ảnh: @peterhershey

Xếp ở vị trí thứ 2, ngay sau Hội An là thành phố San Miguel de Allende của Mexico với số điểm khá suýt sao: 90,23 điểm. Chiang Mai của Thái Lan lọt top 3 trong bảng xếp hạng này. Ngoài ra, những thành phố còn lại góp mặt trong danh sách những nơi tuyệt vời nhất thế giới bao gồm: Oaxaca (Mexico), Ubud (Indonesia), Tokyo (Nhật Bản), 

7. Tokyo, Nhật Bản

Tokyo, Nhật Bản
Ảnh: @jezael

Thủ đô Nhật Bản là điểm đến ước mơ của nhiều tín đồ xê dịch. Tokyo đem đến sự pha trộn giữa kiến trúc cổ kính của đền chùa và sự ồn ã, hiện đại từ những trung tâm thương mại. Với những tín đồ công nghệ hoặc manga, khu phố điện tử Akihabara chính là tọa độ không thể bỏ qua. Ẩm thực ở Tokyo cũng được đánh giá là xuất sắc với đủ nét tinh túy của Nhật Bản.

6. Ubud, Indonesia

Ubud, Indonesia
Ảnh: @contentpixie

Tọa lạc ở "thiên đường nghỉ dưỡng" Bali, thị trấn Ubud chính là một trong những điểm hút khách nhất Indonesia. Ubud đem đến cho du khách cảm giác sạch và thoáng với không gian núi rừng, cây cối. Thị trấn này sở hữu nhiều điểm check-in "siêu chất" cho hội nghiện du lịch như đền Lempuyang (hay còn gọi là cổng Trời), Pura Tirta Empul hay thác Aling Aling với làn nước xanh đặc trưng. Ubud có nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, phù hợp với những du khách cần tìm chốn bình yên. 

5. Oaxaca, Mexico

Oaxaca, Mexico
Ảnh: @romanll

Cán đích ở vị trí thứ 5 là một thành phố được UNESCO công nhận danh hiệu Di sản Thế giới. Đến đây, khách quốc tế thường đặc biệt ấn tượng với các khu du lịch sinh thái kỳ thú. Oaxaca nổi tiếng nhờ biển phát quang, núi non trùng điệp và các điểm khảo cổ thú vị. Ẩm thực cùng những nét văn hóa độc đáo của dân bản địa cũng là điều cuốn hút du khách. Đi về phía nam, bạn sẽ tìm thấy những bờ biển đẹp mê hồn. Nếu đam mê bộ môn lướt sóng, đây chính là tọa độ bạn cần tìm.

4. Mexico City, Mexico

Mexico City, Mexico
Ảnh: @thsateles

Thủ đô cùng tên của Mexico là thành phố đứng ở vị trí thứ 4 trong cuộc bầu chọn. Thành phố này từng có thời điểm bị bóng đen của ma túy và các tệ nạn xã hội bao phủ. Tuy nhiên, Mexico City đang thay đổi từng ngày để trở thành điểm du lịch thu hút khách bậc nhất thế giới. Các cây viết của kênh truyền hình NatGeo khuyên du khách không nên cười cợt khi nói chuyện với dân địa phương. Hào phóng trong cách "boa" tiền cũng là điều cần chú ý. Ẩm thực ở đây được đánh giá cao, đặc biệt là món tacos al pastor. 

3. Chiang Mai, Thái Lan

Chiang Mai, Thái Lan
Ảnh: @csoref

Không hào nhoáng, ồn ào như Bangkok hay Phuket nhưng Chiang Mai vẫn thu hút khách du lịch bằng vẻ đẹp bình yên. Thành phố này đem đến một không gian xanh mát lành cho những người cần tìm chốn nghỉ dưỡng. Đến Chiang Mai, du khách cũng có cơ hội ghé thăm nhiều đền chùa với kiến trúc tuyệt đẹp. Các nghệ sĩ, nhà văn hay những người làm trong lĩnh vực sáng tạo chiếm một phần không nhỏ trong tổng dân số Chiang Mai. Do đó, thành phố này đã được UNESCO trao tặng danh hiệu Thành phố Sáng tạo.

2. San Miguel De Allende, Mexico

San Miguel De Allende, Mexico
Ảnh: @jezael

Thành phố này mới chỉ xuất hiện từ thế kỷ 16. Cho đến nay, San Miguel De Allende đã nổi tiếng với các tín đồ xê dịch toàn cầu nhờ vẻ đẹp hoài cổ kết hợp với những tiện nghi hiện đại. Thành phố của Mexico được biết đến với các nhà hàng sang trọng. Theo kênh truyền hình NatGeo, bữa tối lãng mạn ở đây là trải nghiệm đáng thử với mọi du khách. Các con phố mang kiến trúc từ thế kỷ 17, 18 hay những bức tường phủ đầy màu sắc cũng khiến nhiều người say lòng ngay từ lần đầu tới San Miguel De Allende.

1. Hội An, Việt Nam

Hội An, Việt Nam
Ảnh: @toomastartes

Để hiểu lý do khiến Hội An dẫn đầu trong cuộc bình chọn, phóng viên Tanner Saunders của Travel and Leisure đã tự mình trải nghiệm thành phố này. Trong bài viết vinh danh Hội An, Tanner cho biết mình đã bị mê hoặc bởi vẻ cổ kính và lòng hiếu khách của con người nơi đây. Bánh xèo, bánh bông hồng trắng là hai món ăn cây viết này khuyên các độc giả nên thử nếu có dịp ghé thăm Hội An. Tanner chia sẻ bãi biển của phố Hội thực sự là nơi tuyệt vời để thư giãn sau một ngày dài.


Nguồn: tổng hợp