Những điều thú vị về cuốn hộ chiếu trên thế giới

Hộ chiếu luôn được xem là tấm vé thông hành để di chuyển từ nước này sang nước khác. Tuy chỉ là một cuốn sổ nhỏ nhưng chớ xem thường nhé, chúng luôn được mang theo bên mình mỗi khi đi du lịch nhưng bạn có thật sự hiểu hết về chúng chưa?

Hộ chiếu phồ thông chỉ có 4 màu cơ bản

Màu đỏ, xanh lá, xanh dương và đen là 4 màu cơ bản của hộ chiếu phổ thông. Một sự thật bất ngờ được bật mí chính là việc lựa chọn màu sắc hộ chiếu không dựa trên hệ thống phân loại quốc gia đặc biệt nào. Nhưng tất nhiên cũng không phải ngẫu nhiên mà mỗi quốc gia lại chọn một màu sắc cho hộ chiếu của mình. Theo đó, hầu hết các nước từng hoặc đang theo chủ nghĩa cộng sản và hầu hết các nước khối liên minh châu Âu EU (trừ Croatia) đều sử dụng hộ chiếu màu đỏ mận. Đây là cách để họ "xây dựng thương hiệu tập thể" của EU. Màu xanh dương tượng trưng cho các nước "thế giới mới". Các nước hồi giáo sẽ chuộng màu xanh lá cây vì lý do tôn giáo. Còn màu đen là màu hiếm thấy nhất vì nó được dùng theo công năng của nó.

Singapore là quốc gia sở hữu hộ chiếu quyền lực nhất thế giới

Theo thống kê của trang Passport index, Singapore hiện nay là quốc gia có hộ chiếu quyền lực nhất trên thế giới bao gồm cho phép nhập cảnh trong 166 lãnh thổ và miễn thị thực 127 quốc gia.

Xem thêm: Cẩm nang du lịch Singapore từ A đến Z

Hộ chiếu Nhật Bản có 2 màu khác nhau

Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao người Nhật có người dùng hộ chiếu màu đỏ nhưng có người lại dùng màu xanh chưa? Câu trả lời đơn giản nằm ở thời hạn cuốn hộ chiếu. Theo đó, hộ chiếu màu xanh đậm có thời hạn 5 năm. Loại này dành cho đối tượng vị thành niên, tức là dưới 20 tuồi. Nguyên nhân chính là do trong độ tuổi vị thành niên, trẻ em phát triển và thay đổi ngoại hình rất nhanh, tránh trường hợp hình ảnh trong hộ chiếu khác với ngoài đời. Hộ chiếu màu đỏ là hộ chiếu phổ thông nhất hiện nay. Đối tượng là công dân trên 20 tuổi và có thời hạn 10 năm. Tuy nhiên người trưởng thành vẫn có thề lựa chọn giữa hộ chiếu xanh đậm và đỏ tùy theo nhu cầu.

Xem thêm: Ẩm thực mùa thu Nhật Bản và những món ngon

Hầu hết hộ chiếu của các nước trên thế giới đều có sinh trắc học

Hộ chiếu sinh trắc học, hay còn gọi là hộ chiếu điện tử là một dạng hộ chiếu truyền thống có gắn một chíp vi xử lý, trong đó lưu trữ thông tin sinh trắc học dùng đề xác nhận danh tính của chủ hộ chiếu. Đặc điểm của hộ chiếu điện tử là biểu tượng sinh trắc học được in trên bìa. Việc sử dụng hộ chiếu điện tử này có thể giảm nguy cơ làm giả hay sửa đổi thông tin, ngoài ra có thể tương thích với các thiết bị hiện đại ở các cửa hải quan của nước ngoài. Hiện nay có 107 quốc gia mà công dân của họ đều có hộ chiếu sinh trắc học.

Malaysia là quốc gia đầu tiên có sinh trắc học

Phát hành cuốn hộ chiếu sinh trắc học vào năm 1998, Malaysia là quốc gia đi đầu về việc sở hữu cuốn hộ chiếu điện tử này. Phải mất nhiều năm sau các công dân những nước khác mới có thể sử dụng cuốn hộ chiếu này.

Nicaraguan là quốc gia khó làm giả hộ chiếu nhất

Theo Skyscanner, hộ chiếu của Nicaraguan khó bị làm giả nhất trên thế giới, với 89 tính năng bảo mật. Cuốn sổ này được cho là có mã vạch 2 chiều, hình ảnh 3 chiều, và những hình chìm.

Nguồn Tổng hợp

10 loại bánh ngọt truyền thống có thể bạn chưa biết tên

Cùng khám phá 10 loại bánh ngọt truyền thống vô cùng nổi tiếng mà có thể bạn đã nhìn thấy nhưng chưa biết tên nhé! 

Pháp – Galette Des Rois

Galette Des Rois được làm bằng bột bánh mì khô rắc chút đường, nay đã trở thành một loại bánh ngọt khá phổ biến và bạn sẽ không quá khó khăn để tìm thấy loại bánh Vua này tại các cửa hàng bánh hoặc cà-phê ở Pháp.

Ngoài ra, nó còn được ưu ái với cái tên tiếng Anh “King’s Cake”. Người Pháp sẽ dùng chiếc bánh ngọt này được ăn sau Giáng sing hay trong tuần đầu tiên của tháng Giêng. Chiếc bánh thường có một hình nộm em bé nhỏ (được cho là đại diện cho Chúa lúc bé) làm bằng nhựa được giấu bên trong hoặc ở dưới và người nào tìm được miếng bánh có bức tượng trên sẽ nhận được nhiều quyền lợi và may mắn. 

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Pháp 

Nhật Bản – Mochi

Người Nhật Bản cúng bánh Mochi vào các ngày Tết, Tết Trung Thu… để cầu nguyện cho sự trường thọ. Vào những ngày truyền thống, người Nhật cột bánh Mochi trên thanh tre dài và nướng trong đống lửa. Họ tin rằng ăn bánh Mochi nướng tại lễ Dondo-yaki sẽ mang lại sức khỏe suốt cả năm. Bánh Mochi cũng có mặt trong lễ dựng nhà mới Choto-shiki của người Nhật.

Xem thêm: Sự thật thú vị ít ai biết về du lịch Nhật Bản 

Đức – Black Forest Cherry Cake 

Loại bánh ngọt này có nguồn gốc từ phía Đông Nam nước Đức, khu vực Rừng Đen (Schwarzwälder). Khu rừng này có rất nhiều cây anh đào. 

Theo một tục lệ từ xưa, khi mỗi đôi trai gái cưới nhau, họ đến đây và trồng một cây anh đào, cũng chính vì câu chuyện đó mà Rừng Đen trở thành một địa điểm thu hút nhiều khách du lịch ở Đức. Từ hình ảnh đó, những người thợ làm bánh đã biến tấu các nguyên liệu để cho ra Black Forest Cherry Cake.

Xem thêm: Những điểm du lịch Đức nổi tiếng 

Ấn Độ - Mawa Cake 

Bánh Mawa bao gồm sữa, có một chút hương vị của cây bạch đậu khấu và các loại hạt như hạnh nhân hoặc hạt điều. Mawa là sữa đông cứng thu được qua quá trình nấu sữa rất chậm để chất lỏng bay hơi. Đây là loại bánh truyền thống ở Mumbai.

Xem thêm: Những trải nghiệm đáng nhớ ở đất nước sông Hằng 

New Zealand và Australia – Pavlova 

Được đặt tên theo tên của vũ công ba lê nổi tiếng người Nga – Anna Pavlova, chiếc bánh ngọt này được tạo ra trong chuyến thăm New Zealand của nữ vũ công. Nhắc tới Pavlova, lập tức người ta nghĩ đến đặc trưng nổi bật của nó: chiếc bánh không làm từ bột mì hay các nguyên liệu ngũ cốc.

Pavola đơn thuần là làm từ lòng trắng trứng đánh bông với không có cốt bánh bông lan như những loại bánh kem khác. Bên ngoài bánh bao phủ bởi nhiều loại trái cây khác nhau.

Thổ Nhĩ Kỳ - Revani 

Người Thổ Nhĩ Kỳ làm Revani từ bột hòn (đây là một loại bột dùng làm bánh pudding của người phương Tây), trứng, đường, và bột mì. Sau đó, bánh lại được kết hợp với một loại si-rô đặc trưng của Thổ Nhĩ Kì làm từ đường kính, nước và chanh.

Bánh Revani được thưởng thức rất đặc biệt. Người Thổ không ăn lạnh cũng không ăn nóng, họ để nó cùng với nhiệt độ phòng. Nếu muốn tăng thêm hương vị khác biệt, khi ăn, họ sẽ thêm một chút kem sữa vào bánh của mình.

Xem thêm: Những trải nghiệm không ngờ ở Thổ Nhĩ Kỳ

Mexico – Tres Leches Cake 

Tres Leches Cake không chỉ là chiếc bánh truyền thống của Mexico mà nó đã trở thành một loại bánh phổ biến ở khắp Nam Mỹ. Tres Leches Cake được ngâm trong ba loại sữa, Sữa sẽ cô đặc và bốc hơi thường xuyên. Lớp kem phía trên cùng dùng để tăng tính hấp dẫn cho món bánh thường được đánh bằng kem hoặc từ lòng trắng trứng đánh bông với đường. 

Xem thêm: Mê hoặc những kì quan Nam Mỹ 

Italia – Panettone 

Panettone là một loại bánh mì ngọt truyền thống của Italia, bắt nguồn từ phía Bắc của nước này. Panettone là món bánh ngọt tráng miệng không thể thiếu trong những bữa ăn vào dịp Giáng sinh và đêm giao thừa của người Italia. 

Nhân của những chiếc bánh Panettone có thể được làm từ các loại kẹo dẻo trái cây hay nho khô. Thông thường, Panettone ăn kèm với các loại rượu hoặc các loại đồ uống nóng như sôcôla nóng.

Xem thêm: 20 điều thú vị về Italia

Nam Phi – Vetkoek “Fat Cake”

Những người dân Hà Lan nhập cư đến Nam Phi đã mang theo chiếc bánh Vetkoek vào khoảng năm 1800, sau đó chiếc bánh “Fat Cake” đã trở nên phổ biến hơn ở các nước này. 

Bánh có hình tròn nhỏ và chiên trong dầu (có phải vì lẽ đó mà người Nam Phi đã hài hước gọi nó là Bánh Béo). Vetkoek có thể gồm hai phiên bản: bánh ngọt chứa đầy phô mai hay mứt, bánh mặn lại gồm các loại thịt khác nhau.

Xem thêm: 8 gợi ý hữu ích cho lần đầu du lịch châu Phi 

Scotland – Dundee cake 

Bánh Dundee là bánh trái cây truyền thống của Scotland được làm từ nho khô và cà chua. Ở một số phiên bản Dundee khác bạn sẽ thấy có cả quả anh đào. Chiếc bánh truyền thống của người Scotland xốp, nhẹ và có hương vị rất phong phú. Để thêm hương vị và độ ẩm, người ta thường thêm rượu Whisky Scotland vào bánh.

Cũng như những chiếc bánh truyền thống khác, Dundee thường được người Scotland ăn vào những ngày đặc biệt như Giáng sinh. 

Nguồn ảnh: Internet

Tham khảo: Tạp chí Elle Việt Nam 

Vương quốc Bhutan - bản giao hưởng bốn mùa độc đáo

Bộ ảnh "Bhutan bốn mùa" được nhiếp ảnh gia Nguyễn Thanh Hải ghi lại trong suốt chuyến hành trình 5 năm, 8 lần khám phá vẻ đẹp của vương quốc hạnh phúc này.

Bhutan là đất nước Phật giáo nhỏ xinh nằm khép mình trên dãy Himalaya với dân số khoảng 800.000 người. Bhutan được ví von là “vương quốc hạnh phúc” hay “Thụy Sĩ của phương Đông”. 

Trong 5 năm, với 8 chuyến đi tới Bhutan, nhiếp ảnh gia Nguyễn Thanh Hải đã khám phá khắp các làng quê, pháo đài, núi non, đi khắp ngóc ngách của miền đất yên bình này, tới cả những nơi không thể thấy trên bản đồ. Để hiểu và cảm nhận về cuộc sống, văn hóa của con người Bhutan.

Trong quãng thời gian Nguyễn Thanh Hải đến Bhutan cũng là thời điểm cuộc sống và xã hội ở đất nước này có nhiều bước chuyển mình.

Bhutan thời mở cửa phát triển về viễn thông, đường xá, các phương tiện giải trí được cập nhật nhanh chưa từng thấy, lượng khách du lịch đến Bhutan ngày một tăng dù mức phí du lịch nước này được xếp hạng cao nhất thế giới.

Tác giả của bộ ảnh Bhutan bốn mùa chia sẻ có một điều chưa từng thay đổi ở Bhutan đó là nhịp sống chậm của người dân ở vương quốc hạnh phúc này. "Trong suốt 5 năm khám phá với những lần quay lại bất chợt hay dự định sẵn có, tôi vẫn luôn cảm nhận được sự chậm rãi, thong thả của người dân nơi đây. Dường như không có bất cứ sự ganh đua, bon chen nào ở miền đất văn hóa này", anh nói.

Lý do trên đã thôi thúc anh quay trở lại Bhutan nhiều lần để tìm câu trả lời cho câu hỏi: "Tại sao Bhutan duy trì được nhịp sống đó trong vòng xoáy phát triển không ngừng của thế giới hiện đại?".

Bhutan là đất nước khá biệt lập với thế giới, họ giữ gìn bản sắc và sự độc lập của mình bằng những hình thức quản lý khá đặc biệt. Quốc gia này là nơi duy nhất trên thế giới định hướng và đánh giá phát triển đất nước bằng chỉ số hạnh phúc quốc gia (Gross National Happines – GNH) thay cho tổng sản phẩm quốc nội (GDP). 

Bốn yếu tố chính để đánh giá chỉ số hạnh phúc GNH của người Bhutan bao gồm: Phát triển kinh tế xã hội bền vững, bảo tồn văn hóa truyền thống, bảo vệ môi trường sống và chính quyền hoạt động hiệu quả. Bhutan là nước duy nhất nghiêm cấm hút thuốc lá nơi công cộng trên toàn quốc, cấm săn bắn thú rừng, câu cá cũng như hạn chế chặt cây, khi chặt một cây phải trồng lại ba cây.

Bhutan có thiên nhiên hùng vĩ với những dãy núi tuyết bao phủ xung quanh các thung lũng, làng bản. Du khách sẽ được khám phá hệ sinh thái khác nhau theo độ cao của các vùng miền.

Bên cạnh thiên nhiên hùng vĩ, con người thân thiện, môi trường sống xanh, Bhutan còn sở hữu nền văn hóa đặc sắc. Ở tỉnh Punakha, phía Tây Bắc Bhutan, nổi tiếng với vũ điệu mặt nạ độc đáo, đầy sắc màu. Ngoài ra còn nhiều lễ hội ở các vùng miền khác như lễ hội Jakar (miền trung Bhutan), lễ hội rước tranh Phật ở tỉnh Paro, phía tây Bhutan...

Bhutan quản lý sự phát triển du lịch bằng hình thức ấn định lệ phí du khách tối thiểu cho một ngày. Mức phí được đưa ra là 250 USD/người/ngày cho hầu hết tháng cao điểm và 200 USD/người/ngày cho các tháng 6,7 và 8. Với lệ phí du lịch, du khách được hưởng trọn gói các dịch vụ lưu trú, ăn uống, hướng dẫn viên.

Điểm danh 10 công trình cao nhất trên thế giới

Không chỉ nổi bật về độ dài, những công trình này còn có những nét độc đáo về thiết kế vô cùng nồi bật, ai đã từng du lịch và ghé thăm những công trình này chắc hẳn sẽ không thể nào quên được.

Burj Khalifa (Dubai, UAE)

Được xây dựng vào cuối năm 2008, tính đến hiện tại Burj Khalifa là tòa nhà cao nhất thế giới với chiều cao 829,8m. Thiết kế của tòa nhà này lấy ý tưởng từ kiến trúc Hồi giáo, có nguồn gốc từ Tower Palace III. Burj Khalifa có tổng cộng 57 thang máy và 8 thang cuốn. Bên ngoài tòa nhà, du khách còn có thể thưởng thức Đài phun nước Dubai, hệ thống đài phun nước lớn thứ 2 thế giới.

Xem thêm: Vui chơi thỏa thích ở Dubai

Tháp Thượng Hải (Thượng Hải, Trung Quốc)

Với thiết kế thông minh với dang thân xoắn, tòa tháp trung tâm Thượng Hải với chiều cao 632m có thể làm giảm tối đa sức đẩy của gió. Tháp Thượng Hải là một trong những kế hoạch tham vọng của chinh phủ Trung Quốc để đưa Thượng Hải trở thành trung tâm tài chính thế giới.

Tòa tháp Lotte World (Seoul, Hàn Quốc)

Tòa nhà Lotte World cao 555 mét, gồm 123 tầng. Lấy cảm hứng từ nghệ thuật gốm sứ và ngòi bút lông từ Hàn Quốc, tòa nhà này có thiết kế hình nón thon nhẹ với chóp lồi và các bên uốn cong nhẹ nhàng. Đây là trung tâm mua sắm hàng đầu Seoul với sự góp mặt của hàng loạt thương hiệu trong và ngoài nước. Tòa nhà này cũng là địa điểm lý tưởng nhất để ngắm nhìn toàn cảnh về đêm của một Seoul lấp lánh ánh đèn.

Trung tâm Thương mại Thế giới (New York, Mỹ)

Trung tâm Thương mại Thế giới đã mở cửa trở lại tại thành phố New York sau nhiều năm kể từ vụ khủng bố ngày 11 tháng 9 năm 2001. Đây là tòa nhà chọc trời cao 541 mét với 104 tầng, được xây dựng lại với chi phí 3,9 tỷ USD (tương đương 90 ngàn tỉ đồng). Trung tâm thương mại thế giới là tòa nhà cao thứ 6 trên thế giới tính tới thời điểm hiện tại.

Trung tâm Tài chính CTF (Quảng Châu, Trung Quốc)

Trung tâm Tài chính Quốc tế Quảng Châu (còn gọi là Tháp Tây Quảng Châu) là một tòa nhà chọc trời với 103 tầng, cao 440,2 mét). Tòa nhà tọa lạc ở Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc và là một phần của tháp đôi Quảng Châu. Tòa nhà được khởi công xây dựng vào năm 2005 và hoàn thành vào năm 2010. Hiện Trung tâm Tài Chính Quốc tế Quảng Châu đang xếp vị trí thứ 7 trong danh sách các tòa nhà cao nhất thế giới.

Đài Bắc 101 (Đài Bắc, Đài Loan)

Được xây dựng từ năm 1999, Đài Bắc 101 tọa lạc tại trung tâm của thành phố Đài Bắc, Đài Loan. Công trình được hoàn thành vào năm 2004 với tổng kinh phí là 1,76 t USD (tương đương 39 nghỉn tỉ đồng). Tòa tháp Đài Bắc 101 trước đây còn được gọi là Trung tâm Tài chính Thế giới Đài Bắc. Công trình có chiều cao tính đến mái là 449,2m, nếu tính cả phần cột ăng ten trên mái tòa nhà sẽ đạt chiều cao 509,2m.

Trung tâm Thương mại Quốc tế Hồng Kông (Hồng Kông)

Trung tâm thương mại quốc tế Hồng Kông là tòa nhà cao nhất Hồng Kông. Tòa nhà bao gồm 118 tầng với chiều cao lên đến 484 mét. Không gian của tòa nhà chủ yếu dành cho môi trường văn phòng. Đây không chỉ là tòa nhà nằm trong top 15 tòa nhà cao nhất thế giới mà còn nằm trong top 5 tòa nhà có số tầng nhiều nhất thế giới.

Tháp đôi Petronas (Kuala Lumpur, Malaysia)

Tòa tháo này được xây dựng vào năm 1998 do kiến trúc sư người Argentina thiết kế. Tòa tháp cao 403m, có tổng cộng 88 tầng và được xây dựng trên khu đất từng là trường đua xe. Do tôn giáo chính của Malaysia là đạo Hồi nên lối kiến trúc của tòa được xây dựng dựa theo tôn giáo chính. Mặt ngoài của tòa tháp được làm hoàn toàn bằng vật liệu là kính và thép để đảm bảo được vẻ ngoài của công trình

Landmark 81 (Hồ Chí Minh, Việt Nam)

Landmark 81 là tòa nhà cao nhất Việt Nam thuộc sở hữu của Tập đoàn Vingroup. Tòa nhà này hiện đang tọa lạc tại quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh.Tòa nhà có tổng chiều cao là 461 mét với 81 tầng nổi và 3 tầng hầm. Tổng diện tích lên đến 141.200 mét vuông. Landmark 81 là một tòa nhà đa năng với đầy đủ tiện nghi. Hiện nay tòa nhà đã bắt đầu đi vào hoạt động sau hơn 1.000 ngày thi công.

Xem thêm: Chia sẻ 8 điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam

Tòa nhà Empire State (New York, Mỹ)

Tên tòa nhà được đặt theo biệt danh của tiểu bang New York. Nó gồm 102 tầng tại giao điểm của Đại lộ 5 và phố 34 Wall Street. Tổng chiều cao của nó là 380m và  được xem là một biểu tượng văn hóa của Mỹ. Nó được thiết kế theo phong cách Art Deco và được mệnh danh là một trong 7 kỳ quan thế giới hiện đại.

Nguồn Tổng hợp

Món ngon nổi tiếng vùng đại ngàn Tây Nguyên

Ẩm thực Tây Nguyên phản ánh đời sống gần gũi với thiên nhiên của đại đa số đồng bào dân tộc nơi đây. Rau hái từ rừng, cá đánh bắt từ sông, gà nuôi thả vườn… Chính từ nguyên liệu đơn giản đó cùng cách chế biến tài tình, đã tạo ra những món ăn mang âm hưởng đại ngàn cao nguyên.

Tây Nguyên giờ đây không còn là vùng đất hoang sơ, đầy nắng và gió với những con đường đất đỏ bazan bụi mịt mù. Tây Nguyên giờ đây mang một vẻ ngoài gần gũi với khách du lịch hơn nhưng vẫn giữ cho riêng mình những điều thú vị, hấp dẫn. Những ngọn đồi, những con sông, những dòng thác nằm yên bình trên cao nguyên đại ngàn. Một nét ấn tượng mà Tây Nguyên đem đến cho khách du lịch ắt hẳn là bởi hương vị ẩm thực đậm chất dân dã và độc đáo.

Xem thêm: 8 trải nghiệm hấp dẫn chỉ có ở Tây Nguyên 

Gà nướng Bản Đôn 

Đến thăm Bản Đôn bạn hãy thưởng thức món gà nướng ngon tuyệt này. Để có những con gà nướng ngon, người dân Bản Đôn phải rất công phu nuôi chọn gà và tạo ra một công thức tẩm ướp gia vị rất riêng.

Gà phải là gà thả vườn chính hiệu. Gà được chọn nướng là loại mới lớn, độ chừng hơn một kg mỗi con. Gà để nguyên con, có thể đè cho con gà bẹp lại rồi ướp muối ớt, nước sả và thêm ít mật ong rừng.  Để ăn gà nướng đúng chất Bản Đôn thì phải chấm thịt gà với muối ớt hoặc muối sả, nhưng phải sử dụng muối hạt giã với ớt rừng xanh. Loại ớt này mọc hoang ngoài vườn, ăn giòn thơm rất hấp dẫn.

Xem thêm: Về nơi trái tim Tây Nguyên kiêu hùng 

Gỏi lá Tây Nguyên 

Gỏi lá một trong những món ăn lọt vào danh sách 10 đặc sản Việt Nam với giá trị ẩm thực sâu sắc. Được lựa chọn bởi 40 loại lá khác nhau, dùng các lá cuốn thành hình phễu và gắp thức ăn vào ( có thể ăn kèm với thịt ba chỉ, da heo thái mỏng, tôm rang) chấm với nước chấm sền sệt.

Để lưu lại hương vị món gỏi đặc biệt này,hãy uống thêm một ngụm rượu cây ủ lâu năm. Bạn ắt hẳn sẽ cực kì muốn thưởng thức món ăn đặc biệt này phải không?

Xem thêm: 12 điều bạn sẽ nhớ sau chuyến du lịch Buôn Mê Thuột

Dế chiên Kon Tum 

Có dịp nếu đến Kon Tum bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản dế chiên này. Món ăn từ dế khá xa lạ với nhiều người, thế nhưng với đồng bào dân tộc thiểu số Kon Tum, các món ăn chế biến từ dế đã trở nên quen thuộc, rất được ưa thích. Có rất nhiều loại dế nhưng dế cơm là ngon nhất.

Để có một đĩa dế chiên vàng thơm cần trải qua nhiều công đoạn chế biến. Dế chiên có cái giòn tan của phần chân, đầu và vị béo ngầy ngậy của mình dế. Hương vị của dế càng đặc biệt hơn bởi mùi thơm của lá sả, lá chanh và vài ba hạt đậu rang đi kèm.

Các món nướng trong ống lồ ô

Với những nguyên liệu vốn có từ núi rừng, người dân tộc Ba Na ở Kon Tum chế biến thành những món ăn nướng trong ống lồ ô, nhìn lạ mắt và độc đáo.

Sau khi rửa sạch các loại rau, cá sông, cá suối và các loại thịt gia súc, gia cầm băm nhỏ hoặc xắt thành sợi trộn với các loaị gia vị tùy vào từng món. Ống lồ ô chặt từng khúc nhỏ, rồi để lên lửa than nướng cho đến chín thơm phức. Ống lồ ô để lên lửa than cây rừng nướng cho đến chín thơm phức hương vị độc đáo mà không có nơi nào có được.

Bò một nắng chấm muối kiến vàng

Bò một nắng hay ở Gia Lai còn gọi là bò một nắng hai sương. Điểm đặc biệt của món này là ở chỗ nó được chấm với muối kiến vàng. Đây thực sự là loại muối độc nhất vô nhị, được làm từ kiến của rừng Ayun Pa, Krong Pa. Người dân ở khu vực này phải vào rừng sâu để bắt loài kiến này, đem về rang, giã với ớt thật cay, trộn với một vài loại lá rừng, muối hột và dùng để chấm thịt nướng.

Muối kiến vàng rất ngon và được nhiều khách du lịch yêu thích, mua về để ăn dần hoặc làm quà cho gia đình, người thân.

Xem thêm: Ba món ăn dân dã trên đường rong ruổi phố núi Pleiku 

Lẩu lá rừng Đak Lak 

Lẩu này dùng khoảng 10 loại lá rừng, phần lớn chúng đều được người dân bản địa phát hiện ra khi đi rừng. Ban đầu những lá này được sử dụng như một thứ rau rừng để phục vụ cho những bữa ăn trên nương, trên rẫy. Sau này khi tập quán sản xuất thay đổi thì nó được dùng như một đặc sản đó là lẩu lá rừng. Cùng với những loại lá này còn có mắm thịt, tôm nõn và thịt luộc.

Hình ảnh: Internet

Nguồn: Tổng hợp 

Say lòng với những món ăn tuyệt hảo tại Quy Nhơn

Quy Nhơn – Bình Định xinh đẹp, nên thơ, nước non hữu tình được du khách trong nước và quốc tế yêu thích. Thế nhưng, chính những món ăn tuyệt hảo nơi đây đã làm say lòng và níu gọi khách du lịch quay trở lại với vùng đất này. Cùng điểm qua những món ăn nên thưởng thức khi đến Quy Nhơn nhé!

Xem thêm: Ba ngày du ngoạn đất võ Bình Định 

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo ở mỗi vùng miền sẽ có những đặc điểm khác nhau, nhưng bánh xèo ở Quy Nhơn lại đặc biệt hơn một chút, khiến cho ai từng ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi. 

Cái đặc biệt nằm ở nước chấm ngon, lạ miệng, vừa ăn. Nhân bánh xèo là những con tôm đất đỏ au và tròn mẩy, vẫn còn nhảy tanh tách khi mới bắt lên. Vỏ bánh xèo giòn thơm, vàng ươm. Ngoài ra, bên trong nhân bánh còn có hành lá, giá đỗ, ít hành tây cuộn kèm với các loại rau sống như rau thơm, rau xà lách, xoài, dưa leo…

Ngoài nhân tôm, bạn có thể chọn những loại nhân khách như thịt bò, mực hoặc là hải sản… Đây là món ăn nằm trong list những món phải thưởng thức khi đến Quy Nhơn. Đừng bỏ lỡ nhé. 

Bánh hỏi lòng heo 

Đây là một trong những món ăn ngon Quy Nhơn rất quen thuộc của người dân vào bữa sáng. Bánh hỏi được làm bằng bột gạo, loại gạo tám thơm cũ thì mới ngon được, qua rất nhiều công đoạn và bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề. 

Bánh hỏi ăn ngon hơn khi được thoa thêm một lớp dầu ở trên để tăng thêm vị béo và không thể thiếu lá hẹ đã xắt nhỏ tạo màu sắc cho món ăn. Lòng heo ăn kèm sẽ giúp món ăn trở nên ngọt thơm, chấm một miếng bánh hỏi vào nước mắm chua cay. Mới nghĩ đến thôi đã muốn đi Quy Nhơn liền ngay lập tức. 

Xem thêm: Lạc lối ở Quy Nhơn - thiên đường biển đảo bị lãng quên

Bánh bèo

Một trong số món ngon ở Quy Nhơn phải nhắc đến đó là món bánh bèo. Bánh có màu sắc hài hòa, được rắc nhiều lá hẹ nhỏ bên trên lớp bột mịn dai trắng muốt. 

Màu từ đậu phộng giã nhuyễn, thêm ít ruốc tôm hay vài mẩu bánh mì nhỏ giòn tan nữa. Ăn bánh bèo lúc còn nghi ngút khói, được chan nước chấm nóng ấm vào bột mới chín tới, vừa ăn vừa xuýt xoa. 

Bánh ít lá gai

Được biết đến như một món ăn làm quà mỗi lần ghé chân Bình Định, bánh ít lá gai tuy dẻo nhưng khi ăn không hề bị dính răng. Cắn một miếng là có thể cảm nhận vỏ bánh mềm, mịn, dẻo, thơm của nếp, phần nhân dừa ngọt thơm vừa đủ, vị beo béo của dầu phụng hay vị hơi cay nồng của gừng khiến bạn ăn hoài không chán đó

Bún cá

Không biết từ lúc nào, bún cá trở thành món ăn biểu tượng ẩm thực của xứ biển này. Nó đặc biệt là do cách làm bún, cách làm chả cá và độc đáo nhất là nước dùng. Nước dùng không phải ninh từ xương heo mà là từ xương cá tươi, thêm ít hành tím, quả thơm làm  nước trong veo mà không hề bị tanh. 

Thưởng thức tô bún cá ngon chuẩn vị là sự kết hợp giữa bún, nước lèo, chả cá rán giòn, các loại rau ăn kèm cùng chút cay cay chua chua của chanh ớt thì chắc chắn dù có thưởng thức một lần thì bạn cũng sẽ vấn vương mãi hương vị đặc biệt ấy. 

Xem thêm: 10 kinh nghiệm không nên bỏ lỡ ở Quy Nhơn hè này

Ốc, xìa, sò

Quy Nhơn là thành phố biển nên những hải sản như ốc, xìa, sò là không thể thiếu. Những tô ốc luộc nóng hổi, thơm mùi sả, những đĩa ốc trộn dai dai, bát ốc len xào dừa beo béo, món ốc xào sả ớt cay đến tê lưỡi. Những đĩa hàu nướng, xìa nướng với mỡ hành thơm ngào ngạt, ăn kèm chút xoài chua, chút rau thơm, chấm nước mắm gừng cay cay. 

Chả ram tôm đất

Đây là món ăn rất được ưa chuộng, không thể thiếu trong những dịp lễ. tết. Với nguyên liệu chính đơn giản bao gồm tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng… được gói nhỏ, vừa ăn. Chiên giòn rụm, nóng hổi, có vị thơm đặc trưng, vị béo giòn, ngòn ngọt, cuốn cùng rau sống, bún tươi và chấm nước mắm chua ngọt. 

Nguồn ảnh: Internet

Tổng hợp