Hiển thị các bài đăng có nhãn khám phá. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn khám phá. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 20 tháng 2, 2019

Mandalay, thành phố của những ngôi đền

Mandalay không phải là ưu tiên số một của nhiều người khi đi du lịch Myanmar. Nhưng nếu một lần đến đây, bạn sẽ không bao giờ hối hận trước vẻ đẹp linh thiêng của những ngôi đền.

Du lịch Myanmar-đất nước này mới chỉ mở cửa du lịch vài năm trở lại đây. Cảnh vật còn hoang sơ và lượng khách chưa thực sự đông. Du lịch Myanmar cũng không phải xin visa. Thông tin trên mạng không phong phú bằng một vài điểm đến khác nhưng đủ dùng. Đặc biệt là chúng tôi đã bị thu hút và đi đến quyết định cuối cùng khi nhìn thấy những bức ảnh chụp thành phố Mandalay với những ngôi đền phải gọi đúng nghĩa là kỳ quan.

Du lịch Myanmar mới chỉ mở cửa du lịch vài năm trở lại đây. Cảnh vật còn hoang sơ và lượng khách chưa thực sự đông. Du lịch Myanmar cũng không phải xin visa. Thông tin trên mạng không phong phú bằng một vài điểm đến khác nhưng đủ dùng. Đặc biệt là chúng tôi đã bị thu hút và đi đến quyết định cuối cùng khi nhìn thấy những bức ảnh chụp thành phố Mandalay với những ngôi đền phải gọi đúng nghĩa là kỳ quan.

Trên thực tế, nhiều người không hề chọn Mandalay là ưu tiên số 1 cho chuyến du lịch Myanmar. Thường, đa số sẽ chọn thủ đô Yangon như một “trạm trung chuyển” để sau đó làm một vòng Bagan và hồ Inle. Nếu còn thời gian và còn sức mới ghé Mandalay.

Trên thực tế, nhiều người không hề chọn Mandalay là ưu tiên số 1 cho chuyến du lịch Myanmar. Thường, đa số sẽ chọn thủ đô Yangon như một “trạm trung chuyển” để sau đó làm một vòng Bagan và hồ Inle. Nếu còn thời gian và còn sức mới ghé Mandalay. 

Bởi vì qua ảnh, Mandalay quá đẹp với một màu trắng xóa và vàng đồng lấp lánh phủ kín cả không gian và quả thực Mandalay chính là thành phố của những ngôi đền, những hình ảnh quá đẹp về một thành phố của Phật giáo, những cảm nhận cá nhân từ góc nhìn của một kẻ “vô thần” khi được chiêm ngưỡng những gì linh thiêng và đáng chiêm ngưỡng nhất của những công trình kiến trúc nhuốm màu tôn giáo.

Bởi vì qua ảnh, Mandalay quá đẹp với một màu trắng xóa và vàng đồng lấp lánh phủ kín cả không gian và quả thực Mandalay chính là thành phố của những ngôi đền, những hình ảnh quá đẹp về một thành phố của Phật giáo, những cảm nhận cá nhân từ góc nhìn của một kẻ “vô thần” khi được chiêm ngưỡng những gì linh thiêng và đáng chiêm ngưỡng nhất của những công trình kiến trúc nhuốm màu tôn giáo.

Giống như tất cả những thành phố còn lại của đất nước Phật giáo này, cái bạn có thể tìm thấy dễ nhất không phải đồ ăn ngon hay cửa hàng tạp hóa mà chính là những ngôi đền chùa với lối kiến trúc đặc trưng.

Giống như tất cả những thành phố còn lại của đất nước Phật giáo này, cái bạn có thể tìm thấy dễ nhất không phải đồ ăn ngon hay cửa hàng tạp hóa mà chính là những ngôi đền chùa với lối kiến trúc đặc trưng. 

Ngoài những điểm đến cần phải check-in xuất hiện trong mọi cuốn cẩm nang du lịch, mỗi ngôi làng nhỏ hay đơn giản chỉ là một quần thể dân cư nào đó, họ cũng tự xây dựng cho mình một ngôi đền riêng để thỏa lòng tôn kính tìm về với Phật.

Ngoài những điểm đến cần phải check-in xuất hiện trong mọi cuốn cẩm nang du lịch, mỗi ngôi làng nhỏ hay đơn giản chỉ là một quần thể dân cư nào đó, họ cũng tự xây dựng cho mình một ngôi đền riêng để thỏa lòng tôn kính tìm về với Phật.

Kinh Phật ăn sâu vào đời sống tinh thần của người dân nơi này. Có lẽ bởi vậy mà người dân bản địa ai nấy đều hiền khô và nhiệt tình giúp đỡ khách nước ngoài đi du lịch Myanmar.

Kinh Phật ăn sâu vào đời sống tinh thần của người dân nơi này. Có lẽ bởi vậy mà người dân bản địa ai nấy đều hiền khô và nhiệt tình giúp đỡ khách nước ngoài đi du lịch Myanmar.

Trong số những đền chùa đẹp nhất của Mandalay, bạn không nên bỏ qua Mahamuni Buddha, tu viện Shwenandaw, chùa Kuthodaw, quần thể Mingun, đền Kyauktawgyi paya và quần thể kiến trúc trên đồi Mandalay Hill. Nói thật, kể cả bạn có là một lữ khách bàng quan không hiểu nhiều về Phật giáo, bạn cũng sẽ không thể ngăn được lòng ngưỡng mộ khi ngắm nhìn những công trình này bởi đường nét kiến trúc duy nhất không nơi nào có được.

Trong số những đền chùa đẹp nhất của Mandalay, bạn không nên bỏ qua Mahamuni Buddha, tu viện Shwenandaw, chùa Kuthodaw, quần thể Mingun, đền Kyauktawgyi paya và quần thể kiến trúc trên đồi Mandalay Hill. Nói thật, kể cả bạn có là một lữ khách bàng quan không hiểu nhiều về Phật giáo, bạn cũng sẽ không thể ngăn được lòng ngưỡng mộ khi ngắm nhìn những công trình này bởi đường nét kiến trúc duy nhất không nơi nào có được.

Chùa Mahamuni là thánh tích Phật giáo nổi tiếng và là điểm hành hương quan trọng của các Phật tử tại Myanmar

Tu viện bằng gỗ Shwenandaw

Chùa Kuthodaw, nơi có Bộ kinh Phật bằng đá cẩm thạch lớn nhất thế giới

Quần thể di tích làng Mingun 

Những nhà sư mặc bộ cà sa đỏ mận nhấn dải màu vàng lướt đi trên nền kiến trúc kỳ vĩ của những mảng lát vàng đồng, xanh cẩm thạch hay trắng xóa một màu sẽ là hình ảnh ám ảnh nhất chuyến đi.

Những nhà sư mặc bộ cà sa đỏ mận nhấn dải màu vàng lướt đi trên nền kiến trúc kỳ vĩ của những mảng lát vàng đồng, xanh cẩm thạch hay trắng xóa một màu sẽ là hình ảnh ám ảnh nhất chuyến đi.


Theo Elle.vn

Thứ Ba, 19 tháng 2, 2019

9 sự thật ấn tượng về đất nước Thụy Điển

Du khách sẽ không bao giờ hết ngạc nhiên về đất nước này, có những điều ở nước khác là bình thường thì ở Thụy Điển lại trở nên khác biệt.

9 sự thật ấn tượng về đất nước Thụy Điển

1. Một đất nước cực kỳ thân thiện với môi trường


Nếu du khách muốn đến một quốc gia xanh, thân thiện với môi trường thì cần phải đặt một chuyến bay đến Thụy Điển càng sớm càng tốt. Đây là quốc gia đầu tiên sử dụng nhiên liệu sinh học thay vì là xăng. Hệ thống sản xuất và tái chế chất thải của Thụy Điển là một ví dụ tuyệt vời.

2. Một khách sạn được xây dựng lại hằng năm


Khách sạn băng đầu tiên trên thế giới nằm ở Thụy Điển và nó được xây dựng lại hằng năm từ tháng 12 đến tháng 4. Các bức tường dày, đồ nội thất, quầy bar, thậm chí cả kính đều được làm bằng băng. Các phòng trong khách sạn Ice Ice không bao giờ giống nhau, vì các nghệ sĩ và kiến trúc sư khác nhau từ khắp nơi trên thế giới được mời về thiết kế khách sạn mỗi năm.

3. Sống theo luật của Jante


Luật Jante là một bộ quy tắc ứng xử được biết đến rộng rãi ở các nước Scandinavi.

- Bạn không nghĩ bạn là người đặc biệt.

- Bạn không nghĩ rằng bạn tốt như chúng tôi.

- Bạn không nghĩ rằng bạn thông minh hơn chúng tôi.

- Bạn không thể tưởng tượng mình tốt hơn chúng tôi.

- Bạn không nghĩ rằng bạn biết nhiều hơn chúng tôi.

- Bạn không nghĩ rằng bạn quan trọng hơn chúng tôi.

- Bạn không nghĩ rằng bạn giỏi mọi thứ.

- Bạn không thể cười nhạo chúng tôi.

- Bạn không nghĩ rằng tất cả mọi người đều quan tâm đến bạn.

- Bạn không nghĩ rằng bạn có thể dạy chúng tôi bất cứ điều gì.

4. Samboende, särbo, iblandbo


Ở Thụy Điển, có một số mối quan hệ gia đình rất kỳ lạ, một số cặp vợ chồng có thể sống với nhau tới 10 năm, có con nhưng vẫn chưa kết hôn. Họ có thể lựa chọn 1 trong những mối quan hệ.

- Samboende: một cặp vợ chồng sống chung và có một gia đình chung.

- Särbo: một cặp vợ chồng không sống chung với nhau, nhưng có mối quan hệ lâu dài và thích dành kỳ nghỉ, cuối tuần cùng nhau.

- Iblandbo: Đối tác sống cùng nhau theo thời gian.

5. Fika


Fika là một tách cà phê trong ngày. Nó là một phần cực kỳ quan trọng trong lối sống của người Thụy Điển. Đừng bao giờ nói với người Thụy Điển rằng uống nhiều cà phê là xấu.  

6. Tình yêu bánh pizza


Có rất nhiều nhà hàng Ý ở Thụy Điển. Tuy nhiên, thực đơn hơi khác so với bình thường. Ví dụ, món ăn phổ biến nhất ở Thụy Điển là pizza kebab được phủ thịt xiên và nước sốt đặc biệt. Du khách cũng có thể thử pizza với chuối bên trên tại pizzerias trên khắp Thụy Điển.

7. Không gian cá nhân


Người Thụy Điển rất chú ý đến không gian cá nhân của người khác và họ sẽ không bao giờ làm phiền trừ khi đó là tình huống khẩn cấp. Ngay cả tại các điểm dừng xe buýt, mọi người cũng đứng ở một khoảng cách nhất định với nhau.

8. Khu giải trí


Nếu muốn kiểm tra kỹ năng bắn súng của mình, du khách nên tham gia vào trò chơi lễ hội Thụy Điển ném cá ngựa vào thùng. Người chiến thắng trong trò chơi được một con cá thật.

9. Thanh toán không dùng tiền mặt


Trong những năm gần đây, lượng tiền mặt trong lưu thông đã nhanh chóng giảm ở Thụy Điển. Ngay cả nhà vệ sinh công cộng cũng chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng. Đèn LED được lắp đặt trên tay nắm cửa của nhà vệ sinh công cộng, màu đỏ báo hiệu rằng có người đang sử dụng, trong khi màu xanh lá cây là đang trống.


Nguồn: tổng hợp

Khám phá 10 điều thú vị về xứ sở Phù Tang

So với nhiều quốc gia khác, du lịch Nhật Bản không những là hành trình trải nghiệm văn hóa mà còn chứng kiến nhiều điều thú vị về cuộc sống và con người của xứ sở Phù Tang.

So với nhiều quốc gia khác, du lịch Nhật Bản không những là hành trình trải nghiệm văn hóa mà còn chứng kiến nhiều điều thú vị về cuộc sống và con người của xứ sở Phù tang.

Không những là cường quốc kinh tế, Nhật Bản còn là quốc gia xinh đẹp với nền văn hóa đa dạng, sống động mang đậm hơi thở truyền thống phương Đông. Để hành trình du lịch Nhật Bản trở nên thú vị bạn cần xem qua một số điểm đặc biệt về văn hóa và con người của xứ sở Phù Tang.

1. Văn hóa xe đạp

Là đất nước có dân số đông nên việc Nhật Bản hạn chế xây dựng những bãi đỗ xe là điều có thể hiểu được. Bên cạnh đó chính phủ cũng mong muốn người dân tham gia vào chiến dịch bảo vệ môi trường dài hạn. Vì vậy, xe đạp trở thành phương tiện chủ yếu để di chuyển trong phạm vi thành phố và bạn hoàn toàn có thể sử dụng miễn phí để tham qua các trung tâm thương mại, ga tàu hỏa và một số điểm du lịch khác ở Nhật Bản.

Là đất nước có dân số đông nên việc Nhật Bản hạn chế xây dựng những bãi đỗ xe là điều có thể hiểu được. Bên cạnh đó chính phủ cũng mong muốn người dân tham gia vào chiến dịch bảo vệ môi trường dài hạn. Vì vậy, xe đạp trở thành phương tiện chủ yếu để di chuyển trong phạm vi thành phố và bạn hoàn toàn có thể sử dụng miễn phí để tham qua các trung tâm thương mại, ga tàu hỏa và một số điểm du lịch khác ở Nhật Bản.

2. Phòng ngủ kiểu “khoang”

Đây được xem là một trong những phát minh hữu dụng nhất ở Nhật Bản đông dân. Thay vì xây dựng theo cách bình thường, phòng ngủ trong các khách sạn được thiết dưới dạng buồng khoang nối liền nhau rất đặc biệt. Dù không tốn quá nhiều không gian để xây dựng nhưng nó lại khiến nhiều người tỏ ra thích thú. Quan trọng hơn nữa là những khách sạn kiểu này dành cho du khách ở mọi tầng lớp mà không phân biệt giàu nghèo, địa vị cao thấp.

Đây được xem là một trong những phát minh hữu dụng nhất ở Nhật Bản đông dân. Thay vì xây dựng theo cách bình thường, phòng ngủ trong các khách sạn được thiết dưới dạng buồng khoang nối liền nhau rất đặc biệt. Dù không tốn quá nhiều không gian để xây dựng nhưng nó lại khiến nhiều người tỏ ra thích thú. Quan trọng hơn nữa là những khách sạn kiểu này dành cho du khách ở mọi tầng lớp mà không phân biệt giàu nghèo, địa vị cao thấp.

3. Khu rừng… tự sát

Nhắc đến đây nhiều người sẽ tỏ ra hoảng hốt nhưng kì thực đây lại là một sự kiện hoàn toàn có thật ở Nhật Bản. Khu rừng này có tên là Aokigahara hay thường được gọi là “Khu rừng tự sát” nằm dưới chân núi Phú Sỹ. Nhiều lời đồn đại rằng nó ghê rợn tới mức bao trùm lên toàn bộ nơi này là sự u ám và chứa đầy tiếng than khóc của những oan hồn uẩn khúc.

Nhắc đến đây nhiều người sẽ tỏ ra hoảng hốt nhưng kì thực đây lại là một sự kiện hoàn toàn có thật ở Nhật Bản. Khu rừng này có tên là Aokigahara hay thường được gọi là “Khu rừng tự sát” nằm dưới chân núi Phú Sỹ. Nhiều lời đồn đại rằng nó ghê rợn tới mức bao trùm lên toàn bộ nơi này là sự u ám và chứa đầy tiếng than khóc của những oan hồn uẩn khúc.

4. Tài nguyên hạn hẹp

Ít người biết rằng Nhật Bản là quốc gia có tài nguyên thiên nhiên rất khan hiếm. Không những vậy họ còn phải chịu đựng hàng trăm trận động đất mỗi năm, nhưng những điều đó cũng không ngăn cản Nhật trở thành cường quốc kinh tế hàng đầu thế giới dưới sự ngưỡng mộ của rất nhiều bạn bè quốc tế.

Ít người biết rằng Nhật Bản là quốc gia có tài nguyên thiên nhiên rất khan hiếm. Không những vậy họ còn phải chịu đựng hàng trăm trận động đất mỗi năm, nhưng những điều đó cũng không ngăn cản Nhật trở thành cường quốc kinh tế hàng đầu thế giới dưới sự ngưỡng mộ của rất nhiều bạn bè quốc tế.

5. Không gian riêng tư

Nhiều du khách đến Nhật Bản đều tỏ ra bất ngờ trước quy định ngăn cấm việc nói chuyện điện thoại trên tàu điện và xe bus. Hành khách ngồi trong các phương tiện công cộng ở Nhật Bản lúc nào cũng yên tĩnh như trong thư viện. Mọi người đọc sách, nghe nhạc, nhắn tin, làm việc, ngủ gật… nhưng tuyệt nhiên không ai gây ồn ào hay làm phiền người khác. Nếu có nói chuyện thì cũng rất nhỏ nhẹ và khẽ khàng.

Nhiều du khách đến Nhật Bản đều tỏ ra bất ngờ trước quy định ngăn cấm việc nói chuyện điện thoại trên tàu điện và xe bus. Hành khách ngồi trong các phương tiện công cộng ở Nhật Bản lúc nào cũng yên tĩnh như trong thư viện. Mọi người đọc sách, nghe nhạc, nhắn tin, làm việc, ngủ gật… nhưng tuyệt nhiên không ai gây ồn ào hay làm phiền người khác. Nếu có nói chuyện thì cũng rất nhỏ nhẹ và khẽ khàng.

6. Bóng chày là môn thể thao “vua”

Đối với nhiều quốc gia khác trên thế giới, bóng đá được xem là môn thể thao vua và được người dân cực kì ủng hộ. Tuy nhiên ở Nhật Bản và một số nơi khác bóng chày lại là bộ môn mà mọi người hướng đến. Hầu như tất cả trận đấu bóng chày từ lớn đến nhỏ ở Nhật Bản lúc nào cũng được đặt kín chỗ và có rất nhiều hoạt động tuyên truyền hướng đến tinh thần yêu thể thao của người Nhật.

Đối với nhiều quốc gia khác trên thế giới, bóng đá được xem là môn thể thao vua và được người dân cực kì ủng hộ. Tuy nhiên ở Nhật Bản và một số nơi khác bóng chày lại là bộ môn mà mọi người hướng đến. Hầu như tất cả trận đấu bóng chày từ lớn đến nhỏ ở Nhật Bản lúc nào cũng được đặt kín chỗ và có rất nhiều hoạt động tuyên truyền hướng đến tinh thần yêu thể thao của người Nhật.

7. Đồng phục học sinh cực “kool”

Được “lăng xê” rất nhiều từ những bộ truyện tranh và anime, những bộ đồng phục của nữ sinh Nhật Bản luôn được thiết kế vô cùng kỹ lưỡng, xinh xắn và bắt mắt. Ở đây, bạn sẽ thấy đồng phục học sinh, đặc biệt là kiểu đồng phục thủy thủ có mặt ở khắp mọi nơi. Bên cạnh vẻ gợi cảm với chiếc áo ôm sát, váy ngắn sọc ca rô cùng đôi tấc dài như trong các bộ manga là những bộ đồ thanh lịch hơn với kiểu áo sơ mi rộng, thêm áo khoác và váy dài qua gối.

Được “lăng xê” rất nhiều từ những bộ truyện tranh và anime, những bộ đồng phục của nữ sinh Nhật Bản luôn được thiết kế vô cùng kỹ lưỡng, xinh xắn và bắt mắt. Ở đây, bạn sẽ thấy đồng phục học sinh, đặc biệt là kiểu đồng phục thủy thủ có mặt ở khắp mọi nơi. Bên cạnh vẻ gợi cảm với chiếc áo ôm sát, váy ngắn sọc ca rô cùng đôi tấc dài như trong các bộ manga là những bộ đồ thanh lịch hơn với kiểu áo sơ mi rộng, thêm áo khoác và váy dài qua gối.

Đồng phục học sinh đã trở thành biểu tượng của Nhật Bản, đến nỗi bộ trưởng ngoại giao của Nhật từng nói: “Chúng tôi hy vọng với những bộ đồng phục làm điểm khởi đầu, sẽ có nhiều người yêu thích Nhật Bản hơn”.

Đồng phục học sinh đã trở thành biểu tượng của Nhật Bản, đến nỗi bộ trưởng ngoại giao của Nhật từng nói: “Chúng tôi hy vọng với những bộ đồng phục làm điểm khởi đầu, sẽ có nhiều người yêu thích Nhật Bản hơn”.

8. Đất nước của hoa anh đào

Nhật Bản luôn xem những cánh hoa đào nở vào dịp cuối Đông – đầu Xuân (khoảng tháng 4) chính là biểu tượng cho sắc đẹp, sự mong manh và trong trắng của đất nước mình. Mỗi mùa hoa về khắp các thị trấn như được ướp trong hương thơm nồng nàn của những mùa hoa tháng hai. Loại hoa thoắt nở thoắt tàn này được các Samurai yêu thích vì nó tượng trưng cho khí tiết và cách sống của họ.

Nhật Bản luôn xem những cánh hoa đào nở vào dịp cuối Đông – đầu Xuân (khoảng tháng 4) chính là biểu tượng cho sắc đẹp, sự mong manh và trong trắng của đất nước mình. Mỗi mùa hoa về khắp các thị trấn như được ướp trong hương thơm nồng nàn của những mùa hoa tháng hai. Loại hoa thoắt nở thoắt tàn này được các Samurai yêu thích vì nó tượng trưng cho khí tiết và cách sống của họ.

9. Geisha

Geisha tại Nhật Bản là những cô ca kỹ mang vai trò giúp nam giới tầng lớp thượng lưu ngày xưa giải trí với âm nhạc, múa hát và nói chuyện cùng họ, Geisha không phải là kỹ nữ chỉ mua vui bằng xác thịt mà họ được đào tạo rất nghiêm ngặt và chuyên nghiệp. Geisha càng xinh đẹp và có càng nhiều kỹ năng thì càng được đánh giá cao. Các biểu tượng văn hóa nổi tiếng Nhật Bản này đã biểu diễn những kĩ năng nghệ thuật truyền thong của họ trong hơn 250 năm qua. Ngày nay số lượng Geisha giảm đi rất nhiều và bạn chỉ còn có thể bắt gặp các Maiko (Geisha học việc) ở khu Gion ở Nhật Bản.

Geisha tại Nhật Bản là những cô ca kỹ mang vai trò giúp nam giới tầng lớp thượng lưu ngày xưa giải trí với âm nhạc, múa hát và nói chuyện cùng họ, Geisha không phải là kỹ nữ chỉ mua vui bằng xác thịt mà họ được đào tạo rất nghiêm ngặt và chuyên nghiệp. Geisha càng xinh đẹp và có càng nhiều kỹ năng thì càng được đánh giá cao. Các biểu tượng văn hóa nổi tiếng Nhật Bản này đã biểu diễn những kĩ năng nghệ thuật truyền thong của họ trong hơn 250 năm qua. Ngày nay số lượng Geisha giảm đi rất nhiều và bạn chỉ còn có thể bắt gặp các Maiko (Geisha học việc) ở khu Gion ở Nhật Bản.

10. Kém ngoại ngữ

Người Nhật không có nhiều cơ hội để giao tiếp ngoại ngữ, nhất là tiếng Anh. Ở trường học, việc dạy tiếng Anh chủ yếu chú trọng vào các kỹ năng đọc và viết. Ngoài ra, do hệ thống chữ viết hoàn toàn khác, người Nhật gặp nhiều trở ngại khi phải nhớ từng ký tự alphabet.

Người Nhật không có nhiều cơ hội để giao tiếp ngoại ngữ, nhất là tiếng Anh. Ở trường học, việc dạy tiếng Anh chủ yếu chú trọng vào các kỹ năng đọc và viết. Ngoài ra, do hệ thống chữ viết hoàn toàn khác, người Nhật gặp nhiều trở ngại khi phải nhớ từng ký tự alphabet.


Nguồn: Internet

Thứ Sáu, 15 tháng 2, 2019

Đến Nhật Bản để “hưởng thụ” món mì ramen

Ramen Nhật Bản mỗi vùng mỗi vị, vùng mặn vùng lợ vùng ngậy vùng béo. Rất đa dạng, đầy sáng tạo. Ramen bên Nhật được ưa chuộng và đầy vui thú không kém gì món phở món bún Việt xuyên suốt Bắc - Trung - Nam. 

Ramen Nhật Bản mỗi vùng mỗi vị, vùng mặn vùng lợ vùng ngậy vùng béo. Rất đa dạng, đầy sáng tạo. Ramen bên Nhật được ưa chuộng và đầy vui thú không kém gì món phở món bún Việt xuyên suốt Bắc - Trung - Nam.

Cơ bản, nước mì ramen là nước ninh thịt heo. Tùy khẩu vị mỗi nơi mà đầu bếp có bổ sung vào nước cốt khi thì vừng xay khi thì lạc giã nhỏ khi thì rong biển khi thì cá cơm khi thì đậu tương. Tiếp, bát mì ramen hoàn chỉnh là có nước dùng, có mì, có vài lát thịt lợn ninh nhừ ăn mềm mại đậm đà ngậy ngậy, cùng miếng rong biển khô hững hờ. 

Đôi lúc còn có thêm quả trứng luộc. Trứng luộc bằng nước đậm muối. Lòng đỏ vừa chín tới, còn thoảng đào tơi, ăn quánh và đậm vị nhưng không bị mặn như trứng muối. Trứng luộc kiểu Nhật rất dễ gây nghiện chứ không nhạt nhẽo chóng bứ như trứng luộc thông thường.

Đôi lúc còn có thêm quả trứng luộc. Trứng luộc bằng nước đậm muối. Lòng đỏ vừa chín tới, còn thoảng đào tơi, ăn quánh và đậm vị nhưng không bị mặn như trứng muối. Trứng luộc kiểu Nhật rất dễ gây nghiện chứ không nhạt nhẽo chóng bứ như trứng luộc thông thường. 

Mỗi vùng mỗi đặc sản nên ramen khi thì được ăn cùng thịt lợn ninh, khi thì thịt lợn quay ròn, khi thì thịt bò núi dày miếng nướng tái ( vùng núi Hida-Takayama ), khi thì cá kho tương (vùng Kyoto ), đôi lúc lại thịt gà… Ngoài rong biển khô cân bằng chất đạm là thịt, ramen cũng hợp với măng Nhật, hành xanh, giá đỗ, thậm chí cả…ngô hạt.

Mỗi vùng mỗi đặc sản nên ramen khi thì được ăn cùng thịt lợn ninh, khi thì thịt lợn quay ròn, khi thì thịt bò núi dày miếng nướng tái ( vùng núi Hida-Takayama ), khi thì cá kho tương (vùng Kyoto ), đôi lúc lại thịt gà… Ngoài rong biển khô cân bằng chất đạm là thịt, ramen cũng hợp với măng Nhật, hành xanh, giá đỗ, thậm chí cả…ngô hạt. 

Ramen cũng có thể ăn chấm, tương tự như bạn ăn bún chả Hà Nội vậy. Một bên là đĩa mì ramen tươm tất, một bên là bát nước chấm siêu đặc đại bổ. Chấm miếng mì nào là ngấm miếng mì ấy. Sợi mì dẻo dai mềm mại được khoác lên lớp nước dùng cô đặc, trở nên bóng bảy hút mắt, nhìn không thôi đã thấy ngon và bổ, đã thấy cần ý tứ chùi mép ngay kẻo nước miếng ứa ra quá đà.

Ramen cũng có thể ăn chấm, tương tự như bạn ăn bún chả Hà Nội vậy. Một bên là đĩa mì ramen tươm tất, một bên là bát nước chấm siêu đặc đại bổ. Chấm miếng mì nào là ngấm miếng mì ấy. Sợi mì dẻo dai mềm mại được khoác lên lớp nước dùng cô đặc, trở nên bóng bảy hút mắt, nhìn không thôi đã thấy ngon và bổ, đã thấy cần ý tứ chùi mép ngay kẻo nước miếng ứa ra quá đà.

Ngon nhất vẫn là ramen vùng Fukuoka. Kể cũng dễ hiểu, Fukuoka sát gần Trung Quốc, quê nhà của kính thưa các loại mì. Người Trung Quốc vẫn du lịch Nhật Bản đường thủy đi thẳng đến Fukuoka. Nước mì vùng Fukuoka vừa vặn, thơm thanh, đậm vị nhưng không bị mặn hay bị béo như nước ramen thông thường. Sợi mì thanh mảnh, giòn dai tách bạch lại ngậm nước. Đang nhai dở miếng đầu đã thấy tay mình vô thức gắp miếng mì thứ hai rồi.

Ngon nhất vẫn là ramen vùng Fukuoka. Kể cũng dễ hiểu, Fukuoka sát gần Trung Quốc, quê nhà của kính thưa các loại mì. Người Trung Quốc vẫn du lịch Nhật Bản đường thủy đi thẳng đến Fukuoka. Nước mì vùng Fukuoka vừa vặn, thơm thanh, đậm vị nhưng không bị mặn hay bị béo như nước ramen thông thường. Sợi mì thanh mảnh, giòn dai tách bạch lại ngậm nước. Đang nhai dở miếng đầu đã thấy tay mình vô thức gắp miếng mì thứ hai rồi. 

Fukuoka hâm mộ ramen đến cuồng nhiệt, cả thành phố thăng hoa vị giác bởi vô vàn những quán mì ramen ngon, trải đều từ các con phố chính cho đến những con ngõ nhỏ. Các tòa nhà mua sắm ở Fukuoka vẫn thường có riêng một tầng rộng lớn dành cho món mì trứ danh này. Người ta gọi tầng Ramen là Ramen Battle.

Fukuoka hâm mộ ramen đến cuồng nhiệt, cả thành phố thăng hoa vị giác bởi vô vàn những quán mì ramen ngon, trải đều từ các con phố chính cho đến những con ngõ nhỏ. Các tòa nhà mua sắm ở Fukuoka vẫn thường có riêng một tầng rộng lớn dành cho món mì trứ danh này. Người ta gọi tầng Ramen là Ramen Battle.

Đấu Trường Ramen, là nơi tề tựu các quán mì ramen với các phong cách-biến thể khác nhau. Khu này vui, nhộn nhịp, đa sắc màu không kém các khu trò chơi điện tử khắp nước Nhật. Lạc vào  Đấu Trường Ramen, bạn rất dễ…bị sa đà. Quán nào cũng hấp dẫn, quán nào cũng nên thử, quán nào cũng không thể bỏ qua.

Đấu Trường Ramen, là nơi tề tựu các quán mì ramen với các phong cách-biến thể khác nhau. Khu này vui, nhộn nhịp, đa sắc màu không kém các khu trò chơi điện tử khắp nước Nhật. Lạc vào  Đấu Trường Ramen, bạn rất dễ…bị sa đà. Quán nào cũng hấp dẫn, quán nào cũng nên thử, quán nào cũng không thể bỏ qua. 

Ở Fukuoka, nổi bật nhất, ngon không thể chê trách, có lẽ là quán mì Ichiran, những thực khách đến đây thường gọi đùa là quán mì "Tự Kỉ". Vào giờ cao điểm , bữa trưa hay bữa tối, người ta vẫn thường nhẫn nại rồng rắn lặng lẽ xếp hàng nối đuôi nhau đợi được ăn mì. Bạn ngồi đối diện “bức tường” gỗ,  “o-đờ” mọi thứ qua một tờ giấy chi chít tỉ mẩn chu đáo các nhu cầu, tích các lựa chọn như làm bài trắc nhiệm, sau đó bạn nhét giấy vào cửa sổ nhỏ nhỏ nơi bức tường gỗ, nhân viên Tự Kỉ “nhận lệnh”, làm mì, rồi chuyển mì cho bạn cũng qua cửa sổ tí hi.

Ở Fukuoka, nổi bật nhất, ngon không thể chê trách, có lẽ là quán mì Ichiran, những thực khách đến đây thường gọi đùa là quán mì "Tự Kỉ". Vào giờ cao điểm , bữa trưa hay bữa tối, người ta vẫn thường nhẫn nại rồng rắn lặng lẽ xếp hàng nối đuôi nhau đợi được ăn mì. Bạn ngồi đối diện “bức tường” gỗ,  “o-đờ” mọi thứ qua một tờ giấy chi chít tỉ mẩn chu đáo các nhu cầu, tích các lựa chọn như làm bài trắc nhiệm, sau đó bạn nhét giấy vào cửa sổ nhỏ nhỏ nơi bức tường gỗ, nhân viên Tự Kỉ “nhận lệnh”, làm mì, rồi chuyển mì cho bạn cũng qua cửa sổ tí hi. 

Bạn lặng lẽ ăn, cảm nhận từng nhân tố riêng lẻ như sợi mì Tự Kỉ tươi rói quán tự làm, nước dùng Tự Kỉ cầu kì hương vị đặc trưng, thịt lợn Tự Kỉ thơm ngon thật vị… được hoàn thiện kĩ lưỡng khi hòa quyện quấn lấy nhau sẽ thúc đẩy khoái cảm ngon miệng của bạn thăng hoa đến mức nào.     Đến đây, cho dù đi cùng cả nhóm, hay đi một mình, bạn cũng không thể có cơ hội trò chuyện, giao lưu. Mỗi người mỗi “lô” kín bưng, không ai thấy được mặt ai. Mọi âm thanh trò chuyện ồn ã tạm gác lại, giờ là lúc bạn kính cẩn im ắng cảm nhận vị umame của món mì đặc trưng “thần thánh”, còn ta với ộp oạp.

Bạn lặng lẽ ăn, cảm nhận từng nhân tố riêng lẻ như sợi mì Tự Kỉ tươi rói quán tự làm, nước dùng Tự Kỉ cầu kì hương vị đặc trưng, thịt lợn Tự Kỉ thơm ngon thật vị… được hoàn thiện kĩ lưỡng khi hòa quyện quấn lấy nhau sẽ thúc đẩy khoái cảm ngon miệng của bạn thăng hoa đến mức nào. 

Đến đây, cho dù đi cùng cả nhóm, hay đi một mình, bạn cũng không thể có cơ hội trò chuyện, giao lưu. Mỗi người mỗi “lô” kín bưng, không ai thấy được mặt ai. Mọi âm thanh trò chuyện ồn ã tạm gác lại, giờ là lúc bạn kính cẩn im ắng cảm nhận vị umame của món mì đặc trưng “thần thánh”, còn ta với ộp oạp.

Nhắc đến âm thanh, tiện kể luôn, người Nhật vốn ý nhị, làm gì cũng khẽ khàng, hạn chế tối đa việc gây ra tiếng động làm phiền những người xung quanh. Ăn uống, người Nhật càng giữ ý nữa. Người Nhật làm việc hăng say năng suất nhanh nhẹn hết mình bao nhiêu, đến giờ ăn, họ hoàn toàn “hưởng thụ”, trong im lặng.

Nhắc đến âm thanh, tiện kể luôn, người Nhật vốn ý nhị, làm gì cũng khẽ khàng, hạn chế tối đa việc gây ra tiếng động làm phiền những người xung quanh. Ăn uống, người Nhật càng giữ ý nữa. Người Nhật làm việc hăng say năng suất nhanh nhẹn hết mình bao nhiêu, đến giờ ăn, họ hoàn toàn “hưởng thụ”, trong im lặng. 

Nhai chậm rãi, ăn rất chậm, mỗi thứ tí ti, nhưng món gì cũng…hết. Người Nhật ăn khỏe nhưng cân bằng chất-vị, và đặc biệt im lặng. Suốt bữa ăn thời gian dài đằng đẵng không một tiếng tóp tép ộp oạp.

Nhai chậm rãi, ăn rất chậm, mỗi thứ tí ti, nhưng món gì cũng…hết. Người Nhật ăn khỏe nhưng cân bằng chất-vị, và đặc biệt im lặng. Suốt bữa ăn thời gian dài đằng đẵng không một tiếng tóp tép ộp oạp. 

Ấy vậy mà khi động đến Ramen, mọi ý nhị kiểu Nhật bỗng như trôi tuột xuống dạ dày theo những mì những thịt những nước dùng bổ béo thì phải. Fan của manga-anime Naruto hẳn rất ấn tượng với sở thích của cậu nhóc Naruto. Cậu nghiện ramen, mỗi lần ăn ramen là ộp oạp tộp toạp húp mì húp nước, ồn ã cứ như âm thanh nước lũ tràn về vậy. Xem phim và đọc truyện tưởng tác giả làm quá cho vui, thực tế, ăn ramen là bạn sẽ phát ra tiếng động xì xụp húp mì húp nước đầy gợi hình và sống động như Naruto đấy.

Ấy vậy mà khi động đến Ramen, mọi ý nhị kiểu Nhật bỗng như trôi tuột xuống dạ dày theo những mì những thịt những nước dùng bổ béo thì phải. Fan của manga-anime Naruto hẳn rất ấn tượng với sở thích của cậu nhóc Naruto. Cậu nghiện ramen, mỗi lần ăn ramen là ộp oạp tộp toạp húp mì húp nước, ồn ã cứ như âm thanh nước lũ tràn về vậy. Xem phim và đọc truyện tưởng tác giả làm quá cho vui, thực tế, ăn ramen là bạn sẽ phát ra tiếng động xì xụp húp mì húp nước đầy gợi hình và sống động như Naruto đấy. 

Nước Nhật thường lệ vốn…xám xịt và căng thẳng, đôi khi yên ắng đến rợn người. Màu nước dùng ramen đậm đà hừng hực sức sống kèm theo tiếng húp xì xụp không khách sáo khỏi nhìn trước ngó sau dường như đem lại rất nhiều sinh khí cho đất nước vốn nổi tiếng bởi kỉ luật-luật lệ đến mức máy móc, lạnh lùng, sắt đá...

Nước Nhật thường lệ vốn…xám xịt và căng thẳng, đôi khi yên ắng đến rợn người. Màu nước dùng ramen đậm đà hừng hực sức sống kèm theo tiếng húp xì xụp không khách sáo khỏi nhìn trước ngó sau dường như đem lại rất nhiều sinh khí cho đất nước vốn nổi tiếng bởi kỉ luật-luật lệ đến mức máy móc, lạnh lùng, sắt đá...

Đến nước Nhật, ở Tokyo hay Osaka, Kyoto hay Nagoya…vùng nào cũng có ramen. Ramen mỗi vùng không chỉ đơn thuần món mì với thịt, mà hàm chứa trong đó sức sống- sự sáng tạo- tinh túy của con người vùng đất đó. Đến nước Nhật, nếu bạn quên thưởng thức món mì Ramen quả là một thiếu sót cho bản thân đấy nhé!

Đến nước Nhật, ở Tokyo hay OsakaKyoto hay Nagoya…vùng nào cũng có ramen. Ramen mỗi vùng không chỉ đơn thuần món mì với thịt, mà hàm chứa trong đó sức sống- sự sáng tạo- tinh túy của con người vùng đất đó. Đến nước Nhật, nếu bạn quên thưởng thức món mì Ramen quả là một thiếu sót cho bản thân đấy nhé!


Nguồn: Internet

10 thói quen gây sốc thế giới của người Trung Quốc

Trung Quốc là một đất nước có dân số đông nhất Thế Giới, hơn 1,3 tỷ người. Đây cũng là cái nôi của rất nhiều phong tục tập quán của người Châu Á. Mặc dù vậy, Trung Quốc cũng tồn tại những hủ tục khắt khe, lạc hậu và một số phong tục ít được biết đến gây sốc thế giới.

10 thói quen gây sốc thế giới của người Trung Quốc

1. Hôn nhân ma là có thật


Người nước ngoài có thể thấy kỳ lạ nhưng theo luật lệ tại một số vùng nông thôn của Trung Quốc, nơi mà nghi thức hôn nhân giữa người chết và người sống vẫn còn tồn tại. Điều này xảy ra vì một số lý do mà một chú rể bị bệnh nan y có thể đính hôn. Góa phụ có thể tham dự một lễ cưới trong đó chú rể quá cố được đại diện bởi một con gà trống trắng.

2. Bó chân gót sen


Đôi chân gót sen có từ cuối thế kỷ 13 và hiện trở nên quá lạc hậu, lỗi thời. Việc quấn chân trong gạc để buộc những ngón chân siết chặt với nhau vào đôi giày gót sen nhỏ xíu. Thói quen này dẫn đến bàn chân bị biến dạng vĩnh viễn.

3. Một số thang máy tránh số 4


Người Trung Quốc rất mê tín, một số người sẽ tránh các cuộc hẹn đặt phòng vào thứ 6 ngày 13 và tránh số 4. Trong tiếng Trung số 4 được coi là rất xui xẻo, nó tượng trưng cho cái chết. Với suy nghĩ này, nhiều thang máy ở Trung Quốc loại bỏ hoàn toàn số 4 trên bảng điều khiển.

4. Màu trắng là màu của tang tóc


Nhiều người thường màu đen mới là màu của cái chết, nhưng ở Trung Quốc thì đó lại là màu trắng. Điều này thể hiện rõ trên trang phục tang lễ cho khách, người chết sẽ được đặt cùng với hoa màu trắng và phong bì tiền.

5. Bao lì xì là quà tặng phổ biến


Đối với sinh nhật, lễ tốt nghiệp và lễ mừng năm mới, bao lì xì chứa đầy tiền là món quà phổ biến. Đây là biểu hiện của sự may mắn và là phương tiện xui đuổi tà ma.

6. Từ chối


Nếu có một người Trung Quốc tặng bạn món quà, hãy từ chối lịch sự một vài lần, bạn nên ít tỏ ra háo hức, điều này sẽ ghi điểm về nghi thức xã giao. Từ chối món quà đầu tiên là dấu hiệu của sự tôn trọng và khiêm tốn.

7. Chó cưng


Thực tế này có vẻ kỳ lạ khi Trung Quốc là quốc gia có số lượng người tiêu thụ thịt chó rất lớn. Trong thực tế, có nhiều giống chó được đánh giá cao như một biểu tượng của địa vị trong tầng lớp trung lưu mới nổi. Chẳng hạn giống chó ngao Tây Tạng này, giá của nó cực kỳ đắt đỏ lên tới 1.280.000 USD.

8. Nước sôi mới là nước uống


Người Trung Quốc quan niệm nước nóng sẽ giúp phục hồi sức khỏe và giảm bệnh tật. Do đó, trong nhiều nhà hàng ở Trung Quốc, rất ít nơi cung cấp nước đá hoặc nước lạnh.

9. Facekinis


Người Trung Quốc thích có một làn da trắng, do đó khi đi ra ngoài họ sẽ trùm kín người. Do đó nếu bạn tặng họ một Facekinis, một dạng mặt nạ chống nắng thì họ sẽ rất vui.

10. Chia sẻ quả lê


Trong tiếng Trung, tiếng “chia sẻ một quả lê” có nghĩa là chia tách, nó được xem là một điềm xấu, dấu hiệu cho thấy tình bạn có thể xấu đi.


Nguồn: tổng hợp.

Thứ Năm, 14 tháng 2, 2019

Chiêm ngưỡng những ngọn núi đẹp nhất hành tinh

Những tuyệt tác thiên nhiên này chắc chắn sẽ khiến bất cứ vị khách du lịch nào cũng phải choáng ngợp bởi vẻ đẹp có một không hai và vô cùng kỳ vĩ. 


Chiêm ngưỡng những ngọn núi đẹp nhất hành tinh

Vinicunca, Peru 

Vinicunca

Núi cầu vồng Vinicunca nằm trong dãy núi Andes, phía đông nam của thành phố Cusco, tỉnh Canchis, Peru. Trong tiếng địa phương thì Vinicunca có nghĩa là "ngọn núi bảy màu" cái tên này bắt nguồn từ những màu sắc bắt mắt mà nó sở hữu. Do ảnh hưởng từ các mỏ khoáng sản, mỗi đỉnh núi trong khu vực được bao phủ bằng nhiều dải màu sắc xen kẽ như xanh pastel hiền hoà, đỏ mãnh liệt, xanh lá cây, hồng và vàng rực rỡ. 

Để đặt chân tới ngọn núi Vinicunca đầy màu sắc này, du khách phải leo núi Ausangate và đi vòng quanh đỉnh núi rộng lớn rộng lớn, hành trình thông thường phải mất tới 6 ngày. Nhưng đổi lại, đó có thể là những trải nghiệm để đời với bức tranh cầu vồng sống động dần hiện ra trước mắt thật ngoạn mục. 

Kirkjufell, Iceland 

Kirkjufell

Nằm trên bờ biển phía bắc của bán đảo Snæfellsnes, trong một ngôi làng đánh cá có tên là Grundarfjordur. Mặc dù độ cao chỉ có 460 mét, Kirkjufell là ngọn núi vô cùng nổi tiếng của đất nước Iceland. Đỉnh núi núi có hình dạng độc đáo, trông giống như đang nổi lên từ đại dương, kết hợp cùng những thác nước xung quanh khiến cảnh quan nơi đây thêm phần hùng vĩ. Ngoài ra, Kirkjufell còn được sử dụng làm địa điểm quay phim cho các mùa 6 và 7 trong chương trình truyền hình nổi tiếng "Game of Thrones". 

Matterhorn, Thụy Sĩ 

Matterhorn

Ở độ cao hơn 4.500 m trên biên giới giữa Thụy Sĩ và Italy, Matterhorn là một trong những đỉnh núi nổi tiếng nhất dãy Alps. Tuy không có độ cao vượt trội nhưng địa hình độc đáo của ngọn núi đã khiến nó trở thành niềm tự hào của đất nước. Matterhorn giống như một kim tự tháp với bốn mặt hình tam giác hội tụ lại một đỉnh. Các cạnh của ngọn núi được thiên nhiên đẽo gọt khéo léo sắc sảo và đẹp mắt. Từ trên đỉnh Matterhorn, bạn sẽ thấy mọi ngõ ngách dưới thị trấn Zermatt với những ngôi nhà gỗ cổ xưa lung linh trong ánh đèn đêm trông hệt như khung cảnh trong câu chuyện cổ tích. 


Dolomites, Italy

Dolomites

Dolomites đã được đưa vào danh sách di sản Thế Giới bao gồm 18 đỉnh núi thuộc vùng núi phía bắc Italy, trong đó có những ngọn núi cao khoảng 3,000 m. Cảnh quan thiên nhiên nơi đây vô cùng đẹp mắt với những bức tường đá dốc đứng, uốn lượn, gần đó là hồ Braies - được ví như “Ngọc trai giữa Dolomite”. Phía dưới chân núi là những thung lũng hẹp, sâu và dài độc đáo; rải rác những mái nhà nhỏ xinh, thơ mộng. 

Rainier, Mỹ 

Rainier

Là một ngọn núi lửa đang hoạt động, nằm ở đông nam thành phố Tacoma, Washington. Nơi đây có hệ sinh thái phong phú với nhiều loài động vật cùng đồng cỏ hoang dã dưới chân núi và rừng cây bao quanh sườn núi. 

Cả ngọn núi nằm gọn trong công viên quốc gia Rainier. Công viên này mở cửa cả đêm để du khách có thể thưởng ngoạn vẻ đẹp hùng vĩ của ngọn núi và ngắm vòm trời rực sáng sau hoàng hôn. Vạn vật thể từ nhỏ đến lớn đều in bóng xuống mặt đất khi có ánh sáng chiếu vào. Nhưng kỳ lạ, bóng của đỉnh Rainier lại đổ lên những đám mây trên trời cao. Khi những vì tinh tú bắt đầu xuất hiện, khung cảnh xung quanh bỗng nổi bật giữa những vì sao huyền ảo. 

Công viên địa chất Trương Dịch Đan Hà, Trung Quốc 

Công viên địa chất Trương Dịch Đan Hà

Tọa lạc tại tỉnh Cam Túc, có diện tích 510 km2; công viên là một trong những khu vực địa mạo đẹp nhất ở Trung Quốc. Những dãy núi đầy màu sắc ở đây được tạo thành từ các lớp khoáng chất và đá sa thạch đỏ và trầm tích ép vào nhau trong hơn 24 triệu năm. Theo thời gian, các lớp đá bị bào mòn, để lộ ra những đường vân màu lạ thường cũng như tạo nên địa hình lởm chởm đặc biệt với các khe núi, cột đá, khe suối, thác nước, thung lũng tự nhiên cùng các mảng màu lung linh. Năm 2010, Đan Hà được UNESCO công nhận là di sản thế giới và trở thành một điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng ở Trung Quốc.

Nguồn Tổng hợp

Bài đăng phổ biến