Phong tục đón Tết Trung thu độc đáo khắp thế giới

Trung thu là một trong những lễ hội lớn được chờ đón trong năm, khắp các nơi trên thế giới từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, đến Việt Nam..., người dân hiện đang nô nức chuẩn bị cho tết Trung thu. Nhưng ở mỗi nước, ngày tết đặc biệt này có một bản sắc riêng biệt mang đậm văn hóa của từng dân tộc.

Việt Nam - Tết Trung thu là của thiếu nhi

Trung thu ở Việt Nam là ngày Tết của thiếu nhi, gắn với truyền thuyết về Hằng Nga, Chú Cuội trông trăng. Các em nhỏ thường rước đèn ông sao, đeo mặt nạ và lập thành đoàn múa sư tử, đánh trống rất rôm rả.

Trong dịp này, người Việt thường bày bánh trái ra sân để cúng mặt trăng. Riêng trẻ em rất háo hức chờ đón dịp Trung thu bởi đây là thời điểm các em được người thân mua cho nhiều đồ chơi, bánh kẹo. Có những loại bánh đặc trưng mà thường chỉ dịp Trung thu mới có như: bánh dẻo, bánh nướng… Đồ chơi truyền thống của trẻ em ngày xưa gồm đèn ông sao, đèn lồng, đèn kéo quân, đèn con giống… và không đa dạng nhiều chủng loại, mẫu mã như hiện nay.

Ở nhiều nơi, Trung thu là dịp mở cuộc thi cỗ, thi làm bánh của các bà, các cô. Trẻ em sẽ tham dự các cuộc rước đèn, thi hát trống quân. Khi trăng đã lên cao, các bé ngồi quây quần quanh mâm cỗ gồm nhiều loại bánh trái, hoa quả , cùng tham dự cỗ trông trăng và phá cỗ cho tới đêm khuya. Mâm cỗ trông trăng tuyền thống của trẻ em Việt Nam thường có bánh nướng, bánh dẻo, chú chó làm bằng tép bưởi và một số loại quả đặc trưng của mùa thu như chuối, hồng ngâm, thị, na, mía…

Trung Quốc - Trung thu là Tết đoàn viên

Trong phong tục của người Hoa, tết Trung thu còn gọi là tết đoàn viên. Đây là thời điểm mọi thành viên trong gia đình tụ họp với nhau. Bất cứ ai làm ăn ở xa xôi ở đâu, vào ngày này cũng trở về quê hương để gặp lại gia đình, họ hàng và cùng ăn bữa cơm đoàn viên.

Sau bữa cơm sum họp, các thành viên trong gia đình lại cùng nhau thưởng nguyệt (ngắm trăng) và ăn bánh trung thu dưới ánh đèn lồng lung linh. Một trong những hoạt động không thể thiếu được trong dịp Trung thu của người Hoa đó là rước đèn lồng và múa rồng lửa. Người dân tin rằng rồng lửa sẽ mang lại nhiều may mắn và an lành tới mỗi gia đình.

Nhật Bản - Lễ hội ngắm trăng

Lễ hội Trung thu được du nhập vào Nhật Bản bắt nguồn từ Trung Quốc từ hơn 1000 năm trước. Nhưng khác với người dân Trung Quốc ăn bánh ngắm trăng thì người Nhật Bản lại ăn xôi nắm trong ngày tết Trung thu. Lễ hội Trung thu ngày Rằm tháng 8 Âm lịch được gọi là “thập ngũ dạ” (đêm mười lăm) hoặc “Trung thu danh nguyệt” (Trung thu trăng sáng).

Mặc dù, sau thời Minh Trị Duy Tân (khoảng cuối thế kỷ 19), Nhật Bản đã hủy bỏ nông lịch, đổi thành dương lịch, nhưng cho đến nay khắp nơi trên đất nước Nhật Bản vẫn còn gìn giữ tập tục ngắm trăng vào đêm Trung thu, một vài tự viện và đền thờ vẫn tổ chức hội ngắm trăng đặc biệt vào dịp lễ này.

Hàn Quốc - Lễ hội mừng mùa bội thu và cảm tạ tổ tiên

Đối với người Hàn Quốc thì đây là một trong những lễ hội lớn nhất trong năm (còn được gọi là Chuseok hay Hangawi), cũng được diễn ra vào ngày 15/8 Âm lịch, đây là lễ hội mừng mùa bội thu và cảm tạ tổ tiên của người Hàn Quốc…

Đây là một dịp để các thành viên trong gia đình được đoàn tụ và cùng nhau thưởng trăng và ăn tiệc, các gia đình bày bánh gạo có hình trăng lưỡi liềm được phủ rong biển, đỗ, lạc… bên ngoài và các loại thức ăn khác lên bàn thờ. Đây cũng là dịp mọi người tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Họ thường tới thăm mộ tổ, dọn cây dại và làm sạch khu vực quanh mộ, truyền thống này giống với nghi thức tảo mộ ngày tết Thanh minh.

Myanmar – Trung Thu rực rỡ ánh sáng khắp nơi

Ngày rằm trung thu ở Myanmar được gọi là “Lễ trăng tròn” hay “Tiết quang minh”. Đêm rằm, nhà nhà đều thắp đèn lồng để thành phố sáng rực, ánh sáng chiếu rọi khắp mọi nơi. Mọi người cũng thường xem biểu diễn kịch, nhảy múa, xem phim và nhiều hoạt động vui chơi náo nhiệt khác trong đêm lễ hội này.

Xem thêm: Tháng 8 vi vu đến Myanmar yên bình

Thái Lan – Trung thu là “Tết cầu trăng”

Tết Trung thu ở Thái Lan với nhiều hoạt động hấp dẫn. Người Thái gọi tết Trung thu là “tết cầu trăng”. Mọi người đều tham gia lễ cúng trăng rằm. Mọi người ngồi quanh mâm cỗ với những món đồ đặc trưng của mùa thu như đào, sầu riêng, bánh Trung thu và chúc nhau mọi điều tốt lành. Đặc biệt bưởi là loại trái cây không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống. Người Thái tin rằng bưởi tượng trưng cho sự viên mãn, sum vầy.

Nguồn: tổng hợp

Đường hầm xuyên cây nghìn năm tuổi giữa khu rừng khổng lồ

Tới công viên quốc gia Sequoia và Kings Canyon ở Mỹ, bạn có thể lái xe trên tuyến đường giữa cánh rừng khổng lồ và chiêm ngưỡng hầm xuyên cây Tunnel Log độc đáo.

Ảnh : iStock

Tunnel Log là hầm gỗ đặc biệt trên con đường thơ mộng trong công viên quốc gia Sequoia và Kings Canyon ở Mỹ. Thân cây chắn ngang đại lộ Crescent Meadow tạo thành đường hầm tuyệt đẹp, thu hút rất nhiều du khách tới check-in, sống ảo. Đường hầm ra đời sau khi một cây có kích thước khổng lồ đổ xuống vào cuối năm 1937 do "nguyên nhân tự nhiên". Ảnh: Istefpayne, Lets_go_somewhere__.

Cây cổ thụ này cao hơn 80 m và đường kính ở gốc là 6,4 m. Độ tuổi của cây không được xác định nhưng có thể vượt quá con số 2.000 năm. Mùa hè năm 1938, thay vì dỡ bỏ cây, người ta đã cắt xuyên khúc gỗ, tạo ra đường hầm đủ rộng để xe con có thể qua lại. Ảnh: Ianmcalpine, Lets_go_somewhere__.

Ngày nay, sau hơn 80 năm, đường hầm thân cây vẫn được sử dụng với chiều rộng 5,2 m và cao 2,4 m. Nếu kích thước vượt quá, không thể băng qua hầm, các phương tiện giao thông sẽ phải chuyển hướng sang con đường khác. Ảnh: Ianmcalpine, Jordankahana.

Đường hầm độc đáo giữa rừng cây khổng lồ tạo nên bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp, hệt cánh cổng đưa bạn đến thế giới cổ tích đầy màu sắc. "Tại sao không tạo ra đường hầm mới?", nhiều du khách đề nghị khi phát hiện ra kích thước thân cây hạn chế nhiều xe cộ qua lại. Ảnh: Kendollmartin, Lets_go_somewhere__.

Khi các công viên quốc gia mới thành lập, việc xây dựng các đường hầm xuyên cây là cách nhằm thu hút du khách. Tuy nhiên, việc thu hút đó đó dần thay đổi theo thời gian để phù hợp hơn với hiện thực bởi công viên quốc gia ngày nay là vùng đất sở hữu cảnh quan nguyên thủy cuối cùng ở Mỹ. Ảnh: Mcalpine.inc, Siberianxkiss.

Ý tưởng xây dựng đường hầm mới dường như không khả thi. Nhiều người cho rằng thực vật nên phát triển theo hướng tự nhiên, hạn chế sự can thiệp của con người càng ít càng tốt. Cây đường hầm có tác dụng thu hút du khách trong quá khứ. Tuy nhiên, ngày nay, việc bảo vệ, gìn giữ để cây phát triển khỏe mạnh, tự nhiên có giá trị hơn. Ảnh: Girlsabroad, Wanderlikeus.

Bạn có thể ghé thăm nơi đây bất cứ lúc nào trong năm. Mỗi thời điểm, đường hầm giữa cánh rừng mang một vẻ đẹp khác nhau. Tuy nhiên, mùa thu và đông là lúc điểm du lịch này hấp dẫn nhiều du khách nhất. Mọi người tới đây để chụp ảnh, sống ảo giữa rừng cây thay lá thơ mộng hoặc check-in khung cảnh tuyết trắng lãng mạn. Ảnh: Eil_pico, Ecenicdays.

Theo news.zing.vn

Ẩm thực Đức làm xao xuyến con tim các tín đồ khoai tây

Với những ai là tín đồ khoai tây thì hẳn Đức là một đất nước không thể bỏ qua trong list du lịch của mình. Vì nơi đây, các đầu bếp tài năng của Đức đã chế biến ra vô vàn món ngon từ khoai tây với những mùi vị thật hấp dẫn.

Bratkartoffeln – Khoai tây áp chảo

Bratkartoffeln nói đơn giản và dễ hiểu là khoai tây chiên theo kiểu Đức. Khác với các loại khoai tây chiên mà chúng ta thường thấy có dình dạng sợi dài và thon, Bratkartoffeln là những lát khoai cắt mỏng theo hình tròn (có thể sống hoặc chính) được chiên bằng bơ hoặc dầu cho đến khi giòn, thường trộn và dùng chung với thịt xông khói rất ngon và có thể thêm chút hành cho thơm. Ngoài ra, món ăn kèm “quốc dân” này có thể đi cùng bất kì món xúc xích nào từ Bratwurst, Weisswwurst, Frankfurter Würstchen) hay các món cá…

Kartoffelklobe – Bánh bao khoai tây

Món Sauerbraten ăn kèm với bánh bao khoai tây là món ăn “quốc hồn quốc túy” của người Đức, là đại diện tiêu biểu trong các thực đơn của người họ mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ gia đình hay nhà hàng nào. Thành phần chính để làm món Sauerbraten là ức thịt bò, nhưng người ta cũng có thể thay thế ức thịt bò bằng thịt cừu hay thịt heo. Các gia vị, nguyên liệu để làm món Sauerbraten khá phong phú gồm có muối, hành, tiêu, cần tây, cà rốt, rượu vang, thịt xông khói, bơ, nho khô, bột mì, bột ngô…

Còn với bánh bao khoai tây thay vì bánh được làm bằng bột mì thì món này được làm từ khoai tây nghiền. Để làm bánh, người ta thường làm chín khoai tây, nghiền nát, trộn trứng và bột mì, tạo hình và để trong tủ lạnh trong 1 tiếng để bột nở, sau đó nấu nước sôi, thả bánh vào, bánh chín sẽ nổi lên. Về phần bơ sẽ đun chảy và cho vụn bánh mì, đảo giòn rồi rưới lên bánh khoai tây.

Kartoffelsuppe – Súp khoai tây

Súp khoai tây của người Đức dường như không có một công thức nhất định, bạn sẽ thấy là mỗi vùng miền hay thậm chí là mỗi gia đình sẽ có một cách riêng để làm nên món ăn này. Tuy nhiên, do tình yêu to lớn với khoai tây nên dù thế nào thì món súp cũng phải có khoai tây, thật nhiều khoai tây như nguyên liệu chính mới được. Khoai tây trong món này sẽ được nấu trong nước dùng thịt hoặc nước muối cùng với các loại nguyên liệu khác. Khoai tây sau khi chín sẽ được nghiền hoặc xay cho mịn. Món súp thường được ăn kèm với các loại xúc xích truyền thống hoặc thịt xông khói.

Kartoffelpuffer – Bánh rán khoai tây

Bánh rán khoai tây là món ăn phổ biến và được yêu quý trên toàn nước Đức, và tuỳ theo mỗi vùng miền mà món này sẽ có cách chế biến khác nhau (một số vùng dùng khoai tây sống, nơi lại dùng khoai tây đã nấu chín). Khoai tây được kết hợp với trứng, bột, dầu hoặc bơ cùng một ít muối và tiêu. Hỗn hợp này được rán trên chảo cho đến khi giòn và chuyển vàng. Món bánh này có thể ăn kèm với cả món mặn lẫn món ngọt. Một phiên bản phổ biến là bánh rán khoai tây kèm nước sốt táo, đào, lê hoặc các loại trái cây khác. Nếu không hảo ngọt, bạn hoàn toàn có thể ăn nó cùng với thịt hoặc cá hồi, trứng cá tầm…

Kartoffelsalat – Salad khoai tây

Salad khoai tây là món ăn yêu thích của người Đức vì nó có thể kết hợp với nhiều món ăn tiêu biểu cho nước Đức như Schnitzel, xúc xích, hải sản và nhiều món thịt khác. Salad khoai tây có nhiều phiên bản và có thể được kết hợp với nhiều món, chỉ cần điều kiện duy nhất là món này phải có khoai tây luộc.

Xem thêm: Frankfurt, khung trời tự do của nước Đức

Tổng hợp