Bài đăng phổ biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn Ý. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Ý. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Sáu, 9 tháng 8, 2019

Lạc bước giữa ngôi nhà cầu vồng đẹp như cổ tích ở Italy

Cinque Terre (Italy) nổi bật với những ngôi nhà rực rỡ sắc màu như cầu vồng. Nơi đây tạo thành bởi 5 ngôi làng nhỏ, mang cảnh quan tuyệt mỹ cùng ẩm thực phong phú, ngon nức lòng.

Cinque Terre là cái tên đã quá nổi tiếng trên bản đồ du lịch thế giới. Vùng Cinque Terre nằm ở Tây Bắc Italy, thuộc thành phố La Spezia và có 5 ngôi làng xinh đẹp là Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola và Riomaggiore. Trong số này, Riomaggiore và Manarola là 2 tọa độ nổi tiếng nhất.

Cinque Terre là cái tên đã quá nổi tiếng trên bản đồ du lịch thế giới. Vùng Cinque Terre nằm ở Tây Bắc Italy, thuộc thành phố La Spezia và có 5 ngôi làng xinh đẹp là Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola và Riomaggiore. Trong số này, Riomaggiore và Manarola là 2 tọa độ nổi tiếng nhất.

Cách đi đến Cinque Terre

Để đến Cinque Terre, du khách có thể lựa chọn đi phà hoặc tàu. Lonely Planet khuyên mọi người nên sử dụng tàu để di chuyển giữa các ngôi làng. Ôtô cũng là một lựa chọn nhưng sẽ có vài điểm bất tiện như đường xấu, cấm xe, phí gửi đắt...     Sự bình yên của Cinque Terre khiến thời gian ở đây như chậm lại. Một chuyến du lịch tới đây nên kéo dài khoảng 3-4 ngày để bạn có thể làm quen với những con đường ngoằn ngoèo trong làng và thưởng thức đặc sản địa phương.

Để đến Cinque Terre, du khách có thể lựa chọn đi phà hoặc tàu. Lonely Planet khuyên mọi người nên sử dụng tàu để di chuyển giữa các ngôi làng. Ôtô cũng là một lựa chọn nhưng sẽ có vài điểm bất tiện như đường xấu, cấm xe, phí gửi đắt... 

Sự bình yên của Cinque Terre khiến thời gian ở đây như chậm lại. Một chuyến du lịch tới đây nên kéo dài khoảng 3-4 ngày để bạn có thể làm quen với những con đường ngoằn ngoèo trong làng và thưởng thức đặc sản địa phương.

Ngôi làng Riomaggiore

Du khách tới Cinque Terre thường chọn làng Riomaggiore làm điểm dừng chân đầu tiên. Ngôi làng nằm trên sườn đồi, cạnh bờ biển Ligurian. Nơi này nổi tiếng bởi những ngôi nhà sặc sỡ sắc màu, đan xen nhau, tạo cảm giác trùng trùng điệp điệp. Riomaggiore được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, thường xuyên vào top những điểm được tìm kiếm nhiều nhất Italy.

Du khách tới Cinque Terre thường chọn làng Riomaggiore làm điểm dừng chân đầu tiên. Ngôi làng nằm trên sườn đồi, cạnh bờ biển Ligurian. Nơi này nổi tiếng bởi những ngôi nhà sặc sỡ sắc màu, đan xen nhau, tạo cảm giác trùng trùng điệp điệp. Riomaggiore được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, thường xuyên vào top những điểm được tìm kiếm nhiều nhất Italy.

Ngôi làng ban đầu được thành lập vào thế kỷ thứ 8 bởi dân tị nạn Hy Lạp. Riomaggiore mà chúng ta thấy ngày nay chỉ thực sự xuất hiện từ thế kỷ 13. Cảnh sắc tuyệt đẹp ở đây khiến du khách chẳng muốn làm gì hơn ngoài việc tản bộ để cảm nhận nhịp sống chậm rãi của làng quê Italy. Dọc con đường chính, bạn sẽ tìm thấy lối dẫn xuống biển. Dòng nước trong xanh, không gian mát mẻ khiến nhiều du khách chỉ muốn nằm dài cả ngày.

Ngôi làng ban đầu được thành lập vào thế kỷ thứ 8 bởi dân tị nạn Hy Lạp. Riomaggiore mà chúng ta thấy ngày nay chỉ thực sự xuất hiện từ thế kỷ 13. Cảnh sắc tuyệt đẹp ở đây khiến du khách chẳng muốn làm gì hơn ngoài việc tản bộ để cảm nhận nhịp sống chậm rãi của làng quê Italy. Dọc con đường chính, bạn sẽ tìm thấy lối dẫn xuống biển. Dòng nước trong xanh, không gian mát mẻ khiến nhiều du khách chỉ muốn nằm dài cả ngày. 

Với những người đam mê lịch sử, Riomaggiore là nơi có khá nhiều điểm khám phá. Lâu đài thời trung cổ nằm ở vị trí đắc địa của ngôi làng luôn mở cửa chào đón mọi người đến khám phá. Từ đây, bạn có thể thu cả bờ biển bao quanh Riomaggiore vào trong tầm mắt. Bên cạnh đó, nhà thờ San Giovanni Battista mang kiến trúc Gothic cũng là điểm tham quan thú vị. Nơi này được xây dựng vào năm 1340 và cải tạo lại vào cuối thế kỷ 19 sau vụ sụp đổ.

Với những người đam mê lịch sử, Riomaggiore là nơi có khá nhiều điểm khám phá. Lâu đài thời trung cổ nằm ở vị trí đắc địa của ngôi làng luôn mở cửa chào đón mọi người đến khám phá. Từ đây, bạn có thể thu cả bờ biển bao quanh Riomaggiore vào trong tầm mắt. Bên cạnh đó, nhà thờ San Giovanni Battista mang kiến trúc Gothic cũng là điểm tham quan thú vị. Nơi này được xây dựng vào năm 1340 và cải tạo lại vào cuối thế kỷ 19 sau vụ sụp đổ.

Con phố Via Colombo

 Nếu chưa có kế hoạch gì, bạn chỉ cần lững thững đi bộ dọc Via Colombo, con phố chính của Riomaggiore. Dọc đường, mọi người có thể tìm thấy vô số quán bar, cửa hàng và một vài nơi bán đồ thủ công bắt mắt. Sau khi tới quảng trường Vignaioli, bạn có thể dành thời gian tìm đến bến cảng, nơi được TripSavyy đánh giá "đẹp như tranh vẽ".

Nếu chưa có kế hoạch gì, bạn chỉ cần lững thững đi bộ dọc Via Colombo, con phố chính của Riomaggiore. Dọc đường, mọi người có thể tìm thấy vô số quán bar, cửa hàng và một vài nơi bán đồ thủ công bắt mắt. Sau khi tới quảng trường Vignaioli, bạn có thể dành thời gian tìm đến bến cảng, nơi được TripSavyy đánh giá "đẹp như tranh vẽ".

 Các đặc sản ở Riomaggiore tập trung vào đồ biển và một loại lương thực thu hoạch trên cánh đồng. Cá cơm là món tuyệt hảo bạn nhất định phải thử. Đi dọc các con phố, du khách sẽ tìm thấy những nhà hàng phục vụ món cá cơm chiên trứng, phô mai... Giống như nhiều nơi khác ở Italy, mì ống tại Riomaggiore cũng rất tuyệt vời. Sau khi ăn bữa chính, bạn có thể tráng miệng bằng bánh focaccia và nhâm nhi rượu vang trắng.

Các đặc sản ở Riomaggiore tập trung vào đồ biển và một loại lương thực thu hoạch trên cánh đồng. Cá cơm là món tuyệt hảo bạn nhất định phải thử. Đi dọc các con phố, du khách sẽ tìm thấy những nhà hàng phục vụ món cá cơm chiên trứng, phô mai... Giống như nhiều nơi khác ở Italy, mì ống tại Riomaggiore cũng rất tuyệt vời. Sau khi ăn bữa chính, bạn có thể tráng miệng bằng bánh focaccia và nhâm nhi rượu vang trắng.

Làng rượu vang Manarola

Rời Riomaggiore, du khách nên ghé thăm Manarola, ngôi làng nổi tiếng với nghề sản xuất rượu vang từ thời La Mã. Ngôi làng này nằm trên đỉnh một vách đá lớn, nhìn xuống dưới là Địa Trung Hải. Manarola là làng nhỏ thứ 2 trong nhóm tạo nên Cinque Terre nhưng lại có lịch sử lâu đời nhất.

Rời Riomaggiore, du khách nên ghé thăm Manarola, ngôi làng nổi tiếng với nghề sản xuất rượu vang từ thời La Mã. Ngôi làng này nằm trên đỉnh một vách đá lớn, nhìn xuống dưới là Địa Trung Hải. Manarola là làng nhỏ thứ 2 trong nhóm tạo nên Cinque Terre nhưng lại có lịch sử lâu đời nhất.

 Manarola khiến du khách lạc bước với những con đường nhỏ, hẹp, ngoằn ngoèo tựa mê cung. Nhiều người đến đây cốt chỉ để chụp bức ảnh biểu tượng về những ngôi nhà trên vách đá. Tuy nhiên, khi đi sâu bên trong để khám phá ngôi làng, bạn sẽ được trải nghiệm nhiều điều thú vị hơn thế.

Manarola khiến du khách lạc bước với những con đường nhỏ, hẹp, ngoằn ngoèo tựa mê cung. Nhiều người đến đây cốt chỉ để chụp bức ảnh biểu tượng về những ngôi nhà trên vách đá. Tuy nhiên, khi đi sâu bên trong để khám phá ngôi làng, bạn sẽ được trải nghiệm nhiều điều thú vị hơn thế.

Nhà hàng Nessun Dorma 

Nhà hàng Nessun Dorma với view tuyệt vời là lựa chọn hàng đầu của các nhiếp ảnh gia muốn lưu lại những tấm hình để đời về Manarola. Tại đây, bạn sẽ được phục vụ những món cocktail, sinh tố đậm chất Địa Trung Hải trong tiếng nhạc nhẹ nhàng.

Nhà hàng Nessun Dorma với view tuyệt vời là lựa chọn hàng đầu của các nhiếp ảnh gia muốn lưu lại những tấm hình để đời về Manarola. Tại đây, bạn sẽ được phục vụ những món cocktail, sinh tố đậm chất Địa Trung Hải trong tiếng nhạc nhẹ nhàng.

Quảng trường Capellini

Quảng trường Capellini cũng là điểm đáng để bạn dành thời gian. Từ đây, bạn có thể bỏ túi nhiều bức ảnh đẹp về đường phố Manarola. Theo blog nhiếp ảnh The Wandering Lens, thời điểm tuyệt nhất để săn hình tại khu quảng trường là lúc chập tối, khi hoàng hôn dần phai còn các ngôi nhà bắt đầu lên đèn.

Quảng trường Capellini cũng là điểm đáng để bạn dành thời gian. Từ đây, bạn có thể bỏ túi nhiều bức ảnh đẹp về đường phố Manarola. Theo blog nhiếp ảnh The Wandering Lens, thời điểm tuyệt nhất để săn hình tại khu quảng trường là lúc chập tối, khi hoàng hôn dần phai còn các ngôi nhà bắt đầu lên đèn.

Thưởng thức ẩm thực 

 Ẩm thực là điều quyến rũ bậc nhất ở làng Manarola. Đến đây, du khách có thể thưởng thức những món hải sản tươi sống đánh bắt ngay trong ngày. Rượu vang nấu từ nho cũng nằm trong danh sách "không thử chưa biết Manarola". Một bữa tối lãng mạn với rượu vang và đồ ăn tuyệt hảo hẳn sẽ khiến du khách đến Manarola lưu luyến mãi không rời đi.

Ẩm thực là điều quyến rũ bậc nhất ở làng Manarola. Đến đây, du khách có thể thưởng thức những món hải sản tươi sống đánh bắt ngay trong ngày. Rượu vang nấu từ nho cũng nằm trong danh sách "không thử chưa biết Manarola". Một bữa tối lãng mạn với rượu vang và đồ ăn tuyệt hảo hẳn sẽ khiến du khách đến Manarola lưu luyến mãi không rời đi. 

Nếu thời gian cho phép, bạn cũng nên ghé thăm 3 ngôi làng còn lại của Cinque Terre. Monterosso al Mare thích hợp cho những người muốn tìm bãi biển trong xanh. Trong khi đó, làng chài Vernazza lại gây thương nhớ với những bến cảng xinh đẹp. Corniglia làm say đắm lòng người với vẻ cổ kính, khiến bạn như đi ngược thời gian.

Nếu thời gian cho phép, bạn cũng nên ghé thăm 3 ngôi làng còn lại của Cinque Terre. Monterosso al Mare thích hợp cho những người muốn tìm bãi biển trong xanh. Trong khi đó, làng chài Vernazza lại gây thương nhớ với những bến cảng xinh đẹp. Corniglia làm say đắm lòng người với vẻ cổ kính, khiến bạn như đi ngược thời gian.


(Theo Zing.vn)

Thứ Tư, 31 tháng 7, 2019

Choáng ngợp trước những món ngon của ẩm thực Italia

Italia không chỉ có những cảnh đẹp đậm chất ngôn tình, mà còn có những món ăn ngon làm đắm say biết bao người du khách mỗi khi ghé đến đất nước này.

Choáng ngợp trước những món ngon của ẩm thực Italia

1. Lasagna

Lasagna

Lasagna là một món ăn truyền thống của Italia được làm dưới dạng một miếng pasta mỏng được phủ thịt băm sốt cà chua lên trên. Ở đây có rất nhiều loại Lasagna để bạn lựa chọn nhưng phổ biến nhất vẫn là “ Lasagna al Forno”. Lasagna khi được nướng chín sẽ có màu vàng sậm, thơm ngậy, có vị béo nhưng không hề bị ngấy, miếng bánh mềm mại nhìn rõ các lớp bánh bên trong. Là món bánh rất đáng để bạn thưởng thức một lần trong đời đấy.

2. Spaghetti

Spaghetti

Spaghetti được biết đến là loại mì Ý có dạng sợi tròn nhò, làm từ bột mì loại semolina và nước. Spaghetti thường được ăn với xốt cà chua, các loại xốt này có thể có nhiều loại rau gia vị như oregano, húng, dầu ô liu, hoặc thịt. Đây cũng được xem là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của người Italia.

3. Pasta

Pasta

Pasta là món ăn mang các đặc điểm rõ rệt nhất của nghệ thuật ẩm thực Italia. Là một món ăn đơn giản, thường được phục vụ như món ăn chính trong bữa ăn của người dân và thường đi kèm với một lát thịt. Món ăn này có thể được dùng cả khi nóng và lạnh, đã du lịch đến đất nước này mà không thử thì quả là đáng tiếc.

4. Risotto

Risotto

Risotto là món ăn rất độc đáo ở Italia, hấp dẫn mà bạn nên thử một lần. Món ăn chắc chắn sẽ rất hợp với khẩu vị của người Việt vì thành phần chính là gạo được nấu chín ăn cùng với thịt, cá và rau. Nếu như bạn cơ hội đặt chân tới “Chiếc ủng của Châu Âu”  thì hãy thử món cơm này để chuyến đi của bạn thêm phần thú vị.

5. Chicken Parmigiana

Chicken Parmigiana

Món ăn ngon Chicken Parmigiana ở Italia làm từ gà và nấu với cà chua. Gà được phủ trong Parmesan và breadcrumbs và sau đó là nước sốt cà chua. Sau đó, được đưa vô lò nướng và khi ăn có thể dùng cùng phomat. Bạn còn chần chờ điều gì mà không nhanh chóng làm chuyến du lịch đến Italia để thưởng thức những món ngon này.

Tổng hợp


Thứ Sáu, 12 tháng 7, 2019

Jungfraujoch và những điểm du lịch hút khách ở châu Âu

Châu Âu thường được nhắc tới với những mỹ từ tuyệt vời nhất để miêu tả vẻ đẹp cổ kính và đặc trưng tại đây. Mỗi đất nước, mỗi thành phố ta lại mang một vẻ đẹp hấp dẫn riêng khiến cho không ai muốn rời đi.

Jungfraujoch và những điểm du lịch hút khách ở châu Âu

Jungfraujoch – Thụy Sĩ

Jungfraujoch – Thụy Sĩ
Ảnh: Free-Photos

Cách Lucerne khoảng 80km, Di sản thế giới - Jungfraujoch được thế giới biết đến với tên gọi “đỉnh của châu Âu” là nơi có ga đường sắt cao nhất thế giới ở độ cao 3.454m. Ẩn mình giữa núi Jungfrau và núi Monch, Jungfraujoch tự hào với những ngọn núi phủ tuyết, những dòng sông băng và rừng đen Đức ở phía xa xa.

Lâu đài Heidelberg – Đức

Lâu đài Heidelberg – Đức
Ảnh: Marisa04

Heidelberg là một trong những di tích lâu đài nổi tiểng trên thế giới và là điểm nhấn đặc trưng của thành phố Heidelberg. Lâu đài này nằm trong số các công trình kiến trúc Phục hưng quan trọng nhất ở phía bắc dãy An-pơ. Từng 2 bị hỏa hoạn do bị sét đánh trúng nên tòa lâu đài này đã được tu sửa rất nhiều lần.

Thành phố Roma - Ý

Thành phố Roma - Ý

Với chiều dài lịch sử phát triển hơn 2.500 năm và kiến trúc độc đáo, Roma trở thành 1 trong số 11 thành phố được nhiều du khách ghé thăm nhất thế giới. Roma còn được công nhận là kinh đô thời trang quan trọng thứ 4 trên thế giới, chỉ xếp sau Milano, New York, Paris và vượt trên cả London.

Thung lũng Meuse – Bỉ

Thung lũng Meuse – Bỉ

Nằm ở phía Nam của nước Bỉ, thung lũng Meuse là một vùng quê thanh bình được nhiều du khách yêu thiên nhiên ghé thăm khi du lịch ở đất nước này. Những thảm cỏ xanh rì, những cánh đồng hoa chạy dọc hai bên bờ dòng sông thơ mộng, hay vẻ đẹp trong trẻo, xanh mơn của khu rừng dài tít tắp len vào các thị trấn nhỏ. Không chỉ có thế, những vách núi đá vôi cao sừng sững tạo cho nơi đây một vẻ đẹp vừa hùng vĩ, vừa yên bình, nên thơ, trữ tình.

Lâu đài Mont Saint Michel – Pháp

Lâu đài Mont Saint Michel – Pháp

Mont Saint Michel là địa danh thu hút du khách đứng thứ ba của nước Pháp, chỉ sau tháp Eiffel và cung điện Versailles. Góc đẹp nhất của Mont Saint Michel có lẽ không phải trên đỉnh cao nhất của lâu đài, cũng không phải cái hùng vĩ khi đứng từ chân lâu đài ngước lên mà chính là cái nhìn toàn cảnh từ xa khi mà nó quả thực là một ốc đảo chơ vơ giữa đại dương.

Lâu đài được nối với đất liền bằng một cây cầu đất tự nhiên. Trước đây, khi người ta chưa tôn tạo con đường đất này, thì nó chỉ lộ ra khi thủy triều xuống và ẩn đi khi thủy triều lên để lại một ốc đảo tuyệt đẹp giữa biển trời mênh mông. Mont Saint Michel đã lọt vào danh sách kỳ quan thiên nhiên thế giới, trở thành điểm du lịch thu hút nhất nhì châu Âu.  


Tổng hợp

Thứ Năm, 11 tháng 7, 2019

Những thành phố ẩm thực nổi danh trên thế giới

Nếu bạn là tín đồ đam mê ẩm thực thì đừng quên làm một chuyến du lịch ghé đến những thành phố nổi danh về ẩm thực này nhé. Chắc chắn sẽ là chuyến đi đầy thú vị cho bạn đấy.

Những thành phố ẩm thực nổi danh trên thế giới

1. Rome, Ý

Rome, Ý

Thánh địa ẩm thực Rome - Ý là nơi giữ vị trí số 1 dành cho du lịch ẩm thực. Đến đây, bạn sẽ có dịp thưởng thức rất nhiều món ngon hấp dẫn, mà khó có thể tìm thấy ở một nơi nào khác nhé.

2. Paris, Pháp

Paris, Pháp

Đến với Paris bạn không chỉ được thưởng thức các món ăn truyền thống của Pháp như bánh sừng bò, súp rau và súp hành. Mà bạn còn có cơ hội dùng thử ẩm thực theo hương vị của 65 nước khác nhau trên thế giới.

3. Tokyo, Nhật Bản

Tokyo, Nhật Bản

Tokyo được xem là thiên đường ẩm thực của Nhật Bản với rất nhiều món ăn ngon như: Thịt heo cốt lết tonkatsu, lươn nướng unagi, bánh kếp okonomiyaki hay các món từ đậu hũ. Số lượng nhà hàng ở Tokyo tăng lên chóng mặt vào mỗi năm, từ những địa điểm sang trọng đắt tiền đến các quán nhỏ, với trọng tâm là các nguyên liệu chất lượng cao. Vậy bạn chần chờ gì mà không làm một chuyến đi đến thành phố ẩm thực này chứ.

4. San Sebastian, Tây Ban Nha

 San Sebastian, Tây Ban Nha

San Sebastian là thành phố trải dọc bờ biển tuyệt đẹp ở Tây Ban Nha, nơi đây nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ nguồn hải sản tươi ngon sẵn có. Không những thế nơi đây còn có sự giao thoa của văn hóa bến cảng nên nền ẩm thực đa dạng với hàng nghìn cách chế biến và hương vị khác nhau.

5. New Orleans, Mỹ

New Orleans, Mỹ

New Orleans được biết đến là nơi định cư của nhiều dân tộc từ Mỹ, Pháp, Châu Phi đến Creole, Cajun… chính vì thế mà nét ẩm thực New Orleans càng trở nên phong phú hơn. Những món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến đây đó chính là bánh mì Po-Poy, món hầm Gumbo, Jambalaya.

Tổng hợp

Thứ Năm, 6 tháng 6, 2019

Gọi tên những món bánh ngọt thường xuất hiện trong tiệc trà nhất

Bánh và trà được ví như đôi bạn vì luôn luôn đồng hành cùng nhau. Chẳng còn gì bằng vừa nhâm nhi miếng bánh vừa uống một ngụm trà rồi những người bạn lại trò chuyện cùng nhau hay đơn giản chỉ ngồi để suy tư. Ở mỗi quốc gia sẽ có nhưng loại bánh ngọt khác nhau để đi cùng với trà.

Gọi tên những món bánh ngọt thường xuất hiện trong tiệc trà nhất

1. Bánh Tiramisu, Ý

Gọi tên những món bánh ngọt thường xuất hiện trong tiệc trà nhất

Nếu nhắc tới các loại bánh ngọt cho tiệc trà thì không thể không nhắc tới bánh Tiramisu của Ý. Đây cũng là loại bánh được giới trẻ rất yêu thích hiện nay.

Tiramisu là sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ cùng vị béo của trứng kèm với phô mai. Cắn miếng Tiramisu bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo, hấp dẫn.

2. Brownie, Anh

Gọi tên những món bánh ngọt thường xuất hiện trong tiệc trà nhất

Brownie là loại bánh teabreak được làm từ bơ, bột cacao và chocolate đen. Điểm đặc biệt đó là bánh mềm, ít ngọt, không gây ngán. Hương vị đậm đà của socola sẽ làm xiêu lòng bất kì ai lần đầu thưởng thức. Vị bánh kết hợp cùng với vị trà cho khách du lịch mỗi khi thưởng thức tiệc trà chiều ở Anh một cảm giác nhớ nhung.

3. Dango, Nhật Bản

Gọi tên những món bánh ngọt thường xuất hiện trong tiệc trà nhất

Được làm từ bột gạo, dango hay còn gọi là bánh trôi Nhật Bản có rất nhiều hương vị và màu sắc. Dango được dùng quanh năm, tuy nhiên mỗi mùa sẽ có những hương vị khác nhau theo truyền thống của xứ mặt trời này. Bánh có vị ngọt, vì thế khi người ta thường dùng chung với trà xanh để giảm bớt độ gắt.

4. Macarons, Pháp

Gọi tên những món bánh ngọt thường xuất hiện trong tiệc trà nhất

Nhắc đến bánh ngọt Pháp có lẽ phải kể tới cái tên Macarons đầu tiên. Ngày nay, bánh macaron là món bánh tao nhã và được yêu thích không chỉ ở Pháp mà còn trên toàn thế giới. Người Pháp thường dùng Macaron với tách trà nóng để khép lại một bữa tối ngon miệng hay trong những tiệc trà chiều.

Tổng hợp

Thứ Sáu, 24 tháng 5, 2019

5 món kem nhất định không thể bỏ qua khi du lịch Châu Âu

Trong những ngày nắng nóng, kem luôn là món ngon khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị hấp dẫn và cảm giác mát lạnh. Kem là món ăn phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới.

5 món kem nhất định không thể bỏ qua khi du lịch Châu Âu

Bên cạnh những đặc sản quá nổi tiếng cần phải thử khi du lịch Châu Âu thì cũng đừng bỏ qua các món kem ít ai biết đến này. Bạn sẽ phải thích thú với sự độc đáo trong tạo hình cũng như hương vị của các món kem Châu Âu này đấy.

Caffè e Gelato, Đức

Caffè e Gelato, Đức

Đây không phải là kem được làm theo dạng mì Ý spaghetti mà là một món kem riêng biệt, tuy nhiên nhiều người sau này vẫn hay gọi nó là kem mì Ý. Theo trang Bringme, những đứa trẻ Đức lớn lên với một niềm yêu thích đặc biệt với món kem này. Đó là kem vanilla cùng với whipped cream được ép thành dạng sợi, ăn cùng với sốt dâu tây cùng socola trắng. Bạn có thể tìm thấy món kem này ở khắp Berlin.

Avo-lato, Anh

Avo-lato, Anh

Ghép từ chữ Avocado (bơ) và gelato (kem gelato), món avo-lato này là một món kem độc đáo có hình quả bơ trông "y như thật". Đây là món kem độc đáo chỉ được bán duy nhất ở Snowflakes Luxury Gelato (London, Anh Quốc). 

Kem được làm 100% từ quả bơ tươi và được để vào trong vỏ quả bơ thật, phần hạt được làm từ dầu lanh flaxseed và bơ đậu phộng. Đặc biệt, món kem này hoàn toàn thuần chay, không có chế phẩm từ động vật.

Gelato Florence, Italy

Gelato Florence, Italy

Nếu đã đến Ý thì nhất định không được bỏ qua món gelato siêu kinh điển rồi. Gelato là một món kem truyền thống kiểu Ý, với kết cấu dẻo, mịn và ít lạnh, cứng hơn kem bình thường. Các món gelato luôn luôn có sự bóng bẩy hấp dẫn. 

Nói đến gelato Ý thì nhất định phải thử gelato ở vùng Florence của nước Ý mới được. Gelato ở đây thường được làm tại nhà với độ tươi ngon hiếm thấy, thậm chí dẻo đến mức bạn có thể kéo dài kem trong một khoảng nhất định đấy.

Kem mayonnaise, Scotland

Kem mayonnaise, Scotland

Ai nghe đến đây hẳn cũng phải kinh ngạc, rằng ý các bạn là cái loại sốt mayonnaise dùng để trộn salad, chấm khoai chiên, chấm đồ rán các kiểu ấy à? Có loại kem như thế sao? Đúng là có đấy, món kem mayonnaise cực kì phổ biến ở Falkirk, Scotland. 

Nếu bạn đang băn khoăn thì điều này có thể thay đổi suy nghĩ của bạn: mayonnaise thực ra chỉ là trứng, dầu và một ít giấm mà thôi. Từ lâu, nhiều quốc gia phương Tây đã dùng mayonnaise trong một số công thức món ngọt như cookies, cake để tăng độ ẩm và hương vị béo. Kem mayonnaise thực ra là một vị khá... bình thường đấy. Đừng ngại thử món kem béo ngậy, hấp dẫn này nếu có cơ hội nhé.

Kem Éclair, Anh

Kem Éclair, Anh

Dù vẫn trong lãnh thổ Anh Quốc nhưng biến tấu của món kem cùng món bánh ngọt nổi tiếng nước Pháp đã đưa mọi người chu du đến Paris xa xôi chỉ bằng hương vị của nó. Món kem Éclair là sự kết hợp giữa vỏ bánh éclair và kem lạnh. Thay vì nhân kem custard bên trong, người ta đã cho kem lạnh vào rồi phủ thêm một lớp socola đen hoặc trắng bên ngoài. 

Tuy nhiên điểm đặc biệt của món này có lẽ nằm nhiều ở phần topping, là các viên kẹo nhỏ vị socola dát vàng, vị cánh hoa cùng các loại hạt khô. Những chiếc kem này luôn trông rất đẹp mắt, khiến hội "sống ảo" ở Anh Quốc phải mê mẩn.


Nguồn: tổng hợp

Ngon mắt, đã miệng với các loại "bánh bao" từ phương Tây

Nhìn những món này dễ khiến người ta liên tưởng đến các món bánh bao hay dimsum đậm chất Á Đông, tuy nhiên chúng lại có nguồn gốc châu Âu đấy.

Dumpling là từ tiếng Anh dùng để chỉ các món có da làm bằng bột mì bọc nhân bên trong mà ta thường dịch là "bánh bao". Song, chữ dumpling hay bánh bao này lại dễ khiến chúng ta liên tưởng đến món ăn đậm chất Á Đông, bởi vì bánh bao cùng các món dimsum như bánh bao xá xíu, tiểu long bao, há cảo, hoành thánh... đều là các món quá nổi tiếng.

Dumpling là từ tiếng Anh dùng để chỉ các món có da làm bằng bột mì bọc nhân bên trong mà ta thường dịch là "bánh bao". Song, chữ dumpling hay bánh bao này lại dễ khiến chúng ta liên tưởng đến món ăn đậm chất Á Đông, bởi vì bánh bao cùng các món dimsum như bánh bao xá xíu, tiểu long bao, há cảo, hoành thánh... đều là các món quá nổi tiếng.

Tuy vậy, ở các nước châu Âu cũng có một số phiên bản dumpling giống các món châu Á kể trên đến mức khiến người ta phải bất ngờ:

Tuy vậy, ở các nước châu Âu cũng có một số phiên bản dumpling giống các món châu Á kể trên đến mức khiến người ta phải bất ngờ:

Pelmeni

Nếu có biết về ẩm thực Nga thì ít nhiều bạn cũng từng nghe nói đến pelmeni - món bánh nhồi thịt nổi tiếng có ngoại hình cực giống với... hoành thánh. Hiện tại, người ta làm nhân bằng thịt bò và thịt heo, tuy nhiên vào thời xưa, nhân thường được làm từ thịt nai sống, thịt lửng hay thậm chí là... thịt gấu. Pelmeni có vỏ làm từ bột mì, khá mỏng và mềm, thường được tạo hình từ một chiếc khuôn có tên là pelmenitsa. Ở vùng Siberia xưa, những thợ săn thường mang theo những chiếc pelmeni nhân thịt nai đông lạnh để làm lương thực.       Người Nga thường ăn pelmeni cùng bơ tan chảy, mù tạt hay ăn với súp có nước dùng thịt.

Nếu có biết về ẩm thực Nga thì ít nhiều bạn cũng từng nghe nói đến pelmeni - món bánh nhồi thịt nổi tiếng có ngoại hình cực giống với... hoành thánh. Hiện tại, người ta làm nhân bằng thịt bò và thịt heo, tuy nhiên vào thời xưa, nhân thường được làm từ thịt nai sống, thịt lửng hay thậm chí là... thịt gấu. Pelmeni có vỏ làm từ bột mì, khá mỏng và mềm, thường được tạo hình từ một chiếc khuôn có tên là pelmenitsa. Ở vùng Siberia xưa, những thợ săn thường mang theo những chiếc pelmeni nhân thịt nai đông lạnh để làm lương thực. 


Người Nga thường ăn pelmeni cùng bơ tan chảy, mù tạt hay ăn với súp có nước dùng thịt.

Pierogi

Pierogi là một món ăn quan trọng ở Phần Lan, là loại bánh bao luộc hoặc chiên có nhân khoai tây, hành tây chiên và phô mai ngọt, ăn kèm với da lợn giòn trên cùng. Bánh có ngoại hình trông gần giống như bánh xếp châu Á, nhưng thực ra lại khác rất nhiều. Nhân pierogi đa dạng theo từng vùng miền, ví dụ như ở phía Tây phần lan thường nhồi thiết đậu, vùng Baltic Gdynia nhồi cá hồi và một số nơi thì dùng thịt ngỗng.

Pierogi là một món ăn quan trọng ở Phần Lan, là loại bánh bao luộc hoặc chiên có nhân khoai tây, hành tây chiên và phô mai ngọt, ăn kèm với da lợn giòn trên cùng. Bánh có ngoại hình trông gần giống như bánh xếp châu Á, nhưng thực ra lại khác rất nhiều. Nhân pierogi đa dạng theo từng vùng miền, ví dụ như ở phía Tây phần lan thường nhồi thiết đậu, vùng Baltic Gdynia nhồi cá hồi và một số nơi thì dùng thịt ngỗng.

Có đôi khi, vỏ bánh pierogi được làm từ bột lúa mạch (buckwheat) và cho thêm bạc hà vào làm hương. Vào lễ Giáng sinh, ở Phần Lan thường không ăn thịt nên người ta thay nhân bằng các nguyên liệu chay như nấm và dưa cải. Vào mùa hè, pierogi lại có thể khoác lên mình một "nhân dạng" ngọt ngào với nhân mousse dâu tây hoặc phúc bồn tử.

Có đôi khi, vỏ bánh pierogi được làm từ bột lúa mạch (buckwheat) và cho thêm bạc hà vào làm hương. Vào lễ Giáng sinh, ở Phần Lan thường không ăn thịt nên người ta thay nhân bằng các nguyên liệu chay như nấm và dưa cải. Vào mùa hè, pierogi lại có thể khoác lên mình một "nhân dạng" ngọt ngào với nhân mousse dâu tây hoặc phúc bồn tử.

Vareniki

Vareniki là món bánh truyền thống của Ukraina, nhưng đôi khi bị nhầm lẫn thành pierogi do có nhân khoai tây và trái cây. Tuy nhiên điều này là không đúng, bởi vì dù rất giống nhau, nhưng chúng vẫn mang những nét riêng biệt từ vùng đất mẹ nơi sinh ra chúng. Vareniki có da bánh bên ngoài mỏng hơn, dùng bột mì nghiền mịn nhất có thể. Ở nhiều vùng, Vareniki có thể mang các loại nhân cực kì béo như mỡ lợn, khoai tây, phô mai, trứng và sữa.

Vareniki là món bánh truyền thống của Ukraina, nhưng đôi khi bị nhầm lẫn thành pierogi do có nhân khoai tây và trái cây. Tuy nhiên điều này là không đúng, bởi vì dù rất giống nhau, nhưng chúng vẫn mang những nét riêng biệt từ vùng đất mẹ nơi sinh ra chúng. Vareniki có da bánh bên ngoài mỏng hơn, dùng bột mì nghiền mịn nhất có thể. Ở nhiều vùng, Vareniki có thể mang các loại nhân cực kì béo như mỡ lợn, khoai tây, phô mai, trứng và sữa. 


Klepe

Klepe là món bánh dumpling trông khá giống với món pasta ravioli của nước Ý, song hương vị của chúng lại rất khác biệt. Khác với ravioli, klepe mang hương vị đậm đà của ẩm thực vùng trung tâm Châu Á. Bên trong klepe có nhân thịt bằm, trộn với hành tây xắt nhỏ và được nêm nếm bằng muối, tiêu. Những chiếc bánh này thường được ăn kèm với sốt kem chua, kem sữa chua hoặc sốt tỏi bột ớt cay xé khiến bạn phải hít hà.

Klepe là món bánh dumpling trông khá giống với món pasta ravioli của nước Ý, song hương vị của chúng lại rất khác biệt. Khác với ravioli, klepe mang hương vị đậm đà của ẩm thực vùng trung tâm Châu Á. Bên trong klepe có nhân thịt bằm, trộn với hành tây xắt nhỏ và được nêm nếm bằng muối, tiêu. Những chiếc bánh này thường được ăn kèm với sốt kem chua, kem sữa chua hoặc sốt tỏi bột ớt cay xé khiến bạn phải hít hà.


Nguồn: Internet

Thứ Năm, 25 tháng 4, 2019

Đi trọn thế gian thưởng thức bánh ngon làm từ phô mai


Phô mai (Cheese) là một trong những nguyên liệu được yêu thích của nhiều món bánh, mang đến vị thơm béo đặc trưng.

Đi trọn thế gian thưởng thức bánh ngon làm từ phô mai

Tiramisu, Ý

Tiramisu, Ý

Tiramisu là món tráng miệng đẳng cấp trong nền ẩm thực Ý và trở thành món ăn phổ biến nhất trong nhiều nhà hàng tại châu Âu. Bánh là sự kết hợp hài hòa giữa rượu nhẹ marsala, trứng, kem phô mai mascarpone và café. Các lớp bánh quy Savoiardi nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông và bột cacao tạo nên một loại bánh mềm mại như tan chảy đều trên đầu lưỡi nhưng vẫn mang vị xốp của bánh gato.

Finger Sandwich, Anh

Finger Sandwich, Anh

Món bánh nổi tiếng của nước Anh này là món ăn nhẹ rất phổ biến trong các bữa trà chiều. Finger Sandwich làm từ bánh mì gối bỏ viền. Bánh được cắt thành hình tam giác hoặc chữ nhật rồi kẹp với dưa chuột và pho mát kem. Finger Sandwich dễ ăn và không kém phần ngon miệng.

Bánh Tapioca - Brazil

Bánh Tapioca - Brazil

Bánh Tapioca là một món ăn có mặt khắp phố phường của Brazil. Bánh được làm với lớp bột mì cán mỏng nướng giòn, khi ăn sẽ kẹp với kem, chuối, pho mát, chocolate. Cho một miếng Tapioca vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất lạ với phần nhân bánh rất mềm, vỏ bánh cùng vị chocolate dịu nhẹ.

Cannoli, Ý

Cannoli, Ý

Cannoli cũng là một trong những loại bánh ngọt truyền thống của ẩm thực Ý, có vỏ hình ống bánh bột chiên giòn, chứa đầy kem ngọt, thường chứa ricotta (một loại phô mai làm từ sữa bò, dê hoặc cừu của nước Ý). Đây là một món bánh rất được ưa chuộng bởi người Ý cũng như bạn bè quốc tế.

Bánh phô mát, Mỹ

Bánh phô mát, Mỹ


Đây là loại bánh ngọt được làm chủ yếu từ phô mai, tạo vị béo ngậy. Phía trên người ta có thể phủ thêm mứt. Chiếc bánh pho mát kem được làm từ những năm 1800 và trở thành một trong những món bánh quen thuộc của người dân New York.

Cheesecake, Nhật Bản

Cheesecake, Nhật Bản

Bánh phô mai Nhật Bản không ngấy như phiên bản New York vì vị ngậy của phô mai hòa quyện với sự mềm xốp của bánh gatô. Tại Nhật Bản, chiếc bánh này còn được gọi là sponge cake hoặc cotton cheesecake. Sở dĩ được gọi như vậy, là do kết cấu bánh vô cùng đặc biệt: mịn nhẹ và xốp phồng như bông. Bạn có thế thấy cảm nhận điều này với cốt bánh mềm, không bị quá ẩm, có độ rung “phát thèm”.

Qatayef, Ả Rập

Qatayef, Ả Rập

Món tráng miệng này ban đầu là một chiếc pancake (bánh kếp) lên men, được nướng ở một bên, tạo sự cân bằng giữa lớp vỏ vàng giòn và nhân mềm bên trong. Bánh được nhồi một hỗn hợp ngọt ngào của phô mai tươi, trái cây khô, các loại hạt hoặc kem, thường có mùi thơm của nước hoa hồng hoặc quế xay.

Nếu đi du lịch đến những đất nước xinh đẹp trên, bạn nhất định phải thử ngay những món bánh tuyệt vời này nhé!


Tổng hợp

Thứ Tư, 17 tháng 4, 2019

9 luật cấm du khách kỳ lạ trên thế giới trong hè này

Để tránh gặp phải những chuyện “trên trời rơi xuống” thì bạn cần nắm được những luật cấm mới dành cho khách du lịch trong năm 2019 này để có một chuyến hành trình thật trọn vẹn nhé.

9 luật cấm du khách kỳ lạ trên thế giới trong hè này

1. Khách du lịch lưu trú hơn 1 ngày ở Venice sẽ phải trả thuế


Người dân địa phương ở thành phố Venice rất mệt mỏi vì du khách tới đây quá đông nên họ thường bị tắc đường khi đi làm về. Đó là lý do kể từ ngày 1 tháng 5, bạn sẽ phải trả tiền khi vào thành phố cổ này. Cụ thể, khách du lịch sẽ phải trả 3 USD để đi thuyền gondola. Nếu không trả phí, bạn có thể bị phạt tới 450 USD. Những quy tắc này sẽ khiến khách du lịch chỉ đến thành phố này trong 1 ngày và những người ở lại khách sạn sẽ phải trả thuế.

2. Các bãi biển ở Philippines cấm hút thuốc, ăn uống và xây lâu đài cát


Chính quyền Philippines đã phải tạm đóng cửa các bãi biển của đảo Boracay trong 6 tháng để làm vệ sinh và chi gần 20 triệu đô la để làm sạch cát và nước. Hiện nay, trên các bãi biển ở Philippines đều cấm hút thuốc, uống rượu hoặc thậm chí ăn uống. Bên cạnh đó, chính quyền yêu cầu giữ nguyên cảnh quan thiên nhiên của bãi biển, nghĩa là du khách sẽ không thể xây lâu đài cát trên bãi biển.

3. Bạn sẽ bị phạt vì sử dụng túi ny lon Ở Thái Lan


Trên đảo Ko Samet ở Thái Lan, người dân bị cấm sử dụng túi ny lon hoặc hộp đựng bằng nhựa. Nếu vi phạm quy tắc này, bạn sẽ phải trả tiền phạt. Nguyên nhân của điều luật này là gần 1.500 khách du lịch đến đây mỗi ngày và lượng rác chủ yếu là túi ny lon, chai nhựa thải ra quá nhiều.

4. Khách bị cấm đi dạo khi mặc bikini


Người dân ở hòn đảo Bali của Indonesia thường xuyên phàn nàn về khách du lịch đi bộ khi mặc đồ bơi và chụp ảnh hở hang trước các ngôi đền. Vì vậy, vào năm 2018, chính quyền địa phương đã xem xét việc cấm du khách tiếp cận những nơi linh thiêng, đi bộ ngoài đường khi đang mặc bikini.

5. Giảm số lượng nhà trọ


Năm 2018, một số lượng lớn các nhà trọ đã được mở tại Nga. Và hầu hết đều là các nhà trọ ở chung cư. Chính vì thế, rất nhiều hàng xóm phàn nàn về những tiếng ồn từ những căn nhà trọ cho khách thuê này. Vì vậy, từ năm 2019, việc cho du khách thuê nhà, phòng trọ trong các chung cư có thể là bất hợp pháp. Và khách du lịch bắt buộc phải thuê tại các khách sạn.

6. Chỉ 300 người được phép leo lên đỉnh Everest mỗi năm


Năm 2019 và những năm tiếp theo, bạn chi có thể chinh phục đỉnh Everest vào mùa Xuân. Ngoài ra, có những hạn chế đối với số lượng người leo núi - không quá 300 người mỗi năm. Quyết định này được đưa ra sau khi chính quyền địa phương phải làm sạch ngọn núi: năm 2018, khoảng 8,4 tấn rác và phân được thu gom trên ngọn núi này.

7. Ở Hà Lan người đi xe đạp không được phép nói chuyện điện thoại


Những du khách đã quen thuê xe đạp sẽ phải dừng nói chuyện điện thoại trong khi đi xe. Nếu phá vỡ điều luật này, họ có thể phải nộp phạt 250 USD. Trước đây ở Hà Lan, việc nói chuyện trong khi lái xe là bất hợp pháp nhưng kể từ tháng 7 năm 2019, luật tương tự sẽ được áp dụng cho người đi xe đạp. Lý do rất đơn giản là bởi số vụ tai nạn đã tăng lên.

8. Ở Florence, khách du lịch bị cấm ăn hoặc nghỉ ngơi trên đường phố


Thành phố này có hơn 10 triệu khách du lịch tới mỗi năm. Trước đây, không có nơi nào ở Florence mà không có khách du lịch ngồi nghỉ ngơi và ăn uống. Chính quyền thành phố cho rằng hành vi này có ảnh hưởng tiêu cực đến diện mạo của Florence và kể từ năm 2018, việc ngồi trên cầu thang và ăn uống ngoài đường phố là bất hợp pháp. Luật này chỉ áp dụng cho 4 đường phố trung tâm thành phố và nếu bạn vi phạm thì sẽ phải trả 500 USD.

9. Ở Rome, xe buýt du lịch bị hạn chế


Kể từ tháng 1 năm 2019, trung tâm thủ đô của Ý đã đóng cửa xe buýt du lịch. Điều này đã được thực hiện để bảo vệ di sản lịch sử và giảm mức độ ô nhiễm không khí và tiếng ồn. Ngoài ra, chính quyền Rome sẽ đưa ra hình phạt cho những kẻ phá hoại với những việc như lấy mảnh tường Colosseum hoặc rửa một chân trên vòi phun nước.


Nguồn: tổng hợp